caipirinha polska wersja

Mirosław Wlekły

Do Brazylii po smak

Do Brazylii po smak

Kiedy w Europie trwa zima, w Brazylii jest gorący środek lata. Idealny czas na małą odmianę. Jednym z punktów wycieczki może być karnawał w Rio, Mirek Wlekły zachęca jednak do podróży kulinarnej. Był tam i sprawdził, czego warto spróbować.

Lekka wersja polskiego schabowego

400 gram schabu bez kości, pięć łyżek octu balsamicznego, pęczek natki pietruszki, łyżka oliwy, sól i pieprz Mięso dzień wcześniej pokroiłem i wytłukłem, jak na kotlety. Przygotowałem marynatę, czyli w moździerzu utłukłem drobno posiekaną pietruszkę (same liście, bez twardych łodyg), dolałem ocet ba

Lekka wersja polskiego schabowego

400 g schabu bez kości, pięć łyżek octu balsamicznego, pęczek natki pietruszki, łyżka oliwy, sól i pieprz Mięso dzień wcześniej pokroiłem i wytłukłem, jak na kotlety. Przygotowałem marynatę, czyli w moździerzu utłukłem drobno posiekaną pietruszkę (same liście, bez twardych łodyg), dolałem ocet balsa

Chilli con carne w wersji polskiej

400 g mielonej wieprzowiny, 1/2 puszki kukurydzy, 1/2 puszki czerwonej fasoli, 4 pomidory obrane ze skóry, 5 łyżeczek przecieru pomidorowego, ząbek czosnku, 1/2 czerwonej papryczki chilli , 2 szczypty przyprawy do dań meksykańskich, 3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine, sól - Na oliwie z oliwek extr

Chilli con carne w wersji polskiej

400 g mielonej wieprzowiny, 1/2 puszki kukurydzy, 1/2 puszki czerwonej fasoli, 4 pomidory obrane ze skóry, 5 łyżeczek przecieru pomidorowego, ząbek czosnku, 1/2 czerwonej papryczki chilli , 2 szczypty przyprawy do dań meksykańskich, 3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine, sól - Na oliwie z oliwek extr

Sałata polska z rzodkiewką i jajkiem

miski i dodaj sos, wymieszaj i od razu podawaj. Rada: Druga wersja sosu to sos ze śmietany lub jogurtu doprawiony solą, pieprzem i ewentualnie niewielką ilością cukru. sałata;rzodkiewka;jajko;pomidorki koktajlowe;pomidory;olej;miód;musztarda;

Caipirinha z polską nutą

polska nuta to porzeczki Brazylijczycy serwują tego drinka z najrózniejszymi owocami. Między innymi z truskawkami. Bardzo nam zasmakowała ta wersja. Truskawki i porzeczki czerwone wrzucić do szklanki. Wsypać czubatą łyżeczkę drobnego cukru. Rozgnieść. Dodać kostki lodu. Uzupełnić cachacą

Re: Lekkie picie :).

Aniu, daiquiri to rum plus lekko slodzony sok z lime lub cytryny. Ta zielona mala cytrynka to lime. Byc moze polskim odpowiednikiem jest limonka/limetka. Zreszta wszyscy wiedza o co chodzi. To powyzsze daiquiri to "classico". Moze jeszcze byc truskawkowe, bananowe i takie jaki owoc/e

Re: Peru i Boliwia - dziennik z podróży

spróbować polskiego wina, o którym dość głośno było niedawno w mediach. Rzeczywiście wino Feniks (białe, półwytrawne i bardzo ciekawym bukiecie), nie daje powodów do wstydu. Drugie typu riesling, było nieco za kwaśne, ale … Na początek z pewnością nie straszy. Tak więc po pierwszym drinku