całe krewetki w głębokim tłuszczu

paz

3 proste przepisy na krewetki, które musisz znać! [PLUS PORADY]

3 proste przepisy na krewetki, które musisz znać! [PLUS PORADY]

Wszystko, co chcieliście wiedzieć o przyrządzaniu krewetek, ale wstydziliście się zapytać. Można je kupić dość tanio, a efekt... gwarantowany. Zaszalej od czasu do czasu. To nie homar czy ośmiorniczki, ale nikt nie pogardzi...

Co dziś na obiad? 6 szybkich potraw do zrobienia po pracy

Gotowanie obiadu po pracy wcale nie musi trwać wieczność. Oto kilka prostych i smacznych potraw, którymi szybko zaspokoicie głód

Krewetki na 11 sposobów - pyszny pomysł na świętowanie, nie tylko we dwoje

Kupić je można już praktycznie wszędzie, a przygotowanie jest bardzo proste. Sprawdzą się i na romantyczną kolację, i wtedy, gdy po prostu chcesz szybko przekąsić coś pysznego. Oto nasze przepisy na krewetki.

Piwo nie tylko w kuflu - dania, przekąski i desery z piwem

Piwo nie tylko w kuflu - dania, przekąski i desery z piwem

składniki tempury - powinniśmy uzyskać konsystencję ciasta naleśnikowego. W garnku lub frytownicy rozgrzewamy olej do 180 st. C. Maczamy krewetki w tempurze i smażymy w oleju przez 2-3 minuty na złoty kolor. Gotowe krewetki przekładamy na ręcznik papierowy, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Podajemy z dipem

Walentynkowa kolacja last minute - przepisy na dania i desery, które zrobisz w mniej niż pół godziny

Walentynkowa kolacja last minute - przepisy na dania i desery, które zrobisz w mniej niż pół godziny

12 krewetek tygrysich 2 litry oleju ryżowego lub rzepakowego do głębokiego smażenia Dip: 3 łyżki majonezu 1 łyżeczka pasty wasabi sok z 1/2 limonki 1/3 pęczka kolendry sól pieprz Tempura: 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki kukurydzianej 2 łyżki panierki panko (można ją kupić w

Szybka kolacja - 11 przepisów, dzięki którym nie zginiesz

Szybka kolacja - 11 przepisów, dzięki którym nie zginiesz

krewetek 1 por 1 papryczka chilli 1 pęczek kolendry 3 limonki 1 jajko sól pieprz 2 łyżki sezamu 3-4 łyżki oliwy S posób przygotowania: Dorsza miksujemy w blenderze razem z obranymi krewetkami. Siekamy pora, chilli (pestki wyrzucamy, jeśli nie lubimy zbyt ostrych potraw) i kolendrę

Spaghetti aglio olio - przepis na proste włoskie danie dla każdego

Spaghetti aglio olio - przepis na proste włoskie danie dla każdego

przepisu na opakowaniu. Podczas gotowania nie dodajemy do niego oleju! Czosnek kroimy w cieniutkie plasterki, a papryczkę chilli siekamy drobno. Jeśli obawiamy się zbyt ostrego smaku, usuwamy większość nasionek, które są jego nośnikami. Na głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy na nią czosnek oraz

Egzotycznie i łatwo - krewetki!

Egzotycznie i łatwo - krewetki!

gniazda nasienne, drobno posiekaj. Oliwę rozgrzej na dużej patelni o grubym dnie. Wrzuć czosnek i smaż przez 30 sekund. Dodaj krewetki, paprykę w proszku i szczyptę soli. Cały czas mieszając, smaż przez 2-3 minuty, aż krewetki zróżowieją i zaczną się skręcać. Podawaj gorące z chlebem. Autor: Aneta

Tysiąc i jedna rzecz, które można zawinąć w boczek - przepisy na pyszne zawijaski

Tysiąc i jedna rzecz, które można zawinąć w boczek - przepisy na pyszne zawijaski

lodówce, gdyż zimny tłuszcz z boczku tworzy niezbyt apetyczny, biały nalot). Są tacy, którzy uwielbiają krewetki w tradycyjnej formie, na przykład z masłem i czosnkiem albo na chrupiąco (zobacz: Krewetki w tempurze - przepis na pyszną przekąskę ), inni wolą bardziej wymyślne wersje. Nasza propozycja to

Pilaw - przepis na sycące danie ze Wschodu

Pilaw - przepis na sycące danie ze Wschodu

własnych upodobań) Jak zrobić pilaw? Suchy ryż przelej wodą, by pozbyć się skrobi i pozostaw na cedzaku, by dobrze obciekł. Przelej ponownie i znów odcedź. Mięso pokrój w niedużą kostkę, a cebulę w piórka. Marchewkę również drobno pokrój lub zetrzyj na tarce o największych oczkach. Na dużej, głębokiej

Dania z Dalekiego Wschodu

Dania z Dalekiego Wschodu

kostkę 1 kg oczyszczonych surowych krewetek świeża kolendra limonka W głębokim rondlu rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż około 4 minut, aż zacznie się rumienić. Zmniejsz ogień, dodaj dymki, pastę curry i smaż jeszcze minutę mieszając, aż wszystko zacznie intensywnie pachnieć. Następnie dolej mleko

Przekąski do piwa

Przekąski do piwa

krewetki, chilli, paprykę w proszku i szczyptę soli. Cały czas mieszając, smażymy przez 2-3 minuty, aż krewetki zróżowieją i zaczną się skręcać. Podajemy gorące z chlebem. dojrzały melon 2 główki cykorii 12 plastrów szynki parmeńskiej pieprz i sos balsamico do dekoracji Obieramy melona, a następnie

Na ostro - świętuj z nami Dzień Pikantnych Potraw!

Na ostro - świętuj z nami Dzień Pikantnych Potraw!

przyprawą garam masala. Doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy mąkę oraz drobno posiekaną natkę, mieszamy. Zwilżonymi dłońmi formujemy placuszki lub kuleczki o średnicy 2-3 cm. Smażymy w głębokim oleju w garnku lub woku przez 2-3 minuty. Osączamy z tłuszczu na papierowym ręczniku. Robimy dip: siekamy chilli

Jak gotować szparagi? Przewodnik wiosennego smakosza

Jak gotować szparagi? Przewodnik wiosennego smakosza

tłuszczem i stały się szkliste. Wlewamy wino i mieszamy, aż ryż je wchłonie. Wlewamy po kilka łyżek bulionu - dopiero kiedy ryż "wypije" jedną porcję bulionu, wlewamy następną. Cały czas mieszamy. Gdy risotto wchłonie cały bulion, wkładamy krewetki, mieszamy i podgrzewamy razem przez 2 minuty. Na

Krótki przewodnik po owocach morza

Krótki przewodnik po owocach morza

, dodawać do sałatek lub smażyć w głębokim tłuszczu.* Rozmiar 31/40. Rozgrzej na patelni oliwę z oliwek, dodaj posiekany czosnek i krewetki. Szybko wymieszaj, dodaj białe wino i posiekaną ostrą papryczkę. Gotuj maksymalnie 5 minut, podawaj na dużej ilości rukoli. 2. Małże (i inne owoce w muszlach

Gorący kociołek

Gorący kociołek

, aż płyn lekko zgęstnieje. Ponownie dodaj mięso z cebulą i duś pod przykryciem na średnim ogniu przez 1 godzinę. Tescoma Głęboka patelnia teflonowa Premium w okazje.info (przepis Zuzanna Wiciejowska) 250 g mięsa z kością (schab, żeberka, skrzydełka kurczaka) 1/2

Kuchnia jak afrodyzjak, czyli przez żołądek do serca

Kuchnia jak afrodyzjak, czyli przez żołądek do serca

miksera na gładką, białą masę. Dodawaj po jednym jajku, cały czas ucierając. Następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia i wydrążone nasionka wanilii, wszystko wymieszaj za pomocą łyżki. Tortownicę w kształcie serca wysmaruj tłuszczem. Ciasto przelej do formy, na wierzchu ułóż truskawki. Piecz w piekarniku

Smakowite przekąski

Smakowite przekąski

rozgrzej na dużej patelni o grubym dnie. Wrzuć czosnek i smaż przez 30 sekund. Dodaj krewetki, paprykę w proszku i szczyptę soli. Cały czas mieszając, smaż przez 2-3 minuty, aż krewetki zróżowieją i zaczną się skręcać. Podawaj gorące z chlebem. Napoleon WOK 56025 Silit Wok Selara

Kuchnia hiszpańska - zapraszamy na ucztę w iberyjskim stylu [6 PRZEPISÓW]

Kuchnia hiszpańska - zapraszamy na ucztę w iberyjskim stylu [6 PRZEPISÓW]

: mojo picon z czerwonymi papryczkami. Churros (czytaj: czurros), wyciskane ciasteczka smażone w głębokim tłuszczu, jada się tu często do kawy, a także na Boże Narodzenie. Zapraszamy na ucztę! fot. Joanna Woyda i Łukasz Kozyra (Miód Malina Studio) (dla 4 osób, przygotowanie: 30 minut

Dania wzmacniające odporność

Dania wzmacniające odporność

+ 1/2 kg pszennej zwykłej + 1/2 kg razowej (pszennej lub żytniej) Składniki garść młodego groszku cukrowego (całe strączki) 2 szklanki pokrojonego w kostkę wędzonego lub pieczonego kurczaka 5-6 świeżych mandarynek lub 1 puszka (350 ml) mandarynek w zalewie 1,5 szklanki

Ryż na 8 sposobów - pomysły na obiad i deser. Tak, jak lubisz

Ryż na 8 sposobów - pomysły na obiad i deser. Tak, jak lubisz

kulkę (całość powinna mieć kształt niewielkiej pomarańczy). Obtocz w mące, następnie w roztrzepanych, posolonych jajkach, a na koniec w bułce tartej. Kiedy wszystkie arancini są już uformowane, smaż je na głębokim tłuszczu w oliwie, aż będą złociste. Wyjmij i przełóż na papierowe ręczniki, aby odsączyć

Ostre papryczki na zimne dni - 10 przepisów

Ostre papryczki na zimne dni - 10 przepisów

garam masala. Doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy mąkę oraz drobno posiekaną natkę, mieszamy. Zwilżonymi dłońmi formujemy placuszki lub kuleczki o średnicy 2-3 cm. Smażymy w głębokim oleju w garnku  lub woku przez 2-3 minuty. Osączamy z tłuszczu na papierowym ręczniku. Robimy dip: siekamy chilli

Przekąski na mecz

Przekąski na mecz

cieście i wrzucaj po 1-2 sztuki do głębokiego naczynia z gorącą oliwą. Krążki smaż z obu stron, aż staną się złotobrązowe. Wyjmuj łyżką cedzakową i układaj na papierowym ręczniku, w który wsiąknie nadmiar tłuszczu. Przełóż na talerz i posyp sezamem. Źródło: Magazyn Kuchnia Chrupiące krążki to

Przegryź sobie

rondelku rozgrzej tłuszcz (ok. 2.5 cm wysokości garnka). Zanurz cebule i smaż z obydwu stron na złoto. Chrupiące krewetki w migdałowym cieście Złociste krewetki podkreślą smak niejednego piwa. Smażone w głębokim tłuszczu swą chrupkość zawdzięczają grubej warstwie ciasta pokrytej kruszonymi i uprażonymi

Zupa krem z dyni - 11 przepisów, które musisz wypróbować tej jesieni!

doskonała z dodatkiem imbiru, gruszki, kuminu, papryki, mleka kokosowego... Dzięki tak bogatemu wachlarzowi dodatków, można ją jeść prawie codziennie przez całą jesień, a i tak się nie znudzi. Sprawdźcie sami. Na początek zupa dyniowa w formie kremu, aksamitnego dzięki 30-proc. śmietanie. Jeśli staracie się

Kokosowe przysmaki - nie tylko na słodko

wyrośnięcia. Potem rozwałkuj do grubości 1/2 cm, pokrój na trójkąciki (o boku 3-4 cm). Ułóż na pergaminie, aby jeszcze raz wyrosły (15 minut). Usmaż w głębokim oleju, podawaj na ciepło. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Łatwy przepis na pyszne kokosanki Ryż z mlekiem kokosowym to jedno z klasycznych

Egzotyczne przyprawy i dodatki do dań. Jak ich używać?

mleka kokosowego 1 szklanka bulionu drobiowego 3 łyżki tajskiego sosu rybnego 2 łyżeczki cukru brązowego 1 szklanka pomidorów pokrojonych w kostkę 1 kg oczyszczonych surowych krewetek świeża kolendra limonka W głębokim rondlu rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż około 4 minut, aż zacznie się

Dania ze słonecznej Portugalii

oliwa do smażenia Bakłażany umyj i pokrój w cienkie plastry. W głębokim talerzu roztrzep jajko, dodaj szczyptę soli i wymieszaj z mąką. Na patelni dobrze rozgrzej oliwę. Każdy plasterek bakłażana obtaczaj w cieście i układaj na patelni. Smaż na chrupko z dwóch stron, wyjmij, odcedź z nadmiaru tłuszczu

Kuchnia śródziemnomorska: dobroczynne działanie oliwy

godzin. Po tym czasie nadziewamy mięsa i krewetki na osobne patyczki. Całą oliwę wlewamy do głębokiej patelni i rozgrzewamy. Szaszłyki kładziemy na gorący tłuszcz i smażymy do zrumienienia  najpierw mięsne, potem krewetkowe. Ziarna sezamowe rumienimy na suchej patelni i posypujemy nimi gotowe

Apetyczne kąski z kurczaka - orientalne czy śródziemnomorskie?

uważa się Brytyjczyków, którzy przez blisko sto lat sprawowali władzę nad Półwyspem Indyjskim. Obecnie - w bardzo różnych wersjach - danie to można spotkać w restauracjach na całym świecie. Curry tikka masala 3 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 1 czerwona cebula 2 łyżeczki garam masala 2 łyżeczki

Pyszny i szybki obiad na weekend - gotowy w 30 minut

cynamonu 1 papryczka chilli (świeża albo suszona) 16 krewetek tygrysich garść oliwek (najlepiej greckich Kalamata) 1 łyżka marmolady pomarańczowej sól pieprz 1 pęczek lubczyku 1 bagietka Siekamy czosnek oraz cebulę i szklimy na oliwie. Wrzucamy soczewicę i podsmażamy kilka minut, cały czas mieszając

Owocowo-warzywne menu dnia ze smakowitą zupą

kolor w dobrze rozgrzanym głębokim tłuszczu. Po wyjęciu z tłuszczu osączaj jabłka na papierowym ręczniku, posypuj cukrem wymieszanym z cynamonem i od razu podawaj. Źródło: Miesięcznik Kuchnia

"Gotuj zdrowo dla całej rodziny" - mamy przepisy z nowej książki Jamiego Olivera. A w nich np. genialne nuggetsy

: Okazje.info Używając do panierki chleba razowego zamiast białego, dostarczasz organizmowi ponad dwukrotnie więcej błonnika. Ponadto te nuggetsy mają mniej kalorii niż tradycyjne, bo nie smaży się ich w głębokim tłuszczu, tylko piecze. (10 porcji, czas przygotowania 30 minut i marynowanie

Śródziemnomorskie przysmaki - wykorzystaj sezon na pomidory

. 2 cm. Na głębokiej patelni lub w rondlu podgrzej 2 łyżki oliwy. Dodaj przeciśnięte przez praskę 4 ząbki czosnku. Smaż przez 3 minuty, cały czas mieszając drewnianą łyżką. Przełóż do miski. Pietruszkę posiekaj, jedną łyżkę odłóż, a resztę wsyp na patelnię. Smaż przez kilka minut i przełóż do czosnku

Przekąski ze świata

rulon. Smaż porcjami na rozgrzanym oleju na patelni lub w głębokim tłuszczu. Gdy palce będą złociste, wyjmij łyżką cedzakową i przełóż na ręcznik papierowy, by odsączyć nadmiar tłuszczu. Podawaj od razu. Gdy przestygną, możesz odgrzać je w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C. Turcja 6 dużych pomidorów

Co zrobić z resztkami jedzenia po świętach

ognia i w miarę potrzeby dopraw. Następnie wlej masę z soczewicą do głębokiej formy do pieczenia o wymiarach 26 x 20 cm, a po wierzchu polej wcześniej przygotowaną polentą. Możesz na wierzchu narysować widelcem linie - dzięki temu po upieczeniu polenta będzie bardziej chrupiąca. Piecz w piekarniku

Risotto - włoska rewelacja. Sprawdź najlepsze przepisy!

zużyć cały bulion. Teraz dodajemy pokrojone, podduszone na maśle grzyby, przeciśnięty przez praskę czosnek i gotujemy razem jeszcze 4-5 minut. Ryż powinien być ugotowany al dente: z wierzchu miękki, w środku jędrny, stawiający opór zębom. Następnie dodajemy parmezan, pokrojone zimne masło i nieco

Apetycznie zakręcone - mięsne kąski dla wymagających

, posiekany drobno marynowany imbir i zdejmij z ognia. W plastry szynki zawijaj całe listki rukoli z aromatycznym serem i ostudzonymi gruszkami. Polej pozostałym syropem z gruszek. Autor: Karol Okrasa A może po azjatycku? W tych sajgonkach znajdziesz nietypowe połączenie - wieprzowinę i krewetki. 12

Z ognistym chili - przepisy z różnych stron

papieru ryżowego pojedynczo, szybko zanurzaj w wodzie. Cukier sprawi, że sajgonki usmażą się na złoty kolor i będą chrupiące. Po wyjęciu z wody przekładaj je na lnianą ściereczkę, nakładaj łyżkę nadzienia i zawijaj. Smaż w głębokim oleju przez maksymalnie 10-12 minut. By odsączyć je z tłuszczu, wyjmuj z

W chłodny dzień nie ma nic lepszego niż talerz gorącej zupy

obsmaż na gorącym tłuszczu najpierw skórą do dołu (około 5 minut), a potem odwróć i smaż jeszcze 3 minuty. Usmażone mięso odłóż na 5 minut, aby odpoczęło, a potem pokrój je w plastry. Przygotuj makaron chiński według przepisu na opakowaniu, zalej gorącym bulionem, dodaj mięso kaczki i posyp dymką

21 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

kulki, smażymy je w głębokim tłuszczu, odwracając od czasu do czasu - aż się przyrumienią. Usmażone przekładamy na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, który wchłonie nadmiar tłuszczu. Podajemy z lekko podgrzanym sosem. (dla 4 osób) Składniki 2 łyżki oleju arachidowego 2 łyżki

Risotto

bardzo zimną wodą. Wyjmij z wody, osusz i pokrój w 2-cm kawałki. Jeśli używasz krewetek mrożonych, rozmroź je. Podgrzej bulion, żeby był gorący. W rondlu o grubym dnie rozgrzej oliwę z 1 łyżką masła. Przesmaż na tłuszczu drobno posiekaną cebulę. Dodaj ryż i przesmażaj, aż ziarenka ryżu staną się

Kurczak po tajsku - 6 przepisów

) na gładką pastę (ziarenka pieprzu i kolendry rozgnieć najpierw w moździerzu), posmaruj kurczaka i włóż na godzinę do lodówki. Usmaż w głębokim oleju, osącz z nadmiaru tłuszczu. Możesz podawać na zimno. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Zupa z dodatkiem mleka kokosowego, to kolejny tajski klasyk

Lima - co jeść w stolicy Peru

legendarne churros con manjar blanco. Te długie ciastka smażone w głębokim tłuszczu w wersji latynoskiej wypełnione są „mlecznym dżemem”. Karmelowa słodycz komponuje się idealnie ze słonawym, chrupiącym ciastem i skutkuje jednym z najlepszych deserów, jakich zdarzyło mi się spróbować. W razie

Egzotyczne smaki. Kuchnia Wietnamu

), przekładaj na papierowy ręcznik i smaruj nadzieniem. Zwijaj sajgonki, smaż w głębokim tłuszczu (jak wyżej). Składniki 30 dag posiekanych  krewetek 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru szczypta pieprzu 2 łyżki oleju 8 drewnianych szpadek do szaszłyków (o długości 8-10 cm) 1 czerwona

Japonia: nie tylko sushi

Tempura to potrawa kuchni japońskiej, występująca w wielu odmianach. Polega na smażeniu w głębokim tłuszczu owoców morza lub warzyw, uprzednio panierowanych w delikatnym cieście. Tempura przybyła do Japonii w połowie XVI wieku, wraz z portugalskimi misjonarzami. My proponujemy Wam warzywa w

Misja szaszłyk. Działania na świeżym powietrzu

łyżki oliwy   Sposób przygotowania Dokładnie mieszamy składniki marynaty. Mięso i krewetki polewamy marynatą, a następnie wstawiamy do lodówki na 3-10 godzin. Po tym czasie nadziewamy mięsa i krewetki na osobne patyczki. Całą oliwę wlewamy do głębokiej patelni i rozgrzewamy. Szaszłyki

Jagnięcina - szlachetny smak

cebulowo-czosnkowy, namoczony chleb, 1 jajko i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Uformuj kulki, obtocz je w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Usmaż w głębokim tłuszczu. Przygotuj dip jogurtowo-ziołowy: pozostały jogurt wymieszaj z posiekaną bazylią i miętą, dopraw solą i pieprzem

Bali i Lombok

: gotowane warzywa, świeżo starty kokos i przyprawy, w tym całkiem sporo ostrego chili. Popularna jest też lumpia, czyli indonezyjska wersja smażonych na głębokim tłuszczu sajgonek. Sos orzeszkowy w wydaniu Ani ma w sobie więcej kapsaicyny niż balijska wersja Dewy, ale i tak nie robi

Samosy, chinkali, a może wonton?

przygotowaniu mają charakterystyczną pomarszczoną strukturę. Zazwyczaj podaje się je z sosem sojowym lub sosem wykonanym z pasty chilli i octu. Jiaozi można przygotować gotując je w wodzie, na parze w bambusowym parowniku lub smażone w głębokim tłuszczu. Potrawa mimo, iż dobrze zadomowiła się w codziennej

Kuchnia Bangkoku. Smaki ulicy

, znajdującej się tuż za nią, zamawiam pierożki wonton usmażone w głębokim tłuszczu. Cienkie chrupiące ciasto kryje w środku soczystą krewetkę. Na deser idę na sam początek uliczki Soi Sukhumvit 38, gdzie akurat rozstawia swój stragan roześmiana Meow. Jem u niej najlepszy w całym mieście lepki ryż z mango. Ryż

Po prostu ryż - pomysły na obiad i deser

tartej. Kiedy wszystkie arancini są już uformowane, smaż je na głębokim tłuszczu w oliwie, aż będą złociste. Wyjmij i przełóż na papierowe ręczniki, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Najlepsze są lekko ciepłe lub w temperaturze pokojowej. Autor: Maria Szkop BOSCH PCX płyta gazowo

20 obowiązkowych dań do ugotowania w styczniu

łyżeczki soli i sporą szczyptę świeżo zmielonego pieprzu. Przykrywamy i gotujemy na małym ogniu, aż kasza zmięknie i wchłonie prawie całą wodę (12-15 minut). Zdejmujemy z ognia, zawijamy w koc albo gruby ręcznik i odstawiamy na 10-20 minut. W tym czasie podsmażamy orzechy na połowie masła ? przez 5 minut

Atrakcyjny chudzielec

części, bo są łykowate i trudno je zjeść. Lepiej wykorzystać je do przygotowania wywaru na zupę szparagową. Zielone szparagi trzeba obrać - na całej długości lub tylko same końce, zwłaszcza w przypadku szparagów cieńszych i młodych - za to można pozostawić je w całości, odcinając jedynie te końcóweczki

18 obowiązkowych dań do ugotowania w kwietniu

całe było przykryte. Pieczemy półtorej godziny w 140°C. Wyciągamy mięso z tłuszczu i osuszamy na ręczniku papierowym. Uwaga: Kaczkę można przygotować wcześniej. Po odcedzeniu i ostudzeniu wkładamy mięso do czystego pojemnika i zalewamy przecedzonym przez gęste sitko smalcem z pieczenia. Wytrzyma

Maroko - kraina 1001 tadżinów

;kruchego ciasta nadziewane zmielonymi migdałami utartymi z cukrem i woda różaną. Mniej zachwyciły mnie pączki z dziurką (sfenj) oraz chebakia, kawałki ciasta smażone w głębokim tłuszczu, zanurzone w miodzie i posypane sezamem. Jak na mój gust zbyt ciężkostrawne. Lekkie są za

Książki kulinarne na święta

się kolorową cukrową posypkę (zwykle stosowaną do dekoracji) uzyskując tęczowe zabarwienie ciasta. Wśród przepisów na Walentynki dominują łakocie z truskawkami, malinami, czekoladą i bitą śmietaną. Tłusty Czwartek to różnego rodzaju pączki i inne ciastka smażone w głębokim tłuszczu, np. gniazdka z

Lima fuzja smaków

ulicy prowadzącej wprost nad ocean, kryje się Manolo: miejsce, gdzie serwują legendarne churros con manjar blanco. Te długie ciastka smażone w głębokim tłuszczu w wersji latynoskiej wypełnione są "mlecznym dżemem". Karmelowa słodycz komponuje się idealnie ze słonawym, chrupiącym ciastem i

Przepisy na przyjęcie andrzejkowe

parzone)   Sposób przygotowania Robimy pastę z awokado. Miąższ miksujemy lub rozcieramy w moździerzu z pozostałymi składnikami. Drugą pastę robimy, miksując kukurydzę. Krewetki blanszujemy we wrzącej wodzie ok. 2 minut. Podajemy od razu z obiema pastami. Składniki 4 średnie 

Maroko, po prostu

innego. Cytryna pokrojona w ćwiartki, sól w papierku; niczego więcej nie trzeba. Sardynka w puszce potrafi być zachwycająca, kiedy dobrze zrobiona; a taka smażona w głębokim tłuszczu (miejscowym, świeżym) oszałamia: kilka ziarenek soli, kropla cytryny, sardynka wygięta dramatycznie, tak jak się wygina

Blog tygodnia: Weekend w kuchni

patyczki (wzdłuż), maczałem w cieście i obtaczałem w krakersach. Smażyłem na głębokim tłuszczu. Do kieliszków nalałem koktajl, ułożyłem krewetki, przyozdobiłem zrumienioną tortillą. Efekt?! Smacznego! weekdnedwkuchni.blogspot.com Znasz ciekawy blog kulinarny lub sam(a) taki prowadzisz? Pisz na adres

Zapiski spod pokładu [RELACJA]

kapitana Piotra Kuźniara pobiła rekord świata w żeglowaniu na najbardziej południowym akwenie świata - Morzu Rossa, wcinającym się głęboko w Antarktydę. Potem wyruszyła wokół obu Ameryk, przecisnęła się z Atlantyku na Pacyfik nad Kanadą i Alaską, a potem jednym halsem pomknęła do

21 dań i deserów, które trzeba przygotować tej jesieni

1 płaska łyżeczka soli Sposób przygotowania: Dzień wcześniej namaczamy suszone owoce w winie. Robimy marynatę, ucierając wszystkie jej składniki na pastę. Mięso indyka myjemy, osuszamy i nacieramy marynatą. Odstawiamy w zimne miejsce na kilka godzin. W mięsie robimy kilka głębokich nacięć

Dwie Sycylie

-pomidorową, smażone na złoto na głębokim tłuszczu, które na Kazimierzu, w zimie, wyglądają jak egzotyczne stwory. Podaje czarny, lśniący, jakby nabrylantynowany makaron z tuszem kałamarnicy - albo to kochasz, albo nienawidzisz, mówi Antonio, i się śmieje; to rzeczywiście kondensat owoców morza, ostry smak

11 nowych, szalenie uzależniających sposobów na szparagi

, tak aby ziarenka pokryły się tłuszczem i stały się szkliste. Wlewamy wino i mieszamy, aż ryż je wchłonie. Wlewamy po kilka łyżek bulionu ? dopiero kiedy ryż ?wypije? jedną porcję bulionu, wlewamy następną. Cały czas mieszamy. Gdy risotto wchłonie cały bulion, wkładamy krewetki, mieszamy i

Z piersią kurczaka - dania z całego świata

jalapeno (opcjonalnie) panierka: 1 szklanka (150 g) mąki pszennej 1 szklanka ciemnego piwa 1 łyżeczka soli 1/4 łyżeczki pieprzu olej do smażenia w głębokim tłuszczu Przygotuj sos: wymieszaj majonez i keczup z posiekaną papryczką jalapeno. Kapustę poszatkuj. Pomidory sparz, obierz ze skórki, przekrój

Bakłażan we włoskim stylu

całe homary, rozcięte na pół 16 krewetek, wyjętych ze skorupek (usuń czarną żyłkę, odetnij głowy, zostaw ogony) Włóż bakłażany na godzinę do osolonej wody, następnie je odcedź, opłucz i wysusz papierowymi ręcznikami. Na patelni podgrzej na dużym ogniu 1 szklanki oliwy i podsmaż w niej bakłażany

Rozpala zmysły i poprawia humor. Kuchnia meksykańska

) gęsta kwaśna  śmietana   Sposób przygotowania Podsmaż posiekane cebule na odrobinie smalcu, dodaj epasote, całe pomidory, papryki i czosnek. Wlej bulion, gotuj około 10 minut. Potem zmiksuj zupę i przetrzyj ją przez gęste sitko. Tortillę pokrój w paseczki, podsmaż na oleju i przełóż

Wigilijna fuzja smaków. Przepisy kucharzy z czterech stron świata

, możemy dodać jeszcze 1 łyżkę. Osobno smażymy rybę - w całości, w głębokim, mocno rozgrzanym oleju (ryby bardziej zwarte niż karp można grillować). Usmażonego karpia delikatnie przekładamy do cebuli i dodajemy oliwki. Jeżeli na naszej patelni nie mieści się cała ryba, możemy przełożyć wszystko do

Wakacje kulinarne. (Nie) Daj się zaskoczyć

izby, wokół jednej ogromnej misy z ryżem i ostrym mięsnym sosem, starając się wybierać te mniej mięsne kawałki, dostawałam od gospodarza te " najlepsze". W takiej sytuacji nie wypada odmówić. Przełykamy z uśmiechem, mając nadzieję że ostre przyprawy i głęboki tłuszcz zrobiły swoje. Co

Kurczak egzotycznie - z pysznymi dodatkami

koniec dodajemy olej i oliwę z oliwek, całość potrząsamy razem tak długo, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą. Autor: bistro mama Taką zupę znajdziesz m.in. w kuchni tajskiej. Jeśli chcesz, możesz dodać do niej również obrane i oczyszczone krewetki, pokrojoną w niewielkie słupki cukinię

Gniazdka kataifi z kremem z pistacji

zwijamy w dłoniach i wypełniamy nim formę do muffinek. Rozlewamy całe roztopione masło na wierzchu gniazdek i wstawiamy ciastka do piekarnika na ok. 15 minut, aż nitki ładnie się przyrumienią i będą chrupiące, studzimy. Na syrop gotujemy 200 ml wody, cukier, cynamon, sok z 

Jamie Oliver świąteczne przepisy przesyła wprost z Islandii

termoobiegiem do 160°C). Wymieszaj całe, nieobrane szalotki z oliwą, dopraw solą i pieprzem, włóż do płytkiego naczynia do zapiekania razem z gałązką tymianku. Przykryj folią aluminiową i piecz 45 minut albo do czasu aż będą miękkie. W tym czasie rozgrzej na kuchence dużą patelnię do grillowania - powinien

Co jadał Ernest Hemingway? Co smakowało człowiekowi o tak bogatym życiorysie. Mamy jego ulubione przepisy

coś w rodzaju sportu narodowego. Lokalna kuchnia zdominowana przez wpływy karaibskie - krewetki, małże, ryby, kraby, owoce tropikalne - to raj dla podniebienia. Jedną z najpopularniejszych potraw jest conch fritters, czyli conch smażony w głębokim tłuszczu. Conch (wym. konk) to skrzydelnik wielki

Kalmary

! Podstawowe przepisy na kalmary są proste, bo kalmary trzeba gotować albo bardzo krótko, albo zdecydowanie długo i wtedy najlepiej w sosie. Ryzyko gumowatego kalmara pojawia się, jeżeli gotujemy średnio długo. Prócz smażenia w głębokim tłuszczu krótką metodą jest też grillowanie. Tubę, osuszoną i posmarowaną

Cykoria

Posiana na wiosnę cykoria przez całe lato pięknie się zieleniła. Jesienią wyrzuca się ją, zachowując korzeń. Z niego dopiero wyrośnie cykoria właściwa, mocno chrupka i lekko gorzka. Korzeń przechowany w piachu można "uruchomić", kiedy zatęsknimy za chrupiącymi, świeżymi liśćmi. Włożony do

Na targu w Tunisie

, olej do smażenia, 1 cytryna Ciasto: 2 jajka ubite z 3 łyżkami mąki Kalafiora gotujemy przez 15 min w osolonej wodzie, następnie zanurzamy różyczki w cieście i smażymy w głębokim tłuszczu na złoto. Podajemy gorące, z pokrojoną cytryną. Biała rzodkiew 250 g białej rzodkwi, 1 cytryna, 1 cebula, sól, 2-3

Wielkanocne ucztowanie

pikantnymi sosami. Sałatka z krewetek, awokado i mango Puszka krewetek w zalewie (15 dag), 2 awokado, mango, 4 szalotki, 10 dag rodzynek, garść roszponki lub 2-4 liście sałaty (kędzierzawej lub lodowej), 4 łyżki soku z cytryny, łyżka octu balsamico, 5-6 łyżek oliwy, pieprz, sól Krewetki osączyć z zalewy

Orientalne, pikantne, chrupiące - pierożki z różnych stron świata

pierogi i usmaż w głębokim tłuszczu. Zrób sos: warzywa pokrój na kawałki, podsmaż na tłuszczu. Dodaj przecier, czosnek, chili, wegetę, sól i pieprz. Zalej wodą i duś do miękkości. Zmiksuj, podawaj do pierożków. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Popularne w kuchni rosyjskiej pielmieni, to małe pierożki z

Szafran

temperatury 40-50°C. Po kilku minutach szafran należy rozetrzeć w moździerzu i dodać do potrawy. Prostsze jest rozpuszczenie przyprawy w niewielkiej ilości gorącego płynu z potrawy. Wprawdzie nie daje to takiego efektu, jak podgrzanie szafranu na sucho, ale ułatwia równomierne rozprowadzenie go w całym

Chińskie pierożki

pędy bambusa, wodne kasztany z puszki, grzyby shiitake, świeża kolendra i sos ostrygowy mogą być podpowiedzią dla szukających przygód. Czasem do nadzienia dodaje się białko jajka i mąkę ziemniaczaną dla zagęszczenia. Surowe won tony smaży się w głębokim tłuszczu na złocisto i chrupiąco. Można je

Pączki z krewetek

uzyskanej masy formuj kulki wielkości orzecha włoskiego, smaż je po 2-3 minuty w głębokim oleju. Osącz z tłuszczu na papierowym ręczniku, skrop sokiem z cytryny i od razu podawaj. Z tej porcji powinno wyjść 20 pączków. krewetki;orzechy włoskie;imbir;imbir;dymka;białka;mąka ziemniaczana;sherry;olej;

Kurczak a'la krewetka

2 całe piersi kurczaka,1 op . barszczu winiary,olej do smażenia,ew. sól Piersi kurczaka pokroić w paseczki przesypać suchym barszczem polać odrobiną oleju odstawić na pół godziny .Smażyć na gorącym tłuszczu .Podawać z chlebem .Wyśmienite na szybką wykwintną kolację. kurczak;olej;

Szaszłyki z krewetek

Zmiksuj krewetki z solą, cukrem i pieprzem. Dodaj tyle oleju, aby otrzymać dość gęstą masę. Oklej nią namoczone w wodzie szpadki do szaszłyków (patrz zdjęcie). Ułóż na grillu lub na blasze piekarnika, piecz, aż powierzchnia szaszłyków ładnie się przyrumieni (możesz też usmażyć je w głębokim tłuszczu

Krewetki w panierce panko

, roztrzepanych jajkach doprawionych solą i pieprzem i na koniec w panierce panko. Tak przygotowane krewetki smaż na złoty kolor w głębokim tłuszczu. Usmażone krewetki podawaj z cząstkami cytryn i sosem. Rada: Panko to azjatycka panierka, rodzaj bułki tartej w formie płatków, która wchłania zdecydowanie mniej

Sajgonki z wieprzowiną i krewetkami

rozmąconą wodą mączkę ziemniaczaną. Chwilę podduś. Nakładaj niewielką ilość farszu na lekko namoczony papier ryżowy i zakładając brzegi, zwijaj roladki. Powstałe sajgonki obtocz w rozmąconym jajku i smaż na głębokim tłuszczu, na złoty kolor. Podaj z czerwonym octem do maczania. Potrawa inspirowana rolą

Re: tutaj w rajcu mamy utarte orzechy i

Sęk w tym, że nie było w owej panierce ani grama jajka ani bułki, po prostu płatki migdałów i orzechów jakimś cudem oblepiały całe krewetki, ale nie mam właśnie pojęcia, co było dla nich spoiwem, może np samo białko ? I nie były one smażone na głębokim tłuszczu, tylko raczej pieczone w

Re: Funny_Game attention!!

mmmm to pietruszkowe muszę spróbować :) rewelacja,w ogóle to Twoje Tagliatelle z krewetkami MNIAM :D a kurczaka w parmezanie też robię,zakupiłam w tym celu grill elektryczny i mięcho z niego jest przednie :) móje cycki w parmezanie wpierw siedzą całą noc w marynacie czochowo

Re: A może by tak wątek kulinarny III

wchłonie cały płyn. W tym czasie w osolonym wrzątku ugotuj 4 raki (7-8 minut). Spory filet z tuńczyka pokrój w niewielką kostkę i smaż na maśle (ok. minuty z każdej strony). Kilkanaście krewetek królewskich obranych podsmaż na maśle, aż będą różowe, dodaj do ryżu, posyp garścią natki z pietruszki i

Re: ..chinskie pierozki

) jest twardsze, bardziej sprężyste. Można je cieniej rozwałkować, jest dobre do smażonych won tonów. Nadzienia bywają twórcze, ale najczęściej jest to mielona tłusta wieprzowina lub posiekane surowe krewetki lub mieszanka powyższych. Doprawia się je winem ryżowym (lub w zastępstwie wytrawnym

Przybyłam, zobaczyłam ale zwycięstwa nie było

. Najmocniejszą stroną tego hotelu są posiłki - niezwykle urozmaicone, przepyszne, w dowolnej ilości do samego końca ich trwania. Przez 14 dni zupa powtórzyła się raz, ryby i owoce morza regularnie goszczą na bufecie (ośmiornice, krewetki, supia - coś w rodzaju ośmiornicy), raz w tygodniu kolacja zamiast w