chutney śliwkowy
Z owoców nie tylko słodkie dżemy. Mamy kilka propozycji na wytrawnie
Z owoców możesz przygotować nie tylko słodkie dżemy, powidła i konfitury. Bardziej wytrawne przetwory, zwłaszcza owoce w marynacie oraz chutney'e, to świetny dodatek, zarówno do mięs i serów (na zimno i ciepło), jak i zwykłych kanapek.
Śliwka w słoik - teraz jest na to najlepszy czas. Jagna Niedzielska podpowiada, których odmian do czego użyć
Dbając o dobrą i zróżnicowaną dietę, warto sięgać po owoce przez cały rok. Szczególnie w sezonie letnim i od lokalnego dostawcy - mają najwięcej witamin i wartości odżywczych. Pod koniec sierpnia i na początku września, czyli właśnie teraz, króluje Pani śliwka. Nie przegap tego momentu, bo to owoc, który można zamknąć w słoiku na wiele sposobów. Tym tekstem dołączam do akcji #słoiki2020, bo zachowywanie sezonowych dobrodziejstw to wręcz obowiązek każdego szefa kuchni - również domowego.
Kumkwat - jak jeść ten egzotyczny owoc?
Kumkwat to egzotyczny owoc, który od jakiegoś czasu można spotkać w sklepach i hipermarketach. Zwykle alejki z takimi rarytasami są omijane, bo nie wiemy jak smakują i do jakich potraw można je użyć. Postaramy się rozwiać wasze wątpliwości i wyjaśnić, co to w ogóle jest kumkwat i jak jeść ten owoc.

Dla niektórych przykre wspomnienie dzieciństwa. Dla innych robienie kompotu z rabarbaru to "najważniejsza rzecz w życiu"
, czyli landrynki, słodsze siostry słynnych czarnych cukierków - kopalnioków. Szkloki mają wspaniałe smaki: winogronowo-śliwkowe, jabłkowe czy właśnie rabarbarowe. Co to są za nostalgiczne, orzeźwiające łakocie! Kompot z rabarbaru to dla wielu niezbyt przyjemne wspomnienie z dzieciństwa A to zasługa

Testujemy kuchenne urządzenie wielofunkcyjne z Lidla. Co z jakością?
. Przetwory Ze względu na to, że urządzenie oferuje również możliwość smażenia, postanowiłam przygotować w nim coś z przetworów. Zdecydowałam się na śliwkowy chutney z dodatkiem brązowego cukru i korzennych przypraw. Przyznam szczerze, że choćby dla samej tej funkcji warto zwrócić uwagę na to urządzenie
![Zaskakująca śliwka - naprawdę ciekawe przepisy [SPRAWDZONE]](https://bi.im-g.pl/im/e8/6f/12/z19332584D,Chutney-sliwkowy-z-kolendra-i-kminem.jpg)
Zaskakująca śliwka - naprawdę ciekawe przepisy [SPRAWDZONE]
naprawdę smaczne - przepis na ciasto podaje dobre proporcje, a sos jest rozkoszny - intensywnie czekoladowo-śliwkowy z pomarańczową nutą. Składniki na 5 porcji 600 g mąki pszennej (plus do posypania) 300 g masła niesolonego, zimnego, pokrojonego w kostkę 100 g cukru pudru 50 g ciemnego cukru muscovado 2

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012
/27 Babcina galaretka z czarnych porzeczek 8/17 Balsamki (gorzkie ogórki) marynowane w occie z przyprawami 9/81 Chutney morelowy z orzechami 27 Chutney z miechunki i pomarańczy 6/70 Deserowa konfitura z dyni 9/76 Dżem morelowy z wanilią 8/27 Konfitura agrestowa z liśćmi laurowymi 8/27 Konfitura

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011
lemon curd 7/7 napoleonki z mandarynkami 1/68 obwarzanki 2/78 om ali - egipski deser z ciasta francuskiego i bakalii 7/67 owoce z kruszonką 6/42 owocowe konfitury do herbaty 11/29 panpepato (włoskie ciasto z bakaliami i pieprzem) 12/83 Pavlova ze śliwkowym purée i owocami leśnymi 9/57 parfait z
chutney śliwkowy
Chutney śliwkowy
800 g śliwek, 200 g czerwonej cebuli, 150 g rodzynek, 90-100 ml czerwonego wytrawnego wina, 40 ml octu balsamicznego, 100 g miodu, 50 g brązowego cukru, 1/2 łyżki świeżego startego imbiru, 1 łyżeczka kardamonu, 1/8 łyżeczki zmielonych goździków, szczypta pieprzu kajeńskiego Śliwki umyć, osuszyć, wyp
chutney śliwkowy
jak się robi powidła śliwkowe??
mam ambitny plan i ogromne chęci na własne przetwory, pierwszy raz w tym roku zapełniam spiżarkę.... grzybki i chutney pomidorowy już zdiełałam :) proszę o pomoć przy powidłach :)
Przetwory - jakie plany na ten rok?
Właśnie siedzę i planuję listę przetworów na ten rok. Na pewno będą podsmażone pomidory, powidła śliwkowe - to już klasyka. Znalazłam też kilka nowych pomysłów na chutney pomidorowy, chutney śliwkowy, przecier pomidorowy, suszone pomidory, może jakaś sałatka w occie, marynowana papryka i
Re: Dynia - przepis na chutnej dyniowo-śliwkowy.
Nie dziwie sie, ze nie ma w skladnikach, bo nie jest on glownym skladnikiem chutney swiadczacym o jego smaku czy innych walorach. Musisz wziac olej tylko do pokrycia dna garnka, w ktorym smazysz chutney. -- No, on second thought, let's not go to Camelot. It is a silly place.
Re: Letnie przetwarzanie
ja lubię słodko-kwaśne dodatki wiec obowiązkowo śliwki w occie (również https://ugotuj.to/ugotuj/-19292811/chutney+sliwkowy/p/ śliwkowy chutney , mniam), czasem twarde gruszki a i papryko nie pogardzę. jedynie konserwowe ogórki zdecydowane nie. co innego korniszony, zawsze zostaje trochę maluchów
ocet słodowy - czym zastąpić?
Na Kuchni, Delia Smith robiła fajnie wygladający chutney śliwkowy. Podaję chętnym linka www.kuchnia.tv/html/kuchnioteka/przepisy.php?0,0,853 Jednym ze składników, dośc zasadniczym, jest ocet słodowy
Re: Hm, jakieś aluzje tu padają?! ;-)
aluzje of kors :) a cebula nie pamiętam, czy czasem nie jest też w sosie śliwkowym - to właściwie chutney, tylko na nutę chińską (że niby ocet ryżowy i takie tam). -- You are the tiger burning bright... Bica
Jesien w mojej kuchni wygląda tak :
Jesienia zupa z dyni obowiazkowo musi byc :) robei tez inne przetwory z dyni, np pierogi (jak mi wuyjdzie za duzo mroże w woreczkach), ciasto z dynią, zapiekana dynia, puree ziemniaczane z dodatkiem dyni, sos z dyni. W słoiki : chutney dyniowy, dynia w occie, miąż z dyni na póżniejsze przetwory
Re: Ile weków robicie w tym roku?
sałatka szwedzka na 3 sposoby ogórki curry ogórki w musztardzie ogórki kiszone grzybki w occie konfitura z dyni z goździkiem w mniejszych ilościach (czyli od 4-8 małych słoików) konfitura truskawkowo-ananasowa konfitura z dyni waniliowa chutney agrestowy chutney gruszkowy z czerwoną cebulą i
Re: Przetwory na zimę - proszę o pomoc:))))
ewentualnie odrobiną chili. Podawac na zimno, zarówno do gorących, jak i zimnych CHUTNEY ŚLIWKOWO – GRUSZKOWY 250 dag suszonych sliwek, 1 laska cynamonu, 0,5 łyżeczki kolendry, 350 ml czerwonego wina, 0,5 kg soczystych gruszek, 4-6 łyżki octu winnego, 3-4 łyżki cukru, szczypta cayenne
Czatnej raz,dwa,trzy!
. Gorący chutney przekładać do wyparzonych słoików i natychmiast je zamykać. Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Po otwarciu można około miesiąca przechowywać w lodówce. Sylwia ------------------------------------------------------------------------------ -- CHATNEY ŚLIWKOWO
Re: 20 kg śliwek :)
a twarde są i pestki z łatwością odłażą??? jezeli tak - to śliwki w occie. no i może czatnej (tek, wiem - nudna jestem, ale jestem maniaczką tych przetworów :) ) np: CHUTNEY HINDUSKI (DO RYBY) - 6 porcji 75 dag pomidorów, 2 kwaśne jabłka, 25 dag śliwek węgierek, kilka malych cebulek
o smarowidlach (nie tylko smalcu;)
•Pasztet wegetariański •Pasztet wegetariański z fasoli i warzyw korzeniowych •Pasztet z czarnej fasoli •Pesto bazyliowe •Pesto szałwiowe •Pieczone buraki •Powidła •Chutney z pomidorów •Dżem pomidorowy •Rolada serowa •Serek
Re:Jeszcze kilka
Mam skopiowane z forum, niestety autor mi sie nie skopiowal ;( Chutney ze sliwek No podsmazam sliwki drobno pokrojone, jak sie rozpadna dodaje garsc rodzynek, orzechow wloskich pokrojonych. Wszystko podsmazam, przyprawiam cynamonem i cukrem. W oddzielnym garnuszku zagotowuje okolo 6 lyzek
tarta indyjska z cebulą
szałwii). Pieczemy 30-40 min (u mnie to pierwsze) w 190 st. Uwagi: wbrew pozorom wychodzi dość łagodne, chyba przydałoby się lekko zaostrzyć. Z drugiej strony, przyjemnie zjeść do tego trochę ostrego chutney (u mnie akurat sos śliwkowy) czy marynat (u mnie bakłażan). W sumie dość udane, choć osoby
Co można przechowywać w lodówce?
marynacie). Tutaj potrzebuje też arbuza wyciętego jak gwiazda śmierci - http://blog.craftzine.com/Death_Star_watermelon.jpg klik - Burgery(tradycyjne) z chutney ananasowym i pomidorowym sosem BBQ(oba domowej roboty) i wegetariańskie. Bułki(góra) będą maczane w zielonym i czerwonym pesto więc muszą być
wstydzilbys sie :-))) 50 postow minimum..:-)
Nie wyobrazam sobie zycia bez chutneyow, tu masz dwa, ale potem ze wszystkiego mozesz szybko zrobic - na pewno lepsze od kupnych. Smacznego. jacek1f 28.02.2005 19:44 + odpowiedz Ni, ni, nini ninini :-))) Czat nej śliwkowy 2 kg śliwek zielonych 2 duze jablka 1 gruszka 1
Re: Bombay i Radecki
... Jako danie główne wybrałem jagnięcinę na ostro. Była OK. Tak samo krewetki jedzone przez jedno z nas. Wybraliśmy wino australijskie 80 zł butelka - bd. Wypiłem też oryginalne piwo indyjskie 10 zł butelka 0,33 l (trochę drogo). Dużym rozczarowaniem był tzw. chutney - wg. restauracji "zestaw z
Najnowsze artykuły
-
Warzywa i owoce kiedyś wyglądały zupełnie inaczej. Największe zaskoczenie? Marchewka i arbuz
-
Gazetka Lidl ważna od 21 marca 2019 roku - sieć zachęca do zakupu świeżych ziół i warzyw w doniczce i zaprasza na stoisko wegetariańskie
-
Gazetka Biedronka ważna od 21 marca 2019 roku - teraz mięso wieprzowe w jednej cenie, sieć proponuje też kawę różnych marek taniej
-
Gazetka Lidl ważna od 18 marca 2019 roku - sieć zaprasza na tydzień kuchni hiszpańskiej i portugalskiej
-
Gazetka Biedronka ważna od 18 marca 2019 roku - spory wybór serów, jogurtów i wędlin na śniadanie
-
Gazetka Biedronka ważna od 14 marca 2019 roku - zajrzycie do działu mięsnego, kilka gatunków kurczaka kupicie całkiem tanio
-
Gazetka Lidl ważna od 14 marca 2019 roku - sklep poleca tańsze warzywa i owoce - trochę witamin przyda się na koniec zimy
- OdpoWiemy
- karp w galarecie
- ryba po grecku
- ryba na parze
- ciasto na pierogi
- karp po żydowsku
- makówki
- bigos
- pierogi z kapustą i grzybami
- kaczka z jabłkami
- marcepan
- śledzie w śmietanie
- krokiery z kapustą i grzybami
- zupa rybna
- uszka do barszczu
- zupa grzybowa
- sernik wiedeński
- kapusta postna
- śledzie pod pierzynką
- Gry
- gry gotowanie
- gry wyścigowe
- jak założyć bloga
- Jak zrobić bloga
- blog modowy
- Logo24 - najpopularniejsze
- Tematy wnętrzarskie
- Najciekawsze tematy ogrodowe
- Tematy motocyklowe
- Ładny Dom - top
- Mapa burzowa
- Przetwory
- Zapiekanka makaronowa z warzywami
- Zapiekanka z ryżem i kurczakiem
- Rosół drobiowy
- Tiramisu
- Sałatka z tuńczykiem
- Racuchy
- Zupa Cebulowa
- Zupa Pomidorowa
- Bruschetta
- Praca w domu
- Praca Anglia
- Projekt Praca
- Praca Holandia
- Bajki dla dzieci
- węglowodany
- ćwiczenia na plecy
- Życzenia
- Życzenia imieninowe
- Życzenia urodzinowe
- KFC
- Zaproszenia na urodziny
- Holandia informacja
- Holandia pogoda
- Holandia dojazd
- Holandia hotele
- Holandia atrakcje
- Holandia kuchnia
- Neapol informacje
- Neapol pogoda
- Neapol atrakcje
- Projektowanie ogrodów
- Florystyka
- Choroby roślin
- Iglaki nawożenie wiosną
- Drzewka Owocowe
- Kwiaty Balkonowe
- Anne Hathaway
- Ewa Drzyzga
- Ania Dąbrowska
- Tomasz Barański
- Daria Widawska
- Placki ziemniaczane
- Zupa gulaszowa
- Zupa szczawiowa
- Chłodnik litewski
- Jak ugotować barszcz ukraiński
- Barszcz czerwony
- Jak zrobić kopytka
- Jak ugotować bób
- Jak zrobić kwas chlebowy
- Zupa fasolowa
- Kluski leniwe
- Chłodnik z botwiny
- Zupa pomidorowa
- Zupa pieczarkowa
- Zupa Cebulowa
- Jak przyśpieszyć poród
- 500 zł na każde dziecko
- Dni wolne od szkoły 2016/2017
- Imiona dla dziewczynek 2015/2016
- Zupa czosnkowa
- Makaron z kurczakiem
- Antrykot
- Antrykot
- Chleb razowy
- Naleśniki amerykańskie
- Placek ze śliwkami
- Pascha z bakaliami
- Zupa ziemniaczana
- Szarlotka na kruchym cieście
- Krem budyniowy
- Dynia przetwory
- Dorsz pieczony
- Puree ziemniaczane