cechy jakie powinien posiadać kucharz

Paulina Zduniak

Była konsul generalną w Nowym Jorku, a dziś warzy żywy ocet. "Mało kto wie, że można pić ocet z wodą. I że to jest smaczne"

Była konsul generalną w Nowym Jorku, a dziś warzy żywy ocet. "Mało kto wie, że można pić ocet z wodą. I że to jest smaczne"

- Przez wiele lat prowadziłam własną firmę, zarówno w Wielkiej Brytanii, gdzie się urodziłam i wychowałam, jak i w Polsce, gdzie mieszkam od 1991 roku - opowiada Urszula Gacek, właścicielka Octovni. - Dla mnie prowadzić własny biznes to naturalny stan rzeczy. Samą siebie jednak zaskoczyłam pomysłem na produkcję octów.

Magia świąt zaczyna się w kuchni - odkryj tradycyjne potrawy w nowym świetle

Zbliżają się jedne z najpiękniejszych świąt w roku - Święta Bożego Narodzenia. To czas rodzinny. Wyczekujemy go cały rok, aby w końcu móc razem zasiąść przy stole, spędzić wspólnie wyjątkowe chwile, rozmawiać, ale także skosztować smakołyków zarezerwowanych tylko na tę szczególną okazję. Tradycyjnych smaków, które znamy od lat, warto spróbować również w nowej odsłonie, rzucając na świąteczne przepisy nieco inne światło. Jak sprawić, aby tegoroczne Święta były niezapomniane, podpowiada Piotr Ceranowicz, ekspert kulinarny marki Lubella.

Kto na szefa kuchni: kobiety kontra mężczyźni

O sytuacji kobiet w gastronomii, o tym, jakie możliwości daje ta branża - rozmawiamy z Joanną Ochniak, przewodnicząca komitetu kobiet "Women in WACS" w Światowym Stowarzyszeniu Szefów Kuchni (WACS), Prezes Fundacji Gastronomia na Obcasach, ekspert ds. marketingu w gastronomii.

Zobacz wideo

BIG GREEN EGG - unikalny piec ceramiczny

BIG GREEN EGG - unikalny piec ceramiczny

produkować Big Green Egg® w Meksyku. Warunkowała ją imponująca historia kraju w wytwarzaniu ceramiki oraz ich znakomite metody produkcji. Zanim każdy piec Big Green Egg opuści fabrykę, przechodzi ostateczną, drobiazgową kontrolę. Fabryka posiada certyfikat ISO9001 oznaczający, że spełniane są w niej

Jak smakuje Wielka Brytania?

Jak smakuje Wielka Brytania?

. Japońska kuchnia ma teksturę, indyjska ma przyprawy, chińska różnorodność składników - ale kuchnia koreańska ma wszystkie te trzy cechy. Byłem nią zachwycony i to właśnie te potrawy będę wykorzystywał poza programem i przygotowywał w domu. W porównaniu z kuchnią filipińską (na którą wywarło wpływ bardzo

Zachwyt nad okruchem sera

Zachwyt nad okruchem sera

sery - choć się doskonalą i zmieniają - posiadają główny zarys cech stałych. Można je odróżnić na tej postawie. Ta produkcja jest uregulowana po pierwsze cyklem rozrodczym zwierząt, bo laktacja nie trwa cały czas. Po drugie - zmianą pór roku. Najcudowniejsze sery w Polsce pochodzą z maja i z września

Re: relacje dorosłej córki z matką- gdzie granice

matematyczny moze byc wybitnym muzykiem, osoba nie posiadajaca zmyslu orientacji w terenie nie powinna brac sie za geodezje ani kartografie, ale moze byc swietnym technikiem, analitykiem czy kucharzem. Czy nie zdarz > ają się czasem niezguły, które po prostu zostają zawsze w tyle? Niezgulowatosc nie

do Tada o plci i polityce

, paszport), ale od plci NIKT nie moze uciec. Jedna z pierwszych cech u nowo poznanej osoby, jaka zauwazamy jest plec. tak jest i koniec. Masz dzieci, o ile sie nie myle, wiec na pewnie zadbales o to, by jako niemowlaki mialy ciuszki w odp. barwie - blekit dla chlopcow, roz dla dziewczynki. Czy

Re: Nie zamęczaj policji

powinni pracować tacy "zwykli, normalni ludzie" tylko ludzie > wybierani o cechach szczególnych, ponadprzeciętnym zdrowiu i > odpowiedzialności. Tu sie zgodzę , ale połowicznie. Albowiem wcale nie uważam ,że Ci ludzie o cechach szczególnych , czy ponadprzeciętnym zdrowiu to "lepsi

cytaty z sympatii

POWIKŁANIAMI na błędy ortograficzne - cóż smutna cecha wzrokowców. Mam szerokie zainteresowania i równie ciakawą osobowość. Studiuję medycynę i szukam szczęścia w wielkim mieście. ... czasem bywa MALPA ale to jest zaiste Very interesting Person . PLum" Mój wymarzony partner: "Powinien wiedziec czym