cataplana garnek sklep

Cataplana z owocami morza i wieprzowiną (Cataplana de mariscos)

cataplany (specjalny garnek do robienia tej potrawy, można go zastąpić rondlem z pokrywką) rozgrzej oliwę i usmaż na złoty kolor plasterki cebuli. Następnie dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz pokrojone w kostkę mięso. Dopraw solą i smaż na wolnym ogniu około 5 minut. Dodaj oczyszczone owoce

Cataplana z owocami morza i wieprzowiną (Cataplana de mariscos)

cataplany (specjalny garnek do robienia tej potrawy, można go zastąpić rondlem z pokrywką) rozgrzej oliwę i usmaż na złoty kolor plasterki cebuli. Następnie dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz pokrojone w kostkę mięso. Dopraw solą i smaż na wolnym ogniu około 5 minut. Dodaj oczyszczone owoce

Barszcz biały

300 g białej surowej kiełbasy, zakwas z mąki żytniej (możesz go kupić w sklepie lub zrobić), 5 ziaren ziela angielskiego, 1 liść laurowy, 1 łyżka chrzanu, 2-3 ząbki czosnku, 1/2 marchewki, 1/4 pora, 1/2 szklanki (125 ml) śmietany 22 proc., majeranek, sól, pieprz, jajka na twardo Kiełbasę ponakłuwaj

Kotlety cielęce ze świeżą szałwią lub bazylią

8 kotletów cielęcych, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki masła, 1/2 cytryny, 2 łyżki margaryny, kilka liści szałwii lub bazylii, sól Obie teprzyprawy świetnie komponują się z cielęciną. W sklepie mięsnym należy poprosić o pocięcie na kotlety tak zwanej górki cielęcej, z której kotlety wychodzą dosyć małe

Żurek Biesiadny

cioteczki żurek biesiadny przyrządza się takim oto sposobem: bierze się duży gar. W nim na odrobinie tłuszczu smaży się dużo pokrojonej drobno cebuli, którą po zrumienieniu zalewa się wodą do trzech czwartych wysokości garnka. Po zagotowaniu do wody dodaje się wędzone żebra lub kości wieprzowe, a także