cebula do śledzi

paz

Sałatka śledziowa na święta - 6 pomysłów

Sałatka śledziowa na święta - 6 pomysłów

Sałatka śledziowa musi znaleźć się na twoim świątecznym stole? Wypróbuj nasze przepisy! Znajdziesz tu zarówno klasykę, jak na przykład sałatka śledziowa z ziemniakami czy jabłkiem i cebulą, jak i mniej tradycyjne śledzie z botwinką lub suszonymi śliwkami i migdałami.

Śledzie w śmietanie - postna klasyka rodem ze średniowiecza

Czas śledzia trwa i szybko się nie skończy - ta ryba króluje na stołach już od kilkuset lat. Śledzie w śmietanie, po japońsku, z cebulą, w oleju... Jeśli śledzie w śmietanie to twój ulubiony wigilijny przysmak, poznaj historię śledzia i klasyczny przepis.

Uwaga! Bo będę jadła śledzie!

Co to za dziwna ryba: tania, słona, niedelikatna, lecz cokolwiek by do niej dodać - pasuje! Rodzynki, ananasy, orzechy. Cebula, czosnek, marynowane grzyby. Kapary. Zioła. Curry. Miód albo majonez. Śledziom wszystko wolno!

  • Śledzie po kaszubsku, pod pierzynką i inne. Pięć najlepszych pomysłów na śledzie
  • Śledzie proboszcza - przepis na inną wersję klasycznego dania

    Śledzie proboszcza - przepis na inną wersję klasycznego dania

    zapewne były przysmakiem lub popisowym daniem jakiegoś proboszcza. Sprawdźcie, jak się robi śledzie proboszcza. Ale zanim przejdziemy do przepisu właściwego, zobaczcie, jak zrobić też klasyczne potrawy ze śledziami. Poniżej cztery odsłony: Śledzie proboszcza - przepis Składniki: ok. 500 g śledzi a la

  • Śledź, czyli jak uczcić ostatki. Mamy 4 proste przepisy

    Śledź, czyli jak uczcić ostatki. Mamy 4 proste przepisy

    dodajemy 2 pokrojone cebule oraz łyżkę cukru, studzimy. Marynatą zalewamy śledzie i wstawiamy na 24 godziny do lodówki. Na sos posiekaną cebulę zalewamy wrzącą wodą, po minucie odcedzamy i odstawiamy do wystudzenia. Cebule mieszamy z pokrojonym jabłkiem oraz śmietaną. Posypujemy posiekana natką i

  • Tatar ze śledzia, alternatywa idealna na święta i imprezę

    Tatar ze śledzia, alternatywa idealna na święta i imprezę

    Tatar ze śledzia - składniki: dwa filety śledziowe cebula dwa ogórki kiszone grzybki marynowane sól, pieprz łyżeczka musztardy łyżeczka soku z cytryny łyżka oleju lnianego natka pietruszki koperek Tatar ze śledzia - przygotowanie: Ogórki, cebulę i grzybki oraz śledzia pokrój w drobna

  • Śledź po polsku Magdy Gessler dobry nie tylko na święta. Jak go zrobić? [PRZEPIS]
  • Piernikowe, bakaliowe i cymes. Trzy przepisy na oryginalne świąteczne śledzie
  • Śledź w oleju i cebuli - PowerKuchnia Adriany

    Śledź w oleju i cebuli - PowerKuchnia Adriany

    )jabłkoposiekany szczypiorek Sposób przygotowania: Zanim przystąpisz do przygotowania śledzi, namocz filety w zimnej wodzie. Powinny w niej spędzić 1,5 godziny. W tym czasie kilka razy ją zmieniaj. Obierz i pokrój w piórka obie cebule. Na dnie średniej wielkości miski ułóż warstwę cebuli, dodaj listek laurowy, 2-3

  • Śledź na wigilijnym stole - 5 prostych przepisów

    Śledź na wigilijnym stole - 5 prostych przepisów

    plastry cebulę. Zalewę doprowadzamy do wrzenia i gotujemy jeszcze ok. 5 minut.  W takiej samej zalewie możemy przygotować śledzie już usmażone.  W salaterce lub w słoiku układamy śledzie, zalewamy zalewą octową i cebulą, przykrywamy i odstawiamy na co najmniej dobę.  Śledzie w

  • Śledzie z żurawiną, czyli nieco inna odmiana słynnego, wigilijnego dania

    Śledzie z żurawiną, czyli nieco inna odmiana słynnego, wigilijnego dania

    rzepakowego, pieprz do smaku Jak zrobić śledzie z żurawiną i czerwoną cebulą? Śledzie mocz w wodzie przez około 3 godziny. Co jakiś czas zmieniaj wodę, by nadmiar soli dobrze się wypłukał. Gdy się wymoczą, pokrój je ukośnie na nieduże kawałki (ok. 2-3 cm).Cebulę pokrój w piórka, imbir zetrzyj na tarce

  • Po kaszubsku, w occie lub jako tatar. Kilka sposobów na śledzie [PRZEPISY]

    Po kaszubsku, w occie lub jako tatar. Kilka sposobów na śledzie [PRZEPISY]

    1,25 l wody sól Przygotowanie: Wysyp na talerz mąkę i delikatnie obtocz w niej fileciki. Na rozgrzany olej połóż kawałki ryby i smaż z każdej strony, aż się zrumienią. Na desce połóż ręcznik papierowy, na którym odsączysz nadmiar tłuszczu ze śledzi. Pokrojoną marchew i cebulę wrzuć do garnka

  • Smażone śledzie w zalewie octowej w słoiku

    Smażone śledzie w zalewie octowej w słoiku

    śledzie w zalewie octowej - przygotowanie: Wysyp na talerz mąkę i delikatnie obtocz w niej fileciki. Na rozgrzany olej połóż kawałki ryby i smaż z każdej strony, aż się zrumienią. Na desce połóż ręcznik papierowy, na którym odsączysz nadmiar tłuszczu ze śledzi. Pokrojoną marchew i cebulę wrzuć do garnka

  • Śledź na 3 sposoby: śledzie po kaszubsku, śledź pod pierzynką, tatar śledziowy
  • Jak zamarynować śledzie

    Jak zamarynować śledzie

    ryby, a nawet warzywa: marchewki, cebule, papryki, kalafior. Różnica jest taka, że warzywa zalewamy gorącą marynatą.Rada: do marynowanych z cebulą śledzi świetnie pasuje karmelizowana cebula. Pokrojoną w piórka cebulę najszybciej skarmelizujemy w szybkowarze na oleju. Ale

  • Śledzik 2021: co przygotować na ostatkową kolację?

    Śledzik 2021: co przygotować na ostatkową kolację?

    cebula, 15 dag sera żółtego, 3-4 korniszony, majonez, natka pietruszki Ziemniaki i marchew ugotować i pokroić. Pokroić cebulę i ogórki. Sos wymieszać z majonezem. Śledzie pokroić na mniejsze kawałki i ułożyć na półmisku, a następnie wyłożyć na nie pokrojone warzywa i sos. Wierzch posypać

  • Śledzie na Święta w śmietanie, po kaszubsku i korzenne

    Śledzie na Święta w śmietanie, po kaszubsku i korzenne

    filetów śledziowych. Zalej je przygotowanym sosem i odstaw do lodówki, by się przegryzły. Zobacz również nasz film z trzema pysznymi przepisami na śledzie: Przepis na śledzie wigilijne w śmietanie Składniki: 1/2 kg solonych filetów śledziowych, 1 duże twarde jabłko, 3 ogórki kiszone, 1 cebula, szklanka

  • Śledzie w oleju z cytrusami i gruszką

    Śledzie w oleju z cytrusami i gruszką

    Dla 4-6 osób Moczenie śledzi: cała noc lub 2 godziny Przygotowanie: 25 minutMarynowanie: 24 godziny Śledzie w oleju z cytrusami i gruszką - składniki 250-300 g płatów śledziowych lub gotowych filetów, np. matiasówcebulatwarda gruszkacytryna1-2 kumkwaty (do kupienia w 

  • Śledzie w cytrusach, wanilii i anyżu

    Śledzie w cytrusach, wanilii i anyżu

    octu spirytusowego 10-proc. Filety moczymy w zimnej wodzie ok. 3 godziny. Do garnka wlewamy wodę, dodajemy cukier, liść laurowy, ziele angielskie, biały pieprz. Zagotowujemy i zdejmujemy z ognia, dodajemy pokrojoną w cienkie plastry marchewkę i piórka cebuli

  • Śledzie pod pierzynką - wigilijne bogactwo smaków skryte między burakami a majonezem
  • Smażone śledzie w zalewie octowej w słoiku

    Smażone śledzie w zalewie octowej w słoiku

    Smażone śledzie w zalewie octowej - Składniki: 4 płaty śledzia mąka pszenna olej do smażenia marchewka cebula ziele angielskie łyżka białej gorczycy łyżka pieprzu kolorowego 5 liści laurowych 1/2 szklanki cukru szklanka octu 1,25 l wody sól Dodatkowo: ręczniki

  • Zakąski na sylwestra jak za dawnych lat. Co jadali nasi rodzice i dziadkowie? Mamy inspiracje i przepisy
  • Karminadle z Górnego Śląska, czyli kotlety mielone ze śledziem

    Dla 2-4 osóbPrzygotowanie: ok. 30 minut plus czas na moczenie śledzia Karminadle ze śledziem, czyli kotlety mielone z Górnego Śląska - składniki: 40 dag mielonej karkówkiwymoczony przez noc solony filet śledziacebulabułkajajkopół łyżeczki majeranku50 g mąkismalec do smażeniasólpieprz

  • Śledź w domu - lekarz niepotrzebny. Opowieść o królu ostatków

    ) nie odróżnia terminologia unijna (wszystkie trzy wrzucono do jednego worka pod nazwą produktową „sardynki”). Tak czy inaczej, o palmę pierwszeństwa w przyrządzaniu śledzi walczyć ze sobą mogą jedynie mieszkańcy wybrzeży Morza Północnego i Bałtyku. W rywalizacji tej

  • Jak zrobić śledzie po kaszubsku? Mamy przepis na rarytas wg Magdy Gessler

    kaszubsku - przepis Magdy Gessler Czego będziemy potrzebować do przygotowania pysznego śledzia po kaszubsku z przepisu restauratorki? Pół kilograma filetów śledziowych, dwie łyżki cukru, ćwierć szklanki oleju, cztery łyżki octu, cztery łyżki koncentratu pomidorowego, trzydzieści dekagramów cebuli, trzy

  • Śledzik na "śledzika" - proste przepisy na ostatni dzień karnawału

    Finlandia – wszędzie tam spotykaliśmy podobnie słodkie i aromatyczne marynaty do śledzi, najczęściej z korzenną nutą. Stały element wielu słoiczków to też koperek, czerwona cebulka w piórkach, spora ilość ziela angielskiego (charakterystyczny smak często nadaje właśnie ziele angielskie). W Finlandii

  • Siekane śledzie. Przekąska zdrowa i tania

    posiekać. Składniki siekanych śledzi 2 solone śledzie 2 łyżki tartej bułki 1 duże jabłko 1 cebula średniej wielkości 3 łyżki roztopionego masła pół cytryny pęczek pietruszki Wykonanie siekanych śledzi Z wymoczonych śledzi zdjąć skórę i odfiletować. Ryby posiekać. Cebulę posiekać, a jabłko zetrzeć na tarce

  • Śledzimy śledzia - 8 przepisów

    Śledź na 3 sposoby: śledzie po kaszubsku, śledź pod pierzynką, tatar śledziowy Składniki: 1 cebula czerwona lub biała skórka otarta z 1/2 cytryny pieprz kolorowy 1/2 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika tacka śledzi olej do zalania śledzi Sposób przygotowania: Śledzie odsącz, posyp

  • Śledzie w śmietanie z musztardą francuską

    filetów śledziowych matiasówkawałek zielonej części pora do dekoracjikoperek do dekoracji Śledzie w śmietanie z musztardą francuską - przygotowanie: Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę. Jeśli lubimy, możemy do sosu dodać jabłko, wtedy obieramy je, ścieramy na tarce o grubych

  • Śledzie w buraczkach

    Dla 6 osóbPrzygotowanie: 70 minutOczekiwanie: 30 minut Śledzie w buraczkach - składniki: 300 g buraków6 filetów śledziowych (matiasów)łyżka octu balsamicznego2 czerwone cebule200 g śliwek marynowanych2-3 jajka na twardo2 łyżki majonezupieprzprzyprawa korzenna do pierników (opcjonalnie)3 łyżki

  • Śledzik niejedno ma imię!

    śledzia pieczonego. Na Mazurach króluje śledź po giżycku - z pomidorami, cebulą i jabłkami, a na Warmii - po iławsku - ze świeżym ogórkiem i śliwkami w śmietanie. Na Śląsku, mimo że do morza daleko, śledzie także są bardzo popularne. Hekele to górnośląska pasta śledziowa z jajkiem na twardo, ogórkiem

  • Może śledzika?

    1 kg świeżych śledzi 1/4 kg filetu z dorsza oliwa do smażenia 1 średnia cebula szczypta przyprawy korzennej sól, pieprz 1/2 kg pomarańczy 1 jajko Sprawiamy śledzie: czyścimy i usuwamy kręgosłup wraz z ośćmi ? najlepiej palcami, wtedy nie uszkodzimy mięsa. Dorsza mielemy wraz z posiekaną

  • Lubicie śledzie po kaszubsku? Grzyby po kaszubsku na pewno wam zasmakują!

    przepisie! Grzyby po kaszubsku do słoika – przepis Do przygotowania grzybów po kaszubsku na zimę, będą potrzebne dokładnie umyte i wyparzone słoiki z zakrętkami. Składniki: 1 kg niedużych grzybów leśnych, 3 duże cebule, olej roślinny do smażenia  Na zalewę: 100 g przecieru lub koncentratu

  • Święta first minute - co możesz przygotować wcześniej? Przepisy i porady

    zbyt słonych śledzi, możecie je namoczyć w zimnej wodzie lub maślance. Płynu powinno być tyle, aby całkowicie przykrył ryby. Wstawiamy naczynie ze śledziami do lodówki - można poczekać 2-3 godziny albo pozostawić je na całą noc. Robimy marynatę: zagotowujemy ocet z cukrem. Gdy cukier się rozpuści

  • Śledzie od Seko

    , oregano, rozmaryn i tymianek. Beczka śledzi - filety z suszonymi pomidorami to doskonała podstawa sałatek i dań rybnych. Cena produktu : 12,89 zł Filety śledziowe z olejem wiejskim Filety śledziowe bez skóry w połączeniu z marchewką, papryką i aromatyczną cebulą mają niezapomniany smak

  • Śledź na cztery sposoby

    mało kwaśny, dodaj sok z cytryny. Śledzie z beczki namocz w mleku przez noc. Podziel filety na porcje (ok. 4 cm). Układaj ciasno w słoiku, przekładając sosem śliwkowym. Wstaw do lodówki, najlepsze będą po dwóch-trzech dniach od przygotowania. Składniki: 250 g filetów śledzi (z beczki lub w

  • Zawsze dziki śledź na święta - informacje i ciekawostki

    śledzi – w solance, popularne do dzisiejszego dnia „śledzie z beczki”. Okazało się, że w osolonej wodzie ryby nie schną, tak jak w przypadku zwykłego solenia, pozostają za to jędrne i mięsiste. Śledzie odgrywały bardzo ważna rolę w życiu ówczesnych ludzi. To dzięki m.in. połowom

  • Sałatka na Wigilię i Boże Narodzenie - trzy propozycje

    ziemniaki, 1 czerwona cebula, 1 jabłko, 4 łyżki majonezu, mała garstka orzechów włoskich, sól i pieprz do smaku Sałatki wigilijne: śledziowa – przygotowanie Śledzia mocz przez kilka godzin w mleku lub wodzie, aby pozbyć się nadmiaru soli. Przez przygotowaniem sałatki osusz je papierowym ręcznikiem, a

  • Śledź w buraczkach

    musztardy • pieprz • 3 łyżki oleju lnianego • ogórek konserwowy do dekoracji Śledź w buraczkach - sposób przygotowania: Buraki gotujemy w skórce do miękkości w osolonej wodzie. Studzimy, obieramy, kroimy w kosteczkę. Śledzie płuczemy, osuszamy, kroimy na małe

  • Sałatka śledziowo-fasolowa

    : czubata łyżka musztardy4 łyżki oliwyszczypta tymianku Sałatka śledziowo-fasolowa - przygotowanie Fasolę zalewamy gorącą wodą. Gdy wystygnie, odcedzamy, zalewamy wodą i gotujemy, aż będzie miękka (60-90 minut). Odcedzamy i studzimy. Śledzie osączamy, kroimy w paski. Cebulę kroimy w

  • W marcu śledzie są najlepsze!

    . Wkładamy do wysterylizowanego słoja, przekładając cebulą, marchwią i koperkiem, zalewamy chłodną zalewą. Zakręcamy dobrze słoik i odstawiamy go na tydzień do lodówki. Później po prostu wyciągamy ulubione kombinacje śledzi i warzyw i podajemy, jak nam fantazja podpowie. (dla 8 osób) Zalewa: 500 ml

  • Śledź na nowo

    , wkładamy do środka porcję śledzi z jogurtem. Posypujemy z wierzchu startym serem. 8 suszonych kapeluszy borowików 4 solone filety śledziowe 2 szklanki mleka 2 garści łuskanych orzechów laskowych 2 duże białe cebule 2-3 szare renety lub inne twarde i kwaśne jabłka 100 ml oleju lub sklarowanego masła 100 ml

  • Pasty do kanapek. 15 pysznych smarowideł, które zrobisz w 10 minut

    białego octu winnegosólbiały pieprz100 g masła2 liście laurowe Rillettes ze śledzi - przygotowanie Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Imbir odsączamy i siekamy. Koperek myjemy, osuszamy i siekamy. Marchew, imbir i koperek mieszamy z sokiem cytrynowym, octem i przyprawiamy do smaku

  • Śledzie na święta

    około 750 g filetów zielonych (tj. świeżych surowych) śledzi łyżka pikantnej musztardy pieprz sól mała główka białej kapusty 2 winne jabłka 2 średnie cebule sok z cytryny łyżka oliwy mielony kminek suszony tymianek szklanka wywaru z włoszczyzny 2 łyżki sklarowanego masła Filety myjemy, osuszamy

  • Karminadle śląskie - co to jest? Jak się robi karminadle?

    , bułka tarta do obtoczenia, olej lub smalec do smażenia, łyżeczka majeranku, sól i pieprz do smaku Solonego śledzia namaczamy przez noc w wodzie. Następnie mielimy go w maszynce do mięsa lub drobno siekamy. Cebulę kroimy w niedużą kostkę, a następnie podsmażamy na patelni i odstawiamy, by ostygła. Bułkę

  • Śledź - najbardziej niedoceniana ryba

    francuska majonez pieprz  Przygotowanie: 1. Filet ze śledzia i seler naciowy kroimy w grubszą kostkę. 2.  Gruszkę kroimy w kostkę, korniszony w grubsze plasterki, siekamy cebulę i szczypior, a marchewkę kroimy w julienne (bardzo cienkie paski). Wszystkie składniki przekładamy do miski i delikatnie

  • Śledziowy dressing na cebulowych plackach

    ;musztardą na gładką masę. Dodajemy posiekane śledzie, mieszamy. Powoli wlewamy olej, cały czas ucierając. Podajemy na plackach cebulowych. Rada: Do placków możemy też zrobić sos śledziowy: 125 g marynowanych śledzi siekamy, mieszamy z 2 łyżkami kaparów, posiekaną małą czerwoną cebulą

  • Jak wykorzystać wodę po kiszonych ogórkach

    1,5-2 cm, przekładamy do naczynia, zalewamy wodą z ogórków (możemy też dodać ulubione przyprawy) i odstawiamy na 24 godziny w chłodne miejsce. Dzięki temu zabiegowi wieprzowina lub wołowina będą miękkie i nabiorą delikatnego smaku. W soku z ogórków można też zamarynować filety śledzi! Kasza

  • Śledź w nowym wydaniu

    grzybowa HSG Kieliszki do wódki - 6 ... Krosno Kieliszki do Wódki H... Krosno Kieliszki do wódki K... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info 750 g filetów zielonych (tj. świeżych surowych) śledzi po łyżce oliwy i pikantnej

  • Ekspresowe dania na Wigilię. Zachwycisz nimi domowników

    śledzi matiasów1 szklanka rodzynków2 cebule średniej wielkości5 łyżek oleju3 łyżki koncentratu pomidorowego1 cytryna4 ziarna gorczycy2 łyżki cukru5 ziaren pieprzu4 goździki Przygotowanie śledzi z rodzynkami Śledzie dokładnie płuczemy i moczymy w wodzie przez około 20 minut. Rodzynki wsypujemy do małej

  • Śledź - król polskiego morza na wigilijnym stole

    , po usmażeniu czy upieczeniu najlepiej od razu je spożyć. 5 śledzi z beczki (ze skórą) 1/2 szklanki octu 6-proc. 4 ziarnka czarnego pieprzu 2 ziarnka ziela angielskiego 1 listek bobkowy 1 łyżeczka cukru 1 cebula Do tego celu najlepsze są duże śledzie, tzw. pełne (najlepiej mleczaki). Śledzie z

  • Śledzie na wigilijnym stole - 12 przepisów

    . Odstaw na całą dobę do lodówki. Autor: Anna Wrońska To bardzo ascetyczny sposób na podanie śledzi, które z korniszonami bardzo zgrywają się smakowo. Składniki: 4 matiasy (płaty śledziowe) przekrojone na połówki olej 1 posiekana cebula 2-3 korniszony 1/2 puszki zielonego groszku 2 jajka

  • Proste dania na Wigilię. 3 niezawodne przepisy na Boże Narodzenie

    podgrzybki), pęczek włoszczyzny, cebula, pęczek natki pietruszki, 100 ml śmietanki 30 proc., 2 kostki rosołowe lub piramidki smaku do rosołu, 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki masła, 2 liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego, 5 ziaren czarnego pieprzu sól i mielony pieprz według uznania, 200 g makaronu

  • Potrawy wigilijne nowoczesne

    zmodyfikować. Zamiast podawać tradycyjny barszcz, przygotuj aromatyczny krem z buraków lub leśnych grzybów. Boczniaki po kaszubsku doskonale zastąpią śledzie. Pierogi napełnij nie kapustą z grzybami, a suszonymi śliwkami i morelami, a do ciasta użyj mąki pełnoziarnistej lub orkiszowej. Zamiast karpia w

  • Jak zrobić sos tatarski? To nie takie trudne [PRZEPIS]

    również do niego ugotowane na twardo i drobno posiekane jajka, kapary, a także posiekaną pietruszkę. Sos można podawać do mięs na zimno, wędlin, pasztetów, a także do białej kiełbasy na gorąco, jajek oraz ryb (zwłaszcza śledzi). Sos tatarski - trochę historii Sos tatarski pojawił się w książkach

  • Śledzie w roli głównej. Cztery przepisy na dania z ryb

    Zgodnie z dowcipem z brodą, śledzie są ulubioną rybą każdego wędkarza. Dlaczego? Bo można je nabyć w każdym sklepie.Miłośnicy śledzi mają do dyspozycji duży wybór przysmaków, równie bogata jest gama przepisów na dania z tym składnikiem. Swoimi propozycjami dzielą się także laureaci Ogólnopolskiego

  • Kotlety mielone - przysmak Europy

    dag mielonej karkówkiwymoczony przez noc solony filet śledziacebulabułkajajkopół łyżeczki majeranku50 g mąkismalec do smażeniasólpieprz Wymoczonego przez noc w wodzie śledzia płuczemy, osączamy i mielemy. Cebulę siekamy, bułkę moczymy w wodzie i odciskamy. Śledzia mieszamy z 

  • Śledzie świeże i z beczki. Przepisy na Boże Narodzenie

    ), wstawiamy na co najmniej 2-3 dni do lodówki; tak zamarynowane śledzie wytrzymają w lodówce do 3-4 tygodni, jeśli słoik będzie szczelnie zamknięty. Podajemy z żytnim chlebem, plastrami cebuli, kaparami. Jak zrobić domowe śledzie solone 30 świeżych śledzi (ładnych, tłustych, razem około 5 kg; każdy

  • Święta ekonomicznie - kilka przepisów na niedrogie dania i wypieki

    : natka pietruszki Sposób przygotowania: Śledzie pokrój na kawałki, ogórki i ziemniaki w kostkę, a jajka bardzo drobno posiekaj. Cebulę drobno pokrój, a następnie obgotuj do miękkości w niewielkiej ilości wody lub podsmaż na oleju. Ser żółty ser zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, a buraki na tarce o

  • Czas na śledzia!

    do chleba z białym serem, mielonymi pestkami słonecznika, szczypiorkiem. W mleku albo w piwie Dziś głownie kupujemy gotowe, nie wymagające moczenia filety. Choć kupowanie solonych śledzi z beczki ma wiele wad (moczenie, obieranie, filetowanie!), to ma jedną  wielką zaletę - możemy wybrać

  • 12 potraw na Wigilię

    przyprawy korzennej do piernika tacka śledzi olej do zalania śledzi Śledzie odsącz, posyp przyprawami, pokrój cebulę na cienkie półplasterki, dodaj skórkę z cytryny, wymieszaj, zalej olejem w słoiku, odstaw. Rady: tak przygotowane śledzie cytrusowe i korzenne możesz przechowywać do tygodnia w lodówce

  • Sałatka śledziowa warstwowa, czyli nieco inna wersja popularnej przystawki

    , takich jak gotowane ziemniaki, śledzie, ogórki, buraki i jajka. My postanowiliśmy zmienić nieco warstwy i wprowadzić więcej koloru. Oto nasza propozycja. Warstwowa sałatka śledziowa - składniki: 4 płaty śledziowe 4 ziemniaki 2 marchewki 3 buraki 5 łyżek majonezu sól koperek do dekoracji Warstwowa sałatka

  • Boczniaki na sześć zaskakujących sposobów. Tak ich jeszcze nie jadłeś!

    drugiej strony, a na koniec przenosimy je na papierowy ręcznik. Tak obsmażone i odsączone z nadmiaru tłuszczu boczniaki dodajemy do kapusty, mieszamy i dusimy 2-3 minuty. W razie potrzeby doprawiamy większą ilością soli. Podajemy z pieczywem. Autor: Marta Dymek Boczniaki zamiast śledzi? Nie uwierzycie

  • Jak wykorzystać i przechować potrawy, które zostały nam po świętach

    zrobić Śledzie najlepiej wykorzystać do past i sałatek , a nawet kotletów mielonych . Nadmiar ugotowanych ziemniaków wykorzystujemy do ugotowania klusek śląskich , kopytek lub sałatki ziemniaczanej . Mrożenie to najszybszy sposób ratowania dobrego jedzenia, na które tuż po świętach nie mamy ochoty

  • Ryba na święta - nie tylko karp i śledź [19 PRZEPISÓW]

    Składniki: 30 śledzi solonych (możecie je kupić lub zrobić sami) 1/2 l białego octu winnego 400 g cukru 1 duża lub 2 mniejsze cebule 3-4 liście laurowe 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego 5-6 goździków S posób przygotowania: Jeśli sami soliliśmy śledzie, najpierw je

  • Przepis na zielone śledzie

    do smażenia Zalewa śledziowa: - 1 litr wody - 250 ml octu białego (10 proc.) - 1 i 1/2 łyżeczki soli - 1 łyżka cukru - 25 ziaren czarnego pieprzu - 2 laurowe liście - 5 ziaren ziela angielskiego - 3 goździki - 3 cebule Umyte śledzie dokładnie osusz papierowym ręcznikiem. Suche natrzyj solą, także

  • Wigilia uwodząca smakiem i aromatem - 12 potraw wyczarowanych z Appetitą

    , wśród nich warto pamiętać o - symbolizujących post i oczekiwanie - śledziach, mających zagwarantować dostatek i harmonię. Trzeba też zadbać o chleb na domowym zakwasie, przyczyniający się do osiągnięcia pomyślności i dobro-bytu. Na deser warto postawić na piernik, wpływający na powodzenie i witalność

  • 23 obowiązkowe dania do ugotowania w grudniu

    filety i kroimy w ukośne plastry. Cebule kroimy w piórka. Liście laurowe myjemy i osuszamy. Mieszamy oliwę z olejem, wlewamy trochę do słoika, wsypujemy warstwę cebuli, na niej ciasno układamy warstwę śledzi, posypujemy pieprzem czarnym i czerwonym, skrapiamy sokiem z cytryny, wkładamy liść laurowy

  • Solidne sałatki z majonezem

    w równą kostkę marchewki, pietruszki i seler, wymieszaj w misce. Dodaj posiekane ogórki, posiekaną i sparzoną wrzątkiem cebulę, starte na grubej tarce jabłko, pokrojone jajka (moja mama dodawała do sałatki jarzynowej ścięte białka - żółtka zużywała do robienia domowego majonezu), obrane i pokrojone

  • Śledź pod pierzynką

    . Jaja zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Krok 5 W przezroczystym naczyniu ułóż następujące warstwy: śledzie, cebula, majonez, ogórki, ziemniaki, majonez, buraki, majonez. Poszczególne warstwy możesz posypać pieprzem. Krok 6 Wierzch sałatki posyp startymi jajkami i udekoruj pokrojonym w pałeczki

  • Kuchnia Kresów Wschodnich

    ugotuj do miękkości, odcedź i pokrój w drobną kostkę. Wywar odstaw do przestygnięcia. Jeżeli śledzie są zbyt słone, namocz je w mleku przez minimum 1 godzinę (jeśli bardzo słone - dłużej). 1/4 śledzi (250 g) pokrój w bardzo drobną kostkę, a pozostałe podziel na porcje. Obrane cebule pokrój w drobną

  • Proste i szybkie sałatki na święta Bożego Narodzenia. 3 łatwe przepisy

    . Dodajemy drobno posiekane jajka i cebulę oraz odsączony z zalewy groszek. Dodajemy do smaku majonez oraz musztardę, doprawiamy według uznania. Całość mieszamy. Sałatkę można ozdobić posiekanym szczypiorkiem lub inną zieleniną, np. natką pietruszki. Świąteczna sałatka śledziowa Składniki: 360 gram filetów

  • Kremowe sery Hochland - jak to jest zrobione?

    żółte, stanowiące główny składnik kremowych serów Hochland. Do ich produkcji wykorzystuje się głównie cheddar, ale także inne gatunki: gouda, emmentaler i maasdamer. Następnie dodawane są w pełni naturalne składniki, w zależności od receptury, są to: szynka, salami, ogórki, papryka, cebula, czosnek

Tatar ze śledzi

50 dag śledzi matiesów, 2 cebule (15 dag), 1 ogórek kiszony (15 dag), 15 dag grzybków marynowanych, 2 żółtka, 2 łyżki oliwy, sól, pieprz Śledzie posiekać i popieprzyć. Cebule i ogórek obrać i wraz z grzybkami drobno posiekać. Dodać śledzie, żółtka, doprawić solą i pieprzem i starannie wymieszać z

Duet śledzi podlaskich

120 g matiasa w oleju, 80 g białej cebuli, 100 g czerwonej cebuli, 5 g kaparów, 20 g miodu, 50 ml wytrawnego czerwonego wina, 1 g cynamonu, 1 g goździków, sól, pieprz, masło klarowane, chleb razowy, chrzan, natka pietruszki, koper, olej lniany Połowę ilości śledzia pokrój w drobną

Przekąska z ziemniaków i śledzi

300 g młodych ziemniaków,450 g filetów z matiasa,2 lub 3 cebule,por (tylko biała część),ogórek małosolny,1/2 szklanki oleju,sok z 1 cytryny Filety moczymy (najlepiej 2-3 godziny) i płuczemy. Osączamy, kroimy, dokładamy obraną, drobno posiekaną oraz przelaną wrzątkiem i osączoną cebulę oraz olej i

Wyborne śledzie z jabłkiem i cebulą

1 opakowanie śledzi matiasów (ok. 350 g samych śledzi bez wody czy oleju),1 duże jabłko,1 czerwona cebula,śmietana (mały kubek) gęsta,2 łyżki serka kremowego czosnek i zioła,3 rzodkiewki,sól,pieprz Śledzie moczymy w wodzie albo mleku (długość zależy od stopnia słoności śledzi). Następnie kroimy je

Śledzie korzenne

1 cebula czerwona lub biała,skórka otarta z 1/2 cytryny,pieprz kolorowy,1/2 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika,tacka śledzi,olej do zalania śledzi Śledzie odsącz, posyp przyprawami, pokrój cebulę na cienkie półplasterki, dodaj skórkę z cytryny, wymieszaj, zalej olejem w słoiku, odstaw. Rada

Cebula po śledziach

Miałam wczoraj na obiad śledzie z cebulą w śmietanie. Wyszły rewelacyjnie. Po śledziach pozostało wspomnienie ale i dość duża miska śmietany z cebulą. Jest na tyle dobra, że szkoda mi wyrzucić. Macie pomysł do czego to wykorzystać? Nie wiem, zwłaszcza, że oczywiście silnie zalatuje śledziem ;)

podsmażona cebula do śledzi - czy trzeba studzić?

jak w tytule czy mogę śledzie przekładać gorącą cebulą, czy im to nie zaszkodzi? poradźcie

śledź w duszonej cebuli

A mojej rodzince bardzo zasmakował przepis jednego z forumowiczów(przepraszam- nie pamiętam kto to podawał!) - udusić na oleju sporo cebuli, posolić, wsypać dużo majeranku i gorącą(!)cebulką przełożyć pokrojone na kawałki śledzie. Ostudzić, odstawić do lodówki. PYCHA!!!

Śledź

Przepis dostałam od mamy, nie wiem jak nazywa się ta potrawa, ale podobno jest to "śledź po japońsku", niestety nie mam pewności. Może komuś przyda się przed świętami takie szybkie danie na wigilię do pracy lub w domu. Składniki: śledzie matiasy cebula, może być cukrowa ogórek kiszony

Śledź obiadowo

półki, bo one cóś trącą nieprzyjemnie. Można jeść już nazajutrz, ale najlepsze po kilku dnach, kiedy cebula nieco skruszeje. Do takich śledzi najlepsze kartofelki z wody, ugotowane z czosnkiem, czubatą łyżeczką kminku i łyżką masła-poezja. Na marginesie-czemu ziemniaki gotuje się praktycznie zawsze

Śledź Hindusa

Przy okazji życzę Wam radosnych i smacznych Świąt Bożego Narodzenia w gronie najbliższych, a Nowy Rok niech przyniesie Wam zdrowie i poczucie humoru, bo na resztę zapracujecie sobie sami:) ŚLEDŹ HINDUSA Składniki: 200 G płatów matjasów 2 cebule olej ryżowy (może być inny) 1

Mój śledź wigilijny.

) koncentratu pomidorowego. Starannie wymieszać i pocukrzyć. Na salaterce układamy na gorąco - cebula z patelni, dzwonka śledzi i znów cebula. Wszystko lekko się "przegryzie". To właściwie na tyle o moim ulubionym śledziu na wigilię. Na wierzchu salaterki rarytas - mlecz do kieliszka zimnej wódki lub

Re: podsmażona cebula do śledzi - czy trzeba stud

Kiedyś połaczyłam gorącą cebulę ze śledziami, ugotowały się.... -- Moje wiejskie klimaty i nie tylko... www.garnek.pl/zuzanka

Re: podsmażona cebula do śledzi - czy trzeba stud

Gość portalu: ann napisał(a): > jak w tytule > czy mogę śledzie przekładać gorącą cebulą, czy im to nie zaszkodzi? > poradźcie to zalezy od przepisu,co masz na mysli z nich robic

śledzie ?

czy do śledzi z olejem może być cebula cukrowa? niektórzy mówią że nie, bo się rozciapcia.Kupiłam taką czyli cukrową bo była ładna czyli duża a zwykła to drobnica i teraz dopadły mnie wątpliwości.

Re: śledź

(dodać ewentualnie jakieś przyprawy), odstawić. drugiego dnia gotujemy 2 jajka na twardo i siekamy (na taką małą paczkę śledzi 2 jajka), średniej wielkości cebulę również siekamy i sparzamy. ser ścieramy na tarce. układamy warstwowo w misce: śledzie, majonez, cebula, majonez, jajka, majonez, ser

Śledź z ananasem

, ananasa w cząstki, cebulę w drobną kostkę. 2.do majonezu dodajemy zgnieciony czosnek. 3.Mieszamy śledzie, ananasa, cebulę kukurydzę i majonez. 4.Wstawiamy do lodówki na minimum 5 godzin!

co dodajecie do takich śledzi jeszcze?

ogórków nie parzyłam tylko cebule u mnie zawsze śledzie bez skóry a Wy co dodajecie do takich śledzi jeszcze?

śledź smażony w zalewie octowej

dostałam całe wiaderko śledzi od sąsiada i juz nie mozemy ich jeść! Jak się robi taka zalewę? Znalazłam taki przepis, macie jakieś lepsze albo po prostu inne? ryba w zalewie pomidorowo octowej: -filety rybne opanierowane i usmażone, 2 duże cebule, 1-2 liście laurowe, kilka ziaren pieprzu

pyszne śledzie

może to nic odkrywczego, znalazłam ten przepis w "Kuchni polskiej" ale nam bardzo smakują 1/2 kg śledzi (matyjasy) 1/2 szkalnki wody 2 szkalnki białego wytrawnego wina szklanka rodzynek 4 cebule ziele angielskie, liść laurowy, pieprz ziarnisty Cebule kroimy i sparzamy wrzątkiem na sitku

śledź w buraczkach...

kolejne warstwy: buraki, cebula, śledzie, majonez itd. aż do wyczerpania składników. I już. -- Kto na drodze swego życia zapalił choćby jeden płomyk nadziei dla pogrążonego w czarnej godzinie, ten nie żył daremnie. Przyjazny Zakątek

Re: podsmażona cebula do śledzi - czy trzeba stud

w sumie jakoś jednak ją przestudziłam, ale ale za to dałam do tych sledzi za mało oleju i teraz czeka mnie operacja dolewania... człowiek uczy się całeżycie....

Śledzie masala

. Kroimy drobno jedną i pół cebuli, 4 nieduże ogórki i mieszamy z 4 łyzkami pasty masala. Kroimy śledzie w paski(ja ich nie płuczę) i zabieramy się do układania w słoiku. Na dno kładziemy 2 papryczki chili i 2 liście laurowe, zalewamy odrobiną oliwy. Wkładamy na przemian - cebula, śledź, cebula

Re: śledź postny,...

ada08 napisała: > Śledź smażony, a następnie umieszczony w zalewie octowej Ale to zupelnie inna potrawa. Lubie w miare, jadam czesciej. Nic czym moznaby sie podniecac. Klasyka odnosnie wszystkich ryb. Ostatnio interesuje mnie karas w tej postaci. Ponoc to calkiem smaczny "smiec" rybi

Re: ZALEWA-MARYNATA do śledzi....

Chodzi o śledzie w zalewie octowej czy w oleju? Ja podaję przepis na śledzie marynowane. A więc: 1/2 szkl. wody, 1/2 szkl. octu, kilka ziarnek pieprzu i ziela angielskiego, 1 listek bobkowy, łyżeczka cukru, 1 cebula. Ocet mieszamy z wodą, dodajemy przyprawy, cukier i zagotowujemy. Do wrzątku

"głupi śledź" znacie to ?

Osobiście nie jestem tej "potrawy" wielbicielem "pokazała" mi to żona i podobno była to potrawa przednówkowa "mniej bogatych ludzi" ze wschodu ! A robi to się tak: słonego śledzia pokrojonego w dzwonka daje się do zimnej wody z octem i pokrojoną cebulą i w zasadzie to już gotowe do spożycia

Re: śledź parzony w pomidorach

, bo cebula musi być taka pół twarda. Pod koniec duszenia dodac przecier pomidorowy i jeszcze chwilę dusić. Odsączyć dokładnie na sicie i wystudzić. Układac w naczyniu warstwami, cebula, śledzie, cebula... az do wyczerpania składników. Cebuli nie solimy, i nie przyprawiamy w inny sposób. Według mnie

Śledzie pod pierzynką

znam inną i moim zdaniem bardziej pasującą do śledzia pierzynkę: z sera cebuli i jabłek z majonezem i kefirem. Smacznego.

Re: śledź postny,...

To się nazywa śledź opiekany w zalewie octowej. Opiekając warto zastosować mąkę krupczatkę - daje solidną skórkę a cebula na smaku nie straci. Nie od rzeczy będzie dodanie do zalewy ziela angielskiego i odrobiny cukru.

Re: Usuni ecie zapachu z cebuli i śledzi

Reginka napisała: Zapach z cebuli i śledzi pięknie z rąk i naczyń usuwa sok i sórka z cytryny.Spłukać najpierw zimną wodą naczynie i 2-3 plasterki cytryny pozostawić na kilka minut.Umyć zimną wodą z dodatkiem płynu do mycia naczyń.I po zapachach -- Wszystkie kobiety są młode

śledź pod pierzynką

śledzie 5,6 płatów, dwie cebule ( średniej wielkosci ), 2-3 jajka na twardo, 2-3 ogórki kwaszone ( średniej wielkosci) ser żólty ( w kawałku który do śledzika zetrzemy na tarce ) sól, pieprz, majonez Układamy warstwami :) w salaterce - warstwa śledzia, warstwa cebuli, warstwa jajka na

Re: Śledź w oleju

Do śledzi w olejy, z ziół dodaję cząber. Poza tym wspaniałe są śledzie w oleju z żurawiną, cebulą i sokiem z cytryny. Przepis jest z tego forum.

Śledzie dobre całkiem

Dobre na piątkowy obiad i dobre też na przyjęcie. Potrzebujemy śledzie matiesy, cebulę, jabłko, 2 jajka na twardo. Do tego łyżkę dobrej musztardy i kubeczek kwaśnej śmietany. Śledzie wymoczyć, pokroić w kawałki. Z jajek wyciągnąć żółtka, białka posiekać. Cebule i jabłko posiekać, skropić

Re: śledź.... falstart - Roladki ze śledzi z kapar

Połączenie śmietany, kaparów i śledzi. Składniki 8 filetów matiasów 2 łyżki majonezu 3 łyżki śmietany cebula najlepiej czerwona 1 łyżka musztardy sok z połówki cytryny ogórki konserwowe łyżka kaparów natka pietruszki - u mnie suszona pieprz zalewa octowa: woda, cukier, ocet, ziele

***** śledź w sosie SALSA

- 2 cebule - 2 ząbki czosnku - 600 gram obranych ze skórki pomidorów z puszki (to często są dwie puszki pomidorów) - 3 łyżki oliwy - słoiczek koncentratu pomidorowego, nie najgorszy! - 2 łyżeczki cukru, sól, oregano, bazylia, liść laurowy - 0,5 kg płatów śledzi marynowanych Płaty

Re: śledź

ja szaleję za śledziami wędzonymi - są do kupienia na tackach tak samo, jak te korzenne, tylko jeszcze rzadziej można je upolować. ale warto się rozejrzeć - dla mnie bezkonkurencyjne oczywiscie nie zastapią zwykłego śledzia z cebulką, ale wszystko ma swój czas i miejsce lubię też śledzia

Re: Śledź

Robię śledzia na 2 sposoby, szybki wg p.Wandy i odświętny wg babci Zosi.W pierwszym przypadku zalewam dzwonka śledzia cebulką duszoną w oliwie.Drugi sposób to duszę sporo cebuli do zeszklenia w oliwie, dodaje keczup łagodny i razem zagotowuję.Po wystygnięciu dodaję liść laurowy , ziele angielskie

Re: śledź pod kołderką

cytrynką, pokroić na małe kawałki, włożyć w słoik, zalać olejem (dodać ewentualnie jakieś przyprawy), odstawić. drugiego dnia gotujemy 2 jajka na twardo i siekamy (na taką małą paczkę śledzi 2 jajka), średniej wielkości cebulę również siekamy i sparzamy. ser ścieramy na tarce. układamy warstwowo w

Re: Wino do śledzia?...

Oj! Kiedyś dawno podczas degustacji win prowadząca ostrzegła,że wina nie pijemy do cebuli(surowej) i jajek na twardo.A śledż bez cebuli nie może się obyć.

Re: śledź w śmietanie

U mnie śledź do ziemniaków MUSI być z jabłkiem. Solone płaty śledziowe opłukuję, chwilę moczę jak bardzo słone (bo np. te Lisnera z tacki tego nie wymagają), kroję na poręczne kawałki. 2-3 cebule siekam drobno, mieszam z kubkiem(lub dwoma, zależy ile śledzia) kwaśnej gęstej śmietany. Jedno wielkie

Re: Śledź obiadowo

Bardzo dobry do ziemniaków jest śledź pod pierzynką. Potrzebne jest: 1 puszka odsączonej białej fasoli, 1-2 kwaśne jabłka pokrojone w słupki, cebula pokrojona cienko w pół- talarki. Do tego sos jogurtowo-majonezowy z przeciśniętym czosnkiem i drobno posiekanym koperkiem. Wymienione składniki

Re: ŚLEDZIE

Śledzie można "moczyć" w oleju, ale nie tylko z cebulą - dodajcie do tego pokrojonego ogórka - najlepiej kiszonego - w ostateczności korniszon. Śledzie w majonezie Matiasy wymoczyć, pokroić w kawałki,sprawić sokiem z cytryny, posypać czerwoną papryką, pieprzem; pokroić w kostkę:2 - 3

śledzie marynowane

witam! kupiłam niby gotowe śledzie marynowane, w wiaderku. jak je przyrządzić,by były dobre? ile czasu mogą stać? mój pomysł to zalać olejem, skropic cytryną, zasypac lekko cebulą plus przyprawy - tzn pieprz, ziele angielskie (?). odstawić do lodówki pod przykryciem? pojęcia o gotowaniu nie

Śledź w śmietanie jako drugie danie...

i przelać całym czajnikiem wrzątku >wymieszać dobrą śmietanę z cukrem, pieprzem białym, solą i sokiem z ? cytryny >połączyć śmietanę z cebulą i porem >pokroić śledzia, ułożyć na półmisku i przykryć pierzynką - włożyć do lodówki min. na 3 godziny > ugotować w mundurkach dobre

różowe śledzie

późno ... ale może się uda cebula pokrojona w piórka, przysmażona na oleju na złoto w słoiku (szerokim, najlepiej weck) układasz warstwami: śledź, cebula, gorący olej (podgrzany w rondelku obok), śleź, cebula, ... itd. Odstawiasz na balkon/do lodówki. Pożądany efekt końcowy: śledź, brązowa cebula

Re: śledź w śmietanie

Jabłka pokrojone drobno w zapałkę, cebula cukrowa pokrojona w piórka, odsączona fasolka z puszki. Do tego sos ze śmietany, majonezu i jogurtu. Wszystko wymieszać i obłożyć uprzednio pokrojone śledzie w dzwonka.

Re: śledź!

mundurkach > -cebula czerwona (w oryginalnym przepisie była zwykła) > -biała fasolka (podano, że gotowana, ja użyłam z puszki) > -ogórek kiszony > > w przepisie była jeszcze gotowana marchewka, ale z tego składnika zrezygnowałam > > sos: > majonez, musztarda, sos

śledzie w musztardzie

Przepis podaję ale po pierwsze primo - modyfikuję go wg potrzeb, po drugie - linkować nie potrafię. Wymoczone śledzie (bądź nie wymoczone bo my lubimy bardziej ostre) - ilość wg potrzeb. cebula pokrojona w półplasterki - przelewam wrzątkiem - ilość w zależności od upodobań Do sosu - musztarda

Re: śledź.... falstart

, pieprz zwykły, listek laurowy, troche zioł prowansalskich, kilka zabków czosnku przecisniętego. Do tego duzo przesmażonej cebuli moze byc kolorowa w kostke. śledzie w paseczki, wartwowo przyprawy i przestudzona cebula, zalane dobrej jakosci oliwa. Jeden dzien i gotowe. przepis pochodzi z 1996 r z

Re: śledź.... falstart

vandikia, przepis na śledzie w winie po staropolsku jest z ksiażki Zofii zawistowskiej składniki na 10-15 porcji - ja robie najczesciej jeden litrowy słoik; 5 śledzi - matiasy, 3 cebule, 2 łyżki musztardy, 1/3 szkl. oleju sojowego lub oliwy, 2 jabłka, 1/2 szkl. octu, 1 szkl. białego

Re: śledź w śmietanie

Ja robię z płatów śledzia marynowanego kupowanego na wagę. Do tego cebula, ogórek kiszony lub konserwowy, łyżeczka musztardy, pieprz, cukier, 400ml śmietany 18% i 2 duże łyżki majonezu. Niech se poleży w lodówce do next dnia. PYSZNOŚCI

bratnolki-śledzie opiekane

oczywiście oprócz czasu i ochoty: około 0,75-1kg śledzi zielonych (najlepiej filety) - sól mąka, jajka, tarta bułka - do panierki ok. 2-3l wody, ze 3-5średnie cebule, ok. szklanka octu, listek, kulki (ziele i pieprz), odrobina soli i cukru - do marynaty. Wykonanie: marynata - do garnka wlać wodę

Re: śledź w buraczkach-sałatka

(do momentu kiedy będzie odpowiadać Ci ich zasolenie),po odsączeniu z wody skropić sokiem z cytryny i pokroić w cząstki. Cebulę pokroić w kostkę. Składniki układać następująco: warstwa śledzi, cebuli, jogurtu (każdą z warstw doprawić pieprzem), buraki ze słoika - do wyczerpania składników

Re: Śledź po japońsku

Autor: maurycy Data: 17.12.2001 14:59 / forum Kuchnia Śledź po japońsku na 4 osoby PRODUKTY: 4 połówki śledzi matjasów 3 łyżki oleju 1 cebula 2 średnie ogórki konserwowe 1/3 puszki groszku konserwowego 2 jajka na twardo pieprz mielony majonez do dekoracji zielenina do dekoracji

Śledź po polsku, czyli o tym jak klienta nabić w..

Śledź po polsku, czyli o tym jak klienta nabić w...słoik pełny cebuli. Przepis: nabrać nagłej ochoty na śledzia i z tej przyczyny pobiec do sklepu i nabyć słoik... hmmm... z napisem "Śledź po polsku". I tak też czuję się oszukana - po polsku, bo 3/4 zawartości to tłusta cebula, reszta to

Pytanie kulinarne-śledzie.

Robione z płatów,z dużą ilością cebuli,zalane mocno olejem,zamknięte szczelnie w słoiku,od zamknięcia słoika,stoją w lodówce. Pytanie ile czasu maksymalnie według Was Magielek nadają się do spożycia? Ile takie śledzie mogą postać?

tu winny śledź:-)

. (mozna wzmocnic zielem i lisciem laurowym). Podgrzewamy zalewe, niech nie gotuje sie mocno, ale dluzsze powlne odparowanie tylko pomoze. Chlodzimy. Ukladamy warstwy w slojach: sledzie cebula itd... i zalewamy zalewa. 3-4 dni w chlodzie. Ale z doswadczenia wiem, ze im dluzej (do 10 dni) tym nawet

Śledź w tomacie a 'la cherryvamp

W tomacie mogą być i śledzie Składniki: 3-4 filety sledziowe solone ("matjas"), 3/4 sloiczka dobrego przecieru pomidorowego, 1 duza cebula, natka pietruszki, 2 lyzki oliwy, sol, czarny pieprz. Jak przyrządzić? 1. Sledzie wymoczyc w wodzie zeby nie byly za slone 2. Cebule drobno pokroic

Re: śledź po sułtańsku

Znalazłam taki przepis w książeczce "Śledzie na każdą okazję": 1/2 kg filetów śledziowych 30 dag cebuli 4 łyżki ketchupu + 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 łyżeczka musztardy sok z 1 cytryny oliwa do smażenia 10 dag rodzynków 1/2 łyżeczki cukru Wymoczone filety śledziowe suszymy i

Re: śledź.... falstart

smaże na oleju. Robie zalewę z wyżej wymienionych składników, zagotowuje i doprawiam do smaku (smak ma być słodko- kwaśny). Śledzie wrzucam do zimnej zalewy, dodaje pokrojone papryke, ogórki, cebule. Odstawiam, bo najlepiej smakuja po minimum 2 dniach w zalewie. Aha kiedys robiłam ze smażonymi

Re: śledź.... falstart

To ja wrzucę moje... norweskie śledzie na słodko. Ciekawe połączenie. Układamy w słoiku: 300g filetów śledziowych korzennych pokrojonych w małe kawałki 1 duża czerwona cebula pokrojona w piórka Na zalewę: 100ml octu balsamicznego 100ml wody 100g cukru łyżeczka ziaren czarnego pieprzu

Śledzie świątecznie

zdjęciu szuba, którą przyszło mi zrobić na imprezę przedszkolną. Zrobiona z 4 płatów solonego śledzia, ogórków kiszonych, jabłek, ziemniaków i buraczków tartych na tarce. Plus cebula, majonez, świeżo mielony pieprz i jajko do ozdoby.

Re: śledzie

olejem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st. C i piec pod przykryciem ok. 30 min. Wyjąć, posypać zieleniną, polać śmietaną wymieszaną z jajem. Wstawić do piekarnika i piec jeszcze ok. 10 min. bez przykrycia. Śledzie siekane SKŁADNIKI: 30 dag solonych śledzi, 1 cebula(15 dag), 2 jajka, 1

Śledzie opiekane w occie

1 kg świeżych śledzi umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Osolić i oprószyć mąką, usmażyć na oleju. Zalewa: 2 duże cebule zeszklić na oliwie. Na patelnie (głęboką) wlać 1l wody i 3/4 szklanki octu. Dodać 2 liście laurowe, ziele angielskie, sól, pieprz, łyżkę cukru. Ja daję jeszcze

kwasne śledzie

Mam pytanie. Kupiłam śledzie w czwartek, przerzuciłam je do naczynia i stały w lodówce, w piątek zrobiłam zalewę: woda, listek, ziele, ocet, włożyłam sledzie i wstawiłam na noc do lodówki. W sobotę rano ułozyłam je z cebulą w słoiku i zalałam olejem aż po wierzch. Dzisiaj sa kwaśnawe

Re: śledzie ?

Nie powinno sie rozciapciac a powinno nawet lepiej smakowac bo taka cebula jest lagodniejsza w smaku (nie piecze). Ja cebule do sledzi zawsze parze goraca woda. Jesli boisz sie ze cukrowa sie rozleci to jej poprostu nie parz.

Re: Jak robicie śledzie.

matiasy: Moczenie: 3 x po 1 godzinie w zimnej wodzie ( do ostatniego moczenia należy dodać 3 łyżki octu) Pycha, a ja nie lubię śledzi :P

śledź z rodzynkami

Jak normalnie za rybami nie przepadam, tak tego śledzika konsumuję z przyjemnością :) robota przy nim prawie żadna, robi się na kilka dni przed Wigilią, a potem tylko wyciąga z lodówki. Składniki: 1/2 kg śledzi matjasów garść rodzynek 2 cebule 2 łyżki stołowe soku z cytryny 2 łyżki stołowe

Re: śledź pod pierzynką

sledz pod buraczkiem lub pierzynka jak wolisz! Produkty : filety sledziowe moga byc ze sloika .ale koniecznie w zalewie estragonowej ! gotowane buraki , gotowane ziemniaki , gotowane jajka na twardo smietana , majonez do sosu cebula sol pieprz , zielony koperek , szczypiorek lub natka

Re: Śledź w oleju

A właśnie zrobiłam. Dużo cebuli, imbir, ziele, gorczyca, ostra papryka, pieprz, czosnek. Zwykły olej. Będzie na ostro. W innej wersji zamiast imbiru, czosnku i papryki cynamon i odrobina cukru. A w ogóle moim zdaniem, można kombinować do upadłego.

Re: Śledzie w pomidorach

Na dno naczynia położyć część cebuli, na tym rozłożyć część śledzi, potem cebula, potem śledzie i tak do wyczerpania składników. Trzeba pamiętać o jednym. Cebula musi być zimna bo inaczej śledzie "się ugotują"

Re:"ślepy śledź"

Najbardziej znane danie postne na Warmii i Mazurach. Ale tak sie jakoś stało, że mało kto o nim pamięta. Może spróbujemy go rozpropagować ? To jest dawna tradycja. "ślepy śledź", czyli śledź ...bez ryby. Do wody dodawano trochę octu, liści bobkowych, soli, pokrojonej cebuli i wszystko

śledzie marynowane

proporcje wg uznania wymoczone śldzie pokroić cebule czesc podroic w krazki a czesc w kostke- i te zeszklic na oleju, wystudzic przyprawy-po łyżeczce majeranku, pieprzu, jalowiec, papryki czosnek rozetrzec z solą, dodac do oleju-ok szklanki, do tego cebulka zeszkolona układać warstawmi w

Re: Śledź obiadowo

Rafale my to chyba z jednej gliny jesteśmy ulepieni! ;) Uwielbiam takie zestawienie!!! Próbowałeś kiedyś do takich ziemniaków śledzi w sosie czosnkowym? (śledzie marynowane zalane sosem czosnkowym ) Odstawiasz na noc i podajesz następnego dnia. Niebo w gębie do tego nie trzeba nawet

z archiwum GP - śledź słodko-ostry

śledź solony - mała tacka(chyba 125g?) Cebulkę posiekać i zeszklić na oleju. Dorzucić rodzynki, śliwki pokrojone w paseczki, koncentrat, trochę wody, przyprawy i chwilę razem poddusić. Gdy trochę przestygnie, dorzucić pokrojonego śledzia. Wymieszać, ostudzić, wstawić do lodówki i zapomnieć o nim do

Re: Miekka cebula... jak???

Zeby nie tracila witamin posiekana cebulę posypuję solą, mieszam i po paru sekundach krótko opłukuje pod zimną wodą. Cebula robi sie przezroczysta i mieksza. Taką daję do śledzi.

śledzie+cebula+marchewka+przecier pom.+olej

Mama mojego męża zawsze przed wigilią robiła tak: Oczywiście śledzie - kiedyś z beczki, dziś łatwiej. Marchewkę ugotować nie do końca i zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Cebulę na drobno i zeszklić na oleju (oliwie) po czym dodać marchewkę, liść laurowy, angielskie ziele, troszkę cukru

Re: śledzie

Śledź w sosie śmietanowo-jogurtowym SKŁADNIKI 6 filetów za śledzia a la matjas, 1 kwaśne jabłko, 2 średnie cebule, 100 ml gęstej kwaśnej śmietany, 1 łyżeczka cukru, 100 ml jogurtu, 1 łyżka posiekanego koperku, 2 łyżeczki soku z cytryny, 1 łyżeczka musztardy. PRZYGOTOWANIE Śledzie wymoczyć przez 1

Re: śledzie...

Mam zamiar zrobić wg. tego przepisu: Sałatka ze sledzi zielonych. Zalewa: na 2 kg sledzi 1 szkl. octu, 2 szkl. wody, 2 lyzki soli, 1 lyzka cukru, ziele ang., pieprz Wlozyc do zalewy na 12 do 24 h. Po wyjeciu z zalewy sciagnac skore i pokroic sledzie w kostke. 0,5 szkl. oleju, 3 cebule, sloik

Re: śledź.... falstart.. w kolorowej zalewie

zdjecie do przepisu powyzej czyli śledzie zielone opiekane w kolorowej kwasnej zalewie (papryka kolorowa, ogórek konserwowy i cebula). -- "Gdybym nie mógł jeść to bym k***a umarł" Tony Soprano

Jesienny czas na śledzia - śledź na sałatce

czerwonej * kilka pieczarek marynowanych * 2 ogórki korniszony * 1 mała cebula * olej rzepakowy lub słonecznikowy * sól i pieprz Wykonanie: Śledzie namaczamy w wodzie na kilka godzin (muszą stracić nadmiar soli), próbujemy, jeżeli nie są już zbyt słone wyjmujemy z wody i

Śledź w sosie musztardowo-kawiorowym

łyżeczka czarnego kawioru Śledzie kroimy w dużą kostkę (lub dzwonka). Wszystkie składniki sosu mieszamy dokładnie razem i próbujemy. Do miseczki daje kawałki śledzi, ogórki, piórka cebuli, paseczki papryki i kawior i wszystko zalewam sosem. Mieszam dokładnie. Smak sosu należy rogulować dodawaniem

Śledzie na słodko

głębokiej rozgrzac olej,zeszklic na nim pokrojona w piorka cienko cebulę.Dodać cukier i chwię smażyć,mieszając.Wlać ocet,dodać liść laurowy,ziele angielskie,koncentrat pomidorowy,wymieszać.Dusić kilkanaście minut.Przyprawić do smaku solą (niedużo bo sledzie są slone) i pieprzem.Garnek zdjąc z ognia

Re: śledzie

Wybierz sobie coś: Zbierałam przepisy w zeszłym roku - to chętnie sie podzielę: Śledź w śmietanie SKŁADNIKI: 6 filetów śledziowych (30 dag), 1 cebula (10 dag), 1/2 szklanki śmietany 18-procentowej, 2 łyżki majonezu, 1 łyżka ostrej musztardy, sok z 1/2 cytryny, sól, pieprz do przybrania: 1

Śledzie z żurawiną

tego jak słone kupimy filety i jaki smak preferujemy. Słyszałem, że śledziki moczą się czasami nawet całą noc. My ten proces przyspieszamy maksymalnie. Co jakiś czas podmieniając zimną wodę. W maksymalnie 45 minut śledzie będą gotowe do dalszej obróbki. Cebulę siekamy drobniuteńko, a żurawinę

Re: Śledzie zwyczajne - zajebiste :)

śledzie jak śledzie cebula jak cebula oliwa lub olej jak oliwa lub olej czerwona papryka jak czerwona papryka teraz już będzie inaczej cebulę sparzyć wrzątkiem na sitku dodać do śledzi dosypać oregano - najlepsze świeże, z braku laku... pokroić paprykę w braaaaardzo drobniutka kosteczkę

Re: Śledzie z Kapitana Navi

Tak! Też się nabrałam kupując śledzie z cebulą w Biedronce. Z deklarowanego 800 gram, jakieś 300 to śledzie. Reszta to cebula i woda. Cwaniactwo do entej potęgi!

Re: Śledzie!

W "śmietanie" dla odchudzających się ;-) Śledzie a-la Matjas lisner - 250g jabłko 1 szt. cebula 2szt. ogórek kiszony 1-2szt. jogurt naturalny JANA - duży kubek (500ml) cukier W zasadzie "śmieci" może być więcej ;-) w zależności co kto lubi. Kroimy jabłko, cebule, ogórek w kostkę

Re: śledź w sosie pomarańczowym !!!!!!!!!!!!!!!!!

Śledzie po sułtański 4 filety pokroić na kawałki SOS 2 cebule pokrić i zeszklić w 1/2 szklanki oleju dodać 2 łyżki ketchupu i 1 torebkę rodzynek. Przełożyć do miseczki i poczekać aż będzie zimny.Do zimnego sosu dodać pokrojone kawałki śledzia. Po paru godzinach są do jedzenia a najlepsze na

Re: cebula do sałatek

Jeżeli bardzo Ci zależy na obecności cebuli w sałatce możesz ją po pokrojeniu sparzyć przez minutkę w gorącej wodzie . Straci swoją naturalną chrupkość nie tracąc przy tym nic z wartości odżywczych. W dodatku będzie mniej ostra . Często tak robię przy śledziach w sosach jogurtowo

Re: Śledzie na imprezę

cebula z rodzynkami.Do masy cebulowej dodawalem też posiekanej natki pietruszki. 2.Śledź w oleju z ziołami. Kawałki śledzia,przed zalaniem olejem posypuję (warstwy) ziołami dosyć obficie)majeranek,bazylia,tymienek,rozmaryn,mięta(suszone) z przewaga majeranku.Zalewam olejem aby zakryl.Z 1 dobe

Śledzie po łowicku

do tej pory smakowały wszystkim, nawet mojej Siostrze, która nie przepada za jarzynką. Przepis podaję w orginale, ja biorę śledzie w oleju Lisnera, ŚLEDŹ PO ŁOWICKU Składniki: 5-6 płatów śledzi 1 duża cebula 1 pietruszka 2 marchewki 2 kiszone ogórki majonez Sposób przygotowania

Ze śledziem :)

Ziemniaki ugotowane w grubą kostkę pokroić + śledzik słony (lub bardzo słony jeśli ziemniaki nie solone wcześniej) + cebula w kostke +natka pietruszki +majonez +pieprz do smaku. Wymieszać, poczekać aż się przegryzie :) Mniaaam. Dla napalonych na śłedzie - tak jak ja. Proporcje na oko, w

Śledzie prawie po bretońsku:)

śledziowa fasolka po bretońsku :). Fasolę odcedzamy i płuczemy zimną wodą, czekamy aż się osuszy. Przekładamy do miski i dodajemy przyprawy. ilość wedle uznania, czyli oregano, majeranek i kmin i oczywiście pieprz do smaku. Czerwoną cebule kroimy w krążki, a śledzie w paski i dodajemy do reszty. Na

dla otterly-śledzie

na początek moje ulubione, przepis już tu kiedyś podawałam. śledzie z winogronami: 3-4 filety ze śledzi, do tego 2-3 łyżki śmietany, pół jabłka startego, cebula w piórka i garść przekrojonych na pół różowych winogron. sól i pieprz. faworyt nr dwa:-) to tatar śledziowy: śledzie posiekać bardzo

Re: śledź w śmietanie

Sledzie mocze, jezeli tego wymagaja, kroje na 3 czesci. Cebule kroje w cienkie polplasterki, jablko tez kroje cienko w szersza zapalke. Smietanke slodka 18 zakwaszam cytryna, dodaje troche cukru, pieprz, troche utluczonej kolendry, troche skorki otartej z cytryny. Mieszam wszystko i na pare godzin

Ptasia grypa w cebuli???

Gość portalu: ania1022 napisał(a): > Ja ja parze juz pokrojona :))) Pacynko - najlepiej to sparz przetartą - ręczę za efekt. Albo dawaj do śledzi gotowaną.

tatar ze śledzia

przepis mam taki: drobno pokrojona cebula, czasem ogórki kiszone albo kapary i do tego troochę grzybków marynowanych (jak były matjasy) zalane olejem (rzepakowym nierafinowanym :) ciut cukru, pieprz i postoi to trochę.... na końcu pokrojone w "kostkę" śledzie.... -- "Om mani padme hum" :)

Re: śledzie marynowane

ja do takich śledzi robię "zalewę": 3/4 litra wody, 1/4 litra octu 2 cebule (ja daję duże, bo lubię) ziele angielskie liść laurowy cebule kroje w półkrążki, wrzucam do gara, plus ziele i liść laurowy i oczywiście woda. Wszystko doprowadzam do zagotowania, a jak juz się gotuje do

Re: za duzo śledzi

Takie już przyrządzone w oleju z cebulą, czy po kaszubsku mogą być przechowywyane do trzech tygodni (inna rzecz, że u nas po tygodniu nie ma śladu). Powinny być jednak całe zanurzone w oleju bez dostępu powietrza. -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/7/gg/wb/qpz8/yq5lrRRhXRFC0Ai0qX.jpg

Re: śledzie ?

ania1022 napisała: > Ja cebule do sledzi zawsze parze goraca woda. A po co? Przecie i tak ją później kroisz... No, chyba, że dodajesz w całości :O))

Re: Śledzie w oleju...

siekasz jak szalona cebulę razem ze świeżymi liśćmi bazylii. dużo tego. śledzia kroisz w kostkę. szykujesz liście laurowe i ziele angielskie, oraz świeżo mielony pieprz. układasz warstwami: śledź, pieprz, cebula z bazylią, śledź, liście laurowe i ziele, śledź, cebula z bazylią, śledź, pieprz