carbonara na bulionie
Jedzenie na pocieszenie
Od początku sezonu jesienno-zimowego choruję. Nie cały czas - chwała Bogu! - ale wygląda na to, że się bardzo w tym roku spodobałam różnym zarazkom. A to grypa, a to kaszel, a to przeziębienie... Powtarzam sobie "oby do wiosny", ale już bez większego przekonania, i uciekam, jak tylko mogę, w sławny comfort food, czyli jedzenie na pocieszenie.
Menu dnia z pysznym makaronem
W dzisiejszym menu znalazły się: prosta i szybka do wykonania zupa krem z zielonego groszku, klasyczne spaghetti carbonara oraz apetyczne drożdżówki z jabłkami.
Włoskie menu dnia
Delikatna zupa z warzywami, spaghetti z sosem jajeczno-parmezanowym i na deser tiramisu... z daktylami. Skusicie się?

Ciecierzyca - świetne źródło białka na śniadanie, obiad i... deser!
Składniki: 2 kg dyni 6 szklanek bulionu warzywnego 1 łyżka oliwy 2 cebule 1 łyżeczka mielonego kuminu 2 łyżki musztardy Dijon 2 łyżki miodu 1 puszka ciecierzycy Sposób przygotowania: Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 st. C. Umyj dynię, pokrój ją (wraz ze skórą) na duże kawałki. Piecz około 40

Makarony - nasza miłość. Teraz z letnimi warzywami
; melisy Sposób przygotowania Obraną i umytą marchewkę kroimy w drobną kostkę. Masło rozgrzewamy w garnku, krótko dusimy na nim marchewkę, doprawiamy miodem, solą i pieprzem. Wlewamy śmietanę i bulion, nakrywamy garnek pokrywką, dusimy na małym ogniu 10-12 minut. Gotujemy makaron według przepisu na

Polacy znawcami włoskiej kuchni? Tak nam się tylko wydaje!
na bazie żółtek, parmezanu i boczku, z solą i świeżo mielonym pieprzem. I... zdarzało się, że danie wracało do kuchni - ludzie nie wiedzieli, że tak się tę potrawę przygotowuje. Ze śmietaną to nie jest prawdziwa carbonara. Pizza włoska czy włosko-amerykańska? Co jemy poza makaronem? Oczywiście pizzę

Futbol od kuchni
dowiedziałem się, jak jeść owoce morza i różnego rodzaju robaczki, odkryłem, że w kuchni można częściej niż noża używać nożyczek, zobaczyłem też, jak wyglądają pieski gotujące się w garnkach na ulicy. Poznałem esencjonalne buliony, kolendrę i kapustę kimchi. Do dzisiaj jestem ich fanem, w swojej kuchni używam
carbonara na bulionie
Re: "Oszukana" Carbonara :D
Gość portalu: ila napisał(a): > 250g spaghetti ugotuj "al dente".Na duzej patelni podsmaz 100g >cebuli pokrojonej w kostke i 100g boczku 20g masla. Dodaj 200ml >smietany i 100ml bulionu, gotuj na mocnym ogniu 3-4 minuty Taaa, na mocnym ogniu. Świetny sposób, żeby się śmietana
Re: spagetti carbonara...
śmietaną mieszamy i wylewamy na patelnię cały czas dobrze mieszając, aby jaja się ścięły. Doprawiamy bazylią, papryką, białym pieprzem. Nie solimy, bo bulion zrobił swoje. W międzyczasie wrzucamy makaron do wody. I voila :)
"Oszukana" Carbonara :D
250g spaghetti ugotuj "al dente".Na duzej patelni podsmaz 100g cebuli pokrojonej w kostke i 100g boczku 20g masla. Dodaj 200ml smietany i 100ml bulionu, gotuj na mocnym ogniu 3-4 minuty. Dodaj soli i pieprzu do smaku . Po chwili dodaj odcedzone" spaghetti, 40g drobno utartego Parmezanu i odrobine
Re: gotowanie po pracy-nieduże obiadokolacje
Dużo tego typu porad znajdziesz na forum Kuchnia - ostatnio były dość dokładne analizy tego, ile zajmuje "szybkie gotowanie" ^_^. Z własnej praktyki polecam np. makarony - spaghetti, fussili itp. Przygotowanie np. spaghetti carbonara
Re: obiady i inne frykasy na wiosnę...
dziś kolejna porcja szparagów nabyta, ale do konsumpcji dopiero jutro... natomiast na dzisiejszy obiadek zaserwowałam przepyszne, nadzwyczajnie proste w przygotowaniu i tanie jak barszcz - spaghetti alla carbonara: paczkę makaronu spaghetti ugotowałam w dużej ilości wrzątku, z dodatkiem kostki
Re: najszybszy obiad?
Makaron z czymkolwiek, z lososiem, z tunczykiem, z warzywami, carbonara - przepisow na paste jest mnostwo, z tego mnostwa pewnie z polowa sosow robi sie tyle, ile trwa gotowanie makaronu, albo pare minut dluzej zaledwie. Te dluzej robione, np sos bolonski, mozna mrozic w porecznych porcjach
Re: NO I JAK TAM KONKURSIK?
Nr 1. Carbonara - troche ciężkawy i tuczący, ale na zimowe dni - niezły. Boczek wędzony (ok. 30 dag) gotowany kroję w dosyć drobną kostkę - taką 0,5 cm. Obsmażam na patelni, dodając pokrojoną w podobną wielkość cebulę. Po przesmażeniu przekładam do garnka i na tej samej patelni robie zasmażkę
Re: przepisy
wersji "jedynej słusznej", czyli bez mleka czy śmietany. Smażymy czosnek i cebulę, dodajemy cienko pokrojony, chudy surowy wędzony boczek, gasimy winem wymieszanym z bulionem, pozwalamy odparować. Gotujemy makaron. Do miski wbijamy jajka (1 na osobę), dodajemy trochę startego sera i dużo pietruszki
a moim zdaniem najlepsze kulinarne miejsca w Czwie
spaghetti carbonara. La Vita Da Re www.lavitadare.pl/ - pizza na cieniutkim, chrupiącym cieście, dobrej jakości składniki. Restauracje Pireus
Najnowsze artykuły
-
Warzywa i owoce kiedyś wyglądały zupełnie inaczej. Największe zaskoczenie? Marchewka i arbuz
-
Gazetka Lidl ważna od 21 marca 2019 roku - sieć zachęca do zakupu świeżych ziół i warzyw w doniczce i zaprasza na stoisko wegetariańskie
-
Gazetka Biedronka ważna od 21 marca 2019 roku - teraz mięso wieprzowe w jednej cenie, sieć proponuje też kawę różnych marek taniej
-
Gazetka Lidl ważna od 18 marca 2019 roku - sieć zaprasza na tydzień kuchni hiszpańskiej i portugalskiej
-
Gazetka Biedronka ważna od 18 marca 2019 roku - spory wybór serów, jogurtów i wędlin na śniadanie
-
Gazetka Biedronka ważna od 14 marca 2019 roku - zajrzycie do działu mięsnego, kilka gatunków kurczaka kupicie całkiem tanio
-
Gazetka Lidl ważna od 14 marca 2019 roku - sklep poleca tańsze warzywa i owoce - trochę witamin przyda się na koniec zimy
- OdpoWiemy
- karp w galarecie
- ryba po grecku
- ryba na parze
- ciasto na pierogi
- karp po żydowsku
- makówki
- bigos
- pierogi z kapustą i grzybami
- kaczka z jabłkami
- marcepan
- śledzie w śmietanie
- krokiery z kapustą i grzybami
- zupa rybna
- uszka do barszczu
- zupa grzybowa
- sernik wiedeński
- kapusta postna
- śledzie pod pierzynką
- Gry
- gry gotowanie
- gry wyścigowe
- jak założyć bloga
- Jak zrobić bloga
- blog modowy
- Logo24 - najpopularniejsze
- Tematy wnętrzarskie
- Najciekawsze tematy ogrodowe
- Tematy motocyklowe
- Ładny Dom - top
- Mapa burzowa
- Przetwory
- Zapiekanka makaronowa z warzywami
- Zapiekanka z ryżem i kurczakiem
- Rosół drobiowy
- Tiramisu
- Sałatka z tuńczykiem
- Racuchy
- Zupa Cebulowa
- Zupa Pomidorowa
- Bruschetta
- Praca w domu
- Praca Anglia
- Projekt Praca
- Praca Holandia
- Bajki dla dzieci
- węglowodany
- ćwiczenia na plecy
- Życzenia
- Życzenia imieninowe
- Życzenia urodzinowe
- KFC
- Zaproszenia na urodziny
- Holandia informacja
- Holandia pogoda
- Holandia dojazd
- Holandia hotele
- Holandia atrakcje
- Holandia kuchnia
- Neapol informacje
- Neapol pogoda
- Neapol atrakcje
- Projektowanie ogrodów
- Florystyka
- Choroby roślin
- Iglaki nawożenie wiosną
- Drzewka Owocowe
- Kwiaty Balkonowe
- Anne Hathaway
- Ewa Drzyzga
- Ania Dąbrowska
- Tomasz Barański
- Daria Widawska
- Placki ziemniaczane
- Zupa gulaszowa
- Zupa szczawiowa
- Chłodnik litewski
- Jak ugotować barszcz ukraiński
- Barszcz czerwony
- Jak zrobić kopytka
- Jak ugotować bób
- Jak zrobić kwas chlebowy
- Zupa fasolowa
- Kluski leniwe
- Chłodnik z botwiny
- Zupa pomidorowa
- Zupa pieczarkowa
- Zupa Cebulowa
- Jak przyśpieszyć poród
- 500 zł na każde dziecko
- Dni wolne od szkoły 2016/2017
- Imiona dla dziewczynek 2015/2016
- Zupa czosnkowa
- Makaron z kurczakiem
- Antrykot
- Antrykot
- Chleb razowy
- Naleśniki amerykańskie
- Placek ze śliwkami
- Pascha z bakaliami
- Zupa ziemniaczana
- Szarlotka na kruchym cieście
- Krem budyniowy
- Dynia przetwory
- Dorsz pieczony
- Puree ziemniaczane