buraczki z balsamico

Giancarlo Russo, Theofilos Vafidis

Zapraszamy na krewetki

Zapraszamy na krewetki

Mają mało kalorii, za to dużo białka, witamin i antyoksydantów. No i są niebywale smaczne! Ale wielu jest nieufnych - w restauracji może i zamówią, ale w domu nie przyrządzą. Do czasu, bo to prawie pewne, że po pierwszym własnym daniu z krewetkami nabiorą do nich przekonania... i apetytu na więcej.

Kolorowe włoskie makarony

Różowe, zielone, pomarańczowe - pyszne makarony z sosami. I zrobione samodzielnie, od początku do końca. Takie smakują najlepiej!

23 obowiązkowe dania do ugotowania w czerwcu

W czerwcu najsmaczniejsze są truskawki, czereśnie, groszek cukrowy i botwinka. Oczywiście każdy weekend spędzamy przy grillu. Śmiało sięgnij po to co najlepsze w tym miesiącu!

Zobacz wideo

Wytrawne walentynki

Wytrawne walentynki

z oliwek 1 łyżka stołowa octu balsamico sól pieprz   Sposób przygotowania Z mąki wymieszanej z parmezanem, solą i pieprzem cayenne oraz z masła i śmie-tany zagniatamy gładkie ciasto. Zawijamy je w folię i odkładamy na 20 min do lodówki. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Flirtini (wódka z sokiem ananasowym i ziarnami kardamonu) 1/24 Raspberry James (whisky z malinami) 9/90 Singapore Sling (dżin z mieszaniną likierów i soków owocowych) 7/15 Strawberry-Balsamico Margarita (tequila z syropem truskawkowym) 1/23 Strawberry Kiss (z białym rumem i amaretto) 6/66 Strawberry

Krewetki na buraczkowych wieżyczkach

z oliwek pomace, sól, pieprz, krem balsamico Oczyszczone i pokrojone w cienkie talarki buraczki blanszuj w osolonej wodzie, a następnie osusz na papierowym ręczniku. Wymieszaj w miseczce na kremową, jednolitą masę ser Manouri, oliwę Extra Virgin, skórkę z pomarańczy i cytryny, dodaj sól i pieprz

Sałatka z buraków z serem feta

12 małych buraczków, 100 g greckiego sera feta, 2 łyżki oliwy. Sos:3 łyżki posiekanej natki pietruszki, 1 łyżka octu balsamico, 1 - 2 utarte ząbki czosnku, 1/2 łyżeczki musztardy Dijon, sól, pieprz, cukier, 10 łyżek (ok. 1/4 szkl.) dziewiczej oliwy z oliwek Wymieszać wszystkie składniki sosu bez

Sałatka z buraczków

Ugotowane buraczki utarte plus jabłko też utarte. Olej z pestek winogron, sok z cytryny, kropelka balsamico, sól, cukier. Prażony sezam. Mniam. -- "Horror, pornografia i zoofilia" (©Brunosch)

Sałatka z buraczków

drobno, prawie jak starte na tarce, inni wolą kawałki większe). Wymieszać w miseczce jogurt z majonezem i zmiażdżonym czosnkiem, dodać tymianek, miętę, kilka kropli balsamico oraz oliwy – wymieszać wszystko z buraczkami. Posypać prażonymi orzechami

pyyyycha salatka z buraczkami!

No wlasnie, zrobilam w sobote wedlug przepisu Jamiego Olivera - wyszedl cud!!! A robi sie tak: na talerz wylozyc rucolle mlode buraczki pokroic w plasterki, polac 2 lyzkami oceto balsamico, dodac 4 lyzki smietany, wymieszac, przelozyc na rucolle udekorowac kilkoma plasterkami prosciutto

Re: pyyyycha salatka z buraczkami!

brzmi apetycznie tylko: rucola :) aceto balsamico lub po polsku ocet balsamiczny jakie prosciutto? Crudo (surowe typu parmenskie?) czy raczej cotto (gotowane?) czepialska m.

Re: Sałatka z buraczków - pleeeease

a ja robie tak: 3 buraczki (nejlepiej takie zakwaszone octem balsamico) 3 jablka 2 papryki (moga byc roznego koloru) 1 cebula (posiekana i spazona) 1 opakowanie tofu (pokrojonego w kostke i podsmazonego na oleju) male opakowanie gestej smietany garsc rodzynek (spazonych) sol i pieprz

Re: z czym buraczki

. Jeszcze chwile niech sie grzeje-smaży-poddusi. I już. Mozna z palców szczyptę cynamonu dodać. Mozna zamiast cytryny skropić octem balsamico. Mozna zamiast soli dodać sosu sojowego.

Re: Sałatka z buraczków na rukoli i z serem kozim

Krysia prawde mowi. Jest bardzo popularna i znana za oceanem;). Czesto zamawiam taka salate na lunch: arugula, buraki, troche bialej fasolki, ser kozi lub niebieski, orzechy pecan albo wloskie. No i vinegret albo balsamic glaze. Pycha!

Re: Regina

reginko, ta sałatka z papryki i buraczków brzmi bardzo intersująco, więc więcej szczegółów, please ! z buraczków robię sałatkę taką : ugotowane, obrane, pokrojone w cieniteńkie plasterki , posypane drobniuteńko usiekanym czosneczkiem, skropione balsamico i polane bardzo dobrą oliwą.

Re: Najlepsza na świecie sałatka z buraków?

Moja ulubiona to jakaś sałata lub mix rzucony na talerz do tego cienkie plastry lub półplastry buraczków - leniwa jestem to gotowane kupuję na to ser zwykle kozi a jak nie mam to biały, wędzony lub mozarella prażone z cukrem ziarna słonecznika polewam balsamico solę lekko ja dla siebie czasem

Re: Biało czerwone przekąski?

biała rzepa? plasterki, słupki? rzodkiewki? jak wyżej? truskawki? z balsamico? pomidorki? połówki lub ćwiarteczki, albo cełe koktailowe? różyczki kalafiora? marynowane buraczki w całości? lub pokrojone w słupki czy plasterki? owoce granatu jako posypka desery: galaretka z truskawkami polana

Re: Zupa buraczano-pomidorowa z tymiankiem i fetą

chlopskiej greckiej kooperatywy z bio sklepu), stare balsamico i slodkie buraczki, zupa nie powalila mnie na kolana smakowo. mozliwe, ze winne temu byly pomidory (400ml puszka). gdzies zaginal praktycznie caly smak burakow, o slodyczy wole nie mowic, a zostal sam dosc neutralny w smaku kwas. po

Re: idealne menu weselne;)

u nas był obiad - trzy sałatki (ze świezych warzyw), schab w galarecie, sery i śledzie na przystawki i przekąski potem; zupa-krem z pomidorów; drugie danie: wspomniane "dafinki", parowane warzywa, carpaccio z buraczków i do wyboru ryba duszona na sosie balsamico lub polędwiczki wołowe zawijane

Mussaka - pytania techniczne

pokroić w plastry lub nieduże półksiężyce. Czosnek rozgnieść lub drobno posiekać. Wymieszać składniki marynaty i połączyć z burakami, odstawić na kilka godzin. lub Buraczki z pomarańczami : 4 upieczone buraki pokrojone w ósemki 2 łyżki oliwy 3 łyżki cukru sok z 1/2 cytryny sok z 2

Re: Co jest nie tak z polską kuchnią?

francuskim kaczka pieczona z jablkami i borowkami zrazy zawijany z oscypkiem sandacz lub lin w smietanie faszerowane kurcze galantyna z kury zrazy z dziczyzny golabki z kasza gryczana w sosie sliwkowym dodatki: marynaty (czyli sliwki, gruszki), buraczki zasmazane, borowki, zurawina

Propozycje polskiego, reprezentacyjnego...

dziczyzny w ciescie francuskim kaczka pieczona z jablkami i borowkami zrazy zawijany z oscypkiem sandacz lub lin w smietanie faszerowane kurcze galantyna z kury zrazy z dziczyzny golabki z kasza gryczana w sosie sliwkowym dodatki: marynaty (czyli sliwki, gruszki), buraczki zasmazane, borowki

Re: komunia- menu

buraczki, marchewka z groszkiem. Potem były ciasta - dwa rodzaje tortu, sernik, trzy bit, lekki torcik cytrynowy - taki mus, tiramisu - wszystko pieczone w domu. Była też fontanna czekoladowa. Wieczorem kolacja - sałatka jarzynowa w szynce, indyk w maladze, schab faszerowany w galarecie, półmisek mięs

Re: nawyki kulinarne- zmienily sie u was??

pokazala mi jak smakuje zieleninka z oliwa z oliwek i dobrym balsamic vinegar). Z zup typu ogorkowa czy krupnik ni emoge zrezygnowac bo lubie,rowniez barszcz, o ile na farmie czy targu dostane te hiszpanskie buraczki. Ogolnie jemy wiecej warzyw przez caly rok,czego w Polsce nie bylo ,wiec kuchnia

Re: Co ugotowac?

sosu sojowego,3łyżki octu balsamico lub winnego lub jabłkowego,1-2 łyżki oleju lub oliwy,pieprzu trochę świeżo zmielonego i wszystko dokładnie mieszasz.Ma mieć konsystencję raczej gęstą tak żeby można było rozsmarować na mięsie.Teraz wkładasz umyte mieso do brytfanny z pokrywką najlepiej i