chleb z dodatkiem ziemniaków

Martyna Szydłowska

Ulubiony sposób na ziemniaki - zapiekamy!

Ulubiony sposób na ziemniaki - zapiekamy!

Nie od dziś wiemy, że pieczenie wydobywa z warzyw całkiem nowe smaki. Tak samo jest z ziemniakami - uwielbiamy je z chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem. Zapiekanki właściwie robią się same, a kiedy są w piekarniku, możesz spokojnie nakryć do stołu.

Nie tylko frytki

Ziemniak, kartofel, pyra, grula - w różnych częściach Polski są inaczej nazywane, w każdej tak samo popularne. Najczęściej wrzucamy je do zupy, lub po prostu gotujemy w osolonej wodzie. Ale "co kraj to obyczaj", dlatego w Europie można spotkać różnorodne przepisy z ziemniakiem w roli głównej.

Gotuj bez resztek - inspiracje z kuchni świata

Zapewne we wszystkich kuchniach świata istnieją pomysły na to, jak wykorzystać resztki, które zostały na przykład z obiadu z poprzedniego dnia. Można z nich przyrządzić m.in. pyszne potrawki, zapiekanki, zupy, a także kanapki (np. z pieczonym mięsem czy rybą). Wyszukaliśmy kilka przepisów na dania, które pozwolą Ci zużyć nadwyżki jedzenia.

Lżejsza wersja zapiekanki

Lżejsza wersja zapiekanki

piekarnika rozgrzanego do 160-170 st. C i piecz przez około 20 minut. Autor: Łukasz Konik Aromatyczna i kolorowa zapiekanka z dodatkiem jogurtu i jajek. Jogurt dobrze sprawdza się zamiast śmietany, dzięki temu oszczędzamy na kaloryczności dania. Zapiekanka z jarzynami i jogurtem 2 bakłażany sól 4 łyżki

Czosnek - dla smaku i zdrowia

Czosnek - dla smaku i zdrowia

, wymieszaj i schłodź w lodówce. Przed podaniem posyp posiekanymi orzechami piniowymi lub włoskimi. Autor: Junona Lamcha-Grynberg Takie masło będzie doskonałe zarówno jako dodatek do pieczywa, jak i mięsa bądź ryby (sprawdź na przykład nasz przepis na steki z masłem czosnkowym ). Masło tymiankowo-czosnkowe

Sycące menu dnia z apetyczną zapiekanką

Sycące menu dnia z apetyczną zapiekanką

winegret, na przykład z dodatkiem rukoli.Zapiekanka z łososia 400 g wędzonego albo świeżego lub sezonowanego w soli łososia 1 i 1/2 kg ziemniaków 4 jaja 300 ml (1 i 1/2 szklanki) śmietanki 30 proc. 300 ml (1 i 1/2 szklanki) mleka 2 cebule 1 duży pęczek koperku sól biały pieprz masło do smażeniaZiemniaki

Kotlety i kotleciki - nie tylko z mięsa

Kotlety i kotleciki - nie tylko z mięsa

, przykryj folią aluminiową i odłóż na kilka minut. GRILLA Patelnia grill w okazje.info Takie kotlety będą doskonałym dodatkiem do gulaszu czy potrawki. Można je również podawać z dowolnym, ulubionym sosem, na przykład pomidorowym lub czosnkowym. Kotlety z ziemniaków 500 g

Domowe menu z solidną zupą i pysznym sernikiem

Domowe menu z solidną zupą i pysznym sernikiem

Do kapuśniaku możesz dodać także pokrojone w kostkę i obgotowane ziemniaki (jeśli wrzucisz surowe do kapuśniaku ugotują się co prawda, ale mogą pozostać twarde). Zupę możesz podawać na przykład z kromką świeżego, chrupiącego chleba. Kapuśniak 1 porcja włoszczyzny (lub 1 opakowanie włoszczyzny

Śniadania świata

Śniadania świata

Niemieckie śniadanie jest proste, składa się z chleba lub bułeczek, smażonych  lub gotowanych kiełbasek lub parówek, sera, dżemu lub miodu i müsli albo owsianki. Do tego kawa lub herbata. Bułeczki wieloziarniste przepis na 8-10 bułeczek 1 i 2/3 szklanki (250 g) mąki pszennej 2/3 szklanki

Serowe przysmaki - od śniadania do deseru

Serowe przysmaki - od śniadania do deseru

chleba z masłem i rzodkiewkami. Do pasty liptauer można dodać kapary i anchois, a śmietanę zastąpić miękkim masłem. Autor: Nowa Kuchnia Polska Zupy winne i piwne to klasyka staropolskiej kuchni. Najczęściej przygotowywano je na słodko z korzennymi przyprawami, twarogiem oraz żółtkami, a podawano z

Pyszne po odgrzaniu

Pyszne po odgrzaniu

mąki (może być pszenna lub z dodatkiem ziemniaczanej) sól świeżo zmielony pieprz szczypta gałki muszkatołowej 2-3 łyżki oleju bułka tarta Ziemniaki ścieramy na tarce na małych oczkach, dodajemy 2-3 łyżki kwaśnej śmietany, aby pulpa ziemniaczana nie ściemniała. Przekładamy do ustawionego na garnku

Gulasz, leczo, langosze - węgierskie inspiracje

Gulasz, leczo, langosze - węgierskie inspiracje

żółtą. Podawaj z kromką chleba lub bułeczką. Węgierska zupa gulaszowa 200 g cebuli 50 g smalcu 300 g chudego mięsa wołowego papryka w proszku: słodka i ostra sól majeranek 1 łyżeczka kminku 1,5 l wody 2-3 zielone papryki 300 g ziemniaków 4 pomidory 100 ml czerwonego wytrawnego wina Cebulkę

Na trudne zimowe poranki - ciepłe śniadania!

Na trudne zimowe poranki - ciepłe śniadania!

kuchni meksykańskiej (w formie cieniutkiego placka). W masie jajeczno-mlecznej zapieczone są plasterki ziemniaków - dzięki temu danie syci bardziej niż zwykły omlet. Stanie się bardziej wykwintne i smakowite, jeśli podasz je z szynką parmeńska i rukolą. Omlet hiszpański z ziemniakami 1 kg ziemniaków

Nie marnować jedzenia!

Nie marnować jedzenia!

najczęściej. Rezultat sondy: Darek: chleb i w ogóle pieczywo. Mięso, ale go nie wyrzucam, mam psy. Nabiał. Małgosia: pieczywo, warzywa, nabiał, zielenina, konkretnie natka pietruszki. Monika: warzywa i mięso z rosołu, chleb. Olga: mleko, śmietana. Sałata. Ja (Inka): chleb, warzywa, imbir, ziemniaki

chleb z dodatkiem ziemniaków

przesmaż na złoto razem z cebulą pokrojoną w piórka lub w półplasterki oraz z drobno pokrojonym czosnkiem. Całość dodaj do bobu, dorzuć pokrojoną miętę i delikatnie wymieszaj. Podawaj w formie ciepłej przekąski z chlebem razowym albo jako dodatek do pieczonych lub smażonych mięs. Autor: Jerzy Pasikowski

Smaczne i sycące - zapiekanki

Smaczne i sycące - zapiekanki

mięso zmieni kolor. Dodaj przyprawy, duś jeszcze przez chwilę. Mięso przełóż na sitko i osącz, a potem wymieszaj z ziemniakami. Jednym krążkiem ciasta wyłóż formę na tartę, napełnij masą i przykryj drugim krążkiem. Sklej brzegi ciasta, a pośrodku wytnij kominek, aby mogła ulatniać się para. Piecz 10

Pyszne warzywa korzeniowe

Pyszne warzywa korzeniowe

Tę delikatną w smaku zupę możesz "podkręcić" pikantnymi dodatkami, np. papryczką chili lub imbirem. Świetnie nasyci i rozgrzeje w chłodny dzień. Wypróbuj również przepis na krem z selera i pietruszki . Krem z marchewki i ziemniaków 1 i 1/2 l bulionu drobiowego 400 g świeżej marchewki

Przepisy na Boże Narodzenie. Wigilia w Zielonym Talerzyku

Przepisy na Boże Narodzenie. Wigilia w Zielonym Talerzyku

przestudzeniu, ale powinien być ciepły. Świetnym dodatkiem będzie gęsta śmietana ? Zielony Talerzyk poleca tę z targu przy ul. Ruskiej. Upieczonego i ostudzonego golasa można przechować w chłodnym miejscu, odgrzany następnego dnia będzie jeszcze smaczniejszy. To pyszny dodatek do śledzi i wigilijnej kapusty

Irlandzkie przysmaki na św. Patryka

Irlandzkie przysmaki na św. Patryka

ziemniaki rozgnieć je na purée za pomocą tłuczka, mieszając jednocześnie z kapustą. Dopraw solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Podawaj od razu. Sycąca potrawka z jagnięciny z dodatkiem ziemniaków, marchewki oraz boczku. Znakomicie sprawdzi się jako danie na obiad w zimniejsze dni. Zobacz przepis

Sycące dania z fasolą - idealne na chłody

Sycące dania z fasolą - idealne na chłody

krojenia TRENDTON Deska do krojenia Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Fabada (a właściwie fabada asturiana) to jedno z tradycyjnych, jednogarnkowych dań hiszpańskich. Podobnie jak fasolkę po bretońsku, zazwyczaj serwuje się je z dodatkiem chleba

Kotlet nie musi być nudny! Nie tylko schabowy

Kotlet nie musi być nudny! Nie tylko schabowy

kotleciki, obtocz je w tartej bułce i usmaż na smalcu na wolnym ogniu. Możesz podawać na zimno (z chlebem) lub na ciepło (z ziemniakami). Autor: Nowa Kuchnia Polska Soczyste z ciągnącym się serem w środku, szynką w chrupiącej panierce - uczta dla łakomczucha. Kotlet Cordon bleu 4 x 120 g pokrojonego w

Bohater świątecznego stołu

Bohater świątecznego stołu

Bez niego nie ma Wigilii. Barszcz czerwony musi być idealnie czerwony (nawet bordowy) i solidnie przyprawiony, a uszka muszą pachnieć leśnymi grzybami. To ostatni moment, żeby robić zakwas na barszcz! Barszczyk z uszkami 4 kg buraków 1 główka czosnku skórka chleba razowego 3 jabłka (kwaśne) 1

Menu dnia inspirowane smakami Maroka

Menu dnia inspirowane smakami Maroka

podgrzewaj jeszcze przez 5-7 minut. Podawaj na ciepło z chlebem lub ziemniakami. Autor: Aneta Kosiba Sellou, zwane również sfouf to smakołyk popularny m.in. w Maroko, Algierii i Libanie. Przygotowuje się go z sezamu, migdałów, masła, a także uprażonej lub upieczonej na złoty kolor mąki. Sellou (kulki

Kolacje Kina Kulinarnego. Transatlantyk

karmelowym i kruszonką z chleba kukurydzianego.   Kolacja Kuby Korczaka do filmu Final Recipe Giny Kim 1. Przystawka - Boczek z młodej świni złotnickiej sous vide pod karmelem z trawą cytrynową + chips z puree z pieczonej pietruszki z dodatkiem marynowanego imbiru + ogórek. 2. Pierwsze Danie

Z ciągnącym się serem

drugim "skrzydełkiem", przyciśnij ręką, aby się zespoiły, dopraw solą i pieprzem. Obtocz w mące, następnie w roztrzepanych jajkach i na koniec w bułce tartej. Na patelni rozpuść masło z oliwą. Smaż kotlety z obu stron, aż będą złocistobrązowe. Podawaj z ziemniakami i kawałkami cytryny. Autor

Bobem lato się zaczyna

pokrojonym czosnkiem. Całość dodaj do bobu, dorzuć pokrojoną miętę i delikatnie wymieszaj. Podawaj w formie ciepłej przekąski z chlebem razowym albo jako dodatek do pieczonych lub smażonych mięs. Autor przepisu: Jerzy Pasikowski 500 g bobu 3-4 łyżki kaparów ze słoika sos: 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 3

Mięsne kuleczki - proste i tanie

. Możesz je podawać zarówno bez dodatków, jak i z ulubionym sosem, na przykład pomidorowym. Kresowe klopsiki drobiowe 600 g mielonego mięsa drobiowego 1 jajko 1 szklanka ugotowanego ryżu 300 g białej kapusty 100 g startego sera żółtego 1 duża cebula 1 łyżeczka masła 1/2 pęczka natki pietruszki

Świąteczne standardy

jajka pieprz Filety śledziowe zalej wodą i mocz około 2 godzin. Następnie odsącz z wody, zalej mlekiem i mocz jeszcze pół godziny. Odsączone filety pokrój w cienkie paseczki. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Buraki umyj i ugotuj w osobnym garnku, następnie ostudź i obierz. Ogórki obierz

Kiszonki - jedz na zdrowie!

, migdały, natkę pietruszki i sok z cytryny. Wymieszaj, dopraw solą i pieprzem i podgrzewaj jeszcze przez 5-7 minut. Podawaj na ciepło z chlebem lub ziemniakami. Autor: Aneta Kosiba Berghoff Rondel Rondel ceramiczny TESCOMA Rondel PRESTO Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź

Czosnek na zdrowie

cząstkami cytryny i podajemy ze świeżym chrupiącym chlebem. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Podawaj na gorąco, pokrojony w plastry (możesz również podawać na zimno). W naczyniu pozostanie bardzo smaczny smalec z galaretą powstałą z wody dolanej do farszu. W staropolskiej kuchni taki smalec nazywano omastą

Kuchnia z Zielonej Wyspy

śniadania. Ciężko, tłusto, ale pożywnie i z zapasem energii na cały dzień. Dużo smażonego: boczek oraz wieprzowe kiełbaski, często także pieczarki, sadzone jajka, pieczone pomidory, fasolka w sosie pomidorowym. Do tego frytki lub pieczone ziemniaki. Elementy można dowolnie komponować. Bardzo często podaje

Obiady przywiezione z wakacji

Hiszpańska tortilla de patatas w niczym nie przypomina jej meksykańskiej siostry - zamiast kukurydzianych placków z nadzieniem, mamy omlet z ziemniakami. Zapiekane ziemniaki (Tortilla de patatas) 8 dużych ziemniaków 8 jajek 1 duża cebula (albo 2 średnie) 1 filiżanka oliwy 1 łyżeczka soli

Rosną jak na drożdżach

przepisu poniżej są równie doskonałe. I nie przestraszcie się dodatku ziemniaków do ciasta. Sprawiają one, że bułeczki są wilgotne i pulchne. Ważne - z podanych proporcji można zrobić 12 prawdziwie amerykańskich bułek w rozmiarze XXL albo 24 mniejsze, co wydaje się rozsądniejsze. Ciasto należy podzielić

Podstawowy żytni chleb na zakwasie z siemieniem lnianym KONKURS

soli łyżeczka cukru (na zarumieniona skórkę) 1 średni ugotowany i sprasowany ziemniak ( na trzymanie wilgoci przez chleb-świeżość) 3 łyżki siemienia lnianego lub jakikolwiek inny dodatek (otręby ziarno słonecznika bazylię itp.itd według uznania i poczucia smaku

Wielkanocne symbole

szklanki mąki żytniej razowej 100 ml letniej wody Chleb (proporcje na formę keksową): zakwas 350 g mąki żytniej razowej 400 g maki pszennej łyzka soli 600 ml letniej wody (jeśli chleb będzie bez dodatków wystarczy 500 ml) dowolne dodatki - siemie lniane z pestkami słonecznika i dyni olej i otręby

Proste i niedrogie dania z rybą

kotleciki, obtocz je w tartej bułce i usmaż na smalcu na wolnym ogniu. Możesz podawać na zimno (z chlebem) lub na ciepło (z ziemniakami). Źródło: Nowa Kuchnia Polska W naszym rybnym zestawieniu nie może zabraknąć przepisu na śledzia, często pojawiającego się na naszych stołach (zwłaszcza w formie przekąski

Kuchnia Kresów Wschodnich

45-60 minut, aż ciasto się zrumieni na złoty kolor. Kulebiak podawaj pokrojony w grube kawałki z rozpuszczonym masłem lub z sosem pomidorowym albo grzybowym. przepis dla 4 osób 400 g gotowanych ziemniaków masło do polania ziemniaków świeży pokrojony koperek zakwas buraczany: 1 kg świeżych buraków 1 l

Moc tapas

. Banderillas z kolei to nakłute na wykałaczkę marynowane oliwki, cebulki perłowe, papryczki chili lub małe ogórki, często z dodatkiem anchois. Wszędzie dostaniemy też na pewno patatas bravas, czyli smażone w głębokim oleju ziemniaki podawane z sosem majonezowo-czosnkowym. Tapas to również małe kanapki

Z kiełbasą - apetyczne dania i przekąski

również z dodatkiem makaronu (np. świderki, "uszka", małe muszelki). Zapiekanka z ziemniaków, porów i kiełbasy 1 kg dużych ziemniaków nieobranych sól i pieprz 1 łyżka oleju słonecznikowego lub arachidowego 200 g boczku bez skórki niezbyt drobno pokrojonego 800 g porów pokrojonych w cienkie

Co zrobić z resztek po Wielkanocy?

strony na rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy do czasu, aż będą złociste. Autor: Just My Delicious Ten smakowity pudding może stanowić zarówno samodzielne danie, ale także świetnie sprawdzi się w roli dodatku - na przykład do jajek po szkocku. Pudding chlebowy z porem 6-8 kromek chleba

Tapas nie dla smutasów

Tapas jada się przed głównymi daniami, albo zamiast nich. To proste przystawki pozwalające dotrwać do kolacji, serwowane z winem, a także coraz częściej z piwem, choć podobno nie wszystkim się to podoba. Mają długą historię i nie lada ambicje, bo z biegiem czasu z drobnego dodatku przerodziły się w

Jajka na śniadanie na 9 sposobów

dodatkiem pokrojonej w kostkę szynki lub śledzia. Jeśli zamiast solidnej, majonezowej sałatki wolisz coś lżejszego, wypróbuj nasz przepis na sałatkę szefa . Sałatka ziemniaczana z jajkiem i szczypiorkiem 5 ziemniaków ugotowanych w mundurkach 4 jajka ugotowane na twardo 2 cebule 1 łyżka posiekanego

Przekąski dla kibica

termoobiegiem rozgrzanego do 170 st. C (ok. 190 st. C zwykły piec). Piecz ok. półtorej godziny, aż mięso będzie miękkie i zrumienione. Co jakiś czas podlewaj je marynatą. Podawaj na ciepło lub na zimno z kawałkami chleba moczonego w sosie z pieczenia. 1 kg niewielkich ziemniaków mniej więcej tej samej wielkości

Kolorowe i pełne smaku - pieczone warzywa

Pieczone ziemniaki z tymiankiem będą wyśmienitym dodatkiem do ryby. Dodatek cytryny sprawia, że mają wyjątkowy smak. Jeśli jednak nie jesteś do niego przekonany, możesz zastąpić go 1-2 łyżkami oleju lub oliwy. Ziemniaki pieczone z tymiankiem 400 g ziemniaków sok z 1 cytryny 1 gałązka świeżego

Biała kiełbasa na 5 sposobów

zawiąż nitką. Na rozgrzanym oleju smaż kiełbasę w całości spiralnie zwiniętą, aż się lekko przyrumieni. Podawaj gorącą, obficie posypaną majerankiem, z ziemniakami z wody oraz chrzanem lub na zimno - ze świeżym wiejskim chlebem i musztardą. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Kiełbasa z targu czy paczkowana? Jak

Dania z fasolką z całego Świata

. Na rozgrzanym oleju sezamowym dusimy przez 2-3 minuty drobno posiekaną cebulę, roztarty czosnek i przyprawy. Dodajemy do masy fasolowej i mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny. Rozprowadzamy kilkoma łyżkami śmietany lub oliwy. Dip podajemy na zimno  do chleba, ziemniaków

Kuchnia szwedzka - chroń się przed zimą

. Podawaj z białym chlebem i aquavitem. W NOC ŚWIĘTOJAŃSKĄ nie śpi żadem szanujący się Szwed. Wszyscy tłumnie wylegają przed domy, urządzają pikniki i jedzą zawsze to samo: truskawki ze śmietaną oraz śledzie z PIECZONYMI ZIEMNIAKAMI   Składniki 12  ziemniaków (równej wielkości) 5 dag masła

Ryba z pomysłem - w sam raz na przyjęcie!

posypać posiekaną kolendrą. Autor: Marco Luca Ghia Brandade to rodzaj pasty, popularnej zwłaszcza we Francji oraz Hiszpanii. Przygotowuje się ją z solonego dorsza oraz oliwy z oliwek, czasem z dodatkiem czosnku. Jest wyśmienita zarówno z chlebem, jak i ziemniakami. Brandade (purée rybne) 500 g

"Biedne dania" znów na topie!

Gnocchi to w zasadzie odpowiednik polskich kopytek. Najczęściej podaje się je z różnorodnymi sosami. Bywają także barwione (zazwyczaj na zielono), na przykład poprzez dodanie szpinaku  do masy ziemniaczanej. Kluski Gnocchi 400 g ziemniaków 80 g mąki (plus do wysypania stolnicy) 1 żółtko łyżka

Kuchnia wielkopolska. Prosto skromnie i smacznie

. Ser rozgnieć ze śmietaną, wymieszaj z drobno posiekaną cebulą i szczypiorkiem, posól do smaku. Ziemniaki rozkrój, podawaj z twarożkiem.Składniki 75 dag ziemniaków 3 cebule 2 ząbki czosnku 1 jajko 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej sól, pieprz tłuszcz do smażenia  Sposób

9 sposobów na oliwki

Taka sałatka najlepiej smakuje jako dodatek, zwłaszcza do mięs z grilla lub pieczonych (np. kurczaka w ziołach). Warto jednak przygotować ją na kilka godzin przed podaniem, dzieki czemu zdąży się "przegryźć". Sałatka ziemniaczana z oliwkami 750 g ziemniaków sałatkowych 1/4 szklanki

Święta "last minute"

gotowy? Zobacz, jak Jakub Kuroń przygotowuje świąteczny barszcz Zamiast pietruszki, tak przygotowanego karpia możesz posypać również podprażonymi na suchej patelni płatkami migdałów. Podawaj na przykład z kromką chrupiącego chleba, kaszą gryczaną (może być z dodatkiem grzybów) lub opiekanymi

Żurek - od zakwasu do pysznej zupy

warto odłożyć na później. Przyda się do produkcji kolejnej partii zakwasu, a ponadto - z dodatkiem takiej bazy - nie trzeba już dodawać skórki chleba. Należy jednak pamiętać, że zakwasu nie możemy przechowywać zbyt długo. Najlepiej wykorzystać go w przeciągu dwóch tygodni od przygotowania.  

Tani, zdrowy, dobrze znany - twaróg w roli głównej

Jeśli lubisz owcze sery, przygotuj liptauer - pastę z sera, śmietany i dodatków smakowych, na przykład kminku lub kaparów. Pasta pasuje do pieczywa lub jako dip do warzyw. Liptauer - pasta serowo-śmietanowa 30 dag tłustego twarogu 10 dag bryndzy owczej 2/3 szklanki gęstej kwaśnej śmietany 1

Dania jednogarnkowe - nie tylko z mięsem

Jeśli masz ochotę, do takiego gulaszu możesz dodać również nieco czerwonego wina. Będzie doskonały z kromką świeżego, chrupiącego chleba. Gulasz węgierski 1 i 1/2 kg udźca wołowego 5 cebul 1/2 kg ziemniaków 1 puszka pomidorów pelati 3 czerwone papryki 3 łyżki słodkiej papryki w proszku 3

Jak nie marnować jedzenia?

? Co zatem z chlebem i bułkami? Zróbcie tartą bułkę, pokrójcie na grzanki (jeśli wysuszycie je w piekarniku bez tłuszczu i szczelnie zapakujecie, wytrzymają nawet dwa tygodnie, a będą fajnym dodatkiem np. do zup), przyrządźcie francuskie tosty (czerstwe kromki zanurzcie w roztrzepanym jajku i usmażcie

Jagnięcina - szlachetny smak

posyp startym serem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i zapiekaj ok. 10-15 minut. Podawaj gorące od razu po upieczeniu polane pozostałym sosem z duszenia. 4 gicze jagnięce 200 g czosnku kilka gałązek rozmarynu 1 kg ziemniaków 100 ml oleju sól pieprz Gicze natrzyj solą i pieprzem

Naprawdę amerykańskie menu dnia

kromki chrupiącego chleba. Chowder z kukurydzą (zupa) 150 g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę 1 cebula pokrojona w kostkę 1 łodyga selera naciowego, pokrojona w kostkę 4 ziemniaki, grubo pokrojone (400 g) listek laurowy kilka gałązek tymianku 3 szklanki wywaru drobiowego lub warzywnego sól

Turecki tygiel smaków

dodatkiem soli, a czasem i pieprzu. Tureckie zupy są wyjątkowo sycące. Mercimek corbasi, to najpopularniejsza z tureckich zup, przygotowywana z soczewicy. W zależności od użytych ziaren i sposobu gotowania, może mieć ona różny kolor - od kremowego po intensywnie pomarańczowy. Do zupy, jak i do większości

Lekki obiad na upał

2 piersi z kurczaka lub polędwiczka wieprzowa papryka mała cukinia kilka plastrów boczku 15 pomidorków koktajlowych 2-3 łyżki oliwy tymianek lub oregano sól pieprz Mięso kroimy w kostkę i marynujemy w oliwie z dodatkami ziół, soli oraz pieprzu minimum godzinę. Pozostałe składniki kroimy na kawałki

Świętuj Dzień Marchewki!

-marchewkowy krem możesz podawać np.: z grzankami z chleba natartego czosnkiem i świeżym rozmarynem, groszkiem ptysiowym, prażonymi pestkami dyni lub słonecznika, a także odrobiną kwaśnej śmietanki. Krem z marchewki i ziemniaków 1 i 1/2 l bulionu drobiowego 400 g świeżej marchewki lub 1 opakowanie mrożonej

Menu na Dzień św. Patryka - zielono wszędzie

Irish stew. Co dom, co restauracja, to nieco inny przepis (podobnie jak w Polsce w przypadku bigosu). Gulasz może być zrobiony z jagnięciny, baraniny lub wołowiny. W Dniu Świętego Patryka najczęściej jada się Guiness stew - wersję z dodatkiem sztandarowego irlandzkiego piwa. przepisy na

Bardzo krótka lista zakupów - gotuj z tego, co masz w domu

, aż drożdże zaczną pracować. Do mąki z rozczynem dodaj ugniecione ziemniaki, wyrób mikserem na gładkie ciasto. Odstaw jeszcze na 20 minut do wyrośnięcia. Rozgrzej olej, zeszklij cebule i pory. Przypraw kminkiem, solą i pieprzem. Śmietanę wymieszaj z jajkami, przypraw solą, pieprzem i gałką. Ciasto

Wege jesień - szybko i tanio

się już makaronem? W takim razie czas na małą odmianę. Gnocchi ziemniaczane z parmezanem! Proste, szybkie, przepyszne. Gnocchi ziemniaczane - składniki: 400 g ziemniaków 75 g mąki + więcej do wysypania stolnicy żółtko łyżka tartego parmezanu gałka muszkatołowa sól Ziemniaki ugotować w mundurkach

Zespół dnia następnego. 22 najlepsze dania na kaca

ustawiamy stalową miseczkę o cienkich ściankach. Wbijamy jajka i lekko ubijamy, aż powoli zaczną się ścinać. Po 2-3 minutach jajecznica powinna być gotowa. Dodajemy chrzan i jogurt, mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy na zrumienionej w opiekaczu chrupiącej kromce chleba, z dodatkiem pomidorków

Kuchnia brytyjska - najlepsza na zimę

, kiełbasek, pieczonej fasoli (w zależności od regionu są jeszcze inne dodatki).   Składniki 8 dużych plastrów bekonu 12  jajek 4 łyżki gęstej  śmietany 1 łyżeczka soli 4 łyżki masła 8 cienkich kromek żytniego chleba na zakwasie 4 łyżki reliszu

Zdrowie w strączku - bób na kilka sposobów

do bobu, dorzuć pokrojoną miętę i delikatnie wymieszaj. Podawaj w formie ciepłej przekąski z chlebem razowym albo jako dodatek do pieczonych lub smażonych mięs. Autor: Jerzy Pasikowski Prosta i smaczna sałatka, zrobisz ją szybko - zabierz ją na piknik lub do pracy. Sałatka z bobu i pomidorków 1 kg

Tego szukaliście w ugotuj.to - najpopularniejsze przepisy 2014 roku

dodacie do niej czerwoną fasolę z puszki lub pokrojone w kostkę, ugotowane buraczki. Więcej przepisów na sałatkę ziemniaczaną Sałatka śledziowo-ziemniaczana 750 g małych ziemniaków sałatkowych 250 g filetów śledzia w oleju 4 średnie ogórki kiszone 4 łyżki kaparów w zalewie 1 szalotka 1 łyżeczka

Karola Okrasy 13 pomysłów na podroby

majerankiem i wędzoną śliwką. Dopraw solą i pieprzem. Golonkę podawaj na pęczaku z dodatkiem sosu. 400 g wątróbki cielęcej 20 g cebuli 200 ml porto 200 g ziemniaków 1 g szafranu 100 g marchewki 50 g masła 100 g szpinaku 20 g mąki sól pieprz olej do smażenia Wątróbkę oczyść, umyj, osusz i pokrój w cienkie

Kuchenne rewolucje. Nowe przepisy Magdy Gessler

kostkę. Czosnek obierz i pokrój w talarki. Na patelni rozgrzej oliwę z dodatkiem pokrojonego czosnku, dodaj pokrojony chleb. Smaż, aż grzanki będą złociste. Grzanki podawaj osobno lub posyp nimi sałatkę. dla 4 osób Farsz 300 g bryndzy 200 ml śmietany 22% 1 pęczek szczypiorku 1 świeżo starta gałka

Dwa dni w Marrakeszu

talerze, resztki jedzenia na stolikach i podłodze, brak sztućców (Arabowie jedzą dłońmi, pomagając sobie chlebem). Mnie to nie zniechęciło. Stołowałem się w ulicznych barach i miło wspominam prostą sałatkę z ziemniaków z kminkiem oraz tadżin z jagnięciny. W takim barze siorbałem też słodką miętową

Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

, paprykę, czekoladę i przyprawy. Smażymy ok. 10 minut, cały czas mieszając, a fasolę rozgniatając widelcem. Podajemy z chlebem lub jako dodatek do pieczonej kiełbasy czy smażonego wędzonego boczku. Ugotowaną fasolę można zamrażać. Dzięki temu w każdej chwili możemy podjąć gości tym oryginalnym

Sezon na grzyby

bobem. Boczek pokrój w grubą kostkę i przesmaż na złoto razem z cebulą pokrojoną w piórka lub w półplasterki oraz z drobno pokrojonym czosnkiem. Całość dodaj do bobu, dorzuć pokrojoną miętę i delikatnie wymieszaj. Podawaj w formie ciepłej przekąski z chlebem razowym albo jako dodatek do pieczonych lub

chleb z dodatkiem ziemniaków

półplasterki oraz z drobno pokrojonym czosnkiem. Całość dodaj do bobu, dorzuć pokrojoną miętę i delikatnie wymieszaj. Podawaj w formie ciepłej przekąski z chlebem razowym albo jako dodatek do pieczonych lub smażonych mięs. Autor: Jerzy Pasikowski Te pierogi wyśmienicie smakują w wersji "z patelni"

Chrupiący i delikatny kalafior - zrób to!

pieprz Do garnka włóż skrzydełka kurczaka razem z pokrojoną włoszczyzną i zalej 2 litrami wody. Dopraw solą i pieprzem i gotuj na małym ogniu około 40 minut. Przecedź,odłóż marchewkę i skrzydełka. Gorącym bulionem zalej umytego i podzielonego na różyczki kalafiora oraz pokrojone w kostkę ziemniaki

Kremowe zupy - solidne i pyszne

(pokrojony w kostkę chleb podsmażony na oliwie razem ze zmiażdżonym ząbkiem czosnku). Źródło: Nowa Kuchnia Polska Pory zarówno w zupach, jak i sosach lubią towarzystwo śmietany i gałki muszkatołowej. 3 ładne pory (tylko białe części) 2 ziemniaki 1 litr bulionu warzywnego 250 ml mleka (3.2-proc.) 120 ml

Uczta piwosza. Dania podlane lagerem, porterem, piwem marcowym i pszenicznym

, usuwamy gniazda nasienne. Na każdej ćwiartce kładziemy listek laurowy i przyszpilamy go goździkiem. Układamy je obok mięsa razem z ziemniakami na 30 minut przed końcem pieczenia; po 15 minutach odwracamy na drugą stronę. Golonki podajemy z cebulą, ziemniakami i jabłkami, posypujemy natką. Jako dodatek

Styczniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży! W środku dodatek specjalny: 41 przepisów na słone tarty

!Ciacha, ciastka, ciasteczka. Z maki żytniej, gryczanej, jęczmiennej. Pszenną na chwilę odstawiamy...Pieczemy go, smażymy, robimy z niego chleb, czatnej, drinka. Bo banan jest dobry na (prawie) wszystko!Tessa Capponi-Borawska o prawdziwym przepisie na saltimbocca alla romana. Cielęcina, prosciuttko

Zapiecz sobie!

, ziemniaków, chleba i rodzynek. Tradycyjnie powinna mieć okrągły kształt (nazwa wywodzi się z hebrajskiego kgal - okrągły). Danie mocno zadomowiło się w kuchni polskiej i litewskiej i dziś odbiega nieco od swego pierwowzoru. Oprócz ziemniaków znajdziemy więc w zapiekance skwarki, żeberka, a także inne rodzaje

Kuchnia arabska. Kuskus dla zabieganych

Składniki 50 ml bulionu warzywnego 4  pomidory pellati z puszki 15 dag zielonej  fasoli szparagowej 15 dag czerwonej  papryki 15 dag zielonej papryki 4 średniej wielkości  ziemniaki 15 dag  cebuli 150 ml soku pomidorowego 2 ząbki  czosnku po

Przepisy na grilla: mięso i ryby

, zmniejsz ogień i gotuj, aż do zgęstnienia. Sos możesz przyprawić odrobiną przyprawy do zup. Polej upieczone kiełbaski i od razu podawaj, najlepiej z żytnim chlebem, kiszonymi ogórkami, musztardą lub chrzanem. Składniki 2 łyżki przecieru pomidorowego (nie koncentratu!) 3 łyżki białego octu winnego

Kotewka orzech wodny

Zbydniowie koło Rozwadowa wypiekano chleb żytni z dodatkiem mąki pozyskanej z kotewki. Jej nasiona mielono w żarnach, sprzedawano je też na odpustach - pakowane w stożkowate torebki. Przed II wojną światową w Sandomierzu kupcy żydowscy skupowali kotewkę od chłopów, stąd jej potoczna nazwa "żydowskie

Włoszczyzna - por, seler, marchewka i pietruszka. Nie tylko do zupy

ścinamy z nich jak najdłuższe, cieniutkie plasterki. Rozgrzewamy olej do 180°C (jeśli nie mamy frytownicy, rozgrzewamy olej w rondlu i sprawdzamy temperaturę specjalnym termometrem bądź też wrzucamy na olej kostkę chleba - powinna się przyrumienić w pół minuty). Na gorącym oleju smażymy porcjami

Regionalne smaki w nowej odsłonie

wytnij krążki, używając kieliszka. Na pieczywo nałóż pasztet o smaku borowikowym. Udekoruj prażonymi orzechami i natką pietruszki. Chleb, który pozostał po wycinaniu krążków pod pasztet borowikowy, pokrój w drobną kostkę. Sezam zrumień na maśle, dodaj drugą część pasztetu i kostkę z chleba, dopraw na

Słoneczne menu dnia z kremową zupą i kuskusem

Doskonałym dodatkiem do tej zupy będą grzanki lub kromka świeżego, chrupiącego chleba. Jeśli chcesz, możesz do niej wrzucić również nieco mięsa, np. z piersi kurczaka, pokrojonego w drobną kostkę. Zupa z soczewicy i suszonych pomidorów 180 g czerwonej soczewicy 100 g suszonych pomidorów 150 g

Na ostro

Ostre smaki curry i imbiru znakomicie zrównoważą słodycz dyni. Świetnym uzupełnieniem dla tej rozgrzewającej zupy będzie ptysiowy groszek lub domowe grzanki. Krem z dyni z curry i imbirem 1 kg dyni 4 duże ziemniaki łyżka masła czubata łyżka curry kawałek imbiru papryczka chilli kostka

Por. Warzywo eleganckie, ale z charakterem

Składniki 4 młode  pory 1 długi świeży zielony  ogórek 1  awokado 1 zielona  papryka 3-4 połówki brzoskwiń z puszki 5-10 dag sera z zieloną pleśnią   Sos: 1 kieliszek (50 ml) wytrawnego białego  1 kieliszek (50 ml) wytrawnego białego sok z 1/2 

Kuchnia peruwiańska: czy tylko ziemniaki i kukurydza?

koki i zakopuje w darze dla Pacha Mama - Matki Ziemi. Kartofle obecne są w wielu tradycyjnych potrawach, np. w peruvian causa czy w popularnym - lomo saltado (paski wołowiny z cebulą, pomidorami i smażonymi ziemniakami).Fot. Łukasz Zandecki / AG Dom Marilu pełen jest uroczych rzeźb oraz pięknej

Kuchnia kresowa - obfita, swojska i smaczna

. Z ciasta formuj placuszki, pośrodku układaj farsz i sklejaj kluski w kształcie cygar. Gotuj 20 minut na wolnym ogniu. Podawaj ze śmietaną.(kiszka) Składniki 1 kg ziemniaków 2 pętka cienkiej kiełbasy 30 dag pokrojonej w kostkę słoninki 2 cebule przyprawy (pieprz, sól, ew. majeranek

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

pieprzem, ew. wlej nieco przyprawy do zup. Zagotuj, ostudź, polej ryby. Przykryj, wstaw na noc do lodówki. Podawaj z chlebem. czyli gumiklyjzy   Składniki 1 kg ziemniaków 2 żółtka sól 1 łyżka mąki pszennej 10 dag mąki ziemniaczanej   Sposób przygotowania Ugotuj ziemniaki w

Jedzenie, które doda Ci energii!

). Więcej przepisów na zdrowie śniadania: Miodowa granola (domowe musli) Kleik z płatków owsianych z malinami Lunch ze stołówki i późny obiad składający się z ziemniaków i smażonego mięsa? Warto zamienić je na posiłek, który odciąży układ trawienny, poprawi jego pracę i doda sił. Wystarczy rewolucja na

Piwne gotowanie

mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Dodaj piwo i delikatnie ubite jajka, wymieszaj całość. Zagnieć ciasto. Do wysmarowanej tłuszczem foremki na chleb wyłóż ciasto i piecz w temperaturze 200 st. C. przez godzinę. Po upieczeniu wyjmij z formy i ostudź przed podaniem.

V Europejski festiwal Smaku - fotorelacja

węgierskie z kiełbasami i kabanosami z mięsa świń rasy mangalica. Pikantne!Pieróg (piróg) biłgorajski - sporządza się go z grubo łuskanej kaszy gryczanej (najlepiej na połówki), jaj, śmietany, smalcu ze skwarkami, gotowanych ziemniaków, białego sera, z dodatkiem pieprzu i mięty. Wypiekany może być w dwojaki

Pod chrupiącą skórką

oliwą, posypujemy solą i pieczemy 45 minut w 150°C. Po tym czasie odwracamy pomidory, pieczemy jeszcze godzinę i po przestudzeniu delikatnie zdejmujemy skórki. Pieczone pomidory podajemy na liściach sałaty posypanewiórkami parmezanu, z dodatkiem grzanek z żytniego chleba.3/4 kg dorodnych czereśni

Bulion rybny - esencja smaku

nieprzyjemny posmak. * Ryby z rodziny flądrowatych są bogate w żelatynę, ich dodatek sprawi, że bulion będzie miał lepszą konsystencję. * Do bulionu można dodać owoce morza. Sprawią, że jego smak będzie bardziej złożony. Warto wrzucić też kilka pancerzy krewetek lub homara, ale pamiętajmy, by dodać je na

Drugie śniadanie

okazje.info 300 g filetu z łososia ze skórą 300 g ugotowanych, utłuczonych ziemniaków 1/2 l bulionu rybnego 1 łyżka keczupu 2 łyżeczki musztardy mąka olej do smażenia   Łososia włóż do głębokiej patelni, zalej ciepłym bulionem i gotuj na małym ogniu około 8-10 minut. Następnie wyjmij, wystudź i

Połączenie tradycyjnej kuchni z nowoczesnością. Co jedzą Brytyjczycy?

ziemniaków o zwięzłym miąższu 2 cytryny olej do głębokiego smażenia  Sposób przygotowaniaZrób ciasto: mąkę przesiej do miski, dodaj proszek do pieczenia i posól. W mące zrób zagłębienie. Wymieszaj mikserem wodę z mlekiem, jajkiem i octem. Powoli wlewaj mieszaninę do zagłębienia. Drewnianą

Ciasto ptysiowe. Desery, które zawsze się udają

najpierw zaparzane, potem miksowane, a dopiero następnie pieczone. W czasie gotowania mąki z tłuszczem i płynem skrobia pęcznieje i staje się lepka, a włókna glutenowe miękną, dzięki czemu nie mogą wytworzyć elastycznej siatki połączeń (jak np. podczas wyrabiania chleba czy makaronu). Kiedy w czasie

Litwa jak kąpiel w jeziorze

, bardziej centralnie położone, ale tu dookoła i drewniane domy, i bloki z ruskiej ery, i widać niedaleko błękitne biurowce, nabytek ostatnich czasów).Albo chleb - z kminkiem, ulubionym dodatkiem Litwinów, albo z miodem, drugim ukochanym dodatkiem, albo z jednym i drugim. Albo twaróg - tak bardzo do naszego

Pomysły na kolację. Dieta bezglutenowa

podsmażamy razem. Dodajemy fasolę, doprawiamy i podgrzewamy chwilę, mieszając. Posypujemy szczypiorkiem i wiejskim chlebem bezglutenowym.(dla 4 osób)Składniki 5 młodych ziemniaków 3 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 1 mała cebula 150 g chorizo garść różyczek brokuła 1 czerwona papryka 2

Chleb

Na 1250g trzeba: 400 ml wody lub mleka , 70 dag mąki , 5 dag tłuszczu , 3 łyżeczki soli , 3 łyżeczki cukru , 1/6 paczki świeżych drożdży , Dodatki smakowe (takie jak - majeranek; kminek; siemię lniane; czarnuszka; mak; rodzynki itp.) - nie więcej niż 5 dag

Chleb z pieczonymi ziemniakami

temperaturze 21?C. Składniki umieścić w wypiekaczu do chleba zgodnie z zasadą najpierw płynne potem sypkie. Ustawić program chleba podstawowego - nr 1 mąka;woda;drożdże;mąka;mąka;woda;drożdże;ziemniaki;ziemniaki;

Chleb na zakwasie z ziemniakami

500 gram mąki pszennej, 250 gram mąki żytniej, ok. 200 gram zakwaszonego ciasta z mąki żytniej (czyli zakwasu), 3 ugotowane i utłuczone ziemniaki, łyżka dowolnych ziół (co kto lubi), sól Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, dodać około szklanki letniej, przegotowanej wody i

Chleb z ziemniakami po kurpiowsku

piekarnika wstaw żaroodporną miseczkę z wodą. Dzięki temu chleb nie wyschnie. drożdże;cukier;woda;ziemniaki;mąka;masło;

Carpaccio z ziemniaków

(opcjonalnie) Umyte i pokrojone ziemniaki włóż do gotującego się wywaru i gotuj przez 5 minut, następnie odsącz i przełóż na talerz. Przygotuj sos: orzeszki pinii upraż na suchej patelni. Składniki na sos wymieszaj i dodaj uprażone orzeszki. Ziemniaki podawaj polane sosem, z dodatkiem plastrów koziego sera

Chleb

, wyrabianego z ciasta drożdżowego lub ciasta z dodatkiem proszku do pieczenia (węglan sodu), znane są też odmiany chleba opartego na niespulchnianym cieście kruchym.Chleb znany w starożytności nie przypominał współczesnego pulchnego wypieku, raczej zbliżony był do podpłomyka, znanej obecnie macy lub cienkiego

Żywność z dodatkiem marihuany

Żywność z dodatkiem marihuany to pojęcie odnoszące się do produktów spożywczych, których składnikiem jest marihuana w postaci zioła bądź żywicy z konopi indyjskich. Żywność ta pozwala w sposób alternatywny doświadczyć działania oraz korzyści płynących z kannabinoidów bez konieczności palenia

Chleb sodowy

Chleb sodowy – charakterystyczne dla kuchni irlandzkiej, choć popularne także w innych krajach pieczywo, wypiekane z mąki z dodatkiem sody i maślanki. W Irlandii mąka jest zwykle wytwarzana z pszenicy, która ma niższy poziom glutenu niż klasyczna mąka. W niektórych recepturach zamiast

Chleb graham

Chleb graham – chleb dietetyczny z grubo mielonej (razowej) mąki pszennej. Wartość energetyczna to 192 kcal w 100 g. Jest on wytwarzany z mąki pszennej (typ 1850) z dodatkiem drożdży (najczęściej w ilości 0,75 – 1,5 kg na 100 kg mąki), a także soli kuchennej (1,5 – 1,7 kg/100 kg

Chleb tygrysi

Chleb tygrysi (ang. Tiger bread, holend. tijgerbrood) – chleb pszenny, lub też bułka z charakterystyczną, kruchą i popękaną powłoką. Zgrubienie na chlebie jest wynikiem posmarowania wierzchniej warstwy chleba pastą ryżową a sam chleb jest pieczony z ciasta z dodatkiem oleju sezamowego

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.