ziemniaków 2 jajkaok. 260 g mąkimąka do posypaniaolej do smażenia Placki z gotowanych ziemniaków - przygotowanie Ziemniaki przeciskamy przez praskę lub krótko miksujemy. Dodajemy jajka i mąkę (tylko tyle, by ciasto nie kleiło się do rąk). Na patelni z grubym dniem rozgrzewamy olej. Zagniatamy, formujemy

W weekend, kiedy nareszcie nie musimy spieszyć się do pracy, szkoły czy innych obowiązków, cieszmy się prostymi czynnościami, które w tygodniu wykonujemy niejako automatycznie, jak np. przygotowywanie śniadania. Przyrządzone z pomysłem i ze składników, które dostarczą nam energii na cały dzień

odciśnij ziemniaki, a następnie dopraw je pieprzem. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Przełóż na patelnię starte ziemniaki i rozprowadź je równomiernie po całej patelni, aby powstał placek. Smaż około 5 minut na średnim ogniu, aż boki zaczną się rumienić, po czym przy pomocy talerza przewróć placek na

chilipieprzsezam, świeża kolendra do posypania Kurczak z czosnkiem na ostro - przygotowanie Kawałki kurczaka płuczemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. W głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę, obsmażamy kawałki kurczaka na dużym ogniu, aż się zezłocą. Wyjmujemy i odstawiamy w ciepłe miejsce. Do

 całej cytryny sól, pieprz Szpinak z ciecierzycą na ostro - przygotowanie Szpinak przebieramy, starannie myjemy, osuszamy. Chilli myjemy, usuwamy gniazdo nasienne, osuszamy i drobniutko siekamy. Kmin i kolendrę rozgniatamy w moździerzu. W głębokiej patelni (lub woku) rozgrzewamy

myjemy, odrywamy zdrewniałe końcówki. Ziemniaki i szparagi mieszamy z dwiema łyżkami oliwy, solą i płatkami chili. Układamy na rozgrzanym grillu lub patelni grillowej, pieczemy, aż się zrumienią. Listki rzodkiewki myjemy i miksujemy z czosnkiem, płatkami migdałowymi, płatkami drożdżowymi lub parmezanem i

mąkę, wbij jajko, wsyp sól, pieprz i cukier oraz wkrusz dobrze rozdrobnione drożdże. Wszystkie składniki wymieszaj drewnianą łyżką i odstaw je na co najmniej pół godziny. Krok 4: Po tym czasie wymieszaj jeszcze raz całą masę ziemniaczaną. Krok 5: Na patelni rozgrzej olej rzepakowy. Porcje ciasta

Wystudzone ziemniaki kroimy w grube plastry. Bakłażany myjemy, osuszamy, kroimy wzdłuż w plastry, grillujemy na suchej grillowej patelni lub podpiekamy w piekarniku. Czosnek i cebulę obieramy, siekamy, szklimy w dużym rondlu na oliwie, dodajemy mięso, a po kilku

: Jajka rozmieszaj w misce, dodaj do nich sól, pieprz, przyprawy i mąkę. Całość dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.  Wszystkie składniki pokrój na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju lub łyżeczkę masła. Rozłóż na niej składniki i od razu zalej masą jajeczną. Całość smaż na

oraz pieprzem. Smaż, aż odparuje cała woda z grzybów. Na koniec dodaj szczypiorek.Obrane ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie i ostudź. Przeciśnij ziemniaki przez praskę, dodaj mąkę i zagniataj, aż do otrzymania jednolitej i dość zwartej masy. Nabieraj po dwie łyżki masy ziemniaczanej i formuj w dłoniach

ziemniaki tak, by przykrywały całą patelnię, i smaż placki z obu stron na złoty kolor. Podawaj w całości lub pokrojone na ćwiartki. Składniki: 200 g obranych i pokrojonych w kostkę ziemniaków 8 całych ząbków czosnku w łupinach 8-10 pomidorków cherry oliwa do smażenia masło do smażenia świeże zioła, np

przez 7-10 minut. Mają być półtwarde. Gdy będą gotowe, wyciągamy je z garnka. Ochłodzone ziemniaki obieramy i kroimy na półcentymetrowe plasterki. W międzyczasie kroimy cebulę w piórka i podsmażamy ją z dwiema łyżkami oleju na dużej patelni. Gdy cebula będzie szklista, dodajemy przeciśnięty przez praskę

je przygotować osobno, na przykład na patelni. Przyrumienione na klarowanym maśle nadadzą całej zupie wyjątkowo bogatego smaku. Zobacz również: Domowa kostka rosołowa - mrożona i w słoiku. Podpowiadamy, jak ułatwić sobie przyrządzanie zup i sosów Magda Gessler radzi, jak ugotować dobrą zupę

warzywa na talerz. Rozgrzewamy piekarnik do 200 st. Na paleni roztapiamy pozostałe masło. Zdejmujemy patelnię z ognia i dodamy mąkę. Mieszkamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Ponownie stawiamy patelnię na ogień i powoli dodajemy mleko cały czas mieszając do powstania białego sosu. Doprawiamy solą i

pietruszki do podania, 1-2 łyżki mąki pszennej do obtoczenia mięsa. Uwaga: jeśli nie chcecie dodawać oliwy bądź oleju, usmażcie kurczaka na maśle klarowanym. Długie smażenie na zwykłym maśle nie jest zalecane ze względu na to, że bardzo szybko zaczyna się ono palić. Aromat spalenizny może zepsuć smak całego

sprawdzi? Zazwyczaj poleca się w tym przypadku mączyste odmiany ziemniaków (o wysokiej zawartości skrobi), czyli typ C, np. Bryza, Gracja, Ibis, Tajfun czy Gustaw. Jeśli ich nie macie, możecie również wykorzystać ziemniaki ogólnoużytkowe (typu B), np. Irga, Flaming, Orlik lub Sante. Ziemniaki na placki

być zimny – olej będzie pryskał!) i doprowadź zawartość patelni do wrzenia. Dodaj makaron spaghetti i wymieszaj. Gotuj przez 10 minut, co jakiś czas mieszając. Gdy makaron zmięknie, ale nie wchłonie całego bulionu, dodaj pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe (możesz też użyć suszonych) oraz

drobną kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy olej i przesmażamy posiekaną cebulę, aż stanie się szklista. Dodajemy pieczarki i smażymy, aż odparuje z nich cała woda. Na koniec dodajemy tymianek oraz oregano i doprawiamy farsz solą i pieprzem. Następnie przygotowujemy ciasto. Ziemniaki obieramy i gotujemy w

dwie łyżki masła, dodaj pieczarki i smaż, aż odparuje z nich cała woda. Dodaj posiekaną kapustę i smaż około 5 minut. Pod koniec smażenia dopraw farsz solą oraz pieprzem. Ostudź. Ser Mleczny zetrzyj na tarce o grubych oczkach i wymieszaj z ostudzonym farszem. Przygotuj ciasto: ziemniaki obierz i ugotuj

po 5 mm grubości, usuwamy gniazda nasienne. Czosnek, imbir i cebulki dymki (bez szczypioru) obieramy, kroimy na małe kawałki wrzucamy na sucha patelnię lub ciepły wok. Mieszając, smażymy 2 minut, aż będą gorące. Dorzucamy schab razem z marynatą i, cały czas mieszając, smażymy 3-4 minut, aż mięso

, sól i pieprz do smaku, olej do smażenia Przygotowanie: Ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Wrzuć do osolonej wody i zagotuj. Wołowinę oraz obrane marchewki pokrój w kostkę, cebulę w piórka, a czosnek wyciśnij w wyciskarce. Na patelni rozgrzej olej, obsmaż mięso, dodaj cebulę i czosnek, smaż

łyżki śmietany Kurczak nadziewany kaszą gryczaną i pieczarkami - przygotowanie Kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Nacieramy mieszanką soku z cytryny, soli, rozgniecionego czosnku i świeżo zmielonego pieprzu. Odstawiamy w chłodne miejsce. Kaszę prażymy na suchej patelni

z ziemniaków, boczniaków i jarmużu - przygotowanie Ziemniaki obieramy i płuczemy. Gotujemy w lekko osolonej wodzie (pamiętajmy, że w daniu znajdzie się jeszcze mocno słony sos sojowy). Na suchej rozgrzanej patelni podprażamy koper włoski, kolendrę oraz gorczycę. Ruszamy patelnią, aby

liście. Powtarzamy czynność, aż całkowicie 'rozbierzemy' warzywo. Następnie ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Odsączamy z nadmiaru płynu za pomocą gazy lub sitka. Cebule drobno siekamy i przekładamy na patelnię rozgrzaną z łyżką smalcu. Smażymy na średnim ogniu, aż zmięknie

plastry ziemniaków, bób, liście szpinaku, czosnek i szczypiorek. Wymieszaj. Białka ubij na sztywno i dodaj do pozostałych składników. Zamieszaj całość, dodaj sól, pieprz i oregano do smaku. Tortownicę posmaruj cienko oliwą, wylej do formy całą wymieszaną masę. Piecz w piekarniku w temperaturze 180 st. C

obrane ziemniaki ucieramy na tarce o grubych oczkach, solimy. Odstawiamy, aż ziemniaki puszczą sok, osączamy na gęstym sicie lub gazie. Doprawiamy pieprzem, mieszamy.   Rozgrzewamy tłuszcz na patelni i nakładamy całą ziemniaczaną masę. Smażymy na średnim ogniu około 15 minut

gęsiego Sposób przygotowania: Ziemniaki trzemy na tarce, cebule kroimy w kostkę, czosnek w plastry. Wszystko smażymy na patelni, cały czas mieszając, dodajemy sól pieprz i majeranek. Tak przygotowaną masę pozostawiamy do wystygnięcia. Przygotowujemy ciasto  na pierogi. Ciasto pierogowe rozwałkowujemy

holenderski: masło roztapiamy na patelni na średnim ogniu (w temperaturze 60-65 st.). Odstawiamy. Ocet winny mieszamy z posiekanymi szalotkami w proporcji 2:1, mieszamy i gotujemy, aż połowa płynu odparuje. Zredukowany płyn odcedzamy przez sito.  Miskę wstawiamy w garnek z delikatnie gotującą się

naczynia żaroodpornego przełóż całą zawartość patelni. Na pieczarkach ułóż polędwiczki, wszystko podlej wodą lub bulionem. Przykryj pokrywką i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190*C. Całość piecz przez około 40 minut, aż mięso będzie miękkie. Podawaj z puree ziemniaczanym lub ulubioną kaszą. Uwaga: Jeśli

rozmrażamy. Na patelni lub w woku mocno rozgrzewamy olej i wrzucamy czosnek. Podsmażamy chwilę i dodajemy wołowinę, wlewamy sos sojowy i smażymy, cały czas mieszając, aż mięso się lekko zrumieni. Dodajemy fasolkę, sos grzybowy i dalej smażymy 5-10 minut, aż fasolka będzie chrupka. Makaron

szczypty soli. Wciąż ubijając, dodajemy kolejno po jednym żółtku. Nie przerywając ubijania, dodajemy po łyżeczce mąki. Na patelni rozgrzewamy olej, wylewamy ciasto omletowe, rozprowadzamy po całej powierzchni. Na cieście równomiernie rozsypujemy pomidorki koktajlowe przekrojone na pół oraz liście

tłuszczu z gęsi 250 g boczku 5 cebul 5 ząbków czosnku 50 g suszonych grzybów (namoczonych) Opis przygotowania: Tuszkę umyć i oczyścić. Z wnętrza wyjąć cały tłuszcz. Przyprawić solą, tymiankiem i majerankiem – w środku i na zewnątrz. Przełożyć do dużego naczynia do zapiekania, przykryć i wstawić do

paroma kroplami oleju. Płynny tłuszcz rozprowadzamy po całej powierzchni. Przygotowujemy jajka. Wbijamy je w całości na patelnię. Uważajcie na skorupki, aby żadna nie dostała się do środka. Gdy jajko w postaci płynnej mamy na patelni możemy formować delikatnie jego kształt. Powolnymi, delikatnymi ruchami

: Marta Dymek (blog: Jadłonomia ) Przepis pochodzi z magazynu "Kuchnia" Składniki: 1 kg ziemniaków 1 pęczek natki sól pieprz gałka muszkatołowa 4 dag masła 15 dag śmietany 1 żółtko Na ciasto: 30 dag mąki 15 dag masła 1 całe jajo Sposób przygotowania: Robimy ciasto

wędzoną paprykę oraz sól i pieprz do smaku, a na koniec wszystko wymieszaj. Na dużej patelni porządnie rozgrzej olej i przełóż na nią przygotowane wcześniej tofu. Na początku nie mieszaj i nie potrząsaj patelnią, aby skwarki odpowiednio się przyrumieniły. Po kilku minutach, gdy zobaczysz, że tofu od

Składniki: na 10-12 babeczek1 kg ziemniaków1 jajko + jedno żółtko2 łyżki masła3 łyżki drobnego szczypiorku200 g wędzonego boczku w plastrach250 g pieczarek1 szalotkaolejoreganosólpieprz Sposób przygotowania:Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oleju. Przesmaż drobno pokrojoną szalotkę. Dodaj pieczarki

wersję powyżej, zrezygnuj z ziemniaków i nie dodawaj cebuli do rosołu. Przygotuj dodatkowo: 150 g tłustego boczku (w kawałku), 1 cebulę (lub więcej wedle uznania) Przygotowanie: Zarówno boczek, jak i cebulę pokrój w kostkę. Na patelnię wrzuć boczek i wytop z niego tłuszcz. Gdy będzie go już sporo, dodaj

. Ziemniaki obierz ze skórki i pokrój w cienkie plastry. Pieczarki za to oczyść i pokrój w kostkę, a cebulę w piórka. Na patelnię wlej olej, zeszklij cebulę, dodaj pieczarki, a następnie ziemniaki. Przykryj pokrywką i duś, aż ziemniaki zmiękną. Następnie wrzuć całą zawartość patelni do bulionu i gotuj przez

długoziarnistego 2 łyżki oliwy 4 łyżki kukurydzy z puszki 1 puszka tuńczyka (w sosie własnym) 1 jajko garść pomidorków cherry sól pieprz Gotujemy ryż na sypko. Odcedzamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy kukurydzę z tuńczykiem. Dodajemy ryż, wbijamy jajko, cały czas mieszając, aby dobrze się połączyło z

Składniki: 2 piersi z kurczaka1 łyżeczka przyprawy curry1 łyżeczka soli1 łyżeczka pieprzu2 łyżki oleju3 ziemniaki średniej wielkości2 marchewki4 jajka na twardo4-5 ogórków kiszonych1 puszka kukurydzy100 g tartego żółtego sera4 łyżki posiekanego koperku4 łyżki posiekanego szczypiorku8 czubatych

, myjemy i kroimy w kostkę. Karczochy oczyszczamy Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy. Wrzucamy cebule i podsmażamy, aż się zeszkli. Dorzucamy ziemianka i marchewkę oraz groszek. Smażymy około 3 minut, aż marchewka zacznie mięknąć. Zdejmujemy z ognia.  Odcinamy łodygi karczochów 2-3 cm poniżej nasady

. Obsmażone piersi przekładamy do naczynia żaroodpornego, zapiekamy 10 minut w 160 st. Po upieczeniu mięso przykrywamy folią do żywności i odstawiamy na 3-5 minut, by odpoczęło. Zlewamy z patelni nadmiar kaczego smalcu (możemy nim polać pieczone ziemniaki – będą pyszne!). Na

Wiele osób bez zupy nie wyobraża sobie obiadu. Inni samą tę potrawę traktują jak cały posiłek. Bez względu na to, czy do której grupy należycie, ten przepis sprawdzi się idealnie i jako przystawka, i danie główne. Jest prosta w przygotowaniu, sycąca, a przede wszystkim bardzo smaczna. Zupa z

; Sposób przygotowania Ubijamy jajka widelcem (20-30 sekund), solimy je i pieprzymy. Patelnię (na 3 jajka bierzemy taką o średnicy 20 cm) stawiamy na dużym ogniu. Roztapiamy na niej masło i, poruszając nią, rozprowadzamy je po całej powierzchni. Na gorące, ale jeszcze nie przyrumienione masło wlewamy

Sposób przygotowania: Na suchej rozgrzanej patelni podprażamy koper włoski, kolendrę oraz gorczycę. Ruszamy patelnią, aby przyprawy się nie przypaliły. Gdy aromat przypraw stanie się intensywny i gorczyca zacznie strzelać, przesypujemy zawartość patelni do moździerza. Gotujemy ziemniaki w lekko

nich cała woda. Następnie dodaj mięso mielone i solidnie dopraw całość solą oraz pieprzem. Smaż, aż mięso lekko się zrumieni. Na koniec dodaj posiekaną natkę, wymieszaj i zdejmij patelnię z ognia. Zawartość patelni przełóż bezpośrednio do kielicha blendera i zmiksuj pulsacyjnie, na lekko grudkowatą

soczysta, najlepiej nie smażyć całego mięsa naraz, tylko partiami. Jeśli wrzucisz na patelnię zbyt wiele mięsa, temperatura tłuszczu gwałtownie spadnie, przez  co będzie się ono raczej dusiło niż smażyło i w efekcie wyjdzie za suche. Z czym podawać Boeuf Stroganow? W Polsce klasycznym dodatkiem

prostu zrób danie z naszego przepisu, a do klopsików zastosuj najlepszy środek transportu - widelec. A cały przepis na zapiekankę z ziemniaków i klopsików jest tu» Prosta do wykonania, aromatyczna i pyszna. Zapiekanka ziemniaczana z jabłkiem i cebulą to świetny dodatek do pieczonych mięs

oraz ludzi, którzy zajmują się ich wytwarzaniem. Zapraszamy do stołu w co drugi czwartek o godzinie 19 na Gazeta.pl. Smacznego! Kartacze - chluba Podlasian Ziemniaki to niemal nasze narodowe warzywo. Chętnie wykorzystuje się je w polskich kuchniach, ponieważ są sycące, smaczne i tanie. Nadają się do

, ziemniaki i pyszny domowy obiad gotowy. Z kolei pieczony schab to jedno z klasycznych domowych mięs, które serwujemy z okazji świąt i przeróżnych uroczystości. Zwykle podawany jako wędlina, sprawdzi się również na ciepło. Doskonale smakuje z chrzanem lub sosem tatarskim. Jak piec i smażyć schab? By

kg ugotowanych ziemniaków 160 g mąki 100 g żółtego sera 300 g pieczarek 1 pęczek szczypiorku 1 łyżeczka soku z cytryny sól pieprz olej Sposób przygotowania: Pieczarki pokrój w półplasterki, a szczypiorek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Dodaj pieczarki oraz

Karkówka duszona w całości czy w plastrach? Ze względu na to, że karkówkę dusimy przeważnie na patelni lub garnku, robimy sos i dodajemy inne składniki, lepiej przygotowywać ją w plastrach albo w kawałkach. Całą karkówkę lepiej zostawić do pieczenia. Karkówka duszona w sosie własnym z cebulą

;orzechów (mogą być laskowe, włoskie)50 ml oliwy Łosoś w orzechowej panierce - przygotowania Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie. Filety z łososia myjemy i osączamy na papierowym ręczniku. Układamy na rozgrzanej patelni grillowej (lub na grillu albo na zwykłej patelni posmarowanej

zalewamy dwiema szklankami wody, dodajemy sól i gotujemy do miękkości (przez około 10-15 minut). W trakcie gotowania zbieramy szumowiny i często mieszamy. Soczewica powinna wchłonąć całą wodę - należy uważać, aby się nie przypaliła.  Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o największych oczkach

warzywa dokładnie umyć i oczyścić. Ziemniaki ugotować (najlepiej w mundurkach), tak aby były nieco twarde. Zostawić do ostygnięcia, obrać i pokroić w kostkę. Jeśli dodajemy brokuł to też najlepiej go chwilę podgotować, wcześniej dzieląc na różyczki. Por pokroić w piórka, czosnek w kosteczkę, a cukinię

ziemniaki obsmaż w podobny sposób, jak bakłażana. Warzywa możesz też osuszyć z nadmiaru tłuszczu na kawałku papierowego ręcznika. Przygotuj sos beszamelowy: Rozpuść masło w rondelku (na małym ogniu). Wsyp mąkę i mieszaj, aż składniki połączą się całkowicie. Cały czas mieszając, wolno dolej mleko. Gotuj sos

dodatkami do tej zupy są ziemniaki, jajka i kiełbasa. Zobacz nasz przepis na prosty żurek w chlebie: Żur śląski z na zakwasie – jak zrobić zakwas? Żurek śląski z butelki – a raczej zakwas na niego – można kupić w wielu sklepach. Nie ma to jednak jak prawdziwy żur na domowym, własnoręcznie

sól, pieprz Składniki na placki ziemniaczane: 1,5 kg ziemniaków 1 jajko 2 łyżki mąki (czubate) 1 cebula średniej wielkości olej sól, pieprz Jak zrobić placki po węgiersku - krok po kroku: Kroimy mięso w grubą kostkę i obtaczamy każdy z kawałków w mące. Następnie na rozgrzaną patelnię z olejem wrzucamy

Co roku, w styczniu, tysiące ludzi na całym świecie dołącza do brytyjskiej inicjatywy Veganuary. Nazwa wydarzenia pochodzi od angielskich słów vegan i january, które oznaczają wegański styczeń. Akcja ma na celu promocję roślinnej diety – opartej na warzywach, owocach, a także wegańskich

, miód, wyciśnięte w wyciskarce ząbki czosnku, tymianek, sól i pieprz, a następnie natrzyj tą mieszanką mięso. Odstaw je na co najmniej 3 godziny, a najlepiej na całą noc, by wszystkie smaki dobrze wniknęły w mięso. Polędwica wieprzowa - jak długo piec? Gdy polędwica się zamarynuje, na patelni rozgrzej

układamy kawałki wątróbki. Obsmażamy je na dość dużym ogniu, a gdy się zrumieni z obu stron, zmniejszamy ogień, doprawiamy wątróbki solą i pieprzem, po czym przelewamy cały sos i przykrywamy patelnię. Całość dusimy przez 3 minuty. Gotowe danie można posypać pietruszką lub świeżym tymiankiem. Wątróbka z

Oryginalny obiad dla całej rodziny Tradycyjny polski obiad, składający się z rosołu, kotleta schabowego i ziemniaków, powoli idzie w odstawkę, a my coraz częściej przekonujemy się do niestandardowych przepisów. Jeśli szukasz dania, którym zaskoczysz domowników, koniecznie sprawdź oryginalne i

obraz kapusty składają się dodatki takie jak duże ilości boczku czy kiełbasy oraz zasmażki, które wpływają na wysoką kaloryczność dań. Samo warzywo jest bardzo dobre dla całego organizmu: zawiera dużo witaminy C, a także witaminy z grupy B, A, E i K oraz rutynę. To nie koniec: młoda kapusta to

;The Polish Table". Kto z nas nie ma wspomnień związanych z kluskami leniwymi, które zwykła przygotowywać babcia? A może z czułością myślicie o słodkim miodowniku przekładanym konfiturą, którego zapach roznosił się niegdyś po całym domu? By pobudzić wspomnienia, mamy dla was kilka przepisów na

. Po tym czasie zagotuj je w wodzie, w której się moczyły, aż będą miękkie. Cebulę pokrój w kostkę, a ząbki czosnku wyciśnij w wyciskarce. Na patelni rozpuść masło i podsmaż cebulę, aż się zeszkli. Chwilę przed tym dodaj rozdrobniony czosnek. Następnie całą zawartość patelni przełóż do garnka z

na parę minut do wody. Dzięki temu bez problemu się je obiera. (andrea 1991) Żeby potrawa miała delikatny posmak czosnku, smażymy go na patelni z oliwą - całe ząbki z osłonką - potem wyjmujemy i dodajemy resztę składników. (stefa66) Jeśli mamy podsmażyć cebulę i czosnek, to nie wrzucamy

mięso. Nacieramy je solą, czosnkiem, przyprawami do mięsa. Świetnie sprawdzi się kmin rzymski, rozmaryn czy ostra papryka. Przygotowujemy sobie patelnię, na której rozgrzewamy olej do smażenia lub masło. Na rozgrzaną patelnię wykładamy nasze mięso i starannie obsmażamy je na złocisty kolor z każdej

. Gdy zacznie się rumienić dodaj grzyby.  Dopraw je delikatnie solą oraz pieprzem i smaż, aż odparuje z nich cała woda. Następnie wlej na patelnię sos sojowy i dodaj pokrojone na kawałki zimne masło. Mieszaj, aż oba składniki dokładnie się połączą. Na koniec wrzuć świeży szpinak i smaż jeszcze

, oczyszczoną z pestek papryczką chili i szczyptą soli. Na patelni z  nieprzywierającym dnem (takiej, którą można wstawić do piekarnika, najlepiej o średnicy ok. 26 cm) rozgrzewamy 2 łyżki oleju. Mieszamy ciasto i wlewamy połowę na rozgrzaną patelnię. Wykładamy 1/2 brukselki i 

liści i wycinamy od dołu głąb. Całą główkę wrzucamy do osolonego wrzątku, gotujemy 5 minut. Wyjmujemy z wody, studzimy, dzielimy na pojedyncze liście. Dymkę i czosnek siekamy. Na patelnię wlewamy olej, wrzucamy dymkę i czosnek. Smażymy kilka minut, aż warzywa się zeszklą (pilnujemy, by się nie

Obawiasz się, że sałatka będzie za słona? Niepotrzebne. Nadmiar soli wchłoną ziemniaki. Sałatka ta jest najlepsza na drugi dzień, gdy wszystkie smaki dobrze się "przegryzą". Jeśli nie masz lub nie lubisz kaparów, do sałatki możesz dodać np. taką samą ilość czerwonej fasolki z puszki

świeżego szpinaku 5 jajek 1/2 szklanki gęstej śmietany 1 łyżka świeżego tymianku sól i pieprz Rozgrzewamy piekarnik do 180 st. C. Naczynie do zapiekania smarujemy oliwą. Oliwę rozgrzewamy również w patelni z grubym dnem i smażymy na niej przez ok. 10 min kurki z cebulą oraz czosnkiem. Po tym czasie

równo zakryła cały czekoladowy krążek i nie wylała się na patelnię. Ostrożnie przewracamy placek i smażymy jeszcze chwilę. Smacznego! Przepis pochodzi z: Wszyscy lubimy niespodzianki! Amerykańskie naleśniki z nutellą w środku Kolejna propozycja to coś dla wielbicieli nie tylko pysznych, lecz także

Sposób przygotowania: Cukier, cukier wanilinowy i jajka ucieramy na gładką masę, po czym doprawiamy szczyptą soli. Następnie dodajemy rozgniecione ziemniaki, twarożek, mąkę, proszek do pieczenia i rodzynki, a na koniec roztopione masło. Dokładnie mieszamy. Na głębokiej patelni lub w rondlu

(opcjonalnie) Jak zamarynować pierś z kaczki? Przygotuj mięso: umyj je i osusz papierowym ręcznikiem. Przygotuj marynatę: sok pomarańczowy wymieszaj z octem, miodem i konfiturą. Dopraw solą i pieprzem. Obtocz pierś z kaczki w sosie i odstaw do lodówki na całą noc lub co najmniej 3-4 godziny, aby dobrze

po 2 minuty z każdej strony (polędwica w środku powinna pozostać krwista). Przekładamy zrazy na talerz. Uzupełniamy olej, masło i powtarzamy wszystkie czynności. Do pozostałego na patelni tłuszczu wlewamy ćwierć szklanki gorącej wody i cały czas mieszając, doprowadzamy do wrzenia, trzymamy jeszcze

łyżki oleju 500 ml przegotowanej ciepłej wody 2 łyżeczki soli Pierogi z kapustą i grzybami - przygotowanie Na farsz grzyby zalewamy zimną wodą i odstawiamy na całą noc. Namoczone grzyby zagotowujemy razem z marchewką i pietruszką. Doprawiamy solą, pieprzem i gotujemy, aż staną się miękkie. Po

smażenia zwiń go w rulon. Rulon połóż na desce, a na patelnię przełóż posiekaną białą część dymki. Dodaj kurczaka i przesmażaj cały czas mieszając. Kiedy kurczak będzie już usmażony dodaj orzeszki, makaron, zieloną część dymki, sos pad thai i sos rybny. Przesmażaj jeszcze kilka minut, dodaj pokrojony w

Szalotkę siekamy w zapałkę, podobnie por i marchewkę, czosnek drobno kroimy. Pieczarki kroimy w plasterki. Na mocno rozgrzanej patelni na oleju smażymy osobno na złoty kolor, tofu i pieczarki, następnie łączymy je, dodajemy szalotkę, a po chwili, marchew i por, cały czas mieszamy, aż warzywa lekko zmiękną

. Całość gotujemy do momentu, aż ziemniaki zmiękną, czyli przez około 15 minut. W międzyczasie w osobnym rondelku na średnim ogniu rozpuszczamy masło i wsypujemy mąkę. Cały czas mieszamy, by uniknąć przypalenia. Smażymy przez 1-2 minuty, aż zasmażka się lekko zarumieni, po czym przelewamy ją do kapuśniaku

ziemniaki z cebulą, delikatnie wymieszaj i pozostaw na kilka godzin - a najlepiej na całą noc - w lodówce. Przed podaniem dodaj pokrojone ogórki, kiełbasę i szczypiorek. I gotowe. Polecamy: Sałatka ziemniaczana na grilla, piknik, do obiadu - sześć prostych przepisów Urządzasz grilla? Marynatę z ogórków

samodzielnie, smakuje o niebo lepiej. A samo przygotowanie zakwasu nie jest wcale takie trudne. Wystarczy wymieszać w naczyniu mąkę razową lub owsianą, wodę i czosnek, a następnie pozostawić je na kilka dni w ciepłym miejscu. Ot i cała filozofia. Po tym czasie możemy już przyrządzać wielkanocny żur. Żurek

patelni. Wymieszaj z masłem, następnie połącz z ziemniakami, jajkiem, śmietaną i mąką. Przypraw, dokładnie wyrób masę. Zwilżonymi dłońmi uformuj niewielkie kulki, ułóż je na natłuszczonej olejem blasze. Upiecz na złoty kolor w temperaturze 200 stopni Celsjusza. Gałuszki podawaj polane masłem, z dodatkiem

Zasmażana kapusta Kapusta zasmażana to świetna propozycja do przygotowania na wiosenno-letni obiad. Nadaje się zarówno na przekąskę, jak i na dodatek do dania głównego. Świetnie pasuje do młodych ziemniaków, klusek śląskich, kotleta schabowego, pulpetów czy do sznycli. Jej tradycyjną postać możemy

lub na patelni. Włoszczyznę wrzucamy do wywaru. Całość gotujemy przez około 30 minut. Wyciągamy warzywa i mięso. Można je drobniej pokroić i włożyć z powrotem do zupy albo przygotować pyszną sałatkę jarzynową lub pasztet. Obieramy ziemniaki i kroimy je w kostkę, po czym dorzucamy je

wysypania formy Sposób przygotowania:Na początku przygotuj farsz. Pieczarki pokrój w ósemki a cebulę w drobną kosteczkę. Na patelni rozgrzej olej i przesmaż posiekaną cebulę, aż stanie się szklista. Dodaj pieczarki i smaż, aż odparuje z nich cała woda. Na koniec dodaj tymianek oraz oregano i dopraw farsz

przekrój na pół. Do masła dodaj listki tymianku i rozpuść w mikrofalówce lub w rondelku. Kurczaka dokładnie osusz i ponacinaj skórę przy udkach (tak jak na wideo). Solidnie natrzyj kurczaka solą oraz pieprzem (również w środku).  Przełóż kurczaka na dużą patelnię żeliwną (lub na blaszkę). Porozkładaj

zalewamy wodą tak, by przykrywał żeberka w całości. Gotujemy na średnim ogniu przez ok. 45 minut. Całą cebulę lekko opalamy nad płomieniem. Wrzucamy ją do żeberek. Aby wzbogacić wywar, możemy również dodać świeżą marchew, selera lub pietruszkę. Obieramy ziemniaki i dokładnie je myjemy. Kroimy je w kostkę i

gotujemy al dente w osolonej wodzie. Pora kroimy w cienkie półplasterki, smażymy na oliwie 5-10 minut. Pomidory odsączamy na sitku, kroimy w paseczki. Oliwki przekrawamy na połówki. Warzywa dodajemy do ugotowanego makaronu, mieszamy. Na patelni prażymy pestki i migdały, wsypujemy razem z żurawiną do

wykorzystać do zupy). Szparagi smarujemy oliwą, posypujemy solą i grillujemy na rozgrzanej patelni grillowej lub na ruszcie po 3-4 minuty z każdej strony. Ciepłe skrapiamy pozostałym sokiem z cytryny i trzymamy w cieple, np. przykryte miseczką.Pieczywo opiekamy w tosterze lub na patelni grillowej, trzymamy w

sól pieprz Włączamy grill w piekarniku. Rozgrzewamy oliwę na takiej patelni, którą będzie można wstawić do piekarnika (nie może mieć plastikowej rączki). Wkładamy ziemniaki, smażymy na złoto, delikatnie mieszając (około 5 minut). Roztrzepujemy jajka i mieszamy je z posiekanymi dymkami, cukinią, serem

blaszkę. Do miski przekładamy kasztany i dokładnie mieszamy z resztą miodu. Blaszkę wstawiamy na 25-30 minut do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C (z grzałką górną i dolną). W połowie pieczenia wyjmujemy blaszkę i mieszamy ziemniaki. Wyjmujemy blaszkę z piekarnika i dodajemy całą zawartość miski z

rozgrzać na wolnym ogniu, aż się rozpuści – robimy to w garnku o grubym dnie. Z wierzchu zbieramy całą pianę, która wypłynie, i nie dopuszczamy do przypalenia się masła. Gdy będzie już złote i klarowne, zdejmujemy je z ognia i przelewamy do słoiczka, przechowujemy w lodówce. Takie masło jest

. Wkładamy do garnka, zalewamy wodą, solimy. Gotujemy mniej więcej 20 minut. Odcedzamy, studzimy, kroimy na cząstki. Rozgrzewamy oliwę na dużej patelni i smażymy kawałki ziemniaków na średnim ogniu na złoty kolor. W razie potrzeby dodajemy jeszcze odrobinę oliwy. Odsączamy na ręczniku papierowym. Smarujemy

, dodaj masło i szczyptę soli, utrzyj na gładką masę z żółtkami, połącz z pianą z białek. Zrób farsz: mięso wymieszaj z podsmażoną na połowie masła cebulą, dodaj jajko i śmietanę, przypraw. Żaroodporne naczynie grubo wysmaruj resztą masła, na dnie ułóż połowę ziemniaków, potem farsz, na koniec resztę

, aby jego cienka warstwa pokrywała dno. Na rozgrzany olej wsyp ziarno kukurydzy. Przykryj pokrywką i zmniejsz płomień do minimum. Praż do czasu aż ziarna przestaną pękać. W rondelku roztop masło, cukier i miód cały czas mieszając. Gdy masa zacznie bulgotać przestań mieszać, zmniejsz płomień do minimum

, następnie zanurzamy w roztrzepanym jajku i smażymy na złoty kolor.  Rybę po usmażeniu odsączamy z tłuszczu na papierowych ręcznikach.   Farsz: cebulę kroimy w paseczki i szklimy na patelni. Marchew i pietruszkę ścieramy na grubej tarce, dodajemy do cebuli. Doprawiamy wszystko