ciasta kujawskie

Polskie wielkanocne tradycje - nie tylko kulinarne

Trudy postu za nami. Pogrzeb śledzia i żuru się odbył, przynajmniej w teorii. Wiosna pokonała zimę! Nadszedł czas radości i świętowania, czas smakowania i powrotu tradycji, nie tylko symbolicznie.

Gazetka Biedronka od 15.10.2018. Zakupy nawet o połowę taniej

Gazetka Biedronka od 15.10.2018: Od poniedziałku w ofercie znajdziemy sporo artykułów spożywczych w obniżonych cenach. W dalszym ciągu promowane jest zdrowe odżywianie, dlatego w Biedronce kupicie wiele produktów "fit". Sprawdźcie, na co jeszcze warto zwrócić uwagę w przygotowanej przez Biedronkę ofercie na ten tydzień.

Naprawdę proste dania

Naprawdę proste dania

ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info porcja dla 4 osób 250 g udek kurczaka bez kości i skóry 200 g makaronu muszelki 2 szklanki bulionu warzywnego 1 cebula pokrojona w drobną kostkę 2 łyżki oleju kujawskiego 120 g mrożonego zielonego groszku 40 g suszonych moreli

"Robienie przetworów na zimę kojarzy mi się z magią". To nasz sport narodowy

"Robienie przetworów na zimę kojarzy mi się z magią". To nasz sport narodowy

... Dlatego śliwkowe powidła - chętnie dodawane do ciast, podawane z białym serem, ale i z mięsami - to szczególny delikates. Podobnie zresztą, jak teraz konfitury. Tych dwóch przetworów nie da się "oszukać" dodając żelujące czy zagęszczające substancje, nie da się ich "odchudzić" innym

6 przepisów z fenkułem do wypróbowania w tym tygodniu

6 przepisów z fenkułem do wypróbowania w tym tygodniu

ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info dla 6-8 osób Kandyzowane fenkuły: 1 duża lub 2 mniejsze bulwy  fenkułu 3/4 szklanki cukru skórka otarta z 1/2  cytryny 1 łyżeczka nasion anyżu   Ciasto: 1,25 szklanki mąki 3 łyżki

Jak zrobić pączki?

Jak zrobić pączki?

-1,5 kg smalcu (lub smalcu wymieszanego z olejem kujawskim w proporcjach 2:1), szczypta soli. Do posypania: cukier puder Będą ci też potrzebne: spora miska na ciasto, stolnica, naczynie (1,5 l) do ucierania jaj, duży płaski rondel lub głęboka spora patelnia, mały rondelek, mikser, sitko, kubek

Regionalne smaki w nowej odsłonie

Regionalne smaki w nowej odsłonie

bakaliami w syropie miodowo-pigwowym 4 porcje Ciasto na koszyczki: 70 g mąki pszennej 70 g cukru pudru 70 g masła 70 g białek (z 2-3 jaj, białka zważ) Nadzienie: 300 g dyni po 1 łyżce suszonych jabłek, gruszek, suszonych śliwek szydłowskich, rodzynek i maku 100 g masła 3 łyżki podkarpackiego miodu

Konkurs urodzinowy - lista laureatów

Konkurs urodzinowy - lista laureatów

rakowe w koniaku)21. Marlena Zabielska, Warszawa (Sałatka z makaronem szpinakowym i pesto)22. Barbara Barczyk, Zbrosławice (Mule na parze z trawa cytrynową)23. Kinga Olszewska, Warszawa (Chrupiące krążki cebulowe w cieście)24. Maciej Jach, Zakopane (Ciastka francuskie z łososiem i kaparami)25. Maria

Pierniczki kujawskie

dodać cukier, tłuszcz, sodę, jajka i żółtka. Wyrobić ciasto. Rozwałkować na grubość 1/2 -1 cm i foremkami wycinać z ciasta kształty. Piec w temp. 160 C przez 10-15 minut. Polukrować. Smacznego! mąka;miód;cukier;tłuszcz;margaryna;smalec;jajko;żółtka;przyprawa;kakao;soda oczyszczona;

Kujawski piernik świąteczny

Ciasto: 3 szklanki mąki 2 szklanki kwaśnego mleka albo maślanki 1/2 szklanki oleju 2 łyżki dowolnego dżemu 1 szklanka cukru 4 jajka 2 łyżki kakao 2 płaskie łyżeczki sody 1 cukier waniliowy 1 przyprawa do pierników   Polewa: 1/2 szklanki cukru 3 łyżki kakao 3

Kluski z makiem po kujawsku

mąka - 40 dag, woda - 1 szklanka, mak - 250 g, masło - 1 łyżka, sól - 1 szczypta, jaja - 3 sztuki, cukier - 2-3 łyżki, cynamon - 1 łyżka Zagnieść ciasto jak na makaron z mąki, wody, soli i dwóch jaj. Dobrze wyrobić. Rozwałkować dosyć grubo. Krótko krojony makaron obgotować, przelać zimną wodą. Do

Ciasta w/z proszku

Jest w sklepach bardzo wiele roznych rodzajow ciast i kremow.Macie jakies wyprobowane i smaczne? Kiedys pieklam piernik kujawski Delecty.Byl naprawde smaczny. Chyba znikl z polek:-)

Re: Kluski kujawskie

utrzeć 1/2 kg ziemniaków, dodawać pszennej mąki aż ciasto będzie gęste, gotować wrzucając na wrzątek

ciasto na nalesniki

mam dobry ser biały.mam ochote na nalesniki.co zrobić zeby się nie przypalały.nie kupiłam jeszcze dobraj patelni.olej mam z oliwek i kujawski.o co chodzi z tym przypalaniem.podpawiecie,a może jakiś sprawdzony sposób na naleśniki/np.czy tłuszcz dodac do ciasta?,mlako samo czy pół na pólz wodą

Ciasto na oleju vs. ciasto na margarynie/maśle

Właśnie zrobiłam z internetowego przepisu takie klasyczne ciasto jogurtowe, w przepisie było 1/2 kubka oleju. Po upieczeniu ryknęliśmy śmiechem, bo, jak stwierdził mój facet, ciasto smakuje jak.... kotlet. Generalnie chodzi o to, że strasznie ten olej czuć w cieście (świeży, kujawski,żeby nie było

Olej w wypiekach - ciasto marchewkowe

Witam, po raz pierwszy zrobiłem ciasto marchewkowe. W przepisie stało 1 i 1/4 szkalnki oleju. Dałem rzepakowy kujawski bez zastanowienia właściwie. Szczerze przyznam, że przeszkadza mi ten posmak/zapach. Czy jeśli następnym razem użyje np. słonecznikowego ciasto będzie smaczniejsze? Albo

Re: Ciasto na oleju vs. ciasto na margarynie/maśl

Nie wiem jak inni, ale ja np. nie używam w ogóle oleju kujawskiego, uniwersalnego czy rzepakowego. Po prostu śmierdzą mi. Wolę oleje bezzapachowe.

Re: ciasto truskawkowe wg. bajeczki

chyba Kujawski? jakos w ogole nie czulo sie oleju. Moze dlatego, ze jednak dalam do ciasta aromat waniliowy?

Re: Kluski kujawskie - fantastyczne danie, proste

Tak, gęstsze. Czekanie aż wpadnie do wody trochę przedłużyłoby cała operację, dlatego w przepisie jest propozycja, żeby część ciasta wyłożyć na deskę do krojenia (lub, dla wprawionych - na pokrywkę od garnka albo po prostu wrzucać bezpośrednio z miski w której mieszaliśmy ciasto) i łyżką "odcinać

Re: Ciasto jogurtowe z archiwum...

ja za 2 razem robiłam na kujawskim i było ok..;) -- Iza i Natalkawiosennie mniam-mniam.bloog.pl

Re: Re olej do ciasta

Ja zawsze używam do ciasta olej kujawski,ważne aby nie przesadzić z olejem.Lepiej ciut mniej dać niż więcej.Pozdrawiam i życzę smacznych wypieków.

Re: Kluski kujawskie - fantastyczne danie, proste

Brzmi bardzo zachęcająco. A jaką to ciasto powinno mieć konsystencję? Jak na pierogi?

Re: Ciasta z dodatkiem oleju

Jeżeli OLEJ to jaki? /chyba nie kujawski z drugiego tłoczenia:)) / Używam do ciast w kt. ma być olej - oliwy, ale może rzeczywiście sa smaczniejsze z olejem.

Regionalne smaki, muzyka i rękodzieło w Myślęci...

Kto nie był ten gapa. Prawdziwe ciasta, kluski i inne przysmaki - warto było próbować. Jarmark Kujawski i Świętojański rządzą! :)

Re: Ciasto ze sliwkami

olej i to dobry gatunkowo, ja daję Kujawski, absolutnie nie jest tłuste, to jest przepis z tego forum wielokrotnie sprawdzony, robi sie go błyskawicznie, -- ....jak wyglada Kaczyński w spodniach Giertycha???? ....Kaczyński wyglada ....przez rozporek DDDDDDD

Re: Ciasto jogurtowe z archiwum...

skończył sie olej z pestek winogron i mam tylko Kujawski, czy to jest neutralny? czy sie nada? -- "Gdybym nie mógł jeść to bym k***a umarł" Tony Soprano

Re: Ciasta w/z proszku

> Kiedys pieklam piernik kujawski Delecty.Byl naprawde smaczny. > Chyba znikl z polek:-) Moze przestalo sie oplacac sprowadzanie go do Kanady... -- Save the Earth... it's the only planet with chocolate.

Re: Nigdy więcej ciasta maślankowego!

400ml maslanki ,pół kg mąki i jak wyrobisz i będzie się kleiło to daj 2 łyżki oliwy w środek tego ciasta wgnieć ten olej czy oliwę( u mnie kujawski),wtedy przestanie się kleić,nie zniechęcaj się,domowe pierogi to coś wspaniałego i nieporównywalnie smacznego.

Re: Kluski kujawskie - fantastyczne danie, proste

Dzięki :) Łatwo było opisać, bo od dzieciństwa napatrzyłam się (i pchałam do mieszania ciasta) jak robiła je mama, babcia, ciocie i sąsiadki :) Stąd wiem, że mogą się nieco różnić smakiem lub konsystencją albo sposobem podania, ale wszystkie mają wspólną cechę - pyszne są!

Re: Kluski kujawskie - fantastyczne danie, proste

Paskudo, czy moze wiesz czy to sie nazywało na kresach "paluszki"? bo pamiętam jak mama robiła i potem to ciasto formowała w plaska kiełbaskę na desce i kroiła na takie pojedyńcze kluseczki ktore sie lekko ręka wałkowało i potem calosc z deski do garnka z wrzątkiem; czy to to samo?

Re: Które z ciast w proszku polecacie??

Nie ma jak Piernik KUjawski. Nie może sie z nim równac żaden inny. Wychodzi zawsze i jest super. TYle tylko, że dadaje do niego prawdziwego miodu.

Re: ciasto na pizze

a ja zawsze robię pół na pół z mąką pełnoziarnistą i taka nam najbardziej smakuje A może odpowiecie mi na pytanie co jest nie tak skoro jak robię z oliwą z oliwek to nie rośnie ładnie i jest twarda jak kamień a jak zrobię z olejem kujawskim to zawsze jest pyszna? O co może chodzić? -- www

Re: zwykle ciasto z truskawkami!! poprosze o prze

Zrobiłam wczoraj to ciasto, oczywiście z truskawkami. Rewelacja: w smaku delikatne (uzyłam oleju Kujawskiego). Polecam w szystkim. Jest bardzo proste do zrobienia i co najważniejsze dla mnie robi się je błyskawicznie. Dzięki za przepis ;)

Re: ciasto na pierogi......

3 szklanki mąki - ja daję tortową 1 jajko trochę mniej niż pół litra gorącej wody olej słonecznikowy lub kujawski - na oko /około 2 łyżek/ Pomyślisz pewnie , że wody jest za dużo . Otóż nie . Zimnej byłoby za dużo.Tą gorącą wodę mąka chłonie jak gąbka. Wczoraj z takiej porcji zrobiłam 76

oleje, oliwy, masło...

Czyli tłuszcze w kuchni. Ja używam oleju z pestek winogron, oleju sezamowego - cudowny aromat, do smażenia Oliwiera, oleju Kujawskiego, Planty. Do ciast tylko masło - z wiekszości margaryn w ofercie sklepów nie wyjdzie np. ciasto karpatkowe lub krem do ciasta. Nie używam oliwy bo nie lubię

Re: Potrawy wigilijne mieszanka kaszubsko-kujawska

Ja z Kaszub małż z rodziną z Kujaw (z pogranicza z Wielkopolską) po latach docierania zestaw naszych potraw wilgijnych (na około 10 osób) wygląda mniej więcej tak: - barszcz, grzybowa z łazankami, - pulki (czyli ziemniaki w mundurkach), groch z kapustą, grzyby w cieście, pierogi z kapustą i

Re: Kluski kujawskie - fantastyczne danie, proste

Gość portalu: pasqda napisała: > Niestety z kuchnią kresową nie miałam do czynienia, ale nie wydaje mi się, żeby > to były "paluszki". To ciasto jest zbyt luźne, żeby z niego wałek utoczyć. To > czenie wałeczka i krojenie na mniejsze kluseczki to mi się wyłącznie z kopytkam

Re: Kluski kujawskie - fantastyczne danie, proste

Niestety z kuchnią kresową nie miałam do czynienia, ale nie wydaje mi się, żeby to były "paluszki". To ciasto jest zbyt luźne, żeby z niego wałek utoczyć. Toczenie wałeczka i krojenie na mniejsze kluseczki to mi się wyłącznie z kopytkami kojarzy, ale te z kolei są z gotowanych ziemniaków. Chyba

Re: NA czym smażycie ?

Wszelkiego rodzaju pieczenie(rolady, bitki, sznycle)na łyzce wody na patelni zeptera, lub berghoffa. jajka na masle nalesniki na "kropli" oleju-na patelni tefala-1 łyżka oleju jest w cieście nalesnikowym.(kujawski) Frytki w piekarniku bez tłuszczu schabowe, ryby- na kujawskim.

Re: Łódź - centrum

Pozdrawiam z piĘknych terenów, położonych wśród lasów i jezior - BRODNICA - woj. KUJAWSKO-POMORSKIE. Lubię czytać Wasze rady - ciasto na pierniczki stoi w lodowce

Re: Pytanie słownikowe

u mnie placek to tez ciasto z blachy, a i placki smazone np ziemniaczane tez. Korzenie rodzinne wielkopolsko-kujawskie -- Jest sobie Kot Moja Patagonia

Re: Angielski ustny kujawsko-pomorskie

okolicznosciach -w jakim byl stanie -jak sie nim opiekujesz 3rozmowka chcesz podjac prace w pubie twoja kolezanka sie nie zgadza -udowdnij, ze to praca dla ciebie -odperzyj jej argumenty -ona proponuje ci prace, na ktora ostatecznie sie zgadzasz obrazek: 4 dzieci robi ciasto. Na stole miska, maka

Re: z Częstochowy

Wpisałam nie w tym miejscu- przepraszam Pozdrawiam z pięknych terenów, położonych wśród lasów i jezior - BRODNICA - woj. KUJAWSKO-POMORSKIE. Lubię czytać Wasze rady - ciasto na pierniczki stoi w lodowce

Re: Olej/oliwa do ciasta zamiast masła lub margar

, bylo troche "gumowate" i nie wierze, zeby udalo sie bardziej puszyste - w smaku dobre. Olei probowalem roznych: sojowy, kukurydziany, oliwa zmieniaja mocno smak, ryzowy scieka z ciasta. Teraz uzywam tylko i wylacznie kujawskiego 5ziaren, czyli rzepakowego, nierafinowanego. Rafinowane wg. mnie sie

Re: Patent na mokre ciasto

musu jabłkowego, to jest taki deserek dla niemowląt? Wydaje mi się że ten mus mniej zmieni smak ciastu. Pytanie dodatkowe: jeślibym chciała dać olej miast masła, to jaki (w domu dysponuję: oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, olejem z pestek winogron i kujawskim rzepakowym z pierwszego tłoczenia

Re: Stawiam wniosek

A jak ktoś niepijący, to doleje trochę Mr.Propera, do zbiorniczka, i mamy super płyn do szyb! ;-) Z dieslem gorzej, ale jak będą wydawać np. Olej Kujawski w butelkach, to każda Pani Domu coś z tym zrobi ;-) Ciasto,albo naleśniki... ;-) A w okienku na stacji możnaby tez sprzedawać makę

Re: Stawiam wniosek

Gość portalu: Niknejm napisał(a): > Z dieslem gorzej, ale jak będą wydawać np. Olej Kujawski w butelkach, to każda > Pani Domu coś z tym zrobi ;-) Ciasto,albo naleśniki... ;-) A w okienku na > stacji możnaby tez sprzedawać makę, jajka i zapachy do ciast... I w ten sposób

Re: Ratunku! Pierogi mi wykupili

Zwróć uwagę na mąkę - powinna być poznańska, 500. Żadne tortowe, ziemniaczane. Wbrew pozorom rodzaj mąki ma znaczenie. Przepis od osoby, która robiła pierogi na sprzedaż: b . ciepła woda, trochę oleju kujawskiego (ma neutralny smak, ew. roztopione masło), sól, mąka. Można dodać na 1 kg mąki z 2

Re: NA czym smażycie ?

Na minimalnej ilości oleju Kujawski. Jeśli mam do zrobienia np. kotlety w panierce (takie "schabowe" z piersi kurczaka) to wolę je upiec w piekarniku niż usmażyć na patelni, piekę wtedy bez tłuszczu. Naleśniki - na niczym (dodaje za to kapkę oleju do ciasta naleśnikowego).

Re: Olśnienia, zachwyty, oczarowania

Z kuchennych rzeczy mi przypomniałaś. W przepisie na ciasto z owocami jest 1-2 łyżki oleju. gdy dodawałam zwykły np. Kujawski, Słonecznikowy ciasto raz wychodziło, raz nie wychodziło (zakalec, nierówne). Któregoś razu dałam zamiast typowego oleju 1-2 łyżki Ramy Smaż Jak Szef Kuchnii. Dawno mi

Re: Źle się czuje

u nas zawsze i programowo jest barszcz z kartonu (Krakus), ciasto z torebki (piernik Oetkera albo kujawski), uszek nie robie wcale, wystarcza makaron. Tez z torebki :-P Jesli komus nie odpowiada- prosze bardzo, z wieka radoscia odstapie miejsce przy garach, Nawet zdrowa. Chora tym bardziej

Re: cukiernia Gliwice - pomocy

z nowszych wiadomosci ... ja ostatecznie z lenistwa zamowilam w zorach przez restauracje , ale ostatnio zachwycamy sie z rodzinka ciastami w ciastkarni "MAGDA" w sosnicy , to jest chyba jeszcze ulica kujawska ( gielda) ale juz prawie pod zabrzem.polecam. aaa torty wygladaja pieknie , maja

Imieninowa tarta Emilki

; oleju nie ważę, więc nie wiem ile wchodzi. Używam kujawskiego, myśle, że równie dobry, a nawet lepszy byłby z pestek winogron (jest całkiem neutralny w smaku). Zarobić ciasto dolewajac stopniowo oleju aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji ciasta kruchego. włozyc do lodówki na co najmniej

Re: moje bezy nie oklaply ale nie byly twarde

tak zrobilam przy nastepnej porcji ciastek owsianych posmarowalam blache kujawskim polozylam na to papier sniadaniowy ta sliska strona i formowalam ciastka, i okazalo sie ze pod spodem chrupiace byly nawet po wystygnieciu, moze kolejna modyfikacja to troche oleju do ciasta lub posmarowac je

Cebularze

Cebularze na drożdżowo-kruchym cieście Zaczyn: 10 g świeżych drożdży 1 łyżka ciepłego mleka 1 łyżeczka cukru Ciasto: 60 g margaryny 60 g masła 300 g mąki 1 jajko 1 płaska łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 5-6 łyżek mleka Farsz: 1/2 kg cebuli 3-4 łyżki oleju słonecznikowego

Re: Cukiernie w Toruniu...

A ja osobiście próbowałem większość cukierni w kujawsko pomorskim bo ze mnie łasuch. Rzeczywiście produkty niektóre Sowy są dobre, tylko są zbyt drogie jak na swoją jakość. Szczerze mówiąc moja rodzina zazwyczaj korzysta z usług cukierni pokojski,bardzo dobre i tanie. Jeśli chodzi o konkretne

krokiety

jeszcze podsmażone pieczarki, ale przypomniałam sobie o nich przy smażeniu krokietów :-) ciasto naleśnikowe: -woda gazowana -odrobina mleka -jajko -olej -sól (więcej), cukier (mniej) -kurkuma -mąka farsz mięsny: mięso i marchewkę przepuściłam przez maszynkę do mięs, cebulkę usmażyłam na

Re: 12 tradycyjnych potraw na Wigilię

Warszawa: Barszcz z uszkami Kapusta z grzybami Kapusta z grochem(to ukłon w stronę kujawskiego niemęża) Śledzie w occie Śledzie w oleju Karp w galarecie Nieraz ryba po grecku(też ukłon w stronę Kujaw) Zupa rybna j/w Łamańce z makiem Ciasta(piernik, makowiec, drożdżowe i pierniczki

Re: ooo...zlewki zostały...to się poczęstuje

oki....podjadłem,popiłem,zabawiłem się... trza popracować...bo już 15 sierpnia jakby nie patrzeć, a termin mija za 23 godziny a wogóle to dziś pięknie spędziłem czas włócząc się po wsiach i łąkach kujawskich nawiedzając miejsca z końca świata gdzie nawet droga nie dochodzi, a serwują

Re: oleje, oliwy, masło...

Olej kujawski to podstawa do smażenia, ale jak trafię czasem olej z pestek winogron jest rewelacyjny (w mojej mieścinie sporadycznie się pojawia). Oliwa z oliwek jest dobra do wyrobu ciasta do pizzy w innych daniach jej nie chcą;P Smalczyk tylko własnej produkcji koniecznie z pachwiny

Re: chleb robiony w domu

objętość. Na ciasto chlebowe: 50 dkg mąki poznańskiej 20 dkg mąki żytniej razowej 1/2 litra letniej wody 2 łyżki oleju kujawskiego Wszystkie składniki ciasta wsypać do miski, dodać wyrośnięty zaczyn, wyrobić ręcznie, lub robotem. Ciasto wstawić do piekarnika z załączoną żarówką na około 1

witaj

nie będę doradzał Ci śmiesznego zastąpienia margaryny w cieście margaryną w cieście , bo mnie też bierze obrzydzenie,natomiast zgodnie z sugestią wiedźmy radzę do ciast drożdżowych użyć oleju,a mazurek albo keks zrobic na SMALCU,a jeszcze lepiej, jak dostaniesz-na gęsim

Re: poranna rosa

otwarty, np kujawski) 1 szklanka mleka sok z 1 cytryny wszystkie składniki zmiksowac piana: 3 białka 0.5 szklanki cukru cukier waniliowy ubic piane, w trakcie ubijania dodawac cukier ciastem wylepic blache(spod i boki), wylozyc na to mase serowa, piec 45 minut w temp. 180 stopni, wylozyc na

Re: Tradycje jedzeniowo - gosciowe

Mam znajomych w kujawsko-pomorskim, i w Bydgoszczy, i w Toruniu, i nie słyszałam, żeby to był jakiś lokalny zwyczaj. Coś zmyślasz. Albo jesteś z Torunia ;) Przyjęcia normalnie - zaczynały się od przystawek, obiad, deser, podwieczorek, kolacja - taka kolejność jak wszędzie indziej. Pewnie po prostu

Re: Chleby

A u mnie właśnie pachnie świeżym chlebem. Upiekłam przed chwilą chleb pszenno żytni. Przepis: 85 dkg mąki pszennej typ 720 35 dkg mąki żytniej typ 720 0,5 dkg drożdży 2 łyżeczki ciemnej soli 2 łyżki oleju kujawskiego Z drożdży 2 łyżek mąki 1,5 łyżeczki cukru i 1

Re: Gofry- Prosba obardzo sprawdzony przepis

Gofrownica musi miec moc co najmniej 2000W i rownomierny rozklad grzalek. Najtansze polprzemyslowe sa Dezalu z Nowej Deby za 300 zl z kawwlkiem. Calkiem profesjonalna to juz wydatek 3 tys. Wiec nie do domu. 1200W to zabawka. A do ciasta wystarcza jajka, maka, olej najlepiej kujawski i proszek

bułki na parze bezmleczne,bez bialka jaj

ok 25 dag mąki pszennej ok 2 łyżeczek oliwy (ja daje z pestek winogron, ale może być i olej typu: kujawski) paczka drożdzy instant albo 2 dag drożdzy w kostce (drozdze w kostce gwarantuja lepszy wypiek) ok 1/3 - 1/2 szklanki wody mineralnej GAZOWANEJ (lać i patrzyć na konsystencję

------Do Enoli

oliwie, posolic, opieprzyc - zetrzec co najmniej 1 galke, na te ilosc cebuli zazwyczaj ucieram 2. Po uduszeniu odcedzam na sicie, bo nadmiar oleju i wody utrudnia zlepianie ciasta. ---------- Ciasto: drozdze w cieplym mleku (0,25l) z 1 lyzeczka cukru rozrobic, dac wyrosnac w cieplym miejscu. Maka

Re: Maslo zamiast oleju

Myślę, że powinien byc olej, bo to on sprawia, że te ciasta sa wilgotne (i takie właśnie powinny być). Z maslem wyjda na pewno ale będą nieco inne, bardziej suche. Co do oleju, ja unikam tych wszystkich z pestek, z oliwek, właśnie dlatego, ze mają specyficzny, intensywny smak i zapach. Od lat

Re: Szukam przepisu na ciasto ze sliwkami suszony

Nie obawiaj się, nie polecam Ci przepisu na piernik staropolski, który jest aktualnie od kilku tygodni na forum - tylko dlatego, że jest na niego za późno > musi leżakować kilka tygodni. Najprościej byłoby kupić "Piernik Kętrzyński" tj. ciasto w proszku, które ja często robię, gdy mi się

Re: Moje minimalne inne i śliczniutkie...

łyżeczkę proszku do pieczenia - 2 szklanki mąki - 1/2 szklanki mleka - 1/2 szklanki oleju kujawskiego Ciasto wylewam do wysmarowanej masłem (lub odrobiną oleju) dużej blachy wysypanej tartą bułką (koleżanka wylewa na papier dopieczenia - bez tłuszczu. Potem kroję umyty i osuszony ok. 1 kg rabarbaru

wyczyny mojego dziecka :(

wrrrrr.... jestem tak zła że nie wiem!!!! po 7 dniowym wyjeździe dzisiaj wysłałam Martę do przedszkola i zaczęłam rozpakowywać walizy i segregować pranie - poukładałam kolorami i pakujętowar do pralki.... otwieram pojemik na proszek i płyn do płukania a tam!!!!! olej kujawski

Re: Panie Dzieju!.

Agatko,nie wiem jaka jest różnica w sposobie robienia ciasta na pierogi poniewaz zawsze robię tak:Sypię kilo maki na stolnicę może byc mąka Basia,Diament,Brzeska,ewentualnie Lubella tortowa. W mące robię dołek i wlewam pół szklanki oleju,najczęściej ryżowego ale może byc kujawski,na mąkę sypię

Re: naleśniki pytanie techniczne

zdeka tłuszczem - olej kujawski. wylewam nabierką ciasto na patelnię. nabierka powoduje, że wiem że zawsze tyle samo ciasta naleję. rozlewam patelnią (takim okrągłym ruchem) ciasto po patelni i czekam. jak zaczyna się ten naleśnik przesuwać, keidy poruszam patelnią, znak, że patelnia gotowa

Re: co kupujecie na Wielkanoc?

Co kupujemy czy co podajemy? Chyba to drugie. Ja podaję: - żurek kujawski - z ziemniakami, jajkiem, kiełbasą i chrzanem - białą pieczoną - jajka faszerowane - z ziołami i z pieczarkami - pasztet domowy - schab pieczony w całości - sałatkę jarzynową tradycyjną - sałatkę "wiosenną" - jakaś

Re: Co zamiast Modrego Fartucha?

nie indyjska czy afrykańska. Zamiast szarlotki chętnie zamówię kujawskie ciasto drożdżowe, a przed tym może jeszcze zalewajkę i szablok. Jeżeli inne lokale z kuchnią polską poradziły sobie, to dlaczego byłemu właścicielowi Fartucha nie udało się? Zresztą, jestem za tym, żeby promować

Re: Gofry- Prosba obardzo sprawdzony przepis

nie koniecznie musi miec te 2000W, moja firmy MPM ma chyba 1700W i piecze swietne gofry,kupiona na znanym portalu aukcyjnym za ok. 120 zl, zgadzam sie tylko z : "A do ciasta wystarcza jajka, maka, olej najlepiej kujawski i proszek. " to prawda, takie skladniki znajduja sie w przepisie

Re: kwestia jest ważka :)

vandikia napisała: > sie pewnie nie dowiesz niestety, bo kogos kole w oczy watek o kujawskim. > pewnie zazdroszczą zwyciezcom he he he jak ktoś ma pole widzenia ograniczone do kuchenki i na potrawach buduje swoją silną pozycję, to wpada w przerażenie w związku z tematami

Przybiezeli do Betlejem !!!!

a my z chlopokami juz wszycko pozarli !!! zdzarte pirogi ,zdzarty bigos !!!,wypite barsczcyki cerwone ostaly sie ino oscypki!!!! teroz ciasto z makiem zremy i po setce szpritu do tygo !!!! uuuuhhhhhhhhh !!! ale pali !!!!!! hej kolenda ,kolenda !!!! A ta Karelyja !!! z Szwecyji to

Re: Placek cytrynowy

Upiekłam to ... to ... Nawet nie wiem, jak to nazwać. Żeby nie było, że nie uprzedzałam. To jest tak mizerne w smaku, że szkoda gazu, użytych produktów i czasu. No ale jak może być smaczne ciasto, do którego dodaje się 0,5 szkl. oleju (dałam Kujawski) w proporcji do pozostałych składników

Re: pumpernikiel76

1 kg. mąki pszennej (ja używam zawsze szymanowskiej) 2 łyżki cukru kryształu 10 dkg drożdzy 4 żółtka 4 białka (piana) 3/4 litra mleka 1 łyżka masła cukier lub olejek waniliowy 1 łyżka spirytusu lub octu 1 litr oleju (najlepiej kujawskiego) W głębszej misce zrobić rozczyn z mleka

Re: Ido mleka i do...piwa

ciasta drozdzowe zawsze robie na "wyczucie",i tak 1,30kg maki 10dkg drozdzy,pol szklanki oleju ja dalam kujawski,poltorej szklanki mleka,1zoltko,1lyzka soli,1 lyzeczka cukru,pol lyzeczki startej galki muszkatalowej,otarta skorka z polowki cytryny,2 peczki szczypiorku 1peczek duzy natki

Za takie pączki :) NIE całuję w rączki:(

olej (Kujawski). Odchodzi ostre wietrzenie. -sparzony palec ;) To bym jeszcze przebolala, ale paczki są w środku nie zrobione :(. Domyslam sie ze za krótko trzymałam w oleju :/ A wszystko zapowiadało sie pięknie, bo ciasto superancko urosło i w ogole, nabijałam szprycą przed smazeniem

Re: Czym są dla Was pantofle i gdzie mieszkacie?

U nas (kujawsko pomorskie) pantofle to damskie buty. Nie tak daleko, bo w Poznaniu wpadła mi w uszy dziwna dla mnie nazwa drożdżówki z lukrem "szneki z glansem" (a może glancem ? ). Długo nie mogłam się przyzwyczaić do powiedzenia "idźcie na pole" zamiast "idźcie na podwórko lub na dwór" w

Mufinki z jagodami

nadaje oryginalnego smaku. Polecam. Mufinki z jagodami Składniki na 12 sztuk: 250g mąki 150g brązowego cukru cukier waniliowy (dałam całą torebeczkę) 3 łyżeczki proszku do pieczenia jajko 8 łyżek oleju słonecznikowego (nie miałam słonecznikowego, dałam zwykły Kujawski) 100ml maślanki

Re: Witam. Jestem ciekawa ile dziennie wydajecie

U nas podobnie. Dziś np.poszło około ponad 20 zł. Mięsko na niedzielę, lepszy majonez, dodatki do ciasta, mandarynki dla dzieci itd. Ja jednak staram się chodzić tam gdzie taniej. Np. jabłka na osiedlowym placu(Kraków) są po około 2 zł, alwe już w kiosku warzywnym mozna je kupić po 1,20 lub 1

Re: co zrobić żeby truskawki nie topiły się w cie

Mialam ten sam problem do momentu kiedy znalazlam przepis na forum Bajeczki 04.Jest on rewelacyjny.Od tej pory truskawki w moim placku tak wygladaja jak w plackach w cukierni. To ciasto w/g Bajeczki jest gesciejsze,byc moze to bylo powodem opadania owocow.Oto przepis Bajeczki

Re: Tradycje jedzeniowo - gosciowe

Rycerzowa, mam dokładnie takie same doświadczenia. Rodzina męża - kujawsko pomorskie, urodziny siostrzenicy. My po podróży do nich, koło 13:00, dostaliśmy kawę i ciastka. Oczywiste było, że pani domu ma na głowie przygotowanie urodzin (na 17:00) i nie będzie nas raczyć jakimiś posiłkami (choć

Re: czy pączki trudno zrobić???

Pół kilo mąki Szklanka mleka 4 zółtka ćwiartka masła cukier wanilinowy 5 dkg drożdży 2-3 łyżki cukru szczypta soli 1,5 litra oleju kujawskiego I tu się robi problem, bo ja to ciast przygotowuje w automacie do pieczenia chleba, na programie do wyrabiania i rośnięcia ciasta drożdżowego

Re: menu dla matki karmiącej alerika

) no i olej kujawski (słyszalam, że lepsze rodzime składniki niż np. oliwa z oliwek.)Umilam sobie życie FRYTKAMI (mrożonymi lub domowymi) i rogalikami z ciasta francuskiego (porcjowanego z Frosty, dobre, bo nie musisz całego rozmrażać na raz) na słono bądź na słodko, plackami z tartych ziemników

drozdzowe bulki na parze/bulki drozdzowe pieczone

ok 25 dag mąki pszennej ok 2 łyżeczek oliwy (ja daje z pestek winogron, ale może być i olej typu: kujawski) paczka drożdzy instant albo 2 dag drożdzy w kostce (drozdze w kostce gwarantuja lepszy wypiek) ok 1/3 - 1/2 szklanki wody mineralnej GAZOWANEJ (lać i patrzyć na konsystencję

Re: Przep. świąt. dla dzieci uczulonych na mleko

miejsce - u mnie trwa to ok. 30 min. Następnie do rzeczonej miski dołożyć: 1/2 - 3/4 szkl. cukru zapach, jeśli możesz (ja mogłam), np. arakowy 1/2 szkl. oleju (np. kujawski) żadnych jajek Wymieszać, a następnie w dalszym ciągu mieszając, dosypywać mąki do skutku, tj. aż ciasto nabierze

Re: Przepis na drożdżowkę potrzebuję

wyrośnięcia w ciepłe miejsce - u mnie trwa to ok. 30 min. Następnie do rzeczonej miski dołożyć: 1/2 - 3/4 szkl. cukru zapach, jeśli możesz (ja mogłam), np. arakowy 1/2 szkl. oleju (np. kujawski) żadnych jajek Wymieszać, a następnie w dalszym ciągu mieszając, dosypywać mąki do skutku, tj. aż ciasto

Re: faworki

Co do piany na tłuszczu, to pochodzi ona z nieusuniętej mąki, której używa się do wałkowania ciasta. Ja nie używam do ciasta faworkowego dodatków takich jak proszek, tłusta śmietana, cukier, masło . One właśnie powodują, że ciasto się lepi. Moje wałkuję je bez podsypywania mąką. A

Re: I środa minęła, czyli juz czwartek

kuchen > nym. > Rozbijam i pultam jajko. > Tarta bulke mieszam z sola i pieprzem. > Kapelutek kapie w jajku, tarzam w bulce i pirzgam na rozgrzany olej kujawski :- > ) > Moja rodzina mdleje ;) > Brzmi bardzo smacznie :) U nas na suszonych prawdziwczych łbach

Re: Wigilijne potrawy.

-Śledzie w occie i w oleju(w tym roku prawdopodobnie+sałatka śledziowa) -Karp w galarecie(opcjonalnie + ryba po grecku - naleciałość mojego M - kujawsko-pomorskie) -Pierogi z kapustą i z grzybami -Kompot z suszu(nie z wędzonek!) -Łamańce z makiem -Piernik staropolski -Pierniczki -Ciasto drożdżowe

Re: tajemnica cienkich naleśników

no więc ja robię je tak: ciasto musi być nie za gęste, ale i nie za rzadkie, bo się będą rwały - takie, że jak się leje z łyżki do miski, to strumyczek robi purl purl purl a nie chlup chlup chlup :-)) Potem: dobrze nagrzewam tłuszcz - i nie żadne palmy tylko olej kujawski, ale tylko tyle ma

Re: 30 kolakól?

> I ile na to wydajesz? Bo średnio wg Ciebie obiad chyba 5 zł dziennie kosztuje. srednia to 7 zl. filet z kurczaka 300 gramow = 5 zl ziemniaki 500 gramow = 35 gr olej Kujawski 20 gramow = 14 gr ogorek 250 gramow = 50 gr smietana 30 gramow = 15 gr margaryna sniadaniowa 20 gramow (do

Re: o kluskach roz jeszcze

zrobienie ich zajmuje moment) kluski kujawskie 1/2 kg ziemniaków, mąka pszenna, sól utrzeć ziemniaki, dodawać mąkę aż ciasto będzie gęste, gotować na wrzątku podawać ze skwarkami

Re: Przepis na pączki mniam

. Do smażenia: około 1-1,5 kg smalcu (lub smalcu wymieszanego z olejem kujawskim w proporcjach 2:1), szczypta soli. Do posypania: cukier puder Będą ci też potrzebne: spora miska na ciasto, stolnica, naczynie (1,5 l) do ucierania jaj, duży płaski rondel lub głęboka spora patelnia, mały rondelek

nowe linki?

.vege.pl - Wegetariańska uczta Kingi. Międzynarodowe i regionalne dania wegetariańskie. world1.w.interia.pl - Strona poświęcona drinkom i temetom pokrewnym. www.astercity.net/~asfodel/ula/przepisy.html - Ulubione przepisy na ciasta i naleśniki Uli. www.bulgaricus.com/kuc_main.php - Bulgaricus - Kuchnia Bułgarska

Niedługo tłusty czwartek - pączki

), * skórka otarta z wcześniej wyszorowanej pomarańczy. * słoik ulubionej konfitury (np. z róży, moreli lub wiśni) albo powideł śliwkowych * około 1-1,5 kg smalcu (lub smalcu wymieszanego z olejem kujawskim w proporcjach 2:1), * szczypta soli. * Do posypania lub na lukier cukier puder Zadbajmy o to

Re: chcialbym wyrazic swoje zaniepokojenie

Przepis na mega proste ciasto potrzeba 1 szklanka mąki (pszennej lub tortowej) 1 szklanka cukru 4-5 jajak (jak małe to 5 jak większe to 4) 3/4 szklanki oleju (kujawski nadaje się) 1 łyżczka proszku do pieczenia 1 łyżczeka sody oczyszczonej pół szklanki orzechów włoskich (oczywiście bez

Re: Co kupujecie w biedronce???

ale głównie te z limitowanych wersji np pomidor w ziołach włoskich - warzywa na patelnię - mieszankę chińską - chleb tostowy 3 ziarna (najbardziej mi smakuje) - ciasta kruszynki z czekolada - soczki dla dzieci pakowane po 4(?) kartoniki - colę original, ta biedronkową - jogurty; głownie Vitella

Re: Ania i linn_ linn

już położyć na wierzch majonez. Kremy do ciast robię tylko z "Ramy", jak zaznaczyłam są lekkie i puszyste. Moja rodzina też nie lubi masła, córki od czasu jak mogą same decydować też wybierają margarynę (przecież im nie żałuję masła). Nikt z nas nie ma otyłości brzusznej ani żadnej innej. Wiem

Re: ile kasy wydacie na swieta,,,

Dziś na zakupy wydalam 150 zł, te spożywcze. Jajka mam od mamy, zawsze kupują hurtem na wsi i nie chcą forsy od nas, takoz za pstraga wedzonego i szynkę. Resztę kupiłam, ciasta to tort biała truskawka-1 litr kremowki, 5 białych czekolad, mrożone truskawki-26 zł, mąki i resztę mam w domu to nie