cebula balsamico

materiały reklamowe

Menu na Sylwestra? Zamów Delivery Week 2!

Menu na Sylwestra? Zamów Delivery Week 2!

Najlepsze polskie restauracje przygotowały wyjątkowe menu na sylwestrową noc. Jeśli nie masz więc pomysłu na dania, które możesz zaserwować bliskim i nie chcesz przy tym tkwić długich godzin w kuchni, koniecznie weź udział w drugiej edycji Delivery Week - Festiwalu pomocowego dla restauracji organizowanego przez Restaurant Week Polska - i sprezentuj najbliższym wyjątkową kolację. W cenie 39 złotych czeka na Ciebie 2-daniowe menu i mnóstwo prezentów od Przyjaciół Festiwalu. Wejdź na https://DeliveryWeek.pl i sprawdź, z których restauracji na kulinarnej mapie Polski warto zamówić jedzenie na Sylwestra!

Daj szansę cebuli! Też może być pyszna

Czy cebula zawsze musi grać drugie skrzypce? Daj jej zabłysnąć! Odpowiednio przyrządzona nabiera charakteru lub... słodyczy.

Lekkie obiady, które przygotujesz do 20 min. Przepisy na pożywne sałatki

Niezależnie od tego, czy akurat jest lato i nie macie ochoty na tłuste potrawy, czy po prostu staracie się dbać o "czystą michę", lekkie sałatki to zawsze dobry wybór. Przygotowanie ich na obiad daje nie tylko korzyści zdrowotne, lecz także pozwala oszczędzić sporo czasu, bowiem robi się je naprawdę szybko. Jednocześnie są pożywne oraz sycące - pozwolą wam się najeść, ale nie przejeść. Jak się zabrać za zrobienie takich sałatek? Mamy kilka propozycji.

  • "Zdrowe przetwory" Jolanty Naklickiej-Kleser

    "Zdrowe przetwory" Jolanty Naklickiej-Kleser

    kiszonkom, które według Kleser pomagają zimą walczyć z chorobami (polecam kiszone jabłka z szałwią). W dziale o piklach uwagę zwracają marchewkowe wstążki z granatem i pikle z czerwonej cebuli z borówkami, a w tym z propozycjami inspirowanymi podróżami

  • Warzywa z grilla też można "zepsuć". Podpowiadamy, jak tego uniknąć [7 PORAD]
  • Ocet balsamiczny - jak to jeść

    Ocet balsamiczny - jak to jeść

    spróbuje prawdziwego octu balsamicznego, ten nigdy nie sięgnie po jego tańsze (bardzo liczne) wersje. Wzmianki o wytwarzanym w księstwie Modeny aceto balsamico sięgają średniowiecza. Istnieje wiele dokumentów potwierdzających jego renomę już w owym czasie – przede wszystkim uważano go jednak za

  • Kaszanka da się lubić

    Kaszanka da się lubić

    brązowym cukrem i skrapiamy balsamico. Na jednej tacce układamy kaszankę oraz cebule, na drugiej - śliwki i wątróbki. Kaszankę pieczemy w gorącym obszarze grilla, owoce z wątróbką w chłodniejszym. Gdy kaszanka będzie mieć podpieczoną i chrupiącą skórkę, cukier na cebuli się lekko skarmelizuje, a ona sama

  • Zottarella inspiruje

    Zottarella inspiruje

    Danie dla: 4 osób Składniki: 250 g truskawek cukier, według upodobania 1 pęczek bazylii 2 opakowania Zottarelli Minis Classic 150 g 4 łyżki octu Crema di Balsamico Sposób przygotowania: 1. Umyć truskawki i - zależnie od wielkości - podzielić na ćwiartki lub na osiem części. Zależnie od preferencji

  • Przekąski do piwa

    Przekąski do piwa

    miąższ kroimy na łódeczki. Każdą łódeczkę zawijamy w szynkę parmeńską i układamy na 1-2 liściach cykorii. Całość dekorujemy sosem balsamico i pieprzem. Szynkę parmeńską możemy zastąpić inną szynką sezonowaną, np. westfalską. 4 duże piersi kurczaka 5 łyżek oliwy posiekana cebula 6 posiekanych ząbków

  • Cukinia, ogórek, fasolka - czas na zielone warzywa!

    Cukinia, ogórek, fasolka - czas na zielone warzywa!

    Może to proste danie, ale za tym zapachem i smakiem tęsknimy cały rok. Zdeklarowani mięsożercy mogą dodać do niej nieco pokrojonego w kostkę i podsmażonego na chrupko boczku. Młoda kapusta z koperkiem 1 młoda kapusta 1 duża cebula 1 pęczek koperku łyżka masła sól i pieprz cukier (na czubku

  • Przepisy na przeziębienie: cebula

    Przepisy na przeziębienie: cebula

    . Drugą butelkę piwa wychylamy w miłym towarzystwie. (Dla 4 osób) Składniki 2 duże czerwone cebule (pokrojone na ćwiartki) oliwa 1 łyżka miodu akacjowego (lub innego jasnego) 3 łyżki octu balsamico 1/2 łyżeczki suszonego tymianku Sposób przygotowania Podsmażamy

  • Cebula na pierwszym planie

    Cebula na pierwszym planie

    mleka 2 jaja Farsz: 3 czerwone cebule 2 kulki mrożonego szpinaku w liściach 1/2 łyżeczki soli szczypta mielonego kminku i czarnuszki 1 łyżeczka octu balsamico 3 łyżki oleju 5 dag pestek dyni Cebulę siekamy i sparzamy. Szpinak rozmrażamy w rondelku, dodając odrobinę wody. Odcedzamy. Mieszamy

  • 12 sposobów na rybę

    12 sposobów na rybę

    Składniki: 80 g ciasta francuskiego 80 g filetu z dorsza 50 g cebuli 5 g suszonego majeranku 100 g masła 20 ml oleju 1 białko   Sos: 30 g pora 30 g boczku wędzonego 40 g kurek 100 ml śmietany 30 proc. natka pietruszki olej do smażenia sól biały i czarny

  • Poniedziałkowy obiad dla wymagających

    Poniedziałkowy obiad dla wymagających

    nawet się nie spodziewacie, jak wykwintnie może smakować czerwona cebula... 2 łyżki oliwy z oliwek 2 duże czerwone cebule obrane i pokrojone w piórka 2 łyżki brązowego cukru 2 łyżki octu balsamico 1 opakowanie ciasta francuskiego 100 g sera feta pokruszonego na małe kawałki 175 g czarnych oliwek

  • Fasolka szparagowa - jedz na zdrowie!

    Fasolka szparagowa - jedz na zdrowie!

    Dobry pomysł na lekki, letni obiad, gdy nie jesteśmy bardzo głodni. Sałatka nicejska sałata rzymska 2 garście zielonej fasolki szparagowej 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 2 duże malinowe pomidory 1 mała cebula 4 jajka ugotowane na twardo 2 garście czarnych oliwek 2 łyżki kaparów 2 łyżki soku

  • Co dietetyk ma zawsze w kuchni? Zapytaliśmy i mamy pełną listę produktów
  • Śródziemnomorskie menu dnia bez gotowania

    Śródziemnomorskie menu dnia bez gotowania

    skórki 2 obrane ogórki 2 zielone papryki 2 cebule dymki ze szczypiorem 2 utarte ząbki czosnku 6 łyżek oliwy extra vergine tabasco sól pieprz 1/2 posiekanego pęczka kopru Kartony z sokami schłodzić. Warzywa pokroić w drobną kostkę. Dodać do soków, przyprawić czosnkiem, solą, pieprzem, tabasco i

  • Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

    Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

    Jeśli jeszcze nie próbowaliście czerwonej cebuli w postaci takiej konfitury, koniecznie to zróbcie. Tarta z czerwoną cebulą i fetą 2 duże czerwone cebule obrane i pokrojone w piórka 2 łyżki brązowego cukru 2 łyżki octu balsamico 1 opakowanie ciasta francuskiego 100 g sera feta pokruszonego na

  • Kolorowe włoskie makarony

    Kolorowe włoskie makarony

    Spaccatelle all'aceto balsamico e menta con pomodorini e basilico 1 cebula 250 g pomidorków koktajlowych4 łyżki oliwy10 listków bazylii50 g parmezanusólpieprzok. 400 g makaronu spaccatelle Przygotuj makaron według przepisu powyżej, dodaj 100 g posiekanej uprzednio świeżej mięty oraz 80 ml octu balsamicznego

  • 10 najciekawszych pomysłów na fasolkę szparagową

    10 najciekawszych pomysłów na fasolkę szparagową

    cebula 5 jajek natka pietruszki sól, pieprz Sposób przygotowania Fasolkę gotujemy do miękkości. Na maśle przesmażamy drobno posiekaną cebulę. Kiedy się zeszkli, wlewamy roztrzepane jajka. Smażymy, aż będą lekko ścięte, dodajemy fasolkę, mieszamy. Podajemy posypane natką pietruszki

  • Apetycznie zakręcone - mięsne kąski dla wymagających

    Apetycznie zakręcone - mięsne kąski dla wymagających

    Apokalipsy', za którą w 1980 roku otrzymał Oscara. Autor przepisu: Adam Chrząstowski Najlepsze do farszu będzie mięso użyte wcześniej do przygotowania rosołu. Farsz możesz zmodyfikować tak, jak lubisz, np. możesz dodać 2 posiekane i przesmażone z cebulą ząbki czosnku i doprawić całość ziołami

  • Włoskie smaki na święta

    Włoskie smaki na święta

    Plastry łososia marynowane w occie balsamicznym ( Salmone in aceto balsamico) Dla 4 osób Składniki: 600 g filetu z łososia 150 ml octu balsamicznego ( najlepiej sezonowany minimalnie 6 lat ) 1 marchew 1 łodyga selera naciowego 1 mała czerwona cebula 100 ml oliwy extra vergine natka

  • Sezonowe warzywa na rozgrzewkę

    Sezonowe warzywa na rozgrzewkę

    octu balsamico 1/2 łyżeczki suszonego  tymianku   Sposób przygotowania Podsmażamy cebule na rozgrzanej patelni z 4-5 łyżkami oliwy. Gdy nabiorą złocistego koloru i zaczną się rozpadać, zmniejszamy ogień i dodajemy miód oraz ocet, mieszamy. Gdy sos zgęstnieje, zdejmujemy cebule z

  • Zapraszamy na krewetki

    Komplet noży ELEGANCE Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info 600 g marchwi 1/2 białej cebuli 100 g ziemniaków 20 szt. krewetek Black Tiger w całości 8 łyżek oliwy z oliwek Extra Vergine DOP 1 ząbek czosnku natka pietruszki sól do smaku   Do

  • Sałatki i surówki na koniec lata

    do kiełbasy. Składniki: 1,5 kg ziemniaków (lub batatów) duża czerwona cebula 2 łodygi selera naciowego 120 g kefiru 60 g majonezu 2 łyżki musztardy 2 łyżki posiekanej mięty sól pieprz Sposób przygotowania: Ziemniaki szorujemy, wkładamy do zimnej osolonej wody, gotujemy do miękkości

  • Jedzenie do zadań specjalnych

    szczypta soli mieszanka ulubionych kiełków 1 łyżka pestek dyni 1 łyżka pestek słonecznika ser typu bałkańskiego (dowolna ilość) sos balsamico Na talerzu układamy kiełki, pokrojony ser, posypujemy całość pestkami dyni oraz słonecznika, przygotowujemy jajko w koszulce. Do garnka wlewamy 1 litr wody i

  • Zupy dookoła świata

    Sycąca, pikantna zupa z wołowiną i papryką, to na Węgrzech jeden z obiadowych "klasyków". Często podaje się ją z kromką ciemnego pieczywa. Węgierska zupa gulaszowa 200 g cebuli 50 g smalcu 300 g chudego mięsa wołowego papryka w proszku: słodka i ostra sól majeranek 1 łyżeczka

  • Zdrowe gotowanie

    ; Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Costatine di agnello all'aceto balsamico e spinaci con aglio dla 4 osób 12 kotlecików jagnięcych z kostką 40 ml oliwy extra vergine (z pierwszego tłoczenia) 120 ml octu balsamicznego 80 ml bulionu mięsnego 600 g świeżego

  • Feta na 9 sposobów

    duże czerwone cebule obrane i pokrojone w piórka 2 łyżki brązowego cukru 2 łyżki octu balsamico 1 opakowanie ciasta francuskiego 100 g sera feta pokruszonego na małe kawałki 175 g czarnych oliwek bez pestek 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin Rozgrzać piekarnik do 220 st. C. Na oliwie podsmażyć

  • Sycące i rozgrzewające. Przepisy na jesień

    jasnego) 3 łyżki octu balsamico 1/2 łyżeczki suszonego  tymianku   Sposób przygotowania Podsmażamy cebule na rozgrzanej patelni z 4-5 łyżkami oliwy. Gdy nabiorą złocistego koloru i zaczną się rozpadać, zmniejszamy ogień i dodajemy miód oraz ocet, mieszamy. Gdy sos zgęstnieje

  • Barszcz z pasztecikiem na 5 sposobów

    drożdży instant 1 łyżeczka cukru 2 łyżeczki soli 3 łyżki roztopionego masła 1 szklanka ciepłego mleka 2 jaja Farsz: 3 czerwone cebule 2 kulki mrożonego szpinaku w liściach 1/2 łyżeczki soli szczypta mielonego kminku i czarnuszki 1 łyżeczka octu balsamico 3 łyżki

  • Smakowite przekąski

    ; Porównaj ceny > źródło: Okazje.info 4 duże piersi kurczaka 5 łyżek oliwy z oliwek 1 posiekana cebula 6 posiekanych ząbków czosnku skórka otarta z 1 cytryny cienko okrojona skórka z 1 cytryny sok wyciśnięty z obu tych cytryn 4 łyżki posiekanej natki pietruszki sól

  • Smaki Grecji

    świeżego tymianku 60 ml kremu balsamico sól pieprz   Filet z kurczaka i warzywa pokrój w kostkę. Soczewicę z dodatkiem listka laurowego ugotuj na sypko w rosole z kury. Na niewielkiej ilości oliwy zeszklij cebulę, dodawaj kolejno rozdrobniony czosnek, cukinię, paprykę, bakłażana i

  • Pasztet z soczewicy Agnieszki Kręglickiej

    ciekawą salsą zamiast chrzanu i żurawin ze słoika ma szansę na swoje pięć minut. Salsa z papryki 2 czerwone papryki 1/2 czerwonej cebuli 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 utarty ząbek czosnku 3 łyżki oliwy 1 łyżka balsamico sól, pieprz Paprykę w całości wstaw do piekarnika nagrzanego do temp. 200 st

  • Kuchnia latynoska dla prawdziwych twardzieli

    . Gotujemy 5 min. Podajemy z łososiem. Jak filetować łososia? Składniki 800 g  żeberek wieprzowych 1/2 filiżanki  syropu z pomarańczy 1/4 filiżanki octu winnego balsamico sól pieprz 4  ziemniaki zwykłe 4  jabłka 1  czerwona cebula MARYNATA 1

  • 23 obowiązkowe dania do ugotowania w czerwcu

    wody 1 łyżeczka miodu wielokwiatowego 130 ml oliwy 310 g mąki pszennej (typ 550) 1 łyżeczka soli 1 średnia czerwona cebula; pokrojona w piórka 3 łyżeczki octu balsamicznego 2 łyżki miodu gryczanego 120-150 g oczyszczonych truskawek 10 listków melisy gruba sól morska S posób

  • Moje ulubione dania, gdy jestem na diecie

    Grillowane warzywa, balsamico . 1 mały bakłażan . 1 średni pomidor . 1 czerwona papryka . 1 mała cukinia . 4 łyżki oliwy z oliwek . 4 małe kuleczki mozzarelli . kilka ciemnych oliwek . 1 ząbek czosnku posiekany . 1 łyżeczka kaparów . 2 łyżeczki octu balsamico Bakłażan i pomidor przekroić wzdłuż na

  • Co jeść w czerwcu?

    . Wcześniej była uprawiana na ziarno i w celach ozdobnych. Ze względu na zawartość kwasu foliowego, spożywanie zdrowej fasolki szparagowej polecane jest szczególnie kobietom w ciąży. Zobacz przepis na fasolkę szparagową z cebulą i pomidorami . Składniki: 300 g fasolki 2-3 łyżki dziewiczej oliwy 1 grubo

  • Smacznego Nowego Roku

    Serwis ob... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Składniki: na 4 osoby 300 g solonych filetów śledziowych 80 g cebuli 15 g musztardy 15 g koncentratu pomidorowego 1 łyżka oliwy po 2 łyżki posiekanego szczypioru i natki pietruszki 4

  • Sardele

    , może trzeba dodać jeszcze trochę musztardy lub soku z cytryny. Pyszny do pieczonych ziemniaków, smażonej ryby, sałaty. Anchois 02 1 talerz . 3 pomidory . 4 anchois . 1 cebula . 2 łyżki soku z cytryny . ćwierć szklanki oliwy z oliwek . pół szklanki posiekanej bazylii Składniki drobno pokroić i

  • Tortilla

    ŚRODEK 001 6 osób . 70 dag polędwicy wołowej . 2 ząbki czosnku . 2 łyżki oliwy . 100 ml wina (czerwone wytrawne) . 6 tortilli sos: . 3/4 szklanki świeżej posiekanej kolendry . 4 łyżki oliwy . 1 łyżka posiekanej czerwonej cebuli . sól, pieprz Mięso pokrojone w paseczki, zmieszane z posiekanym

  • Lipcowy przepis miesiąca wybrany!

    mrożonych jagód 2 łyżki cukru muscavado 1 łyżeczka soku z limonki 1 łyżeczka balsamico z figami 70ml nalewki z wiśni   Wsypujemy do garnka zamrożone jagody i zalewamy je nalewką. Doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy 3 minuty. Po tym czasie wsypujemy cukier muscavado, dolewamy sok z limonki

  • Śródziemnomorskie smaki na wiosnę - lekka kuchnia

    soczewicy 2 listki laurowe 1 l rosołu z kury 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka świeżego tymianku 60 ml kremu balsamico sól pieprz Filet z kurczaka i warzywa pokrój w kostkę. Soczewicę z dodatkiem listka laurowego ugotuj na sypko w rosole z kury. Na niewielkiej ilości oliwy zeszklij cebulę, dodawaj

  • Sól smakowa. Zrób to sam

    ; Składniki 1 świeży okoń morski (400-500 g) 3 łyżki oliwy szczypta szafranu sól  waniliowa   Caponata: 2 ząbki  czosnku 3 łyżki oliwy 1  cebula 1  bakłażan 1  cukinia 2  pomidory 1 łyżka kaparów sól morska i pieprz kilka listków

  • Zupa cebulowa - niezastąpiona na kaca

    doprawiając na końcu odrobiną octu balsamico. Miska gorącej zupy cebulowej, sałata, bagietka i butelka czerwonego wina wystarczą na wspaniałą kolację. Warto się o nią pokusić, pokonując trudności obcowania z surową cebulą. Związki siarki zawarte w cebuli, które uwalniają się w czasie krojenia, drażnią

  • Czarny rynek

    - afrodyzjaku używanego wyłącznie na cesarskim dworze. Riso venere to ryż pełnoziarnisty, bogaty w mikroelementy i błonnik, z czarną otoczką zabarwioną naturalnym pigmentem. Gotuje się długo i pachnie intensywnie. Nawet bez dodatków smak ma złożony, a jeżeli przygotujemy go r la risotto - na podsmażonej cebuli

  • Wytrawne walentynki z małym co nieco

    1 łyżeczka pieprzu cayenne 70 g zimnego masła 4-5 łyżek stołowych śmietany mąka do posypania stolnicy Na salsę: 800 g pomidorów 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek 1 łyżka stołowa octu balsamico sól pieprz Sposób

  • Boże Narodzenie za granicą

    indyk (ok. 3 kg) 1 wątróbka z indyka 1 cebula 1 por 1 marchew 2 łodygi selera naciowego laska cynamon w kawałku 2 liście laurowe 6 goździków sok i starta skórka z 1 pomarańczy 100 g masła 25 ml metaxy 150 ml wina Mavrodafni sól i pieprz do smaku Farsz: 1 kg mielonej cielęciny 2 cebule drobno

  • Jak na drożdżach

    mąki 25 g suchych drożdży instant 1 łyżeczka cukru 2 łyżeczki soli 3 łyżki roztopionego masła 1 szklanka ciepłego mleka 2 jaja Farsz: 3 czerwone cebule 2 kulki mrożonego szpinaku w liściach 1/2 łyżeczki soli szczypta mielonego kminku i czarnuszki 1 łyżeczka octu balsamico 3 łyżki oleju 5

  • Łosoś

    marynowania 500 g świeżego łososia oczyszczonego z ości, pokrojonego w cienkie paski Marynata: 3/4 szklanki balsamico 1/4 szklanki oliwy z oliwek pieprz, sól 2 marchewki pokrojone w plasterki 1 cebula pokrojona w wiórki 2 łodygi selera naciowego obrane i

  • Chuda jak fasolka

    kilka drobnych elementów, pomogły mi w tym dzieci. Nie jestem szczupła jak fasolka szparagowa, ale tak jak jest, jest wystarczająco dobrze. Fasolka szparagowa z patelni 2 osoby, 30 minut . 300 g fasolki . 2-3 łyżki dziewiczej oliwy . 1 grubo posiekany ząbek czosnku . 2 łyżki octu balsamico, najlepiej

  • Świąteczne party

    chleba posmarowanych masłem podaj pasztet własnej roboty i udekoruj konfiturą z czerwonej cebuli: cebulę pokrój w wiórki, usmaż na oliwie, aż się zrumieni. W trakcie smażenia dodaj posiekany czosnek, roztarty w palcach tymianek, rodzynki, sól, pieprz, a pod koniec - miód i ocet balsamico. Chwilę smaż

  • Gin

    chcemy, by danie nadawało się dla dzieci oraz kierowców, musimy zadbać, by ulotnił się po wykonaniu zadania. Tak dzieje się, gdy gotowanie trwa godzinę i dłużej oraz gdy duża jest powierzchnia parowania. Sos pomidorowy jest doskonałym materiałem eksperymentalnym. Trochę oliwy, cebula w kostkę, posiekany

  • Wszystko co warto wiedzieć o oliwie

    fruttato 1 duża posiekana  cebula 1 pokrojony w cienkie plasterki ząbek  czosnku 2 duże, dojrzałe, mięsiste pomidory pokrojone na ćwiartki 1 l bulionu drobiowego lub warzywnego albo świeżo wyciśniętego soku pomidorowego 1/4-1/2 szklanki świeżych, pokrojonych w paseczki  liści

  • Pieczona papryka

    pomidorowym. Jest świetna na zimno, po nocy w lodówce. Prócz papryki można wstawić do piekarnika całe bakłażany (nakłuć widelcem w kilku miejscach) i cebule. Taka kompozycja upieczonych warzyw, pokrojonych w grube kawałki, doprawiona oliwą i czosnkiem to hiszpańska escalivada. Wygodnie jest jeść ją na grzance

  • Halo, tu barszczyk! Halo, tu pasztecik!

    drożdżowe: 50 dag mąki, 25 g suchych drożdży instant, 1 łyżeczka cukru, 2 łyżeczki soli, 3 łyżki roztopionego masła, 1 szklanka ciepłego mleka, 2 jaja Farsz: 3 czerwone cebule, 2 kulki mrożonego szpinaku w liściach, 1/2 łyżeczki soli, szczypta mielonego kminku i czarnuszki, 1 łyżeczka octu balsamico, 3

  • Miej sherry pod ręką

    sobie głębię i szlachetność. Mnie PX uwiodło w kieliszku i w kuchni. Podobną iluminację przeżyłam, kiedy spróbowałam prawdziwego balsamico. PX, vinagre de jerez (ocet winny z sherry), oliwa i odrobina czosnku tworzą winegret wybitny. Do każdej wyrazistej sałaty, grillowanych bakłażanów i cukinii

  • Ratatouille - codzienne danie z Nicei

    , oczyszczam z nasion i kroję. W garnku rozgrzewam oliwę, wrzucam pokrojoną cebulę i smażę, aż się zeszkli. Pomidory parzę, obieram ze skórki, usuwam gniazda nasienne (można je zostawić, ale sos będzie rzadszy) i kroję. Do cebuli wrzucam posiekany czosnek i sporo suszonego tymianku. Gdy zapachnie, dodaję

  • Słona gruszka

    pokrojoną w kostkę, zrumienioną na maśle gruszką. Jeśli smażysz ciemne mięso, to kiedy je zdejmiesz, na patelni zrumień gruszki z pokruszonym jałowcem, pieprzem i zielem angielskim, posyp cukrem i solą i po chwili zalej czerwonym winem. Pogotuj, aż sos się zredukuje, dodaj do smaku balsamico. W wersji

  • Kuchnia katalońska w stylu Salvadora Dali

    posypywać orzeszkami piniowymi. Kotleciki jagnięce 8 grubych kotlecików jagnięcych z kostką, sól, pieprz, oliwa, 1 cebula pokrojona w kostkę, 2 posiekane ząbki czosnku, 3 gałązki rozmarynu, 100 ml octu balsamico. Posypać mięso solą i pieprzem, obsmażyć na gorącej oliwie, zdjąć z patelni. Na tym samym

  • Uwolnić bąbelki

    zwariowane połączenie usankcjonowane jest ważkością indywidualnego gustu. Ale od czasu, kiedy upijaliśmy się słodkim murfatlarem i białą sophią, kiedy z rozszerzonymi źrenicami odkrywaliśmy cud sałatki caprese i octu balsamico, minęło dość czasu, by zauważyć, że świadome picie i jedzenie czasami ciekawsze

  • Fenkuł, czyli koper włoski

    , grejpfrutów lub cytryn jest bardzo orzeźwiająca. Dodatek pestek dyni i oliwy truflowej (na zdjęciu) czyni danie wykwintnym. Typowymi dodatkami w fenkułowych sałatach są oliwki, kapary, czerwona cebula, anchois, rukola, jabłka. Sposobem na wzmocnienie chrupkości jest wrzucenie plastrów do wody z lodem na pół

  • Wielkanocne ucztowanie

    ŚNIADANIE Pasztet z kury Kura, włoszczyzna bez kapusty, 15 dag wątróbki kurzej, 10 dag masła, 2 żółtka, 1-2 jajka, po kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego, liść laurowy, goździk, spora cebula, czerstwa kajzerka, imbir, gałka muszkatołowa, bułka tarta, sól, pieprz Kurę ugotować do miękkości w

  • Warsztaty smaku

    , rozpoznawać subtelności, nauczyć się nazywać, co czujemy, zróbcie warsztaty porównawcze. Porównując trzy różne oliwy, łatwiej wyłapiemy, która ma najwięcej smaku świeżo skoszonego siana, w której czuć migdały albo jabłka. Mając obok siebie kilka rodzajów balsamico, łatwo wybrać to, które lubimy najbardziej

  • Bób

    suszonej szynki parmeńskiej lub serrano, kilka dymek, posiekany ząbek czosnku, 3 łyżki białego wytrawnego wina, 3 łyżki oliwy, sól, pieprz, ocet balsamico - Na rozgrzanej oliwie podsmażyć cebulę, dodać czosnek i szynkę, zrumienić. Dodać bób i wino. - Dusić razem, aż wino odparuje. - Doprawić solą, pieprzem

  • Saganaki, czyli dania ze specjalnej patelni

    przekrojeniu wzdłuż układamy je rozcięciem do góry na blachach, skrapiamy oliwą, posypujemy oregano, cukrem i pieprzem i pieczemy 2 godz. w temperaturze 150 st. C. Smak pomidorów się koncentruje, są miękkie, ale trzymają kształt. Przed podaniem zdejmujemy skórki, solimy je, skrapiamy octem balsamico i oliwą

  • Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

    Flirtini (wódka z sokiem ananasowym i ziarnami kardamonu) 1/24 Raspberry James (whisky z malinami) 9/90 Singapore Sling (dżin z mieszaniną likierów i soków owocowych) 7/15 Strawberry-Balsamico Margarita (tequila z syropem truskawkowym) 1/23 Strawberry Kiss (z białym rumem i amaretto) 6/66 Strawberry

  • Piniole

    tartej na małe smażone kotleciki. Kombinacja rodzynek i pinioli sprawdza się jako składnik pilawów - orientalnych dań ze smażonego ryżu, ryżowych lub mięsnych nadzień do faszerowania warzyw. Na patelni trzeba zeszklić cebulę, dodać czosnek, mielone mięso albo posiekane grzyby, albo ryż, przyprawy

  • Zapiekana cykoria

    powinien zostać odparowany. Ponieważ nie rozpalamy teraz grilla, aby posmakować grillowanej cykorii, najlepiej użyć patelni grillowej. Połówki polane oliwą przypiekamy powoli. Kiedy są gotowe, podajemy je polane winegretem z balsamico albo z anchois i kaparami. Można też posypać je tartym parmezanem lub

  • Czechy od kuchni

    przygotowuje się jak nasz tatar. Obok sera na talerzu pojawia się więc sól, pieprz, papryka, drobno posiekana szalotka, kawałeczki konserwowego ogórka i musztarda. W większości lokali - niestety - ingrediencje kończą się na cebuli i musztardzie. Wszystkie te składniki (albo ich część, albo niektóre z nich

  • Gazpacho

    podostrzyć chilli lub posiekaną cebulą (lepiej nie wrzucać cebuli do malaksera, bo gorzknieje). Aby była bardzo zimna, przed podaniem warto zmiksować zupę z kostkami lodu (rozkruszony przyjemnie rozpuszcza się na języku), ale czas przeznaczony na chłodzenie w lodówce też jest potrzebny, bo pozwala zupie się

  • Winegret

    naszym klimacie, kucharzom jest niezbędna, a importowana osiąga astronomiczne jak na cebulę ceny). Świeże zioła budują osobowość winegretu - czym innym dysponujemy, kiedy dodaliśmy mięty, co innego wnosi bazylia lub estragon. Naturalnie w grę wchodzą jedynie świeże listki, suszki zostawiamy do

  • Melony

    , sól, pieprz i chilli wydobywają i podkreślają smak melonów, więc świetnie się nadają do zaostrzających apetyt przekąsek. Klasyka to ćwiartka melona przykryta plastrem suszonej szynki parmeńskiej. Kucharze tworzą wariacje na temat tego dania, skrapiają melona octem balsamico lub wódką albo ouzo, kroją

Sos pomidorowy z balsamico

1 pomidor obrany ze skórki, 1 mała cebula pokrojona w kostkę, 1 posiekany ząbek czosnku, 3 łyżki oliwy, 1/2 szklanki soku pomidorowego, 1/5 szklanki octu balsamico, sól, cukier, pieprz, Na oliwie zeszklić cebulę, dodać czosnek i posiekanego pomidora. Chwilę dusić razem, dodać sok

Befsztyki z balsamico

4 befsztyki z polędwicy wołowej, 1/2 szklanki oliwy, 1/5 szklanki balsamico, 1 łyżka rozmarynu, 1 mała cebula, pieprz, Zmiksować oliwę z octem, cebulą i rozmarynem. Befsztyki zostawić w marynacie na kilka godzin. Piec je krótko w gorącym piekarniku lub usmażyć na patelni

Łosoś w balsamico

500 g świeżego łososia oczyszczonego z ości, pokrojonego w cienkie paski Marynata: 3/4 szklanki balsamico, 1/4 szklanki oliwy z oliwek, pieprz, sól, 2 marchewki pokrojone w plasterki, 1 cebula pokrojona w wiórki, 2 łodygi selera naciowego obrane i pokrojone w plasterki Dobrze roztrzepać ocet z

Czerwona cebula z tymiankiem, miodem i octem balsamico

2 duże czerwone cebule (pokrojone na ćwiartki), oliwa, 1 łyżka miodu akacjowego (lub innego jasnego), 3 łyżki octu balsamico, 1/2 łyżeczki suszonego tymianku Podsmażamy cebule na rozgrzanej patelni z 4-5 łyżkami oliwy. Gdy nabiorą złocistego koloru i zaczną się rozpadać, zmniejszamy ogień i

Zupa z czerwonej cebuli

1 kg czerwonej cebuli pokrojonej w plasterki, 4 łyżki mocnej oliwy, 2 łyżki mąki, 0.8 litra rosołu, utarty ząbek czosnku, sól, pieprz, cukier, 4 listki szałwii, ocet balsamico Rozgrzać oliwę w garnku z grubym dnem i smażyć cebulę powoli, aż zmięknie i się zrumieni. Dodać czosnek i szałwię. Dodać

Re: Cebula.

Spróbuj miodu z balsamico do tego. Nawet lepsze. Buraki kochają glazurę balsamiczną i fetę.

cebulowa kolderka z balsamico - do czego?

uwielbiam taka kolderke (no wiecie: podsmazona cebula, sol, pieprz, karmel, tymianek lub inne ziolo ;) ocet balsamiczny), jadlam kiedys salatke pod taka cebula (ale byl tam jeszcze wysmazony boczek wedzony) i bardzo mi smakowalo, wiec wczoraj zrobilam (bez boczku) do poledwiczek wieprzowych i

Re: Sos balsamico

Ja bym po prostu zredukowała ocet ale można tez np na patelni podsmażyć - na oliwie - posiekane szalotki (lub cebulę) i ciut tymianku jak sie zrumieni wlac ocet. Podgotowac na tyle,zeby zgestniał. Posolić, popieprzyć albo wlać ocet do garnuszka, dodać laskę cynamonu, troche cukru

Re: I jeszcze balsamico :)

a ja w trakcie podsmażania pieczarek, cebuli i czosnku dodaję wino i się to dusi a potem śmietanę. nie ma potrzeby raczej dawać mąki, bo wychodzi i tak dość gęsty :)

K U L I N A R I A

szukam przepisu na befsztyk z poledwicy wolowej i octu balsamico - znalazlem tylko to: Befsztyki z balsamico 4 befsztyki z polędwicy wołowej 1/2 szklanki oliwy 1/5 szklanki octu balsamico 1 łyżka rozmarynu 1 mała cebula pieprz Zmiksować oliwę z octem, cebulą i rozmarynem

karmelizowana cebula z dedykacja dla giezika

czyli pierwszy przepis wypróbowany z nowej książki: 3 czerwone cebule hiszpańskie obrac z łupin, podzielic na ósemki, zostawiając dolne gniazdka, tak, żeby się nie rozpadły. Ułożyc w żaroodpornym naczyniu i polac je sosem zrobionym z 2 łyżek musztardy Dijon, 2 łyżek miodu, 2 łyżek octu z

Re: Zupa z czerwonej cebuli i buraków

Ooo świetny przepis ....myślisz, że zamiast malinowego mogę dodać sam z czerwonego wina, lub balsamico? Nie mam i nie wybieram się na dniach po zakupy. -- sznupkowiewpodrozyzycia.blogspot.co.uk/

czosnek w salatce

kalarepa jablko 2 mlode cebule kilka lisci czosnku oliwka balsamico kremowe winogronowe

Re: ocet balsamiczny i grill

Zgriluj warzywa oberżyny, cukinię, paprykę, cebulę, czosnek - polej balsamico i oliwa z oliwek.

Re: Zupa z czerwonej cebuli i buraków

sznupkowie napisał(a): > Ooo świetny przepis ....myślisz, że zamiast malinowego mogę dodać sam z czerwon > ego > wina, lub balsamico? Nie mam i nie wybieram się na dniach po zakupy. > eksperymenty mile widziane :) Też nie miałam malinowego ale jakoś sobie poradziłam

Re: Pierwszy raz słyszę,

pomidory tylko z cebulą octem winnym może być balsamico pieprzem solą oliwą i bazylą.

Konfitury z czerwonej cebuli

Przygotowanie konfitur z karmelizowanej cebuli chodziło mi po głowie od kiedy przywiozłem je z jakiegoś zagranicznego wyjazdu. Po skończeniu słoika okazało się, że w Polsce nie jest to zbyt popularny produkt i żeby je mieć trzeba je sobie po prostu zrobić samemu Zajrzałem więc do największej

Re: co robicie na obiad? pomysl!!!

Dzisiaj tosty z ananasem, szynka i serem. Surowka z salaty. pomidora, marchewki, cebuli z balsamico.

Re: lekka sałatka w stylu śródziemnomorskim

Cieciorka lub zielona fasolka szparagowa, papryka, pomidory, cebula (wszystko w duzych kawalkach). Do tego oliwa, biale balsamico/ocet, pieprz i sol.

Re: Konfitury z czerwonej cebuli

brązowego 15 dag rodzynek 2 łyżki octu balsamico szczypta soli Cebulę pokrojoną w talarki, podsmażyć na oliwie na małym ogniu. Dodać koncentrat pomidorowy, zmiażdżone goździki, imbir, cukier, ocet, zamieszać. Dodać namoczone uprzednio rodzynki. Poddusić ok. 15 min. Gorące złożyć do wyprażonych

Re: cebulowy dzem, powidla....

Podam Ci jeszcze jeden przepis na konfiturę z czerwonej cebuli. Był kiedyś na tym forum. Przepis sprawdzony, bardzo dobry wg mnie. Składniki: 50 dag czerwonej cebuli 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 goździki, imbir 10 dag cukru brązowego 15 dag rodzynek 2 łyżki octu balsamico szczypta

Re: Pytanie: do czego stosuje się ocet balsamiczn

bobralus napisała: > a mozna prosic przepis na owa konfiture? Znaleziony na tym forum - to kopalnia dobrych przepisów. Składniki: 50 dag czerwonej cebuli 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 goździki, imbir 10 dag cukru brązowego 15 dag rodzynek 2 łyżki octu balsamico szczypta

Re: Ocet balsamico - czy ktos moze mi pomoc?

hmmm to doskonaly ocet / sa jego rozne odmiany - i jak wino im starszy tym lepszy/, w naszym domu wlasciwie zastapil zwykly / no moze nie do zurku czy innych barszczy/ ale z pewnoscia do wszelkich salat, pomidorow +cebula + oliwa + natka czy koperek jak jest mozna dorzucic feta czy

Re: lekka sałatka w stylu śródziemnomorskim

Ja bym dodała jeszcze czegoś kwaśnego: cytryna, ocet winny, balsamico, sama oliwa z solą i pieprzem to mało. No i cebulę lubię wcześniej zamarynować w oliwie z sokiem z cytryny i odrobiną miodu, traci ostrość i zyskuje dodatkowy smaczek. Jesli cebula jest czerwona, to przy okazji marynowania

Re: tarty dwie jesienne

Zrobilam ta tarte ale jak mowilam z czerwona cebula. Zuzylam ponad kilogram cebuli, cieniutko poszatkowalam, na nitki niemalze, dodalam okolo 3 lyzek balsamico, garsc suszonej zurawiny, bardzo drobno posiekanej, lyzeczke swiezego tymianku i troche cukru brazowego. Bardzo nam smakowala! Dziekuje

Re: Oberżyna jako oberżyna, ale o zapachu ryby ;-

hej, Rosi, tutaj link do jednego z wielu przepisow, tylko brakuje w nim pieprzu syczuanskiego. Mysle, że spokojnie dasz rade z twoim zamiennikiem sosu sojowego. jako erzac do tego ciemnego octu ryzowego mozesz dac balsamico. może nawet cebulę karamelizowaną w balsamico, żeby podkręcić smak i

Pappardelle śródziemnomorskie

na pastę mixujemy: tuńczyk (z puszki) sardynki (toże) - ale lepiej sardele kawałek sera pleśniowego czosnek trochę śmietanę trochę balsamico oliwe, sól, pieprz na patelnię, na oliwe, drobno cebula, potem pastę, (poszatkować> dać naci, fasolkę Garbanzo (namoczoną i ugotowaną) i

Re: co to jest ocet balsamico

do 48 godzin. Powstrzymuje to gwałtowną przemianę cukru w alkohol i kondensuje sok. W gęstym, słodkim syropie następuje powolna fermentacja octowa. Balsamico przelewane jest do beczek i leżakuje przez wiele lat. Ułożone poziomo na stojakach beczki mają u góry wycięte otwory przykryte

Re: prośba - jaka surówka do kaczki?

tralalumpek napisała: > > a poza tym bis - watpie zebys wiedziala o czym ja pisze (cebula czerwona duszon > a....) > tak wiem o czym mówisz, o marmoladzie z czerwonej cebuli, nie lubię za bardzo. Wolę konfiturę z Merlotem i balsamico....ale twoja wersja też mam swoich

Kolacja Walentynkowa w tonacji czerwonej

Chcę przygotować kolację w tonacji czerwonej. Do tej pory wymysliłam, że podam: Kolacja: - sałatka z sałaty lolo, pomidorów, czerwonej cebuli, czarnych oliwek, serów, octu balsamico, ziół... Deser: - lody lub ciasto - wino musujące plus truskawki - herbata z mrożonymi kostkami lodu, a

Diabelskie Skrzydełka z jabłkami i ziemniakami

marynata: przecier z chilli przecier pomidorowy lub koncentrat sos sojowy (u mnie chilli soy souce) ocet balsamico trochę brazowy cukier i miód przyprawy zmielone: czosnek susz, cebula susz, imbir susz, pieprz kolor, strąki chilli skrzydła solą nacieramy i zalewamy marynatą, odstawiamy

Re: Wasze hitowe sałatki na imprezę

Czerwona fasola, ananas, por, pieprz, majonez. Ta bardziej czasochlonna: seler naciowy, jablka, orzechy wloskie, mandarynka lub pomarancza, por, pieprz, majonez. Awokado, gotowany burak, rukola lub szpinak, cebula lub por i balsamico lub inny slodkawy sos. Moj hit ostatnio, ale raczej na lato

Re: konfitura cebulowa

O kurczę, ale zdjęcia! Jak bursztyn! Prawdziwych konfitur cebulowych nigdy nie jadłam, zdradź proszę co to za specjalna cebula? Bo sama często robię taki dodatek do różnych jedzeń (albo z szalotek, albo z czerwonej cebuli) - z balsamico i rodzynkami... ;) -- "Bo ja rzadko kiedy myślę

Na straganie

Proste danie ale doskonałe w smaku. Kilka małych ziemniaków gotuję bez obierania, a nad nimi (na parze) brokuła. Na patelni podsmażam małego bakłażana, cebulę, trochę boczniaków, papryczkę chili i odrobinę startego na grubej tarce imbiru. Do oddzielnego naczynia wlewam trochę balsamico, dorzucam

Re: czy taka sałatka będzie dobra?

moja wersja, podobna do pierwszej: sałata, pomidor, ogorek, cebula, oliwki czarne, suszone pomidory, feta, może być papryka surowa lub pieczona (taką ostatnio wolimy nawet do sałatki greckiej), na to balsamico i podsmażony na chrupko boczek.

Re: Gotowanie o północy ?

Proszę bardzo, przepis na porcję ok. 250 gram: - 2 łyżki oliwy - 4 duże czerwone cebule pokrojone w półpierścionki, - 1 wyciśnięty ząbek czosnku - 1 łyżka igiełek rozmarynu, drobno posiekanych - 80 g cukru z trzciny cukrowej - 0,5 łyżeczki soli - 100 ml octu balsamico, a jeszcze lepiej

Re: Pomidory:)

Mloda zrobila dodatkowo salate z pomidorow swiezych i grubo pokrojonej czerwonej cebuli marynowanej godzine w aceto balsamico z bialego wina i oliwie z oliwek. -------------> Dorzucam z sasiedniego forum:) Sałatka sluży jako wstęp do dania podstawowego. K.

Re: sałatki z sałatą :) proszę o kilka propozycji

Sałata - śmietnik (niestety najlepsza jest z sezonowych składników) 1 główka sałaty 2 małe cukinie 1 bakłażan 2 pomidory garść oliwek pół czerwonej cebuli Oregano Ocet balsamico Oliwa Liście sałaty umyć i poszarpać na mniejsze kawałki. Cebulę pokroić w piórka. Pomidory sparzyć i

Re: Zainspirujcie mnie w temacie sałatki/surówki.

Najprostsze to Aceto di Balsamico, oliwa, slodka musztarda, sol, pieprz, cukier. Wymieszac i gotowe. Pasuje do salatek z pomidorow, wszelkiej zielonej salaty i wszystkiego co da sie wrzucic. Z rodzynkami i cebula nic mi sie nie kojarzy.

Re: Pieczona karkowka...

Fajny przepis:) W swieta jadłam Twoja karkówke duszona w piecu w cebuli. Tez z pieczonymi burakami, ale podanymi z pomarańczą, pietruszą i balsamico. Pyszne było. Ten przepis też na pewno wart wypróbowania! --

salatka ryzowa z kurczakiem - zakrapiana ;)

100 g mieszanego ryzu (dlugoziarnisty i dziki) 3 pomidory 1 czerwona papryka 1/2 ogorka 1 czerwona cebula 1 peczek rukoli serce z 1 salaty rzymskiej 1 peczek szczypiorku 5 lyzek bialego octu balsamico 2 lyzeczki musztardy 3 lyzki sherry sol, pieprz cukier 8 lyzek oliwy 200 g filetu z

Re: culurgiones ???

wody porządna łyżka smalcu szczypta soli 2 ładne duże czerwone cebule kilka gałązek świeżego tymianku ocet balsamiczny 400 g ziemniaków 150 g ricotty 50 g tartego parmezanu na sos: garść pinioli ocet balsamico pół szklanki 100 g zimnego masła 1 duża czerwona cebula przyprawy kilka

Ten sprzepis pochodzi z "Toskanii" Frances Mayes,

Tyle tylko ze tam sie go prosciej robi. Ja robie po prostu tak: 4 srednie Cebule posiekac (nie musi byc czerwona) pol szklanki balsamico Jedno z drugim do garnczka i na gaz zeby sie dusilo. Jak juz ocet czesciowo odparuje dodac brazowy cukier lub miod, pieprz do smaku. Pychota W

Re: przepis:)

Skladniki na 4 porcje: 300 g krotkiego makaronu (np. Tortiglioni) 1 puszka czerwonej fasoli (425 ml) 1 duza cebula 4-5 lyzek octu balsamico 4-5 lyzek oliwy 1/4 l slodkiego sosu chili 5 lyzek solonych orzeszkow ziemnych  1/2 glowki salaty lodowej 100 g sera feta pieprz cayenne sol

Re: debiutancka sałatka

ja kocham salaty.Codziennie wiczorem robie salate dla meza ekstra z feta i oliwkami.Ja nie lubie, wiec moja czesc jem tylko jak sie przyjelo: pomidor,ogorek,salata,cebula dymka, papryka, zielona pietruszka natka (nie zawsze uwielbiam smak) czasami do mojej porcji dodaje winogrona przeciete na

Re: sosy do salatek

No wiec moim skromnym zadniem balsamico nie nadaje sie do wszytkich salatek. Moj najprostszy przepis na normalny salatke (pomidor, salata, cebula) to: olej, ocet (winny), troszeczke musztardy, szczypta cukru lub miodu, do tego sol, pieprz i rozne ziola, najlepiej swieze... -- Szable w dlon!

Re: Fałszywy farbowany lis Trzaskowski

Bardzo prosta, ale nie wiem, czy surówka czy sałatka, dwie-cztery porcje: 2x czerwona papryka pokrojona na małe kawałeczki, jedna mała cebula pokrojona w kostkę, wymieszać, dodać oleju, balsamico i majeranku, odczekać, aż się przegryzie. -- "seksualna władza kobiet to jedyna władza kobiet

Re: dania z buraków z zakwasu

? Pokrojoną cebulę z przyprawami i oliwą trzeba zgnieść w misce dłonią, najlepiej odzianą w rękawiczkę, cząber mięknie, cebula puszcza sok i nie jest taka wyraźna w potrawie. Ja skrapiam to jeszcze balsamico, ale kiszonych chyba już nie trzeba.

KULINARIA

, - aceto balsamico, - oliwa, - przyprawy. Sałatę umyć, odciec w durszlaku i pokawałkować rękoma (nie kroić), pomiędory pokroić (sie trudno je całe). Czosnek wycisnąć. Teraz sosik: aceto balsamico wymiąchać z oliwą i dodać sól i pieprz do smaku. Dodać jakieś ziółko, typu oregano albo bazylia

Re: Deser z avocado

jak do tej pory to jadlam tylko awokado w salatce - dodawalam duuzo cebuli czerwonej i pomidory, wszystko mocno skrapialam octem winnym albo balsamico i przyprawialam.Ale ze dzis mam awokado w lodoweczce to sobie sprobuje tego deseru:) A te orzechy to jak dodac?? Tez zmiksowac??

Re: Por się

mysle, ze e_katt ma racje i potraktowanie pora robotem zle na niego wplynelo. podobnie zle wplywa tarcie na tarce na cebule. zawsze najpierw kroje por, potem od razu skrapiam go sokiem z cytryny lub balsamico, posypuje cukrem, mieszam i dopiero pozniej zajmuje sie pozostalymi skladnikami salatki.

antipasto, primo, secondo

, marchew, seler naciowy, cebula, czosnek i parmesan Secondo: kotlet wieprzowy z aceto balsamico+cykoria z patelni 2 male kotleciki wieprzowe natrzec pieprzem i sola. Odstawic na godzine. Smazyc na goracej oliwie. Dodac pokrojone pieczarki. Wlac kilka lyzek porzadnego octu balsamicznego.

Tarta z czerwoną cebulą i kozim serem

zrumienienia. Na formę 25 x 15 cm. SKŁADNIKI: 1 opakowanie ciasta francuskiego (1 jajko) 2 ząbki czosnku 2 czerwone cebule (gdybym miała jeszcze jedną, dodałabym. Bo chociaż moja forma miała 35 x 10 cm, czyli nawet ciut mniej, farszu było mao.) 2 gałązki rozmarynu 2 łyżki octu winnego (właśnie

Re: Idealne połączenia kulinarne

Moje ulubione: pomidor + mozzarella/burrata (+ oliwa) oliwa + czosnek (na cieplo, do makaronu) brokuly + anchois salata + oliwa + balsamico smazone jajka + boczek tunczyk w oliwie + groszek/fasola osmiornica + ziemniaki chleb + smalec (domowej roboty) + kiszony ogorek chleb + maslo

Re: sałata z cukinią

Cukinię pokroić w słupki i zeszklić na oliwie. Pomidory pokroić w ćwiartki, opanierować w suszonym oregano i wrzucić na chwilę na rozgrzaną oliwę. Zmieszać z sałatą i cukinią. Można do tego dodać jeszcze liście szpinaku, roszponkę, rukolę, oliwki, grillowaną paprykę, czerwoną cebulę - co kto

nadziewana papryka:)

Papryke przecinamy na pol,czyscimy.Robimy farsz-kostka twarogu(lub kubek ricotty),kilka suszonych pomidorow z zalewy i karczochow(mialam sloik roznych warzyw w oliwie),peczek posiekanej cebuli dymki,troche kaparow z zalewy,sol,pieprz,ziola,jajko.Mieszamy,nadziewamy papryki,wkladamy do naczynia

Re: co ZAWSZE macie w kuchni

oprocz oczywistosci typu maka, cukier, sol, przyprawy, kasze i makarony ZAWSZE mam w kuchni oliwe z oliwek, ocet balsamico, koncentrat pomidorowy, ser, jajka, mleko, maslo, smietane slodka i kwasna, czosnek i cebule, sos sojowy, olej, najczesciej slonecznikowy i sklarowane maslo. poza tym

kompromis smaczny, czyli schab mleczny w maślakach

scab bardzo delikatny rzeczywiście, noża nie potrzebuje jak ju z jest w plastrach...ale jeszcze go włożyłem do maślaków do duszenia wspólnego na 15 min. 1. Maślaki - na cebuli i maśle duszone, potem śmietana i koperek. 2. W ogóle koperkowe szaleństwo, bo i ziemniaki - odparowane, z masłem i

Re: do czego ocet balsamiczny

do marynowania stekow - plastry cebuli, czosnku, lyzka musztardy balsamic vinegar do innych marynat - kurczaka do kuskusu polewam nim swieza mozzarele i pomidory, bazylia, pieprz i oliwa :) pycha ludziska jedza salatke z truskawek polana balsamico uwielbiam ten ocet :) -- Change one

Re: Mam 8 malutkich cukinii ...

Pokrój w plastry, dodaj czerwoną cebulę i leśne grzyby (ewentualnie pieczarki), parę ząbków czosnku i podaj z ryżem lub kaszą gryczaną z grillowaną polędwicą wołową lub antrykotem. Może być równie dobrze ptasia pierś duszona w aceto balsamico. -- Nie mam zamiaru chodzić gdzieś wcześniej

śliwki węgierki - inspiracje

laskowe lub roszponka\węgierki\wątróbka drobiowa\czerwona cebula z sosem: balsamico\wino\oliwa (ew. rozdrobnione maliny).... Dodaję do smażonych warzyw (cukinia\por\kalarepka\cykoria)... Czy używacie śliwek do czegoś innego niż powidła czy placek ze śliwkami? Podzielcie się pomysłami. Dzięki!

Nie pamiętam od kogo, ale...

... skopiowałem przepis na cebulę karmelizowaną. Zrobiłem. Rewelacja! Cebula karmelizowana czyli pierwszy przepis wypróbowany z nowej książki: 3 czerwone cebule hiszpańskie obrac z łupin, podzielic na ósemki, zostawiając dolne gniazdka, tak, żeby się nie rozpadły. Ułożyc w

Re: tarty dwie jesienne

hehe, droga krysiu... fajnie, ze chcialo ci sie zrobic i ze "zagralo", no i ze podszedl ci ten maslany spod...a ja coz, wlasnie zrobilam sobie przerwe w siekaniu cebuli...jutro zamierzamy znowu te tarte "rzucic" na stol rodzinie w ramach jednej z przystawek. chyba doleje balsamico, nawet

Re: Coś naprawdę pysznego wam podam

w zeszłym tyg byłam na spotkaniu z agą kręglicką i martą gesler, te od przepisów w WO. aga na żywo smażyła tę właśnie konfiturę. pycha! ale prawdziwy aceto balsamico można dostać tylko w italii, za grube pieniądze. sama jeszcze nie robiłam, ale chyba muszę bo mój facet ma zajoba na punkcie

Re: smażona papryka Rolnika

nat.ka napisała: > Tzn chcesz ja zrobić? Coś z niej zrobić, oprócz takiego zastosowania (na kanapkę). To akurat jest gotowy produkt firmy Rolnik (produkowany w Bułgarii). Myślę że u mnie jednak wygra sałatka z opieczonych bakłażanów, owej papryki, cebuli, oliwek, fety, pomidorów a

Re: sos pomidorowy od podstaw

U mnie to wyglada tak: - dobre pomidory z puszki (bo rozne sa), - czesto bez cebuli ale z calym zabkiem czosnku (wyrzucam pozniej), - do tego bazylia lub tymianek, - odrobina cukru, sol, papryczka chili (tez wyrzucam) - na koniec czasem odrobina balsamico Twoj sos tez by mi smakowal

Re: Polędwiczki wieprzowe- co z nich zrobic???

W całości natarte solą, pieprzem, czosnkiem, obsmażone na bardzo gorącej patelni, zasypane cebulą pokrojoną w piórka i podlane zwykłą wodą w niewielkiej ilości. A do tego kilka namoczonych suszonych grzybów. Tak lubię chyba najbardziej. Podawane z ryżem albo ziemniaczkami z wody. Do tego zimowa

Re: Co macie na obiad - inspiracji szukam

Bardzo chciało nam się tradycyjnego, polskiego obiadu. Więc były ziemniaki, kotlety mielone i sałatka z buraków ( buraki w kostkę, jabłko w kostkę, z pół cebuli posiekać, zalać sosem: olej, ocet balsamico i miód). Oczywiście wszystkiego zrobiłam więcej. Z ziemniaków jutro zrobię kopytka (do

Re: pomysl na konsumpcje krzaczka bazylii

pieczemy w piekarniku. Potem upieczoną cebulę mieszamy z dużą ilością świeżej bazylii, skrapiamy balsamico i sałatka gotowa. Ona to podawała chyba z jagnięciną, ale moim zdaniem do każdego mięsa super. Mam zamiar wypróbować

Re: Sałatka na festyn, jaka?

tam uznasz za stosowne), doprawić, wymieszać z oliwą i balsamico oraz odrobiną cukru lub w wersji z ogórkiem konserwowym, kukurydzą z puszki, cebulą i szynką za sos robi odrobina majonezu rozrobioną w occie z ogórków. Sosu takiego dajesz naprawdę niewiele, żeby nie smakowało to wszystko octem. No

Re: K U L I N A R I A

dzisiaj znowu befsztyk z poledwicy, lezy sobie pokropiony w balsamico,usmaze go na oliwie z maslem (2 do 3 min z kazdej strony), potem troche chrzanu, salatka z pomidorow z czerwona cebula (sol morska i swiezo mielony pieprz), no i kartofelki eigenheimer, po ugotowaniu wstrzasniete z lyzka

Re: Sałatka z buraczków - pleeeease

a ja robie tak: 3 buraczki (nejlepiej takie zakwaszone octem balsamico) 3 jablka 2 papryki (moga byc roznego koloru) 1 cebula (posiekana i spazona) 1 opakowanie tofu (pokrojonego w kostke i podsmazonego na oleju) male opakowanie gestej smietany garsc rodzynek (spazonych) sol i pieprz

Re: salatka z tunczyka - najszybciej znikająca sa

tradycyjna amerykanska nawet dzieci lubia 2 puszki tunczyka w sosie wlasnym mala cebula lub dymka poszatkowana 3 jajka na twardo 1 lodyga selera naciowego posiekana najdrobniej jak sie da 3 czubate lyzki majonezu wszystko polaczyc dosmaczyc najlepsze schlodzone podane w pitach + salatka z

Re: Pyszna, oryginalna sałatka z fetą

Cos innego: Upieczone 2-3 buraki czerwone pokrojone w kostke, czerwona cebula pokrojona w krazki, czastki pomaranczy ( bez ciniutkiej skorki) , feta, twardsza salata - najlepiej rukola, ale nasza zielona tez moze byc, tylko polac sosem przed samym podaniem. Sos: pare lyzek soku pomaranczowego

Re: serwusowa !

a w ogole to wyszla wariacja. zamiast maki chlebowej - dodatek maki gryczanej...zamiast cebuli zwyklej - cebula czerwona. chlupnelam jeszcze pod koniec winem czerwonym i balsamico, z lubelszczyzna to juz chyba niewiele ma wspolnego, przyprawy utluklam w mozdzierzu....ciasto nie wzielo

na raty

tak mi się wydawało że jeszcze o czymś zapomniałem... po wypatroszeniu kurczak był marynowany w ziołach prow. z ekstra tymiankiem, suszone i mielone czosnek(sporo)i cebula, ocet balsamico, miód, chilli soy souce, olej trochę , soli troszkę, pieprz kolor, papryczka chilli i czarna gorczyca

Re: Deser: latwy, pewny?

. Do poprawiania smaku używam świeżych lub suszonych ziół i innych przypraw, czosnku, cebuli, cytryny, octu balsamico, itp. itd.

steki z tuńczyka w wiśniach i kum...

moje ziemniaki (po ugotowaniu z cebulą w mleku, odlane, łyżka masła solonego, koperek i czosnek – na ogniu jeszcze potrząsając 4 minuty – rewelacja). I sałata – z oliwą "pierwszą" z Australii – powala!!! i z balsamico. - marynuja sie ; - smażone; - z sosem; potem

Mężczyzna w kuchni

..czyli niedzielny obiad:) ---Filety z kurczaka zawijane w szynce--- 2 piersi kurze 1 lyzeczka rozmarynu, sol, pieprz, ostra papryka mielona 4 plasterki wedzonej szynki (najlepiej parmenskiej) 1 zabek czosnku, 1 cebula 3 lodygi selera naciowego, 3 marchewki, 2 male cukinie 1 lyzka

Re: menu na imprezę - prośba o pomoc

masz juz fete, w nalesnikach tez bedzie ser pewnie, w zupie ser, mam nadzieje, ze ciasto to nie SERnik :) starczy sera. do fenkula mozesz dokupic czarne oliwki, pomarancze i czerwona cebule. musi byc pociety mandolina na piora i zamarynowany co najmniej 30 min w oliwie i soku z cytryny

Re: pyt. kulinarne / spotkanio towarzyskie u mnie

Osobiscie robie z samych warzyw:na oliwie podduszam kolejno grubo krojone:cebulę,paprykę(byle nie zielona), cukinie i swieze pomidory. Sol,pieprz i bazylia i odrobina gestego balsamico Warzywa maja byc al dente.Z bagietka -pycha. Czesto zas u ludzi jestem czestowana rozdrobniona bryja na

Re: na imprezę jak najtaniej

(czosnkowy, paprykowy, ziołowy, cytrynowy etc) 2. Sałatka ziemniaczana - gotowane ziemniaki w kostkę + cebula i boczek, takoż w kostkę, i podsmażone + sos z majonezu, octu winnego (lub aceto balsamico, w żadnym razie nie spirytusowego!) i ziół (majeranek, lubczyk, tymianek, ew. gotowa mieszanka np

Re: Młoda kapusta w śmietanie

a tu moja bez smietany."Na szybko"jak ja zwe. Podpiekam boczek,cebule,dorzucam marchewke ,zeby sie w tluszczu troche poddusila.Zblanszowana kapuste dodaje do garnka nie dodaje zadnej wody,zadnego wywaru NIC. Dusi sie troche dodaje sol,odrobine vegety,odrobine cukru,balsamico crema jasne (slodko

Re: makaron z sosem serowym, z czym sałata do teg

My jemy inny sos: podsmażony (nie zbrązowiony) czosnek (sporo, ze 3 ząbki), ze 20 dkg rokpola, rozpuszcza się go w śmietance łowickiej (na oko, ok. 1/2 małego zielonego opakowania). Ja potem dodaję do tego zblanszowany szpinak albo brokuły. A sałatką do tego są pomidory z cebulą i

HM PiZZa 7... Tuńczyk z Pesto

standard, ale ostatnio nie dodaje mleka ani przetworów do ciasta a na ciasto taki sos: tuńczuk z puszki wymieszany z pesto, doprawiony dodatkowo solą, pieprzem, łyżeczką octu (najlepiej balsamico) i szczyptą cukru dobrze wysmarować (zdjecie 1) a potem kładziemy na to tartą mozzarellę, a jako

Re: Tamarillo

witaj :) prosze bardzo, przepis na salatke: 200 g tamarillo 200 g gouda 1 cebula natka szczypiorku 1 lyzeczka musztardy 1 lyzeczka balsamico 1 lyzka octu z malin odrobinka cukru, sol, pieprz 4 lyzki oliwy tamarillos owrzec, sciagnac skorke i pociac w plasterki. ser w male

Re: dla kogo to zarcie?

widokzmarsa napisał: > 500 g świeżego łososia oczyszczonego z ości, pokrojonego w cienkie paski > > Marynata: 3/4 szklanki balsamico > > 1/4 szklanki oliwy z oliwek pieprz, sól 2 marchewki pokrojone w plasterki > > 1 cebula pokrojona w wiórki 2 łodygi

marynata

> zamiast koncentratu a pozostałe 20%: sos sojowy (u mnie chilli soy souce) (tak aby sos niebył za słony, ze 3 łyżki chyba) ocet balsamico trochę worcestershire souce (jak nie ma to wiecej balsamico) brazowy cukier i miód, albo zwykły cukier tyle aby łącznie uzyskać smak tak słodko-kwaśny ale

Re: tacos, burritos etc.

Pierś kurczaka ok. 400 g pokroić w paski. Dwie kolorowe papryki takoż. Sporą czerwona cebulę w plasterki. Dwa avocado obrać , przekroić i wyjąć pestkę. Ogórek utrzeć na tarce. Dwa spore pomidory pokroic w plastry , jedną czerwona cebulę dość drobno posiekać. ---------> Na patelni podmażyć

Re: Szpinak rozdrobniony

peczek rzodkiewek 200 g ogorka 1 kromka chleba tostowego 1 zabek czosnku 1 lyzka balsamico 0,5 lyzeczki cukru sol, pieprz oliwa 1 cebula szpinak pociac w paseczki, rzodkiewki w cwiartki. ogorek obrac, wyciac miekki srodek z ziarenkami. reszte ogorka pociac w "paluszki" (nie plasterki

Re: Fajitas.

Pierś kurczaka ok. 400 g pokroić w paski. Dwie kolorowe papryki takoż. Sporą cebulę w plasterki. Dwa avocado obrać , przekroić i wyjąć pestkę. Ogórek utrzeć na tarce. Dwa spore pomidory pokroic w plastry , jedną cebulę dość drobno posiekać. ---------> Na patelni podmażyć cebulę

Re: Ulubione zupy waszym dzieci

krem z dyni, z imbirem, mleczkiem kokosowym, balsamico. raczej zimowa. a swietna na wpyroznienia. krem ze szparagow. barszczyk ukrainski. gazpacho z arbuzem i awokado. krem z mlodego groszku z mieta. krem z oberzyny i pomidorow (duzo cebuli, czosnek, bazylia). rybna z cukinia i kukurydza. u

Re: młode ziemniaki duszone w sosie wieprzowocebu

cebula - słoiczek czegoś tajemniczego, chyba ostre - kasza, ryż taki i owaki, papier ryżowy - aceto balsamico, olej z pestek winogron - pół słoika miso - kostka sojowa to jest miszcz i szef kuchni.

Re: Co dzisiaj ugotowac?

Ja bym dzisiaj zjadła burgera ze świeżo zmielonego udzca wołowego z kminem rzymskim, cebula i ostra papryczka, do tego cukinie z porem, twarogiem i ziołami prowansalskimi- pieczone w folii, puree ziemniaczano-pietruszkowym i pomidorami z bazylią i balsamico. Albo kaczke z jabłkami, modra kapusta i

Re: to chyba bylem na innej planecie we Włoszech.

Ale w takiem razie można prosić o przepis na sos na winie. Bo mój wstępny paln to był sos najprostszy, czy prawie najprostszy: na oliwnei poddusić cebulę z czosnkiem i dodać do dtego pokrojone pomidory z puszki + przyprawy (ewentualnie balsamico, choć nie mam pewności), wymieszać z makaronem

Re:Dziś kupiłem handblender Brauna!

BC 5000 - urządzenie siekające, idealne do siekania dużych ilości, ale także do przygotowywania koktajli, delikatnych klusek, kruszenia lodu. HC 5000 - wysokoobrotowy rozdrabniacz, idealny do ziół, cebuli, czosnku, chili, orzechów, itp. tyle na ten moment :-) -- I can't wait to cook for

Re: Do czego mogę dodać Oliwy??????

Do wszystkich sałat, pomidorów, białego sera. Wcale nie musi być mozzarella. Kawałki twarogu, pomidory, parę wiórków cebuli, sól i polane oliwą. Albo suszona szynka maczana w oliwie z pieczywem (też je maczam), obok rukola. Do pomidorowej, zamiast śmietany, do past z bakłażana czy cieciorki, do

szaszłyki po meksykańsku

kropel balsamico (tak, wiem, gdzie modena, a gdzie veracruz), pół łyżeczki cukru. i soku z cytryny też dolewamy. marynujemy mięso 2-3 godziny. nadziewamy na namoczone patyczki mięso/paprykę/cebulę/boczek wedzony. jemy z nachosami. pijemy czerwone wino. zanim przestanie działać piszemy na forum

Podrywanie na gotowanie

Działa. Wystarczy nauczyć się pichcić jedno super-danie. Mój najbardziej skuteczny strzał to curry z kury. Na patelni (żeliwnej a nie jakieś aluminiowe gówno) rozgrzać olej i wrzucić 2 średnie drobno posiekane cebule, 3 ząbki czosnku w łupince, 1 startą marchewkę. Przyrumienić i dodać 2

Re: Gotujecie?

aaa i ja jestem amatorka steakow robie troche inaczej niz Jot bejcule mieso w balsamic vinegar, pieprz i oliwa, kilka prztraconych zabkow czosnku i grube plastry cebuli, nie dlugo tak z pol godziny ( jak za dlugo siedzi w bejcy nie smakuje mi) najczesciej kupuje t bony albo porterhaus

Re: Salatki z surowymi pieczarkami

plasterkach, czerwona cebula w cieniutkich krążkach, parmezan krojony obierakiem do warzyw, Marynada z soku z cytryny (albo balsamico), oliwy, soli, pieprzu i świeżego tymianku (albo posiekanej pietruszki). Pozdrawiam Tessa -- To you I'm an atheist - to God I'am the Loyal Opposition...

Włoskie ruskie

Troche fjuzyn takie, bo skladniki farszu podobne :) Na 4 osoby potrzeba : 6 suchych platow lasagne (u mnie jajeczne Barilla) 400 g brousse, ktory z powodzeniem mozna zastapic slodkim twarogiem 200 g koziego swiezego serka 1 jajko 2 cebule 2 zabki czosnku oliwa z oliwek zwykla i cytrynowa

Re: czerwona soczewica

pracy (czasem dodaje halloui krojone w kostke) - najbardziej klasycznie soczewicę można podać w pierogach (z podsmażoną cebulą i czosnkiem) - ugotowana na sypko, sprawdza się też w sałatce z jarmużu na ciepło, z czerwona cebula i rodzynkami duszonymi w balsamico (to chyba przepis Ottolenghiego)

Re: Obiadokolacja z warzyw - co z tego zrobić?

zrób warzywa grilowane - bakłażan - grube plastry,papryke-8lub12stki,cebule- ćwiartki rozdzielone na pojedyncze "liście",cukinie-skrawane wzdłuż np.nożem do sera,marchew-podobnie jak cukinia (moze byc jeszcze czosnek i kapelusze pieczarek). Grilujesz lub pieczesz na suchej,gorącej patelni