chinkali z serem

materiały prasowe

Kuchnia kaukaska - poznaj moc wschodnich smaków i aromatów

Kuchnia kaukaska - poznaj moc wschodnich smaków i aromatów

Kurczak Czkmeruli, pierożki Chinkali, sos Adżika i chrupiące Chaczapuri z serem. Kuchnia kaukaska to zdrowa i przyjemna odmiana od burgerów, potraw włoskich czy dań pochodzących z kuchni azjatyckiej. Jest unikalnym połączeniem smaków, których nie spotkamy w żadnej innej kuchni. Niezwykłe dania składają się z wyjątkowych kompozycji składników: aromatycznych przypraw, mięs, a także regionalnych owoców i warzyw. Sprawdź, co warto zjeść, by zasmakować smaków prawdziwej kuchni kaukaskiej.

Smaki Gruzji. Warzywa i owoce świeże przez cały rok, najlepsze wino na świecie

Kraina różnorodnych smaków, biesiad przy suto zastawionych stołach oraz długich toastów wygłaszanych przez tamadę zakrapianych wyśmienitym winem. W kulinarnym obliczu Gruzji trudno się nie zakochać.

Smaki Gruzji - z wizytą w restauracji Rusiko

Rusiko to miejsce stworzone przez rodowitego Gruzina. Davit Turkestanishvili pochodzi z Telawi - miasta położonego w samym sercu Kacheti, winnego regionu tego kraju. Szefem kuchni jest jego mama, i to właśnie jej imieniem (Rusiko) Davit nazwał swój lokal. Rodzinna atmosfera restauracji jest właśnie taka, jaka panuje w Gruzji.

Kuchnia Kaukazu. W kulinarną podróż po kuchni gruzińskiej zabiera nas Olia Hercules

Kuchnia Kaukazu. W kulinarną podróż po kuchni gruzińskiej zabiera nas Olia Hercules

dostałam od Arkadija Petrosjana, mistrza piekarskiego z Batumi na wybrzeżu Morza Czarnego. Wykorzystał niewiarygodnie świeży ser z Imeretii. Okazało się, że poza Gruzją nie sposób go zdobyć, ale można zrobić go w domu. Yotam Ottolenghi używa mieszanki ricotty, halloumi i fety, która

Kuchnia gruzińska. Z wizytą w Batumi: chałwa, baklawa, chaczapuri i aczmy

Kuchnia gruzińska. Z wizytą w Batumi: chałwa, baklawa, chaczapuri i aczmy

i delikatne wino mogą tu towarzyszyć prostym potrawom z sera zalanego przypalonym masłem i mocnej wódce. A ta ? jak wiemy ? leje się tu nawet z fontanny? Po wieczorze spędzonym na degustacji miejscowych trunków Gruzini polecają niezawodny zestaw ratunkowy: wodę Borjomi, chinkali i? kieliszek

48 h w Tbilisi - jak dojechać, gdzie się zatrzymać, co warto zobaczyć, gdzie jeść i co przywieźć z podróży?

48 h w Tbilisi - jak dojechać, gdzie się zatrzymać, co warto zobaczyć, gdzie jeść i co przywieźć z podróży?

restauracjach króluje kuchnia narodowa, a nie pizze i chińszczyzna. Najtańsze są kawiarnie, w których oprócz ciastek serwują chaczapuri - placek z serem na wiele sposobów - i chinkali - pierożki w kształcie sakiewek z mięsem (ew. grzybami, serem, ziemniakami) zatopionym w rosole, który najpierw trzeba

Samosy, chinkali, a może wonton?

Samosy, chinkali, a może wonton?

glinianego talerza. Samosy - trójkątne pierożki nadziewane warzywami, mięsem lub serem panir, to popularna w Indiach przekąska.. Najpopularniejszym nadzieniem jest mieszanka z tłuczonych ziemniaków oraz zielonego groszku. Ciasto do przygotowania samosów powinno być cienkie - można użyć ciasta filo lub

Kulinarna wyprawa do Gruzji - krainy toastów

Kulinarna wyprawa do Gruzji - krainy toastów

, jeśli ktoś nie ma wprawy, ląduje na talerzu, stole albo na spodniach jedzącego. Gruzja to także chaczapuri , spokrewnione z pizzą placki wypełnione serem, bakłażany pod różnymi postaciami, szaszłyki i przepiórki. Wszystko w wielkiej obfitości, gruzińska biesiada to zresztą temat na osobny artykuł

Cudzoziemcy w Polsce. Co kochają jeść? Czego się brzydzą? Wiemy, bo ich o to zapytaliśmy

Cudzoziemcy w Polsce. Co kochają jeść? Czego się brzydzą? Wiemy, bo ich o to zapytaliśmy

 krakowskich cukierni. - rozaniela się Keti i dodaje, że najbardziej w polskich wypiekach docenia to, że nie są przesadnie słodkie. - Lubię też pierogi z mięsem, które są dalekimi kuzynami naszych chinkali. Tyle, że my używamy surowego farszu, więc mięso wypuszcza swoje soki do

Re: Gaumarjos - Gruzińska Restauracja w Piaseczn

z jakimś serem - zupełnie nie przypominający Gruzji.Porcje mini i bardzo drogo .Mały wybór dań .Brak chinkali .Totalna porażka .Zaprosiłam rodzinę i wszyscy jesteśmy niezadowoleni. pozdrawiam Gruzję i liczę na lepsze jadło Kasia

Re: Gruzja i Armenia z RT spod szczytów Kaukazu

O kantor zahaczyliśmy jeszcze w drodze z lotniska do hotelu. Śniadania mocne, ja szczególnie lubię sery i dla mnie były pyszne. Roladki z bakłażana i orzechów te były na kolacji. Chinkali nie było na żadnej kolacji, ale była okazja zamówić w restauracji. Chaczapuri kupisz wszędzie. I w Gruzji w w

Re: Słoneczny dzień i nastrój :-)

to raj dla wegetarian. :-) O roladkach z bakłażana pisałam. Są też kulki szpinakowe z orzechami. Często jest wersja chinkali z ziemniakami/serem zamiast z mięsem. Chaczapuri to placek trochę jak pizza, nadziewany serem albo pastą z czerwonej fasoli. Mnóstwo opcji. -- Wywabiam plamy na schody i

Bylem w Suliko

Choc Daisy nie chciala tam pojsc ze mna. Jedzenie przyzwoite - ale mam sporo zastrzezen. Deska serow (20 zl) zawiera moj ulubiony ser sulguni. Zupa Harczo (miesna, ale nawet dosc chuda) (16 zl) - poprawna, zdecydowanie za droga. Czebureki - mieso dobre, ciasto troche za malo spieczone, a

Re: pierożnica

są na moich trasach. Kupuję to, co akurat jestt na ciepło, przeważnie z serem. Traktuję jako odpowiednik drożdżówki, bierzesz w łapę i jesz w biegu, tylko jest ciepłe i na słono. Mają też opcje słodkie, mąż mowi, że jadł coś z serem i wiśniami i było dobre. Wydaje mi się, ze wszystko jedno który

Re: Polska kuchnia regionalna

świetny chłodnik litewski z opiekanymi ziemniaczkami, partner z kolei wybierał sobie kibiny, czebureki z jakimiś pysznymi sosami, ja zjadłam chinkali, ale mój hit to chłodnik i pierogi z jagodami mieszane z pierogami z białym serem, do picia kwas chlebowy i pigwoniada. W tym roku na wakacjach

Gruzja

Marta juz mnie uprzedzila, ale dodaje jeszcze swoje zdobycze. 1. Chaczapuri, czyli gruzinski fast-food. Jedna z form tradycyjnych dostepna w calej Gruzji. Ciasto na chaczapuri moze byc drozdzowe lub na sodzie, albo jest to ciasto podobne do francuskiego. W srodku ser imeruli. 2. Adzarskie

Re: Bylem w Suliko

Gość portalu: Niech napisał(a): > Choc Daisy nie chciala tam pojsc ze mna. Jedzenie przyzwoite - ale mam sporo > zastrzezen. Deska serow (20 zl) zawiera moj ulubiony ser sulguni. Zupa Harczo > (miesna, ale nawet dosc chuda) (16 zl) - poprawna, zdecydowanie za droga. >

Re: jedzenie Polaków w ostatnich ~20 latach.

, poszukujących nowych smaków - to np. sery, chleby, miody, i sprzedających te wyroby na straganach, to bardzo fajne. Ja np. uwielbiam bundz z kozieradką. Pojawiają się obcokrajowcy z marynowanymi cytrynami i pełnym wyborem oliwek, bądź holenderskimi lub francuskimi serami, choć to nadal drogie specjały. Moim

Re: Gruzja to nie jest raj dla turysty

Ludzie piszący relacje z podróży często przesadzają, wyolbrzymiają i mitologizują sytuacje i fakty. W Gruzji i Armenii spędziłem wakacje 2 lata temu. Tak jak ty, miałem duże oczekiwania co do Gruzji, ale nie oczekiwałem, że w każdej wiosce będę podejmowany ucztą przez mieszkańców. Zdawałem sobie

orzechy w kuchni gruzinskiej

warzyw i przypraw: kolendry, estragonu, majeranku. Smak wielu dań wzbogacają owoce granatu. W Tbilisi podają m.in. Odżachusi (- To taki rodzaj gulaszu - wyjaśnia Ekaterina), Chinkali (gruziński odpowiednik pierogów) i Haczapuri (drożdżowy placek z serem na słono). Jest też sporo wegetariańskich