chłodnik selerowy

Alicja Szulczyk

Menu dnia z kotletami z karkówki

Menu dnia z kotletami z karkówki

Dzisiejsze menu dnia, to chłodnik selerowy, kotlety z karkówki z żółtym serem i coś specjalnego - terrina brzoskwiniowa!

Chłodnik

Chłodnik to zupa na zimno, polecana w szczególności na upalne dni. Działa orzeźwiająco i dodaje energii. Chłodnik jest lekki i niskokaloryczny, a zarazem bardzo sycący. Spożywany w trakcie upałów uzupełni niedobór płynów w organizmie.

6 razy chłodnik!

Na różowo, na biało, czerwono albo zielono. Kolorowa, bo wiosenna zupa na zimno w sześciu odsłonach. Oto kolorowe chłodniki na rodzinne obiady. Najlepiej smakują w słoneczne dni.

Menu dnia z sernikiem w kwiatki

Jeśli wolisz, by chłodnik był rzadki przygotuj go na bazie jogurtu naturalnego. Wersję gęstą (bliższą oryginału) osiągniesz używając jogurtu bułgarskiego lub popularnego w supermarketach - jogurtu greckiego. Do tego orzechy, przyprawy, oliwa i gotowe. Sprawdź przepisy na chłodniki: m.in

Holenderskie smaki

Holenderskie smaki

dolewając pozostałą wodę. Chłodnik dopraw solą i pieprzem, a następnie wstaw do lodówki na 3 godz. W tym czasie zmiksuj jogurt z kozim twarożkiem. Orzechy upraż na suchej patelni i ostudź. Chłodnik podawaj na zimno z kleksami jogurtowo-serowymi, prażonymi orzechami i oliwą carotino z oleju z owoców

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

/59     ZUPY Barszcz czerwony 12/62 Biała zupa krem z kalafiora z parmezanem 6/44 Bulion z gołębi z kurkami i twarogowymi kluskami 11/43 Chłodnik z awokado 7/74 Chowder nowojorski z małżami 8/54 Czerwona zupa cebulowa 12/91 Egipska zupa melokhia (z królika i łąkowej zieleniny) 6/24 Francuska

Zielone przepisy na lato

Zielone przepisy na lato

  cytryny 1 czubata łyżeczka soli selerowej 1/4 łyżeczki  pieprzu   Warzywa: 2  sałaty rzymskie (bez zewnętrznych liści) 50 dag (najlepiej żółtych)  pomidorków koktajlowych krótko obgotowane różyczki 1  brokuła 1 pokrojony w cienkie plasterki 

Chłodnik selerowy

1 średni por (posiekany), 12 dużych posiekanych łodyg selera naciowego, 1 posiekana cebula, 1 łyżka oliwy, 1 ziemniak obrany i pokrojony w kostkę, 2 szklanki wody, 1 czubata łyżeczka soli, szczypta pieprzu kajeńskiego Pory dokładnie opłucz w zimnej wodzie, a potem osącz na sitku. W rondlu rozgrzej o

Dzień Mamy

- Chłodnik jabłkowo-selerowy - Cielęcina Marengo - Trufle czekoladowe extra: - Odzyskany chlebek -- I can't wait to cook for these wines -- rabbit roasted with balsamic vinegar and rosemary, chicken with forty cloves of garlic, pears simmered in wine and served with mascarpone