przyprawić i panierować w mące, jajku, bułce tartej i
usmażyć. Usmażone ryby ułożyć w salaterkach, miseczkach - zrobić galaretę. Wodę
zagotować dodając marchew pokrojoną w plastry, liść laurowy, ziele, dodać
trochę warzywka. Gdy marchew będzie miękka dodać cebulę pokrojoną w
półksiężyce. Dodać prawie
aha ryba to bedzie pstrąg kupiony cały razem z głową ,czeka w zamrażarce aż znajdę przepis i się za niego zabiorę
--
https://lb2m.lilypie.com/hXQep1.png
nie na widzę kuti, kompotu z suszu , wszelkie kapusty , uszka z grzybami blllleeee
grzyby nie zawierają nic ale to nic wartościowego więc nie czuję potrzeby ich jedzenia :0)
wszelkie łososie i pstrągi ,barszcz jemy cały rok ;)
ale uwielbiam karpia(nie w galarecie) odpowiednio przyrządzony mułem
Dużo zdrowia na święta i na cały rok.
(choinki niet, bo by koty zeżarły, tylko z ogrodu jodlane gałązki ustrojone.
wysprzątane. jak co roku, mama nie dopuszcza mnie do kuchni "jak ma ktoś takie
maślane łapy...", ale dziś jest produkowany pstrąg w galarecie)
--
-Ta sójka to się nad morze
Mójtyp: wszystkie rodzaje pierogów chłodzonych z "Malmy" - przepyszne, jak
domowe i bez roboty!;
pstrąg w galarecie firmy Seko, śledzie w śmietanie z koperkiem lub z kawałkami
łososia Liesnera, przyprawy w młynkach KOTANYI, oliwa z oliwek Gaccio D'oro,
herbata liściasta DILMACH, pomidory
jarzyny, podawane przy potrawach mięsnych, przez co dania rybne stają
się równie nasycające i posilne. Kartofle, jako najbardziej rozpowszechniony
dodatek do każdej niemal potrawy, stanowią przedewszystkiem podstawową
przystawkę do wszystkich dań rybnych. Można je podawać gotowane, w formie pur«e,
ona nie tolerowała octu - teraz już jej minęła ta nietolerancja, więc wcina.
Ponadto całą rodziną uwielbiamy ryby w galarecie (sami robimy - najczęściej pstrągi, sandacze albo karpie) oraz ryby po grecku (dorsz, ewentualnie panga).
deser piracki, a tym bardziej miny ludzi.
Nie było także ŻADNEGO ciasta, małego ciasteczka nic.
A dumnie brzmiąca "płyta szwedzka" to nic innego jak (trzeba przyznać, że
ładnie podane) szynki konserwowe z jajkiem i majonezem w galarecie, kilka
galartów z kurczaka i znów szynka w galarecie, ale z
widzę że co region co coś nowego, bo u mnie:
- barszcz z uszkami i czasmi zupa grzybowa
-pierogi z kapustą i grzybami,
- ziemniaki i sos grzybowy,
karp, pstrąg w galarecie i w occie, roladki ze śledzi, nalesniki z grzybami,
kapusta z grzybami, kutia, luski z makiem, kompot z suszonych owoców
, w panierce delikatnie obtaczane i smażone,
a cała reszta do gotowania i na galaretę,
nie wiem czy to fachowo zrobiłam,
ale mam dość widoku grzebania i tych resztek potem na talerzach:))
6. karp w galarecie
7. inne ryby łosoś, pstrąg
8. surówka z kapusty z dodatkiem wielu jarzyn, jabłka...
9
Na Dukanie nieurozmaicone jedzenie? A strogonowy,a bigosy na chudym
mięsie,a szparagi,gulasze,galarety,tyle,że z PRZYPRAWAMI. Zupy czyli
jarzynowa,szparagowa,barszcz,flaki,rosół odtłuszczony z lanymi
kluskami. Sałatki z makreli i fenkuła,pasta ze śledzi
wędzonych,pstrąg pieczony w folii z
Pstrąg w galarecie
Sałatka grecka z serem feta
Sałatka frutti di mare
Sałatka z kurczaka z ananasem i brzoskwinią
Sos cumberland
Sos tatarski
Sos tzatziki
Pieczywo + masło
Oczepiny:
Tort ( nie wliczony w cenę)
Śniadanie weselne (2 porcje mięsne / osobę do wyboru z 3)
W zależności od
ryby w
galarecie, jakoś dziwnie zmalał ten kawałek (małpa jedna).
A ostatnio mój mąż zakomunikował, że piła zupę pomidorową z garnka. Smakoszka
jedna. Dojedliśmy po niej:-) uprzednio mocno zagotowawszy.
--
Nie skacz tak zaraz na szyny, jeszcze nie o tę grasz stawkę
w wesołym miasteczku
surówek
Deser:
Deser lodowo-owocowy „Malaga”
Kolacja (4 zakąski/os, 2 sałatki/osobę)
Schab ze śliwką
Indyk w maladze
Rolada drobiowa z omletem i szpinakiem
Roladki z szynki:
z kremem brokułowym
ze szparagami
Karp w galarecie
, fermentowane przetwory
mleczne
Sery: chude, twarogowe
Jajka: całe, białka i żółtka
Mięso: w ograniczonych ilościach, chude : cielęcina, wołowina, baranina,
jagnięcina, kura, królik,
Ryby: sandacz, karp, dorsz, pstrąg
Masło, śmietana w ograniczonych ilościach
Ziemniaki gotowane, pieczone
Warzywa i
pojawiły się tradycyjnie zimne przekąski, z tego co
pamiętam to np. klopsiki w occie, pstrąg w galarecie, łosoś wędzony, różne
zakąski w galarecie, sałatki... Przed 24.00 na salę wjechał przepiękny
sześciopiętrowy tort na wózku (także wliczony w cenę 100 zł). Każdy z torcików
miał inny smak. Był
– spokojna klasyka – jej mąż nie lubi kapeluszy, więc małe
są szanse, że Pierwszą Damę kiedyś w nich zobaczymy
hobby – ogląda filmy Woody’ego Allena; czyta literaturę francuską i angielską
ulubione dania – grillowane warzywa, befsztyk, carpaccio i pstrąg w galarecie
ulubiony