chaczapuri ugotuj to

Małgorzata Kowalewska

Smaki Gruzji - z wizytą w restauracji Rusiko

Smaki Gruzji - z wizytą w restauracji Rusiko

Rusiko to miejsce stworzone przez rodowitego Gruzina. Davit Turkestanishvili pochodzi z Telawi - miasta położonego w samym sercu Kacheti, winnego regionu tego kraju. Szefem kuchni jest jego mama, i to właśnie jej imieniem (Rusiko) Davit nazwał swój lokal. Rodzinna atmosfera restauracji jest właśnie taka, jaka panuje w Gruzji.

Z pysznej pizzy słyną nie tylko Włosi. Oto jej odpowiedniki z różnych stron globu

Jest chyba najbardziej uniwersalnym daniem, a przepis na nią można dowolnie modyfikować. Placki przypominające pizzę znajdziemy jednak nie tylko w kuchni włoskiej. Oto dania z różnych stron świata, które przypominają najsłynniejszy przysmak.

Kuchnia Kaukazu. W kulinarną podróż po kuchni gruzińskiej zabiera nas Olia Hercules

Olia Hercules zabiera nas w sentymentalną podróż kulinarną po Gruzji i innych krajach Kaukazu, szlakiem swej ormiańskiej rodziny. Rozbudzimy wasz apetyt przepisami z jej książki "Kaukasis".

Zobacz wideo

Przyjęcie w gruzińskim stylu

Przyjęcie w gruzińskim stylu

Tomek Woźniak bierze na warsztat potrawy z Gruzji! Dosmaczone wyrazistymi przyprawami, Nieskomplikowane. Kupcie kilka typowych dla tej kuchni składników: granat, cząber, orzechy, i do dzieła! Chaczapuri ze szpinakiem (dla 2 osób) Ciasto: 300 g mąki 100 ml mleka 2% 1/2 łyżeczki

Jesienny comfort food - 6 przepisów na ciepłe dania z kiełbasą

Jesienny comfort food - 6 przepisów na ciepłe dania z kiełbasą

ziarenka pieprzu, lekko posól. Garnek ustaw na średnim ogniu. Fasolkę gotuj pod przykryciem przez około 2 godziny (lub do miękkości). W razie potrzeby uzupełniaj odparowaną wodę. Po ugotowaniu fasolkę odcedź. Cebulę i boczek pokrój w kostkę, a kiełbasę np. w półplasterki. Na sporej patelni lub w szerokim

Kalendarium imprez kulinarnych tego lata

Kalendarium imprez kulinarnych tego lata

umiejętności, które pozwalają uzyskać miano kulinarnego eksperta, ale również doświadczenia jako eksperyment i nowe doznania związane z jedzeniem. Każde ugotowane przez nas danie, każde spotkanie z ludźmi przy stole, każdy zjedzony posiłek i nasze go odczuwanie powiększa sumę naszych kulinarnych doświadczeń

Menu na cały tydzień, które sprawi, że pokochasz warzywa

Menu na cały tydzień, które sprawi, że pokochasz warzywa

szparagi z sosem holenderskim. Środa - śniadanie: Frittata z kozim serem i cukinią Jeśli nie lubisz koziego sera, możesz śmiało zastąpić go dowolnym ulubionym serem. Najlepszy będzie cheddar lub feta. Składniki: 2 łyżki oliwy 4 jajka 400 g ugotowanych i pokrojonych w kostkę ziemniaków 4

Re: A może wątek kulinarny VI

gramów masła Przesiewamy mąkę do miski. Dodajemy sól, cukier, drożdże, olej, mleko, wodę i dobrze mieszamy, tak aby powstało twarde ciasto. Miskę przykrywamy wilgotną ściereczką i zostawiamy w temperaturze pokojowej na półtorej godziny. Po tym czasie ciasto ugniatamy, znowu przykrywamy wilgotną