cannelloni sycylijskie przepis

ab

Przepisy prosto ze słonecznych Włoch i ściągawka, jak wymawiać ich nazwy

Przepisy prosto ze słonecznych Włoch i ściągawka, jak wymawiać ich nazwy

Kuchnia włoska ma w naszym kraju wielu zwolenników. Świadczą o tym nie tylko liczne pizzerie, lecz także fakt, że włoskie przysmaki przyrządzamy chętnie w zaciszu własnych domów. Niestety, wymowa ich nazw nie zawsze należy do najłatwiejszych. Spieszymy z pomocą - oto przepisy na włoskie dania wraz ze ściągawką, jak wymawiać ich nazwy.

Sycylijskie cannelloni

Na makaron: 400g semoliny z pszenicy durum (Semola di grano duro), 4 jaja, 2 łyżki soli, Na caponatę: 2 bakłażany, 70g zielonych oliwek, łyżka rodzynek, łyżka kaparów, jedna gałązka selera, 1 mała papryka, 1 puszka pomidorów, 1 cebula, oliwa z oliwek, olej roślinny, łyżka cukru, łyżka posiekanej

Cannelloni ze szpinakiem

1 kg świeżego szpinaku, sól, pieprz, 30 dag goudy, 2 cebule, 4 ząbki czosnku, 4 łyżki masła, 2 łyżki kaparów, 20 cannelloni, sos beszamelowy przyrządzony według przepisu na lazanię z kurczakiem Szpinak wrzuć na 2-3 minuty do wrzącej wody. Osącz, odciśnij, posiekaj. Posiekaj kapary, cebulę i czosnek

Cannelloni ze szparagami

1 pudełko cannelloni, po 50 dag białych i zielonych szparagów. Sos: 1 cebula, 4 pomidory, 2 ząbki czosnku, oliwa, ocet balsamiczny, kieliszek czerwonego wina, sól morska i pieprz Cannelloni ugotuj al dente według przepisu na opakowaniu. W tym czasie obierz szparagi (z białych zdejmij całą skórkę

Cannelloni nadziewane mięsem

sól, po szklance sosu pomidorowego z bazylią i beszamelowego Lazanie ugotować jak w przepisie na cannelloni po sorencku. Pokrojone w kostkę mięso i wątróbkę oprószyć mąką i podsmażyć na oliwie. Na pozostałej na patelni oliwie podsmażyć pokrojoną cebulę, posiekany czosnek i rozmaryn. Wszystko

Cannelloni z warzywami i kurczakiem

12 rurek cannelloni, pierś kurczaka, mała cukinia, 10-cm kawałek pora, po pół papryki żółtej i pomarańczowej, mała marchew, mały kawałek selera, łyżka świeżych ziół (tymianek, natka, mięta), mała śmietana 36-proc., świeżo starty parmezan, sól, pieprz Do wrzącej wody wrzucić cannelloni i gotować 8