cassis czarna porzeczka przepisy

olaru

Przetwory według gwiazd kulinariów. Czym stoją ich kuchnie późnym latem? Sprawdzamy

Przetwory według gwiazd kulinariów. Czym stoją ich kuchnie późnym latem? Sprawdzamy

Koniec lata to dla wielu smutny czas - powroty z urlopów, nowy rok szkolny, dni coraz krótsze, a do zimy coraz bliżej. Ale nie ma tego złego! To też doskonały moment na przygotowywanie przetworów. Co do spiżarni wkładają gwiazdy kulinariów? Mamy kilka inspiracji m.in. od Magdy Gessler i Pascala Brodnickiego.

Summer pudding - ucieleśnienie lata

Summer pudding został wymyślony w XIX wieku jako dietetyczne danie dla osób, które nie mogły spożywać ciężkich deserów z dużą ilością ciasta i kremu. Dopiero później wszedł na stałe do kanonu dań kuchni angielskiej.

Drink z szampanem - przepisy, jak pić szampana?

Drink z szampanem to coś, co sprawdzi się nie tylko na sylwestra. Po musujące wino nie musimy sięgać tylko w tę jedną noc w roku, nie musimy go pić solo. Jakie są drinki z szampana?

Walentynki last minute

Walentynki last minute

Słodki wstęp Jak wiadomo, liczy się pierwsze wrażenie. A dobre wrażenie na pewno zrobi musujące wino, zwłaszcza, gdy podamy je w postaci eleganckiego koktajlu kir royal. Do jego przygotowania będziesz potrzebować wytrawnego wina musującego lub szampana oraz likieru o smaku czarnych porzeczek (np

Drinki molekularne

Drinki molekularne

efektu kolorystycznego - wkroplić dowolny likier lub czerwony sok, np. malinowy. Fot. BBS Fot. BBS (4 porcje)   Kawior: 120 ml creme de cassis (likieru z czarnych porzeczek) 30 ml wody 7 g alginianu sodu 3 g chlorku wapnia   Kawior domowym sposobem: 3,5 g

Inspiracje: jak przygotować wigilię w stylu fusion

Inspiracje: jak przygotować wigilię w stylu fusion

porzeczki)   Sposób przygotowania: Śliwki zalej porto, odstaw na dobę. Dolej wino, włóż rozciętą wanilię, przykryj i gotuj 2 godziny na maleńkim ogniu. Włóż do salaterki razem z sosem, który powinien mocno zgęstnieć, przykryj i wstaw do lodówki. Skrop cassisem, podawaj z bitą śmietaną lub

Wytrawne walentynki z małym co nieco

Wytrawne walentynki z małym co nieco

serduszek i układamy na serduszkach z ryżu. Wedle upodobania ozdabiamy malutkimi serduszkami z rzodkiewki lub pokrojonymi oliwkami i czarnym sezamem. (składniki na 1 porcję) Składniki 1 łyżkę Cre'me de Cassis (likieru z czarnej porzeczki) 1 łyżkę syropu różanego 200 ml białego wytrawnego

Pomysł na niedzielny obiad

Pomysł na niedzielny obiad

podawaj na zimno polany sosem Przepis dla 4 osób Czas przygotowania 1 godz. 160 g lodów czekoladowych 3 żółtka 2 łyżeczki cukru 80 g serka mascarpone 150 ml śmietany 36-proc. 100 ml likieru porzeczki - likier Cassis 50 g wiórków kokosowych Żółtka utrzyj z cukrem na gładką masę, dodaj serek mascarpone

Truskawki

Cointreau, cassis z czarnej porzeczki czy schnaps wiśniowy lub brzoskwiniowy dadzą trudniejszą do rozpoznania, bardziej złożoną owocowość. Cukier uzupełniamy do smaku i zostawiamy owoce pokrojone w plasterki skropione alkoholem, aż zmiękną i puszczą sok. To jest gotowy deser lub dekoracja do lodów, ciasta

Sylwestrowe drinki z winem musującym [PRZEPISY]

Sylwestrowe drinki z winem musującym [PRZEPISY]

jednak ok. 80 zł, czyli znacznie więcej niż nasze musujące wino. Jak czytamy na stronie 2drink.pl, można go jednak zastąpić zwykłym syropem z czarnej porzeczki. Ponoć też dobrze smakuje. Proporcje: 20 ml syropu na kieliszek musującego wina. Wolisz drinki z mocniejszych alkoholi - zajrzyj TUTAJ

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Margarita (z białą tequilą) 6/66 Strawberry Martini (z czystą wódką i likierem z czarnej porzeczki cr?me de cassis) 6/66 Sweet Midori (wódka z likierem melonowym) 7/90 Tangerine Breeze (wódka mandarynkowa z sokiem żurawinowym i pomarańczowym) 11/21 z guawy (rum albo whisky z sokiem z guawy) 11/51 tequila

Sorbet lodowy cassis

200 ml soku z czarnych porzeczek, 2 łyżki soku z cytryny, 200 ml cassis z Dijon (likieru z czarnych porzeczek) Sok porzeczkowy wymieszaj z likierem i sokiem z cytryny. Wlej do pojemniczków na kostki lodu, wstaw na co najmniej 5 godzin do zamrażalnika. Następnie zmiksuj zamrożony sok (w malakserze

Cassis - mus urodzinowy

50 dag czarnych porzeczek (mogą być mrożone), 1 szkl. śmietany, 100 ml Creme de Cassis, czubata łyżeczka żelatyny, 1 szkl. cukru, 1 szkl. śmietany Owoce umyć, wygnieść z cukrem i zagotować. Przetrzeć przez gęste sito i wystudzić (mieszać od czasu do czasu, aby nie powstał kożuch). Żelatynę namoczyć

Wytrawny sos z czarnych porzeczek

500 ml czerwonego wina, 50 g cukru, 200 g czarnych porzeczek, 1 łyżka octu z czerwonego wina Wino zagotować z cukrem, aż zmniejszy swą objętość o połowę i zgęstnieje. Dodać porzeczki i ocet. Gotować, aż porzeczki będą miękkie. Podaj z grillowaną piersią kaczki. To jest ulubiony przepis gonii06

Sorbet z czarnej porzeczki

20 dag czarnych porzeczek, 15 dag buraków ćwikłowych, 50 ml soku jabłkowego, 1 białko, 2 łyżki miodu, 1/4 melona, 4 kiwi Obierz buraki, pokrój je w kostkę, zalej małą ilością wody, ugotuj na małym ogniu do miękkości. Ostudź, zmiksuj z porzeczkami, miodem, sokiem jabłkowym. Przetrzyj przez sitko

Dżem z czarnej porzeczki

2 kg czarnej porzeczki, 1.5 kg cukru Owoce oddzielić od szypułek i umyć. Wrzucić do garnka, zasypać cukrem i zagotować. Co jakiś czas przemieszać dużą łychą, żeby owoce nie przywierały do spodu. Pod koniec zmniejszyć temperaturę i gotować aż nadmiar soku wyparuje. Przelać do słoików, zakręcić i

Cassis!

Bardzo proszę o Cassis! Mam trochę czarnej porzeczki na działce, dam przepis mamie i poproszę ją o rozpoczęcie "produkcji". Z góry dziękuję!

Re: Tania tarniówka!

Gosiu, służę przepisami, w tym na pigwówkę oraz arcysmaczny zimowy krupnik, ale po urlopie. Jutro wyjeżdżam, bedę "netowa" po 20 sierpnia. Chyba, że przed wyjazdem do egiptu chcesz zrobić moją ulubioną, czyli cassis, albo po polsku nalewke na czarnych porzeczkach. Bo to przecie sezon

chrzanic te jagodki :)

znaczy nic do nich nie mam i nawet bardzo lubie, ale akurat nie mam. za to posiadalam na stanie jedna galaretke w proszku z polski o smaku czarnej porzeczki. jogurt mam zawsze. rozrobilam wg przepisu ba_nity z pol porcji wody i z dodatkiem jogurtu po ostygnieciu. wlalam lyzeczke wody rozanej i

Re: suweniry 2015

A, jeszcze cos. M z kazdego pobytu nad morzem zwozi przepisy na ryby. W tym roku zas przywiezlismy historie hamburgerów z Hamburga. w Niemczech opijałam się oryginalnym alsterwasser, a ze udało nam się tez kupić prawdziwy likier z czarnej porzeczki - w domu raczylismy się namiastką kiru czyli

Świąteczne polano, czyli...

Bûche de Noël, tradycyjny deser podawany w krajach frankofońskich na zakończenie świątecznego posiłku. Bûche z musem z czarnej porzeczki oraz kremem waniliowym - dla 8 osób Biszkopt - przepis a href="

Re: o szampanie raz jeszcze-co podajecie?

szampana, serwuje go jako apéritif naturalnie lub jako " kir royal ", tj. koktail - likier z czarnej porzeczki / crème de cassis / + szampan. Do tego bardziej wyszukane zakuski, np. mini bliny z kawiorem, malutkie tosty z foie gras / moze byc mus z kaczej watrobki + ciut konfitury,np. z

Re: Zrobiłam dziś nalewke z jeżyn...i

, zamknąć i odstawić.Morele w słoju zalać wódką.Dodać olejek migdałowy i wanilię.Słój zamknąć i odstawić na 2 tygodnie.Następnie zlać nalew i odcisnąć owoce.Oba nalewy połączyć , przefiltrować przez watę , rozlać do butelek i zakorkować.Odstawić na 6 miesięcy. Creme de Cassis 1 kg czarnych

Re: Watek nalewkowy

. Odstawic przynajmniej na pol roku, a powstanie wyborna i wystala sliwowica. czas przygotowania: co najmniej pol roku. dodam jeszcze przepis na cassis polski. To jest pycha.Moi rodzice to robili. 3/4 kg dojrzalych owocow czarnej porzeczki przebrac, umyc i osuszyc. Wlozyc do gasiorka. Dodac 1/2 laski

Re: Watek nalewkowy

w ciemne miejsce do Swiat Bozego Narodzenia. czas przygotowania: okolo pol roku z bialej porzeczki nie ma. Jest z czerwonej. Moze znajde biala porzeczke w mieszance z innymi owocami. Jest tez cassis po polsku z czarnej porzeczki(przepis wyglada smakowicie). Ale to wysle pozniej. Poza tym