całe kalmary z czosnkiem

aleko

Kalmary - jak jeść i jak przyrządzić te smaczne owoce morza, by były najlepsze? Podpowiadamy

Kalmary - jak jeść i jak przyrządzić te smaczne owoce morza, by były najlepsze? Podpowiadamy

Kalmary to owoce morza, które można kupić w wielu supermarketach. Ich smak znamy głównie z przekąsek w barach z kuchnią azjatycką. Kalmary można jednak przyrządzić samodzielnie w domu. Sprawdź nasze przepisy na kalmary z którymi poradzą sobie nawet początkujący kucharze!

Śródziemnomorskie przysmaki - wykorzystaj sezon na pomidory

Kuchnia krajów położonych nad Morzem Śródziemnym nie może się obejść bez pomidorów. Teraz, gdy są najlepsze, warto poeksperymentować. Oto kilka pysznych pomysłów na ich wykorzystanie.

6 doskonałych przepisów na risotto. Kuchnia włoska

Powinno być kremowe, ale ryż musi pozostać al dente. Wystarczy kilka prób, aby perfekcyjnie opanować przygotowywanie tego włoskiego dania. Ważne są również składniki: domowy bulion, dobre masło i parmezan, odpowiedni ryż - z nimi nawet podstawowe risotto będzie pyszne.

Bezglutenowy "Morski kaprys" Pescanova z sosem alioli

Bezglutenowy "Morski kaprys" Pescanova z sosem alioli

Składniki: 1 opakowanie „Morskiego kaprysu” w bezglutenowej panierce PESCANOVA sos alioli: czosnek sól żółtko sok z cytryny sól pieprz szczypiorek liście bazylii lub mięty Przygotowanie: Przygotowujemy „Morski kaprys” w bezglutenowej panierce PESCANOVA w piekarniku lub

Tak smakują wakacje na jachcie

Tak smakują wakacje na jachcie

gotowania dodajemy czernidło. Jeśli risotto jest za gęste, wlewamy więcej wywaru lub wody i łyżkę oliwy. Podajemy posypane natką i z cząstką cytryny.   Uwaga : macki można ewentualnie usmażyć oddzielnie na oliwie z czosnkiem i udekorować nimi risotto na talerzu. Zamiast świeżych kalmarów możemy

Pomidory - królowie lata. Jak je dobrze wykorzystać?

 cebula 8 ząbków czosnku, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 350 ml wytrawnego białego wina 2 listki laurowe garść posiekanego oregano 250 g pomidorków cherry 400 g całych pomidorów z puszki w zalewie (można obrać, oczyścić z pestek i rozgotować świeże

Smakowite przekąski

Smakowite przekąski

rozgrzej na dużej patelni o grubym dnie. Wrzuć czosnek i smaż przez 30 sekund. Dodaj krewetki, paprykę w proszku i szczyptę soli. Cały czas mieszając, smaż przez 2-3 minuty, aż krewetki zróżowieją i zaczną się skręcać. Podawaj gorące z chlebem. Napoleon WOK 56025 Silit Wok Selara

Hiszpańskie menu dnia na pożegnanie lata

Hiszpańskie menu dnia na pożegnanie lata

) kiełbaski chorizo 350 g kalmarów 16 małży 200 g krewetek 2 zielone papryki 500 g pomidorów malinowych 1 łyżeczka ostrej papryki 1 i 1/2 l bulionu z kurczaka 100 g ugotowanego zielonego groszku 8 łyżek oliwy 6 ząbków czosnku 1/2 pęczka natki 2 szczypty szafranu Pomidory sparz, obierz ze skórki i

Risotto - włoska rewelacja. Sprawdź najlepsze przepisy!

Risotto - włoska rewelacja. Sprawdź najlepsze przepisy!

zużyć cały bulion. Teraz dodajemy pokrojone, podduszone na maśle grzyby, przeciśnięty przez praskę czosnek i gotujemy razem jeszcze 4-5 minut. Ryż powinien być ugotowany al dente: z wierzchu miękki, w środku jędrny, stawiający opór zębom. Następnie dodajemy parmezan, pokrojone zimne masło i nieco

Przekąski ze świata

Przekąski ze świata

chrupiąca. Dodaj kalmary i smaż razem ok. 2 minut (ważne - za długo smażone kalmary będą gumiaste). Następnie dodaj fasolę i podgrzewaj, cały czas mieszając. Zdejmij z ognia, dodaj sos, wymieszaj i od razu podawaj. Polska 250 g wołowiny (polędwica, ligawa, udziec) 3 jajka 1 średnia cebula 4 małe jędrne

Sepia z mątwy: czarny charakter w kuchni

Sepia z mątwy: czarny charakter w kuchni

zupy. Do świeżego czarnego makaronu zróbcie sos z tuńczyka w oleju, kaparów i dobrej oliwy. Albo ostry sos pomidorowy z kawałkami chorizo. Możecie też dodać atrament do kalmarów w sosie pomidorowym. Podsmażcie na oliwie posiekaną cebulę, 2 ząbki czosnku i 1/2 łyżeczki chilli w proszku. Zagotujcie z

Kalmary

. Można przed grillowaniem zanurzyć kalmara na krótko w sosie z oliwy, białego octu winnego, czosnku, natki i odrobiny wody. Jeżeli chcemy grillowo błysnąć, to rozcinamy tubę kalmara wzdłuż na dwie części i je rozpłaszczamy. Na zewnętrznej stronie jest cienka, ledwo widoczna błonka - trzeba ją zdjąć. Na

Z pysznej pizzy słyną nie tylko Włosi. Oto jej odpowiedniki z różnych stron globu

Z pysznej pizzy słyną nie tylko Włosi. Oto jej odpowiedniki z różnych stron globu

łyżeczka soli 1 łyżka oliwy z oliwek Na wierzch: 1 opakowanie kremowego serka pesto i rukola 2 surowe ziemniaki pokrojone na najcieńsze plasterki 2 ząbki czosnku kilka zielonych łodyżek szczypiorku Sposób przygotowania: Drożdże wymieszać w kubku z 60 ml ciepłej wody, cukrem i 1 łyżką mąki

Paella

Paella

pozostały wywar i usmażone mięso z pomidorami i papryką. Następnie dorzuć pokrojone w plasterki kiełbaski i duś, aż cały płyn odparuje (ok. 5 min). Od czasu do czasu mieszaj. Krok 6 Kalmary umyj i pokrój w plastry. Małże wyszoruj i wypłucz pod bieżącą wodą, a jeśli używasz mrożonych - dodaj je na końcu

Owoce morza. Pomysł na letni obiad

Owoce morza. Pomysł na letni obiad

. (dla 4 osób)   Składniki 600 g kalmarów 3  cytryny z listkami 2 łyżki  kaparów 3 ząbki  czosnku garść ciemnych  oliwek, najlepiej Kalamata 100 ml oliwy ekstra vergine sól, świeżo zmielony  pieprz   Sposób przygotowania Kalmary

Przekąski na mecz

Przekąski na mecz

idealnie harmonizuje z chrupką panierką. Podobnie jest z cebulą, która za sprawą obróbki termicznej staje się delikatniejsza w smaku. Zobacz przepis na kalmary w cieście lub kalafiora w panierce Krążki cebulowe 1/2 szklanki mąki 1/2 szklanki tłustego mleka 1/2 szklanki jasnego piwa 1 duże jajko 2

Krótki przewodnik po owocach morza

Krótki przewodnik po owocach morza

Sezon na owoce morza małże - cały rokkrewetki - cały rokośmiornica (polpo) - od połowy lutego do listopadakalmary (calamari) - koniec kwietnia - początek wrześniakałamarnica (seppia) - koniec kwietnia - początek wrześniaostrygi - cały rokprzegrzebki, małże św. Jakuba (st Jacques) - z hodowli

Egzotyczne smaki. Kuchnia Wietnamu

Egzotyczne smaki. Kuchnia Wietnamu

pokrojone na kawałeczki mięso wołowe lub kurczaka. Posypujemy listkami świeżej kolendry i szczypiorem dymki. Podajemy z cząstkami cytryny oraz octem przyprawionym czosnkiem i ostrą papryką. Nadzienie: 1 kg karkówki  wieprzowej 25 dag poszatkowanej kapusty lub kalarepki pokrojonej w słupki albo

Prowansja. Kuchnia pachnąca lawendą. Co odwiedzić, gdzie zjeść i co przywieźć ze sobą z podróży? [PRZEWODNIK]

Prowansja. Kuchnia pachnąca lawendą. Co odwiedzić, gdzie zjeść i co przywieźć ze sobą z podróży? [PRZEWODNIK]

się tu rybacy. Była tania, bo kucharz wrzucał do niej to, co zostało mu z obiadu: jakieś szczypce homara, langustynkę, krewetki, kawałek fileta z żabnicy, małże, kalmary, przegrzebki i co tam jeszcze tylko miał pod ręką. Do tego cebula, czosnek, chlust anyżówki, pomidory, przyprawy i

Uczta dla dwojga

Uczta dla dwojga

. Wrzuć czosnek i smaż przez 30 sekund. Dodaj krewetki, paprykę w proszku i szczyptę soli. Cały czas mieszając, smaż przez 2-3 minuty, aż krewetki zróżowieją i zaczną się skręcać. Podawaj gorące z chlebem. Autor: Aneta Kosiba Krewetki z czosnkiem i chilli [Jakub Kuroń gotuje

Grecja na Szczęśliwicach

Grecja na Szczęśliwicach

. Groch zalej wodą i gotuj, aż będzie bardzo miękki. Następnie odcedź, dodaj cebulę i dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Wszystko dokładnie zmiksuj i przetrzyj przez sito. Podawaj posypane dymką lub szczypiorkiem. Smażone kalmary 600 g kalmarów loligol200 g mąki1 l oleju do smażeniasól1 cytryna

Dania ze słonecznej Portugalii

Dania ze słonecznej Portugalii

500 g steków z miecznika marynata: 2 łyżki oliwy 3-4 ząbki czosnku          1 gałązka oregano      1 suszona papryczka piri-piri lub chili sól Rybę oczyść, umyj i osusz, pokrój w mniejsze kawałki. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę, oregano

Kuchnia pod żaglami

Kuchnia pod żaglami

stoją tylko dwa jachty. Jest też jedna konoba , czyli chorwacka gospoda. Pachnie piniowy las. I pachną już kalmary z grilla ( lignje na žaru ) z czosnkiem, pietruszką oraz sokiem z cytryny. I oczywiście oliwą z Bra e . Na kolację idziemy do sąsiedniej zatoczki, do konoby nad brzegiem morza. Siadamy

Maroko - kraina 1001 tadżinów

, powszechnie wykorzystywana do zaparzania słynnej marokańskiej herbaty. Z rzadka dostrzegam inne zioła. – Bazylię i rozmaryn stosujemy głównie do dekoracji, a lawendę traktujemy jak lekarstwo – opowiada Naima Azougarh, przewodniczka, która będzie mi towarzyszyć przez całą

Książki kulinarne na listopad

gorsetem), ale cały ten anturaż nie miałby znaczenia, gdyby nie kulinarne propozycje Australijczyków. Każdy z trzech prowadzonych przez nich lokali w Sydney ma nieco inny charakter. Bodega to tapas bar, Porteno to restauracja z kuchnią argentyńską, a Gardel's Bar, nazwany na cześć mistrza tanga Carlosa

Szarmula

ryb, ale ograniczanie się do używania jej tylko w tym celu byłoby nieuzasadnioną monogamią. Szarmula to pasta ze zmiksowanej świeżej kolendry i oliwy, doprawiona czosnkiem, solą, pieprzem, sokiem z cytryny, słodką i ostrą papryką w proszku, szafranem i kuminem. To mój zestaw ulubiony, ale nać kolendry

Ośmiornica - kulinarna ikona Galicji. Kuchnia hiszpańska

, blisko brzegu kotwiczy łódka Viverów. Lina z kotwicą oblepiona jest kilogramami małży, wystarczy sięgnąć. Zeskrobujemy je specjalnymi nożami. Ot i cała moja przygoda. Jedyne bohaterstwo: boleśnie ranię sobie dłonie ostrymi muszlami. W tym samym czasie Maria del Carmen z wnuczką Martiną wybierają na

Błogosławieństwo smaków

zapewnień, że już nie jestem głodna i "tylko spróbuję", w niecałe trzydzieści sekund wchłaniam cały puchar odświeżającego, gorzko-słodkiego musu. Po sorbecie nie czuję, że zjadłam wcześniej ceviche z surowego, chudego i delikatnego kielczaka. I połowę serioli o zwartym, białym mięsie, podanej na

"Buraczki z nutą chrzanu", "magnacki zadek" i "mus w objęciach" - czyli polski gastrojęzyk. Skąd się biorą osobliwe nazwy dań?

byliśmy ciekawi nowych smaków, wrażeń kulinarnych. Wraz z nimi pojawiły się inne określenia. Wraz ze zmianą ustroju w Polsce i otwarciem na Zachód zaczęliśmy się mocno inspirować tym, co przez całe dekady było tylko obiektem marzeń, niedostępne za żelazną kurtyną. Gospodarka rynkowa i 

Kuchnia Bangkoku. Smaki ulicy

misek, nakładają na talerze, wrzucają do plastikowych torebek. Cała ulica żyje przygotowaniami do porannego posiłku. Na śniadanie jada się tu zupę z makaronem albo klasyczną zupę ryżową z jajkiem, mieloną wołowiną i kolendrą. Kucharze dorzucają do niej duże porcje smażonego, chrupiącego czosnku. Ja

Kuchnia peruwiańska: czy tylko ziemniaki i kukurydza?

i kalmary. Ryby jada się głównie w porze lunchu. Na kolację podawane są mięsa albo drób z makaronem obowiązkowo ze świeżo startym parmezanem. W Miraflores po włosku najlepiej zjeść w La Glorii. W sąsiedniej, pięknej dzielnicy Barranco z zabudową z czasów kolonialnych i XIX stulecia koncentruje

Jedzenie dla torreadora - relacja z podróży do Meksyku

przynosi miseczkę limonek  Z dwóch oceanów Na głównym placu w Papantli podczas lokalnej fiesty jem w Plaza Pardo ceviche de pescado, surową rybę marynowaną w soku z limonki, z cebulą, chilli, czosnkiem, pomidorami, awokado i salsa picante (ostrym sosem). W Meksyku do

Książki kulinarne na styczeń

, ale także indyjskie "tapas" (np. krewetki z chilli, czosnkiem i kolendrą, pikantne samosy faszerowane owocami morza). Znajdziecie tu także m.in. ciasto kukurydziane z fetą i chilli , chrupiącą kaczkę z sałatką agrestową, jagnięcinę z kardamonem, tosty z kurzą wątróbką i sporo pikantnych

Tasznik - warzywo przedwiośnia

- Ch'ang-an (obecnie miasto Xi'an). Mówi ona o córce premiera, która po utracie ukochanego uciekła z pałacu i przez kilkanaście lat żyła tylko tasznikiem, dopóki jej ukochany nie wrócił z niewoli. Całą legendę znajdziecie w mojej książce "Dzika kuchnia". Tasznika używa się także jako warzywa w

Podróże kulinarne: Na podbój Hiszpanii

przygotowanymi na bazie ryb i szynki iberyjskiej, papryczkami piquillo faszerowanymi kozim serem, kozim serem na grzankach z konfiturą z czerwonej cebuli i czerwonego wina, sardynkami marynowanymi w oliwie i czosnku... Większość hiszpańskich restauracji serwuje tzw. men del d~a, obiad składający się z dwóch

Kuchnia katalońska w stylu Salvadora Dali

Arabowie sprowadzili do Katalonii bakłażany, szpinak i szafran. Dzięki nim rozpoczął życie ważny kataloński sos - samfaina. Jest to mieszanka bakłażanów, cukinii, papryki i pomidorów smażonych z czosnkiem i cebulą na oliwie. Warzywa mogą pozostać w postaci jarzynki lub po dodaniu wody albo wywaru

Zanzibar - wyspa smaków

kokosowe, czerwona cebula, dorodny imbir i wielkie główki czosnku. W koszykach wyplatanych z liści palmowych mieni się w porannym blasku czerwona fasola, ciecierzyca, soczewica i świeżo łuskany groch. Pod dachem w wąskim przejściu, oddzielającym część mięsną od rybnej, jakby dla zabicia przykrego zapachu

Maria Przybyszewska: Po prostu lubię gotować

zamienić się w deser?!". Lubiłam też projekty Juna z Japonii. Lody z wodorostami i kalmar sous-vide powaliły mnie na kolana.   K.B.: A ty co przygotowałaś? M.P.: Nie zdążyłam pokazać mojego projektu, bo cała ekipa Nomy wyjeżdżała do Japonii na 3-miesięczny pop-up Noma i zaczęło się wielkie

Kuchnia Zanzibaru: targowisko smakowitości

kokosowe, czerwona cebula, dorodny imbir i wielkie główki czosnku. W koszykach wyplatanych z liści palmowych mieni się w porannym blasku czerwona fasola, ciecierzyca, soczewica i świeżo łuskany groch. Pod dachem w wąskim przejściu, oddzielającym część mięsną od rybnej, jakby dla zabicia przykrego zapachu

Do Brazylii po smak

przygotowuje się z polędwicy z dodatkiem koniaku), zupę leao veloso (z głów wszystkich ryb, które rano przyjeżdżają do lokalu; i znów: w luksusowej wersji do zupy tej dodaje się galinha-do-mar, czyli morską kurę - rybę z rodziny strzępielowatych, a także ośmiornicę, krewetki, małże i kalmary), wielkie steki z

Rodos od kuchni i kafenionu

spróbować wszystkiego po trochu. I była to bardzo dobra decyzja! Za chwilę na stoliku pojawiła się zapiekanka z bakłażanami, smażone kalmary (kalamaria) z sosem rybnym i warzywami (chyba najsmaczniejsze, jakie do tej pory jadłem), sałata i dolmadakia, czyli gołąbki z farszem ryżowym lub mięsnym zawinięte w

Smażone kalmary z czosnkiem i cytryną

mrożone kalmary, czosnek , biały i fioletowy, cytryna, oliwa z oliwek, sól, pieprz, pietruszka lub koperek 1) rozmrozić kalmary, usunąć z nich (jeśli jest) twardą część i pokroić w krążki 2) rozgrzać sporą ilość oliwy na dużej patelni, wrzucić całe ząbki czosnku w łupinkach, pokrojoną w plastry

Kalmary z chorizo i fasolą

500 g pierścieni z kalmarów (możesz użyć mrożonych),2 łyżki oliwy,1 pętko (170 g) kiełbasy chorizo,1 puszka (400 g) dużej białej fasoli,oliwa do smażenia,sos:,2 ząbki czosnku,1 filecik anchois,1 łyżka kaparów,1 pęczek kolendry,1 pęczek bazylii,1 łyżka soku z cytryny,4 łyżki (60 ml) oliwy extra

Kalmary faszerowane

500 g oczyszczonych kalmarów (4 średnie), 1 gruba kromka suchej bułki, 1 mała cebula pokrojona w kostkę, posiekany ząbek czosnku, 6 łyżek oliwy, 2 łyżki posiekanej suszonej szynki, 2 łyżki orzeszków piniowych, 2 łyżki drobnych rodzynek, 1 jajko, siekany koperek, siekana mięta

Grillowane kalmary

50 dag kalmara, 1 łyżka soli, garstka liści kolendry Marynata:, 2 roztarte ząbki czosnku, pieprz, 2 łyżki oleju, 1 łyżeczka przyprawy "Pięć Smaków", 1 łyżeczka curry, 1 łyżka posiekanej trawy cytrynowej, 1 łyżka sosu sojowego, 1 łyżeczka oleju sezamowego, 1 łyżka soku z cytryny lub limonki, 1

Kalmary z fasolą

300 g kalmarów pokrojonych w krążki, 2 szklanki ugotowanej fasoli jaś, 4 łyżki oliwy, 2 posiekane ząbki czosnku, 3 łyżki posiekanej natki pietruszki, sól, pieprz, czerwony ocet winny Na gorącej oliwie szybko usmażyć kalmary, dodać czosnek, sól, pieprz, zamieszać. Do ciepłych kalmarów dodać

Smażone kalmary z czosnkiem i cytryną

Ugotowałam zgodnie z przepisem i wyszło paskudnie. Wg mnie cytryna zdecydowanie nie pasuje do kalmarów... Nie wątpię, że komuś może to smakować, ale również można się naciąć jak ja (cały obiad wylądował w śmietniku). Nie polecam tego przepisu.

Smażone kalmary z czosnkiem i cytryną

Właśnie odszedłem od stołu i od razu pisze. Zgrobiłem zgodnie z przepisem, tyle, ze miałem całego świeżego kalmara, którego oczywiście trzeba było wyczyścić, wypatroszyć i pokroić. REWELACJA!! Nigdy tak dobrego nie jadłem, a jadłem we wszystkich południowej Europy i to nie raz. W kuchni jestem

Re: Smażone kalmary z czosnkiem i cytryną

Przepis jest ok a owoce morza i ryby podaje się zawsze z cytryną na całym świecie!

Kalmary ze szpinakiem na sposób indyjski

lubi ostrego, 1/2 łyżeczki kuminu, 1 łyżeczka kurkumy, garam masala, sok z cytryny, ghee do smażenia, albo ewentualnie olej. Na ghee podsmażyć kumin (całe nasiona), dodać kurkumę, czosnek z imbirem i chwilę podsmażyć. Wrzucić pomidory, zagotować dodać pierścienie kalmarów. Gotować wszystko

Kalmary Orvieto

Sporo czasu zabrało mi odtworzenie smaku, który zawładnął moim podniebieniem lata temu podczas żeglarskiej wyprawy do Chorwacji. Zjawiskowe spaghetti z krewetkami, mulami i całą zgrają innego drobiazgu zapoczątkowało mą nieskrywaną miłość do owoców morza. Jednak kalmary latające po całym

Re: KALMARY

tarce jarzyn/ marchewka, pietruszka, seler/ podsmażyłam na maśle, dodałam trochę pokrojone kalmary razem z wywarem, złotą rybkę Knorra. Podprawiłam zasmażką na maśle. Dodałam wszystko co daję do flaków,troszkę gałki muszkatołowej, majeranku, ząbek czosnku, chlapnęłam maggi. Zielona pietruszka i

Blada paciaja

Czyli risotto z kalmarami (proporcje na 3 osoby) Mrożone kalmary rozmrozić. Cebulę zeszklić na oliwie, dodać ryż arborio, prażyć razem 3-4 minuty, zalać winem. Kiedy ryż wchłonie wino, dodać parę chochelek bulionu, posiekany czosnek, sól, pieprz, rozmrożone kalmary. Dusić razem, dodając

Re: Chorwacja- Istria a kalmary

wzbudziło zachwyt tez mojej 10-letniej corki ktora nastepnego dnia sama postanowila sprobowac i spałaszowała cały talerz. Teraz sie dopytuje kiedy ja je zrobie. Niestety fakt ze u nas zdobycie swiezych pachnacych kalmarów (szczegonei na Sląsku) jest chyba nie mozliwe wcale jej nie zraża. Moze wiec

Re: A może by tak wątek kulinarny III

KALMARY Z FASOLĄ 500 g pierścieni z kalmarów (możesz użyć mrożonych), 2 łyżki oliwy, 1 pętko (170 g) kiełbasy chorizo, 1 puszka (400 g) dużej białej fasoli, oliwa do smażenia; sos: 2 ząbki czosnku, 1 filecik anchois, 1 łyżka kaparów, 1 pęczek kolendry, 1 pęczek bazylii 1 łyżka soku z cytryny, 4

Potrzebna Wasza porada,prosze!

wraz z mrożonym zielonym groszkiem..Opłukac na sicie ryż krótkoziarnisty i dodać do kurczaka z warzywami.smazyć 3-4 minuty.Dodać pokrojone w pierścienie kalmary.Wlać 1.5litra gorącego rosołu z kurczaka.Dodać szczyptę szafranu i duścić aż ryż wchłonie cały plyn.Dodać mrożone krewetki i dusić

Przepis

Przepis troszkę fajansiarski, ja bym sobie darował jajo i inne skarby. Tylko mąka. Do kalmara z dzwonka, trzeba mieć wyczucie, to znaczy potrenować rozmiar krążka, jak się tnie za wąski i obtoczy w całym tym majdanie mamy potem skorupkę z panierki a w środku wyschniętą żyłkę z byłego kalmara. I

Peja de Miresco

. Potem usmażyłam mięso z kalmara, razem z ogonkami mniejszych krewetek. Dodałam posiekane 3 ząbki czosnku. Zalałam pomidorową pasatą i smażyłam przez chwilę. Wsypałam ryż i zalałam skorupiakowym wywarem w proporcjach 4 objętości wywaru na 1 obj. ryżu. Posoliłam i zabarwiłam szafranem z kurkumą

A krewetki to maglownice lubią?

( rzadko tam chodzimy bo mamy daleko i zupełnie nie po drodze). Wrócił cały szczęśliwy z 3 tackami gotowanych krewetek i wielkim entuzjazmem do przekonywania mnie;p Myśle sobie- czemu nie. Może tym razem, po dłuższym czasie w końcu "coś" do nich poczuję. Padło na sałatkę. Chłop zjadłby je chyba razem z

Chcą zabić Paula-ośmiornice!

dla całego narodu. Jeszcze kilka dni temu ośmiornica zyskała miano bohatera narodowego. Wróżyła zwycięstwa z Australią, Anglią, Argentyną. Nazwano ją nawet najbardziej wpływowym asystentem Joachima Loewa. Paul uspokajał Niemców bardziej, niż jakiekolwiek przemówienia kanclerskie

Jednodaniowa zupa rybna

świeżych ryb poprawiałem smak wywaru tak: Kupowałem małych okonków, co to ludzie dla kotów kupowali. Tylko patroszyłem i nie skrobałem. Pewną ich ilość pakowałem do woreczka z gazy i gotowałem dla smaku z rybami. Potem cały ten woreczek wyrzucałem, bo to była drobnica, ale jak by się komuś chciało

Dubrownik

W jego okolicy Wajda z Jahodą i Beatą Tyszkiewicz kręcili Bramy raju. Stołowali się u pewnego listonosza, który wieczorem był kucharzem amatorem i wspaniale przyrządzał kalmary nadziewane wątróbkami rybnymi z czosnkiem i pietruszką. Kiedy to było? Kiedy Frank Sinatra po raz pierwszy

Re: od czego zacząć przygodę z frutti di mare?

sypiesz posiekaną cebulkę, lekko rumienisz, wrzucasz posiekany czosnek, marchewkę w plasterkach, pietruszkę w plasterkach, pokrojony seler naciowy, to wszystklo chwilę dusisz. Następnie wlewasz pół butelki białego wytrawnego np Entre de mer (ok 18 zł flaszka), trochę wody, sól, pieprz cały, liść

Re: ANKIETA

Niemal zawsze gdy napiszę coś na kartce to zwykle nikt (włącznie ze mną) nie potrafi tego odczytać. Nie używam więc raczej kartek do gier, gdyż pewnikiem przegrałabym. > ULUBIONE CZASOPISMO Mój Wilanów > ULUBIONY ZAPACH: Duszona wołowina z czosnkiem w Ze da Mouraria. Albo ośmiornica

Re: Makarska - ciut prawdy

wydaje się być danie zwane 'lignje na żaru'. Są to kalmary z grilla. Trzeba jednak uważać, ponieważ niektóre knajpy serwują kalmary nie oprawione. Jeśli kalmar łypie na nas oczami, znaczy to jedno - to nie ta knajpa. Kalmar powinien być pozbawiony wnętrzności, bez oczu, odbytu i kręgosłupa. Generalnie

up. smaczny watek

z czosnkiem chińskim u polskich górali w karczmach) Grecy specjalnie przemierzają Wyspę do wioski Archanes (okręg Iraklio) na mlodą kozę i słynne "czarne" wino z Archanes do niej! Stifado - cielęce kawałki w aromatycznym sosie - zawsze bezpieczne i zawsze smaczne. Jest tez

Zatem troche teorii i praktyki:

mloda! - to koniecznie trzeba spróbować. I tego już się nie przebije w Polsce. Królika na pewno, koziny też, jagnięcinę można ale za dużą cenę. (choć brzydką tajemnicą jest, ze stoły greckie zapełnia w tawernach jagnięcina z Bułgarii…, ale to tak, jak z czosnkiem chińskim u polskich

tu troche do poczytania

z Bułgarii…, ale to tak, jak z czosnkiem chińskim u polskich górali w karczmach) Grecy specjalnie przemierzają Wyspę do wioski Archanes (okręg Iraklio) na mlodą kozę i słynne "czarne" wino z Archanes do niej! Stifado - cielęce kawałki w aromatycznym sosie - zawsze bezpieczne i

Kreta...

! - to koniecznie trzeba spróbować. I tego już się nie przebije w Polsce. Królika na pewno, koziny też, jagnięcinę można ale za dużą cenę. (choć brzydką tajemnicą jest, ze stoły greckie zapełnia w tawernach jagnięcina z Bułgarii…, ale to tak, jak z czosnkiem chińskim u polskich górali w

jak juz o jedzeniu, to moze pomoze lekturka:

mloda! - to koniecznie trzeba spróbować. I tego już się nie przebije w Polsce. Królika na pewno, koziny też, jagnięcinę można ale za dużą cenę. (choć brzydką tajemnicą jest, ze stoły greckie zapełnia w tawernach jagnięcina z Bułgarii…, ale to tak, jak z czosnkiem chińskim u polskich

tu, i zrob poprawke na Korfu:-) i czytaj

tawernach jagnięcina z Bułgarii…, ale to tak, jak z czosnkiem chińskim u polskich górali w karczmach) Grecy specjalnie przemierzają Wyspę do wioski Archanes (okręg Iraklio) na mlodą kozę i słynne "czarne" wino z Archanes do niej! Stifado - cielęce kawałki w aromatycznym sosie - zawsze

a tu o jedzonku trochę:

mloda! - to koniecznie trzeba spróbować. I tego już się nie przebije w Polsce. Królika na pewno, koziny też, jagnięcinę można ale za dużą cenę. (choć brzydką tajemnicą jest, ze stoły greckie zapełnia w tawernach jagnięcina z Bułgarii…, ale to tak, jak z czosnkiem chińskim u polskich

lekturka

tawernach jagnięcina z Bułgarii…, ale to tak, jak z czosnkiem chińskim u polskich górali w karczmach) Grecy specjalnie przemierzają Wyspę do wioski Archanes (okręg Iraklio) na mlodą kozę i słynne "czarne" wino z Archanes do niej! Stifado - cielęce kawałki w aromatycznym sosie - zawsze

e, nie do konca, ale co tam.:-) tu o kuchni:

tawernach jagnięcina z Bułgarii…, ale to tak, jak z czosnkiem chińskim u polskich górali w karczmach) Grecy specjalnie przemierzają Wyspę do wioski Archanes (okręg Iraklio) na mlodą kozę i słynne "czarne" wino z Archanes do niej! Stifado - cielęce kawałki w aromatycznym sosie - zawsze

Dzień 13

pomidory (ale greckie, nie te importowane z Polski), czosnek, cebula i jakieś pieczywo (z czego oni je robią? Jest pyyyyyyyszne). Wieczorem zaplanowaliśmy grilla. Poprosiłem Anne (właścicielkę Vigli) o pomoc w czyszczeniu ośmiornicy. Oczywiście bardzo chętnie pomogła dodając, abym ją z 10 minut

Dzień 13, 14 i 15

greckie, nie te importowane z Polski), czosnek, cebula i jakieś pieczywo (z czego oni je robią? Jest pyyyyyyyszne). Wieczorem zaplanowaliśmy grilla. Poprosiłem Anne (właścicielkę Vigli) o pomoc w czyszczeniu ośmiornicy. Oczywiście bardzo chętnie pomogła dodając, abym ją z 10 minut podgotował w