butchery and wine szef kuchni

red.

Smakołyki z restauracji nominowanych na "Knajpę Roku"

Smakołyki z restauracji nominowanych na "Knajpę Roku"

Jesień to czas, gdy od kilku już lat "Gazeta Stołeczna" oraz warszawska redakcja "Gazeta Co Jest Grane" przystępują do wyboru Knajpy Roku. Z lokali opisywanych na łamach "CJG" w ciągu ostatnich 12 miesięcy wybieranych jest pięciu finalistów, spośród których jury wybiera jedną Knajpę Roku. Swojego zwycięzcę wybierają także Czytelnicy. W tym roku nominacje otrzymały restauracje 12 Stolików, Butchery and Wine, Delizia, Doppio oraz Merliniego 5 - każda w innym stylu, ale ciesząca się gronem wiernych fanów, nie tylko z Warszawy. A co można w nich zjeść? Czym kuszą gości? Ugotuj.to poprosił szefów kuchni nominowanych lokali o przepisy na dania, które ich zdaniem oddają charakter ich kuchni.Które danie najbardziej Wam się podoba?

Premierowy festiwal sztuki restauracyjnej!

Już od 23 do 31 sierpnia w Warszawie i Krakowie trwać będzie premierowy Festiwal Fine Dining Week. Pięciodaniowe, wielozmysłowe menu i kieliszek aperitifu w specjalnej cenie 119 zł będzie dostępne w 37 najwybitniejszych fine diningowych restauracjach, wyróżnianych przez przewodniki Michelin i Żółtym Przewodniku Gault&Millau. Rezerwacje na www.restaurantweek.pl

Gwiazdki Michelin 2018 rozdane! Jak wypadły polskie restauracje Atelier Amaro i Senses?

Gwiazdki Michelin dla europejskich restauracji właśnie zostały rozdane. W tegorocznej edycji słynnego czerwonego przewodnika "Main Cities of Europe 2018" po raz kolejny pojawiły się dwie polskie restauracje.

Gwiazdki Michelin od podszewki, czyli jak to się stało, że producent opon przygotowuje najważniejszy na świecie przewodnik po restauracjach?

Gwiazdki Michelin od podszewki, czyli jak to się stało, że producent opon przygotowuje najważniejszy na świecie przewodnik po restauracjach?

trzydaniowego pełnego posiłku. Bib to skrót od Bibendum, czyli imienia ludzika Michelin, którego głowa jest symbolem oznaczenia Bib gourmand. W Polsce mamy obecnie sześć restauracji, które uzyskały to oznaczenie. Należą do nich krakowska Zazie oraz warszawskie: Brasserie Warszawska, Alewino, Butchery and Wine

Gwiazdki Michelin przyznane. Amaro: naprawdę niepotrzebne jest nam klepnięcie w ramię po paru miesiącach

Gwiazdki Michelin przyznane. Amaro: naprawdę niepotrzebne jest nam klepnięcie w ramię po paru miesiącach

Knajpy Roku 2016 - plebiscytu organizowanego przez Macieja Nowaka i Co Jest Grane. To samo wyróżnienie otrzymały również: Zazie Bistro z Krakowa oraz warszawskie Butchery and Wine oraz Brasserie Warszawska. Co oznaczają te gwiazdki? Wyróżnienia w Przewodniku Michelin przyznawane są przez inspektorów

Kiedy pierwsza polska gwiazdka od Michelin?

Kiedy pierwsza polska gwiazdka od Michelin?

restauracje z Warszawy i Krakowa wyróżnione są sztućcami. W tym roku w zestawieniu jest ich 39, o trzy więcej niż w zeszłym roku (patrz lista poniżej). Dodatkowo warszawski Butchery and Wine otrzymał symbol Bib Gourmand. Co więcej, nowe na liście Atelier Amaro z Warszawy zostało dodatkowo wyróżnione znakiem

Gault & Millau - wkrótce polska edycja!

Gault & Millau - wkrótce polska edycja!

gwiazdkę "bardzo dobrej restauracji" warszawskiej Atelier Amaro. Dwa inne stołeczne lokale wyróżniono symbolem Bib Gourmand, przyznawanym za korzystny stosunek jakości do ceny - są to Brasserie Warszawska oraz Butchery and Wine; ten ostatni otrzymał wyróżnienie po raz trzeci z rzędu. Dwóch