chrust kruchy

archiwum

Faworki

Faworki

Te tradycyjnie podawane w ostatki ciasteczka powinny być kruche i delikatne. Stąd ich inna nazwa - chrust.

Hit na tłusty czwartek: faworki Magdy Gessler to jeden z najpopularniejszych przepisów w sieci

Faworki Magdy Gessler to obecnie jeden z najczęściej poszukiwanych przepisów w krajowym Internecie. Jak robi je znana restauratorka i gwiazda telewizyjna? Sprawdźcie sami.

Tłusty czwartek - święto pączka

Choć jest zapowiedzią zbliżającego się Wielkiego Postu, z poszczeniem nie ma nic wspólnego. Tłusty czwartek wypada w 2016 roku 4 lutego.

Przepis na faworki. Trzy niezwykle smaczne propozycje dla każdego

Przepis na faworki. Trzy niezwykle smaczne propozycje dla każdego

Zrobione z niezwykle kruchego ciasta, kształtem przypominają splątaną wstążkę. I choć nie pochodzą z Francji, to stamtąd wzięły nazwę, właśnie ze względu na kształt. Słowo faveur oznacza m.in. wąską, elegancką tasiemkę jedwabną wiązana najczęściej na szyi. O faworkach rozpisywały się baronowe

Słodki Kraków - krakowskie cukiernie, które warto odwiedzić choć raz

Słodki Kraków - krakowskie cukiernie, które warto odwiedzić choć raz

francuskich makaroników (po 4 zł). Dla poszukujących tradycyjnych smaków, prawdziwym rajem będzie działająca od 1945 roku cukiernia rodziny Cichowskich (wcześniej Czop). Przy ul. Starowiślnej półki uginają się od kruchych ciast, ciasteczek, keksów, drożdżówek i innych słodkości, których

Karnawałowe słodkości - idealne na tłusty czwartek

Karnawałowe słodkości - idealne na tłusty czwartek

szpryca musi być mocna. Gorące, złociste churros osuszyć na papierze, posypać cukrem i podawać z gorącą czekoladą. Autor: Agnieszka Kręglicka Faworki, zwane także chrustem lub chruścikiem, choć tradycyjnie polskie, znane są również w innych krajach europejskich, jak choćby na Litwie. Ich nazwa wywodzi

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

nakłuwamy widelcem i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem. Pieczemy w 200 st. C przez 15-20 minut  (10 minut jeśli jedynie podpiekamy kruchy spód  np. do jabłecznika czy sernika.) Czekoladę kruszymy na bardzo małe kawałki, i wkładamy do rondelka, który

Sekretny przepis na faworki - rozwiązanie konkursu

Sekretny przepis na faworki - rozwiązanie konkursu

usmażeniu przekładam chrust na wyłożony ręcznikiem papierowym talerz. Tuż po przygotowaniu faworki obsypuję cukrem pudrem. Najlepiej smakują pierwszego i drugiego dnia. Klaudia Pieniążek Składniki: 6 jaj 1 szklanka cukru Cukier wanilinowy 2 łyżeczki proszku do pieczenia Duży jogurt naturalny, może być typu

Mrowisko - przepis na tradycyjne ciasto na karnawałowy stół

Mrowisko - przepis na tradycyjne ciasto na karnawałowy stół

Przepis na ciasto mrowisko Podobno najpierw mrowisko gościło jedynie na stołach biskupów i bogatych gospodarzy. Później szykowano je na wesela, chrzciny i stypy. Dopiero jakieś 30 lat temu gospodynie z okolic Sejn na Suwalszczyźnie zaczęły smażyć chrust na mrowisko według receptur litewskich

Jak zrobić faworki?

Jak zrobić faworki?

;znęcanie się" nad ciastem ma głęboki sens - służy wtłoczeniu w nie jak największej ilości powietrza, dzięki czemu faworki będą odpowiednio kruche. Aby rzeczywiście tak się stało, zbijanie musi trwać do czasu, aż wewnątrz powstaną pęcherze powietrza, czyli przynajmniej przez kwadrans. Potem ciasto

Faworki, czyli chrust

najcieniej, pokroić na paski o długości 10 cm i szerokości około 3 cm. Na środku każdego paska zrobić kilkucentymetrowe nacięcie przez które przewijamy jeden koniec paseczka, uzyskując kształt przypominający kokardkę. Smażymy chrust na gorącym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Wyciągamy, osuszamy na

Chrust

Przepis jest fatalny, nigdy chrust nie będzie kruchy. Założenie w robieniu dobrych, kruchych jest takie że do mąki dodaje się same żółtka,spirytus ew.wódka / ja na kg.daję 100ml/, śmietany bardzo mało bo to ona kiedy jest jej nadmiar ,powoduje że chrust jest miękki, białko natomiast to twardnienie

Re: Chrust

Ten chrust o ktorym piszesz nazywamy "kruchym chrustem". Prawdziwy musi miec pecherzyki i rozplywac sie w ustach. Kruchy smazylysmy z bratowa kiedy trzeba bylo nakarmic 10 osobowa rodzinke.

chruściki (chrusty)

Czy poratujecie przepisem na chruściki, ale nie kruche, bo takie juz znam. Zdecydowanie wolę takie puszyste, chyba drożdżowe, jadane u babci. dziękuję pieknie :)

Re: Chrust

Chrusty są cienkie, kruche. Faworki są grubaśne i oryginalnie powinny być robione z ciasta drodzdzowego ( a Chrusty z proszkowego).

Re: chruściki (chrusty)

hmm...drozdzowe?, nie jadlam i nawet nie widziałam takowych. Ale puszyste wychodza takze po dodaniu do tradycyjnego przepisu odrobiny proszku do pieczenia i wałkowanie grubiej niz do kruchych. Ale moze ktos zna przepis na drozdzowe chrusty....????

Re: chrusty pieczone

. Jeśli chcesz mieć z pewnością kruche następnego dnia, włóż do szczelnego pojemnika (choć u mnie i bez tego były kruche, o ile wytrzymały do następnego dnia).

Re: Chrust na karnawał

Robilam wczoraj identyczne, dodaje kwasna smietane - wychodza smaczne i kruche! A najwazniejsze, ze bez proszku do pieczenia lub sody. Polecam!

Re: Chrust na karnawał

Dodam jeszcze przepis mojej mamy, z którego piekę zawsze faworki, które wychodzą cieniutkie i baaardzo kruche: 2 szklanki mąki 10 żółtek 1-2 łyżki śmietany szczypta soli 2 nakrętki spirytusu Zagnieść ciasto, następnie porządnie je wymęczyć ;) i na noc do lodówki. Po usmażeniu pudruję cukrem

Re: Chrust na karnawał

, zmęczyc ciasto wałkiem itd wałkuje sie maksymalnie cieniutko-ciasto ma byc jak pergamin- wychodzą bardzo kruche faworki z powietrzem w srodku- przez co sa delikatniejsze. wyszły z tego 3 duże kopiaste talerze....

Re: Zapusty!

Piekny zwyczaj, może to przeciąganie łączylo się z całusem ? ;))) Chyba dodam jeszcze , że w tym okresie pieczono faworki czyli chrust i pączki. Właśnie codziennie to wszystko jadam. Chrust jest tak kruchy, taki cieniutki i lekki, że mozna je jeść kilogramami, a pączki to uwielbiam z lukrem

Re: Inne ujęcie...

Hardy , jako krucha kobieta - jak ja udźwignę taką wiąchę chrustu, no jak? :P Ooo, wiem! Obiecam gajowemu miskę bigosu.... da chrust, i dziczyznę "na wsad" do kotła :-) Już moja w tym głowa :D

Re: ale smakowity wątek!

W cieście na chrust jest najważniejsze, żeby było długo wyrabiane, najlepiej wybijane wałkiem. Wtedy chrust jest kruchy i ma mnóstwo warstewek ciasta, w końcu to jednak rodzaj ciasta francuskiego. Tak lubię faworki, że nauczyłem się je robić. Zawsze w tłusty czwartek była zabawa z córą

ocet

ocet albo spirytus dodaje sie do ciast, aby bylo bardziej kruche najczesciej dodaje sie do : ciasta francuskiego ciasta drozdzowego na paczki faworkow/ chrustu

Re: Gdzie w miescie dobre faworki?

napewno nie w sklepach, gdzie sprzedaje sie cos na ksztalt kruchego ciastka a nie typowego "chrustu" - jesli moge chwalic to pochwale faworki mojej mamy :)

Re: Przepis na FAWORKI poszukiwany~~~~~~

kurcze, w mojej rodzinie biją się dwa gatunki chrustu między sobą a chrust/faworki to jedyna rzecz, której w kuchni nie umiem zrobić pierwsza wersja: ciasto grubsze, chrust na smalcu pęcznieje druga wersja: cieniutkie płateczki, takie kruche i podobne do ciasta francuskiego jedne robi moja

Re: ciasteczka do kawy

konfiturą oraz chrust. Lubię też kruche ciasteczka z kożuchów z mleka, ale trzeba całą szklankę tego paskudztwa nazbierać :)

Re: okolochrustowe

sie szkoly nr 1. Mowie tez; chrust /ze taki kruchy/, a nie: faworek, bo nie .

Re: Tlusty Czwartek

U nas w domu babcia smazyla "skrzydelka". Takie samo kruche ciasto jak na chrusty tylko skrzydelka maja forme kosci. /Takie kosteczki sa sprzedazy dla psa./ Skrzydelka sa mniejsze okolo 5 cm. Rowniez tluste i posypuje sie je sowicie cukrem pudrem.

Re: Zabawy z menu

Linde. Teraz ostał się jeno chrust (jako suche gałązki i faworki) oraz Leśmianowski chruśniak . Dziś powiedzielibyśmy, że gałązka trzeszczy albo trzaśnie. Zatem wychodzi mi, że paszteciki były kruche i delikatne - Marszałkowa takoż. Mniam!

Re: Jak zrobić faworki?

Zgadzam się.Radełko jest lepsze do wykrawania faworków.Cieniutkie ciasto ma ogromne znaczenie,gdyż jak sama nazwa mówi:mają być kruche jak chrust-czyli ciasto musi być cieniutko rozwałkowane.Polecam swojego bloga http://www.pysznkuchnia.blogspot.com ,mam tam przepis na faworki z piwem.Pyszne.

Re: 16 lutowego 2012, CWP

Hardy, mało było czasu na rzucanie się śnieżkami - dzisiaj był czas tylko na pączki :D Na herbatę mocną i pączki, pączki (i jeszcze trochę kruchego i chrupkiego chrustu, osypanego białym, słodkim pyłem). Gdzie się poszło - pączki. Chyba rowerek stacjonarny będzie w robocie! :D -- agfa

Re: KLUB II

Uszka z grzybami smażone na głębokim oleju jak chrust. Ciasto normalne, jak na pierogi. Robiłam kiedyś takie pierożki do barszczu na życzenie wilniuka. Łamańce z makiem. Paluszki z kruchego ciasta niezbyt słodkie. Mak ucierany z miodem orzechami i mlekiem na gęstą papkę. Smacznego. chochlik

Re: Do pań gotujących obiady w domu.

wacikowa napisała: > Nie wiesz jak albo czym skleić kruche ciastka z dżemem ? Takie okrągłe z dziurką dżemową w środku? Zapomniałam,że kupiłam i wsadziłam do torebki, trochę po macoszemu potraktowałam torebkę. Wyciągam a tam piach z osobnymi kupkami dżemu:( po co sklejać? powiedz

Re: Nigdy nic nie piekę, ale młoda chce. Coś pros

smaze chrusty. Ja bym poszla w klasyke zrobila kruche ciastka.

Re: Może to coś da?

Gość portalu: Tumisia napisał(a): > Wszyscy trzymamy kciuki za Małysza .Już jesteśmy stęsknieni za wygranym > konkursem i czekamy na zwycięstwo.Cieszy mnie,że wszystkim zrobiłam smak na > faworki(chrust).Smacznego. > Dało Tumisiu. Dwie rzeczy. 1. Zjadłem nieprawdopodobną

Re: pączki :-)

zabrakło pączków i chrustu. Ponieważ pani była tego samego zdania co ja, rozmowa trwała niedługo i nie wywiązała się polemika. Zakupiwszy jako ekwiwalent kruche ciasteczka i rogaliki z marmoladą udałam się do koleżanki, która ambitnie napiekła stertę chrustu, na który od razu bezczelnie się

Re: po kiego diabla wybija sie ciasto na faworki?

jest alternatywna metoda, która pochodzi z przepisów austriackich na ciasto na strudel - które też musi być cieniutkie, i kruche. Tam ciasta się nie tłucze wałkiem, ale "ciska" nim w całym kawałku o blat lub o dno miski jeśli ciasto wyrabiasz w misce. 100 energicznych rzutów, które powodują

Re: wspomnienia, przemyślenia i nadzieje

patelni już z hałasem skwierczy smalec czysty, biały, w nim kartofla skrawek mały, (by się chrusty nie paliły). Jeszcze ma kucharka siły by radełkiem ciąć faworki i przeciągać przez otworki. (...) Ach, faworek, wszystkim znany puchem pudru obsypany kruchy, cienki niby listki... ach

pogrzebałam i znalazłam-faworki piwne

przeźroczystości, wykrawać radełkiem paski , formować chrusty i smażyć w rozgrzanej fryturze do lekko złotego koloru ( jeśli cieniutkie to około 1 min ). Temperaturę smażenia ustalić doświadczalnie. Po usmażeniu osączyć na bibule i posypać cukrem pudrem. Te chrusty są bardzo kruche i ostrożnie z jedzeniem

ciekawość mnie zżera

pinkink3 napisała: > Robisz bardzo tajemniczo wygladajace ciasteczka.))) Z racji tej tajemniczości pewnie nadałyby się na halloween ;)) > A jako ciekawostke powiem, ze Chinczycy tez chrust/faworki lubieja.;) > Zdjecie zrobilam w azjatyckim sklepie. Gdybyś chińskie

To ja se polecę Jasieńskim :)

Pani widzi w drobnostkach zaraz ton psychodramy... Chwile życia są kruche i słodkie, jak chrust. Czy dlatego, że my się, par exemple, nie kochamy, Nie możemy całować swoich oczu i ust? A ja chcę dzisiaj pieścić Pani piersi bez bluzki, Chcę być dziko bezczelny i mocny, jak tur. Pani dużo ma

Re: jak wtedy odbywaly się przyjęcia?

tort z polewa kakaowa i wiorkami kokosowymi (sluzacymi zwykle do wypisania wieku solenizanta na owej ciemnej polewie), ewentualnie ozdobne kanapki, a do picia "ptysia" lub - w drodze wyjatku - pepsi ze szklanych butelek . Natomiast obowiazkowym punktem kazdego przyjecia imieninowego byl tzw. "chrust

Re: Chryzmatek żre

charyzmatek napisała: > Najpierw zrec i potem diety. Prymityw. Żresz pączki ?! Je trzeba smakowac prymitywie. Podobnie jak faworki (chrusty) - drugie danie tłustego czwartku. To dość wykwintne wety o ile są dobrze zrobione. Ja lubię pączki z nadzieniem różanym, jeśli domowe to

RUbajjat

wyRUźny przeRUst foRUmy nad tRUścią... "Zgłosko >ru< wszędzie pełno Ciebie" Ruszą rużane Rumcajsy na rude kruki Bo rumuńskie rumaki runęły na forum Z rurą rumianą gruchną druki I roztruskawi się kruche larum Krulewna Jaruzelska zagrucha: "Awruk" Krul rutynowo wywruci: "Wrucę

Re: 16 lutego Tłusty Czwartek Kolego

się tym wspaniałym smakiem na cały nadchodzący wielki post. W tej części kraju równie – a może i bardziej – popularny jest w tym dniu inny przysmak: chrust, zwany też faworkami. Złociste, kruche i chrupiące ciasteczka smażone w głębokim oleju, po posypaniu cukrem pudrem smakują naprawdę

Re: Pączki, faworki i inne pierdołki - przepisy

się tym wspaniałym smakiem na cały nadchodzący wielki post. W tej części kraju równie – a może i bardziej – popularny jest w tym dniu inny przysmak: chrust, zwany też faworkami. Złociste, kruche i chrupiące ciasteczka smażone w głębokim oleju, po posypaniu cukrem pudrem smakują naprawdę

Re: Jego wysokość pączek

się tym wspaniałym smakiem na cały nadchodzący wielki post. W tej części kraju równie – a może i bardziej – popularny jest w tym dniu inny przysmak: chrust, zwany też faworkami. Złociste, kruche i chrupiące ciasteczka smażone w głębokim oleju, po posypaniu cukrem pudrem smakują naprawdę

Re: A może by tak mały wypad do sklepu w PRL-u? [

Kup sobie 10 par dzinsow i namiot Made in China jak cie wywala z mieszkania co masz je splacac przez 30 lat. Z robota krucho nie?? Poczekaj tylko jak ten Eurokolchoz sie rozwali to bedziesz te dzinsy jadl.....A co powiesz frajerze tak 10 zl za litr benzyny? Niedlugo bedzie. Idz zbierac chrust i kup

Re: TLUSTY CZWARTEK :)

bachula_gr napisała: "wybijac drewnianym walkiem przez > conajmniej kwadrans". Cokolwiek autor mial na mysli. hehe,sama pamietam jak moja babcia walila w faworkowe ciasto walkiem,kwandrans conajmniej.Podobno takie wymaltretowane jest bardziej kruche.A potem trzeba bylo rozwalkowac na

Re: macie sprawdzony przepis na faworki?

wkuchnizwedlem.wedel.pl/porady/pieczenie/jak-zrobic-faworki-i-chrusty-idealne/ i wychodzi super :) No właśnie ja w sprawie mąki! Od lat robię z jednego przepisu, dwa lata pod rząd miałam problem, bo ciasto wychodziło zbyt twarde a tłuszcz kipiał. Okazalo się, że to wina mąki tortowej właśnie. Zamieniłam na luksusową typ 500 i znów miałam piękne, kruche, wręcz rozlatujące

Re: przedświątecznie - co do zrobienia?

Gotowac na szczescie prawie nie musze, na wigilie wnosimy wklad w postaci drozdzowego (maz) i kruchych ciasteczek do maku (ja, siostrzenice i - co najgorsze - nasze dwulatki). Sprzatanie robi sie na biezaco, prezenty (wylacznie ja, wrrr!!!) kupione, niestety wszystko z synkiem, wiec Zlote

makielki

To u nas te Wasze makielki sa podobne tylko bez bulki :-). W praktyce jest to wielokrotnie mielony mak z mnostwem bakalii. Uwielbiam :-). Kreci moj brat, to zawsze jego dzialka, a ja z rodzinnymi dziecmi wycinam do tego kruche ciasteczka. Z rzeczy oryginalnych mamy kiszony tydzien wczesniej

Re: wegetarianskie dania?

A nie, to ja inaczej. Ciasto na tarte kruche (jajko, maka, margaryna, sol), mozna je dlugo mrozic. Wykladam nim forme, nakluwam widelcem (rola dzieci!) i wykladam na to, co wleci. Pol godziny na jakies 180C (350F, jesli dobrze pamietam? :-) Uwilebima te koszmarne amerykanskie jednostki

Bury: 1 mld zł wynoszą straty spółek Skarbu Pań...

gospodarki załamują się jak kruchy lód, pękają więzi kooperacyjne jak chrust (nie mylić z faworkami). Szkoda tylko, że do tej brudnej roboty mogli wciągnąć Polaków. Najczęściej powtarzane nazwisko to Marcinkiewicz, nasz były premier darzony do niedawna dużym zaufaniem. Ale jak pan Kazimierz ma młodą

Re: Reklama :)

. W tym dniu smażono pączki i chrust, a najubożsi, których nie było stać na tak kosztowne ciasta smażyli chociaż racuchy, bo zwyczaj kazał by ciasta tego dnia były słodkie i tłuste. Pączkom cały poemat poświęciła Jadwiga Mączyńska Gdy uderzył wielki dzwon objął w świecie pączek tron Król przez

Re: Do Misia

drzew na niebie przeplatane białymi chmurkami.W oddali dzięcioł, a obok mrowisko. Słyszysz ? Gałązka trzasnęła gdzieś blisko. To kłusownik czy harcerz zbiera chrust na ognisko? Chodźmy do domu. Tam kominek czeka . Pies nas w progu przywita, gospodyni da kubek mleka.Opowiem Ci kilka historii

Re: PRZEPISY

smażonych na smalcu pączków oraz ciastek podługowatych i kruchych, zwanych chrustem lub faworkami. Najgłośniejsze i najbardziej swawolne hulanki wyprawiano na Rynku. Prym wiodły kwiaciarki i przekupki, które mimo kałuż i błota urządzały radosną biesiadę, zwaną babskim combrem. Zajadano smażone

Re: Dzionki nasze lutowe : - do KANOKI

Kanoko Mila,- mozna "nie lubiec" (slodkosci) ale faworki (chrust) nie sa SLODKIE a wylacznie poslodzone (posypane cukrem pudrem) w ilosci o ktorej SAMA decydujesz! :) Nie znam mezczyzn (szczegolnie mezow-biednych) ktorzy nie lubieja (od czasu do czasu) zjwesc cos hmmm... slodkiego, niechny

Re: KAMPANIA NIENAWISCI - a kto temu winien?

, nieodpowiedzialny za czyny sprzeczne z ogólnie przyjetmi normami moralnymi i etycznymi. To tak wyglada jakbysmy mieli w Kosciele jakas V Kolumne, która stara sie aby sprzeniewierzyc nasz kruchy dorobek demokratyczny w imie: im gorzej tym lepiej! Ten anarchistyczny ruch jest jasno dostrzegalny, pomimo tego

pani milczy?

... Pani widzi w drobnostkach zaraz ton psychodramy... Chwile życia sa kruche i słodkie, jak chrust. Czy dlatego, że my się, par exemple, nie kochamy, Nie możemy całować swoich oczu i ust? A ja chcę dzisiaj piescić Pani piersi bez bluzki, Chcę być dziko bezczelny i mocny, jak tur

Re: Bruno Jasienski

chce... Shocking! Wypłowiałe kotary słyszą wszystko... jak szpieg... Pani widzi w drobnostkach zaraz ton psychodramy... Chwile życia są kruche i słodkie, jak chrust. Czy dlatego, że my się, par exemple, nie kochamy, Nie możemy całować swoich oczu i ust? A ja chcę dzisiaj

TRUPY Z KAWIOREM (p. Jance Grudzińskiej) >

i legł... Pani dzisiaj jest chora... Pani płakać chce... Shocking! Wypłowiałe kotary słyszą wszystko... jak szpieg... Pani widzi w drobnostkach zaraz ton psychodramy... Chwile życia są kruche i słodkie, jak chrust. Czy dlatego, że my się, par exemple, nie

Re: babski comber

nazywany był ???ostatkowym” lub ???kusym”. Jedzono i pito wtedy obficie, jakby chciano na zapas zaspokoić apetyt i pragnienie, przed nadchodzącym czterdziesto­ dniowym postem. Pisał o tym Oskar Kolberg: ???Do uczty wchodziły koniecznie pączki, na smalcu w domu smażone, lub chrust, czyli

Re: "... partia przegrała przez Tomasza Lisa."

III Raz posłyszał, że niedźwiedzie Są w tym roku w wielkiej biedzie, Więc nie tracąc chwili czasu, Żwawo udał się do lasu. Przyszedł grzeczny, miły, gładki: - Cóż, robaczki? Cóż, niedźwiadki? Krucho z wami? Chodzą gadki, Że bezmięsne już obiadki Jeść musicie! Ziółka, kwiatki, Trawki