kropki. Piec w piekarniku nagrzanym max do 250 C na jasnozloty
kolor. podawać z dżemem, konfiturami, budyniem
PYCHAAAAAAAAAAAAAA
wymieszać.
4. Ciasto wylać na wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą formę.
Piec około 30 minut w 170 st. C (aż brzegi 'odejdą od blachy i wierzch
nabierze koloru złotobrązowego)
Gdy potrzebny jest biszkopt ciemny dodaję do mąki 2 łyżki kakao.
Efekt
http://images43.fotosik.pl/34/59c189f4d036
Jak długo powinien się piec biszkopt z truskawkami. W przepisie mam 40 minut
w temperaturze 180 st.C, piekę już 1 godzinę a on mokry w środku.
Przepis pochodzi z książki " Pieczone specjały" wyd. Parragon. W konsystencji
wcale nie przypomina biszkopta, ale taka jest nazwa w książce, więc taką podaję.
100 g pokrojonego w kostkę masła lub margaryny
225 g mąki pszennej
2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
100 g cukru
przesianą mąkę, mieszać trzepaczką.
Wlać masę do tortownicy (np. 28cm) dno wyścielić wcześniej papierem do
pieczenia ale nie smarować boków tortownicy.
Wsadzić do nagrzanego piekarnika do 160C i coraz to zwiększać temperaturę do
180C. Piec 40 minut.
...super biszkopt robiłam go już kilka razy i nie ma takiej opcji żeby się nie
udał. Przepis z bloga "Notatki Kulinarne", teraz doczytałam że jest on
pierwotnie z Bloga Dorotki "Moje wypieki" A tort pojawi sie jutro tylko
jeszcze do końca nie mam pomysłu na niego...;)
5 jajek
3/4 szklanki
Wiem, że ten temat pojawia się jak bumerang, ale może podzielicie się ze mną doświadczeniami.
Moje dziecko za 2 tygodnie ma I Komunię i chciałabym mu zrobić w miarę normalny tort.
Masę mam - natomiast mega problem z biszkoptem, który musi być bez jajek, glutenu i mleka (masło i jogurt może
biszkopt:
4 jajka
130 g drobnego cukru do wypieków
100 g mąki pszennej
33 g mąki ziemniaczanej
Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania
stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając. Dodawać po kolei żółtka, nadal
ubijając. Mąki wymieszać, przesiać i
moje dziecko ma prawie 10 m-c i tez jak podawalam zolteczko i gluten to nic sie
nie dzialo.
Biszkopciki (zwykle okragle), biszkopty Hipp, wafle ryżowe Hipp dawalam od 8
m-c. Teraz juz maly od jakichs 2 tyg wcina paluszki (nie solone tylko Junior
następnych po jednej, potem
dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i dalej miksujemy. Dodajemy pianę z
białek oraz olejek cytrynowy i lekko mieszamy.
Pieczemy ok. godziny w temperaturze 190°C.
--
GG
3264060
Podaję przepis w wyniku dyskusji z wojującą weganką, która walczy, a nie wie o co.
Ciasto jest bardzo smaczne, oczywiście nie można go porównywać z normalnym
jajecznym biszkoptem, ale jak ktoś nie może jajek, to polecam:)
2 szklanki mąki
niepełna szklanka brązowego cukru pół na pół z białym
Potrzebuje pilnie odpowiedzi bo jestem przed podaniem obiadku małemu czy muszę
koniecznie dać mu kaszkę mannę (którą je po łyżeczce w zupce od dwóch tyg) czy
mogę dać mu w łapkę pół biszkopta z Hippa dla dzieci po 9m życia czy to nie za
wcześnie?
Nie cierpię robić manny do obiadku bo wychodzi
Mam sprawdzony przepis na biszkopt,od lat go robię,zawsze mi wychodzi i robię na podstawie niego najróżniejsze torty
4jajka,niepełna szklanka cukru,szkl.mąki,płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Jaja ubić z cukrem na parze,do chłodnej masy dodać mąkę i proszek.Piec 30 min. w temp.160
bede sie powtarzac..... zrób muffinki :) z rodzynkami i
czekoladą....ale musisz miec forme do muffin
--
http://straznik.dieta.pl/ https://straznik.dieta.pl/zobacz/str
aznik/?pokaz=69034b993c64bdd9f.png
g płatków migdałowych
150 g białej czekolady
3 łyżeczki żelatyny (ewentualnie)
Biszkopt:
Rozdzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę, dodawać kolejno
cały czas ubijając: cukier, żółtka, olej, wodę, mąkę z proszkiem do pieczenia.
Wlać ciasto do wysmarowanej masłem i posypanej
Ja od jakiegos czasu biszkopt pieke wylacznie wg przepisu nalewki_figowej:
"Proporcje:na kazde 7 jajek bierze sie 20dkg cukru i 20 dkg maki i1 plaska
lyzeczke proszku do pieczenia.
Praca: Oddzielic bialka od zoltek.bialka schlodzic porzadnie.
zimne bialka ubic na puch z odrobina soli
*Irene zapodala w watku dziendoberkowym
Ja z dobrym skutkiem piekę ten biszkopt:
1,5 szkl. mąki, 4 jaja, 3/4 szkl. cukru (kto lubi bardziej słodko to pełna szklanka cukru), 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenie, trochę oliwy.
lub ten:
4jaja, 1 szkl. cukru pudru, 1 szkl. mąki pół na pół z
byl w piecu elektrycznym - przepis mowil 180c a dalam w razie czego na 150
wierzchnia polowa jest swietna, a dolna taki galaretowaty zakalec :-(
sitko do masy jajecznej i stale delikatnie mieszamy łyżką.
Wylewamy surowe ciasto na dużą formę prostokątną o wym. 28x40cm. wyłożoną
brązowym papierem do pieczenia. Pieczemy w temp. 180°C ok. 40 minut. Po ostudzeniu
wykładamy na deseczkę i przekrawamy wzdłuż na 2 części. Najlepiej biszkopt
Spokojnie już możesz podawać. Wybieraj tylko te miękkie. Ja przez dwa pudełka
Miśkopty kupowałam, potem poszłam po rozum do głowy i stwierdziłam, że 8,5 zł,
za malutkie opakowanie to trochę przesada. Alka zaczęła dostawać biszkopty jak
zaczęła 10 m-c ale wtedy jeszcze był mit zabójczego
Macie taki?
Tym debilem pieczeniowym jestem ja.
Jak upiec biszkopt.
Bardzo dokladny przepis poprosze.
Czy przesiac make, czy nei, z czym wymieszac,
czy mozna mikserem ubijac, ile minut,
jaki proszej do prania (konkretnej firmy)
Czy jajca maja byc cieple, czy moga byc zimne z lodowki,
w
malej formie(to jest mala porcja)
z dziurka w tem 180 C ok. 30-40 minut.
Ja po wyjeciu ciasta odwracam do gory spodem i zawieszam forme na dwoch
kubkach - ciasto nie opada i jest pulchne.
Biszkopt marzenie jako baza do tortow!
Od kiedy mogę dawać dziecku biszkopty i chrupki kukurydziane? Czy dziecko musi najpierw siedzieć?
--
https://www.suwaczki.com/ https://www.suwaczki.com/tickers/iv09cwa1dng1c122.png
> Jak w okrągłej to robię rzucany, bez oleju taki prawdzisty tylko jaja, mąka i c
> ukier.
A jaki to jest rzucany?
--
"Wyciągnij lekcję z wczoraj, żyj dniem dzisiejszym i miej nadzieję na jutro."
- Albert Einstein
Gość portalu: klara napisał(a):
> Jasne pójdę do cukierni i powiem "proszę tego i np. śmietankowego, owocowego,
c
> zekoladowego, marcepanowego, cukrowego TORT"
Nie kochanie, pójdziesz i poprosisz o (Biernik l.p. kogo?co?) TEN czekoladowy
TORT, a Pani sprzedawczyni być może
°C.
Posmarowac dzemem (najlepiej jakims kwaskowatym), na to warstwa bitej smietany. Zetrzec na tarce 1/4 tabliczki ciemnej czekolady i posypac z gory dla dekoracji (mozna zamiast tego wziac kakao, tez dobrze wyglada, ale czekolada lepiej smakuje). Albo zrobic jeszcze jeden taki sam biszkopt i
Nie wiem, czy ten biszkopt nadaje się do masy, ja piekę go do owoców i
galaretki. Jest nietuczący, bo bez tłuszczu.
Składniki:
1/3 szkl. mąki tortowej (lub innej pszennej)
1/3 szkl. mąki ziemniczanej
3 jaja
1/2 szkl. cukru
pół łyżeczki proszku do pieczenia.
Oddzielić starannie żółtka
okazji
dość ciekawy poprzez połączenie trzech ciast w jednym, bo ta taki ni to
biszkopt, brownie ani sernik, w każdym razie był smaczny. Przepis oczywiście
nie mój, ściągnąłem go z jakiejś włoskiej gazetki kulinarnej i nieznacznie
zmodyfikowałem.
Przygotowanie:
Ser utrzeć na gładką masę z
A ciasteczka przeznaczone wlasnie dla dzieci..."Chrupaczki"(??)
--
MOJ Aniolek: Emilka 12.06.2006
www.youtube.com/watch?v=9cYKDMUOZPo
sitko, dalej mieszając.
Blachę natłuszczyć, wlać ciasto, piec w 180°C 25-30 minut.
Do tortu może będziesz potrzebować 2 takie. Można zrobić mniejsze, z 4-5 jajek (mąki i cukru odpowiednio mniej, czas pieczenia 20 minut), można jedno z 8-12 jajek (mąki i cukru więcej, czas pieczenia 40-50 minut) i
Z serdecznym powinszowaniem imienin dla Dzwoneczka
https://lovemydress.pl/wp-content/uploads/2013/07/Bukiet-z-kolorych-r%C3%B3%C5%BC-i-dalii.jpg
mleka, ale nie za duzo)
- na sa koniec, jak masa z jajek, cukru i maki bedzie gladna i pulchna, dodaj
ubite bialka i delikatnie wymieszaj
blache do pieczenia wysmaruj tluszczem, posyp maka, wlej ciasto i piecz w temp
160 -180 ° C na zloty kolor ( ok 20-40 min w zaleznosci od wielkosc i wysokosci
podczytuję Was (przepraszam) cały czas uczę się sztuki kucharskiej :)
pytanie mam o ten biszkopt, jakbym chciała aby on był ciemny to wystarczy tylko
kakao dodać czy coś innego mam kombinować?
będę wdzięczna za pomoc :)
--
https://fotoforum.gazeta.pl/photo/4/la/le/ubkp/cHdYHGLPAWLtSpgp8A
Biszkopty mozna dostac w marketach. W Sandersie czy w C 1000 je kupilam....
Troche zbyt przypieczone robia ale dzieci jedza.
Co do zwyklych chrupek kukurydzianych, to niestety ich nie maja. Gdy maluch
bedzie wiekszy mozesz ew kupowac podobne o smaku serowym. Znajdziesz na dziale
z chipsami
, fuck, shit...
--
http://smayliki.ru/smilie-81286983.html https://s.rimg.info/76886e8727d0c17f7586f5c4f387631c.gif
: www.twojpasaz.pl/userdata/gfx/56184c94017197f63f63b970f57c9c65.jpg
Poza tym to nie musi być biszkopt - w anglojęzycznych przepisach w tortach angielskich używa się zwykłego ciasta ucieranego, z tłuszczem.
--
Wiara w kompleks braku członka to oczywisty przejaw kompleksu braku macicy.
,ostudzic
zimne mleko ubic ze snieżkami na sztywno
żelatynę rozpuścic w ciepłej wodzie i wlac do masy,zmiksowac
układamy warstwy:biszkopt,dżem z cz.porzeczki,masa cappucino,ubita smietana 30stka 2.op z op.fixu do śmietany,mozna inaczej np .przekroic biszkopt itp.
w smaku jest leciutki,kawowy,nie czu c tych
wygładzić. Wstawic do piekarnika nagrzanego do temp. ok. 170-180
stopni C. Nie otwierac piekarnika podczas pieczenia. Ja zawsze wyjmuje gdy
ciasto odstaje od brzegów wtedy jest dobre- mi zawsze wychodzi.
Polecam i życzę udanych wypieków.
NAPISZ JAK WYSZŁO
Mam pewne postanowienia!!
:)
--
... On sait que le temps c'est comme le vent
De vivre y a que ça d'important...
Mam dzisiaj w nocy do upieczenia 4 biszkopty, właśnie zabieram się do pieczenia i wsiąkła mi gdzieś tortownica! Przeszukałam całą kuchnie, walizki, wszystko, zapadła się pod ziemie! Pewnie się przy przeprowadzce zgubiła ale byłam pewna, że jest w domu razem z innymi formami, a tutaj klops. Godzina
przez sito wraz z proszkiem do pieczenia wprost
na mase, mieszamy delikatnie ale starannie-nie moze byc grudek
Pieczenie:pierwsze 20 minut temperatura nie moze byc wyzsza niz 160 stC
nie otwierac drzwiczek
jak ciasto urosnie zwiekszyc temp. do 180 stC
piec
Bardzo dziękuję za s u p e r w y c z e r p u j ą c ą odpowiedź.
Nie będę już miała żadnych wątpliwości co do tego jak robić biszkopt.
Teraz tylko może się okazać, że kucharka ze mnie kipska.
Dzięki Iwona
6 jajek
20dag mąki
20dag cukru
nie smarujemy boków tortownicy, tylko dno wykładamy papierem
pieczemy w ok 150 st.C, jeśli mamy piekarnik elektryczny, to przez pierwsze 20
min grzejemy sam dół, a potem górę i dół
a tak w ogóle, to witam wszystkie perfekcyjne panie domu
. pieczenie w temperaturze 180°C / piekarnik statyczny / przez 30 minut /
absolutnie nie otwierajac piekarnika przez 25 minut /
Ubijanie jajek jest latwe, ale dlugotrwale i trzeba uwazac, aby nie spalic
miksera. To najwazniejszy etap: jesli trwa za krotko, to potem bedzie jeszcze
gorzej. Jesli trwa
,aż wystygnie.Stopniowo dodawaj mąkę,stale
mieszając.Formę wysmaruj olejem lub masłem,wysyp kaszką kukurydzianą.Wstaw do
piekarnika nagrzanego do 150 stC na około pół godziny.
Z tej ilości wychodzi dość dużo więc radzę zrobić z połowy a biszkopt wychodzi
smaczny.
A dużo przepisów jest tutaj
. ok.160-170 st.C. ok.35 min.
.
Nie należy otwierać drzwi piekarnika, bo ciasto opadnie.
Gdy biszkopt wyrośnie, będzie miał złocisty kolor i trochę będzie odstawać od
boków tortownicy - wyłączyć piekarnik i pozostawić w nim ciasto na minimum 20
min., żeby przestygło.
Po całkowitym
Bardzo chętnie służę pomocą, jeśli chodzi o biszkopt. Zacytuję książkę "Dobre
gotowanie":
"Składniki:
6 jajek;
230 g cukru;
230 g mąki;
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia.
Wykonanie:
* oddzielić białka od żółtek;
* ubić białka za pomocą motylka (przy zdjętej MT) - czas 3-5 min, obr
Bardzo chętnie służę pomocą, jeśli chodzi o biszkopt. Zacytuję książkę "Dobre
gotowanie":
"Składniki:
6 jajek;
230 g cukru;
230 g mąki;
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia.
Wykonanie:
* oddzielić białka od żółtek;
* ubić białka za pomocą motylka (przy zdjętej MT) - czas 3-5 min, obr
Przepis uniwersalny, bo można zrobić biszkopt dowolnej wielkości: 1 jajo, 1 łyżka cukru, 1 łyżka krupczatki, 1 łyżka kartoflanki, 0,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia. Białko ubić ze szczyptą soli na sztywno, dodać żółtko i cukier i ubijać aż cukier się rozpuści, wsypać połączone z proszkiem
Też nie rozumiem o co chodzi z tym biszkoptem. U nas w domu piekło się dużo tortów na biszkoptach i zawsze wychodziły, mnie też zawsze wychodzą, nie wiem może to szczęście laika albo dobry przepis ale dla mnie biszkopt jest bardzo prostym ciastem. Najtrudniejsza dla mnie jest tarta, która mi zawsze
przesianą mąkę, mieszać trzepaczką.
Wlać masę do tortownicy (25cm) - dno wyścielić wcześniej papierem do
pieczenia, ale nie smarować boków tortownicy.
Wsadzić do piekarnika nagrzanego do 160C i coraz to zwiększać temperaturę do
180C. (160C - 15min, 170C-15min., 180C-30min). Piec do suchego patyczka). W
Przepis na biszkop, który się zawsze udaje:
6 duzych jaj
2/3 szklanki cukru
1+1/3 szklanki maki
Piec nastawic na 180 st. C
Bialka ubic na sztywno (najlepiej mikserem), dodac cukier na 3 razy, ubijac, az
beda geste i lsniace, okolo 3 min. Nastepnie ciagle ubijajac, dodawac po jednym
zoltku
kusilo mnie cos innego wczoraj, ale z rozsadku(musialam wykorzystac nadmiar
gruszek i jablek) wyprobowalam wreszcie przepis na biszkopt, ktory wklada sie
do zimnego piekarnika. zdecydowanie bede go propagowac!!! choc moj stary
przepis nie byl wcale zly...zaskoczylo mnie jak zoltka nabraly
Witam serdecznie.
Galerię podczytuję od dawna, teraz postanowiłam zadebiutować przepisem. Mam
nadzieję że Wam się spodoba.
Ciacho o nazwie Rafaello, w tej wersji śmiało można go zaliczyć do grupy
tortowej, jako że robiony jest na biszkopcie.
Oto przepis
BISZKOPT:
- 6 jaj
- 3
To właśnie ja robię biszkopt z samej mąki ziemniaczanej i już go podawałam na
tym forum, ale nie zapisałam linka.
Tak więc podaję jeszcze raz przepis w wersji takiej, jaką wtedy podawałam -
przepraszam, ale nie mam czasu, aby skorygować jego treść:
Ja robię biszkopt wyłącznie z mąki
Zjadliwy niby jest, wiec zniknie dosc szybko, ale marzy mi sie taki, co malo z piekarnika nie zwieje...
--
https://images49.fotosik.pl/33/c0194fb46e7b99ff.jpg
sztywno, a następnie żółtka w odstępach co 10 sekund. Na końcu mąka.
Pieką 20-25 minut w 180 C, pierwsze 10 minut grzanie tylko dól, potem góra dół.
Dobrze ubity nie opada, nigdy nie widziałam zakalca w biszkopcie
--
A weź ty takie rady zwiń w ciasny rulonik i rozważ znaczenie słowa czopek
. ok.160-170 st.C. ok.35 min.
.
Nie należy otwierać drzwi piekarnika, bo ciasto opadnie.
Gdy biszkopt wyrośnie, będzie miał złocisty kolor i trochę będzie odstawać od
boków tortownicy - wyłączyć piekarnik i pozostawić w nim ciasto na minimum 20
min., żeby przestygło.
Po całkowitym
tortownicy nie
mogą być wysmarowane, nie tykamy ich wcale.
Piekłam w 160C (do nagrzanego piekarnika wsadziłam tortownicę z zawartością) i
piekłam na środkowym poziomie, nie włączam żadnych termoobiegów, nawiewów etc.
Po 10 min. delikatnie podwyższyłam temp. do 170C a pod koniec pieczenia do 180C.
Po
Biszkopt wg metody Sergio
Piekarnik nalezy nagrzac do 180°C / normalny, nie ten z wentylacja /
Tortownica 26 / 24 / cm
Skladniki:
4 jajka sredniej wielkosci / wyjete wczesniej z lodowki
150 g cukru
szczypta soli
torebka wanilii w proszku
150 g maki
- wszystkie skladniki
Tez szukalam dobrych biszkoptow i sa tu tylko typu "kocie jezyczki" z cukrem na wierzchu lub bez. Sklad straszny, sama chemia. No i sa dosc twarde. Biszkopty lepiej upiec sobie samemu. Przygotowanie i upieczenie to max 20 min. (100 g maki, 100 g cukru pudru, 4 jajka - zoltka ubic z cukrem pudrem
ja zrobilam biszkopt z 4 jajek, po 0,5 szkl mąki kukurydzianej i cukru pudru i
torebka cukru waniliowego.
z zoltek i cukrow ubilam kogel mogel, z bialek - piane. wymieszalam z masa
jajeczna, dalam przesiana make.
150 c i 30 minut. fajny i puszysty biszkopcik:)
polozylam pare truskawek
miksera do przyrzadzenia biszkoptu?
--
... On sait que le temps c'est comme le vent
De vivre y a que ça d'important...
Przepis
8 jajek,2 szklanki mąki,1 szklanka cukru, 2płaskie łyżeczki mąki kartoflanej 2
łyżeczki proszku do pieczenia. Ubić pianę, dodac cukier, dodać żóltka,
wymieszać, wsypać mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać piec 1/2 godz w temp.
180 stC. Napewno nie opadnie, zawsze się udaje.
biszkoptu suto rozłożyć większą część borówek. Na nie przełożyć
jasną masę serową i przykryć drugą częścią biszkoptu. Na wierzch wylać czekoladową
masę serową. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni C z funkcją termoobiegu.
Zmniejszyć temperaturę do 160 stopni C, piec ok. 1 godzinę
dag okrągłych biszkoptów
2 galaretki brzoskwiniowe
Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać.
Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto
wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej blachy i piec ok. 25 minut w
temperaturze 170 st. C
Hej dziewczyny:-) Teściowa mnie zaopatrzyła w młynek do kawy i prodiż, więc postanowiłam upiec biszkopt. Wczorajszy - czysta improwizacja - zakalec, ale zjadliwy, więc razem z mężem opanowaliśmy go. Dziś postanowiłam się wziąć za to przygotowana, wzięłam przepis od mamy i zamieniłam składniki
dl maki)
1 1/1 tsk bakpulver---- (1 lyzeczka proszku do pieczenia + tyle cukru wanilinowego)
1 msk kalt vatten------ (wode czasem zapomne dodac ok,2 lyzki, tym razem zapomnialam,)
(pieke na okolo 250,oC w piecu normalnym , 5 minut.
--
Serce miej otwarte
`Ja mam pokój umalowany farbą z duluxa, farbą 'Pamiątka z Nepalu' ,to taki ciemny
biszkopt c; .
A ja tobie radzę 'Tajemniczy ogród' .
ile kosztuja takie bezglutenowe biszkopty?
--
Agnieszka i Damian (07-08-2005)
bobasy.pl/?u=damianek&s=232b01b86e4a6c44c5540a11eb9b6812
Rzucany biszkopt Doroty:
Składniki na biszkopt do tortownicy 22 - 23 cm:
5 jajek
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając
Ja się boję tylko jednego - że się zadławi i udusi ja ten chłopczyk 4 letni:(
Z chrupkami kukurydzianymi sobie radzi ale ze zwykłymi biszkoptami jeszcze nie.
Może te "dzieciowe" lepiej się rozpuszczają? Wczoraj zaczęliśmy 9 m-c a po
ciężkiej nocy zaczęły pojawiać się górne ząbki. Na dole mamy
delikatnie mieszam po trochu sypiąc mąkę na ciasto.Najważniejsze to nie
smarować całej blachy,bo biszkopt opadnie.Ja smaruję tylko dno(bardzo
oszczędnie) i wysypuję bułką.Piekę w temp.do180 C ok 30-45 min.PO 30 min
sprawdzam,jak włożony w środek ciasta patyczek jest suchy ...to gotowe.
Po upeczeniu
Nie musisz ubijać białek. Wiele przepisów na biszkopt jest zbyt udziwiona i wywodzi się z czasów, gdy nie było elektrycznych mikserów. Ja mam doskonały przepis na biszkopt, który zawsze mi wychodzi z różnych proporcji . Tajemnicą jest ubicie całych jajek z cukrem na najwyższych obrotach miksera
a to dla was w nagrodę słodko-bajeczny pomysł świąteczny :)
https://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/149097_473385352700339_1624831498_n.jpg
--
https://www.suwaczek.pl/ https://www.suwaczek.pl/cache/75d3805ec8.png
rozpuszczał.
Teraz zjada go w sekundę, mały pakuje cały do buzi od razu, dlatego wolę te dłuższe.
I faktycznie czasami jedzenie chrupka ratuje mnie jak muszę coś zrobić (np. coś załatwić w urzędzie, ugotować obiad itp) a ona marudzi.
Gorzej jest z biszkoptami, mała nie potrafi ich jeść są bardzo
Odpowiadasz na :
brzydulca napisała:
> byl w piecu elektrycznym - przepis mowil 180c a dalam w razie czego na 150
> wierzchnia polowa jest swietna, a dolna taki galaretowaty zakalec :-(
************************
Po prostu ugotowalas biszkopt a nie upieklas.
Do pieczenia ciast
bene_gesserit napisała:
> Imo najczestszym bledem przy robieniu biszkopta jest 'przebicie'
> bialek - ubijanie ich tak dlugo, ze traca sztywnosc. Powinnas
> przestac ubijac _dokladnie_wtedy_, kiedy sa sztywne - potem moze
najlepiej ubijac bialka do momentu, kiedy po odwroceniu
Jesli 200°C, to raczej w zbyt wysokiej temperaturze.
Biszkopt musi byc dobrze "napowietrzony": nie wystraczy tylko ubic wszystko do uzyskania gladkiej masy.
Ja robie ten
ok 200C (tylko nie termoobieg) i nie otwieraj piekarnika, bo
biszkopt opadnie.
A teraz do dziela.
--
Chiny 16.06.2006-01.07.2006
5 jajek
15 lyzek cukru
15 lyzek maki
15 lyzek oleju
cukier waniliowy
2 lyzeczki proszku do peczenia
wszystko wymieszac ,przelac na blache i upiec.
--
http://images38.fotosik.pl/128/e5bd09a204c74e07.jpg
"Mamo nie boj się, to tylko Hehalump trąbi."
i delikatnie mieszam,aż składniki się połączą.Smaruję blaszkę tłuszczem i
wysypuję bułką,ale TYLKO SPÓD!brzegi jak posmarujesz,to biszkopt ci
opadnie.Piekę w temp.160C ok.50 min.
he, he,
do pieczenia :)
A ze sie uswinie, to pewne.
A chlop pewnie znow powie: po co sie meczysz,
i tak nie wyjdzie.
--
https://www.suwaczki.com/tickers/f2wlcwa1tm0q68gp.png
https://www.suwaczki.com/tickers/c55fc6edj40l5nvo.png
kostka margaryny
10 dkg c.pudru
30 ml wódki
20 dkg malin (na przykład)
łyżka cukru 10 dkg jagód
galaretka malinowa
Marg. zmiksować z cukrem pudrem i wódką.
Maliny zmiksować z cukrem.
Galaretkę rozpuścić w 3/4 wody podanej na opakowaniu,
połaczyć z przecierem,ostudzić
Krązki ciasta
Ech, czyli znow sie zabralam od dupy strony.
No nic. Postanowilam, ze upieke ciasto z chujem.
Zadzwonie do Ciebie Doral w tej sprawie,
musze sie dokladnie wywiedziec, co i jak.
--
https://www.suwaczki.com/tickers/f2wlcwa1tm0q68gp.png
https://www.suwaczki.com/tickers/c55fc6edj40l5nvo.png
podczas ubijania pęcherzyki powietrza - ciasto nie wyrośnie./
Masę przelać do tortownicy i wyrównać szpatułką.
Piec w temperaturze 175?C przez około 35 - 40 minut lub do tzw, suchego patyczka. Biszkopt powinien być ładnie zarumieniony i sprężysty przy dotyku. Po upieczeniu biszkopt w formie wyjąć
sol - dobrze ubij. Na koniec
dodaj piane z bialek ubita na sztywno i lekko wymieszaj od spodu do gory,
najlepiej lyzka drewniana. Wlej ciasto do okraglej tortownicy wysmarowanej
maslem i posypanej tarta bulka. Piec w piekarniku: 10' w temp 160°C, 15' w
temp 180°C i 15' w temp 200°C.
moje
do przepisu powyżej białka ze szklanką cukru ubić na sztywną pianę , póżniej
dodawać stopniowo żółtka na koniec dosypywać szklankę mąki
krupczatki z proszkiem do pieczenia też delikatnie
mieszając .WlaC na tortownicę i piec.
Składniki biszkoptu:
7 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki tortowej
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
szczypta soli
Wykonanie biszkoptu:
Składniki w temperaturze pokojowej (czyli jajka trzeba wyjąć 2 godziny przed pieczeniem).
Dno formy i dłuższe boki wyłożyć papierem do pieczenia (nie
fru do piekarnika na 160C - 30-40min.
Wychodzi rewelacyjny, pękę z tego przepisu od 15lat i jeszcze nigdy mnie nie
zawiódł.
Pzdr i życzę powodzenia
sprobuj ten przepis. wzbudzil na Forum kontrowersje, ale wyszedl pieknie. choc
moj wlasny przepis tez sprawdza sie od wielu, wielu lat - ten biszkopt
upieklam, bo zaintrygowal mnie ten 'zawodowy ciastkarz':).
Przepis na biszkopt od zawodowego ciastkarza/ z internetu:)
6 jajek, 2 plaskie
Podarować teściowej.
--
https://www.suwaczek.pl/ https://www.suwaczek.pl/cache/806c8aa3e6.png
>>Shilla no ja wlasnie robilam przepis wg tego przepisu co dalalas tylko nie dodawalam maki >ziemniaczanej i nadal nie byl delikatny :(
Sama sobie odpowiedzialas - bo nie dodalas maki ziemniaczanej. Poza tym pieczesz w zbyt wysokiej temperaturze. Biszkopt z przepisu dorotus, ktory