cassis sok

olaru

Przetwory według gwiazd kulinariów. Czym stoją ich kuchnie późnym latem? Sprawdzamy

Przetwory według gwiazd kulinariów. Czym stoją ich kuchnie późnym latem? Sprawdzamy

Koniec lata to dla wielu smutny czas - powroty z urlopów, nowy rok szkolny, dni coraz krótsze, a do zimy coraz bliżej. Ale nie ma tego złego! To też doskonały moment na przygotowywanie przetworów. Co do spiżarni wkładają gwiazdy kulinariów? Mamy kilka inspiracji m.in. od Magdy Gessler i Pascala Brodnickiego.

Drink z szampanem - przepisy, jak pić szampana?

Drink z szampanem to coś, co sprawdzi się nie tylko na sylwestra. Po musujące wino nie musimy sięgać tylko w tę jedną noc w roku, nie musimy go pić solo. Jakie są drinki z szampana?

Sylwestrowe drinki z winem musującym [PRZEPISY]

Wino musujące na sylwestra jest znacznie bardziej popularne niż dziesięć razy droższy od niego oryginalny szampan. Tańszy trunek nie musi być jednak wcale zły. Trochę mięty lub ananas i elegancki drink. Tylko bólu głowy pewnie nie unikniemy...

Magiczna moc bąbelków

Magiczna moc bąbelków

Kir Royale 10 ml creme de cassis (likier z czarnej porzeczki) Wytrawny szampan Wlej likier do podłużnego kieliszka do szampana (fletu) i powoli uzupełnij szampanem. Bellini Świeży sok z brzoskwiń Wytrawny szampan Napełnij podłużny kieliszek (typu flet) do połowy sokiem z brzoskwiń, uzupełnij

Słodkie menu dnia

; Francuski specjał - porzeczkowy likier Cr?me de Cassis możesz zastąpić chociażby sokiem malinowym lub wiśniową nalewką.   Zobacz przepis na Lody czekoladowe z musem mascarpone i likierem Cassis

 Summer pudding - ucieleśnienie lata

Summer pudding - ucieleśnienie lata

wielkości o okrągłym dnie obkłada się kromkami chleba tostowego bez skórki (ja używam chałki, ponieważ uważam, że jest smaczniejsza). Do środka wkłada się mieszankę leśnych owoców lekko obgotowanych z cukrem, tak by puściły sok. Na końcu wszystko przykrywa się kolejnym kawałkiem chleba, mocno przyciska

Rozkosz dla podniebienia

Rozkosz dla podniebienia

1 łyżka creme de cassis (likieru z czarnej porzeczki) 1 łyżka syropu różanego 200 ml białego wina musującego Schłodzone składniki mieszamy i wlewamy do wysokiego kieliszka. Syrop różany można kupić gotowy. Można go również przygotować samemu z własnoręcznie zebranych płatków róż... 80 g cukru pudru

Drinki molekularne

Drinki molekularne

efektu kolorystycznego - wkroplić dowolny likier lub czerwony sok, np. malinowy. Fot. BBS Fot. BBS (4 porcje)   Kawior: 120 ml creme de cassis (likieru z czarnych porzeczek) 30 ml wody 7 g alginianu sodu 3 g chlorku wapnia   Kawior domowym sposobem: 3,5 g

Owoce z procentami

Owoce z procentami

4 gruszki z syropu 4-5 łyżeczek soku cytrynowego kilka czereśni kandyzowanych do dekoracji 4 łyżki cukru pudru po 2 łyżki likieru owocowego i adwocata sok wiśniowy kilka podłużnych biszkoptów lub wafelków Gruszki osączamy z zalewy, kroimy w paski, wkładamy do salaterki i skrapiamy sokiem cytrynowym

Musujące mixy

Musujące mixy

Nazwą "kir" określa się we Francji koktajl z likieru z czarnych porzeczek i białego wina. Podaje się go zazwyczaj jako aperitif. Kir występuje w wielu wariantach, ale najpopularniejszy jest Kir Royal z szampanem. Kir Royal 15 ml Cr?me de cassis (likieru z czarnych porzeczek) 100 ml

Karnawał na słodko

Karnawał na słodko

). Eh excellent houseware Küchenprofi Kokilki PLUM W.M. Bartleet & Sons foremka Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Francja 200 ml soku z czarnych porzeczek 2 łyżki soku z cytryny 200 ml likieru z czarnych porzeczek (np. Cassis de Dijon

Jeżyny

chciałam. Czarne owoce. Kulka do kulki przytulona. Mówiłam już. Jeżyna, nie malina. Nie porównuj. Są zupełnie inne. To była twoja decyzja. Nie chciałaś się zatrzymać. Nie chciałaś zrywać jeżyn? JEŻYNY 1: 4 naleśniki pokrojone w paseczki, 300 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego, 2 łyżki miodu, 15 g

Inspiracje: jak przygotować wigilię w stylu fusion

Inspiracje: jak przygotować wigilię w stylu fusion

Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 15 dag rokpola 1  gruszka 2-3 łyżki gęstej śmietany szczypta startej gałki muszkatołowej 1 jajko sok z 1/2 cytryny pieprz, ostra mielona papryka   Sposób przygotowania: Ciasto rozmroź, ułóż je na stolnicy

Międzynarodowe przepisy Jamesa Bonda

Międzynarodowe przepisy Jamesa Bonda

z okazji wejścia na ekran nowego filmu z Jamesem Bondem 007 Quantum of Solace ograniczymy się do perspektyw gastronomicznych. Już z początkiem pierwszej powieści Casino Royale dowiadujemy się, że "Bond lubił zjeść dobre śniadanie. Pół szklanki soku pomarańczowego z lodem, jajecznicę z trzech

Walentynki na ostro. Walentynki na słodko

Walentynki na ostro. Walentynki na słodko

Galareta pomidorowa z wódką   Składniki 4,5 szklanki soku z pomidorów (najlepiej świeżo wyciśniętego, ale może być z kartonu) po 1/2 szklanki soku z cytryny i  czystej wódki 1 łyżka chrzanu po 1 łyżeczce soli selerowej i sosu tabasco sól i świeżo zmielony pieprz 2

Wytrawne walentynki z małym co nieco

Wytrawne walentynki z małym co nieco

(na 40 sztuk) Składniki 6 kromek chleba tostowego lub pumpernikla (ok. 300 g) 400 g sera twarogowego 4 łyżki stołowe soku z limonki starta skórka z dwóch limonek 4 łyżki stołowe śmietany po 1 pęczku kolendry i pietruszki (drobno posiekane) sól pieprz 1 świeży ogórek

Żurawina

sok, słodzimy i w zależności od pożądanej konsystencji krócej lub dłużej gotujemy. Goździki, anyż, cynamon, gałka muszkatołowa, czarny pieprz i imbir sos ubarwią. Piernikowy zestaw przypraw nasuwa na myśl patent mojego kolegi, który zdradził mi, że taką mieszanką naciera ciemne mięsa przed pieczeniem

Desery owocowe

Desery owocowe

ją do zamrażarki na ok. 10 godzin. Podajemy zmrożoną, pokrojoną na cieniutkie plasterki. (dla 6 osób)   Składniki 1 pomelo 2 dag żelatyny creme de cassis lub inny z czarnych porzeczek  likier 1 butelka półsłodkiego szampana lub wina musującego   Sposób

Pomysł na niedzielny obiad

Pomysł na niedzielny obiad

200 ml wywaru warzywnego 1 łyżeczka soku z limonki 2 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz Marchew, selera i papryki umyj, obierz, pokrój w kostkę i przesmaż w garnku na oliwie z oliwek. Do warzyw dołóż kawałki łososia i czosnek, zalej wywarem, zagotuj. Następnie dodaj śmietanę i sok z limonki. Gotuj

Melony

ogórkiem, z selerem naciowym, z rukolą. Zmiksowany miąższ melona tworzy bazę zupy. Wzmacniamy jej słodycz cukrem albo miodem, dodajemy sok z cytryny, lemonki lub pomarańczy, ewentualnie trochę alkoholu: białe wino, szampan lub cassis, i dobieramy przyprawy: imbir, cynamon, gałka muszkatołowa albo mięta

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Margarita (z białą tequilą) 6/66 Strawberry Martini (z czystą wódką i likierem z czarnej porzeczki cr?me de cassis) 6/66 Sweet Midori (wódka z likierem melonowym) 7/90 Tangerine Breeze (wódka mandarynkowa z sokiem żurawinowym i pomarańczowym) 11/21 z guawy (rum albo whisky z sokiem z guawy) 11/51 tequila

Truskawki

Cointreau, cassis z czarnej porzeczki czy schnaps wiśniowy lub brzoskwiniowy dadzą trudniejszą do rozpoznania, bardziej złożoną owocowość. Cukier uzupełniamy do smaku i zostawiamy owoce pokrojone w plasterki skropione alkoholem, aż zmiękną i puszczą sok. To jest gotowy deser lub dekoracja do lodów, ciasta

Sorbet lodowy cassis

200 ml soku z czarnych porzeczek, 2 łyżki soku z cytryny, 200 ml cassis z Dijon (likieru z czarnych porzeczek) Sok porzeczkowy wymieszaj z likierem i sokiem z cytryny. Wlej do pojemniczków na kostki lodu, wstaw na co najmniej 5 godzin do zamrażalnika. Następnie zmiksuj zamrożony sok (w malakserze

jaki cassis?!

do tequila sunrise SREBRNA tequila, sok pomaranczowy i GRENADYNA(syrop z owocu granatu) jesli masz zlota, to juz trudno, ale koniecznie kup grenadyne! a margarita jest kwasna od soku z limetek. likier z gorzkich pomaranczy, czyli cointreau jest bardziej slodki niz gorzki :) golden margarite

Re: jaki cassis?!

dziekuje za przepis (zmartwiłam się ta złoto/srebrna opcja ale moze nie ebdzie zle :) cassis stąd : pl.wikipedia.org/wiki/Tequila_sunrise_(koktajl) jak byk pisze ze w trasdycyjnej recepturze był casiss tylko

Szampan z sokiem/nektarem z mango

jest swietny, robi wrazenie na kazdym:))) albo tarte tatin czyli wodka zmrozona, sok jablkowy i karamel, najlepsza do tego jest zubrowka, ale moze byc i biala. albo kir krolewski, czyli szampan z kremem z cassisu, lub w wersji oszczedniejszczej, biale wino z tymze cassisem lub innym

Re: jak zrobić cassis?

Przepis na cassis jest oczywiscie scisle tajna tajemnica, receptura pochodzi z 1841 roku itd, ale znalazlam dwa przepisy na francuskim internecie : Cassis de Dijon : Égrapper 1Kg de cassis, les mettre dans un bocal. Préparer un sirop de sucre avec 250g de sucre et deux verres d'eau. Le

Re: Jaki alkohol przed obiadem

Jeżeli KIR to nie z sokiem malinowym tylko z CREME DE CASSIS czyli likierem z czarnej porzeczki.

Re: Black Velvet

Szampan wole sam, ale jestem w stanie wypic z creme de cassis jako kir royale, ze swiezo wycisnietym sokiem z pomaranczy jako mimose/do weekendowego brunchu/, ewentualnie z niewielka iloscia soku z zurawin z okazji Swieta Dziekczynienia. Piwa nie znosze pod zadna postacia.

Re: sex on the beach - przepis

25 ml wódki -25 ml likieru Midori -25 ml likieru Cassis -45 ml soku żurawinowego -45 ml soku pomarańczowego Wlać alkohole w podanej kolejności do szklanki z kostkami lodu. Wlać oba soki do szklanki. Ozdobić połową plasterka pomarańczy i wisienką koktajlową nadzianymi na szpadkę i

aperitif

w mojej opinii najlepiej sprawdzaja sie mieszane koktajle: kir royale=szampan + creme de cassis, bellini= bialy vermuth(proseco)+przecier z brzoskwin, pernod+sok pomaranczowy z odrobina rumu, yeni raki+woda gazowana(zrodlana)

Re: kir

Z jakim syropem/sokiem ???? Kir sie robi li i jedynie z Creme de cassis czyli likierem z czarnej porzeczki (15% vol) + biale wino. A z szampanem to bedzie kir royal.

Re: z czym podawać martini bianco?

Polecam 40Martini 20Creme de cassis (likier porzeczkowy) i sok pomarańczowy lub idealne na lato 40Martini i 20Bols Blue lub inne cucacao niebieskie (wymieszać najlepiej w shakerze z lodem). ;)

sangria

butelka czerwonego wytrawnego wina kieliszek konaku kieliszek likieru cassis(z czarnej porzeczki) cytryna pomarancza 2 gruszki sok z cytryny i pomaranczy 2lyz cukru lyzeczka mielonej przyprawy do piernikow szklanke wina, cukier i przyprawe silnie podgrzac ale nie zagotowac; zdjac z

Re: żarcie !!!!!!!!!!!!!!

no to idziemy na calosc. Powiem wam, co zjadlam wczoraj i czekam na nastepne odwazne. Otoz: cztery kanapki z serkiem i pomidorkiem, cztery galabki, salatke z kraba, salatke z tunczyka, 3 lody, wypilam ze 3 piwka, 1,5 l soku oraz chyba ze 4 kieliszki moselle cassis.

Re: wiśniówkę :) n/t

A ja z przetworów faworyzuję te, które można zimową porą z radością wypić. Cassis już się produkuje, wiśnie dziś opruszone cukrem puszczają sok... Jeszcze wino ze śliwek albo/i jabłek mi się marzy... Ale żeby nie było - 8 słoików prażonych jabłek dumnie pyszni się na stole. Będą do

Re: jak takiś mądry

. Sposób przyrządzania: Do szklanki typu collins wrzucić kilka kostek lodu, wlać koniak i dopełnić wodą mineralną. Brandy Cassis Składniki (1 porcja): 50 ml koniaku, 30 ml sok cytrynowy, 10 ml Creme de Cassis, plasterek cytryny, kilka kostek lodu. Sposób przyrządzania: Do

Re: Przyjęcie w mieszkaniu-opinie?

tego ladne imbryki z herbata i poranne drinki na bazie szampana: bellini (z sokiem brzoskwiniowym) minosa (z pomaranczowym) i kir royal (z creme de cassis albo sokiem z czarnej porzeczki).

Re: POZNAJMY SIĘ - co Wy na to?

...surowy Visolvit prosto z torebki danie popisowe: chyba tarta porowa, tarta Tatin i sąłatka sledziowo- buraczana, którą wyrabiam, ale nie jadam czego nie jadam: zimnych nóżek, flaków, kasz, ostryg ulubiony napój bezalkoholowy: sok pomarańczowy i mleko ulubiony napój wysokoprocentowy:białe wino i

Re: moze podejdziemy inaczej do tego:-)) do

Dzieki - kupiłam jednak złotą - bo mi wyszło ze jak do złotej cynamon a do srebren sól - to taka margerita czy sunrise - bj. w strone słodkiego niz słonego. Co znaczy "słodkie" drinki - no... słodkie Tequila sunrise - jest słodka albo ma w sobie ten słodki cassis albo sok pomarańczowy

Re: wielki dzień nastąpił miesiąc wcześniej...

janiolka napisała: > ile dodalas cukru, tyle co wycisnietego soku? zrobilem to wg tego przepisu: Broyer légčrement 1Kg de cassis, ajouter un litre de vin rouge. Laisser reposer au frais pendant 36 heures, en mélangeant bien toutes les 12 heures. Extraire le jus (au presse purée) et

Wioskowa wersja kiru...

i oczywiscie, sok z dna miseczki wlalam do wina. Pycha :-))) Coz mozna dodac? Z braku creme de cassis czlek daje sobie rade inaczej. ;-) Fajna metafora. :-D Ok, OK, ide juz. Czirs. :-))))) -- Wywabiam plamy na schody i piore po mordzie Wysadzam skrzynki balkonowe

Re: 40 przypadkowych pytań wersja HARD ;dd

1. w autokarze. 2. tak, woskową. 3. Tak, kubek. 4. tak. 5. nie. 6. nie. 7. sok. 8. jogurt pitny. 9. Na kolonii, był to czas porządków. 10. Ciocia. 11. tak. 12. Nie mam specjalnych planów. 13. Nie mam kont na tego typu portalach. 14. Nic. 15. La rive - sunny czy jakoś tak. 16. Tak

wracajac do TIRAMISU

, wazne zeby byly mrozone, bo wtedy puszczajac sok tak fajnie przechodzi nim warstwa ciastkowa, na to tradycyjny krem z mascarpone i chyba tylko jedna warstwe robie. Krem mascarpone jesli sie go dobrze ubije tak fajnie sztywnieje potem i tiramisu dzieki temu sie dobrze trzyma. Do owocow mozna

Re: Jak popularyzujemy Polske

słowiańskich, więc coś też chciałabym mu do kolekcji dokupić (parę miesięcy temu on podarowal mi serbski strój ludowy, który uszył kiedyś dla swojej siostry ale ona przytyła i się nie mieści, chciałabym się jakoś odwdzięczyć). Po moim powrocie moim tutejszym znajomym znany będzie sok z czarnej porzeczki

Re: ostrzegam przed mariną na przestrzennej

raczyli nam w tym pomóc. Generalnie prawie wszystko- ustawienie stołów, bufetów, zamówione jedzenie, desery, tort, jedzenie, które my dostarczyliśmy, napoje- prawie wszystko było niezgodne z umową. Zamówiliśmy tort szwarcwaldzki, na bitej śmietanie- dostaliśmy biały biszkopt nasączony sokiem cytrynowym

Re: Zrobiłam dziś nalewke z jeżyn...i

, zamknąć i odstawić.Morele w słoju zalać wódką.Dodać olejek migdałowy i wanilię.Słój zamknąć i odstawić na 2 tygodnie.Następnie zlać nalew i odcisnąć owoce.Oba nalewy połączyć , przefiltrować przez watę , rozlać do butelek i zakorkować.Odstawić na 6 miesięcy. Creme de Cassis 1 kg czarnych

Re: Chlodnik

lodówki. Podawać, gdy dobrze się schłodzi. CHŁODNIK Z BORÓWEK 1 szklanka borówek, 2,5 szklanki czerwonego wina, 1 pomarańcza, 1/2 szklanki przecedzonego soku wyciśniętego z pomarańczy, przecedzony sok wyciśnięty z 1 niedużej cytryny, 1/3 szklanki cassisu (to likier porzeczkowy, można go zastąpić kilkoma

przyjęcie weselne

, fasolką szparagową i sosem cassis. Deser Lodowy łabędź na jeziorze słodkich sosów Przekąska zimna serwowana do wyboru przez gości: Tatar Specjalność Locomotivy z polędwicy wołowej na grillowanym chlebie, z jajkiem, korniszonami, marynowanymi boczniakami i anchvois chrupką. Carpaccio z poledwicy

Re: Dwa obiadki

Wymagania dotyczące menu: Gramatura posiłku - 800g/na osobę (gramatura posiłku obejmuje: przekąski, zupy, danie główne, dodatki węglowodanowe, sałaty i surówki, desery i owoce; nie obejmuje natomiast: aperitifu, napoi z dodatkami oraz wina) Aperitif - soki, woda oraz wino musujące w rodzaju

Re: Etykieta przy stole

kieliszków. Spotkałem się co prawda z teorią, iż wielkie wina smakują tak samo nawet w plastiku, ale osobiście, nie do końca się z tym zgadzam. 6. > Apéritif Popijanie aperitifu, czy jak go nazywają we Francji, apéro, jest jednym z najważniejszych elementów udanego spotkania. Nie tylko pobudza on soki

Re: Chłodniki

, wymieszać i wstawić do lodówki. Podawać, gdy dobrze się schłodzi. CHŁODNIK Z BORÓWEK 1 szklanka borówek, 2,5 szklanki czerwonego wina, 1 pomarańcza, 1/2 szklanki przecedzonego soku wyciśniętego z pomarańczy, przecedzony sok wyciśnięty z 1 niedużej cytryny, 1/3 szklanki cassisu (to likier

chłodnik cd.

, wymieszać i wstawić do lodówki. Podawać, gdy dobrze się schłodzi. CHŁODNIK Z BORÓWEK 1 szklanka borówek, 2,5 szklanki czerwonego wina, 1 pomarańcza, 1/2 szklanki przecedzonego soku wyciśniętego z pomarańczy, przecedzony sok wyciśnięty z 1 niedużej cytryny, 1/3 szklanki cassisu (to likier

Re: Watek nalewkowy

. Odstawic przynajmniej na pol roku, a powstanie wyborna i wystala sliwowica. czas przygotowania: co najmniej pol roku. dodam jeszcze przepis na cassis polski. To jest pycha.Moi rodzice to robili. 3/4 kg dojrzalych owocow czarnej porzeczki przebrac, umyc i osuszyc. Wlozyc do gasiorka. Dodac 1/2 laski

Re: Watek nalewkowy

, dobrze jest do kazdego litra nalewki wcisnac sok z cytryny lub dodac lyzeczke do herbaty kwasku cytrynowego. Dobrze wymieszac. Rozlac do butelek. Dobrze zakorkowac. Odstawic na kwartal. czas przygotowania pol roku. Malinowa kresowa 1l dojrzalycg malin przebrac i wlozyc do gasiorrka. Wlac 45% wodke