chłodnik hiszpański

Katarzyna Wec, www.gotowanieole.blogspot.com

Klasyka hiszpańskiej kuchni. Gazpacho - aromatyczny i pikantny chłodnik

Klasyka hiszpańskiej kuchni. Gazpacho - aromatyczny i pikantny chłodnik

Z gazpacho w Hiszpanii jest tak jak z żurkiem w Polsce - w każdym domu wygląda i smakuje inaczej. Bywa pomarańczowe lub intensywnie czerwone, rzadkie lub gęste, kwaśne lub słodkawe, z kawałkami warzyw lub bez. Zawsze jest jednak lekkie, orzeźwiające i przede wszystkim zdrowe

Chłodnik bułgarski czy litewski, hiszpańskie gazpacho czy francuskie vichyssoise? A może letnia zupa owocowa? 8 przepisów na orzeźwiające dania

Gdy jest gorąco, mamy ochotę zjeść coś lekkiego, orzeźwiającego, co w miarę szybko można przygotować. W upalne dni świetnie sprawdzają się różnego rodzaju zupy przygotowane na bazie jogurtu, maślanki lub kefiru z dodatkiem warzyw lub owoców. Zainspirowały nas potrawy regionalnych naszych sąsiadów

Gazpacho - hiszpański chłodnik na sierpniowe upały

Jak wiele słynnych dań, wywodzi się z kuchni ubogich. Gazpacho pochodzi z hiszpańskiej Andaluzji i pierwotnie było jadane głównie przez biednych robotników i rolników pracujących w winnicach i na plantacjach oliwek i cytrusów. Doskonale chłodzi i syci, jest lekkie i pyszne!

"Sexy kuchnia Magdy Gessler" i kulinarny lift - odcinek 6

"Sexy kuchnia Magdy Gessler" i kulinarny lift - odcinek 6

Na samym początku Magda Gessler zaserwuje widzom prawdziwą ucztę dla podniebienia! Tradycyjny hiszpański chłodnik ajoblanco to wyrazisty, czosnkowy smak w połączeniu z delikatnymi migdałami. Tę mocno schłodzoną potrawę należy podawać z owocami – najlepiej z winogronami i gruszką. 

6 chłodników dla ochłody. Lekkie dania na upały

szklanki jogurtu. Jeśli trzeba, kolejny raz przyprawiamy do smaku. Schładzamy w lodówce. Przed podaniem skrapiamy chłodnik oliwą i dekorujemy kleksami jogurtu. Autor: Olga Badowska Składniki 2 świeże papryki 2 ogórki 2 jajka na twardo 1 spory pęczek zieleniny

Śródziemnomorskie menu dnia bez gotowania

Śródziemnomorskie menu dnia bez gotowania

Doskonałym dodatkiem do gazpacho będą na przykład grzanki lub kropla kwaśnej śmietanki. Zupę możesz również podawać z kromką świeżego, chrupiącego chleba lub kawałkiem focaccii . Gazpacho - chłodnik warzywny 1 l soku pomidorowego 1/2 l soku wielowarzywnego z pomidorami 4 dorodne pomidory bez

Chłodnik

węgierskiej (zupa wiśniowa); - okroszka z kuchni rosyjskiej (z żółtek jaj, musztardy, cielęciny i kwasu chlebowego); - gazpacho z kuchni hiszpańskiej (warzywa, ocet i oliwa z dodatkiem rozmoczonego chleba); - tarator z kuchni bułgarskiej (z czosnkiem i orzechami włoskimi).   Zobacz także: Chłodnik

Chłodniki na upalne dni

Chłodniki na upalne dni

do garnka, wymieszaj z maślanką, dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i posiekany koperek, dopraw solą i pieprzem. Wstaw do lodówki na 2-3 godziny, aby chłodnik się schłodził, a smaki przegryzły. Chłodnik hiszpański (gazpacho) 1 kg dojrzałych pomidorów2 ząbki czosnkumiąższ z 1/2 bułki

Uff, jak gorąco. Chłodnik na 3 sposoby

Uff, jak gorąco. Chłodnik na 3 sposoby

Chłodnik z botwinki z żurawiną, migdałami i ziarnami słonecznika Botwinka to królowa polskich chłodników. Kiedy rozpoczyna się sezon na to warzywo, rozpoczyna się również kolorowe szaleństwo na talerzach. Botwinka nie tylko sprawia, że przygotowane przez nas potrawy wyglądają nieziemsko, ale

Szybki obiad bez gotowania - w sam raz na upały. Nie tylko chłodnik i sałatka

Szybki obiad bez gotowania - w sam raz na upały. Nie tylko chłodnik i sałatka

Obiad bez gotowania to nie lada wyzwanie. Gdy żar leje się z nieba, nikt nie chce dodatkowo podgrzewać temperatury, która panuje w domu czy mieszkaniu. Przygotowaliśmy dla was kilka przepisów na obiad na upały - patelnie i garnki niech się schowają! Chłodnik z ogórków na maślance - składniki: 1

Te potrawy chłodzą i orzeźwiają mieszkańców południa

Te potrawy chłodzą i orzeźwiają mieszkańców południa

upały są również chłodniki czy świeże sałatki skropione odrobiną soku z cytryny. Co ważne, wszystkie te sposoby przynoszą nie tylko ulgę w gorące dni, ale także kulinarną przyjemność. Chorwackie małże, hiszpański chłodnik czy świeża sałatka z południa Francji? W Chorwackiej Dalmacji w kartach dań cały

Wspominamy kulinarne hity lata - z Hiszpanii, Turcji i Włoch

Wspominamy kulinarne hity lata - z Hiszpanii, Turcji i Włoch

. Hiszpańskie gazpacho - andaluzyjska zupa na ciepłe dni Spędzając lato w Hiszpanii turyści na ogół nie mają ochoty na ciepłe dania na obiad. Gotując w domu w ciepłe letnie dni też najczęściej nie chcemy podwyższać temperatury w kuchni. Stąd popularność hiszpańskiego gazpacho - chłodnika, który odpowiednio

Aromatyczne hiszpańskie menu na piątek

Aromatyczne hiszpańskie menu na piątek

Gazpacho to klasyczny chłodnik warzywny, wywodzący się z Andaluzji. Jeśli nie masz czasu na czekanie, aż odpowiednio się schłodzi, włóż do niego kilka kostek ludu. Gazpacho 4 duże pomidory 2 żółte papryki 2 czerwone papryki ogórek pół cebuli 3 ząbki czosnku 2 kromki białego pieczywa 100

Smaki Krainy Kanału Elbląskiego

Smaki Krainy Kanału Elbląskiego

warmińskich kulinariów potrawy z ziemniaków czy gęsiny. Karta sezonowa zmienia się w zależności od dostępności składników. Latem znajdziemy w niej np. tradycyjny chłodnik w różnych wariantach – w lipcu był to chłodnik ze śledziem z ziemniakami, jesienią pojawiają się dynie

Nasiona chia - ziarenka szałwii hiszpańskiej pełne kwasów omega-3 [PRZEPISY]

Nasiona chia - ziarenka szałwii hiszpańskiej pełne kwasów omega-3 [PRZEPISY]

Nasiona chia: co to takiego? Nasiona chia pochodzą z owoców szałwii hiszpańskiej, rośliny, która pochodzi z Ameryki Południowej. Najwięcej nasion chia produkuje się dziś w Australii. Szałwia hiszpańska ma długie szerokie liście i białe lub fioletowe kwiaty. Same nasiona chia to malutkie ziarenka

Śródziemnomorskie przysmaki - wykorzystaj sezon na pomidory

Śródziemnomorskie przysmaki - wykorzystaj sezon na pomidory

Hiszpański chłodnik gazpacho to zupa w sam raz na lato. Nie tylko schłodzi w upalne dni, ale również doskonale ugasi pragnienie. Gazpacho 4 duże pomidory 2 żółte papryki 2 czerwone papryki ogórek pół cebuli 3 ząbki czosnku 2 kromki białego pieczywa 100 ml oliwy sól pieprz łyżka octu

Gwatemala - kraj szczęśliwej fasoli

Gwatemala - kraj szczęśliwej fasoli

 Sacatepéquez, miejscowości oddalonej o kilkanaście kilometrów od pożądanej przez turystów, i tych, którzy chcą nauczyć się hiszpańskiego, Antigua, a całą swoją kulinarną wiedzę miała od mamy. Brak fachowego wykształcenia zupełnie jej nie peszył, bo wciąż zajęte stoliki w 

Hiszpańskie inspiracje [WYNIKI KONKURSU]

Hiszpańskie inspiracje [WYNIKI KONKURSU]

(najlepiej na klarowanym maśle) listki szałwii i gałązki rozmarynu. Wyjąć do odsączenia na papier, a na pozostałym maśle podsmażyć na złoto pokrojone w cienkie plasterki pozostałe dwa ząbki czosnku. Wyjęty z lodówki chłodnik nalać do talerzy. Do każdego nałożyć po łyżce płatków migdałowych, po kilka

Pomidorowy zawrót głowy

Pomidorowy zawrót głowy

Idealny chłodnik na upały, robi się go błyskawicznie, no i można wykorzystać świeże pomidory (dobre będą malinowe). Gazpacho 4 duże pomidory 2 żółte papryki 2 czerwone papryki ogórek pół cebuli 3 ząbki czosnku 2 kromki białego pieczywa 100 ml oliwy z oliwek sól pieprz łyżka octu

Zupy dookoła świata

Zupy dookoła świata

piekarnika z górną grzałką ustawioną na najwyższą temperaturę i zapiekaj około 2-3 minut, aż ser rozpuść się i będzie złocisty. Autor: Zuzanna Wiciejowska Gazpacho to hiszpański chłodnik, wywodzący się z Andaluzji. Można podawać go na przykład z grzankami, groszkiem ptysiowym czy uprażonymi pestkami dyni

Zasmakuj mocy ukrytej w soczewicy

Zasmakuj mocy ukrytej w soczewicy

dla siebie. Błyskawicznie przygotujesz smaczny ryż z pomidorami, zainspirowany hiszpańską paellą albo odkryjesz aromat tradycyjnej polskiej kaszy jęczmiennej w towarzystwie sycącej soczewicy. Warto wprowadzić soczewicę do codziennego menu i cieszyć się je walorami smakowymi i odżywczymi. To opcja

Śródziemnomorskie smaki na wiosnę - lekka kuchnia

Śródziemnomorskie smaki na wiosnę - lekka kuchnia

minut, by sos się zredukował. Danie podawaj posypane świeżym tymiankiem i obficie skropione kremem balsamicznym. Autor: Theofilos Vafidis Oto najprostszy przepis na słynny hiszpański chłodnik. 4 duże pomidory 2 żółte papryki 2 czerwone papryki ogórek pół cebuli 3 ząbki czosnku 2 kromki

Kolorowo i lekko - kuchnia na lato

Kolorowo i lekko - kuchnia na lato

sprawdzają się najlepiej, kiedy słońce praży, a temperatura na zewnątrz gwałtownie rośnie. Gazpacho - jak to chłodnik - warto schłodzić przed podaniem. Hiszpański chłodnik z pomidorów Składniki dla 4 osób: 6 dojrzałych pomidorów 2 szalotki pokrojone w kostkę 1 zielona papryka pokrojona w kostkę 1 ogórek

Kuchnie świata w moim domu. Czy da się odtworzyć prawdziwy smak?

się swoimi potrawami, prostymi i pełnymi smaku. I tak Katalonia słynie z pan tumaka (w skrócie biały chleb z pomidorem, oliwą i czosnkiem), w Andaluzji króluje chłodnik gazpacho, w kraju Basków kochają maleńkie wyrafinowane przekąski pintxos (zawsze spięte wykałaczką, stąd też nazwa). Te hiszpańskie

Przeboje wiosennego menu

wymieszaj, wlej do garnka i zagotuj. Dodaj koperek, podawaj z jajkami na twardo pokrojonymi na ćwiartki. Autor: Piotr Adamczewski Klasyczny chłodnik z botwiny, który zaspokoi głód i przyniesie ochłodę nawet w największy upał Nie masz ochoty na zupę? Z botwinki możesz również przygotować pyszny

Tadeusz Pióro i Marek Bieńczyk: perwersje i konfitury

masłem bylejakość herbaty nie dawała się we znaki właśnie dzięki tym konfiturom. T: Morał z tego taki: nie wsiadaj do pociągu bez słoika konfitur. Mówię poważnie - moja koleżanka chodzi do ulubionej jadłodajni z własnym jajkiem na twardo, bo choć chłodnik dają tam pyszny, o jakość jajka nie dbają

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

zabaglione 7/83 tarta z kaszanką 7/83 tarta z wątróbkami drobiowymi 5/62 Tortille: hiszpańska - z warzywami i tuńczykiem 1/51 po argentyńsku - z nadzieniem mięsno-serowym i salsą pomidorową 1/54 po chłopsku (z ziemniakami i cebulą) 9/24 podstawowe placki na tortillę meksykańską 1/51 po karaibsku - z

Proste hiszpańskie menu dnia na lato

hiszpańską tortillę [KUCHNIE ŚWIATA] Krem kataloński, czyli crema catalana,  to deser przypominający creme brulee. Od nieco bardziej znanego francuskiego przysmaku różni go aromat. Do kremu katalońskiego dodaje się skórkę z cytryny oraz cynamon, klasyczny creme brulee jest natomiast waniliowy

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Hiszpańskie wędliny z serem manchego i galaretką z pigwy 8/63 Jajka opiekane 4/36 Jajka przypiekane z parmezanem 4/36 Jajka w koszulkach z kaparami 4/84 Korzeń łopianu po japońsku (kinpira gobó) 6/30 Krewetki w tempurze 6/19 Kurpiowski rejbak zaparzany 8/33 Kwiaty cukinii z ricottą i pieczonym czosnkiem 7/45

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

, węgierskimi, francuskimi, hiszpańskimi, holenderskimi. Jest na przykład "bigosek holenderski" robiony ze szczupaka. ??? - Dawniej bigosem nazywano wszystko to, co siekane. Szlachta krzyczała "bigosować", gdy chciała posiekać szablami przeciwnika. Mamy więc bigos, lub bigosik, z jarząbka

Chłodnik hiszpański Gazpacho

. Wstawiamy na godzinę do lodówki i po tym czasie chłodnik jest gotowy. Możemy podać z grzankami z białego pieczywa lub dodać do chłodnika bardzo drobno posiekane cebulę, paprykę, ogórka i pomidora. pomidory;ogórki;czosnek;cebula;papryka;bułka;oliwa z oliwek;ocet winny;pieprz;przyprawa;

Chłodnik hiszpański "Gazpacho"

miksujemy. Wstawiamy na godzinę do lodówki i po tym czasie chłodnik jest gotowy. Możemy podać z grzankami z białego pieczywa lub dodać do chłodnika bardzo drobno posiekane cebulę, paprykę, ogórka i pomidora. pomidory;ogórki;czosnek;cebula;papryka;bułka;oliwa z oliwek;ocet winny;pieprz;przyprawa;

Chłodnik postny

'Kucharki szlacheckiej' M. Marciszewskiej. Nieco przypomina słynny hiszpański chłodnik z mielonych migdałów. W oryginale do zakwaszenia zupy używa się kwasu chlebowego - nieosiągalnego dziś. Z powodzeniem zastąpiłem go czerwonym, dobrej jakości octem winnym. Boćwinę umyć, liście posiekać, buraczki obrać i

Chłodnik hiszpański "Gazpacho"

Ciekawy jestem ,czy Pan Tadeusz byl chociaz raz w Hiszpanii i jadl gazpacho? Bo ten przepis wzial chyba z kosmosu... z powazaniem polak zamieszkaly w Hiszpanii od 14 lat.

Chłodnik hiszpański "Gazpacho"

Wybiez sie do hiszpani i sprobuj prawdziwego Gazpacho ! Bo takiego wymyslu nikt by tutaj nie wypil.

Chłodnik hiszpański "Gazpacho"

Nie ma jednego przepisu na Gazpacho.Jadlam gazpacho w Kordobie, Granadzie i Toledo i nie powiem zeby smakowal identycznie.Nie tylko Hiszpanie potrafia przyzadzic gazpacho, ja najsmaczniejsze jadlam przygotowane przez Kubanczyka, gdzie On dodawal nie sok z cytryny tylko lime i swieza miete!

Chłodnik hiszpański "Gazpacho"

Moja siostra również mieszka w Hiszpanii od blisko 20 lat i przepis wg którego przyrządza gazpacho jest prawie taki sam jak Pana Tadeusza.

Re: Chłodnik hiszpański (gazpacho)

W przepisie brakuje ogórków i papryki (z brakiem octu się zadzam) i wiele innych warzyw. Gazpacho to taki hiszpański "eintopf" gdzie wrzuca się resztki, w tym przypadku świeże resztki, np. ze świeżej sałatki i co tam jeszcze w lodówce.

Re: Chłodnik hiszpański "Gazpacho"

Niech Pan Polak z Hiszpani spróbuje prawdziwe gazpacho w jakiejkolowiek knajpce wiejskiej w Andaluzji a nie w McDonaldsie (przepis Pana Tadeusza jest prawie klasyczny )

Re: Chłodnik hiszpański (gazpacho)

Wobec wielu przepisow i watpliwosci co do Gazpacho czulem sie zobowiazany podanie przepisu na gazpacho oryginalne z Andaluzji (glownie prowincja Sevilla). Gazpacho andaluzyjskie (oryginalne) ... (fonetycznie: gaspaczo) ... tradycyjny przepis hiszpanski pochodzacy z Andaluzji (sa tez inn

Re: Chłodnik hiszpański (gazpacho)

Kochani, czy wy w ogóle czytacie te przepisy czy też przystępujecie do ich krytykowania zaraz po przeczytaniu listy składników? Bo tam dalej jest mowa i o papryce, i o ogórku, i o occie.

Re: Chłodnik hiszpański (gazpacho)

Brakuje również oliwy. 2 kromki pieczywa to za dużo. Na taką ilość pomidorów wystarczy max. 1. Bez zielonego ogórka można się obejść, papryka jest nieodzowna, żeby nadać odrobiny goryczki. Ocet również jest potrzebny (najlepiej jeśli jest to ocet z sherry, ale można go zastąpić octem z białego

Re: Chłodnik hiszpański "Gazpacho"

No to gdzie jest przepis na gazpachio - pana mieszkającego 14 lat w Hiszpanii.?????Mógłby zdradzic rąbek tajemnicy!!!!!!!!!!!!!

Re: Chłodnik hiszpański "Gazpacho"

Gość portalu: miro60 napisał(a): z powazaniem polak zamieszkaly w > Hiszpanii od 14 lat. widac za krotko Pan mieszkasz w tej Hiszpani albo nie ruszasz sie Pan z miejsca zamieszkania w inne regiony:) ja mam przepis od Hiszpana mieszkajacego w Hiszapanii od 32 lat i jest ten przepis pra

Re: Chłodnik hiszpański "Gazpacho"

łatwo krytykowac, ale krytyka powinna do czegos prowadzic: w takim razie prosimy o Pana przepis na gazpacho.

Re: Chłodnik hiszpański (gazpacho)

Gość portalu: MANYA napisał(a): > W przepisie brakuje ogorka, zielonej papryki i octu!!! No dziecku od 1 roku to bym raczej nie podała ani jednego ani drugiego. A jak widać, są to przepisy dla dzieci. To nie dział "Kuchnia" tylko "eDziecko"

Re: Chłodnik hiszpański (gazpacho)

czy ktoś korzystał z tego przepisu? -- lowe kozmos ;)

Chłodniki

pomidorowy, ocet i przyprawy, połączyć ze zmiksowanymi pomidorami i papryką, dodać pokrojone w kostkę pomidory, paprykę i ogórek, wlać bulion . Wstawić do lodówki. Przed podaniem posypać szczypiorkiem lub koperkiem CHŁODNIK HISZPAŃSKI "GAZPACHO" -1 kg pomidorów; -ogórek; -cztery ząbki czosnku

Re: ajo blanco - hiszpański chłodnik z migdałów

Kopiuję tu przepis z innego wątku: 300 g obranych migdałów 400 g chleba (suchego) 6 łyżek stołowych octu 4 ząbki czosnku Oliwa Sól Czosnek i migdały zmiksować, chleb zamoczyć w odrobinie osolonej wody i wszystko wymieszać ze zmiksowanym czosnkiem z migdałami, 4 łyżkami oliwy, 6 łyż

Chłodnik pomidorowy z .. truskawkami

ząbek czosnku kilka listków bazylii 1 łyżka octu balsamicznego - u nas truskawkowego 1- 2 łyżki oliwy szczypta ostrej papryki (najlepiej hiszpańskiej, ale i nasza się nada ;) sól pieprz odrobina soku z limonki lub cytryny kulka mozzarelli (w oryginale nie było sera, dodałam, żeby danie było

Gazpacho - chłodnik warzywny

zawsze zimne. polecam takie gazpacho. Jest jak najbardziej hiszpańskie i jest ze świeżych warzyw a nie z soków z kartonika.

Re: Zamiast kropek - stare zadanie trochę inacze

http://pl.wikipedia.org/wiki/Ch%C5%82odnik Chłodnik – zupa podawana na zimno. W kuchni polskiej popularnym chłodnikiem jest chłodnik litewski oraz zupy owocowe, typowym chłodnikiem kuchni hiszpańskiej jest gazpacho, zaś bałkańskiej – tarator. -- https

Re: Ajo blanco con uvas - zupa z migdałami i wino

oj bodzio22dwa "ajo blanco" to hiszpański chłodnik na bazie migdałów,czosnku i chleba,a połączenie takie jak czosnek i winogrona to w hiszpańskiej kuchni norma. pozdrawiam

chlodnik hiszpanski

Tegoroczne lato nie rozpieszcza i nie zachęca do robienia chłodników. Wczoraj w centrum była taka pogoda, ze obmyslsjac obiad przez chwile mi przemkło, póżniej zapomniałem. A fakty sa takie, że czeka na zrobienie chłodnik hiszpański. jak sie wkurze to mimo, niezbyt gorącego dnia, dziś zrobie

chłodnik cd.

. CHŁODNIK HISZPAŃSKI 15 dag migdałów 1 srednia główka czosnku 3 łyżki octu winnego 25 dag czerstwej białej bułki bez skóry 6 łyżek oliwy kiść winogron 1. Bułke pokroic w nieduże kromki, moczyć w w odzie ok. 30 min.osączyć. 2. Migdały sparzyć wrzątkiem i zdjąć skórkę. 3. Czosnek obrać.Migdały i

Re: Chłodniki

. CHŁODNIK HISZPAŃSKI 15 dag migdałów 1 srednia główka czosnku 3 łyżki octu winnego 25 dag czerstwej białej bułki bez skóry 6 łyżek oliwy kiść winogron 1. Bułke pokroic w nieduże kromki, moczyć w w odzie ok. 30 min.osączyć. 2. Migdały sparzyć wrzątkiem i zdjąć skórkę. 3. Czosnek obrać.Migdały i

Gazpacho

Czyli hiszpański chłodnik z pomidorów, ogórków, papryki i cebuli (dokładne przepisy można sobie wygooglać). Brak obróbki termicznej ;) -- Uzależnienie

Re: chłodnik gazpacho w Musierowicz

.: www.recipesource.com/ethnic/europe/polish/00/rec0003.html i cała polska kuchnia: www.recipesource.com/ethnic/europe/polish/indexall.html i hiszpańska (na którą masz chyba bardziej ochotę

Re: kuchnia hiszpańska - ratunku! o rety!

> Poczytałam i wyszło,że > Hiszpanie jedzą tylko paelle i tortille z ziemniaków. No i chleb figowy jeszcze. I tarty migdałowe. I wieprzową polędwicę suszoną. I najlepsze na świecie suszone szynki. I pieczone kasztany. I chleb. I chłodnik czosnkowo-migdałowo-chlebowy. I ryby... Podam

Faktycznie

Przez ten suchy chleb pomyliła mi się z toskańską ribollitą. W "Encyklopedii zup" jest tylko przepis na hiszpański chłodnik z czosniem, migdałąmi i winogronami.

Re: Co jeszcze na obiad na zimno? (nie-chłodniki)

Kiedyś robiłam makaron ryżowy z piersią kurczaka, marchewką, sosem sojowym i grzybami mun. Pyszny na zimno i ciepło. Zerknij do lokalnej kuchni, oni pewnie mają mnóstwo potraw na upały. Bliższa mi kuchnia włoska niż hiszpańska, ale tam nie musi być na zimno tylko nie trzeba stać nad garnkami

ziemniaczki z kefirem

są pyszne, do tego sałata ze śmietaną i jajko sadzone ( byle nie wielokrotnie) jako zupkę do tego chłodnik litewski lub gaspacco ( nazwa pewnie trochę inaczej pisana - nie pamiętam) taki chłodnik z przewagą pomidorów - hiszpański. ALE UWAGA - TYLKO LATEM TAKI ZESTAWIK. Teraz do zimy się trza

Re: Coś na upały, nie tylko chłodnik ;-)

...ta hiszpańska zupa to gazpacho (tak się pisze :) ). Rzeczywiście pyszna! Mój przepis tylko troszeczkę się różni od Twojego (na 4 osoby): 6 dużych pomidorów 1/2 ogórka szklarniowego 2 ząbki czosnku 2 kromki chleba czerstwego

Re: o wiem :)

nie cierpię kompotu z kluskami ;] ale muszę kiedyś spróbować hiszpański chłodnik gaspacho - to mi musi zasmakować, bo uwielbiam pomidory; a w wieku szczenięcym szczerze nie lubiłem tych warzyw. -- więc zastanów się dwa razy, nim zasiejesz ferment...

Re: Dania kuchni hiszpańskiej

www.facetikuchnia.com.pl/pintxos-po-polsku/ Ale tak jak mówię, w koncepcji pintxos mieści się wszystko. Dziś na śniadanie jadłam: mały tost z bagietki, na to guacamole, na to wędzony łosoś i kawałek mozarelli. Pintxo jak ta lala, Baski by się nie powstydziły ;) Jak macie w domu ciepło i wchodzi w grę chłodnik, to bardzo polecam gazpacho

Re: Coś na upały, nie tylko chłodnik ;-)

Polecam gaspaczio (tak się mówi a jak się pisze nie mam pojęcia) Jest to hiszpańska zupa z surowych warzyw. Makłowicz mówi, że armia rzymska tą zupą karmiona była. No i zdobyła pół Europy. Zatem do dzieła : Bierzesz tak z pięć pomidorów, dwie czerwone papryki i zielonego ogóra długiego na ok. 15

Re: Mam blender i co dalej?

, nazwę znam tylko ze słuchu to nie będę się wygłupiać... W każdym razie - pomidory, papryka, ogórek bez skóry, ząbek czosnku, trochę cebuli (wszystko surowe)i kilka łyżek oliwy z oliwek, sól, pieprz. Ja to uwielbiam, to taki hiszpański chłodnik.

Re: Co gotujemy najczęściej....? O dobrej rutynie

podrozeismak.pl/2012/06/28/grecja-na-talerzu-cz-2-tarta-z-sardynkami-16-2/ gulasz - klasyczny francuski, węgierski z dużą ilością papryki słodkiej i ostrej chłodnik polski i hiszpańskie gasspacho teraz w sezonie bób i jego różne wariacje

Re: ziemniaczki z... do Żarłacza raz jeszcze

Gość portalu: Żarłacz napisał(a): > są pyszne, do tego sałata ze śmietaną i jajko sadzone ( byle nie wielokrotnie) > jako zupkę do tego chłodnik litewski lub gaspacco ( nazwa pewnie trochę inaczej > > pisana - nie pamiętam) taki chłodnik z przewagą pomidorów - hiszpański. ALE

Re: obiad dla cudzoziemców

>może lepiej chłodnik z > odpowiednią warzywną wkładką? taka polska wersja hiszpańskiego gazpacho ? szczerze mówiąc - ich chłodnik smaczniejszy ;) a może po polsku!!? młode ziemniaczki z koprem, skwarkami i zsiadłym mlekiem :D Ktoś powie, że to danie biedoty. Ale czyż jadane

Re: no i co teraz? Na ten straszny upal?

oczywiście chłodniki!! polecam hiszpańskie gazpacho prosto z lodówki - ratuje w upały jak nic!!! Poprostu rewelacja! Można wrzucić do srodka kostkę lodu. (link do przepisu ktoś juz podał) nasz chłodniczek też jest paluszki lizać i bardzo skutecznie ochładza. genialna jest sałatka tabuleh

Re: Obiad idealnej mamy

Nie robię zup. Czasem tylko żurek, barszcz czerwony, latem http://abotak.com/?s=zupy&submit=Search hiszpańskie chłodniki, ale jak nie mam czasu, wolę usmażyć piers kurczaka posypana solą i pieprzem albo filet rybny i ugotować do tego brokuła, szparagi a jeśli ma być superszybko to jako dodatek kus

Re: A może wątek kulinarny IV

CHŁODNIK HISZPAŃSKI 1 kg dojrzałych pomidorów 2 ząbki czosnku miąższ z 1/2 bułki kajzerki 1 łyżka czerwonego octu winnego 100 ml oliwy z pierwszego tłoczenia mielony kumin cukier sól Pomidory umyj, przekrój, usuń gniazda nasienne i pokrój w mniejsze kawałki. Miąższ z bułki namocz w

Re: Zupy na upalne lato

CHŁODNIK HISZPAŃSKI 1 kg dojrzałych pomidorów 2 ząbki czosnku miąższ z 1/2 bułki kajzerki 1 łyżka czerwonego octu winnego 100 ml oliwy z pierwszego tłoczenia mielony kumin cukier sól Pomidory umyj, przekrój, usuń gniazda nasienne i pokrój w mniejsze kawałki. Miąższ z bułki namocz w

Re: Taaak...

Ale może smakować. Ja nie znoszę od zawsze zsiadłego mleka i naturalnego kefiru, czy jogurtu. Natomiast chłodnik bardzo lubię, więc może warto spróbować. Nie musi być on klasyczny buraczany; wystarczy czosnek roztarty z solą, koper, surowy ogórek (raczej nie hiszpański, he, he...), można wkroić

Re: obiad na dzis

ja tez kombinowalem chlodniczek (ale dzis pogoda sie troszku w Warszawie skwasila i jeszcze ze soba walcze Taki znalazlem: Chłodnik hiszpański składniki: 15 dag migdałów 1 srednia główka czosnku 3 łyżki octu winnego 25 dag czerstwej białej bułki bez skóry 6 łyżek oliwy kiść winogron

Re: mężczyźni, a nie kobiety, kochają częściej i

"...Jako były naukowiec bardzo wierze nauce. Uważam, że może udowodnić właściwie wszystko. Weźmy taki przykład, naukowcy udowodnili, że gazpacho, a więc taki hiszpański chłodnik, obniża poziom cholesterolu. I kto to udowodnił? Naukowcy z uniwersytetu w Barcelonie. Nauka jest niesamowitą siłą

Re: A może wątek kulinarny VI

CHŁODNIK HISZPAŃSKI 1 kg dojrzałych pomidorów, 2 ząbki czosnku, miąższ z 1/2 bułki kajzerki, 1 łyżka octu winnego czerwonego, 100 ml oliwy z pierwszego tłoczenia, mielony kumin, cukier, sól Pomidory umyj, przekrój, usuń gniazda nasienne i pokrój w mniejsze kawałki. Miąższ z bułki namocz w

Re: Obled z czosnkiem

Dla lubiących czosnek polecam "pikadidżios" taka prosta sałatka z pomidorami(ze słuchu z hiszpańskiego) oraz gaspacho(hiszpański chłodnik) coś wspaniałego na lato. A tak wogle to sam czosnek jest najlepszy i jak nie musze i uwielbiam go i bede zwalczał ignorantów takich jak Ci co to sie

Re: smaczne zdrowe i nieskokaloryczne

zdrowo. Fakt kiszona kapusta jest zdrowa, smaczna i niskokaloryczna, ale to tylko dodatek do posiłku Niskokaloryczny wydaje mi się też mój ulubiony hiszpański chłodnik gazpacho, no ale nie jem go solo tylko z jakimś fajnym pieczywem i niskokaloryczność idzie się kochać ;)

Re: co do jedzenia w upały?

Chłodnik, jogurt z młodymi ziemniaczkami i np. jajecznicą, makaron z truskawkami i jogurtem/śmietaną, naleśniki z lodami i owocami - mało pedagogiczne, ale za to jakie dobre ;-) , warzywa w różnych postaciach , zupa owocowa (np. z czereśni albo wiśni), hiszpańskie gazpacho (coś w rodzaju zupy na

Re: Chlodnik

. Przed podaniem posypać szczypiorkiem lub koperkiem CHŁODNIK HISZPAŃSKI "GAZPACHO" -1 kg pomidorów; -ogórek; -cztery ząbki czosnku; -cebula; -zielona papryka; -miękisz z trzech bułek; -pięć łyżek oliwy z oliwek; -trzy łyżki octu winnego; -sól, pieprz i inne przyprawy. parzymy pomidory wrzątkiem

- zupy na lato

Chłodnik pomidorowy po hiszpańsku Składniki na 4 porcje: 70 dag pomidorów, 2 czerwone papryki, 1 cebula, 1 ogórek, 5 dag tartej bułki (lub 1 tost pszenny), 300 ml zimnej wody, po 3 łyżki oliwy i czerwonego octu winnego, sok wyciśnięty z połowy cytryny, sól, pieprz 1. Pomidory ponakłuwać w

Re: mężczyźni, a nie kobiety, kochają częściej i

gazpacho, a więc taki hiszpański chłodnik, obniża poziom cholesterolu. I kto to udowodnił? Naukowcy z uniwersytetu w Barcelonie. Nauka jest niesamowitą siłą.

NIE!!! Tylko nie Bar Tapas Alioli!!!

tego co ja, nie płaćcie za 39 zł za stare sardynki (6-8 zł, może 9 zł), boczniaki (tyle samo), podłe, sztuczne kremiszcze (11 zł!!!), cola (nie wiem ile) i albo niezjedzony i niechciany gorący hiszpański chłodnik, albo nie wpisana w karcie płatna zastawa (nie chce mi się tam wracać żeby

Re: co podać w samo południe?

papryką, dodać pokrojone w kostkę pomidory, paprykę i ogórek, wlać bulion . Wstawić do lodówki. Przed podaniem posypać szczypiorkiem lub koperkiem CHŁODNIK HISZPAŃSKI "GAZPACHO" -1 kg pomidorów; -ogórek; -cztery ząbki czosnku; -cebula; -zielona papryka; -miękisz z trzech bułek; -pięć łyżek

Re: Typowo polski obiad- kolacja dla gości, latem

Unikałabym buraków i chłodników na burakach bo dla gości z innych krajów to warzywo kontrowersyjne. Aperitif - szampan. Na przystawkę zrobiłabym roladki łososia z pastą twarożkową z ziolami, szczypiorkiem? Dobry losoś jest w Lidlu lub w rybnym na ul. Nawrot, facet ladnie go kroi w duże plastry

Re: co do jedzenia w upały?

ironia-losu11 napisała: > Chłodnik, jogurt z młodymi ziemniaczkami i np. jajecznicą, makaron z truskawkam > i i jogurtem/śmietaną, naleśniki z lodami i owocami - mało pedagogiczne, ale za > to jakie dobre ;-) eh, z tych dan rowniez nie jada nic... chlodnik moge sobie sama jesc

Saga Szwankowskich

sierpnia 1944 r. Tak się składa, że dla mnie to ważny szczegół, gdyż w egzekucji tej został zamordowany Wł. Brzozowski, ojciec mojego kolegi. Ciało jego, wiszące na olbrzymiej chłodnicy między Halami Mirowskimi, rodzina znalazła 7 sierpnia rano. Zapewne z braku czasu p. Szwankowska nie powiedziała, że

Poprawiny - przykładowe menu

Napisze przykładowe menu które dostaliśmy, to jest akurat to włosko-polskie, można go dowolnie modyfikować, to jest wersja tańsza. Przekąska Pomidor z mozzarellą w sosie bazyliowym Zupa Rosół z bażanta w warzywnym julienne lub Chłodnik ogórkowy z koperkiem Danie Główne Tuńczyk z

Re: Przychodzi Chińczyk na kolację

Twoj plan jest fajny, ale czy akurat dla takiego gościa? Tzn zastnawiam się czy jest sens podejmować Chinczyka w Polsce hiszpańską kolacją. Nawet, jesli nie w Polsce :) Ja bym się uparła na polską kuchnię. Polakom smakuje chińska, Chińczykowi zasmakuje polska - niby czemu nie? Chłodnik na

Re: wtorkowe popiardunki

piataziuta napisała: > Ja dzisiaj robię ziutosalmorecho, bo mam tylko dwa pomidory, a nie chce mi się > iść do sklepu. Resztę pomidorów zastąpią mi warzywa które znajdę w lodówce. Dam > znać czy wyszło dobre. :P > Wczorajszy chłodnik z awokado super wyszedł

Re: Książki kulinarne, ale bez przepisów :)

bułgarska (Goszczyńska Agnieszka, Parnowska Halina) Ryorika kucharz doskonały: Kuchnia japońska (Imamura Masaru, Imamura Urszula) Chłodnik znad Niemna: Kuchnia litewska (Markuza-Bieniecka Biruta) Nie tylko o hamburgerze: Kuchnia amerykańska (Michałowska Mira (pseud. Zientarowa Maria)) Nobel dla papryki

Burgos - zabytki świeckie

), kastylijskiego rycerza i hiszpańskiego bohatera narodowego czasów rekonkwisty. pl.wikipedia.org/wiki/Cyd A skoro jesteśmy przy sprawach świeckich, dokończę historię przygód Błekitnęj Strzały. Zamówione w Logro?o lusterko jak

Re: Pełnowartościowy posiłek bez mięsa. Ematka po

Chłodnik Zupa z soczewicy (shorba adas) Zupy krem z grzankami i kleksem śmietany, np dyniowa, pieczarkowa, kalafiorowa. Zupa serkowa z makaronem (w przepisie są 2 duże starte marchwie i cały por, 2 serki topione, i poł śmietany- ta zupa to jest prawdziwy konkret) Knedle ze śliwkami i polane

Re: i skonczyles kariere na portalu gazeta.pl :(

hiszpańska (a może i bardziej?). Mnogość mniejszości narodowych, rozwinięty handel i liczne tradycje kulinarne sprawiły, że w domach szlacheckich i mieszczańskich jadało się rzeczy egzotyczne i takie, które dziś uznano by pewnie za kontrowersyjne. Jedna z moich ulubionych książek o polskiej kuchni, słynne

Re: Hiszpania - zabawny kraj...

Pomyślałam, że napiszę Wam trochę o kuchni. Tylko będzie o kuchni murcjańskiej, bo hiszpańska jest tak różnorodna, że nie sposób opisać jej nie wydając całej encyklopedii :) Murcja jest regionem rolniczym, nazywana jest polem uprawnym Hiszpanii. Słynie przede wszystkim z cytrusów (pomarańcze

Re: Relacja z Tajlandii

słabo, może dlatego, że jeśli tam jechać to jak Pawlikowska z Cejrowskim na jakąś STRRRRRASZNĄ DZICZ i do PRAWDZIWYCH Indian ;-) co oczywiście z dzieciakami niemożliwe, a bez znajomości hiszpańskiego i bez jakiego-takiego obycia w miejscowych warunkach raczej nierealne. Trochę też nas ciągną ale

Re: urodziny

fajnie sprawdza się deska wędlin(u mnie ostatnio była deska staropolska), lub serów. Można pokusić się o "męski kącik", deskę dobrych wędlin(może być polska, włoska, hiszpańska itd. w większości marketów i delikatesów kupi się różne dobre wędliny, których niekoniecznie wszyscy używają na co dzień do

Re: czat z Makłowiczem dla Twojego Stylu cd.

i stopniowo mieszać z ciepłą zupą. anula: Od długiego czasu szukam przepisu na hiszpański sos Salsa Rosa, może Pan mi w skrócie go podać? Robert Makłowicz: Przykro mi, ale nie mam ze sobą biblioteczki. Proszę pogrzebać w Internecie. ironiron: Ostatnio popularność zyskuje mięso strusi