chłodny barszcz litwa

Barszcz na sposób kresowy

dodaj pokrojony w kromki chleb razowy. Przykryj ściereczką i pozostaw w chłodnym miejscu na około 4-5 dni. Po tym czasie wyjmij buraki i pokrój w zapałki. Wywar odcedź. Przygotuj barszcz: dzień wcześniej namocz fasolę w zimnej wodzie. Następnego dnia ugotuj ją do miękkości. Połowę ugotowanej fasoli

Rozgrzewający jesienny barszcz

uszek z kapustą i grzybami. 2. Pozostawić wszystkie warzywa jak są w kostkach i posypać zupę natką pietruszki - powstanie barszcz ukraiński. 3. Przecedzić wszystko i mamy rozgrzewający barszczyk do picia w chłodne dni (w tym wypadku niekoniecznie musimy dodawać śmietankę). bulion;pietruszka;seler;por

Barszczyk czerwony

garnka lub do słoja. Dodaj obrany czosnek, przyprawy i skórkę chleba. Zagotuj 3 litry wody z solą, ostudź ją, zalej buraczki. Odstaw na kilka dni - po tym czasie barszcz jest ukiszony. Wtedy przecedź go do butelek, zakręć i wstaw do lodówki. Możesz go przechowywać przez 2 tygodnie w chłodnym i ciemnym

Pieczone drożdżowe pierogi z kapustą

wysyp na stolnicę, dodaj masło i posiekaj. Dodaj mieszankę śmietanową i drożdże, wyrabiaj, aż powstanie gładkie ciasto. Przykryj i odstaw na pół godziny w chłodne miejsce. Tymczasem zacznij robić farsz: białą kapustę poszatkuj, zalej wrzątkiem i gotuj 10 minut. Dodaj kiszoną kapustę, posól, gotuj razem

Mała Litwa

Wróciłem właśnie z wojaży w okolicach Puńska i Sejn. Choć listopad już tam w pełni, to przecudownie było. Kolorowo, choć chłodno i deszczowo. Rower ubłocony, ja też. Do tego chyba złamany duży palec u lewej nogi. Na ulicach, w sklepach i knajpach słychać język litewski. Tablice z nazwami wsi