cała kaczka pieczona przepis

aleko

Kaczka pieczona - przepis na pyszne świąteczne mięso

Kaczka pieczona - przepis na pyszne świąteczne mięso

Kaczka pieczona to jedna z najsmaczniejszych i najbardziej wykwintnych propozycji na świąteczny obiad. To potrawa, która podbije zarówno Twoje podniebienie, jak i najbliższych. Sprawdź, jak piec kaczkę i postaw na prawdziwą ucztę w Boże Narodzenie! Na pewno wszyscy będą zachwyceni.

Kaczka pieczona - chrupiąca z zewnątrz, soczysta w środku. Jak ją upiec, by była idealna? [PRZEPIS]

Kaczka pieczona bardzo silnie kojarzy się nam z kuchnią staropolską, jednak obecnie powraca do łask. Coraz częściej gości nie tylko w kulinarnych programach telewizyjnych, ale również na naszych stołach, zwłaszcza na święta. Jak zrobić kaczkę pieczoną by była chrupiąca z zewnątrz, a za to soczysta w środku? Mamy przepisy i porady nawet dla początkujących kucharzy.

Pieczona kaczka - 6 przepisów, dzięki którym w te święta zachwycisz rodzinę

Pieczone kaczki wystarczy przyrządzić ze słodko-kwaśnymi dodatkami, na przykład pomarańczami, śliwkami lub jabłkami, by otrzymać wyjątkowy bukiet smaków. I naprawdę nie trzeba być doświadczonym kucharzem, by podjąć się tego zdania.

Gęś pieczona - przepis na udany świąteczny obiad

Gęś pieczona - przepis na udany świąteczny obiad

przed podaniem. Do gęsi, podobnie jak do pieczonej kaczki, oprócz soli i pieprzu świetnie pasują czosnek i majeranek. Sprawdzą się również dodatki o żywicznym aromacie, jak na przykład jałowiec i rozmaryn. Tak, jak kaczkę, gęś można nadziać kwaśnymi jabłkami lub dowolną kaszą. Jeśli zamierzacie podać ją

Świąteczne mięsiwa

Świąteczne mięsiwa

, odlej wytopiony tłuszcz. Umieść na niej ziemniaki i kaczkę. Piecz przez kolejną godzinę. Autor: Ania Starmach (przepis pochodzi z książki: "Pyszne. Na każdą okazję") Wolisz karkówkę? Ta jest naprawdę aromatyczna, a robi się ją ekspresowo! A dodatkowa zaleta jest taka, że możesz ją podawać i na

Kaczka z jabłkami - uroczysty drób idealny na święta [PRZEPIS]

Kaczka z jabłkami - uroczysty drób idealny na święta [PRZEPIS]

żurawinami lub borówkami. Owoce ułóż na blasze na 40 minut przed końcem pieczenia. Upieczoną kaczkę pozostaw na 15 minut w wyłączonym piekarniku, potem pokrój na porcje i polej odtłuszczonym sosem. Podawaj z jabłkami. Autorka: Anna Wrońska ( przepis na kaczkę z jabłkami pochodzi z Magazynu Kuchnia).

Jak upiec kaczkę - przepis idealny na świąteczny obiad

Jak upiec kaczkę - przepis idealny na świąteczny obiad

z naszym przepisem. Pieczona kaczka - składniki: 1 kaczka 2 łyżki suszonego majeranku + 1/2 łyżki do nadzienia 1 płaska łyżka słodkiej papryki 1 płaska łyżeczka ostrej papryki 3 ząbki czosnku 1 i 1/2 łyżki soli 2 łyżki oleju 4 kwaśne jabłka 1/2 szklanki rodzynek lub pokrojonych suszonych śliwek sok

Pistacje na słodko i na wytrawnie. 4 przepisy na pistacjowe dania

Pistacje na słodko i na wytrawnie. 4 przepisy na pistacjowe dania

miski, dodajemy pastę pistacjową, większość pistacjowej posypki oraz – w razie potrzeby – jeszcze trochę oliwy lub wody z gotowania makaronu. Dokładnie mieszamy i przekładamy na talerze. Posypujemy resztą pistacjowej posypki. Przepis: Szymon Kubicki

Inspiracje i porady na pyszne i tradycyjne zupy

Inspiracje i porady na pyszne i tradycyjne zupy

gotowy ugotuj makaron. 4. Tradycyjny rosół z kaczki podaje z makaronem, pokrojoną włoszczyzną, kawałkami mięsa i natką pietruszki. Zupa pomidorowa z pieczoną papryką Składniki: Makaron Lubella 5 jaj nitki 3 czerwone papryki 800 ml bulionu drobiowego lub warzywnego Puszka pomidorów bez skórki 3 łyżki

Jak ugotować czerninę z kaczki? Przepis na tradycyjną polską zupę

Jak ugotować czerninę z kaczki? Przepis na tradycyjną polską zupę

. Zobacz również: Pierś z kaczki - jak przyrządzić i podawać to danie? Podajemy przepis na kaczkę w pomarańczach Jacek serwuje romantyczną kolację: pierś z kaczki z pieczonymi warzywami Jak zrobić rosół? Przepis na tradycyjny rosół dla początkujących i zaawansowanych

Zamów obiad Babci i Dziadkowi z Delivery Week!

Zamów obiad Babci i Dziadkowi z Delivery Week!

. kawior z bakłażana z papryką opiekaną, jogurtem i sezamem. Danie główne to pierogi z kaczką w sosie winno-wiśniowym. Brzmi pysznie, prawda? #Meze by Teo Vafidis and Sons Nietuzinkowe dania czekają także w “Meze Vafidis and Sons” - greckiej restauracji znajdującej się niemal w sercu Warszawy

Zamów obiad Babci i Dziadkowi z Delivery Week!

Zamów obiad Babci i Dziadkowi z Delivery Week!

. kawior z bakłażana z papryką opiekaną, jogurtem i sezamem. Danie główne to pierogi z kaczką w sosie winno-wiśniowym. Brzmi pysznie, prawda? #Meze by Teo Vafidis and Sons Nietuzinkowe dania czekają także w “Meze Vafidis and Sons” - greckiej restauracji znajdującej się niemal w sercu Warszawy

Wyniki konkursu kulinarnego "Kuchnia polska"

Wyniki konkursu kulinarnego "Kuchnia polska"

"Bigos staropolski" Piotr K. - przepis "Dzik/Pieczone jabłka/Sos z prawdziwków" Justyna L. - przepis "Żur kujawski w chlebie" Anna Ś. - przepis "Pierogi ruskie babci Reni" oraz Dorota W. - przepis "Kaczka pieczona z ziołami" Jeszcze raz gratulujemy

Najlepsze dania inspirowane Kuchennymi Rewolucjami. Oto przepisy m.in. na prostą kaczkę z majerankiem i kotleta schabowego

Najlepsze dania inspirowane Kuchennymi Rewolucjami. Oto przepisy m.in. na prostą kaczkę z majerankiem i kotleta schabowego

Celsjusza i stopniowo zwiększamy temperaturę, aż osiągnie 220 stopni. Gdy mięso zacznie się rumienić, ponownie ją zmniejszamy do 180 stopni i przykrywamy całość górną pokrywą brytfanny. Kaczkę pieczemy przez 1,5-3 godzin w zależności od wagi. Tuszkę dwukilogramową piecze się zwykle przez 2,5 godziny.

Potrawy, które muszą zagościć na stole 1 listopada. Co przygotować, by dobrze nakarmić głodnych gości?

Potrawy, które muszą zagościć na stole 1 listopada. Co przygotować, by dobrze nakarmić głodnych gości?

na bok klasycznego kurczaka i zastąpmy go jedyną w swoim rodzaju kaczką. Chrupiąca skórka i rozpływające się w ustach mięso zachwyci każde podniebienie. Składniki na kaczkę pieczoną: 1 kaczka o wadze około 2 kilogramów sól i pieprz 1 łyżka suszonego majeranku 1 łyżka suszonego czosnku

Świąteczny obiad - co na niego podać? Mamy kilka propozycji

Świąteczny obiad - co na niego podać? Mamy kilka propozycji

świąteczny obiad bożonarodzeniowy doskonale sprawdzi się kaczka pieczona – można upiec ją w całości albo wybrać tylko jej pierś lub udka. Świetnie komponuje się z pomarańczami i imbirem. Kolejną propozycją jest pieczona gęś – wyborna z dodatkiem jabłek i żurawiny. Jeżeli chcesz zaserwować coś

Święta regionalnie - wyniki konkursu

Święta regionalnie - wyniki konkursu

; Justyna L. za przepis - "Świąteczny strudel makowy" tradycyjny w woj. lubuskim Miejsce 2: Agata M. za przepis - Śląskie Makówki - odpowiednik Wielkopolskich klusek z makiem Miejsce 3: Aleksandra S. za przepis - Jabłka pieczone z powidłami śliwkowymi i bakaliami, oblane w karmel Wyróżnienia

Kaczka, schab, a może ryba? Co podać na bożonarodzeniowy obiad?

Kaczka, schab, a może ryba? Co podać na bożonarodzeniowy obiad?

Na początek klasyka, bez której wiele osób nie wyobraża sobie Świąt, czyli kaczka pieczona z jabłkami. Składniki: 1 kaczka o wadze około 2 kilogramów sól i pieprz 1 łyżka suszonego majeranku 1 łyżka suszonego czosnku (lub 2 ząbki świeżego, przeciśniętego przez praskę) 5-6 kwaśnych jabłek (np

Boże narodzenie 2019. Przestawiamy tradycyjne potrawy wigilijne, których nie może zabraknąć na stole [lista]

Boże narodzenie 2019. Przestawiamy tradycyjne potrawy wigilijne, których nie może zabraknąć na stole [lista]

przepisu Magdy Gessler śledzie w śmietanie, po kaszubsku i korzenne karp po żydowsku w dwóch odsłonach smażony dorsz karp wigilijny ryba po grecku kaczka pieczona sałatka jarzynowa makowiec na dwa sposoby pierniki świąteczne 

Schab ze śliwką - jak zrobić to pyszne danie? Sprawdzi się nie tylko na święta

Schab ze śliwką - jak zrobić to pyszne danie? Sprawdzi się nie tylko na święta

Soczysty schab ze śliwką to jedno z najsmaczniejszych pieczonych mięs, jakie przygotowuje się w polskich kuchniach. Czy na co dzień, czy od święta, schab pieczony ze śliwką musi smakować rewelacyjnie! To jeden z tych uniwersalnych przepisów, które warto znać! Schab ze śliwką – marynata

Przepis na pieczeń z szarpanego chlebowca zamiast mięsa

Przepis na pieczeń z szarpanego chlebowca zamiast mięsa

przygotowania i użytych przypraw. W tym przepisie niemięsna pieczeń zyskała odświętny, mięsny charakter. Może być doskonałym, noworocznym obiadem dla wszystkich tych, którzy w swoich noworocznych postanowieniach zaplanowali jeść mniej mięsa. Gdzie kupić młody chlebowiec? Poza wietnamskimi straganami na bazarach

Kaczka z pomidorami

Kaczka z pomidorami

Przepis pochodzi z książki "Nowoczesna kuchnia domowa" opracowanej przez Antoninę Piętkową, z 1935 roku. Wówczas kaczka często gościła na stołach, warto spróbować przepis z tamtych lat. 1 kaczka 2 cebule 150 g masła 6 pomidorów 1 kieliszek wina (200 ml białego wytrawnego wina) sól pieprz

Lubicie arbuzy? Zobaczcie, co można z nich wyczarować. Mamy garść przepisów

Lubicie arbuzy? Zobaczcie, co można z nich wyczarować. Mamy garść przepisów

, przekrój na połówki. Wszystkie składniki wymieszaj w dużej misce, skrop oliwą do smaku i ozdób listkami świeżej mięty. Pierwotnie przepis na tę sałatkę zaleca wykorzystanie truskawek, ale dla odmiany można je zastąpić arbuzem. Ważne, żeby był dojrzały i słodki. 2 piersi z kaczki 200 g kiełków

Resztki po świętach? Nie wyrzucaj! Możesz je zamrozić lub przerobić na inne dania

surówek. Jeśli na świąteczny obiad była kaczka, ale nie udało się zjeść całej, masz kilka wyjść. Możesz z tym mięsem zrobić sałatkę - wystarczy mieszanka sałat, pomarańcza i prosty sos (zobacz przepis na sałatkę z kaczką, pomarańczami i burakami ). Dwie garście zieleniny połącz z miąższem z jednej

Manpuku czyli najedzenie, ale i z poczuciem szczęścia w brzuchu. Tak karmi mistrz sushi Alon Than

i Amerykanów, którzy lubią dodać np. ostry sos sriracha. A Japończycy bazują na klasycznych przepisach. Dla nich najważniejsza jest po prostu dobra ryba. To jaka ryba jest najlepsza do sushi, bo u nas najpopularniejszy jest chyba łosoś. Łosoś idealnie nadaje się do sushi, bo jest delikatny, ale nie

Papierówki to dla wielu wspomnienie dzieciństwa. Dlaczego warto do nich wracać?

daniach. Kwaskowość jabłek sprawia, że nadają się doskonale również jako dodatek do słonych potraw. Będą świetnie smakować z wątróbką drobiową i cebulką ( polecamy nasz przepis ), nadadzą się do nadziewania pieczonej kaczki oraz innych mięs. Konfitura z jabłek może stanowić dodatek do naleśników i

Nowy smak Lublina. Z cydrem do pary

. Przepis na Kaczkę marynowaną w cydrze 250 g piersi kaczki, 300 ml cydru, 100 g jabłek antonówek korpus z kaczki, po 50 g marchewki, pietruszki, selera i cebuli czerwonej, 100 g kaszy pęczak, 100 ml octu jabłkowego, 50 g cukru, 150 ml soku jabłkowego, tymianek Marynowanie : pierś kaczki marynujemy

Pasztet drobiowy. Przedstawiamy proste porady jak upiec pasztet drobiowy, aby smakował jak u mamy

drobiowy pieczemy przez 90 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Po tym czasie wyciągamy nasz wypiek z piekarnika. Możemy go serwować, gdy będzie już całkowicie przestudzony. Jak się robi pasztet drobiowy Pasztet drobiowy z naszego przepisu to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, które bez wątpienia

Gulasz z kurczaka, wieprzowiny, wołowiny - na rozgrzewkę! [4 PRZEPISY]

chlebem. Kaczkę możesz nie tylko piec lub smażyć. Sprawdzi się również w gulaszu. Zamiast wędzonej kiełbasy, możesz dodać do niego także chorizo. Składniki: 2 połówki piersi kaczki ze skórą 1/4 szklanki oleju 1/2 szklanki mąki 1/2 szklanki posiekanej cebuli 1/4 szklanki posiekanego selera

Jak upiec drób, by było smacznie i zdrowo? Z tymi akcesoriami będzie prościej

Jak upiec soczysty drób? Jeżeli zależy nam na tym, by upieczony drób pozostał soczysty musimy pamiętać o kilku rzeczach. Przede wszystkim ważne jest, by dobrze zamarynować mięso i wybrać odpowiednie części np. kurczaka, kaczki czy indyka. Wbrew pozorom o wiele łatwiej jest piec drób w całości niż

Nowy piekarnik Samsung Dual Cook Flex - dzielone drzwi otwierają nowe możliwości pieczenia

do dyspozycji także 50 opcji Auto Cook, które automatycznie dostosowują temperaturę i czas pieczenia do rodzaju potrawy. Wykorzystując do tego smartfon, wystarczy przekazać do urządzenia wybrany przepis kucharski lub opis dania, by ten sam dopasował odpowiedni program pieczenia. Dzięki aplikacji

Gęś duszona w karmelu - doskonałe, odświętne danie [PRZEPIS]

duszona stworzy pyszne danie z modrą kapustą i kluskami ziemniaczanymi lub z pieczoną dynią hokkaido i smażonymi na gęsim smalcu ziemniakami. Zobacz również: Kaczka pieczona - chrupiąca z zewnątrz, soczysta w środku. Jak ją upiec, by była idealna? [PRZEPIS] Gęś pieczona - przepis na

Rodzinny obiad wielkanocny

kaczkę. Piecz przez kolejną godzinę. Autor: Ania Starmach (przepis pochodzi z książki: "Pyszne. Na każdą okazję") Na koniec coś trudniejszego, specjalnie dla amatorów kuchni staropolskiej, czyli sztukamięs z mostka wołowego z sosem chrzanowym. Podawaj z sałatką, na przykład z koprem włoskim

Wędliny i zimne mięsa na świąteczny stół - domowe są najlepsze!

220 st., pieczemy 20-25 minut, aż się zrumieni. Zmniejszamy temperaturę do 170 st. i pieczemy do miękkości (70-80 minut). Szynkę odwracamy kilka razy. Sos jabłkowy: jabłka obieramy, kroimy na cząstki, czyścimy z gniazd nasiennych. Skrapiamy sokiem z cytryny, wkładamy do rondelka i wlewamy wino

Wytrawna Wielkanoc

przez 90 min.   Przepis: Executive Chef, Hotel Warszawa Spa & Resort w Augustowie Składniki: 1 kaczka 100 g cukru trzcinowego 10 g cynamonu 5 cm świeżego korzenia imbiru 4 goździki 80 ml sosu sojowego 5 g czosnku sól pieprz 500 g czerwonych buraków oliwa z oliwek 100 g czerwonej cebuli 60 g

Sałatka z mięsem - nie tylko z kurczakiem. 7 wyjątkowych przepisów

ziarnami kopru włoskiego, skrapiamy sokiem wyciśniętym z cytryny i oliwą. Na wierzchu układamy kawałki boczku. Pieczemy pół godziny w piekarniku rozgrzanym do 180oC. Co kilka minut mieszamy. Po wyjęciu z piekarnika polewamy sosem sojowym. Soczewicę gotujemy według przepisu na opakowaniu. Liście sałat

Piwo nie tylko w kuflu - dania, przekąski i desery z piwem

golonek, pozostawiając cienką warstwę tłuszczu. Golonki smarujemy glazurą (1/3 zosta-wiamy do smarowania mięsa podczas pieczenia), układamy w brytfannie wyściełanej folią aluminiową. Odmierzamy 1/2 l wywaru z gotowania golonek, wlewamy do brytfanny dookoła mięsa. Pieczemy 15-20 minut, od czasu do czasu

Pierś z indyka w sosie, czyli pomysł na obiad w wersji nieco bardziej fit

zaserwować świeże warzywa, na przykład surówkę z marchewki lub colesław . Zobacz również: Roladki z kurczaka - doskonałe na rodzinny obiad. Dwa proste przepisy Pierś z kaczki - jak przyrządzić i podawać to danie? Podajemy przepis na kaczkę w pomarańczach Pierś z indyka - trzy przepisy na dania w sam raz

Zatrzymaj smak lata w słoiku!

charakterystycznych dla kuchni hinduskiej przypraw – zaznacza szef kuchni. Sos jest doskonałym dodatkiem do dań wegetariańskich, ale także do drobiu – indyka, kaczki czy gęsi. Brzmi pysznie prawda? Jedno warzywo lub owoc, tysiące smaków Przetwory można przygotować na bazie jednego wybranego składnika

Buraki na słodko i słono - skuś się choć raz

roztopionym smalcem, tak aby całe było przykryte. Pieczemy półtorej godziny w 140 st. C. Wyciągamy mięso z tłuszczu i osuszamy na ręczniku papierowym. Uwaga: Kaczkę można przygotować wcześniej. Po odcedzeniu i ostudzeniu wkładamy mięso do czystego pojemnika i zalewamy przecedzonym przez gęste sitko smalcem z

Co region, to inny przepis. Nazwy też nie mają jednej. Mimo to cała Polska zna te "kluski"

sprzętu do gotowania na parze wykorzystuje się kawałek płótna, który umieszcza się w garnku nad gotującą wodą i obwiązuje sznurkiem, by bułeczki nie zapadły się do środka. W tym regionie pampuchy stały się częścią popularnej niedzielnej potrawy - podaje się je z pieczoną kaczką z jabłkami oraz modrą

Paweł Suchenek gotował dla katarskiego szejka. Nam zdradził przepis na wegetariańskie cepeliny

rydze w śmietanie, tatar, troć marynowana, żurek czy polska zupa rybna z sandacza i dorsza. Wśród dań głównych pojawią się wegetariańskie cepeliny, kaczka, kurczak pieczony w całości i gulasz z dzika.  Jedną z najprzyjemniejszych rzeczy w nocowaniu w hotelu są śniadania, Czy też będziesz je

Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

ciasto będzie chrupiące. Pod żadnym pozorem nie otwieramy drzwiczek piekarnika w trakcie pieczenia, bo wpuścimy do środka chłodne powietrze, które zaszkodzi ciastu. Soczysty rostbef z zielonym groszkiem po francusku Przepisów na cassoulet jest tyle, ile miast w południowo-zachodniej Francji

Potrawy wigilijne nowoczesne

wieniec drożdżowy. Jeśli szukasz pomysłów na dania na Boże Narodzenie nowoczesne, pomyśl o wegańskich pasztetach i pieczeniach, pierogach z kaczką lub tartach z nadzieniem.Pomysłów jest naprawdę wiele. My mamy dla was 2 nowoczesne wigilijne przepisy – sprawdźcie je koniecznie! Dania wigilijne &ndash

Co jeść, co zwiedzać na Lubelszczyźnie

;suszonymi śliwkami, rodzynkami, orzechami włoskimi i rozmarynem i masą tą nadziewa się drugą kaczkę, a później piecze kilka godzin w piecu. Na imprezach promujących regionalną kuchnię można czasem spróbować dzika kodeńskiego w cieście – mięso marynuje się, piecze, okłada

Kuchnia beskidzka

przygotowany udziec odłóż na 24 godziny w chłodne miejsce. Po tym czasie mięso włóż do formy do pieczenia i piecz w 130-140 st. C około 90 minut (w zależności od wielkości udźca). Co kwadrans polewaj pieczeń wyciekającym sosem.   Przepis: Mirek Drewniak, szef gastronomii hotelu Swing w Krakowie

Menu na komunię - kilka przepisów na odświętne potrawy, których nie powstydzi się żaden domowy kucharz

1. Biszkopt pieczemy zgodnie ze wskazówkami z osobnego przepisu: Jak zrobić biszkopt? 2. W międzyczasie przyrządzamy krem. Śmietankę kokosową mocno podgrzewamy, ale nie doprowadzamy do wrzenia. Wrzucamy do środka połamaną czekoladę i pozostawiamy na 2 minuty. Po tym czasie mieszamy masę, aż

Pyszne i niebanalne domowe wędliny i mięsa na wielkanocny stół - co zamiast klasyków?

pomocą ręczników papierowych lub na sitku i postępujcie dalej tak, jak w poniższym przepisie. Składniki: kawałek (1 kg) schabu bez kości sól pieprz 1/4 szklanki miodu 1/2 łyżeczki tymianku 2 łyżki soku pomarańczowego 2 łyżki oliwy 1/2 szklanki bulionu z kurczaka Sposób przygotowania: Rozgrzewamy

Pierniki

pierniczki na choinkę (piecze się je 10 minut). Zobacz także inne przepisy świąteczne: Sernik królewski Pierogi z kapustą i grzybami Ryba po grecku Zakwas na barszcz czerwony Kaczka z jabłkami jak u babci Śledź pod pierzynką Karp w galarecie Sałatka śledziowa Zupa grzybowa

Przepisy na wolno pieczone mięsa na obiady i przyjęcia

;sosem, posypujemy kolendrą. W podobny sposób przygotujemy piersi kaczki: nacinamy skórę opłukanej i osuszonej piersi, nacieramy solą, pieprzem, obsmażamy minutę od strony skóry, 2 minuty z drugiej. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 80 st. ok. godziny, aż temperatura w

Mięso z owocami - 9 przepisów wartych wypróbowania

można również pokroić w kostkę). Kaczkę zaszywamy następnie bawełnianą nitką i pieczemy przez około 1,5-2 godziny (zależnie od jej wagi) w temperaturze 180-190 stopni Celsjusza. Kaczka duszona z jabłkami 2 kaczki, np. barbari 5-6 kwaśnych jabłek sól pieprz 1 łyżeczka suszonego majeranku (lub pół

Co musi pojawić się na świątecznych stołach gwiazd kulinariów? Oczywiście barszcz i bigos, ale też... ostrygi i foie gras

mojego programu "Sztuka mięsa" nie wzięła się znikąd. Boczki, kaczki, szynki, karkówki, schaby. To w moim domu było zawsze przygotowywane na dwa tygodnie wcześniej. Nie ma takiej możliwości, żeby tych mięs nie było. Tydzień wcześniej wrzuca się to wszystko w solanki, a przez dwa dni piecze w

Kandyzowana skórka pomarańczowa - jak to się robi? Przepis podstawowy i kilka inspiracji

;pomarańczy 50 ml białego słodkiego wina (możemy też użyć porto) łyżka miodu Kaczkę czyścimy, myjemy i suszymy. Ugniatamy pierś, dzięki temu tłuszcz łatwiej się wytopi w czasie pieczenia. Z zewnątrz i w środku skrapiamy kaczkę sokiem z cytryny, nacieramy solą i 

Tanio, zdrowo i po polsku - nowe przepisy na dania z jabłkami

brytfanny, skrop wodą, wstaw do piekarnika nagrzanego do 170-190°C. Piecz, polewając mięso wypływającym tłuszczem. Po 30 minutach natnij w kratkę skórkę na piersi kaczki i polej wytworzonym sosem. Po 45 minutach odwróć kaczkę, aby upiekła się z drugiej strony. Co jakiś czas skrapiaj sosem. Po 80

Proste przepisy Ani Starmach

tłuszcz. Kładziemy na niej ziemniaki i kaczkę. Pieczemy przez kolejną godzinę. 100 g gorzkiej czekolady 50 g mlecznej czekolady 100 g masła 100 g cukru 2 jajka 3 łyżki mąki 30 g kakao 20 ml likieru wiśniowego 50 g wiśni bez pestek (mogą być mrożone) Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C. Gorzką

"Opowiadania drewnianego stołu. 125 przepisów, jak sprawić przyjemność sobie i bliskim" Moniki Waleckiej

inspirowanych kuchnią włoską (np. focaccia z czosnkiem niedźwiedzim i kwiatami cukinii) oraz azjatycką (np. kanapka Bunn Mi z chrupką kaczką i coleslaw po wietnamsku). W ostatnim rozdziale autorka kusi słodkościami, m.in. orzechową szarlotką i sernikiem lawendowo-miodowym z marcepanową kruszonką i pieczonymi

Pieczona kaczka, babka, mazurek i jeszcze pasztet, czyli wielkanocne pieczenie

przypalenia potrawy. W dużej komorze piekarnika można przygotować kilka dań jednocześnie.   Franke Przepis Mirka Drewniaka   Składniki 2 kaczki (np. barbarie) 4 ząbki czosnku sól 1 łyżeczka suszonego majeranku 5-6 kwaśnych  jabłek pieprz 250 ml wytrawnego białego

Sezon na grzyby

razowym albo jako dodatek do pieczonych lub smażonych mięs. Kinghoff Zestaw Garnków Kh-... Silit Zestaw Garnków Passio... WMF Zestaw Garnków Gourmet ... Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Przepis dla 4 osób 300 g makaronu

Na ostatki

pieczenia, dodaj mleko, cukier, żółtka. Połącz z ubitą pianą z białek. Obierz jabłka, wydrąż gniazda nasienne, pokrój w plastry o grubości około 2 cm. Zanurzaj plastry jabłek w cieście i smaż na patelni na złoty kolor z obu stron. Posyp cukrem pudrem.   Przepis: Wiesław Bober, dyrektor ds

Wigilia dla dzieci

oraz resztą mleka i zagotowujemy. Odcedzamy. Słodzimy do smaku, dodajemy ryż i rodzynki. Podgrzewamy, podajemy na ciepło. Zobacz także inne przepisy świąteczne: Sernik królewski Pierogi z kapustą i grzybami Ryba po grecku Zakwas na barszcz czerwony Kaczka z jabłkami jak u babci Śledź pod

Strucla makowa

smarujemy lukrem z cukru pudru rozmieszanego z sokiem z cytryny. Zobacz także inne przepisy świąteczne: Sernik królewski Pierogi z kapustą i grzybami Ryba po grecku Zakwas na barszcz czerwony Kaczka z jabłkami jak u babci Śledź pod pierzynką Karp w galarecie Sałatka śledziowa Zupa grzybowa

18 obowiązkowych dań do ugotowania w kwietniu

odpoczęło, a potem kroimy je w plastry. Przygotowujemy makaron chiński według przepisu na opakowaniu, zalejwamy gorącym bulionem, dodajemy mięso kaczki i posypujemy dymką. Ambition Porcelanowa waza Bolesławiec GU-1004 LUBIANA Waza 270 Victoria Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny

Sezon na dynie

przepis dla 4 osób 340 g pieczonej dyni (około 300 g surowej dyni ze skórką) 1 litr wywaru warzywnego 2 ziemniaki 1 cebula skórka otarta z 1 cytryny 100 g konfitury żurawinowej 150 ml śmietany 36 proc. 50 g miodu 50 ml oleju sól pieprz Umytą dynię pokrój na cząstki o wielkości około 10 cm, wydrąż

Piernikowe ciasta

lodówki na co najmniej 6 godz. (najlepiej na całą noc). Przed podaniem posyp sernik odłożoną pralinką. Zobacz także inne przepisy świąteczne: Sernik królewski Pierogi z kapustą i grzybami Ryba po grecku Zakwas na barszcz czerwony Kaczka z jabłkami jak u babci Śledź pod pierzynką Karp w

Dieta paleo - jadłospis

. Zalecane są więc: dziki, sarny, jelenie, dzikie kaczki, przepiórki i bażanty. Z mięs hodowlanych warto jeść takie gatunki jak: jagnięcina, baranina, cielęcina, wołowina, królik, rzadziej wieprzowina oraz ekologiczny drób (indyk, kaczka, kurczak). Ryby i owoce morza. Najbardziej pożądane są ryby

Ania Starmach poleca na święta

Kuchenprofi Zaciskacz do pierogów Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info Prawdziwa klasyka na świątecznym obiedzie. Nie masz swojego sprawdzonego przepisu? Tutaj znajdziesz wskazówki krok po kroku - to naprawdę proste. (dla 4 osób) kaczka o wadze

Kaczka glazurowana z sosem malinowym

żurawinowego30 ml portołyżka miodu40 g malinłyżka zimnego masła Kaczka glazurowana z sosem malinowym - jak przygotować: Rozgrzewamy piekarnik do 190 st.. Kaczkę płuczemy i dokładnie osuszamy (z wierzchu i w środku). Układamy ją na kratce do pieczenia, podstawiamy brytfankę. Listki

Kiedyś podkreślała zamożność rodziny, dziś - mimo dostępności - wciąż rzadko trafia na stoły

, gęsina nadal pozostaje daleko w tyle za kurczakiem, indykiem czy nawet kaczką. Być może przez to, że nie je się jej często, jej przygotowanie może wydawać się skomplikowane. Wcale takie nie jest. Zarówno ta pieczona w całości (na przykład z jabłkami i rodzynkami), jak i w postaci farszu do pierogów

"Wzór na smak" Grzegorza Łapanowskiego

połączeń dla 31 produktów: ryby, jagnięciny, kaczki, kurczaka, wieprzowiny, wołowiny, mnóstwa warzywa i kilku owoców. Dla każdego z nich Łapanowski opracował jeden lub dwa przepisy, ale to tylko propozycje, które dzięki jego wzorom możecie sami twórczo rozwijać. Jego książka to klucz do kuchennego sezamu

Pierogi zawsze na czasie

przekątnej i zlepiamy brzegi ciasta. Układamy trójkątne pierożki na wyłożonej pergaminem blasze, smarujemy rozmąconym jajkiem, posypujemy kminkiem lub koprem i pieczemy na rumiano w temperaturze 180°C. Podajemy jako dodatek do barszczu. Zobacz także inne przepisy świąteczne: Sernik królewski

Kapusta dla wymagających - od gołąbków po bułeczki z kaczką

1 Bułeczki bao z konfitowaną kaczką 2 Boczek ?5 smaków? z kapustą pak choi 3 Gołąbek mojej mamy 4 Schabowy panierowany panko z surówką z młodej kapusty i pieczonymi ziemniakami 5 Pstrąg z duszoną kapust Gołąbki zawsze przyrządzam według przepisu mojej mamy. Inne dania z kapustą

Przeciwieństwa się przyciągają

ambasadorowie kampanii French Touch przygotowywali dania w swoich narodowych odsłonach. Kuba Korczak na przystawkę zaserwował podwędzany tatar z sarny z pieczonym szpikiem, piklami i krakersem pieprzowym. Na danie główne kaczkę z puree z białych szparagów z cydrem, sosem truskawkowym aromatyzowanym rozmarynem i

Wiwat cytrusy

małe ziarenka przypominające ziarenka ryżu. Pierś z kaczki ułóż na talerzu, obok sałatę frisée, na nią startą truflę, całość posyp ziarenkami pomarańczy i grejpfruta.   Przepis: Łukasz Konik, szef kuchni, Hotel Verde**** w Kudowie-Zdroju Składniki: 1 i 1/2 kg filetu z łososia 1

Ulubione makowce

minut, by wyrosły. Wstawiamy do piekarnika, ustawiając temperaturę na 180-200°C. Pieczemy około 40 minut. Z cukru pudru, soku z cytryny i wódki ucieramy lukier. Wystudzone strucle smarujemy lukrem i posypujemy owocami kandyzowanymi lub smażoną skórką z cytrusów. Zobacz także inne przepisy

Wielkanoc last minute. Proste przepisy na smaczne i szybkie dania

wymieszanym ze świeżym tymiankiem. Wstawiamy danie ponownie do piekarnika i pieczemy, podlewając często wodą, przez mniej więcej 1 godzinę, aż szynka będzie zarumieniona i chrupiąca. Składniki 2 kaczki (np. barbarie) 4 ząbki czosnku sól 1 łyżeczka suszonego majeranku 5-6 kwaśnych jabłek

21 dań i deserów, które trzeba przygotować tej jesieni

, przekładamy do naczynia żaroodpornego, przykrywamy i pieczemy 30 minut w 160 st. C. Sprawdzamy, czy warzywa są miękkie - jeżeli tak, odkrywamy je i pieczemy jeszcze 10 minut. Podajemy do pieczonej szynki lub dziczyzny. Autor: Rafał Borys (przepis pochodzi z magazynu "Kuchnia" ) Lubisz kaczkę z

Przepisy na Boże Narodzenie ze śliwką kalifornijską

sliwkikalifornijskie.prowly.com (8-10 porcji, czas przygotowania: 15 minut, czas pieczenia: 3 godziny)   Składniki 100 g puree ze  śliwki kalifornijskiej 2 kg  szynki ze skórą (lub baleronu) 1 pokrojona w ćwiartki  cebula 1  liść laurowy liść laurowy 1

Sycące i rozgrzewające. Przepisy na jesień

papierowym ręcznikiem, nacieramy oliwą, solą i pieprzem. Do środka kaczki wkładamy przekrojoną na pół pomarańczę, żurawinę i majeranek. Piecze-my w 200°C ok. 2 godz., podlewając wytopionym tłuszczem. Pieczony kurczak. Kruche mięso idealnie doprawione EH Excellent Houseware

Bajgiel, czyli bułka z dziurką [PRZEPISY]

Lekko gumowata w środku, bo gotowana. Z wierzchu chrupiąca, bo podpiekana. Baza idealna dla fantazyjnej kanapki. Tomek Woźniak udowadnia, że pyszne jest nie tylko klasyczne połączenie bajglowo-łososiowe - i wymyśla inne dodatki. Bajgle - przepis podstawowy (na 8-12 bajgli)  

Zdrowsze zamienniki, kuchnia roślinna i... kolor fioletowy. Przewidujemy trendy kulinarne na rok 2018

lub jako dodatek do pieczonej kaczki, ewentualnie pieczonej łopatki wieprzowej. Klasycznym połączeniem kaczki z brukwią, czy raczej z navet, jest bordoski Saint-Émilion (czyli dużo merlota) lub delikatny syrah, jak Crozes-Hermitages lub Saint-Joseph. W wypadku shiraz australijskiego, szukamy

Sos do mięsa - smacznie i efektownie na obiad

porzeczki Sposób przygotowania: Kaczkę nacieramy solą i pieprzem, kładziemy na blasze i pieczemy 20 minut w 220 st. C. Po tym czasie polewamy ją wytopionym tłuszczem, przykrywamy folią aluminiową. Zmniejszamy temperaturę do 150 st. C i pieczemy jeszcze 2-3 godziny, aż mięso zmięknie i będzie łatwo

Przepisy na piknik idealny

. Wkładamy brytfankę na środkową półkę piekarnika i pieczemy 2,5 godz. W połowie pieczenia odwracamy kaczkę na 30 min, następnie przewracamy z powrotem piersiami do góry. Pod koniec pieczenia zwiększamy temp. do 200°C, aby skórka się przypiekła. Gotową kaczkę odstawiamy na 15 min. Wycinamy piersi z

Strasburg - ogród dwóch brzegów

, że warzywo to gotuje się dłużej niż ryby. Mięsa czasem obgotowuje się osobno, czasem dusi lub piecze razem z kapustą, podobnie kaczkę. Ważne, by wszystkie składniki były odpowiednio ugotowane, czyli na przykład, żeby nie wrzucić parówek w tym samym momencie co golonki, bo rozgotują się na

Ekonomiczne i pyszne gotowanie według Jana Kuronia

placuszki z botwiny zawdzięczają wspaniały i delikatny smak. Przepis na pasztet z kaczki z żurawiną i porto pokazuje, że można przyrządzić wykwintne danie naprawdę niskim kosztem. Oczywiście w książce nie zabrakło przepisów na słodkości. Aneta Kuroń - żona autora, twierdzi, że "w tym duecie to ona jest

Dla niektórych przykre wspomnienie dzieciństwa. Dla innych robienie kompotu z rabarbaru to "najważniejsza rzecz w życiu"

- dzieli się szefowa. Może jeszcze jakaś rada? - Lekko chrupiące kawałki po kilku minutach w piekarniku mogą potem trafić do sałat z pieczoną kaczką, rostbefem. Dobrze doprawiony pikantny chutney z rabarbaru uzupełni sery, ale też wielkiego upieczonego kurczaka! - i wspomina - U Roberta Trzópka jadłam

Dla ciebie mamo! Trzech szefów kuchni dzieli się z nami swoimi przepisami na Dzień Matki

mistrzostwo świata. Jest też specjalistką od mięs, które doskonale przyprawia ziołami i czosnkiem, nie z umiarem, ale z ogromnym smakiem. Do dzisiaj używa prodiża, w którym piecze schab ze śliwką i kaczkę z jabłkami. Zawsze z chrupiącą skórką! Pamiętam, że w domu

Pasję do świąt mamy w naturze - świąteczne propozycje Hortex

buraki przesmaż z cebulą pokrojoną w kostkę, dopraw solą, pieprzem i wasabi. Fasolkę ugotuj według przepisu na opakowaniu i także przesmaż na maśle z czosnkiem i chili. Na gorącą patelnię wrzuć wiśnie, anyż, brązowy cukier i wlej porto. Dopraw solą i pieprzem, zagotuj i zredukuj sos. Upieczoną kaczkę

Świąteczne słodkości

ekstraktem, ozdabiamy wiórkami kokosowymi. Zobacz także inne przepisy świąteczne: Sernik królewski Pierogi z kapustą i grzybami Ryba po grecku Zakwas na barszcz czerwony Kaczka z jabłkami jak u babci Śledź pod pierzynką Karp w galarecie Sałatka śledziowa Zupa grzybowa

Wigilia w mig

przepisy świąteczne: Sernik królewski Pierogi z kapustą i grzybami Ryba po grecku Zakwas na barszcz czerwony Kaczka z jabłkami jak u babci Śledź pod pierzynką Karp w galarecie Sałatka śledziowa Zupa grzybowa 5 suszonych grzybów łyżeczka soli 2 ziarna ziela angielskiego liść laurowy 500 g

Dania z piwem i do piwa

pieprzem i kardamonem. Całość duś do momentu, aż alkohol odparuje, a sos zgęstnieje. Soczysty i aromatyczny boczek wyjmij z piekarnika, pokrój w plastry i skrop powstałym w trakcie pieczenia sosem. Podawaj z glazurowanymi śliwkami aromatyzowanymi pieprzem i kardamonem. dla 4 osób 4 udka z polskiej kaczki 1

Środek lata to dobry czas na przygotowanie przetworów. Oto siedem inspiracji nie tylko na dżemy czy soki

także potraw typowo obiadowych, na przykład z pieczoną kaczką, z rybą lub białą kiełbasą. Świetnie też smakuje w duecie z serami, na przykład halloumi lub bursztynem. Składniki: trzy spore jabłka trzy słodkie gruszki osiem goździków pół litra wody pięć łyżek cukru* *Ilość cukru

18 dań, które musisz zjeść na wiosnę!

. Rozgrzewamy grill elektryczny i pieczemy na nim kaczkę ok. 4 minut z każdej strony. Smarujemy filety z obu stron przygotowanym sosem i grillujemy jeszcze po 2 min z każdej strony. Kaczkę podajemy na talerzu wyłożonym rukolą lub listkami młodej botwinki obficie skropionymi pozostałym sosem. Pieczony kurczak

Jak wyglądał wielkanocny stół 500, 150 i 50 lat temu? Zapytaliśmy o to eksperta

trzeba było przetrzymać, czyli większe - bydło rogate, świnie. Zachowywano też parę kur, ale kaczki i gęsi były bite w tym okresie, w którym następował optymalny przyrost masy. Zresztą potem nie było już czym karmić tych zwierząt. W tamtych czasach wszystko odbywało się w zgodzie z naturą, więc na pewno

Gazetka Biedronka ważna od 17 stycznia 2019 roku - zwróćcie uwagę na półki z wędlinami. Spory wybór w niższych cenach

Gazetka Biedronka ważna od 17 stycznia 2019 roku - mięsa, ryby i nie tylko Najnowsza Gazetka Biedronki już od pierwszej strony kusi nas promocjami. W ofercie sieci znajdziemy m.in. kaczkę tańszą o 36 proc. Za kilogram tego mięsa zapłacimy w tym tygodniu 6,99 zł. Mięsa wieprzowe, takie jak szynka

Menu komunijne za 50, 100 i 150 zł od osoby. Wychodzi na to, że płacimy "podatek" od zabawy

tarty wydają ci się skomplikowane, ten przepis sprawi, że zmienisz zdanie. Do ozdoby ciasta możesz użyć świeżych lub suszonych plasterków pomarańczy, albo wstążki z pomarańczowej skórki startej za pomocą obieraczki do warzyw. Sprawdź też nasz niezbędnik przy pieczeniu ciast . Składniki: 100 dag mąki

Dania jednogarnkowe - pyszne przepisy na gulasz, czulent i...

Tradycyjny gulasz węgierski to przede wszystkim mięso, papryka i cebula. To danie jednogarnkowe pozwala jednak także na eksperymenty - udowodnimy wam to, prezentując kilka różniących się od siebie przepisów na gulasze. Mamy też propozycje dla wegetarian. Świetnym daniem jednogarnkowym może być

Wrześniowa KUCHNIA już w kioskach

Brioszka i dżem z dzikiej róży. Więcej do szczęścia nie trzeba Łukasz Klesyk odwiedza eksperymentalną hodowlę grzybów koło Pszczyny Dominik Duraj z restauracji Steampunk w Pszczynie i jego grzybowe przepisy Ludwik Lewin zastanawia się, czy wspólne przyrządzanie potraw to dobra droga do przyjaźni

Cud i miód - nie tylko słodkie przepisy

przez 30-40 minut w temp. 190-200°C. Uwaga: fafernuchy są dość twarde. Jeśli wolisz miękkie, skróć po prostu czas pieczenia. Autor: Nowa Kuchnia Polska Pierś kaczki przygotowuje się niezwykle prosto, ale trzeba pamiętać o dwóch ważnych kwestiach - nie przetrzymuj jej zbyt długo w piekarniku lub na

Jak zmienić dynię w wykwintne danie? Pomysły na jesienne menu

dynią, 4. pieczona kaczka z orientalną nutą, podana z dynią, modrą kapustą i palonymi orzechami. Więcej pomysłów i inspiracji na jesienne menu znajduje się na stronie: https://www.unileverfoodsolutions.pl/przepisy.html?filter=%5Bslugified_parent_keyword_names_facet~pora-roku%20

Uczta lodu i ognia - kuchnia miłośników Gry o tron

ustępuje, budząc apetyt na kolejny kęs. Przepis na 3-4 porcje Czas przygotowania: 15 minut Sos: 10 minut Pieczenie: 2 godziny 2 cytryny 1 kaczka o wadze ok. 2 kg 1/2 szklanki soku z cytryny (z 1-2 cytryn) 3 łyżki oliwy plus odrobina do kaczki 1/2 łyżeczki zwykłej soli 2 łyżki miodu 1 łyżeczka

Kaczka pieczona

uprażonych na suchej patelni płatków migdałowych, sól, pieprz Kaczkę umyć, wewnątrz i z zewnątrz oprószyć majerankiem, pieprzem i solą. Ułożyć w brytfannie z roztopionym masłem, polać winem i piec 10 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 220°C. Następnie zmniejszyć temperaturę do 190°C, dodać do mięsa

Kaczka pieczona

kaczka - 1 szt., wołowina - 0.5 kg, wątróbka - 20 dkg, olej, jaja - 2 szt., grzyby leśne - 0.5 kg, cebula - 1 szt., sól, pieprz czarny mielony, estragon, tymianek, cząber, pieprz kolorowy, natka pietruszki - 1 pęczek, wino czerwone wytrawne - 1 lampka Grzyby

Kaczka pieczona z jabłkami

zrumieniła także z drugiej strony. Jeśli twoja kaczka piecze się już 80 min, wyjmij ją na chwilkę z piekarnika i natnij nożem skórę między udami a korpusem z obu stron. Oceń też, czy skóra jest już dostatecznie zrumieniona. Jeśli tak, przykryj brytfannę folią i znów wstaw do piekarnika. Po 20 min sprawdź

Kaczka pieczona jabłkami

połówki, usuń gniazda nasienne. Kaczkę wypełnij jabłkami i zaszyj ją białą bawełnianą nicią. Włóż kaczkę do brytfanki na stopione masło, polej ją z wierzchu masłem, posyp pieprzem, skrop kilkoma łyżkami wody i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Piecz około godziny, polewając od czasu do

Pieczone ziemniaki. Przepis podstawowy

1 kg młodych ziemniaków, 1 łyżka masła, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka ziół prowansalskich Ziemniaki obierz i pokrój w grubą kostkę (co najmniej 2 cm). Blaszkę do pieczenia wysmaruj masłem, wysyp na nią ziemniaki, polej oliwą z oliwek, posyp ziołami i 1 łyżeczką soli. Wstaw do piekarnika

Pieczona kaczka w jabłkach

Czy macie jakis sprawdzony przepis na kaczkę pieczona w jabłkach? I co lepiej - upiec cała kaczke, czy np. kawałki kaczki?

Smażona/pieczona pierś z kaczki

Bardzo proszę o sprawdzone przepisy na ww. danie, Sprawdzałam w necie, ale jest ich całe mnóstwo , a ja nie mam już czasu na próby, musi wyjść za pierwszym podejściem stąd moja ogromna prośba o podzielenie się doświadfeniem w tym zakresie:-) Czy kaczkę soli sie przed pieczeniem czy pod koniec, bo w

sprawdzony przepis na kaczkę, macie???

kupiłam całą kaczkę w przypływie zakupów i co dalej??? Jakiś przepis może macie tylko taki żeby i dziecko 1.5 roku mogło zjeść a więc bez wina itp. Czy taką kaczkę można upiec w rękawie do pieczenia??? Podzielcie się doświadczeniem, i czy dla dziecka 1,5 roku można dać taką kaczkę bo jak

Przepis na kaczkę.

Prosty jak konstukcja cepa, bo ja się cały czas boję upiec całego ptaka. No więc bierzemy kaczą pierś, zdejmujemy skórę, kroimy na kawałki, solimy, pieprzymy i marynujemy w oliwie oraz duuużej ilości majeranku przez parę godzin lub całą noc. Na mocno rozgrzanej oliwie lub oleju szybko

Kaczka inaczej

Dostałam całą kaczkę. Zazwyczaj piekłam ją nafaszerowana śliwakmi kalifornijskimi, jabłkami. Chciałoby się zjeść tym razem kaczora na inny sposób zrobionego. Może coś wschodniego? A może jakieś nadzienie z kaszą? Będę wdzieczna za wasze sprawdzone przepisy :) -- "Z każdych pięciu funtów

Pieczona kaczka w curry z ananasem

z Kuchni Tajskiej z serii Z Kuchennej Półeczki kaczka (cała lub porcje), mały ananas świeży lub z puszki, 1 duża cebula, 1 ząbek czosnku drobno posiekany, 1 łyżeczka drobno posiekanego świeżego imbiru, pół łyżeczki mielonej kolendry, 1 łyżeczka zielonej tajskiej pasty curry (w

Re: dajcei dobry przepis na kaczkę

ja rzadko robię, ale jak już to: sól, pieprz i majeranek - nacieram całą kaczkę w środku również. Kładę na blachę, dolewam trochę wody kładę jabłka ze skórką obok kaczki i wkłądam do piekarnika. Później podlewam wytopionym tłuszczem. Piekę około 1,5 godziny ale w sumie to na tzw: oko. Do tego

Re: gdzie w Warszawie kupić kaczkę?

Dziękuję bardzo. Poszukam mrożonych w marketach, jeśli nie znajdę świeżej kaczki. Przepis już wynalazłam :). Faktycznie, jest ich mnóstwo :). Całe stada pieczonych kaczek z jabłkami ;). B.

2xkaczka, 2x po toskańsku

W jednej z moich ulubionych książech o Włoszech „Beaneaters & bread soup”(Lori De Mori i Jason Lowe) znalazłam dwa przepisy: jeden na kaczkę pieczoną, drugi na sos z kaczki. Każdy z przepisów wymaga, co prawda, całej kaczki, ale ja podzieliłam moją kaczkę na pół i z jednego kawałka

kurczak pieczony w miodzie-po wietnamsku

Przepis pochodzi z książki "Kuchnia wietnamska" wydawnictwa RM. Przepis jest na kaczkę, ale dopisek mówi, że może być też kurczak. 3 łyżeczki pieprzu 3 łyżeczki soli 3 łyżki cukru 2,5 łyżki oleju arachidowego duży kurczak(lub kaczka, królik, koza, przepiórka lub dzikie ptactwo) 6 łyżek miodu

Jakie dodatki do kaczki?

Na romantyczną kolację walentynkową miała być kaczka z tymiankowymi kluseczkami i karmelizowaną marchewką z tego przepisu: https://masterchef.tvn.pl/piers-kaczki-w-sosie-winnym-z-kluseczkami-i-karmelizowana-marchewka,66286,n.html Tekst linku plus przystawki. Z tymże teraz doszłam do wniosku, że

Przepis na "kaczkę z jabłkami" w HO

No dobra. Postanowiłam podzielić się z Wami bardzo prostym a bardzo pysznym przepisem na kaczkę :) Robię ją właśnie w HO i jest przepyszna. W piekarniku nie próbowałam więc nie wykluczam, że wyjdzie równie pyszna. Składniki: kaczka (cała) jabłka (ok 3szt) majeranek rozmaryn sól

Pierś kaczki

nacięcia. Zamarynowane piersi odkładamy na 2 godziny do lodówki. Na teflonowej patelni bez oliwy smażymy piersi skórą do dołu. Smażymy je dopóki cały tłuszcz się z kaczki nie wytopi, a skórka nie stanie się chrupiąca. Przekładamy piersi tym razem skórą do góry do brytfanki i podlewamy odrobiną

Re: Prosze o dobry przepis na kaczke pieczona

do piekarnika.Mam cały proces pod kontrolą, nie ma strachu, że upiecze się za wcześnie albo za późno.Ale to już inna kaczka

Kaczka "po pekińsku"

Jest to pierwsza moja kaczka po pekińsku wykonana własnoręcznie dlatego się chwalę. Cudzysłów dlatego, że po części używałam gotowców - marynatę, sosy i placki miałam gotowe, kupione w sklepie z azjatycką żywnością w Blue City. Robiłam ją wg tego przepisu

Confit z indyka - warto zrobić?

Kupiłam całego indyka (3 kg, żaden kolos), mam 2 opakowania kaczego tłuszczu po pieczeniu kaczek i zastanawiam się czy indyczych udek nie skonfitować. Czy ktoś już je tak przyrządzał i może podzielić się wnioskami? Mam świetny, sprawdzony przepis na confit z kaczki, chcę go wykorzystać ale będę

Re: potrzebny sprawdzony przepis na sos

Mojej sosy pewniaki do wszystkiego - pewnie do kaczki też: 1. W piekarniku jak sie cos piecze dorzucam dwie całe główki czosnku na pół godzinki. Gdy się upiecze i przestygnie to wydłubuje upieczone ząbki z łupinek i miksuje z oliwa i sokiem z cytryny. ewentualnie z łyżka majonezu. Gotowe. W święta

Gołąbki gołąbkami, ale kaczuszki?

Macie jakieś przepisy, które są Waszymi przebojami? Dodam, że nie chodzi mi o linki do googla, tylko jakieś Wasze hiciory. Kiedyś robiłam pieczone piersi kaczki, ale wyszły okrutnie twarde. Całej kaczuchy nie piekłam, bo jest nas dwoje i kto by to zjadł? Może macie jakieś tajne sposoby, żeby

Re: Kaczka z jabłkami jak u babci

żółtym serem - czemu nie piszą jakich konkretnie odmian, typów produktów używać, przecież w sklepach są np. mąki do pierogów czy do pieczenia ciast z odp. adnotacją na opakowaniach. informacja w przepisie ułatwiła by mi zakupy, mnie i całej rzeszy kulinarnych laików ;b

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

Opis przygotowania: Kaczka Kaczkę solimy i pieprzymy (również w środku), nadziewamy pokrojonymi warzywami i tak przygotowaną wkładamy do foliowego rękawa (specjalnego do pieczenia mięsa). Pieczemy w rozgrzanym piekarniku ok. 1,5 godziny. Po upieczeniu zlewamy sos z rękawa do garnka i

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

Opis przygotowania: Kaczka Kaczkę solimy i pieprzymy (również w środku), nadziewamy pokrojonymi warzywami i tak przygotowaną wkładamy do foliowego rękawa (specjalnego do pieczenia mięsa). Pieczemy w rozgrzanym piekarniku ok. 1,5 godziny. Po upieczeniu zlewamy sos z rękawa do garnka i

Re: Rzecz o kaczce.

- www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/kaczka/piers_kaczki_pieczona/przepis.html - w drugim przypadku mięso jest bardzo miękkie, nie jest łykowate a jeśli zostawi się je w piekarniku jeszcze dłużej nie będzie różowe. Obydwa przepisy wypróbowałam, autorka KS naprawdę wie, co robić z kaczką, więc niemal wszystkie przepisy z działu

W roli głównej: Kaczka Wiśniaczka

pychotka.pl/przepisy-kulinarne/dr%F3b/pieczona-kaczka-z-sosem-wi%B6niowym-podana.html Użyłam 2 średnie piersi kacze, miałam mrożone, rozmrażały się przez noc. Marynata: - szklanka/kubek soku wiśniowego (jeśli nie ma się własnej roboty, jak ja, co pewnie byłoby najlepsze, a do tego z całymi wiśniami, które później można by dodać do sosu, może być spokojnie nektar wiśniowy ze

Kaczka z jabłkami - czyli zemsta kaczora...

lodówki, rano do zamrażalnika, na minimum 4 godziny. Po rozmrożeniu i ewentualnym osuszeniu pomalowałem pędzlem oliwą, wypełniłem ósemkami jabłek, dołożyłem jedną brzoskwinie bo miałem pod ręką od schabu w brzoskwiniach? Kaczka była przecięta na całej długości (jak zwykle) dlatego zszyłem za pomocą

Ravioli z kaczką i kasztanami

ricotty 1 łyżka natki pietruszki 1/3 kubka bulionu drobiowego sól, pieprz oliwa EV Użyte proporcje pozwoliły do wyrobienia całego farszu. Sos: kości z pieczonej kaczki i gęsi 1 marchewka 1 cebula pieprz

Re: świąteczne dania- czym zabłysnąć a nie paść..

dobrej cenie a confit też samo się robi). Na stronie Kwestia Smaku (lubię ją i często tam zaglądam) jest sporo przepisów na kaczkę, wypróbowałam kilka, na pieczenie całej kaczki mam własny patent (i oczywiście chętnie się podzielę jeśli jest jeszcze w sieci jakieś miejsce do którego nie wpadłam z kaczką

Re: wyluzowana kaczka jest

wtedy stopi podczas pieczenia). Skrop ptaka wewnątrz sokiem z cytryny, natrzyj całego solą, pieprzem, połową majeranku (obficiej od wewnątrz), zawiń w folię i wstaw na 2-3 godz. do lodówki. Niech kruszeje. 2. Pokrój jabłka i nadziej nimi kaczkę Przygotuj nadzienie na 30 min przed wyjęciem

Re: Jak zrobić kaczą pierś ?

Ja mam od lat wypróbowany przepis na kacze biusty. Najpierw sole je, pieprze i piekę około 20 minut na ruszcie w piekarniku 200 stopni na obieg potem każdy kawałek smaruje konfiturą pomarańczową i układam w brytfance wlewam troszkę tłuszczu, który wytopił sie z kaczki pomiędzy kaczką wrzucam

Re: Kaczka w soli

. I zobaczyła jak to wygląda... A potem (ewentualnie) próbowała z kaczką.... Jeszcze raz przepraszam za wstawianie tekstu, a nie linka... PIeczenie w soli Agnieszka Kręglicka Nie wygląda efektownie, ale jak smakuje... W soli można piec wszystko: rybę, mięso, warzywa. A co ważniejsze

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

, płucam i, sercem i żołądkiem . P otem m yje się gęsi dobrze i płucze, zlew a w odą przez całą go d zin ę i w iesza kadłub na kilka dni zupełnie sucho. T ak p rzyrządzoną do pieczenia, nadziew a się g ęś jabłkam i, rodzynkam i w ielkiem i i m ałem i, lub suszonem i śliw kam i. W niektórych okolieach

Re: II Dzień Świąt - obiad. Proszę o przepisy

lub rozmarynem. Kaczka wychodzi bardzo dobra. Aromatyczna, nie sucha ale mięso jest kruche i nawet dzieci je uwielbiają. Przy polędwiczkach - skróciłabym czas pieczenia do 3 godzin. Czyli po 2 dodałabym ziemniaki. Fajne jest też to że możesz na środek stołu - na desce do krojenia położyć całe

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

, płucam i, sercem i żołądkiem . P otem m yje się gęsi dobrze i płucze, zlew a w odą przez całą go d zin ę i w iesza kadłub na kilka dni zupełnie sucho. T ak p rzyrządzoną do pieczenia, nadziew a się g ęś jabłkam i, rodzynkam i w ielkiem i i m ałem i, lub suszonem i śliw kam i. W niektórych okolieach

Re: Mam kaczkę z Biedronki i jak ją zrrobić??????

Kaczke możesz podzielić na części i zrobić wg przepisu poniżej - a jak chcesz robić całą to warto ja jeszcze wewnątrz poza marynata wypełnić wyszorowanymi pomaranczami. (Może przy całej efekt wyglada ładniej - ale ja jakoś wole podzielona ma porcje i długo marynowaną

Jak zwykle PO mocno się zdziwi, że nic nie zyskała

Kaczory, żeby spacyfikowac Getycha, teraz zostanie przy nim może jeden procent i to same łysole... A PO troche za szybko wyciągnęła koszulki z szuflad i przepisy kulinarne na kaczki pieczone...;))) co było do przewidzenia...

Re: Cassoulet - czy ktoś zna przepis?

jagniną) - drób (gęś albo kaczka - niektórzy pieką w całości, ja biorę tylko udka; jeśli wolisz trochę szczuplej: pierś kurczaka lub indyka) - kiełbasa z czosnkiem oraz - słonina Cassoulet robię tylko jesienią/zimą i od dziesięciu gości wzwyż, bo to straszne obżerstwo i miliard kalorii. ;-) Ja w

Re: Wasze tesciowe, cos was chcialy nauczyc gotow

U mnie z tym ciężko, teściową miałam i mam jedną i jedyne, czego jej kuchennie zazdroszczę to umiejętność przyrządzenia idealnie chrupiącej pieczonej kaczki (na tę kaczkę faktycznie muszę wziąć przepis). Większość jej potraw jest dla mnie zupełnie niestrawna, bo potwornie tłusta lub strasznie

Re: Gdzie te kobiety???

no to sie pochwalę :) Właśnie gotuję rosół, będzie z makaronem;na drugie kaczka pieczona, a ja nie przepadam więc filet z indyka będzie dla mnie, no i kluski będą , i sałatka z białej kapusty z buraczkami ( przepis z netu) pycha :)) I tak cały tydzień obiad swojskiej roboty. -- http

cudny przepis jacka1f

Na święta musi być kaczka, ale z tym przepisem szykuję się na sylwestra lub nowy rok : Czerwona jagnięcia Czerwona jagnięcia - bo wino, bo papryki czerwone, cebula czerwona, cynamon rudy i pomidory. Mamy udziec jagnięcy i kroimy go w kostki duże jakies 8 cm kazda. Na nockę zalewamy

Re: Na świętego Marcina gęś do komina.

"Rety, rety, a to się porobiło. Kaczka poleciała do kuchni warmińskiej, a ona śląska była. No ale na Warmii osiedlało się wielu Ślązaków, nawet Kopernik stamtąd sprowadzał osadników do wyludnionych wsi, więc może i ten przepis z nimi tu przywędrował. Na świętego Marcina gęś do komina

K a c z u c h a - parę pytan "lajkonika ":):):):)

:):):) nie wiem jeszcze czy całą faszerowana jakimiś jabłkami czy pomarańczami (czy ewentualni kaczko-żercy są mi w stanie podpowiedzieć co jest lepsze?) czy taka "w kawałkach" - to chyba sie "luzowana" nazywa. Nie wiem co prostsze :) Przepisów szukam po necie - już ze 2 mam na oku bo... wydaja sie w

Re: świąteczne dania- czym zabłysnąć a nie paść..

łyżce odlanego z formy z kaczką tłuszczu obtaczam) pieczone ziemniaki i ćwikła z chrzanem, na drugi dzień ryż i jakieś warzywo albo sałatka, na trzeci makaron udon i dymka. Przepis podam jutro bo nie mogę patrzeć spokojnie na brak kaczki w zamrażalniku. Robię właśnie zamówienie zakupowe z dostawą

WYSZŁA

piersi z kaczki obsmażyłam na patelni z obu stron. Nogi - zapakowałam do wora z ziemniakami i wstawiłam do piekarnika . Na dwie godziny (po godzinie, wg przepisu były no takie twarde...)Na ostatnie 20 minut wrzuciłam też i kacze piersi do tego. Wysżło pysznie. Goście wszystko pożarli

Re: kombiwar halogenowy

Wszystko zależy od tego, co pieczesz, czy całą, czy w częściach itd. Często są do kombiwarów dołączone książeczki z przepisami i wskazówkami. :) Ja kiedyś piekłam dość namiętnie nogi i pałki z kurczaka, bo wychodzą wybitnie pysznie w takim kombiwarze. Bodaj 200C i 30-40min na zwykłe, standardowe

Re: Następna frutti di psuti!!! Co za moda nastał

Golonka? Mniam mniam. Musi mieć kołnierzyk tłuszczyku. Boczek pieczony? Pychota! Biała kiełbasa z mnóóóstwem smażonej cebuli? Cudo! Kluski, polane tłuszczem ze skwarkami i ze smażoną cebulą? Mmmm... Bigosik po kilkudfniowym grzaniu? Uuuu.... Leczo wg domowego przepisu? Fantastyczne! Kaczka

Re: pomocy.... teście...

z óznych sałąt i polewam vinegretem 2. Danie głowne: - pieczone mięsa w całości , które póżniej kroję na porcję i daje sos przeważnie grzybowy, albo biały. Miesa: szynka, schab, udziec jagnięcy, kaczka pieczona, indyk nadziewany, kurczaki - czasami robię pieczen z tego przepisu, bo

Re: To już przepis.

, warzywa itp. W fondue serowym, w garnku pichci się sos na bazie sera żółtego i wina, w którym macza się pieczywo. Jest to o tyle atrakcyjne, że wszystko odbywa się na stole, przeciąga się zwykle na cały wieczór, można niemal dowolnie dobierać zestaw mięs i innych składników oraz dippów co zapewnia

Re: jakie mięso na pierwszy dzień świąt,

winem z wodą . W trakcie pieczenia ze 2 razy obracam pieczeń i polewam wytworzonym sosem . Nie piekę długo właśnie żeby nie wysuszyć mięsa czyli ok 1 h i 10 -15 min schab , szynkę filet z indyka , karkówkę o wadze ok 1,5 kg , kaczkę całą piekę ok 1,5 h . W czasie obracania

Cząber

ziół. Do gotowania często wkłada się całą gałązkę tego wieloletniego zioła i przed podaniem wyjmuje. Wysuszone i pokruszone listki idealnie nadają do posypania pieczeni ciężkich i tłustych (baranina, jagnięcina, gęś, kaczka). To zioło pełni taką samą rolę w jadłospisie (pomoc w dolegliwościach

Re: Rzs. Poszukuję informacji. Pomóżcie

ogrodniczych) Nie wolno jeśc wędlin, nabiału, wołowina, wieprzowina,białe pieczywo, owoce cytrusowe, pomidory, ciasta, Można: wędzone ryby (makrela, łosoś), chudy twaróg, zielona sałata, ogórek, fasolka, kapusta biała, kaczka, kurczak, gęś (gotowane lub pieczone) nigdy smażone. Dużo pić herbat ziołowych i

Cassoulet

dalsze 30 min (info brakujące w oryginale przepisu). 2. Tymczasem nagrzać piekarnik do 220C. Ponakłuwać kaczkę widelcem, piec 30 minut, wyjąć, odłożyć. Temperaturę zmniejszyć do 140C. 3. Gdy fasola będzie gotowała się 1 h, odcedzić, pozbyć się cebuli i bouquet garni. Kiełbaski na bok. 4. Umieścić

Re: kulinarne inspiracje

. kaczki - niekoniecznie pieczonej całej ponieważ jest to trochę czasochłonne zadanie ale już piersi kaczę z polskimi kluseczkami(takimi jakie są popularne w Twoim regionie) i żurawiną na pewno będą pyszne i szybkie do zrobienia. Jeśli nie lubisz/nie potrafisz robić klusek można do niej podać pieczone

Idą ... ;)

Wielkanocne Święta > poleca się "KACZKI lakierowane miodem" Jest to przepis łatwy, choć wymagający samozaparcia w fazie zdobywania składników. Wiele dróg prowadzi do celu, wymienimy tylko podstawowe ścieżki: 2 Kaczki - a. łapiemy kacze jajo, ostrożnie, żeby się nie ze

Re: urodziny

kaczki. Do deski można też podać takie paluszki(znajdziesz je też w sklepie ale bardziej opłaca się upiec) - http://www.kwestiasmaku.com/dania_dla_dwojga/party/grissini/przepis.html klik. Z krakersowych rzeczy u nas świetnie sprawdza się gravlax, jest pyszny, podajemy go też właśnie na krakersach

szybkie gotowanie

Jeśli chodzi o szybkie gotowanie, to zgodzę się z niektórymi wypowiedziami, że w pół godziny (albo i krócej) można ugotować smaczny i zdrowy posiłek. Wszystko oczywiście zależy od kuchni, jest wiele dań pracochłonnych, ale nie trzeba codziennie jeść pieczonej kaczki w sosie cytrynowym z 5

Re: dziewczyny- wypasione kucharki...help

Schab jest super, ja robię też ze śliwkami lub ze szpinakiem. A na takie ilości osób to proponuję rzeczy nieporcjowane (nie kaczka) bo to najłatwiej, bo nie musisz wyliczać porcji itp. Możesz zrobić na początek takie coś jak zupę na gęsto a'la Strogonow czyli mięsko (wieprzowe, wołowe) z

Re: Przepraszam, Gat, że się wcinam >

oklepujemy mięso tym razem w odwrotnym kierunku a następnie patroszymy. Przed włożeniem do brytfanki należy szybkim ruchem usunąć KidProtect tak żeby potrawa stała się strawna również dla naszej latorośli. Smarujemy całą tuszę olejem i doprawiamy solą i dużą ilością majeranku. Następnie wkładamy kaczkę do

Po obiedzie

żałować estragonu(przyprawę udało mi się dostać ale już do dekorowania użyłam świeżego lubczyku) i parmezanu. Zupę gotowaliśmy w woku. ;) Danie główne, perliczka w gruszkach i pomarańczach - http://cucinissima.wordpress.com/2011/02/25/nowe-slowko-faraona-nie-kura-nie-kaczka-a-perliczka/ przepis

ps kuchnia polska;)

miodzie,sielawy z gożdzikami,niedżwiedzie łapy w soku wiśniowym,pieczone jeże i sarnie podroby z pistacjami. Dworzanin księcia Ostrogskiego,Bohdan Niesiołowski,pochłaniał na obiad: całą gęś,ćwiartkę baraniny,parę kapłonów,pieczeń wołową,ser,3 bochenki chleba i 2 garnce miodu. Mnie się to w

pasztet

w mleku. Powstałą masę mieszamy z jajcami i doprawiamy. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki (może być na całą noc) Do takich ilości mięcha używam 2 krótkich foremek keksowych (albo 1 długiej), które wykładam papierem do pieczenia, nagrzewam piekarnik do 180 stopni, ładuję

Re: Wszyskego Dobrego!

typowym pubem. Jednak okazało się, że goście chcieli tu też dobrze zjeść. Dlatego, poza całą gamą bardzo dobrych alkoholi i drinków, w menu znalazły się też potrawy. Piwnica Pod Złotą Pipą słynie z polędwiczek wieprzowych w sosie śmietanowym z kurkami (28 zł) oraz piersi z kaczki w sosie sherry

Sekrety nalewek

, mieszczański, szlachecki czy magnacki, posiadał swoje pilnie strzeżone przepisy na najlepszą wiśniówke, tarninówkę, dereniówkę, jarzębiak, sliwówkę, morelówkę, orzechówkę, piołunówkę, na liczne nalewki ziołowe na miodzie lub plastrach miodu, z dodatkiem ziół i róznych owoców świeżych i suszonych

Re: Sekrety nalewek

pieczeni z dzika czy jelenia, tarninówki do pasztetu z zająca, kieliszek nalewki z czarnej porzeczki do kaczki. I tak dobierano trunki do smaków, sosów, potraw, kończąc przyjęcie deserami czyli fetami, do których podawano nalewki pólsłodkie i słodkie. Orzechówka nieomal ratowała życie po

Re: parę słów o alergii - znalezione na www

można było wybić szybę albo przybić gwóźdź. Taki, który po 2 godzinach pieczenia udało się wylać do ubikacji i taki, na widok którego kaczki w stawie dawały nura..." Monika Beck-Pietrzak Odwołania do stron o alergii <> www.alergia-pokarmowa.med.pl <> www

Re: Ucieczka z miasta - nie żałujecie?

procesowej ostrożności nie rozwinę tematu), ludzie u niego pracujący (najczęściej inni mieszkańcy) są od niego zależni. Jak nie kupisz od niego szamba, to cała wieś ma obowiązek cię niecierpieć. W efekcie panowie z kółka rolniczego nie odśnieżą drogi koło twojego domu. 6. Ludzie z urzędów lokalnych

Grójec

patykiem od pieczenia kiełbasek. Krzysztof występuje jednoosobowo ciałem- jak sam twierdzi - ale czworoosobowo duchem. Czyli reprezentuje całą swoją rodzinę, zagorzałych wielbicieli Guruy. W końcu po kilku godzinach obżarstwa i lenistwa zbieramy się do drogi. Niestety nie dopisały nam aparaty