butter chicken mieso i marynata

Zobacz wideo

Pieczony kurczak w sosie (chicken butter masala)

Mięso i marynata:, 2 filety z piersi kurczaka pokrojone na kawałki, po 1/2 łyżki startego imbiru i rozgniecionego czosnku, 1/2 łyżeczki garam masala, 1/2 łyżeczki soku z lemonki i chili, 1 łyżka jogurtu, sól, kilka kropli czerwonego barwnika spożywczego Sos:, 5 obranych pomidorów, 1/2 szklanki

Chicken Satay

kroimy w paski i wkładamy do marynaty. Przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc). Zamarynowane paski mięsa wbijamy na patyki tak, aby utworzyły się fale. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 250°C przez 15 minut. Podajemy prosto z pieca, polane sokiem z limonki i cytryny

Cytrynowy kurczak (Lemon Chicken)

1 porcja:,1 połówka kurczaka bez kości (zostawione jest tylko skrzydełko z kością przy piersi),marynata:,2 ząbki czosnku,100 ml oleju,2 łyżki soku z cytryny,1 łyżka musztarda,sól Przygotuj marynatę: zmiksuj czosnek, sok z cytryny i musztardę, następnie powoli jednostajnym cienkim strumieniem

kurczak ala KFC

1 kg udek z kurczaka,1 kg maki,1 opakowanie papryki ostrej w proszku,4 lyzeczki przyprawy do kurczaka,łyżeczka soli,łyżeczka pieprzu papryke, sol i pieprz wsypac do miski wlac 1 litr wody, wymieszac i zalac ta marynata umytego kurczka na 1 godzine, nastepnie wyjac kurczaka i odstawic na kolejna