chinkali

j.dob

Jak zrobić pierogi chinkali?

Jak zrobić pierogi chinkali?

Chinkali to pierogi, które wymagają niewielkich umiejętności od kucharza, za to sporego sprytu od jedzącego. Wypełnione są w środku bulionem, który trzeba umiejętnie wypić, aby nie uronić ani kropli i dopiero potem zjeść ciasto oraz mięsne nadzienie. Jak przyrządzić i jak zjeść chinkali? Oto podpowiedzi.

Smaki Gruzji. Warzywa i owoce świeże przez cały rok, najlepsze wino na świecie

Kraina różnorodnych smaków, biesiad przy suto zastawionych stołach oraz długich toastów wygłaszanych przez tamadę zakrapianych wyśmienitym winem. W kulinarnym obliczu Gruzji trudno się nie zakochać.

Kuchnia gruzińska. Z wizytą w Batumi: chałwa, baklawa, chaczapuri i aczmy

W czasach PRL-u Batumi było szczytem marzeń o egzotycznym wypoczynku. I choć plaże są tu głównie kamieniste, to ciepłe morze (nawet 29°C!) i piękne położenie w otoczeniu szczytów Małego Kaukazu również dziś czynią z tego miasta urlopową mekkę - nie tylko Gruzinów.

Gruzińskie pierożki chinkali

Gruzińskie pierożki chinkali

Składniki: (proporcje na ok. 20 dużych pierożków)Ciasto:3 szklanki (ok. 450 g) mąki pszennej 2/3 szklanki wody 1/2 łyżeczki solimąka do podsypywaniaFarsz:300 g wołowiny150 g wieprzowiny150 g baraniny2 cebule3 łyżki posiekanej natki pietruszki70 ml ciepłej wody1/2 łyżeczki zmielonych nasion kolendrys

Samosy, chinkali, a może wonton?

Samosy, chinkali, a może wonton?

specjalnego ciasta na samosy. Indyjskie pierożki smaży się w tłuszczu aż do uzyskania złocistego koloru. Kto sądzi, że o pierogach wie już wszystko, na pewno powinien spróbować gruzińskich chinkali. Zjedzenie tej potrawy wymaga nielada wprawy. Wewnątrz oprócz kawałka mięsa znajduje się bowiem jeszcze rosół

Kuchnia kaukaska - poznaj moc wschodnich smaków i aromatów

Kuchnia kaukaska - poznaj moc wschodnich smaków i aromatów

. Obowiązkowe pierożki Jedni mają pierogi, inni kołduny lub dim-sumy, a w Gruzji jada się chinkali. To jedna z tych potraw, których siła tkwi w prostocie – sakiewki z ciasta, przyprawy oraz siekane mięso to sekret przysmaku kuchni kaukaskiej. Pierożki Chinkali to obok chaczapuri najbardziej znany specjał

Gruzińskie czurczchele, nepalskie samosy i tureckie baklawy. Spróbuj smaków z całego świata na Pikniku Międzykulturowym

Gruzińskie czurczchele, nepalskie samosy i tureckie baklawy. Spróbuj smaków z całego świata na Pikniku Międzykulturowym

chinkali czy indyjskie danie takie jak rogan josh czy vindaloo. Piknik Międzykulturowy „Kuchnia Imigrantów” odbędzie się w niedzielę 21 lipca w klubie Iskra Pole Mokotowskie (ul. Wawelska 5) w Warszawie w godz. 12-19. Wstęp wolny.

"Tajemnica gruzińskiego smaku" Giorgiego Maglakelidze

"Tajemnica gruzińskiego smaku" Giorgiego Maglakelidze

, mięsne, z ryb, z bakłażana, z fasoli, na zupy, sałatki, sosy, przetwory i marynaty. Przebojem gruzińskiej kuchni są cienkie drożdżowe placki chaczapuri oraz chinkali, pierogi misternie lepione na kształt sakiewki. Nic dziwnego, że książkę otwierają receptury na właśnie te potrawy

Wrześniowy numer magazynu Kuchnia już w kioskach!

Wrześniowy numer magazynu Kuchnia już w kioskach!

awokado i sezonowymi warzywamiPieczony kalafior w sosie sezamowym, z granatem i kolendrąMakaron z duszonym bakłażanem, pomidorami i ricottąWieniec drożdżowy Smaki przywiezione Przeczytaj, zasmakuj i jedź:do Meksyku na quesadlillę z huitlacoche, czyli z zepsutą kukurydządo Gruzji na chaczapuri, chinkali i

Smaki Gruzji - z wizytą w restauracji Rusiko

gładko od niej odchodziło. Jak jeść chinkali? Moment na jedzenie rękami przyszedł dopiero po chwili, kiedy na stołach pojawiły się chinkali - charakterystycznie zawinięte pierogi, faszerowane aromatycznym mięsem. Będąc w Gruzji, miałam okazję zobaczyć, jak się je przyrządza. Ciasto nieco różni się od

Kuchnia Kaukazu. W kulinarną podróż po kuchni gruzińskiej zabiera nas Olia Hercules

Kuchnia Kaukazu. W kulinarną podróż po kuchni gruzińskiej zabiera nas Olia Hercules

żółtko z farszem. Chinkali To narodowe danie Gruzji. Podobno pochodzi z gór Kazbek i z Tuszetii, na północnym wschodzie, ale teraz można je znaleźć w całym kraju. Zwykle robi się je z farszem z wołowiny, wieprzowiny lub jagnięciny. Kiedy odwiedzaliśmy wzgórza Achalciche

Egzotyczne pokusy miasta

Egzotyczne pokusy miasta

przysmaków takich jak chaczapuri, zupa charczo i pierożki chinkali stanowią 3% wszystkich zamówień kuchni egzotycznych. Być może sukces Batumi na Różanej spowoduje, że w przyszłym roku gruzińskie restauracje będą prowadzić w rankingu? 4. Tyle samo wynosi procentowy udział kuchni indonezyjskiej, której

48 h w Tbilisi - jak dojechać, gdzie się zatrzymać, co warto zobaczyć, gdzie jeść i co przywieźć z podróży?

48 h w Tbilisi - jak dojechać, gdzie się zatrzymać, co warto zobaczyć, gdzie jeść i co przywieźć z podróży?

restauracjach króluje kuchnia narodowa, a nie pizze i chińszczyzna. Najtańsze są kawiarnie, w których oprócz ciastek serwują chaczapuri - placek z serem na wiele sposobów - i chinkali - pierożki w kształcie sakiewek z mięsem (ew. grzybami, serem, ziemniakami) zatopionym w rosole, który najpierw trzeba

Kulinarna wyprawa do Gruzji - krainy toastów

Kulinarna wyprawa do Gruzji - krainy toastów

Kolecki-Majewicz. Jak to się robi w Tbilisi Gruzja to jednak nie tylko wina. Od powrotu stamtąd chodzą za mną chinkali , cudowne gruzińskie pierogi. Są większe niż polskie, a kształtem przypominają mieszki. W ich środku kryje się pyszne mięsne nadzienie i niespodzianka - odrobina rosołu, który

Zjeść po ukraińsku we Wrocławiu? Można i to całkiem dobrze! Gdzie i na co się wybrać? Sprawdzamy

Zjeść po ukraińsku we Wrocławiu? Można i to całkiem dobrze! Gdzie i na co się wybrać? Sprawdzamy

karta z daniami specjalnymi, w której znajdują się pozycje wymagające dłuższego czasu przygotowania albo przyrządzone z produktów trudniejszych do zdobycia, na przykład chinkali (pierożki), czy uzbecki lagman (zupa). fot. Agnieszka Szydziak W Kresie możemy wybierać pomiędzy

Cudzoziemcy w Polsce. Co kochają jeść? Czego się brzydzą? Wiemy, bo ich o to zapytaliśmy

Cudzoziemcy w Polsce. Co kochają jeść? Czego się brzydzą? Wiemy, bo ich o to zapytaliśmy

 krakowskich cukierni. - rozaniela się Keti i dodaje, że najbardziej w polskich wypiekach docenia to, że nie są przesadnie słodkie. - Lubię też pierogi z mięsem, które są dalekimi kuzynami naszych chinkali. Tyle, że my używamy surowego farszu, więc mięso wypuszcza swoje soki do

Gruzińskie chinkali

A to gruzińskie chinkali...w srodku jest też odrobina sosu...Pierozki je się ręką...zostawiając miejsce sklejenia..jako nie dogotowane:)

Re: Gruzińskie chinkali

ojoj..jak to sie robi? wyglada przepysznie! -- https://images4.fanpop.com/image/photos/21700000/lotr-lord-of-the-rings-21768248- 186-139.jpg

Restauracja Chinkali Krucza 41/43 Brak zapłaty !!!

Poszukujemy osób, które pracowały w restauracji gruzińskiej "Chinkali" na Kruczej w Warszawie bez umów i którym nie zostało wypłacone wynagrodzenie przez Tamarę Czarnocką. Wiemy, że takich osób nielegalnie pracujących jest co najmniej kilka. Prosimy o pilny kontakt !

chinkali, a nie chinakli

Nazwa gruzinskich pierozkow to chinkali , a nie chinakli, jak sie napisalo autorce w tytule. Prostuje, poniewaz nazwa nie sa specjalnie popularne w Polsce i komus moze sie utrwalic bledna nazwa. A byloby szkoda. Jest to fantastyczne danie. Mialam kiedys okazje jesc je w malej knajpce

Samosy, chinkali, a może wonton?

zongzi to pierogi? hm, ciekawy punkt widzenia -- Tłumacz języka chińskiego Kuchnia chińska - przepisy potraw

Chinkali - tradycyjne gruzińskie pierogi z mięsem

Chinkali to gruzińskie pierogi z mielonym mięsem. Ja użyłam mieszanego (cielęcina i wieprzowina) ale można zrobić też z baraniną. Lepienie ich sprawia dużo frajdy - na początku jest ciężko, ale człowiek szybko dochodzi do wprawy :) Ciasto: 60 dag mąki szklanka ciepłej wody sól - około

Re: *Chinkali miało być oczywiście.

Raaaaany! Jeszcze gorace. Piekne. Dzieki za odgrzebanie watku, jak juz zdam moj egzamin, to sie wezme na powrot za lepienie. -- Pobitegary, czyli jakprzestałam zbierać przepisy i zaczęłam gotować

Samosy, chinkali, a może wonton?

A gdzie kołduny litewskie czyli potrawa polska jak najbardziej???? Tradycja umiera. Kołduny też mają w sobie pyszny "rosołek" wytworzony w czasie gotowania. Moja rodzina z kresów często je gotowała ale widzę że odchodzą w zapomnienie.

Re: chinkali, a nie chinakli

W następnym poście w temacie poprawiłam się. Niestety nie ma funkcji edycji posta. Bardzo bym chciała spróbować takich oryginalnych, bo moje trochę koślawe wyszły. -- grubajadzia.blogspot.com

Re: Chinkali - tradycyjne gruzińskie pierogi z mi

A mi nie - po 15 minutach mięso w środku jest najzwyczajniej niedogotowane. Przepis mam (w oryginale z jagnięciną) od gruzińskiej gospodyni - widziałam, jak je robi i gotuje, i postępuję dokładnie tak samo :) Ale pewnie co dom w Gruzji to przepis na chinkali inny, jak u nas z pierogami :)

Kuchnia - co zjeść i wypić w Gruzji

Hej, przepisy i informacje o kuchni gruzińskiej znalazłem w serwisie www.kaukaz.pl/index.php?id=gruzja_kuchnia W weekend spróbuje zrobić chinkali:-)

Re: Chinkali - tradycyjne gruzińskie pierogi z mi

ja robię - gotuję nie dłużej jak 8 minut, mięso nie jest surowe! Kotlety mielone z surowego mięsa jak się smazy - to przeciez też krótko, tak samo burgery. Pół godziny to zajmuje przygotowanie ciasta, farszu, zlepienie chinkali i ugotowanie....

Re: Chinkali - tradycyjne gruzińskie pierogi z mi

Ciasto musi być grubsze, bo one gotują się aż 30 minut - cienkie może się całkowicie rozgotować. Można chyba zrobić takie sakiewki ze 'swojego' ciasta pierogowego z innym farszem, ale wtedy to już nie będą chinkali a pierogi - sakiewki :)

Re: Chinkali - tradycyjne gruzińskie pierogi z mi

W Gruzji na pewno jadłam wieprzowe, może gospodarze oszczędzali na gościach :D Najlepsze są z baraniną/jagnięciną, ale w chwili obecnej nie dysponuję :/ Ale jak na wiosnę będę mieć jagnię to tylko takie chinkali będę robić :) Tfu, oczywiście chodziło mi o ogonek a nie pompona :D

Re: Chinkali - tradycyjne gruzińskie pierogi z mi

na youtubie duzo (filmikow na kpoy) rosjan (tu sie mozemy o narodowosci spierac) pokazuje jak sie robi takie pierogi i tez zauwazylam ze gotuja krocej

Re: Chinkali - tradycyjne gruzińskie pierogi z mi

Bardzo ladne,Marynarko, tyle, ze raczej nie wystepuja one w wersji wieprzowej. Chyba, ze mam jakies niedokladne informacje. Pompona trzeba zjesc. Ogonek sie wyrzuca.;)

Re: Chinkali - tradycyjne gruzińskie pierogi z mi

Był tu już wątek o tych pierożkach: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,128141644,128141644.html?wv.x=2 Ja kiedyś robiłam wg tego przepisu:

Re: Chinkali - tradycyjne gruzińskie pierogi z mi

Dodać należy,że z farszu powstaje sosik-rosołek,które najpierw trzeba wypić po nadgryzieniu pierozka. Baaardzo interesujaca potrawa....pyszna...i baaaardzo wchodząca w biodra:) Cos wiem o tym,ponieważ pobyt w Gruzji odczyłam na wadze...dośc wyraznie:)))

Re: Chinkali - tradycyjne gruzińskie pierogi z mi

Wyjatkowo urodziwe i na pewno dobre. A nie masz fotki jak wygladaja w przekroju? -- W międzyczasie robię ręcznie

Re: chleba i wina :)))

kontrkultura napisał: > Jest tez taki typ pielmieni chinkali, > popularny szczegolnie w Krasnodarze. Chinkali - to nie są pielmieni. Jak sama nazwa wskazuje, jest to danie gruzińskie, owszem, w rodzaju torebko-pierożków (przypomina raczej azjatyckie manty). Oj, chyba w tej

Re: pierożnica

no nie - idea kazdego chinkali jest lodyge wyrzucic, czyli musza gruzini wiedziec, ze to jest niejadalne ;)

Re: Chinkali - tradycyjne gruzińskie pierogi z mi

Ciasto musi być grube, wydaje mi sie, że ze względu na surowy farsz mięsny i poniekąd gotowanie. Przyznam, że nigdy nie jadłam i w niedługim czasie sie skuszę. Słyszałam, że mięso trzeba mielić tuż przed przyrządzeniem, aby smak był bardziej intensywny. -- www.mojabialakuchnia.blogspot.com

Re: Chinkali - tradycyjne gruzińskie pierogi z mi

dziekuje, teraz wiem o co chodzi a takie ciasto i tak lubie wiec bedzie -- "Es liegt in der Natur des Menschen vernünftig zu denken und unvernünftig zu handeln."

Re: Chinkali - tradycyjne gruzińskie pierogi z mi

Jest, zrobione przed momentem, mało urodziwe :) Ja, zgodnie z gruzińskimi przykazami, pomponów nie jem ;)

Re: Co to była za potrawa ???

Może chinkali gruzińskie lub pozy buriackie? 4.bp.blogspot.com/-Mzs8ZD2OFsE/TaRM6ev1RaI/AAAAAAAAAJE/nT2h-sbO3k/s320/pozy.jpg

Re: pierożnica

A nasze pierogi uważam za pyszniejsze od wielkich chinkali ? pielmieni, ravioli takie misterne drobiazgi, to już w ogóle poezja :)

Re: Chinkali - tradycyjne gruzińskie pierogi z mi

ciasto jest po rozwalkowaniu cienkie www.youtube.com/watch?v=acgIfNCX2iA

Re: Chinkali - tradycyjne gruzińskie pierogi z mi

bardzo cieka forma, jak je zrobie z cienszego ciasta beda wtedy nietradycyjne? czy to nie ma znaczenia, -- "Es liegt in der Natur des Menschen vernünftig zu denken und unvernünftig zu handeln."

Re: pierożnica

triismegistos napisała: >Do bao w ogóle nie ma usprawniających r > obotę utensyliów, a przynajmniej nie znam. Podobnie jak do chinkali :)

Re: pierożnica

Chinkali nie robiłam nigdy, ale wydaje mi sie, że zasada lepienia jest taka sama. -- spotted madka to taki krzyk pustych macic. by mrozkagrazka

Re: Słoneczny dzień i nastrój :-)

********** Na zdrowie. :-) Co do chinkali. To są takie niby pierogi z nadzieniem mięsnym (w wersji klasycznej), w kształcie jakby sakiewki. Wyglądają tak

Re: Dzisiejki 324 - pazdziernikowe ale sloneczne

Jeżu śfinty! Chinkali! Gruzińskie bakłażany i dolma! Borżomi! Nienawidzę Cię Fedo. :-)))))))))))))))))))))))))))))))) -- Wywabiam plamy na schody i piore po mordzie Wysadzam skrzynki balkonowe

Re: pierożnica

Do U Gruzina, na chinkali i chaczapuri, w Tandyr Hausach łapię jakieś ciepłe chaczapuri w łapę, no i w Armine, które jest nominalnie knajpą ormiańską, ale menu jest mieszane. Teraz po domem otwiera mi się jakieś Georgian Food, na wiosnę pewnie będę kipować czasem chinkali i ordynarnie chodzić z

Re: polecicie fajną knajpke w lodzi?

Z mniejszych i tzw. klimatycznych: Na Piotrkowskiej Teremok - świetne chinkali i inne pierogi z terenu dawnego ZSRR i Lawasz - kuchnia ormiańska Na Bałutach - Gorąca Kiełbasiarnia

Re: pierożnica

BTW pielmieni robi się bez żadnych rosolkow w farszu i są dużo dużo smaczniejsze od chinkali W ogóle nie rozumiem fenomenu gruzińskiej kuchni i aktualnej mody na nią :) Na każdej ulicy gruzińskie restauracje

Re: Sierpien...

Na talerzyku...kopertki podobne do chinkali...;) -- http://gifynaforum2.blox.pl/resource/girl_grimace.gif ...czas napisać coś o sobie - anioł i diabeł w jednej osobie.

Re: Gaumarjos - Gruzińska Restauracja w Piaseczn

Długo trwało zanim wybrałam się na obiad do restauracji gruzińskiej Gaumarjos w Piasecznie Rozczarowanie to małe słowo. Byłam dwa razy w Gruzji i jadłam pyszne chaczapuri, roladki z bakłażana nadzewane pastą orzechową , chinkali i inne wspaniałości. W Piasecznie Chaczapuri to zwykły naleśnik

Leo

I wino Kindżmarauli...zapytaj kiedyś jeśli mają... A "chaczapuri"...chinkali,lobio, ....a zresztą Sławkowska to nie Batumi ani Tbilisi nawet , a już napewno nie Shatili... trudny;-))

Re: mniammmm , co za nazwa... ?

smaker.pl/przepis-chinkali,113833.html

Re: pierożnica

Ok, przyjmuję, że miejsce do którego chodzę ma wyjątkowo dobre chinkali z wyjątkowo dużą ilością farszu w cieście i niespotykanie dobrze wyrobione ciasto bez mąki w łodydze :) -- Jeśli siedzisz gdzieś na ławeczce, a nagle jakiś nieznajomy siada obok ciebie, po prostu spójrz na niego i spytaj

Re: Hinkali-Gruzja

Myślę ,że szczegółowy przepis nie jest potrzebny. Chodziło o formę...treść to juz własna twórczość. Co do mięska to sądzę ,że lepsze już ugotowane....bo pierożki nie gotują się długo...Na you toubie mozna znależć proces tworzenia tych cudeniek...czasami widziałam też pisownię "chinkali".

Re: pierożnica

triismegistos napisała: > Ja bym zrobiła mocny rosół, wymieszała z mięsem i schłodziła w lodówce. Pewnie > by się trzymał w całości lepiej niż czysto mięsny. Wlewanie farszu? Jadam czase > m chinkali i nie wydaje mi się, żeby to tak wyglądało, tam w środku są takie ku > lki

Re: Tylko dla smakoszy

chyba chodzi nie tyle o grubosc ciasta, ile o nadzienie, bo te ruskie sa chyba nadziewane miesem... i cale szczescie. A jeszcze jest odmiana tradycyjno polska - uszki - pieczarkowe. pielmeni, chinkali, uszki, pierogi ruskie i lwowskie to jedno... no jakby rodzenstwo? Zmienia sie tylko

Re: pierożnica

kotejka napisała: > Smaczne, proste, niewyszukane, z tanich prostych składników Nie to, co nasze pierogi ruskie :P > Typu środowy obiad na szybko Tak, zwłaszcza takie chinkali :D Albo adzapsandał z wołowiną. Albo badridżiani, idealna rzecz do upichcenia na szybko :D -- Jeśli

Re: pierożnica

Ja bym zrobiła mocny rosół, wymieszała z mięsem i schłodziła w lodówce. Pewnie by się trzymał w całości lepiej niż czysto mięsny. Wlewanie farszu? Jadam czasem chinkali i nie wydaje mi się, żeby to tak wyglądało, tam w środku są takie kulki, tak jakby klopsy mięsne pływające w rosołku

Re: Gdzie domowy obiad w Gdańsku

pierwowzorem, próbowałam chinkali i obok tych gruzińskich nawet nie leżały. Kilka razy dawałam Mandu szansę i za każdym razem się nacinam, więcej nie odwiedzę. Prawdziwym miłośnikom pierogów odradzam.

Re: gruzja- co warto zobaczyc?

Widzę, że dobrze trafiłam :D. Też słyszałam o Kachetii i winach gruzińskich. Niestety w Gruzji nie zwiedziłam zbyt wielu miejsc, ale jestem raczej typem "smakosza", więc podobnie jak przedmówczyni, uwielbiam ich kuchnię, a w szczególności chinkali i wino! Jedno z lepszych jakie miałam przyjemność

Re: Gruzja turystycznie latem

Bylam bez zadnego planu- tylko 2 pierwsze noclegi zarezerwowalam w Tbilisi. Potem jechalismy Tam, gdzie nie padalo :p. Zadnego problemu z transportem, jedzeniem, szukaniem noclegow. Ceny jak w Polsce- w stolicy drozej, poza nia tanio. A juz moje ukochane chinkali grosze kosztowaly. Gruzja jest

Re: Gdzie BARDZO dobrze zjeść???!!!

Czanachi i chinkali, a potem winka najlepiej zaczynać od Kindżmarauli... ale to wszystko napradę pięknie pachnie i świetnie smakuje ale niestety nie tu. Nie jestem malkontentem, dziś świetnie jadłem w Zakopanem ale nie powiem gdzie, bo dom moich przyjaciół nie jest gumowy...;-))) trudny W

Re: pierożnica

Wyjaśnienie tego fenomenu jest bardzo proste- ta kuchnia jest po prostu pyszna, a chaczapuri to prosty i tani street food :) Porównywanie pielmieni do chinkali to lekkie nieporoozumienie, to zupełnie inne potrawy są. Jak już to bym je porównała z mantami. Równie dobrze można napisać, ze się nie

Bylem w Suliko

przede wszystkim - brak rosolu!!! Zjadlem jeszcze pierozki Chinkali - dobre, ale bez rewelacji. Do glownych dan nie dodaja zieleniny - szkoda. Najdrozsza potrawa to szaszlyk (36 zl), sprobuje to nastepnym razem. Nie ma czerwonych win gruzinskich i koniaku - za to jest borzomi i tarchun Uwaga

Re: Słoneczny dzień i nastrój :-)

ewa553 napisała: > Kolo Kosciuola Mariackiego w Krakowie jest gruzinska restauracja, a bede tam przeciez. Co plecasz Jutka? Bo jak sie nie znam to wole nie zamawiac. ********** Nie wiem, czy znasz kuchnię gruzińską. Na pewno chaczapuri, chinkali, "sałatkę gruzińską" (pomidor, ogórek

6 przepisów

pierogów chinkali: kokoszkadomowa.blogspot.com/2014/09/gruzinskie-cycuszki.html --------------------- szwedzkie pulpeciki "kottbullar

Re: Gruzja i Armenia z RT spod szczytów Kaukazu

O kantor zahaczyliśmy jeszcze w drodze z lotniska do hotelu. Śniadania mocne, ja szczególnie lubię sery i dla mnie były pyszne. Roladki z bakłażana i orzechów te były na kolacji. Chinkali nie było na żadnej kolacji, ale była okazja zamówić w restauracji. Chaczapuri kupisz wszędzie. I w Gruzji w w

chleba i wina :)))

Biale. Oraz... No nie wiem, czy nie przesadzam, ale tak dawno nie jadlem stare dobre pelmieni, pelmieszki... :) Jest tez taki typ pielmieni chinkali, popularny szczegolnie w Krasnodarze. -- Pozdr. Wladyslaw

Re: gruzińska restauracja w warszawie

ormian! czesto tam przesiadują i robią nieprzyjemną atmosfere. a jedzenie? hmmm nierówny poziom. chinkali skopane. ale dolma już na dobrym poziomie. chaczapuri też niezbyt zjadliwe. nie jset to miejsce do którego się wraca. nie polecam. już wole Mała Gruzje

Re: Słoneczny dzień i nastrój :-)

to raj dla wegetarian. :-) O roladkach z bakłażana pisałam. Są też kulki szpinakowe z orzechami. Często jest wersja chinkali z ziemniakami/serem zamiast z mięsem. Chaczapuri to placek trochę jak pizza, nadziewany serem albo pastą z czerwonej fasoli. Mnóstwo opcji. -- Wywabiam plamy na schody i

Re: Z kuchni ukraińskiej

Wszystko bardzo mi sie podoba. Ostatnio pierogi z miesem jadlam w Gruzji, nazywaja sie one chinkali i maja inny ksztalt, ale idea jest ta sama. Sa z miesa surowego i pozostaja w srodku soczyste. Poczki chetnie bym zjadla, bo czosnek uwielbiam, tylko nie lubie smazenia w glebokim oleju i do

Wielkie zarcie kanapkowe

chinkali i inne pysznosci :)))))))))) Piekny opis na winnnej (bez poczucia winy) butelce, i ja tez sie postaram, zeby do jedzenia zapodac i za kolnierz nie wylac, czego i Tobie oraz pozostalym Klubowiczom serdecznie zycze. Bajfornau Ruda :) -- Wasza Muszka-Petunia-Jutunia pis end hepines

Re: Co na objadek?

plemiaszków/super w garszoczkach/ polecić warto tureckie gołąbki w liściach z winogron,mięso po leningradzku,czy po francusku obok łagmana warto spróbować kuksu/potrawa kiedyś przywędrowała z Korei na Sachalin albo gruzińskie?/kaukazkie/ chinkali Bakłażany faszerowane orzechami włoskimi itd itp a do

Re: pierożnica

Tylko w jednym maja chinkali, ba Bogusławskiego. Tam jest też najprzyjemniejszy lokal, można usiąść, napić się wina, etc. Pierwszy, na Szczytnickiej to taki typowy street food, chodzę tam najczęściej, bo mam najbliżej. Lokal jest taki se, ale jedzenie mają super. Tandyr na Sienkiewicz na Dubois, bo

Re: Polska kuchnia regionalna

świetny chłodnik litewski z opiekanymi ziemniaczkami, partner z kolei wybierał sobie kibiny, czebureki z jakimiś pysznymi sosami, ja zjadłam chinkali, ale mój hit to chłodnik i pierogi z jagodami mieszane z pierogami z białym serem, do picia kwas chlebowy i pigwoniada. W tym roku na wakacjach

Re: pierożnica

rodzaje szaszłyków, zupy (strasznie zachwycił mnie bozbasz, coś w rodzaju zupy gulaszowej z kiszonymi warzywami), chaczapuri- uwielbiam lobiani i imeruli do łapy, jak chcę zjeść w biegu cos cieplego i lepszego niż drożdżówka, i bossskie adżaruli. Bardzo lubie też chinkali. Wszystkie te rzeczy znajduję

Re: Czy ktos byl w Gruzji?Na Cyprze? Rodos?

restauracji chodzimy na zupę a do drugiej na drugie danie, bo w żadnej nie ma obu dań w karcie. właśnie jedzenie w gruzji rozczarowuje najbardziej.(ielż można jeść chaczapuri/lobiani i chinkali - moje dzieci nic z tego nie tykają) a może coś podpowiesz, co zamawiać? nie mieszkam w ge ale mam rzut

Przepisy..

Gruzja to miejsce gdzie wszystko od "lawasza' po "chinkali" albo "czanachi" a nawet zupa"lobio" to smaczne i fajne dania. Przepisy owszem mogę Ci podać jakkolwiek ponieważ nigdy niczego takiego nie notuję to muszę odtwarzac więc chwile to potrwać musi. Zapewniam Cię jednak, ze nawet

khinkali

sobie mrozone--wiem, wiem, to nie to --a dzisiaj widze je w galerii! Czy to znak, ze mam zakasac rekawy i zaczac samodzielnie skrecac przepyszne woreczki z miesiwem w srodku? Pokazuje nie-moje chinkali jaki ciekawostke, ale jesli moderacja uzna, ze to razace naruszenie regulaminu prosze post

Re: Noclegi i transport w Gruzji

) obiad w kurorcie 4-5 GEL (chinkali, chaczapuri, kebabi) piwo w barze 2 GEL spalismy zawsze u osob prywatnych. w kazdej z odzwiedzonych przez nas miejscowosci wystarczylo zagadac pierwszego lepszego mieszkanca a ten kierowal nas na kwatere. ludzie sa bardzo pomocni. o cene noclegu oczywiscie sie

Re: Bylem w Suliko

Czebureki - mieso dobre, ciasto troche za malo spieczone, a przede wszystkim - > brak rosolu!!! Zjadlem jeszcze pierozki Chinkali - dobre, ale bez rewelacji. > Do glownych dan nie dodaja zieleniny - szkoda. Najdrozsza potrawa to szaszlyk > (36 zl), sprobuje to nastepnym razem. A szaszłyk

Narty Snowboarding w Gruzji 2014

przysmaki jak: chaczapuri, ostri, chinkali czy charczo, a także wspaniałe gruzińskie wino oraz czaczę. 1.Transfer z lotniska w Gruzji do Gudauri. Po drodze kolacja. Późnowieczorny dojazd do Gudauri, zakwaterowanie i przygotowanie do następnego dnia jazdy na nartach/snowboardzie. 2. Jazda na nartach

Właściwie to ja lubię...

chlebek. Ale lubię też lekką włoską albo kaukazką pikantną i zapieczoną kuchnię i te nadziewane "chinkali" co top puszczają sok, a trzeba ich minimum dziesięć wrzucić na posiłek. Ale lubię też wędzone ryby..nad morzem. Nad Czarnym też. Może być i przy tureckiej granicy, a potem w cieniu orzechy i

Gruzja

gdzie nie uprawia sie procederu podrabiania). 3. Chinkali - pierozki z nadzieniem miesnym, podobne nieco do koldunow, bo w srodku z sosem. Spozywamy je trzymajac za czubek zlepionego ciasta. Uwaga, czubka owego nie zjadamy, tylko odkladamy na brzeg talerza. Nie dlatego, ze nie jest od jadalny

Re: jedzenie Polaków w ostatnich ~20 latach.

sezonowymi potrawami jest coraz więcej i większy wybór rozmaitych kuchni świata się też pojawił. Można wyskoczyć na frytki, na chinkali albo na sushi lub na ruskie w zależności od ochoty. Jest też coraz więcej niezbyt dużych gospodarstw produkujących produkty regionalne, zmieniających receptury i dodatki

Re: Gruzja to nie jest raj dla turysty

kuchnią też byłem nieco rozczarowany - raczej monotonna. Ile razy można jest chinkali. Nawiasem mówiąc w Armenii było lepiej. I na koniec to czym się Gruzja reklamuje - wino. Tanie to jest domowej roboty, może smakujące w tak zwanych "okolicznościach przyrody". natomiast dobrej jakości wino jest droższe

orzechy w kuchni gruzinskiej

warzyw i przypraw: kolendry, estragonu, majeranku. Smak wielu dań wzbogacają owoce granatu. W Tbilisi podają m.in. Odżachusi (- To taki rodzaj gulaszu - wyjaśnia Ekaterina), Chinkali (gruziński odpowiednik pierogów) i Haczapuri (drożdżowy placek z serem na słono). Jest też sporo wegetariańskich

Re: Wakacje Narty, snowboard w Gruzji

przysmaki jak: chaczapuri, ostri, chinkali czy charczo, a także wspaniałe gruzińskie wino oraz czaczę. 1.Transfer z lotniska w Gruzji do Gudauri. Po drodze kolacja. Późnowieczorny dojazd do Gudauri, zakwaterowanie i przygotowanie do następnego dnia jazdy na nartach/snowboardzie. 2. Jazda na nartach

Re: errata

znajomych) i interesowałam, jestem znawcą i potrafię ugotować tak płow azerbejdżański, jak uzbecki, zrobić saciwi, chinkali lub bielasze ("bielaszy")i czebureki i dołmę. Tak samo dobrze robię pielmieni, jak wareniki z wiśnią - i różne barszcze też. Po prostu to kocham! A poza tym zawsze