Wrzucam na grilla, opalam na czarno i mam do zup. Z braku kuchenki gazowej robię to nad ogniem i hurtowo.
Planuję na sobotę imprezę i potrzebuję przepis na dobrą marynatę do mięsa na szaszłyki i jakieś fajne sosy do mięsa z grilla. Mam zamiar grillować także warzywa- paprykę , bakłażany, cebulę i mam pytanie- czy można je też wcześniej w czymś zamarynować?
Gotujemy bób i obieramy ze skórek.
Dusimy razem z cebulą, czosnkiem i przyprawami. Ugniatamy i nadziwamy masą
wcześniej zdjete skórki. Zapiekamy na grillu.
Podajemy razem z szaszłykami z groszku i kukurydzy.
Proszę o więcej przepisów na absurdalengo grilla. ;)
Oliwki juz znam.
Bardzo lubie kaszanke z grilla. Czesto robie w nastepujacy sposob:
Węglarki
4 duże ziemniaki, 30 dag kaszanki, 1 cebula, 15 dag chudego boczku, 2 łyżki
oleju
2 ząbki czosnku, 1 małe opakowanie jogurtu naturalnego, sól, pieprz,
szczypiorek do przybrania
Ziemniaki wyszorować, gotować ok.15
sama podaję przepis na pyszne cebulki cebulę naciąć z góry bardzo gęsto i
posypać przyprawą na grilla z kamisa do tego odrobinkę masła i zawinąć w folię
aluminiową
dziewczyny,wszędzie dookoła grillują i aż mi ślinka cieknie!
jutro planujemy grilla i szukam czegoś no właśnie innego!mam udka,kiełbaski,papryczki,cebule?co jeszcze można zrobić?jakie dodatki do tego?
SZASZŁYKI Z BRUSKESLKĄ
Składnikidla 2-4 osób
brukselka, 12 sztuk
pieczarki, 6 sztuk
kiełbasa, 50 g
cebula, 2 sztuki
czerwona papryka,
sól, pieprz,
oregano,
olej, 2 łyżki
1. Brukselkę umyć, oczyścić ją z brzydkich liści, wrzucić do
wrzącej, osolonej wody i gotować, aż
środka ryby włożyłam po kilka plasterków cebuli i
cytryny, kilka gałązek lubczyku. Ryby wkłożyłam do specjalnych kratek do pieczenia ryb na
grillu i położyłam pstrągi na dobrze rozgrzany grill. W trakcie pieczenia smarowałam
pozostałą marynatą. Ryby grillowałam ok 20 minut (u mnie jest grill z
Polecam - jestem pewna, że będzie Wam smakować :)
Składniki:
* 1,2 - 1,5 kg karczku
Marynata:
* 0,5 szklanki oliwy lub oleju
* 5 ząbków czosnku
* 1 duża cebula
* 2 liście laurowe
* 1 łyżeczka soli
* 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
* 1 łyżka
Witam
Jestem ciekawa, jakie macie pomysły na sałatki do potraw z grilla?
Ja do tej pory robiłam dwie: z kalafiora (gotowany kalafior+kukurydza+natka z
pietruszki) oraz z ziemniaków (ziemniaki+cebula+ogórek kiszony).
Czekam na Wasze propozycje:)
w szczelnie zawiniętej folii aluminiowej przez 25 minut zapiekamy na grillu
taki oto mix:
pierś z kury w marynacie z musztardy gruboziarnistej, majeranku, przyprawy
gyros ( poprostu kto co lubi )
pokrojone w plastry - ok 05 cm - ziemniaki młode zeskórą - obtoczone w
przyprawie do
Bardzo fajna na letnie kolacje, także przy grillu:
arbuz w kostkę, do tego feta, czarne oliwki, czerwona cebula pokrojona w piórka, duża garść pokrojonej mięty i pietruszki, sok z cytryny i pieprz
Kaszanka
Cebula faszerowana kaszanką
Żeberka wieprzowe lub jagnięce
Kurze skrzydełka i udka barbecue
Szaszłyki wszelakie (do piwa np. z cebuli i boczku wędzonego + musztarda)
Grillowane warzywa (bakłażan, cukinia -wcześniej posolone i odsączone, papryka,
cebula, pieczarki) kładzione na
mniammm,mój niemąż prowadzi grilla
i robi bardzo podobną cebulkę jako gratis
do kiełbaski -robi ona furorę (ta cebulka):-)))
co do marynat, to sie nie za bardzo znam, ale mogę poradzić w sałatkach.
Na pewno i zawsze pasuje sałata z jakimiś tam dodatkami w stylu papryka,
pomidory, ser, kukurydza, cebula itp.Można ją polać sosem vinegret, albo
zmieszać oliwę z ziołami, musztardą(albo kwaskiem lub octem winnym).
Druga
Martynaty do mięs to pole do popisu - ogranicza cie tylko wyobraźnia.
U nas:
drób - skrzydła i nogi - marynata piekielna - piwo, miód, czosnek, cebula,
chilli
Piersi - ziołowa - duzo ziół, oliwa,
Karczek - ostra - cebula, mocny alkohol, olej, czosnek
I sól i pieprz oczywiście.
Przebojem
roszponka, oliwki, oliwa, czerwona cebula, podprażone ziarna słonecznika, pomidor, mozarella :)
Zrobiłam pomidory. Potwierdzam, naprawdę pyszne, zwłaszcza jak się schłodzą i przegryzą kilka godzin z cebulą w lodówce.
lubie te firmę wiec kupilam wyzej wymieniona przyprawę,mozna ja uzywac nie
tylko na grilla ale i do dań na patelni,ma fajny sklad ................ tylko
po jaką cholerę zawiera dwutlenek siarki:O?................sie pytam:-)
aaaa jest gwiazdka przy dwutlenku....a wiec to gówno jest w czosnku i
My mieliśmy taką imprezkę z miesiąc temu i zapodano kaszankę (bloodypudding)
zawiniętą w folię AL. W tej folii był też plasterek cebuli. Dobre było.
pomidory, cebula, natka oliwa i ocet balsamiczny sol i pieprz
sos jogurtowy -tzadzyki -starty ogorek zielony, czonek, koperek pieprz i sol zamiachane z jogurtem
salata grecka - feta, pomidory ogorki, cebula/szczypiorek, papryka, salata dressing: oliwa, musztarda, oregano, ocet winny
Składniki:
15 skrzydełek
pół szklanki oleju
słodka papryka, ostra papryka
sól, pieprz
majeranek, tymianek
1 duża cebula
3 gałązki selera naciowego
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka tartego chrzanu
Przygotowanie:
Skrzydełka
włąściwie to możesz każde chude mięsko zrobić, to co do tej pory smażyłaś, czy
piekłaś - wrzucasz na ruszt. Możesz upichcić rybkę (polecam łososia, jest
naprawdę pyszny!), czy zrobić szaszłyk z kolorowych warzyw (pomidor, cebula,
cukinia, papryka itp.). A najważniejsze, to nie dać się
Rybki z grilla (grillowane w folii aluminiowej z dodatkiem ziół), warzywne szaszłyki, pieczarki (odcinamy ogonki, kroimy je drobno i podsmażamy na patelni z cebulą i papryką, po czym faszerujemy tą masą pieczarki, posypujemy startym serem i pakujemy do folii
Kaszanka z grilla jest super. Bardzo lubię. Do tego cukinia grillowana, szaszłyki ( pierś z kurczaka na długo zamoczona w ajwarze, boczek, cebula), camembert. Ale nie lubię tych wszystkich kiełbas i karkówek. Zjem kawałek i wystarczy.
Wczoraj wieczorem też byliśmy na urodzinowym grillu. Było chyba
Gorąco polecam szaszłyczki: chude mięsko drobiowe, papryka wszystkich kolorów,
cebula, cukinia - wszystko co upolujesz w warzywniaku i nie spada :). A żeby
drób nie wychodził wiórkowaty, można każdy kawałeczek mięska nadziać na
szpikulec w towarzystwie plasterka bekonu (niezbyt tłustego - wg
paprykę, cebulę w ćwiartkach, pieczarki (kapelusze)
boczek ;o)
kawałki cukinii
--
Jonas Blake was single.
Aha, zrobisz furorę cebulą faszerowaną. Obraną cebulę wrzucić do gorącej wody na chwilę, żeby zmiękła. Wydrążyć. Mięsko mielone przesmażyć ze środkami z cebuli, dużą ilością czosnku i innymi przyprawami wedle uznania, napchać wydrążoną cebulę, zawinąć w folię, grillować.
--
Nowości i tak nie
ja lubię grillowaną. Całą kłądziesz na grill i jesz jak skóra zrobi sie
porządnie podpalona. Obierasz i chrupiesz tą słodycz... mniam ;-)
--
Najlepsi z 1976 :)
forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=30291
dowiedz się o jakieś lżejsze dania.
Ja jadłam taką "zapiekankę" z ziemniaków, cebuli, pieczarek i kiełbasy.Nie
pamiętam tylko, czy układa się to wszystko warstwami, czy nie ma to znaczenia.
--
Co za dzień ...
Dobra kielbasa z grilla nie jest zla,karkowki nigdy w zyciu nie jadlam,natomiast polecam zwykle,klasyczne,domowe hamburgery,ktore oprocz stekow jemy bardzo czesto.Swiezutkie,zmielone mieso wolowe(nie za chude) uformowac w lekko plaskie hamburgery.Posolic,popieprzyc i na grill.Obok grillowac cebule
nacięcia włożyć przygotowaną cebulę.
Smażyć według uznania - grill, patelnia grillowa, piekarnik. Podawać
z pieczywem.
--
Madohora
--
Nikiszowiec
A ja ostatnio często piekę albo na grillu albo w piekarniku z oliwą i
przyprawami w folii aluminiowej. Do tego piekę paprykę, obieram ze skórki. Do
tego sałata, pomidor, vinegret i ser feta. I oooobłęd!
solić dopiero na talerzu, osobiście polecam słodką cebulę i kwaśne jabłko +
szczypta majeranku i pieprz. bez czosnku:)
ja mam 6-latkę, przeciwniczkę mięsa, kiełbas itp. więc z grilla jada tylko
szaszłyki z kurczka (w żywe oczy kłamię, że to rybka) i rybkę zapieczoną w
folii (polecam pangę - białe mięsko, bez ości; ja doprawiam tylko vegettą i
cytrynką) oraz ziemniaczki...
a nasze ziemniaczki robię tak
KIEŁBASKI PO CYGAŃSKU
1/2 kg kiełbasy, 100 g boczku, 75 dag żółtego sera, 1 papryka, 1
cebula, sól, sŁodka papryka mielona, ostra papryka mielona, cykoria,
przyprawa do grilla
Kiełbasę kroimy na kawałki o długości 10 cm. Boczek i żółty ser w
plasterki, a paprykę i cebulę w paski. Kawałki kiełbasy
pomidory w plasterkach - na każdy plaster pomidora cienki plasterek cebuli
sporo pieprzu, dużo dużo, trochę soli i ... ocet spitytusowy
bossskie szczególnie do grilla czy zwykłej kanapki z suchą kiełbasą
uwielllbiam juz od dzieciństwa
. Każdą cebulę polej obficie serowym sosem. Piecz na gorącym grillu około 15 minut
--
:serce:
Oliwa, sól, bazylia czosnek i krzynka cytryny.
Faktycznie, można robić z cukini szaszłyki. Z cebulą, papryką i piecvarkami.
:
gotowa salsa pomidorowa
gęsta kwaśna śmietana
starty twardy ser (queso cotija, parmezan albo pecorino)
WYKONANIE:
1. Zmiksować wszystkie składniki marynaty, polać nią steki (raczej posmarować,
taką ma konsystencję), wstawić do lodówki na co najmniej godzinę.
2. Upiec steki na grillu w piekarniku
kurkumy
odrobina posiekanej kolendry lub pietruszki
woda
Wszystkie składniki ze sobą mieszamy i dodajemy tyle wody, ile potrzeba, marynata nie
może być za sucha, ale tez nie może być zbyt lejąca się. Marynatę wcieramy w
ponacinaną kiełbasę i w cebulę pokrojoną w łódki. Przed położeniem na grilla
Kaszankę układam na folii aluminiowej, obkładam ją dokoła cebulą pokrojoną w
piórka i jabłkami pokrojonymi w grube plastry. Solę, pieprzę i posypuję dużą
ilością majeranku. Zawijam. Nakłuwam folię i na grilla. Baaaardzo smaczne!
Mam nadzieję, że nie jest jeszcze za późno, chociaż zawsze może być na
przyszłość. Polecam prostą sałatkę, która idzie jak woda i pasuje do
wszystkiego:SAŁATKA „COLESLOW” Z KAPUSTY
1/2 główki białej kapusty,
1 cebula,
2 marchewki,
1 papryka,
150 ml majonezu
KIEŁBASKI PO CYGAŃSKU
1/2 kg kiełbasy, 100 g boczku, 75 dag żółtego sera, 1 papryka, 1
cebula, sól, sŁodka papryka mielona, ostra papryka mielona, cykoria,
przyprawa do grilla
Kiełbasę kroimy na kawałki o długości 10 cm. Boczek i żółty ser w
plasterki, a paprykę i cebulę w paski
zmięknie, a wino nie wyparuje prawie w całości. Jeśli cebula będzie twarda
dłużej ? dolać wina.
4. Patelnię zdjąć z ognia. Posypać cebulę bułką tartą wymieszaną z dowolnymi
przyprawami - ja użyłam suszonego tymianku i mielonej papryki.
5. Wstawić patelnię do piekarnika pod rozgrzany grill (200 stopni
rozgrzej śmietanę z bryndzą, aż serek się rozpuści. Każdą cebulę polej obficie serowym sosem. Piecz na gorącym grillu około 15 minut
--
https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
smażyc na patelni lub grillu. Powinny byc
soczyste. Podawac z frytkami i surówką bądź w wersji amerykańskiej:
na kromce białego chleba ułożyc hamburger, przybrac talarkami
cebuli, keczupem, oliwkami.
--
Madohora
--
Nikiszowiec
obrane i ugotowane (nie całkiem na miękko). Po odlaniu wody
dodaję do garnka przyprawy (oregano, majeranek, bazylia) i mieszam. Na folię
do pieczenia (można zrobić małe porcje) układam pokrojone w grube plastry
gotowane ziemniaki, dużo cebuli, można boczek lub kiełbasę, zawijam i na
grilla. Po
Bruschetta toskanska: chleb toskanski, oliwa, czosnek, plasterki pomidorow,
bazylia, majeranek, sol / inna wersja: czosnek, natka pietruszki, peperoncino;
mozna tez dodac mozzarelle w kostke /
Bruschetta ogrodowa: chleb z Apulii, czosnek, plasterki pomidorow, siekana
czerwona cebula, oregano
obrane i ugotowane (nie całkiem na miękko). Po odlaniu wody
dodaję do garnka przyprawy (oregano, majeranek, bazylia) i mieszam. Na folię
do pieczenia (można zrobić małe porcje) układam pokrojone w grube plastry
gotowane ziemniaki, dużo cebuli, można boczek lub kiełbasę, zawijam i na
grilla. Po
Zgriluj warzywa oberżyny, cukinię, paprykę, cebulę, czosnek - polej balsamico i oliwa z oliwek.
To fajne, wypróbuje przy najbliższym grillu. Ja marynuje kurczaka na sucho, a wieprzowe kawałki w zmielonej cebuli
Jak dla mnie do grilla najlepsze są wszelkie wariacje na temat sałatki
szopskej. Fajna jest też sałatka z ogórków, pomidorów, papryki różnokolorowej,
małosolniaków i cebuli, doprawiona oliwą, solą i pieprzem. A jak kapusta
pekińska, to nieźle smakuje z pomarańczami i majonezem.
GRILLOWANY BOCZEK
8 plastrów boczku wędzonego,
1 duży ugotowany w mundurku ziemniak,
1 cebula,
sól, rozmaryn do smaku,
1. Z ziemniaka wykroić 4 plastry grubości 0,5 cm, podobnie z cebuli
2. Na 1 plaster boczku położyć plaster ziemniaka, plaster cebuli-
doprawić i przykryć
ogórek, czerwona cebula, ser feta, pomidor, oliwa z oliwek - świetnie pasuje do
dań z grilla
Grillujesz: cukinię (przekrojoną wzdłuż na połówki), paprykę, czerwoną cebulę (ćwiartki), pieczarki (cebulę, pieczarki i paprykę najlepiej grilluje się na patyczku do szaszłyków). Po upieczeniu kroisz na duże kawałki, z papryki możesz zdjąć skórkę, dodajesz fetę, świeży tymianek, pieprz, skrapiasz
popieram. tez taka robie z salaty lodowej, pomidor, ogorki, cebula i ser feta
albo bialy twarozek grani albo sos winegret, czasami dodaje oliwki zielone,
rzodkiewke. zawsze jest pyszna. pozdrawiam
ryz , kukurydza, groszek
salata rzymska z winegretem
pomidory, cebula, kwaszony ogorek
kapusta wloska posiekana
zelaznym punktem menu grilowego jest u mnie papryka, cukinie i baklazan-
oczywisci opiekane na ruszcie
ziemniaki w folii z masłem i ziołami, czosnkiem
cebula w folii z solą i kilkoma kroplami oliwy (pyszna polecam-u mnie najwięcej
schodzi właśnie tej cebuli:), dalej:pomidorki, papryka, cukinia(ostatnie 2 mniej
tanio)też skropione oliwą i posolone, do tego np sosy jogurtowy z dodatkiem czosnku
z
Sałatka z kaszą kuskus
Składniki:
-200 g kaszy kuskus
-1 szklanka wody
-1 łyżka masła
-sól, pieprz
-vegeta
-1 czerwona cebula
-2 duże pomidory
-5 małych ogórków lub 1 szklarniowy
-1 czerwona papryka
-1 zielona papryka
-koper drobno posiekany
sos:
-3 łyżki oliwy
-sok z połowy cytryny
-sól, pieprz
Z grillowanych warzyw z serem halloumi (też ugrillowanym) albo serem feta. Papryki tniesz na 4 części i wyjmujesz gniazda nasienne, cukinie wzdłuż, czerwoną cebulę na pół, pieczarki w całości - skrapiasz oliwą i na grilla. Po upieczeniu kroisz na kawałki (większe, pieczarki na pół), mieszasz
Drugi patent, jaki mogę sprzedać to kaszanka zawinieta w folię aluminiową: na spód ósemki jabłek, na to kardamon, dalej kaszanka, cebula, sól i majeranek i odrobiną oliwy,,zawinąć pakiecik i grillować
plasterki albo grubo zetrzeć na tarce i
posypać orzechami. Olej, śmietanę, ocet, cukier, sól i pieprz wymieszać, polać
surówkę.
* * *
Sałatka z pomarańcz i cebuli (pasuje do drobiu)
4 pomarańcze
2 małe cebule (ja najchętniej robię tą sałatkę z dymką, bo to ładniej wygląda)
mały słoiczek
wszystko! dosłownie wszystko na tym przypiekamy, nawet jajka sadzone w
patelenkach smazyliśmy! Nasi goscie są zachwyceni tym wynalazkiem, z lubością
razem sobie biesiadujemy i nawzajem przysmażamy w patelenkach różności: fasolę,
kukurydzę, cebulę, pieczarki, oliwki, paprykę, na to serek. Na
ŚLEDZIK POD PIERZYNKĄ
50 dag matjasów, 2 cebule, 5 jajek, słoik majonezu, 25 dag żółtego sera
Jajka ugotować na twardo. Ostudzić, obrać, pokroić w kostkę. Matjasy umyć,
pokroić w paski. Wyłożyć nimi dno miski lub prostokątnej formy. Cebulę obrać,
pokroić w małą kostkę. Żółty ser zetrzeć
Ja lubie lososia i tunczyka, ktore to rybki marynuje w imbirku
chili sosach lubie ostro, cytrynka wychodzi wspaniale i jest to
bardzo szybka metoda ,mozesz dodac cebule, papryke co tylko
dusza zapragnie
pozdrawiam
doprawić sola, pieprzem i curry.
Pomieszac to wszystko razem, schłodzić i zjeść.
Nie przerażaj się ilościa cebuli. Sparzona traci większość ostrego smaku i
zapachu.
Mogą takie sałatki byc? Moi znajomi za nimi przepadają. Panie mniej niz panowie
alew n grilla jak znalazł:)
KURCZAK Z MARYNATY
1 kg filetów z piersi kurczaka, bułka tarta, 2 jaja, olej, szklanka octu, 6
łyżeczek cukru, mały koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, 2 cebule, ziele
angielskie, liść laurowy
Cebule pokroić, podsmażyć na oleju. Kurczaka pokroić na plasterki, rozbić.
Obtoczyć w
obieramy tak, by nie uszkodzic pietki i kroimi na cwiartki (
grube piorka)
na patyczek drewniany nabijamy czastke cebuli, potem plat ryby i znow cebulke
potem patyczki do glebokiego naczynia, zalac marynata, przykryc i odstawic ,
najlepiej do lodowki na minimum 30 minut
salatka:
czerwona
ZIEMNIAKI Z GRILLA
2 duże ziemniaki,
1 duża cebula,
sól , rozmaryn -do smaku,
1 łyżeczka suszonego koperku,
2 łyżki masła,
1. Ziemniaki pokroic na grubą kostkę , cebulę w półtalarki
2. Wszystkie składniki ( z wyjątkiem masła) wymieszać w misce.
3. Przygotowaną masę rozłożyć
cebula, papryka, pieczarki, słonina, boczek, pomidorki koktajlowe, oliwki,
śliwkę suszona, ananasa, mango, jabłko, wątróbkę,
oczywiście nie wszystko na raz bo sie będą smaki kłócić ale wybrać taka
kompozycje jaka lubisz
Składniki:
2 średniej wielkości świeże pstrągi, najlepiej po około 250 g każdy, boczek wędzony Kaminiarz, pęczek koperku, natki pietruszki lub tymianku, przyprawa do grilla, 2 łyżki masła, 2 ząbki czosnku, 1 cytryna, 1 cebula, 1 łyżka oleju.
Sposób przygotowania:
Ryby oczyścić, sprawić
SZASZŁYKI PO TADŻYCKU
* 1 kg jagnięciny lub cielęciny bez kości
* 2 cebule
* 5 łyżek octu winnego
* 1/2 szklanki soku z kwaśnych granatów
* 1 łyżeczka tymianku
* natka
* sól
* pieprz
Mięso pokrój w kostkę, dodaj posiekaną cebulę i tymianek, przypraw i wymieszaj.
Zalej octem i sokiem z granatów
Zrób sałatkę - ziemniaki gotowane, pokrojone w grubą kostkę, ogórki małosolne, cebula w piórka, trochę majonezu, sól, dużo pieprzu.
Na grilla fajne są plastry cukini i melona zawinięte w cienkie plastry wędzonego boczku, grillowane do chrupkości tegoż. Ale do Twojego zestawu to raczej nie pasuje.
czerwona fasola z puszki
czerwona cebula
ugotowane ziemniaki pokrojone w kostke
slodkawe buraki w occie, pokrojone w male kawalki
majonez
sol i pieprz do smaku
Ta salatka swietna jest jako dodatek do miesa z grila
Bomby. Ziemniaki, cebula, papryka, cukinia i ser pleśniowy oraz przyprawa do ziemniaków. Wszystko wymieszać i układać na folii, skręcić. Na grillu piec około 20 minut. Najlepiej ziemniaki wcześniej podgotowac. Szaszłyki z cukinii papryki i cebuli. Ser camembert. Ryba w folii
Banany natnij nożem od strony wewnętrznej, powtykaj kawałki gorzkiej czekolady owiń folią aluminiową i na grila 10minut.
Kaszanka w folii z ogórkiem kiszonym i cebulką.
szaszłyki z pieczarek, cebuli, cukinii i papryki . Piersi z kurczaka krótko grillowane , mielone kotlety.
Ogórek surowy, ogórek małosolny, sparzona cebula, pomidor, może być papryka, pieprz.
Lub grecka: sałata, ogórek, pomidor, papryka, czarne oliwki, cebula, feta. Doprawione sokiem z cytryny, czosnku i oliwą.
Może nie aż tak, że nie cierpię. No ale rozpalamy grilla nie za często, tak ze 3-4 razy w sezonie letnim. Wtedy najczęściej robimy szaszłyki z piersi z kurczaka zamarynowanej w ajwarze plus trochę boczku, papryki i cebuli. Do tego pieczywo czosnkowe. Moi rodzice lubią karkówkę z grilla więc mama
zielone szparagi, papryka, baklazany, cukinia, slodkie ziemniaki, cebula, kukurydza, grzyby
salata rzymska w cwiartkach
jablka, brzoskwinie, nektarynki
ryby - makrela, sardynki, swordfish, tunczyk, szaszlyki z dorsza z boczkiem, losos
--
co bylo to bylo
co moze byc jest
a bedzie to
punkt pierwszy: jesli ktos tylko pomysli o kielbasie i karkowce z grilla,
natychmiast wyeliminowac go z grona.
punkt pierwszy a: podobnie postapic z tymi, ktorzy z supermarkecie zamierzaja
kupic tzw. "mieso na grill"
;)
punkt drugi: warzywa, mięsa, ryby, zioła
punkt trzeci: kilka pomysłów
Ja robię wyłącznie surówki (czyli świeże warzywa), nie robię sałatek - bo IMO soczyste, odświeżające warzywa są lepsze do grillowanych mięs od cięższych sałatek z fasolą, ryżem, makaronem czy gotowanymi ziemniakami. Czyli najczęściej mizeria, pomidory z cebulą, sałata ze śmietaną, itp.
camembert+żurawina
cukinia z serem kozim i mieta
szaszłyk z różnych warzyw
połówki gruszek oraz brzwskiwń z serem lazur lub camembert
plastry bakłażana
boczniaki
pieczarki faszerowane serami
cebule faszerowane ryżem lub kaszą z przyprawami
--
"Z każdych pięciu funtów, dolarów, franków czy
Banany, jabłka, cebulę, czosnek, chleb, kurczaka, kielbasę - w tej kolejnosci :)
--
"Człowiek jest wszechświatem w samym sobie"
To takie tego, ten, teges, no!
skrzydełka lub filety drobiowe w miodzie
boczek marynowany
chlebek/bułkę z masłem i czosnkiem
cebulę pokrojoną i przyprawioną w folii aluminiowej
jabłka
Elektrycznego grilla uzywam poza sezonem, stawiam na stole, przygotowuje kawalki miesa lub kielbaske, pieczarki, papryke, oberzyne, cebule i kazdy sobie sam grilluje. Fajna sprawa.
grill, żal mi trawnika na robienie paleniska;
szaszłyki zazwyczaj, z karkówki i boczku, z cebulą i papryką, do
tego jakaś lekka sałatka i koniecznie do pieczywa masło
ziołowe /pietruszka, koperek, tymianek, bazylia/ ze świeżych,
własnych upraw
Co do ilości to naprawdę nie wiem.
Co do oryginalnych potraw - takich poza karkówką itp. Uwielbiam wątróbkę moczoną wcześniej w czerwonym winie lub piwie. Do niej surowka z sałaty lodowej, pomidorów, czerwonej cebuli, jabłka, kiszonego ogórka z winegretem z musztardą francuską.
Dla dzieci (i nie
ja z niemięsnego:) pieczarki (tylko masło im trza do środka włożyć), papryk(!),
cukinia, pomidory, kabaczki, bakłażany, no i cebula!
16%VOL
22%VAT
szaszluk - cukinia+pieczarki+cebula+papryka
maslo czosnkowe do chlebka
swieży ananas w cynamonem i syropem klonowym (to z forum ogolnego kuchni
Obawiam sie troszke krytyki no ale cóż....
Moja ulubiona sałatka do grila jak i do karkówki robionej w domu (lub ogólnie do mięs bez sosów)
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
1 papryka żólta
1 cebula - do wyboru jaką lubicie
1 sałata lodowa
2 ogórki zielone
pomidory - opcjonalnie
My często robimy na brytfance, której nie używamy już do pieczenia ciasta,
karczek z cebulą i pieczarkami. Na dno brytfanki cebula, potem karczek
(wcześniej zamarynowany)i pieczarki + sól i pieprz. Tą brytfankę trzeba
przykryć, np folią aluminiową, żeby wszystko się fajnie poddusiło.
Nieraz
- ziemniaki w mundurkach ugotowane i po ostudzeniu w duza kostke
(obrane ze skorki ofkors najpierw)
- cebula pkrojona tez na duze kratki i zeszklona na oleju, wystudzona
- ogorek kiszony w kostke, srednia, mniejsza niz ziemniaki
wymieszac, posolic, popieprzyc
smacznego