buchta placki
Gzik, korbol i pyry, tej!
W dorzeczu Warty, w zachodniej części Polski, leży jedno z największych województw w kraju - wielkopolskie. Choć obecna na terenach kuchnia kojarzy się głównie z pyrą, kluskami i rogalem świętomarcińskim, do zaoferowania smakoszom ma znacznie więcej.
Gdzie na wakacje, jeśli lubisz dobrze zjeść? Letni kulinarny przewodnik po Polsce
Wbrew pozorom dobre jedzenie mają nie tylko Włosi i Francuzi. Coraz częściej doceniamy też rodzimą kuchnię - i dobrze, bo nie mamy się czego wstydzić. Gdzie wybrać się tego lata i czego warto spróbować?
Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska
Zaproszono mnie kiedyś na niedzielny obiad do porządnego śląskiego domu. Był rosół, rolady i modra kapusta. Były białe kluski z dziurką, czyli gumiklyjzy

Obiady przywiezione z wakacji
Hiszpańska tortilla de patatas w niczym nie przypomina jej meksykańskiej siostry - zamiast kukurydzianych placków z nadzieniem, mamy omlet z ziemniakami. Zapiekane ziemniaki (Tortilla de patatas) 8 dużych ziemniaków 8 jajek 1 duża cebula (albo 2 średnie) 1 filiżanka oliwy 1 łyżeczka soli

Jarmiła Rybicka, Piotr Matkowski i ich Kuchnia Konfliktu. Po pierwsze: pomagać
;kapuście. Naszym hitem są też falafele i pierożki kurze. Jest zabawnie, gdy wypisujemy ich nazwę na naszej tablicy - klienci są zdumieni, że proponujemy coś kurzego. "Przecież to mięso, a wy jesteście wege" - dziwią się. A są to gotowane na parze buchty z ciasta mączno

Ciasta ze śliwkami - 6 pomysłów na wypieki
buchty - bułeczki drożdżowe z nadzieniem Na ciasto: 300 g mąki 125 g drobnego cukru 25 g cukru waniliowego 200 g masła 2 żółtka 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia Na kruszonkę: 100 g mąki , 50 g cukru, 50 g zimnego masła, szczypta soli Do miski przesiej mąkę, cukier i sól. Dodaj
buchta placki
Buchty drożdżowe
wyrośnięciu sie pozlepiały).Poczekać aż wyrosną, posmarować roztrzepanym białkiem i wstawić na ok. 45 min do piekarnika nagrzanego do 200 st.C. Buchty silnie wyrastają i formuje sie jeden efektowny, podzielny placek. Ciasto jest bardziej interesujące, gdy w poszczególnych pączkach kryją sie różne
buchta placki
Re: czym się żywić na Słowacji??
To były chyba Buchty z owocami, placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną z czosnkiem.
Re: Polskie danie narodowe????
moze placki z jabłkami? albo szarlotka? placki ziemniaczane? z cukrem? kluski na parze? (buchty) schab pieczony ze sliwka, natarty majrankiem i czornkiem?
Re: Udał się :)
No coś Ty! Ja lubię drożdże. Rozmawiam z nimi ;) Ja robiłam bez mleka placek z przepisu na Buchty drożdżowe
Re: Chlip, chlip...
:-)...wyszlam z domu, zostawilam buchty w piecu, napisalam dla meza, ze w piecu jest dla niego niespodzianka..klapa, plaskie jak placki , maz sie usmial, a ja nie wiem czemu nie wyszly, co jest przyczyna, z tej samej maki i tych smaych drozdzy i innych skladnikow pieklam inne rzeczy...
Re: Stan gotowosci do pracy
A juz: ciasto drozdzowe jak na buchty czy paczki, tylko bez cukru! formuje sie w kule wielkosci dorodnego paczka, nastemnie rozplaszcza na placek, ten placek smazy sie w glebokim oleju, w rezultacie otrzymuje sie chrupiacy i goracy placek smazonego drozdzowego ciasta srednicy kola do malucha
Re: Ciasto na pampuchy z maszyny-jak zrobić?
Pewnie mozna, bo na zwykly placek drozdzowy, czy slimaczki drozdzowe wyrabiam w maszynie, wiec czemu mialoby sie nie udac na pampuchy/buchty/parowance/kluski na parze? Jaki masz przepis? -- Jestem zdeterminowana popedem i pracuje nad demontazem i rozwaleniem naszej cywilizacji.
Re: thermomix-uzywacie?
używamy dużo, najczęściej :zupy, ciasta, soki, koktaile, ciasto na pizze oczywiście też :), placki, racuchy, buchty ( kluski na parze), naleśniki, pasty do chleba , sosy,..... no i lody sorbetowe :) Długo na nim myślalam, po ponad roku używania - warto ; ale miałam wersję poprzednią więc jednak
Re: Kluski na parze
Buchty to za Brynicą :P Placki ziemniaczane z jogurtem naturalnym ,a jak bylam mlodsza ( i nie dbałam o linie;) ) to z cukrem i smietaną. -- Mam odsmyczowe i odkuwetkowe zapalenie mózgu :):):):)
Re:Pasztet andegawenski :D
ZWETSCHGENDATSCHI pochodzi od Zwetschken, czyli wegierek. Jest w roznych regionach inaczej robione, raz jako placek z w. i posypka, raz bez posypki, ale najpyszniejszy jest w moim regionie: dluga buchta drozdzowo skladajaca sie z odrywanych malych bucht (porcje), a w kazdej malej jest sliwka
Re: Kluski na parze
Mój dziec je z cukrem. I w ogóle nie przeszkadza mu to, że do placków dodaję i cebulę i czosnek. A buchty z czym innym niż sosy owocowe są ohydne. Błeeeee. -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/2/zc/ma/pvku/nHCcjO9rMaZFnEGJrA.jpg
Re:Pasztet andegawenski :D
ogromne drzewko wegierkowe, pozwala u siebie zrywac. Jak jej beda dojrzale, to bede znowu co tydzien (albo i czesciej) piekla tradycyjnie placek ze sliwkami i kruszonka (jak juz przeszlysmy na slaski:)) -- "Nie trac czasu ani slow na darmo, nigdy juz ich nie odzyskasz"
Re: Jakie potrawy z PRL-u lubią Wasze dzieci?
Według mnie, to co w większości wymieniane jest w tym wątku, czyli gołąbki, kopytka, pierogi, kluski kładzione, ziemniaki z fasolką szparagową i kefirem, buchty, łazanki, placki, baby ziemniaczane, kiszonki, to po prostu kuchnia polska, a historia tych potraw sięga znacznie dalej niż czasów PRLu
dzieki za odzew w spr. 'szlafrokow'
A wiec jednak to nie nazwa 'domowa' ale 'po domowemu' przekrecona i przejeta z innego dania/ (ciasta) z jablkami. Pamietam, ze i te francuskie, wlasciwe 'szlafroki' sie w moim domu pojawialy, ale w jaki sposob nazwa przeszla na placki - nie mam pojecia. Przypuszczam, ze to z czasow wczesnego
Re: Coś polskiego do jedzenia dla maluchów
drożdżowe z kruszonką albo drożdżowe w kształcie baby wielkanocnej z lukrem (mniaaam), mazurek (wiem, że nie pora ale jest chyba dosyć polski), racuchy z jabłkiem, jabłka w cieście, kluski na parze (inaczej pyzy drożdżowe/buchty). Może kotlety ziemniaczane (chociaż tak jak i placki dzielimy je z resztą
Re: Plince
Tak , to zostańmy przy plincach, czyli przy plackach ziemniaczanych , mojej ulubionej potrawy. Jedynie anyżku nie dodaje, ale za to dodaję cebulę. Opis produkcji plinców , a szczególnie smażenia na gorącym oleju przywołał chrupiacy smak i wzmógł wydajnośc śliny w organiźmie ;))) Ale poważnie
W ramach nadrabiania powinieneś Gizeiku
wrzucić na tapetę: 1. Babkę wielkanocną Mamy Żakowej 2. Buchty drożdżowe 3. Coq au vin 4. Fasplkę po bretońsku 5. Gruszki w sosie waniliowym 6. Kapuśniaczki 7. Łazanki 8. Makaron w sosie mediolańskim 9. Makowiec wigilijny 10. Marchewkę Vichy 11. Murzynka Gabrysi 12. Murzyna w
Re: legendarna rolada z kluskami
KOKOSKI ŚLEDZIE PO ŚLĄSKU ŚLEDZIE SMAŻONE SZAŁOT ŚLĄSKI PIECZONKA Z BOCZKIEM ŚLĄSKIE PLACKI ZIEMNIACZANE KREPLE ZIEMNIACZANE BIGOS ŚLĄSKI ROLMOPSY GARNUSZEK GÓRNICZY GRUSZKI Z MIĘSEM NA SPOSÓB ŚLĄSKI CZERWONE GOŁĄBKI PLACUSZKI ŚLEDZIOWE OGÓRKI W MUNDURKACH to przykładowe
Torta a pizzico
startego parmezanu lub pecorino 200 g delikatnego, smietankowego zoltego sera 200 g wedlin (szynka gotowana, salame napoletano itp.) sol 92531 venerd? 16 settembre 2011 Rustico napoletano (versione torta), czyli placek ze slodkiego ciasta polkruchego z wytrawnym nadzieniem z ricotty i wedlin
Najnowsze artykuły
-
Warzywa i owoce kiedyś wyglądały zupełnie inaczej. Największe zaskoczenie? Marchewka i arbuz
-
Gazetka Lidl ważna od 21 marca 2019 roku - sieć zachęca do zakupu świeżych ziół i warzyw w doniczce i zaprasza na stoisko wegetariańskie
-
Gazetka Biedronka ważna od 21 marca 2019 roku - teraz mięso wieprzowe w jednej cenie, sieć proponuje też kawę różnych marek taniej
-
Gazetka Lidl ważna od 18 marca 2019 roku - sieć zaprasza na tydzień kuchni hiszpańskiej i portugalskiej
-
Gazetka Biedronka ważna od 18 marca 2019 roku - spory wybór serów, jogurtów i wędlin na śniadanie
-
Gazetka Biedronka ważna od 14 marca 2019 roku - zajrzycie do działu mięsnego, kilka gatunków kurczaka kupicie całkiem tanio
-
Gazetka Lidl ważna od 14 marca 2019 roku - sklep poleca tańsze warzywa i owoce - trochę witamin przyda się na koniec zimy
- OdpoWiemy
- karp w galarecie
- ryba po grecku
- ryba na parze
- ciasto na pierogi
- karp po żydowsku
- makówki
- bigos
- pierogi z kapustą i grzybami
- kaczka z jabłkami
- marcepan
- śledzie w śmietanie
- krokiery z kapustą i grzybami
- zupa rybna
- uszka do barszczu
- zupa grzybowa
- sernik wiedeński
- kapusta postna
- śledzie pod pierzynką
- Gry
- gry gotowanie
- gry wyścigowe
- jak założyć bloga
- Jak zrobić bloga
- blog modowy
- Logo24 - najpopularniejsze
- Tematy wnętrzarskie
- Najciekawsze tematy ogrodowe
- Tematy motocyklowe
- Ładny Dom - top
- Mapa burzowa
- Przetwory
- Zapiekanka makaronowa z warzywami
- Zapiekanka z ryżem i kurczakiem
- Rosół drobiowy
- Tiramisu
- Sałatka z tuńczykiem
- Racuchy
- Zupa Cebulowa
- Zupa Pomidorowa
- Bruschetta
- Praca w domu
- Praca Anglia
- Projekt Praca
- Praca Holandia
- Bajki dla dzieci
- węglowodany
- ćwiczenia na plecy
- Życzenia
- Życzenia imieninowe
- Życzenia urodzinowe
- KFC
- Zaproszenia na urodziny
- Holandia informacja
- Holandia pogoda
- Holandia dojazd
- Holandia hotele
- Holandia atrakcje
- Holandia kuchnia
- Neapol informacje
- Neapol pogoda
- Neapol atrakcje
- Projektowanie ogrodów
- Florystyka
- Choroby roślin
- Iglaki nawożenie wiosną
- Drzewka Owocowe
- Kwiaty Balkonowe
- Anne Hathaway
- Ewa Drzyzga
- Ania Dąbrowska
- Tomasz Barański
- Daria Widawska
- Placki ziemniaczane
- Zupa gulaszowa
- Zupa szczawiowa
- Chłodnik litewski
- Jak ugotować barszcz ukraiński
- Barszcz czerwony
- Jak zrobić kopytka
- Jak ugotować bób
- Jak zrobić kwas chlebowy
- Zupa fasolowa
- Kluski leniwe
- Chłodnik z botwiny
- Zupa pomidorowa
- Zupa pieczarkowa
- Zupa Cebulowa
- Jak przyśpieszyć poród
- 500 zł na każde dziecko
- Dni wolne od szkoły 2016/2017
- Imiona dla dziewczynek 2015/2016
- Zupa czosnkowa
- Makaron z kurczakiem
- Antrykot
- Antrykot
- Chleb razowy
- Naleśniki amerykańskie
- Placek ze śliwkami
- Pascha z bakaliami
- Zupa ziemniaczana
- Szarlotka na kruchym cieście
- Krem budyniowy
- Dynia przetwory
- Dorsz pieczony
- Puree ziemniaczane