chłodnik ze śledziem

przepisy: Aleksander Baron, Justyna Słupska-Kartaczowska, Robert Trzópek

Dla ciebie mamo! Trzech szefów kuchni dzieli się z nami swoimi przepisami na Dzień Matki

Dla ciebie mamo! Trzech szefów kuchni dzieli się z nami swoimi przepisami na Dzień Matki

Co dla swoich mam ugotują znani szefowie kuchni? Dania od serca, nawiązujące do kuchni zapamiętanej z rodzinnego domu. Zainspirujcie się ich przepisami albo przygotujcie kulinarną niespodziankę po swojemu!

Smaki Krainy Kanału Elbląskiego

Wyprawa szlakiem Kanału Elbląskiego to nie tylko okazja do obcowania z przyrodą, zobaczenia, jak statki suną na pochylniach po trawie, ale również możliwość spróbowania wyjątkowych potraw. W Krainie Kanału Elbląskiego nie brakuje miejsc godnych odwiedzenia, a już na pewno warto zajrzeć do rekomendowanych przez nas restauracji, w których zjemy pyszne, świeże ryby, dziczyznę i tradycyjne dania warmińskie oraz bliżej poznamy... ślimaki.

Przyjęcie z kuchnią litewską w roli głównej. Co podać gościom?

Prym w litewskiej kuchni wiodą dania niedrogie - z mąki, ziemniaków, a także przysmaku naszych sąsiadów - twarogu. Macie ochotę na dania w litewskim stylu? Wypróbujcie te przepisy!

Zobacz wideo

Palce Lizać, nr 82, 31. lipca

Palce Lizać, nr 82, 31. lipca

udowadnia Paweł Wiśniewski, szef kuchni w ambasadzie Królestwa Niderlandów w Warszawie, to coś więcej niż tylko ser, ziemniaki i gotowane warzywa. Spróbujcie koniecznie zdrowej sałatki z komosy ryżowej z wędzonym halibutem, czipsów serowych z salsą ze śledzia, pomidorów i ziół czy zielonego orzeźwiającego

Odrobina pikanterii - kilka pomysłów na dania z musztardą

Odrobina pikanterii - kilka pomysłów na dania z musztardą

wymieszaj na gładką masę. Ewentualnie dopraw do smaku solą i pieprzem. Autor: Zuzanna Wiciejowska Musztarda doskonale urozmaici również smak zupy, zwłaszcza ze świeżych warzyw, na przykład ogórków czy pomidorów. Dodawaj ją ostrożnie, aby nie jej smak nie zdominował potrawy. Chłodnik ogórkowy na indyku

W USA tęsknię za śledziem - rozmowa z Anne Applebaum-Sikorską

W USA tęsknię za śledziem - rozmowa z Anne Applebaum-Sikorską

;? Latem najczęściej przygotowuję dla gości chłodnik, natomiast zimą żurek. To są potrawy, które zawsze się sprawdzają, smakują. I nie są dobrze znane poza Polską. Za jakim polskim smakiem tęskni Pani będąc w USA? Chyba za śledziem. Bardzo trudno znaleźć w Stanach dobrego śledzia. *Anna Applebaum

Holenderskie smaki

Holenderskie smaki

resztę wytopionego tłuszczu papierowym ręcznikiem i smaż kolejne czipsy. Gotowe pozostaw do wystygnięcia. Przygotuj salsę: pomidory sparz i obierz ze skóry, przekrój, wydrąż miąższ. Pomidory i śledzia pokrój w kostkę 1 x 1 cm. Pokrój cebulę, kolendrę i dymkę. Z papryczki usuń gniazdo nasienne i

Śledzik, zimne nóżki i flaki. Tradycyjna kuchnia warszawska

Śledzik, zimne nóżki i flaki. Tradycyjna kuchnia warszawska

200 ml kwaśnej  śmietany sok z  cytryny natka sól, pieprz   Sposób przygotowania Śledzie obierz ze skóry, wypatrosz i wyfiletuj. Dokładnie umyj i pozostaw w zimnej wodzie na godzinę. W tym czasie przygotuj marynatę: zagotuj litr wody wraz z liściem laurowym, zielem

Co na obiad?

Co na obiad?

, następnie bakalie w miodzie i ponownie jogurt. Wierzch udekoruj kawałkiem mandarynki, posyp wiórkami kokosowymi i od razu podawaj. Autor: Junona Lamcha-Grynberg Kanapka ze śledziem i serem feta Zupa z włoskiej kapusty i selera naciowego 3 łyżki oliwy cebula 3 ząbki czosnku 3 liście laurowe 4

Tadeusz Pióro i Marek Bieńczyk: perwersje i konfitury

Tadeusz Pióro i Marek Bieńczyk: perwersje i konfitury

Marek: Jaja wyborne, Tadziu, i boczek najprzedniejszy, ale został mi kawałek grzanki. Nie masz czasem jakiej konfitury? Tadeusz: Konfitury? Do śniadania? M: A co w tym złego? Skończyć pięknie i ruszyć w dzień? T: Wszystko, mój drogi, ze smakiem na czele. M: Czemuż to? T: Czy

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

) 4/72 chałka z masłem orzechowym 4/78 Christmas cake (angielskie ciasto z bakaliami i alkoholem) 12/85 Ciasta: cytrynowe 1/67 figowe 8/60 francuskie z morelami 7/72 korzenne czekoladowe 12/9 makowo-pomarańczowe 3/6 z marcepanem i żurawiną 9/72 z nektarynkami 7/72 z ricottą 5/78 ze śliwkami na

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

ze szpinakiem 7/55 Ser manouri z winnymi figami 2/62 Smażone cukinie z parmezanem (zucchine alla parmigiana) 5/76 Smażone kurki 1/26 Soliród smażony w cieście 7/41 Śledzie w oliwie 12/62 Ślimaki po burgundzku z masłem czosnkowo-ziołowym 7/66 Świeże foie gras z czereśniami i jabłkami 12/47 Tartinki z

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

rodzajem zupy rybnej ze szczupaka, certy, łososia i śledzi z cebulą, grzybami, kaszą tatarczaną i kminem. Jest i barszcz cytrynowy - na rosole, z żółtkami, masłem i cytryną. Barszcz bywał koloru zielonego, jeśli jego podstawą były kiszone łodygi i liście barszczu zwyczajnego - rośliny z rodziny

Chłodnik ze śledzia

Zaciekawił mnie ten chłodnik ze śledzia ale okazuje się, że to mw zwykły śledź w śmietanie (wg wpisu MG na jej blogu) tylko bardziej w postaci zupy i z dodatkiem zarówno śledzi w kawałku jak i zmiksowanych ze śmietaną. Pamiętam to jako tradycyjną postną potrawę, podawaną z ziemniakami w

Re: Chłodnik ze śledzia

> Swoją drogą, ten odcinek wzbudził we mnie brzydkie podejrzenia - naprawdę są lu > dzie, którzy robią z siebie takich idiotów? Publicznie? Za darmo? A może to jed > nak byli aktorzy? No właśnie. A sama restauracja wyglądała jak tymczasowy budynek (zrobiony z takich cienkich

Re: Chłodnik ze śledzia

Moja droga, "trzy zalosne straki" nie sa absolutnie norma w tym wieku ani nawet znacznie pozniej, zwlaszcza przy dzisiejszych technikach fryzjerskich i mozliwosciach finansowych pani G :D - i swietnie. Natomiast co do ukrywania lub eksponowania - czasami mam wrazenie, ze ekipa filmujaca

Re: Chłodnik ze śledzia

widziałam żony prezesów bardziej prezesowe niż mężowie :D Pani barmanka li i jedynie z nazwy . Nieteściowa ,trzeba przyznać,też za ładnie nie zagbrzmiała. A co się okazało po 6 tygodniach ? Pani barmanka rządzi i kasuje napiwki kelnerek,kuchnia i dostawy leżą. Z drugiej strony,na co MG liczyła - że on ją

Re: Chłodnik ze śledzia

felinecaline napisała: > Nikt nie jest idealny i dobrze jest zdawac sobie sprawe ze swoich defektow i je > korygowac a w kazdym razie uwazac, by ich nie podkreslac. No właśnie MG, zakrywa swoją figurę, nosi szale, żeby ukryć brak talii, a eksponuje nogi, które ma akurat całkiem

Re: Chłodnik ze śledzia

Też się tak właśnie zastanawiałam co to ma być moda na sukces czy kuchenne rewolucje. Że tez ludziom nie wstyd prać publicznie brudy i się tak przed światem żenować. -- "..on silną dłonią złapał za mój kark i poprosił bym zaśpiewał jeszcze..."

Re: Chłodnik ze śledzia

Gesslerowa może i nie ma figury modelki, ale jeśli wziąć pod uwagę, hm, warunki naturalne, wygląda bardzo dobrze. Te krótkie sukieneczki akurat jej pasują, bo jest niska, a nogi ma niezłe. Dziwaczne swetry, pelerynki i szale maskują masywność góry, a burza włosów i biżuteria przyciągają uwagę (odwra

Re: Chłodnik ze śledzia

felinecaline napisała: > No, rzeczywiscie - "po sylwetce" obie lady mozna latwo pomylic : Tu nie chodzi o sylwetkę, tylko o to, że każdemu można krzywdę uczynić zdjęciem "pod słońce".

Re: Chłodnik ze śledzia

Tu az nie potrzeba calej rewolucji, zaledwie korekta paru szczegolow - przy pomocy painta efekt bylby taki:

Re: Chłodnik ze śledzia

Kobieto, zmien monitor. Te jej wszystkie giezla az kleja sie do nader obfitych "schabow" i okraglych plecow - twoja idolka ma niezly zaczatek "wdowiego garbu" i niemal nigdy nie podnosi calkowicie glowy . I wlasnie w tych swoich adekwatnych kreacjach wyglada jakby miala przywdziany worek . Jeszcz

Re: Chłodnik ze śledzia

selica napisała: > A propos ostatniego odcinka, powalające były teorie kelnerko-barmanko-narzeczonej: ja robię dla ciebie wszystko, a co będzie to tylko bóg wie. Koszmarna kobieta. Czy ja wiem - bardziej koszmarny to byl ten sierotka biedna wlasciciel. Gdyby on sie jasno wobec dziewczyny

Re: Chłodnik ze śledzia

selica napisała: > A najgorsze jest to, że są osoby mniej z kuchnią obeznane, które terorie i nome > nklaturę MG przyjmują bezkrytycznie - bruszczettę, karpaczo, sztywną pizzę i po > tem epatują puryzmem kuchennym by MG. Ta pizza się nie nadaje, bo nie trzyma po > ziomu, a MG

Re: Chłodnik ze śledzia

Mnie sie wydaje, ze te wszystkie opowiastki o hamerykanskich barach, usluznych kelnerkach (zwlaszcza), soczystych hamburgerach (potem i tak kucharz robil je po swojemu, czyli trocinowate :P) i w ogole cale to wzywanie na pomoc Gesslerowej byly wylacznie po to, zeby sie owej kelnerki pozbyc i czuc

Re: Chłodnik ze śledzia

Chyba inny program widziałyśmy. Po pierwsze, to chyba nie Gesslerowa opowiadała o kelnerkach chodzących z dzbankami i dolewających kawy, tylko jeden z braci. Po drugie, to nie było przedstawione jako pomysł do zrealizowania, tylko takie opowieści na temat wyobrażeń amerykańskiej knajpy typu

Re: Chłodnik ze śledzia

A ja się zgadzam z felinecaline- jednego razu MG objawiła się w telewizorze w dopasowanej (nie obcisłej) sukience z niewielkim dekoltem i nieco podniesionym stanem- i wyglądała o jakieś 15 kg młodziej. Te powiewające dyrdony, warstwy i workowate sukienczyny robią z niej kwadrat, pozbawiają ją

Re: Chłodnik ze śledzia

marghe_72 napisała: > Ja się zastanawiam gdzie MG jadła pizzę skoro z uporem maniaka twierdzi, że po > winna być .. sztywna. > A najgorsze jest to, że są osoby mniej z kuchnią obeznane, które terorie i nomenklaturę MG przyjmują bezkrytycznie - bruszczettę, karpaczo, sztywną

Re: Chłodnik ze śledzia

marghe_72 napisała: > Ja się zastanawiam gdzie MG jadła pizzę skoro z uporem maniaka twierdzi, że po > winna być .. sztywna. w sensie ze nie powinna uginac sie pod tona składników, tak jak czesto ma to miejsce, ze bierzemy kawałek pizzy i nam wszystko leci..prawdziwa pizze powinnas

Re: Chłodnik ze śledzia

dolewana przez "kelnerke z castingu"lurowata kawa to propozycja tylez karkolomna co nieapetyczna." czy MG mowila cos o dolewaniu lurowatej kawy ? czy moze sama dojzalas w tv co chcialas ? co do ubioru Gesslerowej to ubiera sie bardzo ok i adekwatnie do figury. pokazuje szczuple lydki a na

Re: Chłodnik ze śledzia

A ja się zawsze zastanawiam,jak to z nią jest. No bo faktem jest,że ma te knajpy od lat i jakoś prosperują.Ale to nawet nie o to chodzi. Kończyła porządną szkołę kucharską,uczyła się w porządnych restauracjach.Bywa w świecie,na wielkich przyjęciach,zna języki .I często,gęsto padają jakieś bzdury z

Re: Chłodnik ze śledzia

zamiast zrobić w knajpie cokolwiek zajmowała się opieprzaniem się, strzelaniem fochów i jakimiś akcjami z wychodzeniem i barykadowaniem się w kiblu. Egzemplarz idealnie nienadający się do niczego, jako kelnerka - nieuprzejma, niewychowana, wręcz szczycąca się tym, że nie wie, co się w tej knajpie podaje

Re: Chłodnik ze śledzia

Mnie też się ta barmanka nie spodobała, ta histeria, lekceważenie gości, odstawianie damy i niegrzeczne komentarze, były poniżej wszelkiej krytyki, tak samo z resztą jak przekleństwa lecące z kuchni na całą salę. A już jej mina na kwintę w momencie, kiedy powinna być zadowolona, bo do knajpy walili

Re: Chłodnik ze śledzia

Gość portalu: rrr napisał(a): > w sensie ze nie powinna uginac sie pod tona składników, tak jak czesto ma to mi > ejsce, ze bierzemy kawałek pizzy i nam wszystko leci..prawdziwa pizze powinnas > własnie wziąć sobie do reki i ugryźć ..mam akurat pizzerie w swoim miescie, kto

Re: Chłodnik ze śledzia

Nikt nie jest idealny i dobrze jest zdawac sobie sprawe ze swoich defektow i je korygowac a w kazdym razie uwazac, by ich nie podkreslac. Nawiasem mowiac i mnie jest daleko od idealu, ale ja wlasnie scisle sie do tej zasady stosuje a poza tym nie bryluje publicznie. I za to Ci Panie Boziu dzieki.

Re: Chłodnik ze śledzia

kuligow amerykanskiego "OK-baru" ze skwapliwie dolewana przez "kelnerke z castingu"lurowata kawa to propozycja tylez karkolomna co nieapetyczna. Co do samego castingu i jego wynikow - wylonil rzeczywiscie "sily" nieslychanie fachowe - zreszta tylez, co fachowcami ( oprocz "papy pizzaiolo") byl klan

Re: Chłodnik ze śledzia

felinecaline napisała: > Natomiast co do ukrywania lub eksponowania - czasami mam wrazenie, ze ekipa > filmujaca "rewolucje" wyrzadza Jej mocno kiepska przysluge fotografujac ja p > od swiatlo, co powoduje f, ze giezelka staja sie przezroczyste i uwydatniaja si > e

Re: Chłodnik ze śledzia

felinecaline chce tutaj bardzo pokazac jaka jest malostkowa plotkara. a moze jednak masochistka program objerzdza od 3 sezonow i nadal go oglada :D. jak mi sie cos nie podoba to nie widze sensu w ogladaniu tego. moze ze znajomymi tez tak ma tzn spotyka sie z nielubianymi a potem tylki im obrabia

Re: Chłodnik ze śledzia

Ponownie odnoszę wrażenie, że oglądałyśmy jakiś inny program. Jakim rozstaniu?!! Kiedy Gesslerowa pojawiła się tam "na kontroli", kelnerko-barmanka rządziła sobie w najlepsze (np. zabierając kelnerkom napiwki). Ani nie wyrzucono jej z pracy, ani bezjajeczny koleś się z nią nie rozstał. A w

Re: Chłodnik ze śledzia

Ja się zastanawiam gdzie MG jadła pizzę skoro z uporem maniaka twierdzi, że powinna być .. sztywna. -- miszmasz-marghe.blogspot.com/ i

Re: Chłodnik ze śledzia

felinecaline napisała: > Nikt nie jest idealny i dobrze jest zdawac sobie sprawe ze swoich defektow i je > korygowac a w kazdym razie uwazac, by ich nie podkreslac. To jakaś kolejna norma UE? Dajcie babie spokój z uwagami co do ubioru, tym bardziej, że to forum kuchnia a nie moda czy

Re: Chłodnik ze śledzia

) czy tez estetycznym i to nie tylko w odniesieniu do prezencji samej "rewolucjonistki" co do wprowadzanych zmian w wystroju restauracji. Czesto - co przyznaje bez przykrosci sa one calkiem udane. Gorzej jednak wlasnie z prezencja - i to stwierdzenie wbrew temu, co sadzisz nie przynosi mi nijakiej

Re: Chłodnik ze śledzia

felinecaline napisała: > A na koniec - jako estetce i kreatorce doradzilabym naprawde szczerze zmiane lo > ok'u osobistego i mowie tu nie tylko o "kuafiurze", ale o caloksztalcie, zwlasz > cza o przyciasnych i przykusych w stosunku do "imponujacej" tuszy giezelkach wl > ascic

Re: Chłodnik ze śledzia

buttergirl napisalas to co w koncu kazdy powinien napisc, bo czym sie to rozni od strony Gp?

Re: Chłodnik ze śledzia

marghe_72 napisała: > ps. uwagi odnośnie wyglądu bardzo nei na miejscu W końcu ktoś to zauważył...

Re: Chłodnik ze śledzia

Panienka musiala byc za to dobra w czyms innym. Bo tylko w taki sposob mozna faceta tak skrajnie oglupic. -- Jestem bardzo pracowity wtedy, kiedy pracuje. Henryk Sienkiewicz

Re: Chłodniki

Doklejam dwa rybne: CHŁODNIK ŚLEDZIOWY dwa śledzie solone, litr mleka, cebula, kilogram ziemniaków - cukier, dwa listki laurowe, dwie kulki ziela angielskiego, łyżka octu. śledzie wieczorem namoczyć w wodzie, rano dnia następnego obrać ze skóry pokroić na porcje włożyć do miski w

Cłodnik ze śledzi

W zaprzyjaźnionej knajpie dostałem na obiad chłodnik ze śledzi: śledzie pokrojone na małe niewielkie kawałki, doprawione chyba zielem angielskim i odrobiną cebuli, zalane zimnym mlekiem. Całkiem niezłe. Szkoda tylko, że nie ma upału, żeby to przetestować w warunkach bojowych. -- Widziałem

Chłodnik chołojec - szukam przepisu

Czy ktoś może spotkal się z tą potrawą, a konkretnie z przepisem na nią. Jadłam w poniedziałek w knajpie i od tej pory szukam przepisu i nic z tego. Jako że wiele rzeczy pod jedną nazwą może się kryć to powiem, że w chłodniku pływały chyba kawałki śledzia, ogórka zielonego i papryki. Poza

Re: Chłodnik chołojec - szukam przepisu

Może taki? dwa śledzie solone, litr mleka, cebula, kilogram ziemniaków - cukier, dwa listki laurowe, dwie kulki ziela angielskiego, łyżka octu. śledzie wieczorem namoczyć w wodzie, rano dnia następnego obrać ze skóry pokroić na porcje włożyć do miski w której podamy na stół

Re: Chłodnik ze sledzia lekko mię zemdlił:/ nt

A niby dlaczego? Zwykła to wielkopolska potrwa. W smaku podobna do śledzia w smietanie, a w nim chyba nie ma nic kontrowersyjnego?

Re: Chłodnik litewski (szukam fanów)

bałabym się takiego wyzwania /czyt. gotowania chłodnika/ :) przerażają mnie przepisy mające więcej niż pięć składników... na rower wsiadaj, blisko masz - w zamrażalniku mam kotlety mielone i schabowe, są lody owocowe i parówki :) śledzi w śmietanie z Biedronki nie mam :) ale kawa się

Re: Chłodnik chołojec - szukam przepisu

No jeszcze jeden chłodnik śledziowy... Mlecz uciera sie z cukrem, podobnie jak kogiel-mogiej - najlepiej robić to w glinianym naczyniu z rowkami w środku, następnie tą mieszanke rozcieńcza się zimna woda przegotowaną, dodaje się pokrojoną w drobne prążki cebulę, następnie zagęszcza się

Re: Kuchnia typowo hajnowska

to jest chłodnik a prawdziwy hołojec to był p [ostny ze śledziem i cebuą

Re: Co najlepsze na takie upały ?

U mnie na przemian... chłodnik i kupny śledź w śmietanie - każde prosto z lodówki na talerz :-)

Re: Kuchnia typowo hajnowska

jolanta13 napisała: > to jest chłodnik a prawdziwy hołojec to był p [ostny ze śledziem i cebuą a dokładniejszy przepis.......... ?

Re: Bida - jedzenie czyli pyszne jedzenie

Dla mojego męża: woda śledziowa, czyli coś ala chłodnik ze śledzia info tego gorące ziemniaki. Dla mnie babka ziemniaczana, którą jako dzieci, wsuwaliśmy po kaszubsku, czyli z śmietaną i cukrem ;)

Re: Chłodnik chołojec - szukam przepisu

. Dodać trochę śmietany i podawać z ugotowanymi ziemniakami (teściowa często robi jesczcze kotlety mielone - to jej zestaw). Acha: barszcz na początku ciut rozcieńczyć przegotowaną wodą - sam może być zbyt mocny. Największy problem (od kilku lat) jest zawsze z nabyciem tego białego barszczu w

Re: Wlosi w Polsce

Lista hitów kulinarnych wśród cudzoziemskich znajomych goszczących w Polsce: 1. pierogi (zwłaszcza ruskie), 2. kaczka z jabłkami podawana z duszoną czerwoną kapustą, 3. zrazy wołowe, 4. chłodnik, 5. bigos, 6. kasze, 7. śledzie na różne sposoby, 8. nalewki, 9. pierniki.

Re: To jedzenie mnie wykończy :)))))

kj74 napisała: > i nie było rewolucji żołądkowych ? :))) Własnie to jest dziwne, że tych rewolucji nie ma a normalnie żebym nie była w ciąży to bym z klopika prędko nie wyszła, widać tego dziecko potrzebuje, trzeba jeszcze spróbowac marynowane śledzie popić chłodnikiem ;)))))))

Re coś ostrego

Moje dziecko z dobrym skutkiem karmiłam masłem śledziowym. Masło utarte z drobno pokrojonym ogórkiem kwaszonym, cebulką i śledziem . Ładnie podane, z paseczkiem papryki, szczypiorkiem na ciemnym chlebie. Jadł. Barszcz czerwony, chłodnik . Wszystko kolorowe, winno- kwaśne, ładne dla oczu

Re: Co jecie w te upały ???

Owoce, warzywa, zazwyczaj surowe, jajka, barszcz czerwony na ciepło, mąż robi sobie z niego chłodnik. Hitem dla mnie są teraz śledzie Nautica z lidla, te za ponad 10 zł w słoiku. Wybrałam je z uwagi na małą ilość tłuszczu, nie są też tak bardzo kwaśne. Gdyby do tego miały trochę mniej cebuli

Re: obiad dla zagranicznych gości: help!

Na przystawkę: śledź w oliwie lub śmietanie I danie: chłodnik - nie musisz odgrzewać a w trakcie konsumpcji w piecu może już dochodzić: II danie: na przykład zapiekasz zrobione wcześniej krokiety z farszem mięsnym lub kapustno-grzybowym, inna zapiekanka makaronowo-warzywno-mięsna (mnóstwo

Re: Worek bez dna nr ochnasty

Można. Mówię o miejscowych: Wiem, że dla Edyty łosoś, dla G0p0sa wątróbka, dla Edeki słodkości, dla Barona sandacz, dla Anmaniki chłodnik truskawkowy z chlebem mazurskim, dla Eulalijskiej schabowy, dla Cytrynki frutti di mare, dla Papuni muffinki, dla Dzidki ogórki G0p0sa, dla Kocia śledź w occie

Re: Jak już o obiadach... Co najczęściej robicie

Odpowiadając dokładnie to najczęściej...ziemniaki. Przez 3 pory roku Z mięsem duszonym w sosie, z klopsem, z rybą smażoną, z pulpetami rybnymi, z gzikiem, z masłem, z koperkiem, pure ze szpinakiem, pure z mlekiem, z łupkami-chrupkami z kurczaka, z indyka, same w mundurkach, ze śledziem w śmietanie

Smaki polskie

, śledź po japońsku, ruskie pierogi, chłodnik litewski, placek po węgiersku, fasolka po bretońsku, karp po żydowsku, bawarska golonka i tatar. A jeśli do tego dodać światy tak odległe jak sushi i kebab, to obraz będzie prawie pełny" :))) Znowu C. Gmyz Dziś rzuciłam pytanie: co gotujemy- gulasz, czy

Re: co to woda śledziowa?

Najkrócej mówiąc, postny chłodnik. Gotuje się wodę z liściem laur. i zielem ang. i studzi. Osobno sieka się kilka cebul (półksiężyce), przekłada do miski, soli, ugniata i odstawia, żeby zmiękła i puściła sok. Do wystudzonej wody przekłada się cebulę z sokiem, dodaje kwaśnej śmietany (ma być

Re: RANKING ULUBIONYCH DAŃ

Taaak! Ślinka mi cieknie jak to wszystko przeczytałam. Na pewno sobie zaraz coś zaordynuję,a mam się odchudać. Generalnie lubię jeść i nie wstydzę się tego. Latem: chłodniki na bazie kefiru (robię dobry pomidorowy i ogórkowy), fasolka szparagowa po prowansalsku, młode ziemniaczki z koperkiem

Re: Larry Ugwu: pierwszą potrawą był koszmarny bi

wpływ na taką a nie inną dietę naszych przodków, że jedli tłusto. Moje ulubione danie to kaszubskie pulki ze śledziem, albo takim brązowym sosem musztardowym i z jajkiem... Ooo, trzeba będzie się wybrać w odwiedziny do babci niedługo :)

Menu na prezydencję bez schabowego

entourage'u. Domyślam się, że schabowy nie wchodzi w grę? - Z pewnością nie. Będziemy podawać głównie to, co jest związane z sezonem, więc grzyby, dziczyznę czy owoce leśne. Będzie zupa z raków, mus z wędzonego śledzia z płatkami gryczanymi, chłodnik z kalarepki, sarna w otoczce z leśnych grzybów czy

impreza na 50-60 os

chłodnik jak mi się zachce to śledzie w oleju z cebulką nie mam zielonego pojęcia co słodkiego po pierwsze - czy każdej potrawy na 50 osób (chyba nie, ale nie mam pewności, jak nie to jak podzielić) po drugie - jak obliczyć ile składników na tyle porcji po trzecie - czy czegoś jeszcze brakuje, np

Knajpy w okolicy

Czy moglibyście wrzucić kilka swoich ulubionych miejsc knajpianych z opisami w naszej okolicy? Moje ostatnie odkrycie to Kawa i Chilli w Międzylesiu, sympatyczne miejsce, meksykański szef kuchni. Naprawdę dobre jedzenie i drinki. Jedyny minus, to że nawet zamawiana opcja bardzo pikantnie była

Re: z czego jako Polacy możemy być dumni?

> no pewnie dodaj jeszcze rybke po grecku i śledzia po japońsku. o których ani w > grecji, ani tym bardziej w japonii nikt nigdy nie słyszał. żadna z tych potraw nie pojawia się w kuchni kresowej, to wymysły całkiem nowe bo PRLowe. Barszcz Ukraiński jest rzeczywiście ukraiński, a

Re: impreza na 50-60 os

Schab i karkówka to łatwe, licz po plastrze, w sumie obu po jednym na głowę i kilka "na pokaz". Chłodnik po łyżce wazowej na głowę. Z resztą to problem. Po łyżce każdej sałatki na głowę? Risotta też po łyżce. Makaron według wagi - na ile osób zuzywasz na ogół paczkę 500g - przelicz i

KORYTKO 4 EVERYBODY!!!!

Uwaga, proszę umyć łapy i siadać!!!! Dziś w korytku do wyboru do koloru: SAŁATKI: - szopska - grecka - polska - pomidory z mozzarellą - mizeria - z kapusty pekińskiej - meksykańska ZUPY: - szczawiowa z jajkiem - chłodnik litewski -truskawkowa z grzankami - grochówka z zacierką (dla

Re: z czego jako Polacy możemy być dumni?

no pewnie dodaj jeszcze rybke po grecku i śledzia po japońsku. o których ani w grecji, ani tym bardziej w japonii nikt nigdy nie słyszał. co do chołodźca wg ciebie UKRAIŃSKIEGO- nie ma czegoś takiego. jest po prostu CHOŁODZIEC. wspomniany bikont-racej nie autorytet cos tam chlapnął o

Re: Kuchnia polska takczy nie?

potraw, małosolne i kiszone ogórki, wspaniałe miody o różnych smakach, miody pitne, nalewki, ogromne bogactwo zup, polewek i chłodników, pasztety, paszteciki, krokiety, ryby - pstrągi, sumy, węgorze, śledzie, dorsze, jesiotry, znakomite wypieki - baby drożdżowe, mazurki, pierniki pełne korzennych

Re: Smakosze! Spod jakich jestescie znakow zodiak

Jestem RYBĄ. Kocham jeść, uwielbiam gotować. Zjem prawie wszystko, z pominięciem szerszeni, mrówek i wszystkiego co jeszcze żywe. Na topie zawsze u mnie kaczki, gęsi pieczone, śledzie solone, zupy grzybowe, tatar z plędwicy wołowej, zupa gulaszowa, kapuśniak z kiszonej kapusty, kiszone

Sprawosierpniowozdanie

remontowaniu mieszkań oraz innych sprawach. Z uwagi na kaprysy aury spożywano głównie napoje mniej chłodzące, z przewagą wina i herbaty. Co do jeść królowała tarta w różnych odmianach - zapewne dlatego, że alternatywą był chłodnik :) Fasolkowa jest dobra, o innych niech się wypowiedzą P.T. Konsumęci

Re: polska kuchnia jest tlusta...

> może unieważnia to smaczność kurcząt z nadzieniem, dezawuuje kommpletnie warto > ść chłodnika, pierogów, pieczeni po huzarsku, sernika, makowca, gołąbków, zrazó > w, barszczu, ogórków małosolnych, ogórków z miodem, pieczywa na zakwasie, hrecz > aków, smalcu z jabłkami, ryb w galarecie

Re: Wilno, Troki, Drusienniki, ... co polecacie

, cepeliny, placki, kugelis, śledź z ziemniakami, na przystawkę czy do piwa polcam kepta duona). Moim zdaniem restauracja dużo lepsza niż Cili Kaimas. Troki - zamek nie powala ale miejscowość jest ślicznie położona, w każdej restauracji tradycyjne karaimskie kibiny - polecam. W drodze z Druskiennik do

Re: polska kuchnia jest tlusta...

kommpletnie wartość chłodnika, pierogów, pieczeni po huzarsku, sernika, makowca, gołąbków, zrazów, barszczu, ogórków małosolnych, ogórków z miodem, pieczywa na zakwasie, hreczaków, smalcu z jabłkami, ryb w galarecie, pyz, jajecznicy z kurkami, kapusty z grochem, bigosu, bryndzy, oscypków, miodu pitnego

Re: Co szczecinianie lubią najbardziej (jeść)

Kuchnia białoruska;babka ziemniaczana, babka ziemniaczana z grzybami, bliny, blinczyki,chłodniki, danie z dyni - tykwiennik, faszerowane udka kurze, gołąbki dla smakoszy, jabłka pieczone z borówkami, kapusta faszerowana, kapuśniak z kapusty kwaszonej, kasza perłowa, kiełbasa domowa z kaszy

Re: kuchnia regionalna

. zalewajka ,prazuchy z boczkiem i zsiadłym mlekiem , czerniucha inaczej czernina/czarnina , woda śledziowa(rodzaj chłodnika z kawałkami solonego śledzia z beczki) z ziemniakami kraszonymi boczkiem. W rejonie Lelowa popularny jest ciulim/czulem oraz pajda ze swojskim smalcem i smażonym cebulowo

Re: Zamknięta najlepsza restauracja na amen

> z koperkiem, > chłodnik lub kefir i placki ziemniaczane z gulaszem, żurek, - to > najlepsza kuchnia świata ;-) O to, to!!! Świetny wybór :) > Dużo trudniej zrobić dobrą kapustę I tu się całkowicie zgadzam. Jeszcze trudniej jest ugotować przyzwoity bigos, flaczki czy

Re: Kompletne menu ślubne... co wybrać???

parze Truskawke z wina bym wyjela ;) 3. (nie rozumiem ile zup?) rosół z kury z makaronem domowym chłodnik litewski z jajkiem i szyjkami rakowymi ew.krem z pomidorów z wiejską śmietaną 4. łosoś z rusztu w sosie z zielonego pieprzu polędwiczki wieprzowe z rusztu w lekkim sosie z

Kompletne menu ślubne... co wybrać???

kasztanami krem z borowików z łazankami krem z roszponki z kwaśną śmietaną chłodnik litewski z jajkiem i szyjkami rakowymi chłodnik z ogórka i świeżej kolendry z paskami wędzonego łososia dania gorące jedno z dwóch do wyboru karmazyn w sosie maślano-cytrynowym łosoś z rusztu w sosie z

"Wymysły" kulinarne mojej babci

No teraz, to Pan, Panie Szanowny, dowaliłeś! :o)) Ja lubię do takiego "chłodnika" śledzia w śmietanie z cebulką lub po prostu jajo sadzone - choć to równie "odkrywcze", to jakież pyszne! Nie ma gościa, co nie zapieje po czymś takim. A jeszcze na Roztoczu? Tedy posłuchaj Szanowny: Kiedyś

Re: Słowiańskie trunki górą!

lacietis napisał: > Sława! > Ignorancie ta raza to się z Toba zgadzam, ale zawsze pozostaje ale... > > > No chłodnik litewski jest bomba, ale już kutia to dla mnie za słodkie... > -Na ile jest słodka to juz zależy od Ciebie (przyżądzającego) - w końcu zawsze >

Re: Australia pozdrawia sp13

ramach różnic programowych/ , że tu na lubeszczyźnie z ziemniakami / podpiekanymi ze smażonym boczkiem i cebulką / jada się botwinkę /taki prawie barszcz - zupę z liści młodych buraczków / i chłodnik / zimna zupa z sałaty ze śmietaną i cebulką – nie lubię /. Tutaj - „kluski” mówi

Re: Jakie macie menu weselne? Wpiszcie tu prosze.

wędzonych z mórz i jezior - półmisek potraw ze śledzia - karp po żydowsku w galarecie - wędzony łosoś i halibut na sałatce ze świeżego ogórka w dresingu imbirowym - sandacz w galarecie z owocami morza - kalmary nadziewane owocami morza - roladki z marynowanej polędwicy wołowej z grzybami moon i

Re: Wigilia feministki. Gold edition. cd

rozmarzony sposób na widok zmasowanej , umięsnionej grupy w kominiarkach - Dura lex, sed sex- jeknął:) Spałam,prześpię życie. Śniła mi się totalna wigilijna apokalipsa.Kler pod pachę z gejami, gliny z feminami w glanach i mini spódniczkach,rewolwery,strzykawy,śledzie.Społem palono zioła

Re: Monw!

Dragsvik Mamy małe problemy z płynem z chłodnicy i co jakiś czas zatrzymujemy się aby chłodnica ostygła. Kolację mamy w okolicach Stryn na leśnej łące. Kolejny dzień i kolejna niesamowita traska przed nami. Jedziemy górną partią gór a po drodze mijamy jeziorka, chatki pasterskie. Występuje

Re: Na co uważać po drodze i w Cro-czego unikać?

1. Zadbać o stan samochodu. Naprawy za granicą kosztują i psują urlop. Ostatnie poprawki zrobić na co najmniej 2 tygodnie przed wyjazdem, zrobić sobie po nich wycieczkę na 200-300km i jak nic się nie zepsuje to jest szansa że będzie ok Sprawdzić wyjątkowo dokładnie stan chłodnicy. Tam są

Re: urodziny

- Kubeczki ogórkowe - tutaj tak jak z cykorią nadzienia mogą być przeróżne, np. http://www.marthastewartweddings.com/224527/salmon-mousse-cucumber-cups z wędzonym łososiem, http://www.fearlesskitchen.com/2008/09/recipe-beef-in.html z wołowiną, a nawet można podawać w nich zupę czy chłodnik "na jeden łyk