chleb z dodatkiem ziemniaków

Martyna Szydłowska

Ulubiony sposób na ziemniaki - zapiekamy!

Ulubiony sposób na ziemniaki - zapiekamy!

Nie od dziś wiemy, że pieczenie wydobywa z warzyw całkiem nowe smaki. Tak samo jest z ziemniakami - uwielbiamy je z chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem. Zapiekanki właściwie robią się same, a kiedy są w piekarniku, możesz spokojnie nakryć do stołu.

Nie tylko frytki

Ziemniak, kartofel, pyra, grula - w różnych częściach Polski są inaczej nazywane, w każdej tak samo popularne. Najczęściej wrzucamy je do zupy, lub po prostu gotujemy w osolonej wodzie. Ale "co kraj to obyczaj", dlatego w Europie można spotkać różnorodne przepisy z ziemniakiem w roli głównej.

Gotuj bez resztek - inspiracje z kuchni świata

Zapewne we wszystkich kuchniach świata istnieją pomysły na to, jak wykorzystać resztki, które zostały na przykład z obiadu z poprzedniego dnia. Można z nich przyrządzić m.in. pyszne potrawki, zapiekanki, zupy, a także kanapki (np. z pieczonym mięsem czy rybą). Wyszukaliśmy kilka przepisów na dania, które pozwolą Ci zużyć nadwyżki jedzenia.

Sycące menu dnia z plackami i gulaszem

Sycące menu dnia z plackami i gulaszem

Jeśli chcesz podawać placki z gulaszem, dobrze jest przygotować je w nieco większym rozmiarze. Oprócz niego, dodatkami do placków mogą być również: ulubiony sos (np. szpinakowy, czosnkowy), kwaśna śmietana, a także cukier lub mus jabłkowy. Placki ziemniaczane 1 kg ziemniaków 1 mała cebula 3

Placki w światowym stylu

Placki w światowym stylu

nadają się jako dodatek do potraw warzywnych i mięsnych. Mniej standardowo, gotowych chlebków można użyć także jako spodów do pizzy. Wypróbuj również przepisy na ćapati - indyjski chleb (zwany także chapati) oraz placki paratha z zieloną pietruszką na ostro . Chleb naan 1 jajko 200 ml mleka 40-45

Lżejsza wersja zapiekanki

Lżejsza wersja zapiekanki

piekarnika rozgrzanego do 160-170 st. C i piecz przez około 20 minut. Autor: Łukasz Konik Aromatyczna i kolorowa zapiekanka z dodatkiem jogurtu i jajek. Jogurt dobrze sprawdza się zamiast śmietany, dzięki temu oszczędzamy na kaloryczności dania. Zapiekanka z jarzynami i jogurtem 2 bakłażany sól 4 łyżki

Czosnek - dla smaku i zdrowia

Czosnek - dla smaku i zdrowia

, wymieszaj i schłodź w lodówce. Przed podaniem posyp posiekanymi orzechami piniowymi lub włoskimi. Autor: Junona Lamcha-Grynberg Takie masło będzie doskonałe zarówno jako dodatek do pieczywa, jak i mięsa bądź ryby (sprawdź na przykład nasz przepis na steki z masłem czosnkowym ). Masło tymiankowo-czosnkowe

Sycące menu dnia z apetyczną zapiekanką

Sycące menu dnia z apetyczną zapiekanką

winegret, na przykład z dodatkiem rukoli.Zapiekanka z łososia 400 g wędzonego albo świeżego lub sezonowanego w soli łososia 1 i 1/2 kg ziemniaków 4 jaja 300 ml (1 i 1/2 szklanki) śmietanki 30 proc. 300 ml (1 i 1/2 szklanki) mleka 2 cebule 1 duży pęczek koperku sól biały pieprz masło do smażeniaZiemniaki

Kotlety i kotleciki - nie tylko z mięsa

Kotlety i kotleciki - nie tylko z mięsa

, przykryj folią aluminiową i odłóż na kilka minut. GRILLA Patelnia grill w okazje.info Takie kotlety będą doskonałym dodatkiem do gulaszu czy potrawki. Można je również podawać z dowolnym, ulubionym sosem, na przykład pomidorowym lub czosnkowym. Kotlety z ziemniaków 500 g

Domowe menu z solidną zupą i pysznym sernikiem

Domowe menu z solidną zupą i pysznym sernikiem

Do kapuśniaku możesz dodać także pokrojone w kostkę i obgotowane ziemniaki (jeśli wrzucisz surowe do kapuśniaku ugotują się co prawda, ale mogą pozostać twarde). Zupę możesz podawać na przykład z kromką świeżego, chrupiącego chleba. Kapuśniak 1 porcja włoszczyzny (lub 1 opakowanie włoszczyzny

Śniadania świata

Śniadania świata

Niemieckie śniadanie jest proste, składa się z chleba lub bułeczek, smażonych  lub gotowanych kiełbasek lub parówek, sera, dżemu lub miodu i müsli albo owsianki. Do tego kawa lub herbata. Bułeczki wieloziarniste przepis na 8-10 bułeczek 1 i 2/3 szklanki (250 g) mąki pszennej 2/3 szklanki

Serowe przysmaki - od śniadania do deseru

Serowe przysmaki - od śniadania do deseru

chleba z masłem i rzodkiewkami. Do pasty liptauer można dodać kapary i anchois, a śmietanę zastąpić miękkim masłem. Autor: Nowa Kuchnia Polska Zupy winne i piwne to klasyka staropolskiej kuchni. Najczęściej przygotowywano je na słodko z korzennymi przyprawami, twarogiem oraz żółtkami, a podawano z

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

mięsnego lub polane skwarkami z boczku. Są świetnym dodatkiem do mięs duszonych w sosach. Ale mnie najlepiej smakują same, polane skwarkami wytopionymi z boczku lub cebulką zrumienioną na maśle. Składniki 1,5 kg  ziemniaków sól   Sposób przygotowania Obierz i ugotuj 2/3 ziemniaków

Pyszne po odgrzaniu

Pyszne po odgrzaniu

mąki (może być pszenna lub z dodatkiem ziemniaczanej) sól świeżo zmielony pieprz szczypta gałki muszkatołowej 2-3 łyżki oleju bułka tarta Ziemniaki ścieramy na tarce na małych oczkach, dodajemy 2-3 łyżki kwaśnej śmietany, aby pulpa ziemniaczana nie ściemniała. Przekładamy do ustawionego na garnku

Gulasz, leczo, langosze - węgierskie inspiracje

Gulasz, leczo, langosze - węgierskie inspiracje

żółtą. Podawaj z kromką chleba lub bułeczką. Węgierska zupa gulaszowa 200 g cebuli 50 g smalcu 300 g chudego mięsa wołowego papryka w proszku: słodka i ostra sól majeranek 1 łyżeczka kminku 1,5 l wody 2-3 zielone papryki 300 g ziemniaków 4 pomidory 100 ml czerwonego wytrawnego wina Cebulkę

Nie marnować jedzenia!

Nie marnować jedzenia!

najczęściej. Rezultat sondy: Darek: chleb i w ogóle pieczywo. Mięso, ale go nie wyrzucam, mam psy. Nabiał. Małgosia: pieczywo, warzywa, nabiał, zielenina, konkretnie natka pietruszki. Monika: warzywa i mięso z rosołu, chleb. Olga: mleko, śmietana. Sałata. Ja (Inka): chleb, warzywa, imbir, ziemniaki

chleb z dodatkiem ziemniaków

przesmaż na złoto razem z cebulą pokrojoną w piórka lub w półplasterki oraz z drobno pokrojonym czosnkiem. Całość dodaj do bobu, dorzuć pokrojoną miętę i delikatnie wymieszaj. Podawaj w formie ciepłej przekąski z chlebem razowym albo jako dodatek do pieczonych lub smażonych mięs. Autor: Jerzy Pasikowski

Na trudne zimowe poranki - ciepłe śniadania!

Na trudne zimowe poranki - ciepłe śniadania!

kuchni meksykańskiej (w formie cieniutkiego placka). W masie jajeczno-mlecznej zapieczone są plasterki ziemniaków - dzięki temu danie syci bardziej niż zwykły omlet. Stanie się bardziej wykwintne i smakowite, jeśli podasz je z szynką parmeńska i rukolą. Omlet hiszpański z ziemniakami 1 kg ziemniaków

Smaczne i sycące - zapiekanki

Smaczne i sycące - zapiekanki

mięso zmieni kolor. Dodaj przyprawy, duś jeszcze przez chwilę. Mięso przełóż na sitko i osącz, a potem wymieszaj z ziemniakami. Jednym krążkiem ciasta wyłóż formę na tartę, napełnij masą i przykryj drugim krążkiem. Sklej brzegi ciasta, a pośrodku wytnij kominek, aby mogła ulatniać się para. Piecz 10

Pyszne warzywa korzeniowe

Pyszne warzywa korzeniowe

Tę delikatną w smaku zupę możesz "podkręcić" pikantnymi dodatkami, np. papryczką chili lub imbirem. Świetnie nasyci i rozgrzeje w chłodny dzień. Wypróbuj również przepis na krem z selera i pietruszki . Krem z marchewki i ziemniaków 1 i 1/2 l bulionu drobiowego 400 g świeżej marchewki

Irlandzkie przysmaki na św. Patryka

Irlandzkie przysmaki na św. Patryka

ziemniaki rozgnieć je na purée za pomocą tłuczka, mieszając jednocześnie z kapustą. Dopraw solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Podawaj od razu. Sycąca potrawka z jagnięciny z dodatkiem ziemniaków, marchewki oraz boczku. Znakomicie sprawdzi się jako danie na obiad w zimniejsze dni. Zobacz przepis

Przepisy na Boże Narodzenie. Wigilia w Zielonym Talerzyku

Przepisy na Boże Narodzenie. Wigilia w Zielonym Talerzyku

przestudzeniu, ale powinien być ciepły. Świetnym dodatkiem będzie gęsta śmietana ? Zielony Talerzyk poleca tę z targu przy ul. Ruskiej. Upieczonego i ostudzonego golasa można przechować w chłodnym miejscu, odgrzany następnego dnia będzie jeszcze smaczniejszy. To pyszny dodatek do śledzi i wigilijnej kapusty

Sycące dania z fasolą - idealne na chłody

Sycące dania z fasolą - idealne na chłody

krojenia TRENDTON Deska do krojenia Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Fabada (a właściwie fabada asturiana) to jedno z tradycyjnych, jednogarnkowych dań hiszpańskich. Podobnie jak fasolkę po bretońsku, zazwyczaj serwuje się je z dodatkiem chleba

Kotlet nie musi być nudny! Nie tylko schabowy

kotleciki, obtocz je w tartej bułce i usmaż na smalcu na wolnym ogniu. Możesz podawać na zimno (z chlebem) lub na ciepło (z ziemniakami). Autor: Nowa Kuchnia Polska Soczyste z ciągnącym się serem w środku, szynką w chrupiącej panierce - uczta dla łakomczucha. Kotlet Cordon bleu 4 x 120 g pokrojonego w

Bohater świątecznego stołu

Bez niego nie ma Wigilii. Barszcz czerwony musi być idealnie czerwony (nawet bordowy) i solidnie przyprawiony, a uszka muszą pachnieć leśnymi grzybami. To ostatni moment, żeby robić zakwas na barszcz! Barszczyk z uszkami 4 kg buraków 1 główka czosnku skórka chleba razowego 3 jabłka (kwaśne) 1

5 sposobów na domowy smalec

, śliwki kroimy w paski, czosnek wyciskamy. Wrzucamy wszystko do gorącego smalcu, przyprawiając solą, pieprzem i majerankiem. Pomysł: Smalec świetny do razowego chleba lub pumpernikla. Pyszny z dodatkiem sera typu camembert i czarnych oliwek. Camry CR 6604 LAUSON ASM 109 Severin PG

Menu dnia inspirowane smakami Maroka

podgrzewaj jeszcze przez 5-7 minut. Podawaj na ciepło z chlebem lub ziemniakami. Autor: Aneta Kosiba Sellou, zwane również sfouf to smakołyk popularny m.in. w Maroko, Algierii i Libanie. Przygotowuje się go z sezamu, migdałów, masła, a także uprażonej lub upieczonej na złoty kolor mąki. Sellou (kulki

Kolacje Kina Kulinarnego. Transatlantyk

karmelowym i kruszonką z chleba kukurydzianego.   Kolacja Kuby Korczaka do filmu Final Recipe Giny Kim 1. Przystawka - Boczek z młodej świni złotnickiej sous vide pod karmelem z trawą cytrynową + chips z puree z pieczonej pietruszki z dodatkiem marynowanego imbiru + ogórek. 2. Pierwsze Danie

Z ciągnącym się serem

drugim "skrzydełkiem", przyciśnij ręką, aby się zespoiły, dopraw solą i pieprzem. Obtocz w mące, następnie w roztrzepanych jajkach i na koniec w bułce tartej. Na patelni rozpuść masło z oliwą. Smaż kotlety z obu stron, aż będą złocistobrązowe. Podawaj z ziemniakami i kawałkami cytryny. Autor

Bobem lato się zaczyna

pokrojonym czosnkiem. Całość dodaj do bobu, dorzuć pokrojoną miętę i delikatnie wymieszaj. Podawaj w formie ciepłej przekąski z chlebem razowym albo jako dodatek do pieczonych lub smażonych mięs. Autor przepisu: Jerzy Pasikowski 500 g bobu 3-4 łyżki kaparów ze słoika sos: 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 3

Mięsne kuleczki - proste i tanie

. Możesz je podawać zarówno bez dodatków, jak i z ulubionym sosem, na przykład pomidorowym. Kresowe klopsiki drobiowe 600 g mielonego mięsa drobiowego 1 jajko 1 szklanka ugotowanego ryżu 300 g białej kapusty 100 g startego sera żółtego 1 duża cebula 1 łyżeczka masła 1/2 pęczka natki pietruszki

Świąteczne standardy

jajka pieprz Filety śledziowe zalej wodą i mocz około 2 godzin. Następnie odsącz z wody, zalej mlekiem i mocz jeszcze pół godziny. Odsączone filety pokrój w cienkie paseczki. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Buraki umyj i ugotuj w osobnym garnku, następnie ostudź i obierz. Ogórki obierz

Czosnek na zdrowie

cząstkami cytryny i podajemy ze świeżym chrupiącym chlebem. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Podawaj na gorąco, pokrojony w plastry (możesz również podawać na zimno). W naczyniu pozostanie bardzo smaczny smalec z galaretą powstałą z wody dolanej do farszu. W staropolskiej kuchni taki smalec nazywano omastą

Kuchnia z Zielonej Wyspy

śniadania. Ciężko, tłusto, ale pożywnie i z zapasem energii na cały dzień. Dużo smażonego: boczek oraz wieprzowe kiełbaski, często także pieczarki, sadzone jajka, pieczone pomidory, fasolka w sosie pomidorowym. Do tego frytki lub pieczone ziemniaki. Elementy można dowolnie komponować. Bardzo często podaje

Kiszonki - jedz na zdrowie!

, migdały, natkę pietruszki i sok z cytryny. Wymieszaj, dopraw solą i pieprzem i podgrzewaj jeszcze przez 5-7 minut. Podawaj na ciepło z chlebem lub ziemniakami. Autor: Aneta Kosiba Berghoff Rondel Rondel ceramiczny TESCOMA Rondel PRESTO Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź

Podstawowy żytni chleb na zakwasie z siemieniem lnianym KONKURS

soli łyżeczka cukru (na zarumieniona skórkę) 1 średni ugotowany i sprasowany ziemniak ( na trzymanie wilgoci przez chleb-świeżość) 3 łyżki siemienia lnianego lub jakikolwiek inny dodatek (otręby ziarno słonecznika bazylię itp.itd według uznania i poczucia smaku

Obiady przywiezione z wakacji

Hiszpańska tortilla de patatas w niczym nie przypomina jej meksykańskiej siostry - zamiast kukurydzianych placków z nadzieniem, mamy omlet z ziemniakami. Zapiekane ziemniaki (Tortilla de patatas) 8 dużych ziemniaków 8 jajek 1 duża cebula (albo 2 średnie) 1 filiżanka oliwy 1 łyżeczka soli

Tuńczyk na śniadanie, obiad i kolację

posiekanej łodygi selera 1/2 drobno posiekanej czerwonej cebuli 4-5 łyżek majonezu (możesz zastąpić gęstym jogurtem) sok z 1/2 cytryny kilka liści sałaty masło lub margaryna sól pieprz 6 kromek pełnoziarnistego chleba Cebulę drobno posiekaj i zalej sokiem z cytryny. Odstaw na 15 minut - dzięki temu

Wielkanocne symbole

szklanki mąki żytniej razowej 100 ml letniej wody Chleb (proporcje na formę keksową): zakwas 350 g mąki żytniej razowej 400 g maki pszennej łyzka soli 600 ml letniej wody (jeśli chleb będzie bez dodatków wystarczy 500 ml) dowolne dodatki - siemie lniane z pestkami słonecznika i dyni olej i otręby

Proste i niedrogie dania z rybą

kotleciki, obtocz je w tartej bułce i usmaż na smalcu na wolnym ogniu. Możesz podawać na zimno (z chlebem) lub na ciepło (z ziemniakami). Źródło: Nowa Kuchnia Polska W naszym rybnym zestawieniu nie może zabraknąć przepisu na śledzia, często pojawiającego się na naszych stołach (zwłaszcza w formie przekąski

Moc tapas

. Banderillas z kolei to nakłute na wykałaczkę marynowane oliwki, cebulki perłowe, papryczki chili lub małe ogórki, często z dodatkiem anchois. Wszędzie dostaniemy też na pewno patatas bravas, czyli smażone w głębokim oleju ziemniaki podawane z sosem majonezowo-czosnkowym. Tapas to również małe kanapki

Kuchnia Kresów Wschodnich

45-60 minut, aż ciasto się zrumieni na złoty kolor. Kulebiak podawaj pokrojony w grube kawałki z rozpuszczonym masłem lub z sosem pomidorowym albo grzybowym. przepis dla 4 osób 400 g gotowanych ziemniaków masło do polania ziemniaków świeży pokrojony koperek zakwas buraczany: 1 kg świeżych buraków 1 l

Z kiełbasą - apetyczne dania i przekąski

również z dodatkiem makaronu (np. świderki, "uszka", małe muszelki). Zapiekanka z ziemniaków, porów i kiełbasy 1 kg dużych ziemniaków nieobranych sól i pieprz 1 łyżka oleju słonecznikowego lub arachidowego 200 g boczku bez skórki niezbyt drobno pokrojonego 800 g porów pokrojonych w cienkie

Co zrobić z resztek po Wielkanocy?

strony na rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy do czasu, aż będą złociste. Autor: Just My Delicious Ten smakowity pudding może stanowić zarówno samodzielne danie, ale także świetnie sprawdzi się w roli dodatku - na przykład do jajek po szkocku. Pudding chlebowy z porem 6-8 kromek chleba

Tapas nie dla smutasów

Tapas jada się przed głównymi daniami, albo zamiast nich. To proste przystawki pozwalające dotrwać do kolacji, serwowane z winem, a także coraz częściej z piwem, choć podobno nie wszystkim się to podoba. Mają długą historię i nie lada ambicje, bo z biegiem czasu z drobnego dodatku przerodziły się w

Jajka na śniadanie na 9 sposobów

dodatkiem pokrojonej w kostkę szynki lub śledzia. Jeśli zamiast solidnej, majonezowej sałatki wolisz coś lżejszego, wypróbuj nasz przepis na sałatkę szefa . Sałatka ziemniaczana z jajkiem i szczypiorkiem 5 ziemniaków ugotowanych w mundurkach 4 jajka ugotowane na twardo 2 cebule 1 łyżka posiekanego

Przekąski dla kibica

termoobiegiem rozgrzanego do 170 st. C (ok. 190 st. C zwykły piec). Piecz ok. półtorej godziny, aż mięso będzie miękkie i zrumienione. Co jakiś czas podlewaj je marynatą. Podawaj na ciepło lub na zimno z kawałkami chleba moczonego w sosie z pieczenia. 1 kg niewielkich ziemniaków mniej więcej tej samej wielkości

Biała kiełbasa na 5 sposobów

zawiąż nitką. Na rozgrzanym oleju smaż kiełbasę w całości spiralnie zwiniętą, aż się lekko przyrumieni. Podawaj gorącą, obficie posypaną majerankiem, z ziemniakami z wody oraz chrzanem lub na zimno - ze świeżym wiejskim chlebem i musztardą. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Kiełbasa z targu czy paczkowana? Jak

Kolorowe i pełne smaku - pieczone warzywa

Pieczone ziemniaki z tymiankiem będą wyśmienitym dodatkiem do ryby. Dodatek cytryny sprawia, że mają wyjątkowy smak. Jeśli jednak nie jesteś do niego przekonany, możesz zastąpić go 1-2 łyżkami oleju lub oliwy. Ziemniaki pieczone z tymiankiem 400 g ziemniaków sok z 1 cytryny 1 gałązka świeżego

Kuchnia szwedzka - chroń się przed zimą

. Podawaj z białym chlebem i aquavitem. W NOC ŚWIĘTOJAŃSKĄ nie śpi żadem szanujący się Szwed. Wszyscy tłumnie wylegają przed domy, urządzają pikniki i jedzą zawsze to samo: truskawki ze śmietaną oraz śledzie z PIECZONYMI ZIEMNIAKAMI   Składniki 12  ziemniaków (równej wielkości) 5 dag masła

Dania z fasolką z całego Świata

. Na rozgrzanym oleju sezamowym dusimy przez 2-3 minuty drobno posiekaną cebulę, roztarty czosnek i przyprawy. Dodajemy do masy fasolowej i mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny. Rozprowadzamy kilkoma łyżkami śmietany lub oliwy. Dip podajemy na zimno  do chleba, ziemniaków

Słoneczne menu dnia z kremową zupą i kuskusem

Doskonałym dodatkiem do tej zupy będą grzanki lub kromka świeżego, chrupiącego chleba. Jeśli chcesz, możesz do niej wrzucić również nieco mięsa, np. z piersi kurczaka, pokrojonego w drobną kostkę. Zupa z soczewicy i suszonych pomidorów 180 g czerwonej soczewicy 100 g suszonych pomidorów 150 g

Ryba z pomysłem - w sam raz na przyjęcie!

posypać posiekaną kolendrą. Autor: Marco Luca Ghia Brandade to rodzaj pasty, popularnej zwłaszcza we Francji oraz Hiszpanii. Przygotowuje się ją z solonego dorsza oraz oliwy z oliwek, czasem z dodatkiem czosnku. Jest wyśmienita zarówno z chlebem, jak i ziemniakami. Brandade (purée rybne) 500 g

"Biedne dania" znów na topie!

Gnocchi to w zasadzie odpowiednik polskich kopytek. Najczęściej podaje się je z różnorodnymi sosami. Bywają także barwione (zazwyczaj na zielono), na przykład poprzez dodanie szpinaku  do masy ziemniaczanej. Kluski Gnocchi 400 g ziemniaków 80 g mąki (plus do wysypania stolnicy) 1 żółtko łyżka

Z wędzoną rybą - dania i przekąski na ciepło i zimno

, dodaj makrelę, cebulę, śmietanę i pietruszkę. Dopraw solą i pieprzem. Wszystko dokładnie ugnieć widelcem. Pastę nakładaj na trójkąciki razowego chleba z dodatkiem ziaren słonecznika. Udekoruj listkami zielonej pietruszki i prażonymi ziarnami słonecznika. Kuchenprofi Półokrągły nóż do

Kuchnia wielkopolska. Prosto skromnie i smacznie

. Ser rozgnieć ze śmietaną, wymieszaj z drobno posiekaną cebulą i szczypiorkiem, posól do smaku. Ziemniaki rozkrój, podawaj z twarożkiem.Składniki 75 dag ziemniaków 3 cebule 2 ząbki czosnku 1 jajko 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej sól, pieprz tłuszcz do smażenia  Sposób

9 sposobów na oliwki

Taka sałatka najlepiej smakuje jako dodatek, zwłaszcza do mięs z grilla lub pieczonych (np. kurczaka w ziołach). Warto jednak przygotować ją na kilka godzin przed podaniem, dzieki czemu zdąży się "przegryźć". Sałatka ziemniaczana z oliwkami 750 g ziemniaków sałatkowych 1/4 szklanki

Żurek - od zakwasu do pysznej zupy

warto odłożyć na później. Przyda się do produkcji kolejnej partii zakwasu, a ponadto - z dodatkiem takiej bazy - nie trzeba już dodawać skórki chleba. Należy jednak pamiętać, że zakwasu nie możemy przechowywać zbyt długo. Najlepiej wykorzystać go w przeciągu dwóch tygodni od przygotowania.  

Święta "last minute"

gotowy? Zobacz, jak Jakub Kuroń przygotowuje świąteczny barszcz Zamiast pietruszki, tak przygotowanego karpia możesz posypać również podprażonymi na suchej patelni płatkami migdałów. Podawaj na przykład z kromką chrupiącego chleba, kaszą gryczaną (może być z dodatkiem grzybów) lub opiekanymi

Jak nie marnować jedzenia?

? Co zatem z chlebem i bułkami? Zróbcie tartą bułkę, pokrójcie na grzanki (jeśli wysuszycie je w piekarniku bez tłuszczu i szczelnie zapakujecie, wytrzymają nawet dwa tygodnie, a będą fajnym dodatkiem np. do zup), przyrządźcie francuskie tosty (czerstwe kromki zanurzcie w roztrzepanym jajku i usmażcie

Tani, zdrowy, dobrze znany - twaróg w roli głównej

Jeśli lubisz owcze sery, przygotuj liptauer - pastę z sera, śmietany i dodatków smakowych, na przykład kminku lub kaparów. Pasta pasuje do pieczywa lub jako dip do warzyw. Liptauer - pasta serowo-śmietanowa 30 dag tłustego twarogu 10 dag bryndzy owczej 2/3 szklanki gęstej kwaśnej śmietany 1

Zagęszczamy zupy i sosy - 19 sposobów

innej potrawy, trzeba mu nadać jakiś smak. Do podstawowego beszamelu możemy dodać: gałkę muszkatołową - będzie pasował do dań z ziemniaków; zieleninę - podamy go do gotowanych warzyw; starty żółty ser - taki sos nadaje się do zapiekanek, bo po upieczeniu stworzy ładną rumianą skorupkę. Jak zrobić

Dania jednogarnkowe - nie tylko z mięsem

Jeśli masz ochotę, do takiego gulaszu możesz dodać również nieco czerwonego wina. Będzie doskonały z kromką świeżego, chrupiącego chleba. Gulasz węgierski 1 i 1/2 kg udźca wołowego 5 cebul 1/2 kg ziemniaków 1 puszka pomidorów pelati 3 czerwone papryki 3 łyżki słodkiej papryki w proszku 3

Kuchnia z Małopolski. Niedroga, smaczna i bardzo obfita

mięso i warzywa będą miękkie. Wyjmij kurczaka z garnka, wyrzuć listek laurowy i pieprz, a wywar i warzywa zmiksuj z białym winem. Sos możesz zabielić śmietanką lub zagęścić zasmażką. Kurczaka pokrój na porcje i podawaj w sosie. Dobrym dodatkiem są gotowane ziemniaki. Przepis ze starej książki

Jagnięcina - szlachetny smak

posyp startym serem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i zapiekaj ok. 10-15 minut. Podawaj gorące od razu po upieczeniu polane pozostałym sosem z duszenia. 4 gicze jagnięce 200 g czosnku kilka gałązek rozmarynu 1 kg ziemniaków 100 ml oleju sól pieprz Gicze natrzyj solą i pieprzem

Naprawdę amerykańskie menu dnia

kromki chrupiącego chleba. Chowder z kukurydzą (zupa) 150 g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę 1 cebula pokrojona w kostkę 1 łodyga selera naciowego, pokrojona w kostkę 4 ziemniaki, grubo pokrojone (400 g) listek laurowy kilka gałązek tymianku 3 szklanki wywaru drobiowego lub warzywnego sól

Kremowe zupy - solidne i pyszne

(pokrojony w kostkę chleb podsmażony na oliwie razem ze zmiażdżonym ząbkiem czosnku). Źródło: Nowa Kuchnia Polska Pory zarówno w zupach, jak i sosach lubią towarzystwo śmietany i gałki muszkatołowej. 3 ładne pory (tylko białe części) 2 ziemniaki 1 litr bulionu warzywnego 250 ml mleka (3.2-proc.) 120 ml

Turecki tygiel smaków

dodatkiem soli, a czasem i pieprzu. Tureckie zupy są wyjątkowo sycące. Mercimek corbasi, to najpopularniejsza z tureckich zup, przygotowywana z soczewicy. W zależności od użytych ziaren i sposobu gotowania, może mieć ona różny kolor - od kremowego po intensywnie pomarańczowy. Do zupy, jak i do większości

Lekki obiad na upał

2 piersi z kurczaka lub polędwiczka wieprzowa papryka mała cukinia kilka plastrów boczku 15 pomidorków koktajlowych 2-3 łyżki oliwy tymianek lub oregano sól pieprz Mięso kroimy w kostkę i marynujemy w oliwie z dodatkami ziół, soli oraz pieprzu minimum godzinę. Pozostałe składniki kroimy na kawałki

Świętuj Dzień Marchewki!

-marchewkowy krem możesz podawać np.: z grzankami z chleba natartego czosnkiem i świeżym rozmarynem, groszkiem ptysiowym, prażonymi pestkami dyni lub słonecznika, a także odrobiną kwaśnej śmietanki. Krem z marchewki i ziemniaków 1 i 1/2 l bulionu drobiowego 400 g świeżej marchewki lub 1 opakowanie mrożonej

Menu na Dzień św. Patryka - zielono wszędzie

Irish stew. Co dom, co restauracja, to nieco inny przepis (podobnie jak w Polsce w przypadku bigosu). Gulasz może być zrobiony z jagnięciny, baraniny lub wołowiny. W Dniu Świętego Patryka najczęściej jada się Guiness stew - wersję z dodatkiem sztandarowego irlandzkiego piwa. przepisy na

Bardzo krótka lista zakupów - gotuj z tego, co masz w domu

, aż drożdże zaczną pracować. Do mąki z rozczynem dodaj ugniecione ziemniaki, wyrób mikserem na gładkie ciasto. Odstaw jeszcze na 20 minut do wyrośnięcia. Rozgrzej olej, zeszklij cebule i pory. Przypraw kminkiem, solą i pieprzem. Śmietanę wymieszaj z jajkami, przypraw solą, pieprzem i gałką. Ciasto

Wege jesień - szybko i tanio

się już makaronem? W takim razie czas na małą odmianę. Gnocchi ziemniaczane z parmezanem! Proste, szybkie, przepyszne. Gnocchi ziemniaczane - składniki: 400 g ziemniaków 75 g mąki + więcej do wysypania stolnicy żółtko łyżka tartego parmezanu gałka muszkatołowa sól Ziemniaki ugotować w mundurkach

Imbir, goździki, anyż - przyprawy korzenne budzące zmysły

rozbudzały wyobraźnię żeglarzy. Chcąc zdobyć warte fortunę dodatki do sosu, ruszali w nieznane. Gdy Krzysztof Kolumb negocjował finansowanie wypraw z królową Hiszpanii Izabelą Kastylijską, w tle ?pachniał? świeżo mielony pieprz, goździki, kardamon. Nie wiadomo, które argumenty bardziej ją przekonały, ale

Zespół dnia następnego. 22 najlepsze dania na kaca

w opiekaczu chrupiącej kromce chleba, z dodatkiem pomidorków koktajlowych z rozmarynem. Keramika - komplet śniadaniowy Rosendahl Grand Cru Zestaw śniadaniowy Szczepan Komplet śniadaniowy Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info

Zdrowie w strączku - bób na kilka sposobów

do bobu, dorzuć pokrojoną miętę i delikatnie wymieszaj. Podawaj w formie ciepłej przekąski z chlebem razowym albo jako dodatek do pieczonych lub smażonych mięs. Autor: Jerzy Pasikowski Prosta i smaczna sałatka, zrobisz ją szybko - zabierz ją na piknik lub do pracy. Sałatka z bobu i pomidorków 1 kg

Kuchnia brytyjska - najlepsza na zimę

, kiełbasek, pieczonej fasoli (w zależności od regionu są jeszcze inne dodatki).   Składniki 8 dużych plastrów bekonu 12  jajek 4 łyżki gęstej  śmietany 1 łyżeczka soli 4 łyżki masła 8 cienkich kromek żytniego chleba na zakwasie 4 łyżki reliszu

Karola Okrasy 13 pomysłów na podroby

majerankiem i wędzoną śliwką. Dopraw solą i pieprzem. Golonkę podawaj na pęczaku z dodatkiem sosu. 400 g wątróbki cielęcej 20 g cebuli 200 ml porto 200 g ziemniaków 1 g szafranu 100 g marchewki 50 g masła 100 g szpinaku 20 g mąki sól pieprz olej do smażenia Wątróbkę oczyść, umyj, osusz i pokrój w cienkie

Kuchenne rewolucje. Nowe przepisy Magdy Gessler

kostkę. Czosnek obierz i pokrój w talarki. Na patelni rozgrzej oliwę z dodatkiem pokrojonego czosnku, dodaj pokrojony chleb. Smaż, aż grzanki będą złociste. Grzanki podawaj osobno lub posyp nimi sałatkę. dla 4 osób Farsz 300 g bryndzy 200 ml śmietany 22% 1 pęczek szczypiorku 1 świeżo starta gałka

Tego szukaliście w ugotuj.to - najpopularniejsze przepisy 2014 roku

dodacie do niej czerwoną fasolę z puszki lub pokrojone w kostkę, ugotowane buraczki. Więcej przepisów na sałatkę ziemniaczaną Sałatka śledziowo-ziemniaczana 750 g małych ziemniaków sałatkowych 250 g filetów śledzia w oleju 4 średnie ogórki kiszone 4 łyżki kaparów w zalewie 1 szalotka 1 łyżeczka

Salsa na stole

posmarować nim kawałki chleba lub grzanki . 20 dag suszonej ciecierzycy (namoczonej przez noc) 10 dag pasty tanin 2 zmiażdżone ząbki czosnku oliwa 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka oleju sezamowego sól pieprz kajeński Ciecierzycę gotuj około 2 godzin na małym ogniu. Gdy będzie zupełnie miękka, odcedź

Dwa dni w Marrakeszu

talerze, resztki jedzenia na stolikach i podłodze, brak sztućców (Arabowie jedzą dłońmi, pomagając sobie chlebem). Mnie to nie zniechęciło. Stołowałem się w ulicznych barach i miło wspominam prostą sałatkę z ziemniaków z kminkiem oraz tadżin z jagnięciny. W takim barze siorbałem też słodką miętową

Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

, paprykę, czekoladę i przyprawy. Smażymy ok. 10 minut, cały czas mieszając, a fasolę rozgniatając widelcem. Podajemy z chlebem lub jako dodatek do pieczonej kiełbasy czy smażonego wędzonego boczku. Ugotowaną fasolę można zamrażać. Dzięki temu w każdej chwili możemy podjąć gości tym oryginalnym

Sezon na grzyby

bobem. Boczek pokrój w grubą kostkę i przesmaż na złoto razem z cebulą pokrojoną w piórka lub w półplasterki oraz z drobno pokrojonym czosnkiem. Całość dodaj do bobu, dorzuć pokrojoną miętę i delikatnie wymieszaj. Podawaj w formie ciepłej przekąski z chlebem razowym albo jako dodatek do pieczonych lub

chleb z dodatkiem ziemniaków

półplasterki oraz z drobno pokrojonym czosnkiem. Całość dodaj do bobu, dorzuć pokrojoną miętę i delikatnie wymieszaj. Podawaj w formie ciepłej przekąski z chlebem razowym albo jako dodatek do pieczonych lub smażonych mięs. Autor: Jerzy Pasikowski Te pierogi wyśmienicie smakują w wersji "z patelni"

Chrupiący i delikatny kalafior - zrób to!

pieprz Do garnka włóż skrzydełka kurczaka razem z pokrojoną włoszczyzną i zalej 2 litrami wody. Dopraw solą i pieprzem i gotuj na małym ogniu około 40 minut. Przecedź,odłóż marchewkę i skrzydełka. Gorącym bulionem zalej umytego i podzielonego na różyczki kalafiora oraz pokrojone w kostkę ziemniaki

Styczniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży! W środku dodatek specjalny: 41 przepisów na słone tarty

!Ciacha, ciastka, ciasteczka. Z maki żytniej, gryczanej, jęczmiennej. Pszenną na chwilę odstawiamy...Pieczemy go, smażymy, robimy z niego chleb, czatnej, drinka. Bo banan jest dobry na (prawie) wszystko!Tessa Capponi-Borawska o prawdziwym przepisie na saltimbocca alla romana. Cielęcina, prosciuttko

Uczta piwosza. Dania podlane lagerem, porterem, piwem marcowym i pszenicznym

, usuwamy gniazda nasienne. Na każdej ćwiartce kładziemy listek laurowy i przyszpilamy go goździkiem. Układamy je obok mięsa razem z ziemniakami na 30 minut przed końcem pieczenia; po 15 minutach odwracamy na drugą stronę. Golonki podajemy z cebulą, ziemniakami i jabłkami, posypujemy natką. Jako dodatek

Zapiecz sobie!

, ziemniaków, chleba i rodzynek. Tradycyjnie powinna mieć okrągły kształt (nazwa wywodzi się z hebrajskiego kgal - okrągły). Danie mocno zadomowiło się w kuchni polskiej i litewskiej i dziś odbiega nieco od swego pierwowzoru. Oprócz ziemniaków znajdziemy więc w zapiekance skwarki, żeberka, a także inne rodzaje

Kuchnia arabska. Kuskus dla zabieganych

Składniki 50 ml bulionu warzywnego 4  pomidory pellati z puszki 15 dag zielonej  fasoli szparagowej 15 dag czerwonej  papryki 15 dag zielonej papryki 4 średniej wielkości  ziemniaki 15 dag  cebuli 150 ml soku pomidorowego 2 ząbki  czosnku po

Przepisy na grilla: mięso i ryby

, zmniejsz ogień i gotuj, aż do zgęstnienia. Sos możesz przyprawić odrobiną przyprawy do zup. Polej upieczone kiełbaski i od razu podawaj, najlepiej z żytnim chlebem, kiszonymi ogórkami, musztardą lub chrzanem. Składniki 2 łyżki przecieru pomidorowego (nie koncentratu!) 3 łyżki białego octu winnego

Kotewka orzech wodny

Zbydniowie koło Rozwadowa wypiekano chleb żytni z dodatkiem mąki pozyskanej z kotewki. Jej nasiona mielono w żarnach, sprzedawano je też na odpustach - pakowane w stożkowate torebki. Przed II wojną światową w Sandomierzu kupcy żydowscy skupowali kotewkę od chłopów, stąd jej potoczna nazwa "żydowskie

Książki kulinarne na luty

restrykcyjne. Według niego najlepiej wykluczyć z diety nie tylko pszenicę i gluten, ale również bezglutenowe składniki wysokowęglowodanowe, takie jak ziemniaki, kukurydza, ryż, kasze jaglana i gryczana. Autorki niniejszej publikacji wychodzą z założenia, że dla większości naszych rodaków może to być kłopotliwe

Włoszczyzna - por, seler, marchewka i pietruszka. Nie tylko do zupy

ścinamy z nich jak najdłuższe, cieniutkie plasterki. Rozgrzewamy olej do 180°C (jeśli nie mamy frytownicy, rozgrzewamy olej w rondlu i sprawdzamy temperaturę specjalnym termometrem bądź też wrzucamy na olej kostkę chleba - powinna się przyrumienić w pół minuty). Na gorącym oleju smażymy porcjami

Regionalne smaki w nowej odsłonie

wytnij krążki, używając kieliszka. Na pieczywo nałóż pasztet o smaku borowikowym. Udekoruj prażonymi orzechami i natką pietruszki. Chleb, który pozostał po wycinaniu krążków pod pasztet borowikowy, pokrój w drobną kostkę. Sezam zrumień na maśle, dodaj drugą część pasztetu i kostkę z chleba, dopraw na

Kuchnia peruwiańska: czy tylko ziemniaki i kukurydza?

koki i zakopuje w darze dla Pacha Mama - Matki Ziemi. Kartofle obecne są w wielu tradycyjnych potrawach, np. w peruvian causa czy w popularnym - lomo saltado (paski wołowiny z cebulą, pomidorami i smażonymi ziemniakami).Fot. Łukasz Zandecki / AG Dom Marilu pełen jest uroczych rzeźb oraz pięknej

Na ostro

Ostre smaki curry i imbiru znakomicie zrównoważą słodycz dyni. Świetnym uzupełnieniem dla tej rozgrzewającej zupy będzie ptysiowy groszek lub domowe grzanki. Krem z dyni z curry i imbirem 1 kg dyni 4 duże ziemniaki łyżka masła czubata łyżka curry kawałek imbiru papryczka chilli kostka

Por. Warzywo eleganckie, ale z charakterem

Składniki 4 młode  pory 1 długi świeży zielony  ogórek 1  awokado 1 zielona  papryka 3-4 połówki brzoskwiń z puszki 5-10 dag sera z zieloną pleśnią   Sos: 1 kieliszek (50 ml) wytrawnego białego  1 kieliszek (50 ml) wytrawnego białego sok z 1/2 

Kuchnia kresowa - obfita, swojska i smaczna

. Z ciasta formuj placuszki, pośrodku układaj farsz i sklejaj kluski w kształcie cygar. Gotuj 20 minut na wolnym ogniu. Podawaj ze śmietaną.(kiszka) Składniki 1 kg ziemniaków 2 pętka cienkiej kiełbasy 30 dag pokrojonej w kostkę słoninki 2 cebule przyprawy (pieprz, sól, ew. majeranek

Piwne gotowanie

mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Dodaj piwo i delikatnie ubite jajka, wymieszaj całość. Zagnieć ciasto. Do wysmarowanej tłuszczem foremki na chleb wyłóż ciasto i piecz w temperaturze 200 st. C. przez godzinę. Po upieczeniu wyjmij z formy i ostudź przed podaniem.

Chleb

Na 1250g trzeba: 400 ml wody lub mleka , 70 dag mąki , 5 dag tłuszczu , 3 łyżeczki soli , 3 łyżeczki cukru , 1/6 paczki świeżych drożdży , Dodatki smakowe (takie jak - majeranek; kminek; siemię lniane; czarnuszka; mak; rodzynki itp.) - nie więcej niż 5 dag

Chleb z pieczonymi ziemniakami

temperaturze 21?C. Składniki umieścić w wypiekaczu do chleba zgodnie z zasadą najpierw płynne potem sypkie. Ustawić program chleba podstawowego - nr 1 mąka;woda;drożdże;mąka;mąka;woda;drożdże;ziemniaki;ziemniaki;

Chleb na zakwasie z ziemniakami

500 gram mąki pszennej, 250 gram mąki żytniej, ok. 200 gram zakwaszonego ciasta z mąki żytniej (czyli zakwasu), 3 ugotowane i utłuczone ziemniaki, łyżka dowolnych ziół (co kto lubi), sól Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, dodać około szklanki letniej, przegotowanej wody i

Chleb z ziemniakami po kurpiowsku

piekarnika wstaw żaroodporną miseczkę z wodą. Dzięki temu chleb nie wyschnie. drożdże;cukier;woda;ziemniaki;mąka;masło;

Carpaccio z ziemniaków

(opcjonalnie) Umyte i pokrojone ziemniaki włóż do gotującego się wywaru i gotuj przez 5 minut, następnie odsącz i przełóż na talerz. Przygotuj sos: orzeszki pinii upraż na suchej patelni. Składniki na sos wymieszaj i dodaj uprażone orzeszki. Ziemniaki podawaj polane sosem, z dodatkiem plastrów koziego sera

Chleb

, wyrabianego z ciasta drożdżowego lub ciasta z dodatkiem proszku do pieczenia (węglan sodu), znane są też odmiany chleba opartego na niespulchnianym cieście kruchym.Chleb znany w starożytności nie przypominał współczesnego pulchnego wypieku, raczej zbliżony był do podpłomyka, znanej obecnie macy lub cienkiego

Żywność z dodatkiem marihuany

Żywność z dodatkiem marihuany to pojęcie odnoszące się do produktów spożywczych, których składnikiem jest marihuana w postaci zioła bądź żywicy z konopi indyjskich. Żywność ta pozwala w sposób alternatywny doświadczyć działania oraz korzyści płynących z kannabinoidów bez konieczności palenia

Chleb sodowy

Chleb sodowy – charakterystyczne dla kuchni irlandzkiej, choć popularne także w innych krajach pieczywo, wypiekane z mąki z dodatkiem sody i maślanki. W Irlandii mąka jest zwykle wytwarzana z pszenicy, która ma niższy poziom glutenu niż klasyczna mąka. W niektórych recepturach zamiast

Chleb graham

Chleb graham – chleb dietetyczny z grubo mielonej (razowej) mąki pszennej. Wartość energetyczna to 192 kcal w 100 g. Jest on wytwarzany z mąki pszennej (typ 1850) z dodatkiem drożdży (najczęściej w ilości 0,75 – 1,5 kg na 100 kg mąki), a także soli kuchennej (1,5 – 1,7 kg/100 kg

Chleb tygrysi

Chleb tygrysi (ang. Tiger bread, holend. tijgerbrood) – chleb pszenny, lub też bułka z charakterystyczną, kruchą i popękaną powłoką. Zgrubienie na chlebie jest wynikiem posmarowania wierzchniej warstwy chleba pastą ryżową a sam chleb jest pieczony z ciasta z dodatkiem oleju sezamowego

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.