cannelloni z bakłażanem suszonymi pomidorami

mjk, materiały prasowe

Makarony - nasza miłość. Teraz z letnimi warzywami

Makarony - nasza miłość. Teraz z letnimi warzywami

Przeciętny Włoch zjada średnio 30 kg pasty rocznie. Polakom do takiego wyniku jeszcze daleko, ale dania z makaronem spożywamy coraz chętniej - według badań instytutu Homo Homini już nieco ponad 1/3 rodaków jada je kilka razy w tygodniu. U nas 10 letnich propozycji

Kuchnia katalońska w stylu Salvadora Dali

?Wiem, co jem. Nie wiem, co robię? - mawiał Dali, którego ilustracje można oglądać w Muzeum Narodowym w Warszawie do 19 czerwca. Dziś, 14 maja, nawet po kolacji, najlepiej katalońskiej - muzeum czynne wyjątkowo do 21

Cannelloni z bakłażanem i ricottą

dla 2 osób: 1/2 opakowania makaronu Cannelloni, 1 duży bakłażan, 2 ząbki czosnku, 10 czarnych oliwek, 1/3 opakowania sera feta, 250g sera ricotta, 5 pomidorków suszonych, oliwa z oliwek, sól , pieprz, bazylia do dekoracji, gęsty ocet balsamiczny, Bakłażana umyć, odciąć końcówki i pokroić na

Sycylijskie cannelloni

Na makaron: 400g semoliny z pszenicy durum (Semola di grano duro), 4 jaja, 2 łyżki soli, Na caponatę: 2 bakłażany, 70g zielonych oliwek, łyżka rodzynek, łyżka kaparów, jedna gałązka selera, 1 mała papryka, 1 puszka pomidorów, 1 cebula, oliwa z oliwek, olej roślinny, łyżka cukru, łyżka posiekanej

Bakłażany duszone z pomidorami

700 g bakłażanów, 2-3 szt., 500 g pomidorów, 3-4 szt., 1 mała puszka koncentratu pomidorowego (70 g), 3 duże ząbki czosnku, łyżka suszonego oregano, sól, pieprz, cukier, słodka suszona papryka, 80 ml oliwy z oliwek Bakłażany pokroić wzdłuż, w plastry grubości 1,5 cm, a potem w grube słupki. Posolić

Gratin z bakłażanów i pomidorów

2 bakłażany, 4-6 pomidorów, 2 cebule, 3 ząbki czosnku, 3 gałązki rozmarynu, oliwa extra vergine, 2 łyżki bułki tartej, 3 łyżki parmezanu, suszone oregano, sól, pieprz Cebulę pokroić w piórka, czosnek grubo posiekać, oberwać igły z gałązek rozmarynu. Zeszklić razem na oliwie, doprawić solą

Cannelloni z bakłażanem i krewetkami, na pomidorowym sosie z małżami

przeciśniętym czosnkiem, dodać pokrojone pomidory i gotować do uzyskania sosu, posolić, popieprzyć. Dodać 4-5 łyżek zalewy z małży, gotować kolejna 7 minut i dodać małże. Gotować do uzyskania gęstej konsystencji. Na każdym płatku makaronu układać kolejno plastry bakłażana, mozzarellę, świeże liście bazylii