Wiosna jeszcze gramoli się niemrawo: czasem słońce, czasem śnieg. Wszyscy już czekają na jej oznaki. Jednym z takich "skowronków", budzących nas i nadzieję na lepsze, są nowalijki. Czym dokładnie są? I jak się z nimi obchodzić, by dały nam jak najwięcej radości?
Maciej Majewski, szef kuchni Le Victoria Brasserie Moderne proponuje elegancką wersję znanej zupy.
Lato to bez wątpienia najlepszy okres na urozmaicenie diety. To właśnie w tym czasie lokalne targowiska obfitują we wspaniałe warzywa, które zachwycają nie tylko smakiem czy kolorem, ale też niską ceną. Na jakie produkty powinniśmy się zdecydować? Które jarzyny w szczególności dodadzą nam sił witalnych? Ekonomiczne, zbilansowane i kolorowe menu, proponuje Katarzyna Zadka, specjalista ds. żywienia programu edukacyjnego „Żyj smacznie i zdrowo”.
śmietanę, ponownie zagotowujemy i przyprawiamy. Co roku z niecierpliwością czekamy zwłaszcza na pojawienie się pierwszej botwinki i truskawek. To zapowiedź lata, a zupa z młodych buraczków - botwinka - z dodatkiem jajka i koperku, zaraz obok chłodnika z botwinki, bardzo często gości na naszych stołach
dla polskich czytelników obszerny zbiór nowoczesnych receptur wykorzystujących takie składniki. Mamy tu dania ze skorzonerą, pasternakiem, brukwią, jarmużem i topinamburem oraz z rabarbarem i burakiem. Może dziwić obecność buraka i rabarbaru w tym zestawieniu, bo zapomniane raczej nie są, lecz
zdrowej alternatywie. Dania Babci Zosi firmy SyS to seria gotowych dań, które powstają w wyniku suszenia. Jest to najstarsza, naturalna metoda przetwarzania żywności, która pozwala dłużej cieszyć się walorami zdrowotnymi i smakowymi sezonowych warzyw, które zebrane na zielonym Podkarpaciu, tuż po zbiorach
będą miękkie, przelej całość do blendera i zmiksuj na krem. Dopraw solą i pieprzem, dodaj kroplę śmietany. Rozlej zupę do talerzy. Autor: Marta Gessler W zestawieniu wiosennych zup nie może zabraknąć takiej z dodatkiem botwinki, a już tym bardziej chłodnika. Jeśli chcesz, żeby był lżejszy, nie
kuchni restauracji Neolokal (Salt Galata). Dlaczego? Bo interesują ich nasze tradycje kulinarne i wykorzystywane techniki. Poza tym - chcą po prostu spróbować nieznanych w Turcji smaków. Wszystko w ramach projektu Cook for Book - jego finałem będzie wyjątkowy zbiór przepisów na polsko-tureckie dania
Zaczyna się lato. Pierwsze zbiory owoców: truskawki, poziomki, porzeczki, owoce świdośliwy, kilka czereśni jeszcze zdobi drzewko. Pierwsze najsmaczniejsze ogórki z działki, botwinka, koperek. Koperek z gruntu zaatakowały mszyce, jedynie w szklarni jest dorodny. Dyzio też lubi wszystko zielone
zbiory zapowiadają się obiecująco ( może by tak posiać koperek ? potrzebna mobilizacja ) zahodowałem se jeża i żabę, nie widuję ich zbyt często, ale są ( żaba pewnie ta sama co w zeszłym roku, taka ładna ropucha zielona, jeża nie znam, spaceruje z dzieckiem, znaczy się - kobieta, mieszka
Z podlewaniem jest różnie , dotąd podlewałem kilkakrotnie w czasie tych największych upałów , ponieważ widzę jeszcze kwiaty szykujące się do kwitnięcia , choć jest ich coraz mniej , znów zacznę podlewać . Ale nie za dużo . Wbrew pozorom rośliny radzą sobie same czego dowodem są zbiory udane
Świetne!! :) Podoba mi się, żeby sie nie pastwić i po bożemu i dwa miłe pomidory (też kupiłem!!! pomidory z pierwszego... zbioru :) ). Czasami klasyka jest najlepsza (a ja w klasyce zbyt mocny nie jestem) Chłop miał jeszcze młode ziemniaki ( mówił, że z rana ukopane i już połowę ich
? > > - Szczaw - mix na zupe do sloiczkow > > - Szpinak - zamrozony > > - Rabarbar - troche dzemow i moze kompoty? > > - Lipa - tak jakby sie trza przymierzac do zbioru i suszenia > - Botwinka - do słoików lub mrożenia Mieta - do suszenia i ew mrozenia -- Nigdy sie nie
- Rabarbar - troche dzemow i moze kompoty? - Lipa - tak jakby sie trza przymierzac do zbioru i suszenia - Botwinka - do słoików lub mrożenia - Mieta - do suszenia i ew mrozenia - Dziurawiec - do suszenia -- Nigdy sie nie tłumacz - przyjaciele tego nie potrzebują, a wrogowie i tak nie uwierzą - M
wykombinowac? > - Szczaw - mix na zupe do sloiczkow > - Szpinak - zamrozony > - Rabarbar - troche dzemow i moze kompoty? > - Lipa - tak jakby sie trza przymierzac do zbioru i suszenia > - Botwinka - do słoików lub mrożenia
- Rabarbar - troche dzemow i moze kompoty? - Lipa - tak jakby sie trza przymierzac do zbioru i suszenia - Botwinka - do słoików lub mrożenia - Mieta - do suszenia i ew mrozenia - Dziurawiec - do suszenia - Truskawki - w tym roku kompoty, mrozone owoce i mrozony mus - Czeresnie - w tym roku
- Rabarbar - troche dzemow i moze kompoty? - Lipa - tak jakby sie trza przymierzac do zbioru i suszenia - Botwinka - do słoików lub mrożenia - Mieta - do suszenia i ew mrozenia - Dziurawiec - do suszenia - Truskawki - w tym roku kompoty, mrozone owoce i mrozony mus - Czeresnie - w tym roku tylko do
- tak jakby sie trza przymierzac do zbioru i suszenia - Botwinka - do słoików lub mrożenia - Mieta - do suszenia i ew mrozenia - Dziurawiec - do suszenia - Truskawki - w tym roku kompoty, mrozone owoce i mrozony mus - Czeresnie - w tym roku tylko do jedzenia - Porzeczki - bialych
- Rabarbar - troche dzemow i moze kompoty? - Lipa - tak jakby sie trza przymierzac do zbioru i suszenia - Botwinka - do słoików lub mrożenia - Mieta - do suszenia i ew mrozenia - Dziurawiec - do suszenia - Truskawki - w tym roku kompoty, mrozone owoce i mrozony mus - Czeresnie - w tym roku tylko do
- Rabarbar - troche dzemow i moze kompoty? - Lipa - tak jakby sie trza przymierzac do zbioru i suszenia - Botwinka - do słoików lub mrożenia - Mieta - do suszenia i ew mrozenia - Dziurawiec - do suszenia - Truskawki - w tym roku kompoty, mrozone owoce i mrozony mus - Czeresnie - w tym roku tylko
- Rabarbar - troche dzemow i moze kompoty? - Lipa - tak jakby sie trza przymierzac do zbioru i suszenia - Botwinka - do słoików lub mrożenia - Mieta - do suszenia i ew mrozenia - Dziurawiec - do suszenia - Truskawki - w tym roku kompoty, mrozone owoce i mrozony mus - Czeresnie - w tym roku
- Rabarbar - troche dzemow i moze kompoty? - Lipa - tak jakby sie trza przymierzac do zbioru i suszenia - Botwinka - do słoików lub mrożenia - Mieta - do suszenia i ew mrozenia - Dziurawiec - do suszenia - Truskawki - w tym roku kompoty, mrozone owoce i mrozony mus - Czeresnie - w tym roku tylko do
- Rabarbar - troche dzemow i moze kompoty? - Lipa - tak jakby sie trza przymierzac do zbioru i suszenia - Botwinka - do słoików lub mrożenia - Mieta - do suszenia i ew mrozenia - Dziurawiec - do suszenia - Truskawki - w tym roku kompoty, mrozone owoce i mrozony mus - Czeresnie - w tym roku
- Rabarbar - troche dzemow i moze kompoty? - Lipa - tak jakby sie trza przymierzac do zbioru i suszenia - Botwinka - do słoików lub mrożenia - Mieta - do suszenia i ew mrozenia - Dziurawiec - do suszenia - Truskawki - w tym roku kompoty, mrozone owoce i mrozony mus - Czeresnie - w tym roku
