chińskie pierogi wonton

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Chiński Nowy Rok - czyli kilka słów o tradycjach, potrawach i o tym, jak powstały pierogi

Chiński Nowy Rok - czyli kilka słów o tradycjach, potrawach i o tym, jak powstały pierogi

Chiński nowy rok rozpocznie się 28 stycznia 2017 roku i zgodnie z tradycyjnym kalendarzem będzie czasem ognistego Koguta. W Państwie Środka jest to święto ruchome, które przypada pod koniec stycznia lub w pierwszej połowie lutego. Kolejnym latom patronuje dwanaście zwierząt zodiaku, o których opowiada krótka legenda znana w całej dalekowschodniej Azji.

Samosy, chinkali, a może wonton?

Trudno o bardziej polską potrawę. Ale pierogi wcale nie są naszym wynalazkiem - do Polski trafiły z Rosji, a pierwsi przygotowali je prawdopodobnie Chińczycy.

Kołduny bez barszczu, czyli inspirowana pobytem w Chinach medytacja o pierogach

Chińczycy powszechnie wierzą, że to oni wynaleźli pierogi - już za wschodniej dynastii Han - i że to od nich sztuki lepienia pierogów nauczyły się ludy stepów, które wiedzę tę rozniosły po szerokim świecie

Orientalne, pikantne, chrupiące - pierożki z różnych stron świata

Orientalne, pikantne, chrupiące - pierożki z różnych stron świata

pierogi i usmaż w głębokim tłuszczu. Zrób sos: warzywa pokrój na kawałki, podsmaż na tłuszczu. Dodaj przecier, czosnek, chili, wegetę, sól i pieprz. Zalej wodą i duś do miękkości. Zmiksuj, podawaj do pierożków. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Popularne w kuchni rosyjskiej pielmieni, to małe pierożki z

Smaki na Chiński Nowy Rok

Smaki na Chiński Nowy Rok

się ciasta wypełnione orzechowym nadzieniem. Daniem silnie związanym z tradycją Nowego Roku są pierożki jiaozi . Bez nich nie ma noworocznego posiłku! Choć w poszczególnych częściach kraju różnią się nieco wyglądem, zazwyczaj przypominają polskie pierogi. Mają nieco grubsze ciasto niż pierożki

Samosy, chinkali, a może wonton?

zongzi to pierogi? hm, ciekawy punkt widzenia -- Tłumacz języka chińskiego Kuchnia chińska - przepisy potraw

Re: chińskie pierożki - nadzienie

mhr2 napisała: > > robie sama, a dodajesz jajko? bo widziałam przepisy i z jajem i bez, z wrzątkiem i po prostu "wodą". na pewno przydaje się doświadczenie w lepieniu pierogów, którego niestety nie mam i trudno mi przewidzieć, jak zachowa się ciasto. te wontony, które jadłam miały

Re: Pierogi swiata. Pielmieni.

cienkiego ale dostatecznie wytrzymałego ciasta na wontony jest sztuką ("I would not recommend it for the casual cook"), ale co ona wie o polskich dziewczynach, od dzieciństwa śmigających uszka i pierogi? Przepis pochodzi z książki "Land of Plenty", którą gorąco polecam, dawno nie czytałam tak dobrze

Re: spróbuje znowu!

Po pierwsze - przykrywałam pokrywką! Więc może to stąd nieszczęście... Ciasto na pierogi robiłam z bardzo gorącą wodą, a na uszka - z gorącą wodą i odrobiną oliwy. To z oliwą przylepiało mi się do blatu i było nie do opanowania. W smaku i jedno i drugie, jeśli udało się wyłowić i nie