caponi kuchnia

natkon

Ciasto na pierogi - znajdź swój przepis

Ciasto na pierogi - znajdź swój przepis

Ciasto na pierogi możemy przygotować na wiele sposobów. Przy pierwszych próbach najlepiej korzystać ze sprawdzonych przepisów. Jednak z czasem każdy wielbiciel tej potrawy odkrywa swoją własną idealną recepturę.

Tessa Capponi-Borawska: Renesans w kuchni włoskiej

O wyszukanych smakołykach rodem z renesansu, o wybitnych Włochach sprawujących pieczę nad stołem swych panów i o pomidorowym niebycie opowiada nam Tessa Capponi-Borawska.

Zupa na chandrę

O tym, co robić w karnawale, kiedy odechciewa się tańczyć, czym się różnią przepisy kulinarne z czasopism od tych z książek, jaka zupa jest najlepsza na styczniową chandrę oraz dlaczego Polacy lekceważą brukiew - opowiada Tessa Capponi-Borawska.

Nowości w książkach kucharskich

Nowości w książkach kucharskich

) pojawiają się rzadko. Mało wyszukana jest także szata graficzna książki (pytanie tylko, czy to zamierzony efekt, czy nieznajomość edytorskich trendów). Deklarowana prostota kłóci się jednak z nieadekwatnym tytułem. "Kuchnia Haute Couture"? Według mnie - raczej pr?t-?-porter . Autorzy - Magdalena

Podpatrzone pulpeciki - Tessa Capponi-Borawska [FELIETON]

Podpatrzone pulpeciki - Tessa Capponi-Borawska [FELIETON]

zioła są podstawą mojej letniej kuchni: od aromatycznego pesto z dużą ilością bazylii, przez tabbouleh pachnące świeżą miętą, po pieczony schab naszpikowany rozmarynem i szałwią, podawany na zimno w postaci niemal przezroczystych plasterków. Poszłam więc do ogrodu i zebrałam

Re: włoska kuchnia - jaka ksiązka kucharska???

Polecam książkę Tessy Caponi-Borawskiej "Moja kuchnia pachnąca bazylią".

Re: Borejkowa kuchnia

stołki polakierowane na czerwono; ja osobiście polecam też inne ksiązki kucharskie I związane z kuchnią: Tessa Caponi-Borawska Moja kuchnia pachnaca bazylią I dziennik toskański (o ile dobrze pamietam), książki kucharskie Lorraine Pascale I dużo innych - uwielbiam książki kucharskie :)

Re: Ksiazki kucharskie :-)

Mam w planach kupno "Kuchni Nelli" i "Kuchni pachnacej bazylią" Tessy Caponi-Borawskiej - jej teksty wycinałam z "Elle" i mam całą teczkę :) -- Prosze nie wchodzic, pulkowniku - powiedziala. - Pan rzadzi na swojej wojnie, a ja w moim domu

Re: mala swiateczna przegryzka

przyznam, że gdy przeczytałam ten przepis "Moja kuchnia pachnąca bazylią" Tessy Caponi-Borawskiej to także bardzo mi się spodobał ale nie na tyle aby go podać jak swój...

Nowa KUCHNIA - normalnie szok w trampkach

Kupowałam do tej pory KUCHNIĘ poniekąd z przyzwyczajenia i sentymentu, bo mam każdy egzemplarz od 1go numeru. Odkąd przejęła KUCHNIĘ Agora strasznie tam smęcili, a ostatnio to już wogóle nie było co poczytać, nuda panie, aż się chciało wyjść z kina :) I wczoraj wbiłam się w szok, bo kupiłam

Serek Filadelfia - ekstra smak czy lobbing?

Dwie niezależne (od siebie) gazety: Kuchnia i Elle zamieściły w listopadzie teksty sponsorowane o serku Filadelfia. To zbiory przepisów na rożne potrawy, do wykonania których niezbędny jest ww. serek (muesli z serkiem, placki z serkiem itp.). Ciekawe jest to, że Elle i Tessa Caponi

Wizja kucharz idealnego -

- podzielicie się? Odkąd sięgam pamięcią na Forum Kuchnia ścierają się poglądy tych co lubią Makłowicza z tymi, co Kuronia, czy Pascala albo Okrasę czy innych znanych ze szklanego ekranu... tych piszących książki czy też drukujących w swoje przepisy w prasie jest nam trudniej zweryfikować

Re: ranking książek kucharskich/ przepisów w czas

Najlepsze źródła przepisów / informacji o gotowaniu: 1. Wskazówki mojej mamy, 2. Kuchnia Neli, 3. Przepisy Tessy Caponi-Borawskiej - i z "Elle" i z "Kuchni pachnącej bazylią", 4. Kuchnia Polska - wydanie z lat 70-tych (chyba), 5. Kiedyś tu i ówdzie pojawiały się przepisy Magdy Gesller (nie

Re: Pare slodkich przepisow

Zapomniałam wczoraj wieczorem dopisać źródła przepisów. Pierwszy jest z książki Fondue, drugi z książki T. Caponi - Borawskiej "Moja kuchnia pachnąca bazylią", a trzeci z bezpańskiej książki "Spanish Cuisine". Tłumaczenie własne (all rights reserved :-)) Niestety nie podano temperatury

Re: Kuchnia nr 2/2004

No właśnie, giezik poruszył ważny problem. Zainteresowanie kulinarnym rynkiem wydawniczym mogłoby być znacznie większe, gdyby rynek ten COŚ oferował. Ile osób skorzysta z przepisów z kuchni fusion (baaaardzo "trendy"), cuś-a-la- japońskiej, itd.? Od dłuższego czasu pismo Kuchnia kartkuję w

Re: Książki, w których mowa o wyrafinowanym jedze

Klub Pickwicka - oni tam ciągle coś wtrząchają... Brillat-Savarin rzeczywiście doskonały.. Pierwszy łyk piwa i inne drobne przyjemności - też się łapie w kategorię o jedzeniu (i piciu..) Dr.Seuss - Zielone jajka i szynka ;-) Tessa Caponi-Borawska Moja kuchnia pachnąca bazylią - dużo

Tessa w domu?

. Teksty pani Tessy Caponi Borawskiej lubię, zarówno z książek, jak i z miesięcznika... Aż żałuję, że nie dane mi było studiować pod jej kierunkie historii kuchni włoskiej... :-) -- Archeologia

Re: Ksztalty makaronu. Czy sa jakies zasady?

pewne ułatwienei stanowią przepisy, które już w samej swojej nazwie podają nazwe makaronu. np. spaghetti alla carbonara, penne al arrabiata etc. dla włochów jest to sprawą istotną - jaki makaron do jakiego sosu. wspomina o tym w książce "moja kuchnia pachnąca bazylią" pani caponi

Scarcelle z Puglii

Przepis Tessy Caponi - Borawskiej z kwietniowej "Kuchni". SKŁADNIKI na 6 sztuk: 300 g mąki 100 g cukru szczypta soli 2 jajka do ciasta 6 "na potem" 2 łyżki oliwy 2 łyżki mleka skórka otarta z 1 cytryny 1 żółtko lub mleko do posmarowania ciasta gruby cukier do posypania WYKONANIE: 1

Re: Florencja

a poza tym dołożę: Tessa Caponi Borawska - Moja kuchnia pachnąca Bazylią - co nieco o dzieciństwie we Florencji się znajdzie: www.merlin.com.pl/frontend/towar/317656 poza tym Port macierzysty Nory Roberts

Re: Polsko-Włoski pojedynek na makaron.)))

Marghe, znasz polską kuchnię. Który przepis Twoim zdaniem byłby czymś co odbiega od polskich typowych smaków? Na polskim programie TVN Style tvnstyle.pl/1326118,programy.html gotuje Tessa Caponi Borawska, której książkę na

Re: co czytujecie o gotowaniu

Forum "Kuchnia" ;-) Co do miesięcznika "Kuchnia" - zgadzam się. Od jakiegoś czasu poziom spadł. Zamiast rzetelnego pisma o gotowaniu dla wszystkich, robi się z tego kolejny trendziarski komiks. Lubię przepisy Tessy Caponi-Borawskiej zamieszczane "Elle" oraz jej krótkie felietoniki

Re: Wasze ulubione... KSIĄŻKI KUCHARSKIE

Kocham książki o jedzeniu i o gotowaniu Te pierwsze, to wspomniane już książki Terlikowskiej Kuchniapełna cudów i Kuchnia z niespodzianką. Poza tym, Trzeba umieć sobie radzić, czyli elementarz zajęć domowych dla dzieci. Wydana gdzieś w początkachlat 80-tych, jeden rozdział poświęcony

Tortano z Neapolu

"Jedna z neapolitańskich legend głosi, że Jezus, gdy powstał w grobu, poczuł zapach świeżo upieczonego tortano i zamiast udać się do raju, pospieszył do Neapolu". Tyle legenda, cytowana za Tessą Caponi - Borawską z kwietniowej kuchni. Fakt, pachniało ładnie, świeże smakuje nieźle, ale żeby

Re: Tortano z Neapolu

godzin w lodowce. Czy autorka przepisu jest Tessa Caponi? Wierzyc mi sie nie chce. Nie zebym uwazala te osobe za guru wloskiej kuchni, ale jakies minimum znajomosci pewnych spraw musi byc. 4 uova sode 15 gr. sale pepe nero in abbondanza

Re: szybkie, proste obiady :)

ogolnie zgadzam sie z dziewczynami, ze raczej nie powinnas sie od razu rzadzic w cudzej kuchni. do pomocy jak najbardziej, ale zeby zaraz obiad, to moze niekoniecznie. wspolne robienie pizzy czy sosu do spagetii tez moze byc fajne i ewentualnie w taki sposob bym na twoim miejscu "gotowala

Chłodnik z buraków i jabłek

Przepis pani Tessy Caponi-Borawskiej z czerwcowej kuchni. Ona proponowała chłodnik. Ja spróbowałam na zimno i stwierdziłam, sorry, nie. Kwestia smaku. U mnie było na ciepło. SKŁADNIKI (na 4-6 osób): 1 posiekana średnia cebula 1 posiekany ząbek czosnku (jak znam siebie, dałam dwa albo trzy