cannelloni jakie wino

olaru

Bolognese, czyli jak zrobić popularny sos boloński do spaghetti, lasagne czy cannelloni

Bolognese, czyli jak zrobić popularny sos boloński do spaghetti, lasagne czy cannelloni

Bolognese to znakomity włoski sos, który wykorzystuje się w wielu potrawach. Najbardziej znaną jest oczywiście spaghetti bolognese, czyli długie nitki makaronu pokryte pomidorowo-mięsną mieszanką. Niezależnie od tego, jaki sposób podania wybierzemy, ten pyszny sos na zawsze zagości w naszym menu. Przedstawiamy nasz przepis na sos bolognese.

Nadziany makaron - z okazji Światowego Dnia Makaronu (25 października)

Jest pyszny, sycący i dość tani - nic dziwnego, że jemy makaron tak często. Najpopularniejsze spaghetti, penne (pióra) i fusilli (świderki) jemy często kilka razy w tygodniu, bo wystarczy szybki sos, szynka lub ser i obiad gotowy. Makaronowa familia miewa jednak wiele twarzy... Wśród nich: nadziana!

Przepisy prosto ze słonecznych Włoch i ściągawka, jak wymawiać ich nazwy

Kuchnia włoska ma w naszym kraju wielu zwolenników. Świadczą o tym nie tylko liczne pizzerie, lecz także fakt, że włoskie przysmaki przyrządzamy chętnie w zaciszu własnych domów. Niestety, wymowa ich nazw nie zawsze należy do najłatwiejszych. Spieszymy z pomocą - oto przepisy na włoskie dania wraz ze ściągawką, jak wymawiać ich nazwy.

Makaron z mięsem - pięć propozycji

Makaron z mięsem - pięć propozycji

tartego parmezanu 2 jaja sól pieprz oliwa do smażenia sos: 3 szklanki posiekanych pomidorów bez skórki 1 cebula pokrojona w kostkę 2 posiekane łodygi selera 2 posiekane ząbki czosnku 1/2 szklanki czerwonego wina 4 łyżki oliwy świeża bazylia sól cukier pieprz Odcisnąć bułkę z mleka i

Zapiekany makaron - z mięsem i nie tylko

Zapiekany makaron - z mięsem i nie tylko

wieprzowiny 25 dag mielonej wołowiny 1 szklanka czerwonego wina sól pieprz sok z 1 pomarańczy obrana skórka z 1/2 cytryny (w kawałku) 1 szklanka przecieru pomidorowego Sos beszamelowy: 1/4 l mleka 1 łyżka mąki 1 łyżka masła sól pieprz szczypta gałki muszkatołowej     oraz: 30

Makaron na trzy sposoby

Makaron na trzy sposoby

. Składniki: 1 opakowanie muszli conchiglie (250 g) 400 g fileta ze świeżego łososia 3 pomidory z puszki 1/2 szklanki białego wina 1/2 szklani śmietany 18 proc. 100 g startego parmezanu 3 ząbki czosnku 2 łyżki mąki 1 łyżka masła 4 łyżki oliwy 1 i 1/2 szklanki sosu pomidorowego z bazylią

Seitan - jak to jeść

Seitan - jak to jeść

białego wytrawnego wina, 2 łyżki musztardy i 2 łyżeczki mielonego curry, mieszamy. Dusimy 3-4 minuty. Przyprawiamy solą i pieprzem. Posypujemy posiekaną kolendrą.

Makaronowe fantazje

Makaronowe fantazje

) oliwa 2 ząbki czosnku 12 dag pancetty lub wędzonego boczku 15 dag groszku kieliszek białego wina stołowego 200 ml śmietany garść świeżo startego parmezanu pęczek bazylii sól świeżo zmielony pieprz Makaron gotujemy al dente (na półtwardo) w posolonym wrzątku z odrobiną oliwy. W czasie gdy się

Sycący obiad z pieczenią w piwie

Sycący obiad z pieczenią w piwie

masła 250 g ziemniaków ząbek czosnku 1/2 kieliszka białego wina 300 ml wywaru z warzyw (lub chudego rosołu z kurczaka) 200 ml mleka 200 g sera brie i kilka plastrów do dekoracji 3 łyżki kremowej śmietanki pęczek bazylii Pory obieramy, myjemy i kroimy w cienkie plasterki (tylko jasne części). W garnku

Dwa dni z włoskimi przysmakami - relacja z Makaronowych Mistrzostw Barilla Cup 30.09 i 01.10.2016

Dwa dni z włoskimi przysmakami - relacja z Makaronowych Mistrzostw Barilla Cup 30.09 i 01.10.2016

, jak i tłuszcz. Przełóż na zimną patelnię, dolej łyżkę oliwy i smaż, często mieszając. Gdy guanciale będzie na granicy chrupkości, dolej odrobinę wina i pozostaw na patelni, aż do jego odparowania. Makaron wrzuć do osolonej, wrzącej wody i gotuj, aż będzie al dente. W tym czasie przełóż guanciale do

18 dań, które musisz zjeść na wiosnę!

18 dań, które musisz zjeść na wiosnę!

Dla 4 osób   Składniki 1 pudełko (250 g)  cannelloni 50 dag  białych szparagów 50 dag  zielonych szparagów   Sos 1 cebula 4  pomidory 2 ząbki czosnku oliwa ocet balsamiczny 1 kieliszek  czerwonego wina sól morska

Wiosenne szparagi

Wiosenne szparagi

; cannelloni 50 dag  białych szparagów 50 dag  zielonych szparagów   Sos 1 cebula 4  pomidory 2 ząbki czosnku oliwa ocet balsamiczny 1 kieliszek  czerwonego wina sól morska pieprz   Sposób przygotowania Canelloni gotujemy al dente

11 nowych, szalenie uzależniających sposobów na szparagi

11 nowych, szalenie uzależniających sposobów na szparagi

szparagów   Sos 1 cebula 4  pomidory 2 ząbki czosnku oliwa ocet balsamiczny 1 kieliszek  czerwonego wina sól morska pieprz   Sposób przygotowania Canelloni gotujemy al dente, według przepisu na opakowaniu. Równocześnie obieramy szparagi (z

Stojące makarony cannelloni, które wyglądają jak plaster miodu

Stojące makarony cannelloni, które wyglądają jak plaster miodu

czosnek i smaż kilka minut, aż warzywa zmiękną. Dodaj tymianek i oregano i smaż jeszcze minutę. Dodaj mięso mielone i smaż, często mieszając, aż cała woda odparuje i mięso delikatnie się zrumieni. Dopraw mięso solą i pieprzem. Wlej wino, zamieszaj i zaczekaj, aż odparuje. Dołóż pomidory z puszki i duś

Futbol od kuchni

Futbol od kuchni

winem. Po odparowaniu dodaj śmietanę, zredukuj, a następnie dodaj starty parmezan. Powstały sos połącz z obranym bobem. Ziemniaki obierz, umyj i ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem masła i koperku. Upieczonego łososia ułóż na sosie z bobu i posyp pomidorami concasse. Tak przygotowaną rybę podawaj z

Kuchnia argentyńska: Jeśli nie befsztyk to co?

Kuchnia argentyńska: Jeśli nie befsztyk to co?

do połowy wypełniony pokrajanymi w kostkę owocami i zalał je butelką schłodzonego białego wina. Po wypiciu wina i zjedzeniu owoców wracaliśmy z portu do domu nieco chwiejnym krokiem.     Fot. Jarosław Madejski   Rybna pizza   Napój jak fajka pokoju Przed wyjazdem do Argentyny

Kuchnia katalońska w stylu Salvadora Dali

wielkiego filozofa, ale malarzowi zapewniło sławę. Jednak z jedzeniem Dali nie eksperymentował, cenił tradycyjną kuchnię katalońską, dobre wina i dobrą jakość. "Zatem z całą dokładnością i drapieżnością wiem, co chcę jeść! Tym bardziej jestem zaskoczony, obserwując wokół siebie bluźnierców

Sycylijskie cannelloni

bazylii, 1 łyżka octu z czerwonego wina, sól, pieprz skórka z cytryny, Sos: 250g ricotty, szklanka mleka 40g parmezanu sól, pieprz Najpierw ugnieść makaron ze wszystkich składników - ciasto powinno być elastyczne i mieć gładką powierzchnię. Rozwałkować cienko i kroić w prostokąty. Przygotować caponatę

Cannelloni ze szparagami

1 pudełko cannelloni, po 50 dag białych i zielonych szparagów. Sos: 1 cebula, 4 pomidory, 2 ząbki czosnku, oliwa, ocet balsamiczny, kieliszek czerwonego wina, sól morska i pieprz Cannelloni ugotuj al dente według przepisu na opakowaniu. W tym czasie obierz szparagi (z białych zdejmij całą skórkę

Cannelloni z bakłażanem i krewetkami, na pomidorowym sosie z małżami

Na makaron: 400 g białej mąki pszennej, 4 jajka, 1 łyżka oliwy z oliwek, sól, Na nadzienie: 300g krewetek królewskich, 2 bakłażany, 200g wędzonej mozzarelli, świeża bazylia, sól, oliwa z oliwek, Na sos: 200g małży w białym winie, 200g pomidorków cherry, 3-4 ząbki czosnku, sól, świeżo

Kaliningrad's breakfast

krewetki, paluszek surimi, wędzony łosoś, jajko na twardo, rybia ikra, sok z cytryny, białe wino, masło, pół ząbka czosnku, posiekana szalotka, sałata lodowa i rzymska, majonez, wasabi, koperek, cannelloni, oliwa, biały chleb Przeglądałam fotki z wakacyjnych wyjazdów na wschód i to one dały pomysł

Jakie wino pasuje do cannelloni?

Planuje romantyczną kolację. Chcę przygotować cannelloni (z sosem bolońskim) i niebardzo wiem jakie wino pasowałoby do tej potrawy najlepiej. Będe wdzięczna za pomoc.

Re: Jakie wino pasuje do cannelloni?

Z tym sosem będzie dobre napewno czerwone, niezbyt cierpkie, o lekko podniesionej kwasowości, z owocowym posmakiem lekkie wino.Proponuję valpolicella

Re: Jakie wino pasuje do cannelloni?

Ani chianti ani valpollicella nie są odpowiednie w cenie 20 pln będą miały zdecydowanie za wysoką kwasowość no i gorycz. Za 20 pln będzie cięzko dobrać coś miłego ale raczej poszedłbym w stronę południa czyli hiszpańskiego tempranillo, sycylijskiego nero d'avola no i wszędobylskich chilijczyk

Re: Jakie wino pasuje do cannelloni?off topic

sycylijskiego nero d'avola no i > wszędobylskich chilijczyków. Tak apropo chilijczykow to mi ostatnio zasmakowalo Misiones de Rengo z charakterystycznym zlotym krzyzem szczegolnie Carmenere i poloczenie Cabernet Souvignon z Shirazem naprawde fajne i ciekawe wina tylko ze za okolo 30

Re: jakie wino do pierogow?

No tak, do pierogow wino nie pasuje, bo to chlopska potrawa. Ale juz do cannelloni z ricotta, czy do gniocchi pasuje jak najbardziej, bo to potrawa wloska?! To oczywiscie bardzo osobista preferencja, ale ruskie ze skwarkami popijalabym jakims Sylvanerem, czy Tokay Pinot gris. Do polanych

Re: Cannelloni

Ja sie z moim czterema literami przestalam komunikowac dawno temu, bo pomimo moich nieustajacych wysilkow, rosly sobie spokojnie zupelnie mnie olewajac. Wiec teraz nie rozmawiamy i nawet nie wiem, jaki rozmiar jest tam z tylu :-) Bardzo lubie szpinak, wiec jak mi znowu zadek podrosnie, to winie

Wino+kuchnia włoska. Proszę o pomoc!!!

Pomóżcie bardzo proszę.... Robie dziś kolację dla meża z okazji urodzin i powstał mi mały problem. Głównym daniem będzie Cannelloni (do tego oczywiście sałatka), ale nie bardzo wiem jakie wino podać do kolacji, a nie chciałabym aby coś było nie tak. Bardzo proszę o wasze propozycje, dodam

Re: cannelloni po rusku

może bulionem jakimś (w niezbyt dużych ilościach) albo soesm pomidorowym (ale czy pomiodry z ruskimi a'la kanelloni konweniują?) -- "Z każdych pięciu funtów, dolarów, franków czy marek, jakie wydajesz na wino, przynajmniej jeden to cena samego zapachu, tego eterycznego i cudownego

Re: kolacja po włosku

Na przystawke popieram pomysl z crostini,lasagne tez bedzie lepsze niz makaron, znow ma wyjsc stereotyp wlocha makaroniarza?, mozesz tez przygotowac cannelloni, albo cos z ryb lub mieska, co powiesz na saltimbocca?, wprawdzie nie bedzie latwo o swieza szalwie, ale jaki efekt:). Miska salaty

zielony pieprz, bazylia,

) podprawic sol, pieprz, galka muszkat. Posypac tartym serem (kazdy tlusty! np: emmentaler) - zapiec w piekarniku ok 20min. lekkie biale (mocno schlodzone!) wino (nawet "podle" jak Lambrusco)do tego- mniam! Pytanie "zadane" od mlodej coprawda ale Kobiety ktora zajmuje sie juz kilka latek