brownies klasyczne

Paulina Zduniak

Szybkie ciasto na święta

Szybkie ciasto na święta

Bożonarodzeniowe wypieki, jak piernik staropolski, serniki czy strucla makowa, często wymagają długotrwałych przygotowań. Jeśli nie masz na nie czasu, wybraliśmy z naszej bazy kilka prostych przepisów na pyszne i szybkie świąteczne ciasta.

Brownie - czekolada, czekolada! A może... fasola?

Brownie - to najzwyklejsze - to przede wszystkim czekolada, masło i mnóstwo cukru. A może jesteście chętni na eksperymenty?

Jak się robi czekoladę?

Każdy wie, że czekoladę robi się z ziaren kakaowca. Jednak droga do perfekcyjnego smaku wcale nie jest prosta. Aby powstała tabliczka idealna, potrzeba kilkudziesięciu godzin pracy, sporo wiedzy i doświadczenia. Ale opłaca się pomęczyć, bo efekty wynagradzają ten wysiłek z nawiązką. Dowód? Historia Manufaktury Czekolady

Zobacz wideo

Nie lada czekolada

Nie lada czekolada

na surowo miazga świetnie nadaje się do wypieków, np. mocno czekoladowych, wilgotnych brownies. Aby z miazgi powstała smaczna czekolada, trzeba poddać ją procesom konszowania oraz rafinacji. Nazwa pierwszego wywodzi się od konszy (hiszp. concha - muszla) - naczynia, w którym miazga jest podgrzewana

Czekolada krzepi

Czekolada krzepi

terapię", która ma przywrócić skórze młodość, elastyczność i świeżość. Kakaowe brownies z palonym masłem 3/4 kostki (150 g) masła1 i 1/4 szklanki (250 g) cukru3/4 szklanki kakao2 jajka1/3 szklanki (50 g)1 łyżka mąki pszennej1 i 1/4 szklanki (100 g) orzechów włoskichsól Kwadratową foremkę lub

Chrupiący boczek, złocisty bekon

Chrupiący boczek, złocisty bekon

; krajalnica Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info Zamiast samodzielnie przygotowywać makaron, do tego dania możesz również użyć gotowego spaghetti. Spaghetti z klasycznym sosem z jajka i parmezanu Składniki na ok. 500 g świeżego makaronu spaghetti

Brownies babeczki

Do tej pory tylko podczytywałam, po raz pierwszy coś pokażę :) Zwłaszcza że dziś upiekłam te babeczki po raz pierwszy - i są pycha!! Czekoladowe niebo w gębie... I to nie są muffinki, tylko brownies :P Przepis - na bazie przepisu Agnieszki Kręglickiej z WO: 2 tabliczki (200 g) gorzkiej

Re: mokre , ciezkie , intensywnie

Klasyczne brownies wg Nigelli: mojewypieki.blox.pl/2007/09/Brownies.html -- I'd like to fly but my wings

Re: "Brownies" coś do kawy i nie tylko ..........

wiesz... klasyczne brownis robi sie bez proszku do pieczenia i sa pyszne, miodzio kobietka ktora zrobila pierwsze brownies planowala zrobic ciasto czekoladowe tylko ze zapomniala o tym proszku, no i wyszly wlasnie brownies

Brownies z białą czekoladą i pomarańczą

To nie jest brownie a zwykłe ciato czekoladowe. Do klasycznego brownie NIE dodaje się proszku do pieczenia

Re: Ciasto czekoladowe

Cieszę się, że się przyda :-) Ciasto wychodzi naprawdę b. dobre (klasyczny brownies). -- Strach jest, ale zasadniczo staram się mieć kwit.

Ciasto oksymoroniczne

foremki (25x20x5 cm, moja ma 23x23x5 cm) wyłożonej papierem. Piec w 170 stopniach ok. 35 minut (albo kiedy będzie utwardzone na wierzchu i ciągnące w środku-to najtrudniejsze, chyba piekłam za długo). No nie jest to klasyczne brownies, nawet N. pisze, że "blonde brownies can never have the depth

Re: Mantha!!! Przepis na ciasto czekoladowe!

To jest przepis na klasyczne brownies - ciatska bez maki i proszku do pieczenia.W wersji francuskiej to sie nazywa moelleux au chocolat. Piecze sie je wtedy w okraglej formie, tak aby bylo to polplynne w srodku i kroi sie jak tort a nie na kwadraty. Ale brownies sa wspaniale - ze szklanka

mozesz je sobie podarowac

to rodzaj rolady biszkoptowej, przekladanej pseudo kremem. Jesli juz to lepiej zrobic chociazby klasyczna key lime pie, angel food cake, poundcake. A jeszcze lepiej brownies, chocolate chip cookies lub peanut butter cookies. I jesli je bedziesz robic, to podeslij kilka do kolezanki :-)

Re: torebkowe i słoikowe "gotowce" - jakie poleca

1. Sos pomidorowy z wędzonką Pudliszek, albo klasyczne boloński tej samej firmy. Zawsze mam jeden słoik na sytuacje kryzysowe i jest naprawdę ok. 2. Ciasto Czekoladowe Duża Blacha Delecty lub Duża Blacha ciasteczka czekoladowe Brownies 3. Mam kilka opakowaniem z serii Winiary "Pomysł na", ale w

Ciastka czekoladowe "Chocolate crinkles"

. Ciastka z gorzkiej czekolady robione były dokładnie wg. przepisu. Różnicę widać na zdjęciach, te ciemne są bardziej jak brownies, te jasne to klasyczne cookies. Przepis: 250 gr czekolady 1/2 szklanki cukru 2 jajka 120 gr masła łyżeczka proszku do pieczenia 1 1/2 szklanki mąki cukier puder do

Re: amerykańska nowomowa a la murzyn

starego) sa dokladnymi odpowiednikami slow/zwrotow z jezyka obcego, z ktorego pochodza. Klasyczny przyklad z literatury fantasy to na przyklad Krasnoludy. W jezyku polskim uzyto tego slowa na tlumaczenie angielskiego "Dwarves" - nie jestem pewien czy pierwsza byla Maria Skibniewska ale chyba tak i sie

Re: Poszukiwany przepis na sałatkę i ciasto :)

Wczoraj robiłam pyszne czekoladowe ciasto (klasyczne amerykanskie brownies) - robi sie ekpresowo i prosto, a smakuje swietnie. Skladniki: 110 g masła (ja uzylam Kasi) 200 g gorzkiej lub deserowej czekolady 1,25 szklanki cukru 3 jajka Masło roztapiamy na małym ogniu, dodajemy czekolade i

Masa Sushi & Coffee, Floriańska 11

Koncepcja na pierwszy rzut oka dziwna - amerykańsko-japońska, bo kawy, muffiny i brownies z jednej strony, sushi i sashimi z drugiej, ale w realizacji - re-we-la-cja. Sushi znakomite. Sushimaster miesza jakieś tajemne ingrediencje, wychodzą rzeczy arcyciekawe. Jedliśmy coś pikantnego, z

Re: Zbiorczo

skleikowaną skrobią (może z wyjątkiem klasycznych sosów), a więc i ryż na słodko (rice pudding), i kaszankę (black pudding), i proste ciasto parzone (Yorkshire pudding), oraz gotowane/parowane/zapiekane ciasta z odzysku (bread and butter pudding, czy Xmas pudding). Owsianka jako taka to też pudding, chociaż

mam Leiths Baking Bible

b. dobra ksiazka: duzo dodatkowych informacji: o skladnikach, o technikach...itd..itd. Mnostwo przepisow, jasno wylozonych, niektore przepisy - np. na slawny fruitcake - w kilku wersjach: od klasycznej i drogiej po szybka i ekonomiczna. Na minus: nie przemawiaja do mnie przepisy na chleb