chleb z dodatkiem ziemniaków

Paulina Zduniak

Sycące menu dnia z apetyczną zapiekanką

Sycące menu dnia z apetyczną zapiekanką

Oto sycące menu z gęstą cebulową zupą, rybno-ziemniaczaną zapiekanką oraz prostymi do wykonania, owsianymi ciasteczkami.

Nie marnować jedzenia!

We wtorek, 8 kwietnia, w siedzibie Agory w Warszawie odbyła się konferencja dotycząca niemarnowania żywności. Okazało się, że jest to problem, który można rozpatrywać pod wieloma aspektami: odpowiedzialnych zakupów, zabierania do domu niedojedzonego dania z restauracji, sensownego przygotowywania szkolnych śniadań dla dzieci, planowania tygodniowych posiłków... Ciekawe okazały się rady panelistów i uczestników z sali dotyczące wykorzystywania resztek jedzenia.

Irlandzkie przysmaki na św. Patryka

Imieniny św. Patryka, przypadające na 17 marca, to w Irlandii okazja do spotkań ze znajomymi i zabawy w pubach, przy zielonym piwie. Z tej okazji prezentujemy kilka przepisów kuchni irlandzkiej - nie tylko z piwem lub do piwa.

Czosnek - dla smaku i zdrowia

Czosnek - dla smaku i zdrowia

schłodź w lodówce. Przed podaniem posyp posiekanymi orzechami piniowymi lub włoskimi.Autor: Junona Lamcha-GrynbergTakie masło będzie doskonałe zarówno jako dodatek do pieczywa, jak i mięsa bądź ryby (sprawdź na przykład nasz przepis na steki z masłem czosnkowym).Masło tymiankowo-czosnkowe 1 ząbek czosnku

Śniadania świata

Śniadania świata

Niemieckie śniadanie jest proste, składa się z chleba lub bułeczek, smażonych  lub gotowanych kiełbasek lub parówek, sera, dżemu lub miodu i müsli albo owsianki. Do tego kawa lub herbata. Bułeczki wieloziarniste przepis na 8-10 bułeczek 1 i 2/3 szklanki (250 g) mąki pszennej 2/3 szklanki

Czosnek na zdrowie

Czosnek na zdrowie

cząstkami cytryny i podajemy ze świeżym chrupiącym chlebem. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Podawaj na gorąco, pokrojony w plastry (możesz również podawać na zimno). W naczyniu pozostanie bardzo smaczny smalec z galaretą powstałą z wody dolanej do farszu. W staropolskiej kuchni taki smalec nazywano omastą

Rosną jak na drożdżach

Rosną jak na drożdżach

przepisu poniżej są równie doskonałe. I nie przestraszcie się dodatku ziemniaków do ciasta. Sprawiają one, że bułeczki są wilgotne i pulchne. Ważne - z podanych proporcji można zrobić 12 prawdziwie amerykańskich bułek w rozmiarze XXL albo 24 mniejsze, co wydaje się rozsądniejsze. Ciasto należy podzielić

Lżejsza wersja zapiekanki

Lżejsza wersja zapiekanki

piekarnika rozgrzanego do 160-170 st. C i piecz przez około 20 minut.Autor: Łukasz KonikAromatyczna i kolorowa zapiekanka z dodatkiem jogurtu i jajek. Jogurt dobrze sprawdza się zamiast śmietany, dzięki temu oszczędzamy na kaloryczności dania.Zapiekanka z jarzynami i jogurtem 2 bakłażany sól 4 łyżki oliwy 2

Co zrobić z resztek po Wielkanocy?

Co zrobić z resztek po Wielkanocy?

strony na rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy do czasu, aż będą złociste. Autor: Just My Delicious Ten smakowity pudding może stanowić zarówno samodzielne danie, ale także świetnie sprawdzi się w roli dodatku - na przykład do jajek po szkocku. Pudding chlebowy z porem 6-8 kromek chleba

Sycące menu dnia z plackami i gulaszem

Sycące menu dnia z plackami i gulaszem

Jeśli chcesz podawać placki z gulaszem, dobrze jest przygotować je w nieco większym rozmiarze. Oprócz niego, dodatkami do placków mogą być również: ulubiony sos (np. szpinakowy, czosnkowy), kwaśna śmietana, a także cukier lub mus jabłkowy.Placki ziemniaczane 1 kg ziemniaków 1 mała cebula 3 czubate

Kotlety i kotleciki - nie tylko z mięsa

Kotlety i kotleciki - nie tylko z mięsa

folią aluminiową i odłóż na kilka minut.Takie kotlety będą doskonałym dodatkiem do gulaszu czy potrawki. Można je również podawać z dowolnym, ulubionym sosem, na przykład pomidorowym lub czosnkowym.Kotlety z ziemniaków 500 g ziemniaków 200 g twarogu półtłustego (ale nie serka kremowego) 1 jajko 1 cebula

Fasolka z fantazją!

Fasolka z fantazją!

) jeszcze przez 10 minut, aż chleb się zrumieni. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy listkami świeżej mięty. Podajemy z mizerią oraz oscypkiem lub fetą. Możesz tu użyć zwykłych ziemniaków, ale jeśli zdobędziesz sałatkowe, efekt na pewno będzie lepszy. Te sałatkowe różnią się od "uniwersalnych" już

Biała kiełbasa na 5 sposobów

Biała kiełbasa na 5 sposobów

zawiąż nitką. Na rozgrzanym oleju smaż kiełbasę w całości spiralnie zwiniętą, aż się lekko przyrumieni. Podawaj gorącą, obficie posypaną majerankiem, z ziemniakami z wody oraz chrzanem lub na zimno - ze świeżym wiejskim chlebem i musztardą. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Kiełbasa z targu czy paczkowana? Jak

Mięsne kuleczki - proste i tanie

Mięsne kuleczki - proste i tanie

w mące klopsiki. Po kilku minutach do bulionu wlej passatę i śmietanę, dopraw solą, pieprzem i duś jeszcze 15-20 minut, aż sos zgęstnieje. Autor: Zuzanna Wiciejowska Klopsiki z ryżem, kapustą i mięsem to smaczne i sycące danie. Możesz je podawać zarówno bez dodatków, jak i z ulubionym sosem, na

Kuchnia z Zielonej Wyspy

Kuchnia z Zielonej Wyspy

śniadania. Ciężko, tłusto, ale pożywnie i z zapasem energii na cały dzień. Dużo smażonego: boczek oraz wieprzowe kiełbaski, często także pieczarki, sadzone jajka, pieczone pomidory, fasolka w sosie pomidorowym. Do tego frytki lub pieczone ziemniaki. Elementy można dowolnie komponować. Bardzo często podaje

Podstawowy żytni chleb na zakwasie z siemieniem lnianym KONKURS

soli łyżeczka cukru (na zarumieniona skórkę) 1 średni ugotowany i sprasowany ziemniak ( na trzymanie wilgoci przez chleb-świeżość) 3 łyżki siemienia lnianego lub jakikolwiek inny dodatek (otręby ziarno słonecznika bazylię itp.itd według uznania i poczucia smaku

Smaczne i sycące - zapiekanki

Smaczne i sycące - zapiekanki

kolor. Dodaj przyprawy, duś jeszcze przez chwilę. Mięso przełóż na sitko i osącz, a potem wymieszaj z ziemniakami. Jednym krążkiem ciasta wyłóż formę na tartę, napełnij masą i przykryj drugim krążkiem. Sklej brzegi ciasta, a pośrodku wytnij kominek, aby mogła ulatniać się para. Piecz 10 minut, a

Kuchnia szwedzka - chroń się przed zimą

Kuchnia szwedzka - chroń się przed zimą

cytryny i kwaśną śmietanę. Wymieszaj, przypraw do smaku solą, cukrem i pieprzem kajeńskim. Przygotowanym sosem polej śledzie, na wierzchu ułóż porcje borówek. Udekoruj krążkami cebuli, plasterkami ogórków i koperkiem. Podawaj z białym chlebem i aquavitem.W NOC ŚWIĘTOJAŃSKĄ nie śpi żadem szanujący się

Gulasz, leczo, langosze - węgierskie inspiracje

Gulasz, leczo, langosze - węgierskie inspiracje

zrumień mięso razem z cebulą, mieszając, aby się nie przypaliło. Następnie podlej wodą i duś do miękkości ok. 1 godziny pod przykryciem. Po tym czasie dodaj paprykę w proszku, drobno posiekany czosnek i obrane pokrojone w dużą kostkę ziemniaki (małe ziemniaki mogą zostać w całości). Dopraw solą, dodaj

Na trudne zimowe poranki - ciepłe śniadania!

Na trudne zimowe poranki - ciepłe śniadania!

[Łatwy Przepis] Nie przypomina to ani tradycyjnego omleta, ani tortilli, którą ma w nazwie i którą znamy z kuchni meksykańskiej (w formie cieniutkiego placka). W masie jajeczno-mlecznej zapieczone są plasterki ziemniaków - dzięki temu danie syci bardziej niż zwykły omlet. Stanie się bardziej

Żurek - od zakwasu do pysznej zupy

Żurek - od zakwasu do pysznej zupy

warto odłożyć na później. Przyda się do produkcji kolejnej partii zakwasu, a ponadto - z dodatkiem takiej bazy - nie trzeba już dodawać skórki chleba. Należy jednak pamiętać, że zakwasu nie możemy przechowywać zbyt długo. Najlepiej wykorzystać go w przeciągu dwóch tygodni od przygotowania.  

Kuchnia wielkopolska. Prosto skromnie i smacznie

Kuchnia wielkopolska. Prosto skromnie i smacznie

. Ser rozgnieć ze śmietaną, wymieszaj z drobno posiekaną cebulą i szczypiorkiem, posól do smaku. Ziemniaki rozkrój, podawaj z twarożkiem.Składniki 75 dag ziemniaków 3 cebule 2 ząbki czosnku 1 jajko 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej sól, pieprz tłuszcz do smażenia  Sposób

Świętuj Dzień Marchewki!

Świętuj Dzień Marchewki!

-marchewkowy krem możesz podawać np.: z grzankami z chleba natartego czosnkiem i świeżym rozmarynem, groszkiem ptysiowym, prażonymi pestkami dyni lub słonecznika, a także odrobiną kwaśnej śmietanki. Krem z marchewki i ziemniaków 1 i 1/2 l bulionu drobiowego 400 g świeżej marchewki lub 1 opakowanie mrożonej

Menu na Dzień św. Patryka - zielono wszędzie

Irish stew. Co dom, co restauracja, to nieco inny przepis (podobnie jak w Polsce w przypadku bigosu). Gulasz może być zrobiony z jagnięciny, baraniny lub wołowiny. W Dniu Świętego Patryka najczęściej jada się Guiness stew - wersję z dodatkiem sztandarowego irlandzkiego piwa. przepisy na

Jajka na śniadanie na 9 sposobów

dodatkiem pokrojonej w kostkę szynki lub śledzia. Jeśli zamiast solidnej, majonezowej sałatki wolisz coś lżejszego, wypróbuj nasz przepis na sałatkę szefa . Sałatka ziemniaczana z jajkiem i szczypiorkiem 5 ziemniaków ugotowanych w mundurkach 4 jajka ugotowane na twardo 2 cebule 1 łyżka posiekanego

Dwa dni w Marrakeszu

talerze, resztki jedzenia na stolikach i podłodze, brak sztućców (Arabowie jedzą dłońmi, pomagając sobie chlebem). Mnie to nie zniechęciło. Stołowałem się w ulicznych barach i miło wspominam prostą sałatkę z ziemniaków z kminkiem oraz tadżin z jagnięciny. W takim barze siorbałem też słodką miętową

Z ciągnącym się serem

;skrzydełkiem", przyciśnij ręką, aby się zespoiły, dopraw solą i pieprzem. Obtocz w mące, następnie w roztrzepanych jajkach i na koniec w bułce tartej. Na patelni rozpuść masło z oliwą. Smaż kotlety z obu stron, aż będą złocistobrązowe. Podawaj z ziemniakami i kawałkami cytryny.Autor: Kurt SchellerZamiast

Świąteczne standardy

zalej wodą i mocz około 2 godzin. Następnie odsącz z wody, zalej mlekiem i mocz jeszcze pół godziny. Odsączone filety pokrój w cienkie paseczki. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Buraki umyj i ugotuj w osobnym garnku, następnie ostudź i obierz. Ogórki obierz. Jajka ugotuj na twardo i obierz

Zdrowie w strączku - bób na kilka sposobów

bobu, dorzuć pokrojoną miętę i delikatnie wymieszaj. Podawaj w formie ciepłej przekąski z chlebem razowym albo jako dodatek do pieczonych lub smażonych mięs.Autor: Jerzy PasikowskiProsta i smaczna sałatka, zrobisz ją szybko - zabierz ją na piknik lub do pracy.Sałatka z bobu i pomidorków 1 kg młodego

Serowe przysmaki - od śniadania do deseru

chleba z masłem i rzodkiewkami. Do pasty liptauer można dodać kapary i anchois, a śmietanę zastąpić miękkim masłem. Autor: Nowa Kuchnia Polska Zupy winne i piwne to klasyka staropolskiej kuchni. Najczęściej przygotowywano je na słodko z korzennymi przyprawami, twarogiem oraz żółtkami, a podawano z

Obiady przywiezione z wakacji

Hiszpańska tortilla de patatas w niczym nie przypomina jej meksykańskiej siostry - zamiast kukurydzianych placków z nadzieniem, mamy omlet z ziemniakami. Zapiekane ziemniaki (Tortilla de patatas) 8 jajek 1 duża cebula (albo 2 średnie) 1 filiżanka oliwy 1 łyżeczka soli pieprzZiemniaki obierz i

Styczniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży! W środku dodatek specjalny: 41 przepisów na słone tarty

!Ciacha, ciastka, ciasteczka. Z maki żytniej, gryczanej, jęczmiennej. Pszenną na chwilę odstawiamy...Pieczemy go, smażymy, robimy z niego chleb, czatnej, drinka. Bo banan jest dobry na (prawie) wszystko!Tessa Capponi-Borawska o prawdziwym przepisie na saltimbocca alla romana. Cielęcina, prosciuttko

Kolorowe i pełne smaku - pieczone warzywa

Pieczone ziemniaki z tymiankiem będą wyśmienitym dodatkiem do ryby. Dodatek cytryny sprawia, że mają wyjątkowy smak. Jeśli jednak nie jesteś do niego przekonany, możesz zastąpić go 1-2 łyżkami oleju lub oliwy. Ziemniaki pieczone z tymiankiem 400 g ziemniaków sok z 1 cytryny 1 gałązka świeżego

Proste i niedrogie dania z rybą

usmaż na smalcu na wolnym ogniu. Możesz podawać na zimno (z chlebem) lub na ciepło (z ziemniakami).Źródło: Nowa Kuchnia PolskaW naszym rybnym zestawieniu nie może zabraknąć przepisu na śledzia, często pojawiającego się na naszych stołach (zwłaszcza w formie przekąski). Jeśli używasz filetów solonych

Z kiełbasą - apetyczne dania i przekąski

ciasto rozmąconym żółtkiem i włóż na blachę do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C na 10-15 minut.Autor: Aneta KosibaDo przyrządzenia tej zapiekanki możesz z powodzeniem wykorzystać ziemniaki, które zostały Ci z obiadu z poprzedniego dnia. Jeśli masz ochotę, możesz ją przygotować również z dodatkiem

Kuchnia arabska. Kuskus dla zabieganych

Składniki 50 ml bulionu warzywnego 4  pomidory pellati z puszki 15 dag zielonej  fasoli szparagowej 15 dag czerwonej  papryki 15 dag zielonej papryki 4 średniej wielkości  ziemniaki 15 dag  cebuli 150 ml soku pomidorowego 2 ząbki  czosnku po

Karola Okrasy 13 pomysłów na podroby

marchewkiMarchew obierz, umyj i pokrój we wstążki. Następnie uduś. Szpinak zblanszuj.Wątróbkę podawaj polaną sosem, z dodatkiem ziemniaków, szpinaku i marchewki.1 i 1/2 kg ogonów wołowych300 g bulwy selera200 g marchewki1 cebula w łupinie2 liście laurowe4 ziarna ziela angielskiego4 ziarna czarnego pieprzu50 ml

Sposób na bób - inny niż zwykle!

pokrojonym czosnkiem. Całość dodaj do bobu, dorzuć pokrojoną miętę i delikatnie wymieszaj. Podawaj w formie ciepłej przekąski z chlebem razowym albo jako dodatek do pieczonych lub smażonych mięs.Autor: Jerzy Pasikowski

Bobem lato się zaczyna

miętę i delikatnie wymieszaj.Podawaj w formie ciepłej przekąski z chlebem razowym albo jako dodatek do pieczonych lub smażonych mięs.Autor przepisu: Jerzy Pasikowski500 g bobu3-4 łyżki kaparów ze słoikasos:1/2 szklanki kwaśnej śmietany3 łyżki majonezu3-4 ząbki czosnkusok z cytrynygałka

Kotlet nie musi być nudny! Nie tylko schabowy

na wolnym ogniu. Możesz podawać na zimno (z chlebem) lub na ciepło (z ziemniakami).Autor: Nowa Kuchnia PolskaSoczyste z ciągnącym się serem w środku, szynką w chrupiącej panierce - uczta dla łakomczucha.Kotlet Cordon bleu 4 x 120 g pokrojonego w plastry schabu 4 plastry szynki 4 plastry sera żółtego

Słoneczne menu dnia z kremową zupą i kuskusem

Doskonałym dodatkiem do tej zupy będą grzanki lub kromka świeżego, chrupiącego chleba. Jeśli chcesz, możesz do niej wrzucić również nieco mięsa, np. z piersi kurczaka, pokrojonego w drobną kostkę. Zupa z soczewicy i suszonych pomidorów 180 g czerwonej soczewicy 100 g suszonych pomidorów 150 g

Por. Warzywo eleganckie, ale z charakterem

Składniki 4 młode  pory 1 długi świeży zielony  ogórek 1  awokado 1 zielona  papryka 3-4 połówki brzoskwiń z puszki 5-10 dag sera z zieloną pleśnią   Sos: 1 kieliszek (50 ml) wytrawnego białego  1 kieliszek (50 ml) wytrawnego białego sok z 1/2 

Jedzenie, które doda Ci energii!

). Więcej przepisów na zdrowie śniadania: Miodowa granola (domowe musli) Kleik z płatków owsianych z malinami Lunch ze stołówki i późny obiad składający się z ziemniaków i smażonego mięsa? Warto zamienić je na posiłek, który odciąży układ trawienny, poprawi jego pracę i doda sił. Wystarczy rewolucja na

Z wędzoną rybą - dania i przekąski na ciepło i zimno

, cebulę, śmietanę i pietruszkę. Dopraw solą i pieprzem. Wszystko dokładnie ugnieć widelcem. Pastę nakładaj na trójkąciki razowego chleba z dodatkiem ziaren słonecznika. Udekoruj listkami zielonej pietruszki i prażonymi ziarnami słonecznika.Do tej sałatki możesz również dodać nieco sera typu feta. Jeżeli

Kuchnia kresowa - obfita, swojska i smaczna

. Z ciasta formuj placuszki, pośrodku układaj farsz i sklejaj kluski w kształcie cygar. Gotuj 20 minut na wolnym ogniu. Podawaj ze śmietaną.(kiszka) Składniki 1 kg ziemniaków 2 pętka cienkiej kiełbasy 30 dag pokrojonej w kostkę słoninki 2 cebule przyprawy (pieprz, sól, ew. majeranek

Regionalne smaki w nowej odsłonie

. Na pieczywo nałóż pasztet o smaku borowikowym. Udekoruj prażonymi orzechami i natką pietruszki.Chleb, który pozostał po wycinaniu krążków pod pasztet borowikowy, pokrój w drobną kostkę. Sezam zrumień na maśle, dodaj drugą część pasztetu i kostkę z chleba, dopraw na ostro solą i pieprzem, wymieszaj. Z

V Europejski festiwal Smaku - fotorelacja

węgierskie z kiełbasami i kabanosami z mięsa świń rasy mangalica. Pikantne!Pieróg (piróg) biłgorajski - sporządza się go z grubo łuskanej kaszy gryczanej (najlepiej na połówki), jaj, śmietany, smalcu ze skwarkami, gotowanych ziemniaków, białego sera, z dodatkiem pieprzu i mięty. Wypiekany może być w dwojaki

Piwne gotowanie

mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Dodaj piwo i delikatnie ubite jajka, wymieszaj całość. Zagnieć ciasto. Do wysmarowanej tłuszczem foremki na chleb wyłóż ciasto i piecz w temperaturze 200 st. C. przez godzinę. Po upieczeniu wyjmij z formy i ostudź przed podaniem.

Pod chrupiącą skórką

oliwą, posypujemy solą i pieczemy 45 minut w 150°C. Po tym czasie odwracamy pomidory, pieczemy jeszcze godzinę i po przestudzeniu delikatnie zdejmujemy skórki. Pieczone pomidory podajemy na liściach sałaty posypanewiórkami parmezanu, z dodatkiem grzanek z żytniego chleba.3/4 kg dorodnych czereśni

Kuchnia peruwiańska: czy tylko ziemniaki i kukurydza?

koki i zakopuje w darze dla Pacha Mama - Matki Ziemi. Kartofle obecne są w wielu tradycyjnych potrawach, np. w peruvian causa czy w popularnym - lomo saltado (paski wołowiny z cebulą, pomidorami i smażonymi ziemniakami).Fot. Łukasz Zandecki / AG Dom Marilu pełen jest uroczych rzeźb oraz pięknej

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

pieprzem, ew. wlej nieco przyprawy do zup. Zagotuj, ostudź, polej ryby. Przykryj, wstaw na noc do lodówki. Podawaj z chlebem. czyli gumiklyjzy   Składniki 1 kg ziemniaków 2 żółtka sól 1 łyżka mąki pszennej 10 dag mąki ziemniaczanej   Sposób przygotowania Ugotuj ziemniaki w

Zapiecz sobie!

, ziemniaków, chleba i rodzynek. Tradycyjnie powinna mieć okrągły kształt (nazwa wywodzi się z hebrajskiego kgal - okrągły). Danie mocno zadomowiło się w kuchni polskiej i litewskiej i dziś odbiega nieco od swego pierwowzoru. Oprócz ziemniaków znajdziemy więc w zapiekance skwarki, żeberka, a także inne rodzaje

Święta "last minute"

? Zobacz, jak Jakub Kuroń przygotowuje świąteczny barszcz Zamiast pietruszki, tak przygotowanego karpia możesz posypać również podprażonymi na suchej patelni płatkami migdałów. Podawaj na przykład z kromką chrupiącego chleba, kaszą gryczaną (może być z dodatkiem grzybów) lub opiekanymi ćwiartkami

Bohater świątecznego stołu

Bez niego nie ma Wigilii. Barszcz czerwony musi być idealnie czerwony (nawet bordowy) i solidnie przyprawiony, a uszka muszą pachnieć leśnymi grzybami. To ostatni moment, żeby robić zakwas na barszcz!Barszczyk z uszkami 4 kg buraków 1 główka czosnku skórka chleba razowego 3 jabłka (kwaśne) 1

Tani, zdrowy, dobrze znany - twaróg w roli głównej

Jeśli lubisz owcze sery, przygotuj liptauer - pastę z sera, śmietany i dodatków smakowych, na przykład kminku lub kaparów. Pasta pasuje do pieczywa lub jako dip do warzyw.Liptauer - pasta serowo-śmietanowa 30 dag tłustego twarogu10 dag bryndzy owczej2/3 szklanki gęstej kwaśnej śmietany1 łyżeczka

12 dań na świąteczny stół

minut. Kapustę z grzybami podajemy z krokiecikami z ziemniaków i orzechów.Zobacz też przepisy na Kapustę ze śliwkami oraz Kapustę z grzybami po kurpiowskuAutor: Olga IkonowiczŚledź czerwonySkładniki: 4 sprawione filety śledziowe 3 cebule 70 ml oleju 1 mała puszka koncentratu pomidorowego sól i

Odrobina egzotyki. Sycące zupy azjatyckie

brzegach woka układamy obok siebie boczek (możemy go wcześniej podsmażyć z dodatkiem czosnku i pieprzu), kiełbaski, szynkę i pokrojone tofu, a pośrodku warzywa: cebulę, pora i kimchi. Na wierzch kładziemy wołowinę. W misce mieszamy wodę z winem ryżowym oraz łyżką sosu sojowego; tak przygotowanym

Jagnięcina - szlachetny smak

serem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i zapiekaj ok. 10-15 minut.Podawaj gorące od razu po upieczeniu polane pozostałym sosem z duszenia.4 gicze jagnięce 200 g czosnku kilka gałązek rozmarynu 1 kg ziemniaków 100 ml oleju sólpieprz Gicze natrzyj solą i pieprzem, wielokrotnie nakłuj nożem

Połączenie tradycyjnej kuchni z nowoczesnością. Co jedzą Brytyjczycy?

ziemniaków o zwięzłym miąższu 2 cytryny olej do głębokiego smażenia  Sposób przygotowaniaZrób ciasto: mąkę przesiej do miski, dodaj proszek do pieczenia i posól. W mące zrób zagłębienie. Wymieszaj mikserem wodę z mlekiem, jajkiem i octem. Powoli wlewaj mieszaninę do zagłębienia. Drewnianą

Moc tapas

kolei to nakłute na wykałaczkę marynowane oliwki, cebulki perłowe, papryczki chili lub małe ogórki, często z dodatkiem anchois. Wszędzie dostaniemy też na pewno patatas bravas, czyli smażone w głębokim oleju ziemniaki podawane z sosem majonezowo-czosnkowym. Tapas to również małe kanapki serwowane z

Zespół dnia następnego. 22 najlepsze dania na kaca

ubijamy, aż powoli zaczną się ścinać. Po 2-3 minutach jajecznica powinna być gotowa. Dodajemy chrzan i jogurt, mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy na zrumienionej w opiekaczu chrupiącej kromce chleba, z dodatkiem pomidorków koktajlowych z rozmarynem.Potrawa skomponowana według zasady pięciu

Kremowe zupy - solidne i pyszne

- najlepiej nadaje się do zup, sosów lub jako dodatek do sałatek. Zupa krem z papryki 2 czerwone papryki 2 pomarańczowe lub żółte papryki 1 puszka (400 g) pomidorów pelati bez skóry 1 szklanka bulionu sól cukier śmietanka 30-procentowaPaprykę opiecz w rozgrzanym piekarniku, do momentu aż skórka będzie miała

Pomysły na kolację. Dieta bezglutenowa

podsmażamy razem. Dodajemy fasolę, doprawiamy i podgrzewamy chwilę, mieszając. Posypujemy szczypiorkiem i wiejskim chlebem bezglutenowym.(dla 4 osób)Składniki 5 młodych ziemniaków 3 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 1 mała cebula 150 g chorizo garść różyczek brokuła 1 czerwona papryka 2

Masz chrapkę na kanapkę? Przepisy dla zaawansowanych

wytapiający się tłuszcz, który później możemy wykorzystać do pieczenia ziemniaków. Następnie pieczemy filet w temp. 160°C przez 30 min. Kroimy solidne kromki chleba, kładziemy na nich cienko pokrojone plasterki kaczki, oscypek, żurawinę i rukolę. (na 2 osoby)   Składniki 2 kromki dowolnego

"Biedne dania" znów na topie!

DrewniakGnocchi to w zasadzie odpowiednik polskich kopytek. Najczęściej podaje się je z różnorodnymi sosami. Bywają także barwione (zazwyczaj na zielono), na przykład poprzez dodanie szpinaku  do masy ziemniaczanej.Kluski Gnocchi 400 g ziemniaków 80 g mąki (plus do wysypania stolnicy) 1 żółtko łyżka świeżo

Król Borowik i jego świta

przesmaż na złoto razem z cebulą pokrojoną w piórka lub w półplasterki oraz z drobno pokrojonym czosnkiem. Całość dodaj do bobu, dorzuć pokrojoną miętę i delikatnie wymieszaj.Podawaj w formie ciepłej przekąski z chlebem razowym albo jako dodatek do pieczonych lub smażonych mięs.Przepis dla 4 osób300 g

Włoszczyzna - por, seler, marchewka i pietruszka. Nie tylko do zupy

Plastikowa siateczka z włoszczyzną to symbol peerelu. Wielu z nas dobrze pamięta warzywniaki tego okresu - ziemniaki, kiszone ogórki i kapusta z beczki, naboje do syfonów i - jeśli mieliśmy trochę szczęścia - rząd butelek z żurkiem. No i oczywiście włoszczyzna: zawsze ubłocona marchewka

Litwa jak kąpiel w jeziorze

, bardziej centralnie położone, ale tu dookoła i drewniane domy, i bloki z ruskiej ery, i widać niedaleko błękitne biurowce, nabytek ostatnich czasów).Albo chleb - z kminkiem, ulubionym dodatkiem Litwinów, albo z miodem, drugim ukochanym dodatkiem, albo z jednym i drugim. Albo twaróg - tak bardzo do naszego

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

kresowa święconka. Wszystkie poświęcone słone smakołyki, które znajdują się w koszyczku trafiają na stół w formie zapiekanki. Do pokrojonych w kostkę kiełbasy, jajka, chleba i wędlin dodaje się jeszcze żółty ser. Taki zestaw dusi się maśle wymieszanym z odrobiną świeżo startego korzenia chrzanu. Na koniec

Kuchnia Kresów Wschodnich

ciepłej wody100-150 g chleba razowegobarszcz czerwony:800 g buraków z zakwasu buraczanego1/2 l wody1/2 l przecedzonego zakwasu buraczanego100 g marchewki70 g korzenia selera50 g korzenia pietruszki70 g pora lub cebuli cukrowej1 szklanka białej fasoli200 g wędzonego boczku bez kości1/4 pęczka natki

Kuchnia czeska. Ahoj!

°C. Boczniaki oczyść, pokrój w paski i usmaż na oleju z dodatkiem czosnku i posiekanej cebuli. Duś 5-7 minut na wolnym ogniu, wlej śmietanę i wino, duś jeszcze 10 minut. Ryby podawaj z ziemniakami i duszonymi boczniakami.Składniki 4 jajka 2 małe łyżeczki soli 1/2 szklanki mleka 6-8

Smacznie po nartach

. Posyp pietruszką.RADA: Knedle serwować można również jako dodatek do wieprzowej pieczeni, żeberek oraz jako danie główne z sałatą. W zależności od upodobań, speck można usmażyć przed dodaniem go do reszty masy.Źródło: www.suedtirol.infoWariacja na temat słynnego austriackiego Keiserschmarnn, czyli

Przepisy kulinarne Salvadore Dali

rondlu oliwie z masłem podsmażamy pokrojoną w średniej wielkości kostkę cebulę. Dokładamy obrane z łupinek i pokrojone w cienkie plasterki lub kostkę ziemniaki i dusimy na małym ogniu, tak aby ziemniaki ?doszły?, a cebula nie przyrumieniła się zanadto. Odstawiamy na chwilę, aby przestygły. W

Muszle świętego Jakuba

kokilkach lub na półmisku.Chowder z przegrzebków(dla 4-6 osób)Uwielbiam chowder w każdej postaci, a ten - z dodatkiem wina - jest niezwykle aromatyczny. Przegrzebki można mieszać z krewetkami lub kawałkami białej ryby - w każdym wariancie jest to bardzo pożywna zupa. Podana z razowym chlebem, może stanowić

Kurczak i warzywa - zgrany duet

Kurczaka w kremowym, śmietanowym sosie możesz podawać na przykład z tłuczonymi ziemniakami, bądź chrupiącym chlebem lub bułeczką i zieloną sałatką. Jeśli nie odpowiada Ci smak porów i pieczarek, w naszej bazie znajdziesz także inne przepisy na potrawkę z kurczaka . Potrawka z kurczaka z porami 4

Grillowana klasyka

zarówno bezpośrednio, na szpikulcach, mogą być również serwowane w chlebie pita lub na talerzu, z dodatkiem smażonych ziemniaków lub pilawu. Jednym z meksykańskich grillowanych specjałów jest carne asada - marynowana wołowina podawana najczęściej w tortilli lub taco. Charakterystyczny smak mięsa uzyskuje

Sezon na kurki

. Całość dodaj do bobu, dorzuć pokrojoną miętę i delikatnie wymieszaj. Podawaj w formie ciepłej przekąski z chlebem razowym albo jako dodatek do pieczonych lub smażonych mięs.Autor: Jerzy PasikowskiTe pierogi wyśmienicie smakują w wersji "z patelni". Możesz też podawać je z podsmażonymi na

Noc Restauracji 2013

kopytkami i sosem pomarańczowym. Dodatkowo nieczęsto spotykany rosół z gęsiny z dodatkiem regionalnego sera.  W restauracji u Jakuba będziemy mogli zamówić pieczone udko z kaczki podane na karmelizowanych jabłkach z kapustą modrą i ziemniakami. Wiele z typowo gdańskich przepisów, w tym

Jamie Oliver: wiosenne przepisy

oliwki i pomidory. Uwielbiam to rozpływające się w ustach mięso w słodkawym i gęstym sosie. A w dodatku danie wcale nie jest pracochłonne.W brytyjskich supermarketach jagnięce golonki można znaleźć i na stoiskach z mięsem na wagę, i na regałach z paczkowanymi artykułami. Popytałem trochę obsługujących te

Kuchnia Madery: tradycja i plastik

zewnątrz. Tradycyjnie podawano je z cebulą i czosnkiem, do tego batatas doces (słodkie ziemniaki) oraz milho frito (smażone "placuszki" z mąki kukurydzianej o kwadratowym kształcie). A na deser to, co rosło w okolicy: banany, marakuje, papaje...- Teraz to nie to samo - kiwa głową António. 60

Przekąski dla kibica

kuchennym. Ciepłe przełóż do miski z przykrywką (lub użyj do przykrycia folii aluminiowej), trzymaj w cieple.Gdy kurczak się smaży, na suchej patelni podgrzej tortille. Ciepłe zawiń w folię aluminiową.Przygotuj tortille: mięso z dodatkiem sosu, kapusty, pomidorów, kilkoma kroplami tabasco i ew. solą zawiń w

Śniadanie pracownika korporacji

dla 6 osób - Danie z pochodzenia brytyjskie, popularne na śniadanie w większości krajów anglojęzycznych. Jest składnikiem tzw. full breakfast, obok: smażonych pomidorów i grzybów, grzanek, kiełbasek, pieczonej fasoli (w zależności od regionu są jeszcze inne dodatki). Składniki 8 dużych

Jak na drożdżach

, dodaj sól i gotuj, aż będą miękkie. Nie odlewaj i rozgnieć ugotowane ziemniaki praską do ziemniaków wraz z wodą z gotowania. Dodaj masło i ugniataj dalej, aż masło połączy się z ziemniakami. Dodaj jajka i 1 szklankę mąki, dokładnie wymieszaj i odstaw na 10 minut. Do dużej miski wlej 1/2 szklanki ciepłej

Barszcz ukraiński

będzie wciąż al dente, ale ziemniaki się dogotują. Doprawić do smaku, zakwasić sokiem z cytryny. Odstawić na godzinę, aby zupa się przegryzła. Podawać z surowym czosnkiem do wyciśnięcia, śmietaną, posiekaną natką i ciemnym chlebem.

Buraki na słono i słodko

wstaw do piekarnika z włączonym termoobiegiem rozgrzanego do 180 st. C (200 st. zwykły piec). Piecz ok. 1-1,5 godziny (w zależności od wielkości buraka), aż będzie tak miękki, jak ugotowany ziemniak (sprawdź, nakłuwając buraka widelcem). Wyjmij, przestudź, obierz i pokrój w małą kostkę. Komosę ugotuj we

Dania z fasolką z całego Świata

mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny. Rozprowadzamy kilkoma łyżkami śmietany lub oliwy. Dip podajemy na zimno  do chleba, ziemniaków, surowych warzyw.Przepis dla 4 osób Składniki 2 pieczone papryki (mogą być ze słoika) 1 mała czerwona cebula 4 łyżki oleju 2 szklanki

Blogerzy polecają: przepisy z truskawkami

Składniki dla 2 osób:2 duże garści rukoli6 truskawek4 białe szparagi2 łyżki grubego szczypioru1 kromka wieloziarnistego chleba Sos:1 łyżeczka ostrej musztardy1 łyżeczka musztardy ziarnistej Dijon1 łyżeczka soku z cytryny1 łyżeczka mioduok 2-3 łyżki oliwyszczypta soli i pieprzu Wymieszać

Turecki tygiel smaków

dodatkiem soli, a czasem i pieprzu.Tureckie zupy są wyjątkowo sycące. Mercimek corbasi, to najpopularniejsza z tureckich zup, przygotowywana z soczewicy. W zależności od użytych ziaren i sposobu gotowania, może mieć ona różny kolor - od kremowego po intensywnie pomarańczowy. Do zupy, jak i do większości dań

Wigilia po szwedzku: z łososiem zamiast karpia

kroimy go na cienkie lub grubsze plasterki. Podajemy na przystawkę z razowym chlebem, z sokiem cytrynowym i posiekanym koperkiem oraz dressingiem serwowanym osobno w miseczce. Gravad Lax bywa też daniem głównym ? w towarzystwie młodych ziemniaków i sosu majonezowego. Grube plastry można grillować i jeść

Kuchnia z Małopolski. Niedroga, smaczna i bardzo obfita

, razowego chleba z masłem i rzodkiewkami. Do pasty liptauer można dodać kapary i anchois, a śmietanę zastąpić miękkim masłem.Składniki 2 jajka na twardo 1 ogórek wężowy 2-3 zwykłe pomidory lub garść pomidorków koktajlowych po 1/2 szklanki majonezu i kwaśnej śmietany sól, pieprz 1

Tessa Capponi-Borawska: Kuchnia regionu Friuli

frico, rodzaju ciasta zagniecionego z ziemniaków i sera (z dodatkiem cebuli, a nieraz i wędzonego boczku), smażonego w formie dużego placka na patelni. Jak zawsze w przypadku dań kuchni ubogiej, nie ma jednego przepisu na frico, istnieje ogromna liczba wersji zależnych od fantazji kucharza. Ta

Imbir, goździki, anyż - przyprawy korzenne budzące zmysły

rozbudzały wyobraźnię żeglarzy. Chcąc zdobyć warte fortunę dodatki do sosu, ruszali w nieznane.Gdy Krzysztof Kolumb negocjował finansowanie wypraw z królową Hiszpanii Izabelą Kastylijską, w tle ?pachniał? świeżo mielony pieprz, goździki, kardamon. Nie wiadomo, które argumenty bardziej ją przekonały, ale

Szwedzkie lato w kuchni

. Odcedź i zahartuj, przelewając zimną wodą. Na patelni roztop 1 łyżkę masła i przesmaż na nim marchewki, dopraw solą i cukrem. Przygotuj danie: upieczoną rybę ułóż na purée z ziemniaków, obok podsmażone marchewki polane gorącym brązowym masłem i udekoruj filet wcześniej przygotowaną sałatką z

Chłodno, chłodniej, chłodnik

się w kuchni dopiero po przywiezieniu na Stary Kontynent pomidorów. Ale wcześniej było ajo blanco - białe gazpacho przyrządzane z mielonych migdałów z dodatkiem czosnku, oliwy i chleba. Pomidorowe gazpacho to specjał andaluzyjski, choć korzenie potrawy prawdopodobnie sięgają krajów arabskich

W Styrii żyje się powoli. Prosta kuchnia austriacka

glinianym lub szklanym naczyniu.Co do chleba, to robi się go zazwyczaj w domu. My kupujemy od sąsiadki, chyba że przyjedzie ciocia Paula i upiecze w naszym piecu. Styryjski chleb (steirisches Fladenbrot) jest pieczony z żytniej mąki na zakwasie z dodatkiem kminku, w dużych okrągłych bochnach. Utrzymuje

Śniadanie mistrzów

Przygotujmy pasty i serki sami. W prosty i mało pracochłonny sposób wprowadzimy na kanapki trochę innych smaków, niż te oferowane na sklepowych pólkach.Najprostsze do przygotowania są masła smakowe. Wspaniale sprawdzają się nie tylko jako dodatek do chleba i tostów, można je również podać z

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

ciecierzycy 4/84Pudding z gęsiej wątróbki 12/78Rillettes z kaczki 10/70Solona słonina 11/41Terrina z kaczego foie gras 12/47Terrina z karpia 11/27Terrina z królika z musem chrzanowym 4/56Terrina z sardynek i razowego chleba 11/88  DODATKI (DO DAŃ GŁÓWNYCH, CIAST, DESERÓW)SŁODKIEBiały lukier

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

/82wodzionka z chleba prądnickiego 7/35z cykorii, okraszona boczkiem 3/64z dorsza (z szafranem i sokiem z cytrusów) 6/8z groszku z dodatkiem pesto 6/48z jagnięciny (minestra sudicia) 4/89z karpia, na sposób węgierski (z papryką i pomidorami) 12/68z pieczonych pomidorów 10/34z pokrzyw 3/25z przegrzebków

Tak smakują wakacje na jachcie

miękkie. Pod koniec wsypujemy natkę. Podajemy jako danie główne z chlebem lub polentą.   Uwaga: danie można urozmaicić, dodając do niego świeże krewetki, langustynki (škampi) i małże. (Crni rižot) (dla 4-5 osób) Składniki 1 kg świeżych kałamarnic (kalmarów) lub mątw w całości 3-4 ząbki 

Drugie śniadanie dla ucznia

przygotowywania drugich śniadań. A przecież my rano nigdy z niczym nie zdążamy! Dlatego większość moich propozycji to przekąski, które można przygotować poprzedniego dnia wieczorem, a rano tylko przełożyć do pojemniczków lub włożyć w kromki chleba czy tortille i spakować.Wojtuś jest teraz w takim wieku, że rośnie

Chleb

Na 1250g trzeba: 400 ml wody lub mleka , 70 dag mąki , 5 dag tłuszczu , 3 łyżeczki soli , 3 łyżeczki cukru , 1/6 paczki świeżych drożdży , Dodatki smakowe (takie jak - majeranek; kminek; siemię lniane; czarnuszka; mak; rodzynki itp.) - nie więcej niż 5 dag

Chleb z pieczonymi ziemniakami

temperaturze 21?C. Składniki umieścić w wypiekaczu do chleba zgodnie z zasadą najpierw płynne potem sypkie. Ustawić program chleba podstawowego - nr 1 mąka;woda;drożdże;mąka;mąka;woda;drożdże;ziemniaki;ziemniaki;

Chleb na zakwasie z ziemniakami

500 gram mąki pszennej, 250 gram mąki żytniej, ok. 200 gram zakwaszonego ciasta z mąki żytniej (czyli zakwasu), 3 ugotowane i utłuczone ziemniaki, łyżka dowolnych ziół (co kto lubi), sól Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, dodać około szklanki letniej, przegotowanej wody i

Chleb z ziemniakami po kurpiowsku

piekarnika wstaw żaroodporną miseczkę z wodą. Dzięki temu chleb nie wyschnie. drożdże;cukier;woda;ziemniaki;mąka;masło;

Carpaccio z ziemniaków

(opcjonalnie) Umyte i pokrojone ziemniaki włóż do gotującego się wywaru i gotuj przez 5 minut, następnie odsącz i przełóż na talerz. Przygotuj sos: orzeszki pinii upraż na suchej patelni. Składniki na sos wymieszaj i dodaj uprażone orzeszki. Ziemniaki podawaj polane sosem, z dodatkiem plastrów koziego sera

Chleb

, wyrabianego z ciasta drożdżowego lub ciasta z dodatkiem proszku do pieczenia (węglan sodu), znane są też odmiany chleba opartego na niespulchnianym cieście kruchym.Chleb znany w starożytności nie przypominał współczesnego pulchnego wypieku, raczej zbliżony był do podpłomyka, znanej obecnie macy lub cienkiego

Żywność z dodatkiem marihuany

Żywność z dodatkiem marihuany to pojęcie odnoszące się do produktów spożywczych, których składnikiem jest marihuana w postaci zioła bądź żywicy z konopi indyjskich. Żywność ta pozwala w sposób alternatywny doświadczyć działania oraz korzyści płynących z kannabinoidów bez konieczności palenia

Chleb graham

Chleb graham – chleb dietetyczny z grubo mielonej (razowej) mąki pszennej. Wartość energetyczna to 192 kcal w 100 g. Jest on wytwarzany z mąki pszennej (typ 1850) z dodatkiem drożdży (najczęściej w ilości 0,75 – 1,5 kg na 100 kg mąki), a także soli kuchennej (1,5 – 1,7 kg/100 kg

Pumpernikiel

Pumpernikiel - ciemny, razowy chleb, pieczony w formie, lekko zakwaszony, z gruboziarnistej mąki żytniej, często z dodatkiem miodu, melasy lub ekstraktu z jabłek oraz słodu. Chleb ten ma kolor brunatny, czasem prawie czarny. Zawiera (w 100 gramach) około 48 g węglowodanów, 5 g białek i 1,5 g

Chleb sodowy

Chleb sodowy – charakterystyczne dla kuchni irlandzkiej, choć popularne także w innych krajach pieczywo, wypiekane z mąki z dodatkiem sody i maślanki. W Irlandii mąka jest zwykle wytwarzana z pszenicy, która ma niższy poziom glutenu niż klasyczna mąka. W niektórych recepturach zamiast

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.