całe gruszki w lukrze

Magazyn Kuchnia

Makowiec, piegus, tarta i inne ciasta z makiem na święta

Makowiec, piegus, tarta i inne ciasta z makiem na święta

Bez potraw z makiem trudno wyobrazić sobie polskie święta Bożego Narodzenia. Zapraszamy was więc do kuchni, pachnącej świeżym ciastem z idealną masą makową

Sposób na świąteczny piernik w nowym wydaniu

Tradycyjny piernik od wieków gości na polskim stole podczas Świąt, zarówno w formie pieczonych ciast, jak i ciasteczek w różnych kształtach. Wypieki zwykle polewane są lukrem lub czekoladą i ozdabiane bakaliami. Przygotowanie tradycyjnego ciasta na piernik jest jednak bardzo pracochłonne. Najstarsze i najbardziej tradycyjne przepisy polecają przygotowanie ciasta chwilę po andrzejkach, aby dojrzewało przez kilka tygodni, aż do czasu wypieku. Obecnie, te tradycyjne przepisy nabrały zupełnie nowych kształtów i możemy przygotować je o wiele szybciej, zachowując przy tym niepowtarzalną gwarancję piernikowego smaku i aromatu.

Gazetka Lidl ważna od 6.12.2018 - co was skusi w najnowszej ofercie Lidla? Sprawdźcie nasze zestawienie

Gazetka Lidl ważna od 6.12.2018: od czwartku w sieci dyskontów nowa oferta. Sprawdzamy, czego ciekawego możemy się po niej spodziewać.

Dzieci gotują dla dzieci - otworzyliśmy sezon świątecznych spotkań kulinarnych

Dzieci gotują dla dzieci - otworzyliśmy sezon świątecznych spotkań kulinarnych

Przez cały listopad Fundacja Szkoła na Widelcu prowadziła warsztaty kulinarne z grupą dzieci i młodzieży na warszawskim Mokotowie. W ramach tego mini projektu - Wyzwanie Gotowanie – kursanci zdobywali podstawowe umiejętności kulinarne. Organizatorzy przygotowali cykl edukacyjny, podczas

Dzień matki. Nie ma jak u mamy

Dzień matki. Nie ma jak u mamy

całą noc). Formę 20x30 cm smarujemy masłem. Palcami rozkruszamy do niej jedną porcję jasnego ciasta, a następnie ciemnego. Na wierzchu rozkładamy gruszki pokrojone w kawałeczki i wiśnie (można też użyć innych ulubionych owoców). Ubijamy sztywną pianę z białek i szklanki cukru. Rozkładamy ją

Wigilia przy stole

Wigilia przy stole

łosoś w galarecie. Nie może go zabraknąć na twoim wigilijnym stole 3 płaty fileta śledziowego matias z zalewy solnej mleko 2 płaty fileta śledziowego a' la łosoś z zalewy olejowej czerwona cebula świeży ogórek gruszka świeży szczypior świeżo zmielony pieprz zioła prowansalskie lubczyk bazylia oliwa

Ciasta z jesiennymi owocami - nie tylko tradycyjne

Ciasta z jesiennymi owocami - nie tylko tradycyjne

piasek, a następnie dodaj śmietankę i szybko zagnieć ciasto. Uformuj kulę, lekko spłaszcz, owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około 1 godz. Przygotuj farsz: gruszki umyj, obierz, przekrój, usuń gniazda nasienne i pokrój w plasterki. Przełóż do miski, dodaj cukier, mąkę, skórkę i sok z cytryny

Marcepan domowym sposobem. Ciasta z migdałami

Marcepan domowym sposobem. Ciasta z migdałami

na tarce o grubych oczkach oraz rodzynkami. Rozkładamy równomiernie masę na podpieczonym spodzie. Pieczemy około 40 minut na złoty kolor. Masa w środku powinna się ściąć jak ciasto ucierane. Studzimy. Cukier puder przesiewamy, ucieramy z sokiem cytrynowym, tak by uzyskać gładki, lejący się lukier

Ciepłe bułeczki na słodko

Ciepłe bułeczki na słodko

podanych składników i piec w 170°C, aż ładnie się zrumienią, tj. ok. 35 min. Takie małe chałeczki będą dobre na śniadanie. Jeśli chcesz przed upieczeniem możesz posypać je kruszonką lub - po upieczeniu i ostudzeniu - polać lukrem. Maślane bułeczki (na 30 sztuk) 625 g mąki 250 ml mleka 250 g

Ciasta z jesiennymi owocami. Zawsze efektowne

Ciasta z jesiennymi owocami. Zawsze efektowne

ciasteczka będą jeszcze bardziej wyraziste w smaku, jeśli udekorujemy je cytrynowym lukrem. W wersji dla maksymalistów możemy lukier dodatkowo posypać kandyzowaną skórką z cytryny Składniki 250 g masła + 1 łyżka do posmarowania tortownicy 200 g cukru 6 jajek łyżka rumu 50 g

"Kanon kuchni polskiej, bez względu na to, jak górnolotnie będzie to brzmieć, stoi twarogami"

"Kanon kuchni polskiej, bez względu na to, jak górnolotnie będzie to brzmieć, stoi twarogami"

Francuzi są dumni z szampana, Brytyjczycy chwalą się cheddarem, a Włosi szynką parmeńską. Polacy nie są gorsi! Pełno u nas wyjątkowych przysmaków, którymi może zachwycać się cała Europa. Mapa Smaków Polski to nowy cykl artykułów, w których będziemy pokazywać wam wyjątkowe produkty wyrabiane u nas

Gotuj z dziećmi - nie tylko od święta!

Gotuj z dziećmi - nie tylko od święta!

Warto od najmłodszych lat przyzwyczajać dzieci do tego, by pomagały w codziennych obowiązkach - zwłaszcza w kuchni. Mieszanie i próbowanie różnych pyszności, a także poczucie, że robią coś wspólnie z dorosłymi to dla nich prawdziwa przyjemność. Oto kilka prostych przepisów na pyszności dla całej

Menu dnia z domowymi drożdżówkami

Menu dnia z domowymi drożdżówkami

Olej ucieramy z musztardą, octem i czosnkiem, doprawiamy sokiem i skórką z pomarańczy, cukrem, solą i pieprzem. Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne, miąższ kroimy w plasterki i polewamy sokiem z cytryny. Kapustę drobno siekamy. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce. Cebulki kroimy w kostkę. Do

Spis treści grudzień 2011

Spis treści grudzień 2011

widelca. Ludwik Lewin: zima koptyjska Warto wiedzieć Zapasy melasy. Słodki syrop nie tylko na słodko Ernest sam w domu Pieczony homar z pianką lukrecjową. Tym daniem żegna się z wami kucharz roku 2009 Specjały Cały ten zgiełk bez lukru. Jadalne prezenty i świąteczne ozdoby przygotowuje Beata Lipov wraz z

15 ciast i deserów na Boże Narodzenie

15 ciast i deserów na Boże Narodzenie

kolejne elementy choinki. Górną dekorację wycinamy foremką w kształcie gwiazdki. Wycięte kółka i gwiazdkę układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 15 minut w temp. 180°C. Przygotowujemy lukier. Mieszamy cukier puder z cukrem waniliowym. Ubijamy białko na pianę

Barwniki - historia apetycznych trucizn

Barwniki - historia apetycznych trucizn

. Zwyczaj kolorowania cukru i owoców winem (zwłaszcza gruszek) przetrwał też w kuchni oświeceniowej. Jeszcze za czasów Jana III Sobieskiego jadano w Polsce farbowane na wyraziste barwy galarety. Klarowaną galaretę mięśną z kapłona dworowego i cielęciny kościstej kuchmistrz

Słodkości na rozgrzewkę

Słodkości na rozgrzewkę

porcję masy, formujemy rogaliki i raz jeszcze odstawiamy do wyrośnięcia. Pieczemy w temp. 220-250°C na złoty kolor. Polewamy lukrem, ew. posypujemy drobno pokruszonymi migdałami i orzechami. , Kasza owsiana z korzennym musem jabłkowym, z bananem, rodzynkami i orzechami Składniki 3 (30

Wielkanocne słodkości

Wielkanocne słodkości

Składniki: 100 g cukru 80 ml mleka 40 g drożdży 500 g mąki pszennej 6 jaj 4 żółtka 200 g masła 100 g rodzynek szczypta soli konfitura owocowa i lukier do dekoracji   Przygotuj rozczyn z drożdży, ciepłego mleka, odrobiny cukru i części mąki. Odstaw na 30 min w ciepłe

Ciasta ze śliwkami - jak marzenie!

Ciasta ze śliwkami - jak marzenie!

momentu, gdy wykałaczka wbita w ciasto po wyjęciu będzie sucha. Rada: korzenne wino pozostałe po gotowaniu śliwek można przechowywać w lodówce i wykorzystać ponownie przy następnej okazji, - np. z innymi owocami - do tarty z gruszkami w czerwonym winie. Niewykorzystaną kruszonkę przełóż do pojemnika i

Potrawy wigilijne - nasze propozycje na 12 dań [PRZEPISY]

Potrawy wigilijne - nasze propozycje na 12 dań [PRZEPISY]

znowu ułóż ryby i sos, i tak dalej, aż skończą się składniki. Wstaw na całą noc do lodówki. Podawaj na zimno z pieczywem. Niektórzy podają do barszczu uszka, zwykłe pierogi lub właśnie takie. U nas to samodzielne danie, które znika w ekspresowym tempie. Składniki: Ciasto: 75 g drożdży 1 łyżeczka

Książki kulinarne na święta

Książki kulinarne na święta

. Burak przybiera tu postać czekoladowego ciasta, carpaccio, burgera albo zupy-krem z mlekiem kokosowym, a pietruszka ląduje z gruszką w zupie. W drugim rozdziale - "Kapusty" - znajdziemy przepisy na potrawy z kapusty białej i czerwonej (np. z syropem daktylowym i granatem), z jarmużu, brukselki

Co na obiad?

Co na obiad?

kroimy wzdłuż na dwie części, każdą z nich rozbijamy tłuczkiem, solimy i posypujemy pieprzem. Na każdym kawałku piersi układamy dwa plasterki boczku (tak, aby zakryły całą pierś) i 4-5 szparagów (powinny wystawać z obu stron). Filety zwijamy w rulony i całość zawijamy w jeszcze jeden plaster

Turcja - bardzo smaczne wakacje

Turcja - bardzo smaczne wakacje

całym kraju są dobre warunki do uprawy warzyw i owoców. Niezbędne w kuchni tureckiej są też aromatyczne przyprawy: papryka, chilli, cynamon oraz świeże zioła takie jak mięta czy pietruszka. Kebab niejedno ma imię Niezależnie od tego, czy zamierzasz stołować się w budce na rogu ulicy, czy w

Regionalne smaki w nowej odsłonie

bakaliami w syropie miodowo-pigwowym 4 porcje Ciasto na koszyczki: 70 g mąki pszennej 70 g cukru pudru 70 g masła 70 g białek (z 2-3 jaj, białka zważ) Nadzienie: 300 g dyni po 1 łyżce suszonych jabłek, gruszek, suszonych śliwek szydłowskich, rodzynek i maku 100 g masła 3 łyżki podkarpackiego miodu

Blogerzy polecają: przepisy na dania z buraków

ciekawy, lekko piernikowy, słodki posmak oraz cudowny kolor i smak. Po ostudzeniu można posypać je cukrem pudrem lub udekorować polewą czekoladową lub lukrem, ale nie jest to konieczne.   Przepis pochodzi z bloga Moniczka w Kuchni » Składniki: 1 średni burak Marynata: 3 łyżki

Gotuj na święta i zaczaruj szczęście

, przykryć folią aluminiową. Ostudzić. Najlepiej w piekarniku przy lekko uchylonych drzwiczkach, bo jak mówiły nasze babcie, ciasto drożdżowe nie lubi się przeziębić. Przy nagłym oziębieniu powstaje zakalec. Kiedy makowiec jest już gotowy, można go polać lukrem, udekorować orzechami oraz bakaliami, albo po

Gruszki w zalewie

proporcjach: 2/3 wody, 1/3 cukru (czyli np. 1 litr wody, pół kilograma cukru). Do roztworu można dodać goździki i kawałki lasek cynamonu i wanilii. Lukier należy zagotować. Do gorącej zalewy wrzucamy gruszki i gotujemy na małym ogniu, tak aby stały się delikatnie miękkie. Później całe gruszki wsadzamy do

Marcepanowe gruszki

Na 20 sztuk:,200 g mąki migdałowej,100 g cukru pudru,2 łyżki kaszy manny,1 rozmącone jajko,kilka kropli aromatu pomarańczowego,20 całych goździków Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do temp. 150 st. C. W misce połącz mąkę migdałową, cukier puder i kaszę mannę. Mieszając, dodaj

Marynowane gruszki

obierz i pokrój w plasterki. W sporym garnku zagotuj 3 szklanki wody z całym octem, dodaj cukier, imbir, skórkę z cytryny, cynamon i goździki. Doprowadź do wrzenia i gotuj pod przykryciem 3-4 min. Gruszki umyj, obierz, przekrój na pół i usuń gniazda nasienne. Gruszki przełóż do zalewy, przykryj pokrywką

Ciastko miodowe z lukrem limonkowo-kminkowym i sosem malinowym

przesiana przez sitko),100 g miodu z maślanki,1 limonka,20 g kminku,4 łyżki płynnego miodu Nagrzej piekarnik do 180 st. C. Masło, miód, cukier puder, mąkę, proszek do pieczenia, sodę, jogurt, jedno całe jajko oraz żółtko zmiksuj na jednolitą masę. Białka z dwóch jaj ubij na sztywną pianę. Delikatnie dodaj

Gruszki w kremie waniliowym

2 niezbyt twarde gruszki, 1 i 1/2 szklanki mleka, 2 żółtka, 8 łyżeczek cukru, łyżka mąki, opakowanie cukru waniliowego, 1-2 łyżki startej gorzkiej czekolady, szczypta cynamonu Do rondelka wlać 2 szklanki wody, wsypać połowę cukru, zagotować. Włożyć obrane, pokrojone na ćwiartki i

szarlotka z lukrem limonkowym

gruszkę. Posypać cynamonem i startą skórką - u mnie z limonki. Rozwałkować resztę ciasta, polożyć na owocach i skleić brzegi. Piec 45 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu polukrować (na lukier rozmieszać dokładnie sok z cytryny/limonki i cukier puder). Ciasto jest bez cukru, ale po

Migdałowe ciasto z gruszkami

Ciasto które Wam dziś prezentuję, jest nie tylko wyśmienite w smaku, ale i bardzo oryginalnie wygląda. Osoby, które otrzymały kawałek ciasta z całym owocem były bardzo zaskoczone. Mąż mówi, że pomijając całokształt, samo ciasto jest rewelacyjne i już zażyczył je sobie z innymi owocami

Re: Prosba

w proporcjach: 2/3 wody, 1/3 cukru (czyli np. 1 litr wody, pół kilograma cukru). Do roztworu można dodać goździki i kawałki lasek cynamonu i wanilii. Lukier należy zagotować. Do gorącej zalewy wrzucamy gruszki i gotujemy na małym ogniu, tak aby stały się delikatnie miękkie. Później całe gruszki

Re: zakazane przysmaki dzieciństwa

z niezakazanych - chleb z wodą i cukrem (pod kran się kromkę wsadzało) z zakazanych - zielone gruszki i w ogóle - niedojrzałe owoce prosto z drzewa skórka świeżego chleba (obkrajaliśmy cały bochebek dookoła, zostawał tylko sześcianik miąższu) kruszonka z ciasta drożdzowego, lukier i

"ROGALE MARCIŃSKIE"

nadzienie wykonałam z niebieskiego, a gruszkę kandyzowaną zastąpiłam suszoną i robiłam je trochę mniejsze. Specyficzny smak nadają rogalom orzechy arachidowe (ziemne). Jadłam te oryginalne w Poznaniu i te w swoim wykonaniu i są naprawdę wspaniałe. Jest trochę pracy przy ich wykonaniu, ale zapewniam

Re: Wigilia kolejność potraw u Was

U mnie: cicha modlitwa (w tle puszczamy kolędy) Właściwie cały dzień lecą :) łamanie opłatkiem i życzenia zupa rybna z karpia z ziemniakami w mundurkach (obranymi):) barszcz czerwony z uszkami domowymi karp pieczony (hurtowo,wszyscy uwielbiają, no może oprócz starszego syna) pierogi ruskie

pyszne przepisy

kawałek ciasta, zrób z niego kulkę i rozgnieć w ręku. Masa powinna być gładka. Jeśli pęka, dodaj trochę wody, aż uzyskasz pożądany efekt. Wycinaj za pomocą foremek dowolne kształty. Piecz w temperaturze 250°C przez 10-15 min. Wyłącz piecyk i zostaw w nim ciasteczka na 5 min, potem wyjmij

Re: Torty na chrzciny

. 6. Tort makowy z masą migdałową. Tutaj fakt, widać wyraźnie na zdjęciu, że wzór z masy dookoła tortu nie jest równy w pewnym miejscu. Taki sam tort robiłem na szkolny konkurs wypieków, który wygrałem. Tyle, że w tamtym torcie nie robiłem wzorków z masy dookoła całego tortu a wykonałem tylko 8

Re: dziecięce przyjęcie

klonowym ; listki bazylii. Sałatka w arbuzie Arbuz – wycięty w ząbki, kulki z miąższu, 30 dag ciemnych winogron, 3 renklody ; 3 łyżki cukru zagotowane z ½ szkl. wody ; listki mięty lub melisy. Sałatka z gruszek 5 gruszek, 5 łyzek soku lub galaretki z czerwonych porzeczek, 2

Re: Przepis na gofry bez jajek??????? Ma ktoś moż

lub kieliszek). Przepołów je i ułóż na większych kółkach w charakterze uszu. Piecz ciasteczka ok. 10 min, aż będą jasnozłote. Gdy nieco ostygną, przełóż je z blachy na talerz (delikatnie podważając nożem lub łopatką). Cukier puder utrzyj z wodą i sokiem na gładką masę. Otrzymany lukier podziel

Re: Już tego nie robią... ( a to uwielbiałem)

, -pasztetowa -gumy kulki z metra (wciaz dostepne) -mleczko w tubce fioletowej (smak obecnie wydaje sie byc ten sam, od czasu do czasu kupuje haha) -coca cola albo pepsi w szklanej butelce (byly pyszne) -chrupki Flipsy , które od czasu do czasu jem i uważam ze są genialne -takie lody w ksztalcie gruszki

Re: GODAĆ WIARA PO NASZEMU!

) lejza - osoba niezdarna, gapowata leżałki - gruszki ulęgałki libera - poziomica listowy - listonosz lofrować, lofer - lenić się, włóczyć, człowiek który lofruje lola - gruby kij, laska lompy - niechlujne ubrania luchnąć - wypić lufcik - małe, dodatkowe okienko w dużym oknie luntrus - łazęga