cassulet z polską surową kiełbasą

Biała kiełbasa w sosie polskim

łyżka cukru,2 cebule,2 łyżki masła,łyżka mąki,500 ml piwa,sok z cytryny,sól i pieprz,800 g surowej białej kiełbasy Cukier karmelizujemy na suchej patelni, dodajemy 200 ml wody i gotujemy, aż płyn zgęstnieje. Cebule obieramy, drobno siekamy i smażymy na maśle, dodajemy mąkę, piwo i 500 ml wody oraz

Biała kiełbasa pieczona

1 kg. białej surowej kiełbasy,kilka ząbków czosnku,2 łyżki oleju do natłuszczenia blachy,2 liście laurowe, 2 ziarna pieprzu Kiełbasę opłukać, osuszyć i nakłuć widelcem co 3 cm. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Na natłuszczonej blasze ułożyć kiełbasę, natłuścić olejem, posypać pokrojonym czosnkiem

Biała kiełbasa w piwie

1 kg surowej białej kiełbasy, 2 cebule, butelka jasnego piwa, łyżka mąki, łyżka masła, łyżka octu, sól, pieprz, cukier Kiełbasę zalać butelką piwa i taką samą ilością wody, dodać drobno pokrojoną cebulę i gotować pod przykryciem 20 minut. Po wyjęciu kiełbasy sos przetrzeć przez sito, połączyć z

Biała kiełbasa po staropolsku

75 dag surowej białej kiełbasy,łyżka świeżego smalcu (bez skwarek),2 łyżki oliwy,2-3 cebule,kiszony ogórek lub plastry pomidora i młodej cukinii Włożyć kiełbasę do szerokiego rondla, zalać taką ilością zimnej wody, by całkiem przykryła kiełbasę. Dodać trochę smalcu, oliwę i wolno podgrzewać bez

Wstążki z kiełbasą

2 łyżki oliwy,4 ząbki czosnku,3 łyżeczki posiekanych świeżych listków szałwii,300 g białej lub surowej wędzonej kiełbasy obranej z osłonki,400 g makaronu w kształcie szerokich wstążek,100 g startego ostrego żółtego sera,1/4 łyżeczki utłuczonego czerwonego pieprzu,sól Na łyżce oliwy smażymy czosnek