Za oknem deszczowo? Oto menu dnia na ciepło: rozgrzewająca zupa cebulowa, wytrawne naleśniki zapiekane z serem (2 wersje!) i banany w egzotycznym cieście kokosowym.
Brownie - to najzwyklejsze - to przede wszystkim czekolada, masło i mnóstwo cukru. A może jesteście chętni na eksperymenty?
Każdy wie, że czekoladę robi się z ziaren kakaowca. Jednak droga do perfekcyjnego smaku wcale nie jest prosta. Aby powstała tabliczka idealna, potrzeba kilkudziesięciu godzin pracy, sporo wiedzy i doświadczenia. Ale opłaca się pomęczyć, bo efekty wynagradzają ten wysiłek z nawiązką. Dowód? Historia Manufaktury Czekolady
na surowo miazga świetnie nadaje się do wypieków, np. mocno czekoladowych, wilgotnych brownies. Aby z miazgi powstała smaczna czekolada, trzeba poddać ją procesom konszowania oraz rafinacji. Nazwa pierwszego wywodzi się od konszy (hiszp. concha - muszla) - naczynia, w którym miazga jest podgrzewana
czy to ciasto faktycznie ma leżakowac w lodówce 12 godzin? przepis idealny dla mnie, zresztą jak wszystko, co czekoladowe :) ps. brownies z białą czekoladą i malinami bylo pycha! -- jestem optymistą. bycie kimkolwiek innym zapewne nic nie daje :)
O rany, jak mam dosyc tego sępienia. Wzięłam sobie banana - i tyle go widziałam. To samo z mandarynką. Chyba się będę zamykać w łazience. -- Matylda, ur. 14 stycznia 2005
bananowy/ bananowo/ czekoladowy, fudge i fudge cake, brownies, chocolate chip cookies, ciasta z masłem orzechowym, key lime pie, banofee pie, apple pie, pumpkin pie, cherry pie, pie z żurawiną, upside- down, tarta z orzechami pekan, czekoladowa, mud pie, serniki wszelakie, crumble, smażone banany
