cassis deser

Tessa Capponi-Borawska

 Summer pudding - ucieleśnienie lata

Summer pudding - ucieleśnienie lata

Summer pudding został wymyślony w XIX wieku jako dietetyczne danie dla osób, które nie mogły spożywać ciężkich deserów z dużą ilością ciasta i kremu. Dopiero później wszedł na stałe do kanonu dań kuchni angielskiej.

Słodkie menu dnia

Dzisiejsze menu dnia jest eksperymentalne, bo całe na słodko: aromatyczna sałatka z pomarańczy, deser z mascarpone i knedle z suszonymi owocami.

Drink z szampanem - przepisy, jak pić szampana?

Drink z szampanem to coś, co sprawdzi się nie tylko na sylwestra. Po musujące wino nie musimy sięgać tylko w tę jedną noc w roku, nie musimy go pić solo. Jakie są drinki z szampana?

Karnawał na słodko

Karnawał na słodko

). Eh excellent houseware Küchenprofi Kokilki PLUM W.M. Bartleet & Sons foremka Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Francja 200 ml soku z czarnych porzeczek 2 łyżki soku z cytryny 200 ml likieru z czarnych porzeczek (np. Cassis de Dijon

Walentynki last minute

Walentynki last minute

. Cassis). Do wysokich kieliszków, tzw. fletów, nalej po 1 łyżce likieru. Dopełnij winem musującym, wlewając je po ściance naczynia. Pamiętaj, by koktajl przygotować w ostatniej chwili, tak, aby wino nie zdążyło się zagrzać. Wokół talerza Podczas uroczystych kolacji ważne jest nie tylko to, co na talerzu

Desery owocowe

Desery owocowe

ją do zamrażarki na ok. 10 godzin. Podajemy zmrożoną, pokrojoną na cieniutkie plasterki. (dla 6 osób)   Składniki 1 pomelo 2 dag żelatyny creme de cassis lub inny z czarnych porzeczek  likier 1 butelka półsłodkiego szampana lub wina musującego   Sposób

Żurawina

kulki do zimowego repertuaru owoców wnoszą żywy kolor i wigor. Za kwaśne i za cierpkie, by jeść je na surowo, ugotowane z cukrem nadają się do deserów, sałatek, zup i mięs. Żeby powstał prosty sos żurawinowy, owoce zalewamy wodą (tyle, by nie były całkiem zakryte), gotujemy, a kiedy popękają i puszczą

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

CIASTA, DESERY Baba szafranowa 4/93 Babeczki z czekoladowymi truflami 5/7 babeczki z malinami i czekoladą 7/72 babka waniliowo-kardamonowa 12/46 banany mrożone w czekoladzie 11/71 banany pieczone z wiśniami 5/57 banany z serkiem mascarpone 7/45 batoniki orzechowo-czekoladowe 2/77 beziki z

Truskawki

Cointreau, cassis z czarnej porzeczki czy schnaps wiśniowy lub brzoskwiniowy dadzą trudniejszą do rozpoznania, bardziej złożoną owocowość. Cukier uzupełniamy do smaku i zostawiamy owoce pokrojone w plasterki skropione alkoholem, aż zmiękną i puszczą sok. To jest gotowy deser lub dekoracja do lodów, ciasta

Melony

ogórkiem, z selerem naciowym, z rukolą. Zmiksowany miąższ melona tworzy bazę zupy. Wzmacniamy jej słodycz cukrem albo miodem, dodajemy sok z cytryny, lemonki lub pomarańczy, ewentualnie trochę alkoholu: białe wino, szampan lub cassis, i dobieramy przyprawy: imbir, cynamon, gałka muszkatołowa albo mięta

Owoce z procentami

Owoce z procentami

wanilię, przykrywamy i gotujemy 2 godziny na maleńkim ogniu. Wkładamy do salaterki wraz z sosem, który powinien bardzo zgęstnieć, przykrywamy i wstawiamy do lodówki. Podajemy skropione cassisem, z kulką lodów waniliowych.

Pomysł na niedzielny obiad

Pomysł na niedzielny obiad

podawaj na zimno polany sosem Przepis dla 4 osób Czas przygotowania 1 godz. 160 g lodów czekoladowych 3 żółtka 2 łyżeczki cukru 80 g serka mascarpone 150 ml śmietany 36-proc. 100 ml likieru porzeczki - likier Cassis 50 g wiórków kokosowych Żółtka utrzyj z cukrem na gładką masę, dodaj serek mascarpone

Desery do kąpieli Bielendy?

esentia.pl/servlet/SNFProduct?p_pid=27029&f=forumuroda Zna to ktoś? Warto? Czy przereklamowane? Bo wygląda zachęcająco...

Re: Jakie wino podać?

Za uniwersalne uważane jest wino musujące, najlepiej półwytrawne/ wytrawne. Pasuje do wszystkiego. Jeżeli jest to szampan, to dodając cassis można zrobić z tego Kir Royal i podać do deserów.

Re: Desery do kąpieli Bielendy?

Sorry, nie zauważyłam że już jest taki wątek... forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=211&w=21168853

Re: Jakie wino podać?

drinkit napisała: > Za uniwersalne uważane jest wino musujące, najlepiej półwytrawne/ wytrawne. Pas > uje do wszystkiego. > Jeżeli jest to szampan, to dodając cassis można zrobić z tego Kir Royal i podać > do deserów. tak to prawda, ale nie do końca z tym do

Dwa obiadki

Faszerowane szczupaki, łososie i pstrągi, pasztety z dziczyzny, rosół z bażanta i perliczki, krem z raków, udziec jagnięcy i crème de cassis, wyborne wina włoskie oraz francuskie. To menu eiltarne, europejskie" zamowil TK dla 200 gosci, ktorzy przez prawie 3 dni beda goscic w Warszawie, aby

Re: Pierwszy taniec i tort - kiedy, co i jak?

1. pierwszy taniec PO pierwszym goracym daniu, bo ludzie są głodni. 2. tort pasuje dać po pierwszym goracym daniu (mam namysli cos w rodzaju: zupa+II danie+po tym tort). U nas był pierwszy taniec po pierwszym gorącym daniu (zupa+II danie+deser). Podawanie tortu było celebrowane o północy

Re: lody z malinami na cieplo

Jesli to ma byc bardzo wazny gosc, to moze przecwicz wszystko pare dni przed wizyta? Chociaz danie nie jest skomplikowane ani troche, ale jesli czujesz sie niepewnie, to moze tak bedzie lepiej? A - mi zawsze w tym deserze brakowalo podluznych biszkopcikow, ktore moznaby bylo namaczac w

Re: żabie udka??

(bez napojów). Pyszna jest tez kaczka w pomarańczach. Na tej samej uliczce polecam tez wynalazki sabaudzkie z serem w roli głownej (fondue podawane z ziemniaczkami i bułeczką do maczania, raclette, zapiekanki z dużym udziałem sera, itp), np. w Grand Bistrot, bodaj pod nr 12. Na deser koniecznie

Re: Wasze matki, wasi ojcowie

Chadzali na obiady do roznych restauracji, zamawiali wodke dobrze schlodzona :) Czasem mama jeszcze do kawy z deserem zamawiala jakis likier typu ajerkoniak czy cassis a tata kieliszek cognac/brandy. W domu pili wylacznie z goscmi, imieninowymi czy z innych okazji. Ja, jak Nanga, moglabym byc matka

Świąteczne polano, czyli...

Bûche de Noël, tradycyjny deser podawany w krajach frankofońskich na zakończenie świątecznego posiłku. Bûche z musem z czarnej porzeczki oraz kremem waniliowym - dla 8 osób Biszkopt - przepis a href="

Re: o szampanie raz jeszcze-co podajecie?

mnostwo przepisow z dodatkiem szampana, np. ostrygi zapiekane, przegrzebki / muszle sw.Jacka / w sosie, kapusta kiszona z szampanem, desery, jak sorbety, sabayone / zabaione/ i in. Jesli znasz jez. francuski poszukaj na Google - cuisine au champagne lub - champagne/recettes de cuisine. Lubie

Byłam w Domu Polskim

, żadnego rozkładania serwetek na kolanach, czy innych tego typu zachowan. Zaczęliśmy (byłam z mężem) od kiru. I tu kolejny mały plusik. W aperitifie czuć było creme de cassis, a nie syrop porzeczkowy, jak to mi się zdażyło nie raz w warszawskich knajpach. Wybraliśmy potrawy i przyniesiono nam

Re: ostrzegam przed mariną na przestrzennej

raczyli nam w tym pomóc. Generalnie prawie wszystko- ustawienie stołów, bufetów, zamówione jedzenie, desery, tort, jedzenie, które my dostarczyliśmy, napoje- prawie wszystko było niezgodne z umową. Zamówiliśmy tort szwarcwaldzki, na bitej śmietanie- dostaliśmy biały biszkopt nasączony sokiem cytrynowym

Re: KAWIARENKA 40+ /nr.4/

niereformowalnej grzesznicy "à la pêche" ((bialy bablowiec + likier brzoskwiniowy /"pêche", klasyczny Kicur pozostanie przy swoim "au cassis". Na "entrée" przewiduje dla Kicura jedynie confit des gésiers de canard - duszone kacze zoladki z salata. Ja przechodze od razu do sedna - ze

Re: Zrobiłam dziś nalewke z jeżyn...i

( u mnie stały 6 bo o nich zapomniałam) w ciemnym miejscu. Co tydzień potrząsnąć słojem. Gotową ratafię przecedzić , owoce można zużyć do deserów. Ja gotową odstawiłam jeszcze na 3 miesiące. Jest przepyszna i ma śliczny kolor. Likier morelowy 2 kg moreli 700 g cukru 1/4 laski wanilii 2

Polonia Palace Hotel - od 275 zł/os

_balowa_ludwikowska.jpg Przykładowe menu : 3-DANIOWE MENU Półgęsek ułoŜony na sałatach skropiony emulsją z czerwonej porzeczki i likierem Crème de Cassis Consommé wołowe Julienne z ziołowym naleśnikiem Eskalopki z indyka w sosie z pomarańczy aromatyzowane likierem Cointreau ułoŜone z ziemniaczkami w

przyjęcie weselne

, fasolką szparagową i sosem cassis. Deser Lodowy łabędź na jeziorze słodkich sosów Przekąska zimna serwowana do wyboru przez gości: Tatar Specjalność Locomotivy z polędwicy wołowej na grillowanym chlebie, z jajkiem, korniszonami, marynowanymi boczniakami i anchvois chrupką. Carpaccio z poledwicy

Re: Dwa obiadki

Wymagania dotyczące menu: Gramatura posiłku - 800g/na osobę (gramatura posiłku obejmuje: przekąski, zupy, danie główne, dodatki węglowodanowe, sałaty i surówki, desery i owoce; nie obejmuje natomiast: aperitifu, napoi z dodatkami oraz wina) Aperitif - soki, woda oraz wino musujące w rodzaju