Dziś w menu dania w sam raz na niepogodę: aromatyczna zupa z cykorii, tortille wypełnione farszem w meksykańskim stylu, a na deser - krem czekoladowy. Pycha!
Zielony groszek nadaje się nie tylko do sałatki warzywnej. Z jego dodatkiem wyczarujesz również pyszne zupy, dania główne, a także przystawki. Poza sezonem warto używać mrożonego. Pod względem wartości odżywczych przypomina ten świeży, a jest o wiele smaczniejszy niż groszek z puszki.
Dzisiejsze menu składa się z prostej zupy z cukinią i brokułami, quesadilli wypełnionej kurczakiem i serem i lodów jogurtowych, które zrobisz błyskawicznie.
orzeźwiająca. Oprócz jajka czy grzanek, możesz serwować ją również z ryżem. Składniki: 5 szklanek bulionu warzywnego lub drobiowego 1 cała cytryna 4 plasterki cytryny 1 łyżeczka mąki cukier 1 łyżeczka mąki sól biały pieprz Sposób przygotowania: Cytrynę wyszoruj szczoteczką w gorącej wodzie i osusz
na Wielkanocny stół. To zupa w sam raz na chłodniejsze dni, kiedy potrzeba nam czegoś sycącego, a także rozgrzewającego. Krem chrzanowy ze smażonymi ziemniakami i chrupiącym bekonem 1 litr bulionu warzywnego 1 łyżka masła roślinnego 100 g włoszczyzny (bez marchwi) pokrojonej w kostkę 80 g
: Miesięcznik Kuchnia Duszone ziemniaki z serem cheddar Oto druga wersja kremu z białych warzyw z selerem w roli głównej. Tym razem towarzyszy mu pietruszka, serek i cenny olej lniany. Na 4 porcje: 0.5 kg selera korzeniowego 100 g pietruszki 1 cebula 2 łyżki oleju rzepakowego 0.5 l bulionu
ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Delikatna i kremowa, z chrupiącymi grzankami. Łatwa i szybka do przygotowania. Krem z pora 1 i 1/2 l bulionu drobiowego 2 dość duże pory (biała część i trochę zielonej) 2-3 duże ziemniaki 2 łyżki masła sól pieprz 1
rondla i zmiksuj. Dodaj oregano, wlej bulion i zagotuj, dopraw solą i pieprzem. Podawaj na gorąco z listkami bazylii. Autor: Aneta Kosiba Jakub Kuroń gotuje. Lekki krem jabłkowo-porowy z pysznymi chipsami warzywnymi Blender Adler AD 4610 BLENDER HENDI Blender SENCOR SHB
(nasiona wyrzucamy). Myjemy kapustę pod bieżącą wodą, osączamy i kroimy w krótkie paski. Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w kostkę, a oskrobaną marchewkę - w plasterki, przekładamy do wrzącego bulionu. Gotujemy wszystko 25 minut na małym ogniu pod przykryciem. Następnie dokładamy obraną, pokrojoną w
mam do dyspozycji tylko telefon niestety) 2 duże albo 3 średnie pory 2 szkl bulionu (wychodzi gęste więc jak ktos nie jest zwolennikiem można i 3) 2 cebule 2 łyzki masła oliwa 1/2 szkl smietany 18% sól, pieprz, gałka 2-3 plastry szynki (to taka wersja light;) marzył mi sie boczus ale nie
litr bulionu z kurczaka 2 lyzki musztardy 125 ml kwasnej smietany Odlozyc pare surowych krazkow pora do dekoracji. Rozgrzac w garnku olej i podsmazyc por na srednim ogniu przez 3 minuty, nie doprowadzajac jednak do jego zrumienienia. Dorzucic ziemniaki i bulion i pogotowac z 10-15 min. Dodac
składniki: 3-4 pory 2 cebule 4 łyżki masła 4 szklanki bulionu (może być z kostki) kawałek szynki - 15 dag, pokrojonej na plastry 10 dag łagodnego serka topionego 1/2 szklanki gęstej śmietany sól pieprz szczypta gałki muszkatałowej(szczypta, bo da się za dużo i po zupie) pół
ile bulionu nalezy wlać? ma to byc bulion warzywny czy może na kurce? -- Pozdrowienia z Poznania :)
wprawdzie przepis wzielam z netu. Ale ulepszylam. pory i cebule zeszklic. Przelozyc do gara, wlac bulion, gotowac okolo 20 minut, wrzucic sporo serka topionego, plesniaka troszke nie zaszkodszi, doprawic pieprzem i malo soli . Potwem samietana i natka. No i teraz grzanki do miski, zupa
ementalerem do garnka rozgrzać oliwę, podsmażyć pory i czosnek dodać cieciorkę (ugotowana bądź puszkowa) zalać bulionem i gotować ok 15/20 minut, następnie cześć zupy zmiksować, połączyć z częścią niezmiksowana, podawać posypane parmezanem, u mnie posypane natka pietruszki i podsmażonymi na suchej
Przepis jak zwykle: "Zupy" Carole Clements 2 łyżki masla, 2 duze pory, 1 cebula pokrojona w polplasterki, 3 zabki czosnku drobno posiekane, 250 g kapusty wloskiej drobno poszatkowanej, 1 l bulionu drobiowego lub warzywnego, 4 kromki chleba lub 8 kromek bagietki, 250 g sera gruyere
Zupa serowo-porowa z łososiem (skł. na 4 porcje) 200g ziemniaków 250g pora 1 cebula 1 łyżka masla 500ml bulionu drobiowego 1 opak. topionego serka pomidorowo-paprykowego sól, pieprz 100g wedzonego łososia 4 łyżki gestej smietany Roztopić masło. Dodac pokrojone ziemniaki
Lubi nawet moj M, który z zasady nie cierpi porów. Łatwe i szybkie. Duży por, albo dwa, dwie albo trzy cebule, serek topiony kremowy, Pory pokroić w talarki, cebule w kostke, poddusić to w garze na maśle, wlac bulionu tyle ile chcemy zupy, dodać serek topiony, popieprzyć, dodać ociupinę
3 pory 2 cebule 4 łyżki masła 5 plasterków pokrojonej szynki serek topiony zwykły (taki najtańszy) ser żółty trochę śmietany (nie musi być) sól i pieprz natka pietruszki Bulion (ja robię na kostce) Białe częsci porów pokroić na plastry, cebule na takie większe kostki. Podsmażyć na
Przepis Na 4 porcje: 1 spora cebula, pokrojona w kosteczkę 1-2 pory, pokrojone w krążki 2 ząbki czosnku, posiekane 300g mrożonego groszku 800ml bulionu (ugotowałam go na cześciach kurczaka, porze i selerze naciowym - był idealny) Kilka łyżek oliwy Pieprz cayenne Kilka kromek chleba
Zupa pyszna, ja jednak robię troszkę inaczej. Pora w talerki kroję, podduszam na masełku, potem bulionem, ścieram marchewkę na dużych oczkach i gotuję około 10 min. Następnie wrzucam do zupy malutkie pulpeciki i po 20 min. zagęszczam serkiem topionym. Aby się dobrze rozpuścił, kroję serek na
Wg Lesley Water. Pyszna zupa, w której słodkość groszku świetne idzie w parze z pikantnymi grzankami. Wróciłam właśnie z długiego spaceru i ta rozgrzewająca zupa była po powrocie wręcz wyśmienita :) Jeśli ma się gotowy bulion, to przygotowanie zupy trwa kwadrans. Na 4 porcje: 1 spora
ja wzielam bulion z kury - 4 szklanki maja byc, ale dalam na oko, zeby bylo gesto ale jednak zupowo;-)
Oczywiście troszke ja zmodyfikowałam pod siebie - zrobiłam troszkę rzadszą (dolalam więcej bulionu), przyprawiłam. Na dno talerza dałam pokrojonego w drobną kosteczkę fileta drobiowego, zalałam zupką i na wierzch natka i grzanki. Pychota. Mój dzieć bedzie dopiero dzisiaj próbował, to
Ja zamiast boczku użyłam skrzydełek, na których zrobiłam wywar. Po dodaniu bulionu do porów oddzieliłam mięso od skrzydełek i wrzuciłam do zupy. Dodałam też trzy pieczarki. Było okej :)
plasterkach 2 ząbki czosnku posiekane 1/2 średniego selera korzeniowego pokrojonego w kostkę 1 litr bulionu cielęcego 250ml słodkiej śmietany kremówki 30ml dobrej oliwy z oliwek kilka gałązek cytrynowego tymianku 50g masła sól, pieprz, gałka muszkatołowa W garnku rozgrzej połowę masła. Dodaj pora
podam wam przepis zerznelam skads co nie pamietalam to wymyslilam por duzy bez zielonego + 1 cebula na maselku zeszklilam( nieco wody dolalam) ( w tym czasie 2 ziemniaki gotowalam ,az ugotowalam ;-)) por i cebule zmiksowalam i dolalam wody na oko plus 2 kostki bulionu z indyka z warzywami i
pokrojone pory + 2 ziemniaki w kostke, dusze na masle, dodaje sol, pieprz, galke muszkatolowa. gdy sa juz miekkie zalewam bulionem, chwile gotuje, miksuje (czasami dodaje smietane). to moja ulubiona zupa zimowa.
pszennego chleba. Przepis kopiuję z wątku Pani Serwusowej Na 4 porcje: 1 spora cebula, pokrojona w kosteczkę 1-2 pory, pokrojone w krążki 2 ząbki czosnku, posiekane 300g mrożonego groszku 800ml bulionu (ugotowałam go na cześciach kurczaka, porze i selerze naciowym - był idealny) Kilka łyżek
Posmazyc 2 pory na masle, dodać pół kilo zimniaków pokrojonych w kosteczkę i 500ml bulionu drobiowego z kostki. Gotowac az zmiekna kartofle. Zupe zmiksowac. Dodac 120ml slodkiej smietanki, sól/pieprz i odstawic do wystygnięcia, poczym wstawic do lodówki. Ja podaje posypaną szczypiorkiem i
Ja właśnie ugotowałam na bulionie z kaczki porowo-pieczarkową, z ziemniakami i dużą ilością natki.
. Można zamiast wody użyć wywaru z warzyw, bulionu. 3. Zmiksować składniki (jak się nie ma sprzętu to można przetrzeć przez sito), dodać śmietanę, posolić, popieprzyć, posypać ziołami. Można podawać z "groszkiem" do zupy (takie ptysiowate), albo z grzankami. Smacznego!
Dusze pory na masle i oliwie, kiedy sa miekkie dodaje ok. lyzeczki od herbaty cukru, sol, pieprz, sos sojowy, ziemniaki w kostke. Zalewam uprzednio ugotowanym bulionem warzywno - skrzydelkowym. Gotuje do miekkosci ziemniakow. Mozna zmiksowac, ale ja wole zupy z calymi warzywami. O
ja na oko, a przepis brzmi tak: ( z mniammniam): składniki 3-4 pory 2 cebule 4 łyżki masła 4 szklanki bulionu (może być z kostki) kawałek szynki - 15 dag, pokrojonej na plastry 10 dag łagodnego serka topionego 1/2 szklanki gęstej ¶mietany
A ja tam znow bez nabozenstwa :) Biale czesci pora skrojona w polplastry, podduszone na masle, zalane bialym winem, przyprawione pieprzem (bialym, swiezo zmielonym) i ziolami prowansalskimi. Nie miksuje ale traktuje tluczydlem do ziemniakow :) Zadnego bulionu, rosolku, smietany. Tak samo robie
Mam przepis, ale nie ma w nim kluseczkow. Ale zupa jest pysznnnna!!!!!!!!! Kopiuje z: gazeta.pl/kuchnia Duńska zupa z porów Składniki: 3-4 pory, 2 cebule, 4 łyżki masła (można zastąpić olejem), 1 l bulionu z kostki (zamiast bulionu można wlać wodę), 1 bardzo gruby plaster szynki, 250 g
Z nieba mi spadlas z tym przepisem, bo wlasnie mialam troche bulionu z kaczki do wykorzystania a groszek zawsze mam w zamrazarce. Zupa jest przepyszna i miksowniu jej mowie stanowczo nie, mimo ze zupy-krem bardzo lubie. Mialam tylko razowe pieczywo. Pokroilam, usmazylam w mieszanienie oliwy z
Pokrojone w paseczki i przyzłocone na maśle + przyprawy. Jeśli są za suche dodaje chlup bulionu. Pycha. Czasami jak powyżej, tylko zabielone dużą łyżką śmietany. Uwielbiam tez zupę porowo-ziemniaczaną z majerankiem. Daje calego pora, lubie wlasnie zielone.
Rybne the best- najróżniejsze. Potem kremy- pomidorowy, dyniowy, paprykowy, z soczewicy, z fasoli, selerowy, z groszku, z jarmużu, ze szpinaku. porowy. Buliony, w tym z szafranem (pycha). W ogóle zupy to moja bajka.
i bulionem i tak przez 20 min to sie gotowalo. po czym blenderem zmiksowalam calosc i zabeltalam smietanka uht i jednym zoltkiem. przyprawilam obowiazkowo bialym pieprzem ale nie galka bo byla wyszla z domu:( kochani, wyszla rewelacja!!!!! kazdemu z osobna niniejszym dziekuje bagatella
...pomijam czas na gotowanie ale duzo jest marudzenia przy robieniu porowo ziemniaczanych francuskich ;) obrac, posiekac, zrumienic partiami na masle (sklarowanym - sklarowac), ugotowac kartoflow na miekko, zmiksowac pory, zmiksowac kartofle, zrobic bulion, dolac bulionu i zmiksowac
do autorki: czy Ty znasz naprawde 4 zupy? ... opcja dwoch zupe jest optymalna, do wyboru wszelkie wariacje typu krem: cebulowa, porowa, marchewkowa, paprykowa, ziemniaczana, brokulowa, selerowa, mix jarzynowy itp oraz tzw. tradycyjne: rosoly, buliony, zurki, najrozniejsze zupy z grzybow
A tak wlasciwie na moj gust to groszkowo-porowa. Przepis z "Zupy" Carole Clements 1 lyzka masla, 1 cebula, drobno posiekana, 2 pory posiekane, 1 1/2 lyzki ryzu, 1/2 kg mrozonego groszku, 1 l bulionu drobiowego lub warzywnego (ja dalam jakies 600 ml, bo lubie geste zupy), 1/2 lyzeczki
Z tarty porowo-łososiowej zostały mi zielone części 3 porów, więc robię zupę-krem. Na razie gotuję bulion warzywny (na kostce cielęcej, dziekuję Dadziku!!! :-D), potem wyjmę wszystko oprócz porów, wkroję ziemniaki, ugotuję i zmiksuję z beztłuszczową śmietaną. Proste i nieskomplikowane
u mnie rosną jeszcze brukselki i pory i to raczej o tego typu warzywach (znoszących pierwsze mrozy) powinno się pisać. Przed chwilą zrobiłem właśnie porowo-brukselkową. Pory można poddusić, mozna też zmielić w ilości kilku sztuk, zmieszać z brukselkami w bulionie, zabielić i ew. zblindować, jeśli
Co Miś Uszatek je na kolację? Pora na dobranoc... A jak już ma dość samego pora to czasem je zupę ziemniaczano porową z białą kiełbasą... A jak ma ser wędzony w lodówce to ma jeszcze do tego grzanki z tym serem i tymiankiem... A tak całkiem serio to: ZUPA ZIEMNIACZANO POROWA Z
Zupa ziemniaczano - serowa SKŁADNIKI Mrożona Zupa Ziemniaczana (np. Bonduelle) :))) Bulion 1 serek topiony kremowy sos worchestershire 1 papryczka chilli 20 dkg żółtego sera 3 pomidory grzanki tabasco sól pieprz Zupę ugotować wg przepisu:) Przelać do miksera, dodać cały serek, łyżkę
W wersji serowo porowej robi się tak: 3 prostokątne serki wrzuca sie do 1,5l wody (wywaru rosołowego lub na bulionie), szczypta suszonego tymianku. 1 sporego pora pokroić w cienkie plasterki, zalać wrzątkiem - niedużo i po jakichś 2 min wlac do zupy, zagotować. -- Mimek pyta skąd się
ZUPA SEROWO - POROWA Z GRZANKAMI 60 dag porów, 1 łyżka masła, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, 20 dag śmietanki kremówki, 10 dag obeschniętego żółtego sera, 1 kostka śmietankowego sera topionego, 500 ml bulionu, 4 kromki chleba, 2 łyżki oleju Pory oczyścić, opłukać, osuszyć, pokroić na
Uwielbiam zupy, szczególnie zimą, takie fajne gorace i gęste zupki. Podzielę się z wami superprostym przepisem na pyszną ale kaloryczną zupkę. Zupa serowo-porowa 2 duże pory 2 duże cebule trochę masła do podsmażenia warzyw 1 litr bulionu (może być z kostki) 1 serek topiony 10 dkg
To chyba wyszukane :) ale pyszne, tanie i szybkie. Duńska zupa porowa. Bierzesz 3-4 pory, kroisz na plasterki grubości ok. pół cm, 1 cebulę w drobną kostkę i szklisz na patelni, na odrobinie tłuszczu. Ok. 2 litry bulionu z kostki i kilka plasterków szynki, pokrojonej na paseczki mieszasz z
kolejny przepis z newslettera ,,Ugotuj.to" ,,Zupa dyniowo-porowa z kolendrą Przygotowanie: 40 minut Składniki: 1 łyżka oliwy, 1 średni por (biała część posiekana), 1 łyżeczka nasion kolendry, 500 g miąższu dyni (pokrojonego w kostkę), sól i pieprz, ok. 1/2 l bulionu warzywnego, 1
do autorki: czy Ty znasz naprawde 4 zupy? ... opcja dwoch zupe jest optymalna, do wyboru wszelkie wariacje typu krem: cebulowa, porowa, marchewkowa, paprykowa, ziemniaczana, brokulowa, selerowa, mix jarzynowy itp oraz tzw. tradycyjne: rosoly, buliony, zurki, najrozniejsze zupy z grzybow
Zupa serowo-porowo-cebulowa 3 pory 2 cebule 4 łyżki masła 5 plasterków pokrojonej szynki serek topiony zwykły (taki najtańszy) ser żółty trochę śmietany (nie musi być) sól i pieprz natka pietruszki Bulion - ok. 4 szkl. (może być z kostki) Białe częsci porów pokroić na
DORSZ NA MAKARONIE 1 por, 2 dag masła, 5 dag mąki, pieprz, 400 ml bulionu warzywnego, 250 ml mleka, 2 łyżki musztardy łagodnej i 1 łyżka francuskiej, 40 g makaronu wstążki, 80 dag filetów z dorsza, 3 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki oleju, sól W garnku rozgrzać masło, zeszklić na nim
Czas karnawału, to czas potasu, a ta zupa już niejednemu życie uratowała, dodatkowo udaje się zawsze i z pajdą razowca z masłem spokojnie robi za obiad. To obok porowej z camembertem zupa którą mogę gotować na okrągło i zawsze znika. Jest banalna w przygotowaniu, a esencjonalna w smaku, zapewne
Rozumiem, że nie chcesz spędzić w kuchni pół dnia :) Możesz zacząć od lekkiej zupy - potrzebny będzie świeży ogórek, puszka szparagów i bulion drobiowy lub drobiowo-warzywny. Cała filozofia polega na podgrzaniu bulionu i zmiksowaniu ze szparagami i ogórkiem. Jeśli ma być odświętnie możesz podać
będzie najlepsza, ale może być i biała) z rezolutnym chlustem oliwy i świeżo zmielonym pieprzem zrób sałatkę. Pozostałe ciemnozielone liście sprawdzą się zaś w zupie. Przy okazji polecam świetną porową zupę: białe części pora posiekać, dodać do przesmażonej na oliwie marchwi, selera i korzenia
Tak, gotowanie ze składników ma wymiar ... medytacyjny. Też stosuję. Dzisiaj wrzyłam bulion. Z części będzie zupa krem marchewka imbir, a z drugiej porowa. Z tym cholernym serem... Co do kiri... to bardziej jak serek kremowy typu Philadelphia. W aproposie Rose. Otóż właśnie, jako posiadaczka
kurczaka, porowa, grzybowa, czy inne jak np z soczewiczy i marchwi, pomidorowa tez maja pyszna, kurczak i kukurydza, pieczarkowa, minestrone (akurat nie brytyjska ale tez popularna), zupy typu cereal broth, ogonowa oczywiscie, bulion plus rozne etniczne zapozyczone wiec ucza sie zdecydowanie
A propos marnotrawienia. Oglądałem ostatnio program BBC w którym znani kucharze rywalizują, gotując wykwintne, brytyjskie potrawy na okoliczność przyjęcia urodzinowego królowej. Jedna kuchmistrzyni (jedyna kobieta zresztą) gotowała tam zupę porowo-ziemniaczaną z bulionem drobiowym jako bazą. W
calkowitego odparowania octu. Nastepnie wlal wino biale i zredukowal mniej wiecej 80 procent wyjsciowej objetosci. Potem dodal kostke zrobionego wlasnorecznie veal stok, czyli bulionu na kosciach. Przepis na bulion jest specjalnoscia meza – robi go raz na pol roku przez dwa dni, potem tnie
zupa czosnkowo-ziemniaczano-porowa Ok 75 dag ziemniakow, obranych i pokrojonych w polcalowa kostke, 2 srednie pory (tylko biala czesc), pokrojonych w plasterki, 2 srednie marchewki, obrane i pokrojone w kostke, 2 posiekane drobno zabki czosnku, karton bulionu z kury (4 szklanki) 1 szkl slodkiej
na gładko. Połączyć obie części zupy i podgrzać. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, można dolać trochę bulionu warzywnego. Podawać posypaną tartym gruyerem, posiekanym szczypiorkiem, białym pieprzem i odrobiną świeżo startej gałki muszkatołowej. W oryginale jest gruyere, ja posypuję sobie tym, co
/ziołowo-czosnkowym/serem). Duże fragmenty nadają jej wiejskiego charakteru, mogłaby pasować jakaś ostra kiełbasa do tego, ale nie wiem, bo jestem wegetarianką ;) 3. zupa porowa z ciecierzycą. Może być krem, może być tylko częściowo zblendowana. Część ciecierzycy zmielona, część w kulkach. Z bagietkami 4, pikantna dyniowa z
włoskie zioła oregano rozmaryn, tymianek). Pyszna aromatyczna zupa, jutro właśnie zrobię :) W ten sam sposób można zagęszczać inne zupy i sosy do mięs. 2. Grzanki do zup np porowej. Na maśle zeszklić pory, cebulę, czosnek, zalać bulionem, dodać dwa serki topione lub jeden i trochę słodkiej śmietany
wloskich, 200 ml smietany, sol, pieprz, galka muszkatalowa, curry. Dynie pokroic w kostke, pory w polplasterki, czosnek posiekac . Podsmazyc pora z czosnkiem, dodac dynie, zalac bulionem i gotowac 15 min. Odcedzic mieszanke dyniowo- porowa (wywar zachowac). Ser utrzec na tarce a orzechy posiekac
, pieczarek, etc z odrobina sera. Jak ktos jest mięsożercą to kupuje kawałek "opatki" wieprzowej za grosze i miele samodzielnie w domostwie :) i dorzuca do zapiekany - risotto ze wspomnianymi wyzej warzywami. Podsmażamy warzywa, ew. mięsiwo, wsypujemy szklanke ryżu, zalewamy całość bulionem, który po
Menu weselne do wyboru co radzicie? czy rosól z makaronem jest ok bo mi sie wydaje ze to przezytek Zupy: Rosół z makaronem Zupa pieczarkowa Krem z borowików lub pieczarek Bulion z kulkami mięsa Krem z kołdunami litewskimi Zupa galicyjska Zupy kolacyjne: Bogracz (z wieprzowiny) Bef
tak nie robi zup kremowych - są przepyszne na bulionie warzywnym (wierz mi) - np. brokułowa, kalafiorowa, porowa, co kto lubi (nawet pomidorowa :)). Można polać oliwą z przyprawami dla smaku. Lody wegańskie można zwyczajnie kupić, albo rzeczywiście podać sorbet z owocami. Zgadzam się, że desery są
. Dynie pokroic w kostke, pory w polplasterki, czosnek posiekac . Podsmazyc pora z czosnkiem, dodac dynie, zalac bulionem i gotowac 15 min. Odcedzic mieszanke dyniowo- porowa (wywar zachowac). Ser utrzec na tarce a orzechy posiekac. Wymieszac ze soba dynie z porem, 2/3 sera i orzechy, doprawic
zielony- groszek z puszki miele i potem smietanka dyniowa- dynie na maselku praże i jak miekka miele i siup ten sam schemat i smietanka- jak dla nas ( do dodaje cebulke w kostke i serek topiony) porowa biala czesc pora 2 cebule( szkle i miksuje) 2 ziemniakigotuje w zupie i tez miksuje- smietanka
Zupa porowo-ziemniaczana Składniki: 1 duży por 3 ziemniaki 3-4 szklanki wody 1 łyżka masła 2 łyżki śmietany sól, pieprz, gałka muszkatołowa świeży majeranek albo natka pietruszki, albo oregano 1. Warzywa obrać i umyć (pory pozbawić ciemnozielonych części, ponacinać i dokładnie
jesli chodzi o zupe, to jesli nie chcesz tradycyjnego rosolu to polecam jakas zupke krem. Np krem porowo-serowy. 2-3 pory (biale czesci) szatkujesz, podsmazasz na masle i zalewasz bulionem (moze byc z kostki), dodajesz 2-3 pokrojone ziemniaki i gotujesz az wszystko bedzie miekkie. Miksujesz na
bulion). 2. Włożyć pory do dużego garnka i zalać wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu bez przykrycia 20-30 min. Zlać wywar i zachować. Przełożyć pory do miski. Wywar należy pić (podgrzany, albo nie) co 2-3h po pół szklanki. Jako posiłek albo dla zaspokojenia głodu zjadamy same
Ja robię zupy kremy: Brokułowa brokuły w różyczkach i łodygi w kawałkach poddusić z czosnkiem na łyżce oliwy, zalać bulionem z kostki/wywarem z warzyw, pogotować aż zmięknie, przerzucić do blendera, rozdrobnić, dodając śmietany jeśli lubisz, podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami
czas, przez ok 10 minut. zupa czosnkowo-ziemniaczano-porowa Ok 75 dag ziemniakow, obranych i pokrojonych w polcalowa kostke, 2 srednie pory (tylko biala czesc), pokrojonych w plasterki, 2 srednie marchewki, obrane i pokrojone w kostke, 2 posiekane drobno zabki czosnku, karton bulionu z kury (4
• bułka tarta • pomidory • pory • jabłka, ew. owoce sezonowe • ryż • makaron – kształty i tagliatelle • pieczarki • ogórki kiszone • pierś kurczaka 1. a) zupa krem porowo-ziemniaczana ( na bulion – z kostki - wrzucamy
(osolone, opieprzone) podsmażam krótko na patelni, przerzucam do rondelka i zalewam bulionem warzywnym. Duszę do miękkości (ok. 1,5 godz). W międzyczasie dodaję np. małe pieczarki pokrojone ósemki, krążki cebuli, czasem pieczarki zastępuję papryką czerwoną lub porem. Generalna zasada jest taka, że
- 20kg 93. Grzanki cebulowo -czosnkowe - 20kg 94. Groszek ptysiowy - 20kg 95. Bulion clarion - 2kg 96. Puree ziemniaczane 1op. - 5kg- 4szt. 97. Zupa w proszku pieczarkowa kremowa- 12kg 98. Zupa brokułowa w proszku- 40kg 99. Zupa cebulowa w proszku- 70kg 100. Zupa krem z borowików w proszku
