buchty potrawa

Martyna Szydłowska

Czeski zestaw na obiad

Czeski zestaw na obiad

Kuchnia naszych południowych sąsiadów to nie tylko knedliki! Dzisiejsze menu dnia to  zupa czosnkowa, polędwica w śmietanie i buchty z pysznym nadzieniem.

Gdzie na wakacje, jeśli lubisz dobrze zjeść? Letni kulinarny przewodnik po Polsce

Wbrew pozorom dobre jedzenie mają nie tylko Włosi i Francuzi. Coraz częściej doceniamy też rodzimą kuchnię - i dobrze, bo nie mamy się czego wstydzić. Gdzie wybrać się tego lata i czego warto spróbować?

Jarmiła Rybicka, Piotr Matkowski i ich Kuchnia Konfliktu. Po pierwsze: pomagać

W swojej Kuchni Konfliktu dają pracę uchodźcom, którzy gotują warszawiakom dania z różnych stron świata. Łączą działalność pomocową z biznesem, ale zysk nie jest dla nich najważniejszy.

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

, aż ciasto zacznie odstawać od ścianek blaszki. Jeszcze gorące pokrój na niezbyt duże kwadraty. Wiem, że buchty to kluchy na parze. Wiem, że są pyszne z masełkiem albo z sokiem.Ale kto lubi drożdżówki, niech skosztuje delikatnych i mięciutkich bucht pieczonych. Koniecznie!   Ciasto

Obiady przywiezione z wakacji

Obiady przywiezione z wakacji

Buchty to nie jest nazwa jednej potrawy, ale całej grupy potraw. Ogólnie są to ciastka drożdżowe z nadzieniem - każda gospodyni ma własny przepis. Buchty (bułeczki drożdżowe z nadzieniem) Ciasto drożdżowe: 2 dag drożdży 6 dag cukru 35 dag mąki 200 ml ciepłego mleka 8 dag stopionego masła 2

Karol Okrasa: Dobra kuchnia? Kindziuk, nie ostrygi!

Karol Okrasa: Dobra kuchnia? Kindziuk, nie ostrygi!

pewien problem kuchnie regionalne są kompletnie nieznane. Jako poznaniak znam oczywiście kaczkę z pyzami... - ...i modrą kapustą. Tak, i z modrą kapustą. Z warszawiakami można się przy okazji pośmiać z tego, co to są pyzy. - No tak, właśnie chciałem to powiedzieć. Pyzy? Czyli tak zwane buchty drożdżowe

Nietypowe potrawy z parowaru

Było już parę wątków, ale powtarza się w nich to samo: ryby, drób, warzywa, czasem owoce. A ja poszukuję nietypowych potraw, niebanalnych (nieoczywistych dla parowaru). Dziś robiłam buchty/pampuchy (o, takie

Buchty pieczony schab,modro kapusta kolejna bzdura

Przeglądając przepisy, tym razem na Interii pl natrafiłam na kolejną kulinarną bzdurę podawaną jako specjalność śląskiej kuchni - wiem, że taką potrawę na którą się powołuje osoba dająca komentarz można zjeść ale w Czechach i wówczas kluski są troszeczkę inne. -- Madohora --

Re: Najlepsze potrawy z polskiej

ale chopcy,zur z wusztym,panczkralt z krupniokiem,buchty z kompotym ino bez tydzien w niedziela nudelzupa i rolady.

Re: Jakie potrawy z PRL-u lubią Wasze dzieci?

Je się teraz łazanki? Kiedy na stołówce szkolnej były łazanki albo buchty z owocami, to było święto :)

Re: Najbardziej ukochane potrawy naszego dziecińs

Oczywiście pierogi. Buchty z jagodami i śmietaną. Pamiętam też, że płakałam niemal ze szczęścia, jak na stołówce dawali łazanki z kapustą. -- Zasadniczo to ciężko jest zrezygnować z wody i jedzenia. Wszystko inne to dyskusja typu "nie przeżyłabym bez bidetu" / martishia7

Śląsk je je je: Buchty, ajerkuchy, salceson i ż...

He, he dobry ten redaktor. Niedługo dowiemy się, że kindziuk, to też odwieczna, śląska potrawa. "Żurek śląski", hi, hi, hi.

Re: Buchty pieczony schab,modro kapusta kolejna b

Buchty z czerwoną kapustą Do tego z roladą tłustą Od lat mój drogi w naszej gwarze Buchty to są kluski na parze A na obiady jada się kluski A nie żadne pierogi ruskie Do tego rolada i modro kapusta Polane sosem. Potrawa musi być tłusta -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec

Re: Śląsk je je je: Buchty, ajerkuchy, salceson i

> na najlepszą śląską potrawę (np. wodzionkę, żurek śląski) Ja, mocie recht: to jakis hadziajski "turysta" z altrajchu naszkryflol. ZUR(-->Suhr) TO NIY "ZUREK" i naopak !!!!!!!!!!!!

Na upał w sam raz...

Z niedzielnego rosołu zrezygnowałam… Tak się w te smaki wiśniowe wczytałam, że kremową zupę z wiśni uwarzyłam… Z lanymi kluseczkami, lekko waniliowa, chłodna… Wyszła przednia potrawa, królewskich stołów godna… Mniam… Do tego buchty, buchty na parze parzone

Re: Jakie potrawy z PRL-u lubią Wasze dzieci?

moje smaki dzieciństwa, które przekazałam dzieciom: młode ziemniaczki + podsmażana, w kostkę pokrojona cebulka + kefir kromki chleba opiekane w jajku kromki chleba nacierane czosnkiem i opiekane na patelni kogel-mogel buchty z sosem jagodowo-śmietanowym zupa mleczna z kawałkami bułki, masła i

Re: Od czego zacząć?

Buchty...pamiętam, albo pączki ziemniaczane, a blinki bawarskie z filipinki (kryzysowe danie) robię do dziś swoim synom:) A mam w zeszycie jeszcze wycinki potraw z takiej gazety o zdrowi tylko nie pamiętam jej tytułu. Teraz będzie mnie to męczyło :)

Re: Jakie potrawy z PRL-u lubią Wasze dzieci?

Według mnie, to co w większości wymieniane jest w tym wątku, czyli gołąbki, kopytka, pierogi, kluski kładzione, ziemniaki z fasolką szparagową i kefirem, buchty, łazanki, placki, baby ziemniaczane, kiszonki, to po prostu kuchnia polska, a historia tych potraw sięga znacznie dalej niż czasów PRLu

Re: Pyza na poznańskich dróżkach

A widzisz, to mnie te buchty zmyliły: www.wielkiezarcie.com/article48563.html Ponieważ u nas się nie jada w ogóle tego typu potraw (bułek / klusek na parze / pampuchów) to nie za bardzo umiałam sobie

zmrzlina s kminom

jan12345 napisał: > Cześć! Potrzebuje propozycji czeskich potraw, stroju narodowego i czegoś co > można byłoby umieścic na znaczku pocztowym. Bardziej na powaznie, co optycznie nadaje sie na znaczek, to buchty - rodzaj wypiekow swiatecznych. Moga lezec na obrusie tkanym w

nudle z rury

Nudle z rury Nudle z rury czyli tak trochę po śląsku i po polsku ? niem. oryginał to Rohrnudeln, znana i lubiana potrawa kuchni południowoniemieckiej i austriackiej, a są to po prostu drożdżowe buchty. Składniki: pół opakowakowania drożdży, woda, olej, cukier zwykły i puder, mąka

weganskie ciasto drozdzowe,

buchty podawalam na galerii potraw. Wychodza smaczne, choc oczywiscie byly osoby, ktore ze zdjecia czytaly smak ciasta:) -- It used to be that when you met someone, you needed to have sex as soon as possible, because by the time you got to know them you probably wouldn't want to. I used to

Re: Sceny pobudzające apetyt

To nie była sałatka, kochane, to była jakaś potrawa na ciepło, zawierająca ryż, wołowinę, pędy bambusa i pięć smaków właśnie...i grzyby chyba też. Jak pierwszy raz czytałam "Pulpecję" to jeszcze byłam mięsożerna i pamiętam, że mnie to wtedy kusiło:) Teraz myślę, że w wersji wege też by się

Re: Dawne gospody i zajazdy Cieszyna

Rudolf Buchta. W r. 1913 reklamowano ją, jako najlepszy i najtańszy dom zajezdny. O każdej porze dnia serwowano tam zimne i ciepłe potrawy oraz świeże cieszyńskie piwo. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Bida - jedzenie czyli pyszne jedzenie

Do kategorii bida-potraw do się chyba jeszcze żur zalicza, szrutka zakiszana ciepłą wodą z skórką chleba, czosnkiem i wlewana potem do wody z tłuszczem jak na kiełbasę brakło. Zabielasz mlekiem, wsypujesz ziemniaki i jesz. Albo oberiba - zupa z wiosennej kalarepy. Bób albo bober z masłem i z

Re: Biala kielbasa / weisswurst

- tzw. wieprzowina po slasku, golonka w kapuscie, golonak w piwie, krolik duszony ze sliwkami, slaskie buchty, kluski raciborskie,kluski slaskie,kartoflok, becok na szybko, szulmajster, kapusta z grzibami, oberiba na gynsto,garus slaski, biermuszka,kartoflonka, zupa z oberiby, siemieniotka

Re: Co dobrego mozna zjeść na Słowacji??

Wydaje się, ze Słowacy nie mają typowo rodzimej kuchni. Zaobserwowałam wpływ kuchni węgierskiej, czeskiej, może jeszcze ukraińskiej. Również polecam buchty - takie kluski na parze, można też spróbować langosza - "to taka słowacka pizza" jak nas poinformowano w jednym z letnich barków w

Re: Plince

Tak , to zostańmy przy plincach, czyli przy plackach ziemniaczanych , mojej ulubionej potrawy. Jedynie anyżku nie dodaje, ale za to dodaję cebulę. Opis produkcji plinców , a szczególnie smażenia na gorącym oleju przywołał chrupiacy smak i wzmógł wydajnośc śliny w organiźmie ;))) Ale poważnie

Re: Lucyna Ćwoerczakiewiczowa - prawda i mity

dwóch ogrodników i dopilnowała, aby czysto do pracy przystąpili), przepisy na potrawy postne ( a juści, obżarstwo nieludzkie). A wszędzie ilości niezwykłe: jajek 3 kopy, z nich same żółtka, mąki najbielszej dwie miary itp itd. A przepis na zupę rybną obejmuje takie gatunki, o jakich my możemy

Re: Przewodnik urlopowy z przymrużeniem oka :-)

Polakom nigdy nie dogodzisz , narzekanie to nasz sport narodowy kilka przykładów nawet z tego forum; - All a jedzenie monotonne- no tak kilkanaście potraw , ciasta ,owoce to coś co MY mamy na co dzień w domu hehe a społeczeństwo takie zagonione że coraz częściej jemy jedzenie z torebek (przypomnij

Re: legendarna rolada z kluskami

to nie znaczy, że w ogóle jedno KLUSKI ŚLĄSKIE ŚLĄSKIE ROLADY WOŁOWE KLUSKI CZARNE KLUSKI Z SERA BIAŁEGO ŚLĄSKIE BUCHTY KRÓLIK PIECZONY ZE ŚMIETANĄ SCHAB SZTYGARSKI PIECZEŃ ŚLĄSKA Z JAJKIEM KARBINADLE JASKÓŁCZE GNIAZDA SCHAB WIEPRZOWY PO ŚLĄSKU KARP PO ŚLĄSKU ROSÓŁ Z

Re: Olej lniany- POMOCY! cd.

zakruszonej mąką, klusek z „kwaśnem” (sokiem z kapusty kiszonej), klusek z makiem. klusek z miodem lub faryną (gorszym, ciemnym cukrem). Z niegdyś spożywanych potraw wigilijnych do dziś przetrwały kapusta z grzybami lub grochem, kompot z suszonych owoców i „makiełki” czyli bułka

Re: smaki i zapachy

meritum, mogę? Zawisnę ustami na Twym tropieniu potraw. Coby nie tylko psioczyć na nieszczęsną autorkę, ale i oddać jej nieco honoru :D Z opisów kulinarnych dawnej Rzężycjady najbardziej mnie ujęła Ida Sierpniowa: najsampierw upojna uczta wiśniowa u Józeczka i Feli - gorące wiśnie w miseczce dla