cannelloni z cukinią i ricotta

Martyna Szydłowska

Nadziany makaron - z okazji Światowego Dnia Makaronu (25 października)

Nadziany makaron - z okazji Światowego Dnia Makaronu (25 października)

Jest pyszny, sycący i dość tani - nic dziwnego, że jemy makaron tak często. Najpopularniejsze spaghetti, penne (pióra) i fusilli (świderki) jemy często kilka razy w tygodniu, bo wystarczy szybki sos, szynka lub ser i obiad gotowy. Makaronowa familia miewa jednak wiele twarzy... Wśród nich: nadziana!

Sycący obiad z pieczenią w piwie

Wieprzowinę najlepiej przed pieczeniem natrzeć ziołami. Pasują do niej majeranek, tymianek, rozmaryn, kminek i cząber. W proponowanym przepisie do mięsa dodajemy piwo. Jego smak nie jest wyczuwalny w potrawie, ale dzięki niemu mięso jest bardziej kruche.

Makarony - nasza miłość. Teraz z letnimi warzywami

Przeciętny Włoch zjada średnio 30 kg pasty rocznie. Polakom do takiego wyniku jeszcze daleko, ale dania z makaronem spożywamy coraz chętniej - według badań instytutu Homo Homini już nieco ponad 1/3 rodaków jada je kilka razy w tygodniu. U nas 10 letnich propozycji

Cannelloni ze szpinakiem i ricottą

Ciasto na makaron domowy: ,200 ml wody,400g mąki,1 jajko,szczypta soli, Nadzienie ,400 g sera ricotta,500g szpinaku,100g parmezanu,1 jajko,szczypta gałki muszkatołowej,sól,pieprz ,500 ml beszamelu woda,mąka,jajko,ricotta,szpinak,parmezan,jajko,gałka muszkatołowa,beszamel,sól,pieprz

Cannelloni z bakłażanem i ricottą

dla 2 osób: 1/2 opakowania makaronu Cannelloni, 1 duży bakłażan, 2 ząbki czosnku, 10 czarnych oliwek, 1/3 opakowania sera feta, 250g sera ricotta, 5 pomidorków suszonych, oliwa z oliwek, sól , pieprz, bazylia do dekoracji, gęsty ocet balsamiczny, Bakłażana umyć, odciąć końcówki i pokroić na

Cannelloni sorenckie

12 płatów lasagne, 40 dag ricotty lub naturalnego serka homogenizowanego, 25 dag mozzarelli, 10 dag tartego parmezanu, 10 dag szynki, cebula, 10 listków bazylii, łyżka masła, pieprz i sól, po szklance sosu beszamelowego i pomidorowego z bazylią Płaty makaronu ugotować w dużej ilości

Sycylijskie cannelloni

bazylii, 1 łyżka octu z czerwonego wina, sól, pieprz skórka z cytryny, Sos: 250g ricotty, szklanka mleka 40g parmezanu sól, pieprz Najpierw ugnieść makaron ze wszystkich składników - ciasto powinno być elastyczne i mieć gładką powierzchnię. Rozwałkować cienko i kroić w prostokąty. Przygotować caponatę

Nadziane cannelloni

czosnek 3 ząbki,cebula większa 1 szt,500 gram mielonego mięsa dobrej jakości,oliwa z oliwek, cukinia nie za duża, 2 papryki żółte,sól, pieprz, bazylia suszona, sos pomidorowy , śmietana 125 g, ser camembert, ser topiony Na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy pokrojony czosnek - mieszamy

Re: mam ricottę...

, pinoli (20 g), parmezanu, sera owczego (pecorino) świeżej mięty, 1 ząbka czosnku i oliwy. Dodać ricottę (200 g). Rozrobić pesto 3 łyżkami wrzącej wody (tej w której gotuje się makaron), wlać na patelnię z cukinią (gaz wyłączony!) Przepis sugeruje zapieczenie tegoż makaronu w piecu (kilka min. w

farsz wyszedł mdły

Dzień dobry wszystkim ;) Jutro mam gości, w sumie będzie 11 osób. Postanowiłam zrobić cannelloni z warzywami. W przepisie były bakłażany, cukinie, papryki w różnych kolorach, pomidory (dałam z puszki), feta, ricotta. Z przypraw sól, czarny pieprz, czosnek i bazylia. Przesmażyłam wczoraj wieczorem