8 jędrnych mięsistych papryk (w różnych kolorach: czerwona zielona żółta) Nadzienie:, 1/2 kg mielonego mięsa z indyka, 4 czubate łyżki kuskusu, 2 duże ząbki czosnku, sól, pieprz do smaku Sos:, 1 duża słodka marchewka, 1 duża cebula, 1 kg dojrzałych pomidorów lub 1/2 l przecieru pomidorowego, 1
Indyk w całości (ok. 6 kg), 4 woreczki kaszy jęczmiennej, 40 dag boczku wędzonego, 60 dag podrobów ugotowanych, olej, sól, pieprz Ugotować kaszę na sypko. Usmażyć boczek na oleju i dodać do kaszy. Następnie pokroić podroby i także włożyć do kaszy, doprawić solą i pieprzem. Indyka umyć, wytrybować
4 czerwone papryki,
około 1 i 1/2 torebki ryżu (ja użyłam brązowego),
35 dkg mielonej piersi z kurczaka lub indyka,
mała cebula,
oliwa, olej,
sól, pieprz do smaku,
jajo,
Składniki na sos:
400 ml. sosu pomidorowego,
1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
sól, pieprz, oregano, 1 łyżeczka
3-4 bakłażany, sól,
Nadzienie:,
45 dag grzybów leśnych,
10 dag sera edamskiego,
10 dag bryndzy,
2 cebule,
sok z cytryny,
2 czubate łyżki bułki tartej,
2 łyżki sklarowanego masła,
łyżka śmietany 22-proc.,
pęczek natki pietruszki,
pieprz, sól Umyte bakłażany przekroić wzdłuż na pół
. Sprawdź też inny przepis na pieczarki faszerowane ! pieczarki;borowiki;mięso;jajko;czosnek;masło;pietruszka;seler;pieprz;