bogracz zupa

Magazyn Kuchnia

Zupa bogracz z żeberkami

Zupa bogracz z żeberkami

Zupa bogracz z żeberkami to pomysł na sycące danie jednogarnkowe.

Bogracz

Bogracz to zupa gulaszowa rodem z Węgier. Jest jedną z najpopularniejszych potraw wywodzących się z tego kraju. Bogracz jest aromatyczny i sycący, a dodatkowo także bardzo rozgrzewający. Ta węgierska zupa gulaszowa to niewątpliwie ciekawe rozwiązanie kulinarne na jesienne i zimowe ochłodzenie.

Zupa gulaszowa - danie na chłodniejsze dni

Zupa gulaszowa to danie gęste i bardzo aromatyczne. Ma właściwości rozgrzewające, dzięki czemu najlepiej smakuje w chłodniejsze dni. Poznaj doskonały przepis na to danie!

Historia zupy. Dlaczego tak bardzo nam smakuje?

Historia zupy. Dlaczego tak bardzo nam smakuje?

;csgulyás. Jego parujący, aromatyczny kociołek, wokół którego zbiorą się przyjaciele, będzie znakomitą ilustracją tezy, że zupa rodzi wspólnotę, dobro i ciepło. To właśnie węgierski bogracz mógłby być bohaterem tej starej chińskiej przypowieści. Pewien człowiek zapytał Boga, jak wyglądają

Rozgrzewające zupy. W walce z jesiennym chłodem

Rozgrzewające zupy. W walce z jesiennym chłodem

) plamy na honorze przyrządzić i zjeść sobie zupę. Na przykład klasyczny węgierski bográcsgulyás. Jego parujący, aromatyczny kociołek, wokół którego zbiorą się przyjaciele, będzie znakomitą ilustracją tezy, że zupa rodzi wspólnotę, dobro i ciepło. To właśnie węgierski bogracz mógłby być

Historia zup(ełnie) niezwykła

Historia zup(ełnie) niezwykła

którego zbiorą się przyjaciele, będzie znakomitą ilustracją tezy, że zupa rodzi wspólnotę, dobro i ciepło. To właśnie węgierski bogracz mógłby być bohaterem tej starej chińskiej przypowieści. Pewien człowiek zapytał Boga, jak wyglądają niebo i piekło. Bóg pokazał mu piękną krainę, w której było pod

Zupa gulaszowa kiełbasą krakowską

. Czosnek miażdżymy, połowę dodajemy do cebuli. Marchewkę i pietruszkę kroimy w pół plasterki. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Paprykę kroimy w kostkę. Pieczarki kroimy na pół lub ćwiartki. Podsmażamy cebulę, czosnek i pieczarki. Smażymy aż cebula się zarumieni. Odsuwamy bogracz z ognia i dodajemy

zupa bogracz

zupa jest super, ja ja znam jako bogracz i z miesem wolowym, tak jadlem podawana na wegrzech, ale czemu nie i z kielbaska, doprawiona na ostro wymiata wszystkie zarazki!!!! czasem dodaje kukurydze na koniec, tak dla urozmaicenia i zeby tak fajnie strzelalo.

Bogracz

od kiedy to bogracz jest zupą ,nie jest to przypadkiem kociołek w ktorym podaje sie zupe np.gulaszowa

Bogracz

Pyszna, sycąca, aromatyczna węgierska zupa, od kilku lat stały punkt programu w mojej kuchni. Raz spróbowawszy, nie można nie wrócić :-) cocina.blox.pl/2008/05/Bogracz.html

Re: zupa bogracz

a ja tę zupę robię z polędwiczkami wieprzowymi i kiełbasą surową wędzoną np. polską

Re: Bogracz

Głównymi składnikami bograczu powinny być: mięso wołowe, ziemniaki i kluseczki /zacierki/. Wymaganym jest, aby zupa ta była ostra, tłusta i gorąca. Dlatego podaje się ją w specjalnych kociołkach zawieszonych nad płomieniem.

bogracz?

eeela napisała: > > W przepisie, który był moją inspiracją, też były zacierki, ale dla mnie to już > było za dużo - zupa i tak wychodzi bardzo gęsta, a poza tym zacierki to > dodatkowe kalorie. Nie jestem na diecie, ale staram się w miarę możliwości, żeb > y

BOGRACZ

Wszelkie mięsiwa dobrze znoszą zamrażanie - zarówno gulasze, jak rolady, bitki itepe. Dobrze zamraża się też bogracz, czyli węgierska zupa gulaszowa. Podam Ci przepis (własny): -kilka różnych gatunków mięsa ale nie musi być najpiękniejsze - wołowego, wieprzowego, może byc drób czy baranina

Re: Bogracz

eeela napisała: > Ja zawsze przyrządzam wielki gar na przynajmniej dwa dni, a jak coś zostanie, t > o > jeszcze mrożę. Zupa ta, podobnie jak bigos, im dłużej leży, tym jest lepsza :-) > > Też tak robię, ale mrozić to już nigdy nie mam co :))

Re: Bogracz

Ja zawsze przyrządzam wielki gar na przynajmniej dwa dni, a jak coś zostanie, to jeszcze mrożę. Zupa ta, podobnie jak bigos, im dłużej leży, tym jest lepsza :-) --

Re: Bogracz

Pyszne z > kładzionymi kluseczkami albo zacierką W przepisie, który był moją inspiracją, też były zacierki, ale dla mnie to już było za dużo - zupa i tak wychodzi bardzo gęsta, a poza tym zacierki to dodatkowe kalorie. Nie jestem na diecie, ale staram się w miarę możliwości, żeby nie

Re: Bogracz

prawdziwy bogracz robi sie z miesa wolowego (najlepsza jest tzw. prega). mozesz oczywiscie robic z poledwicy wieprzowej. ja robie bogracz wg wegierskiej receptury cytowanej w ksiazce pana h.debskiego "nobel dla papryki". wydaje mi sie ze dobrze pamietam kolejnosc: najpierw przysmaza sie

Re: Zupę rybną...

oprocz wspomnianej zupy rybnej,paprykarz, bogracz, placek po wegiersku, leczo...i tokaj dla ukojenia zmyslow;))

Re: Bogracz

. Wyrobić z wodą, drobić w palcach (cholera!) wrzucać do zupy na 3 min przed wydaniem. Na rynku są "Zacierki babuni". Dobre, choć ta "babunia" biedna - skoro tyle szynek, kiełbas i baleronów produkuje i jeszcze zacierki musi... 3.Nie dodaje "kości" - samo mięso wystarcza. Składniki klasycznego

Re: Jesienne zupy.

Jak ja uwielbiam kluseczki w bograczu. I nienawidzę ich robić. Masz jakąś prostą metodę?

Re: Ulubiona zupa

Ja tam kobieta prosta. Jak zupa, to zupa. Wiec najlepiej to bogracz, albo inny prawdziwy gulasz wlASNORECZNIE UGOTOWANY RZECZ JASNA.

Re: zupy, zupy, zupy - dawajcie przepisy

rosołem, pomidorową, ogórkową, > fasolową czy krupnikiem. możesz jeszcze na bazie warzyw ugotować: buraczkową, kalafiorową, kalarepkową, koperkową, ziemniaczankę, żurek, kwaśnicę... Zupa grzybowa, z zielonego groszku, kapuśniak, barszcz czerwony, bogracz, grochówka, kartoflanka

Re: bogracz-prosze o przepis

Jesli węgierski jest dla Ciebie bardzo obcy, to wykorzystaj wyszukiwarkę. Wpisz bogracz, albo zupa gulaszowa, a dla pewności do datownika daj ubiegły rok. Było tego mnóstwo. -- Samobójcy są czasami bardzo wybredni. Wiem coś o tym.

Re: BOGRACZ

skopiuje Ci to co mam...ciekawa dyskusja dosc ( z grupy kulinarnej): BOGRACZ - Mieso (rozne) : Wirtualna Kuchnia Polska<- Bigos z papryki Lista potraw z grupy: Mięso (różne) Burrito -> Bogracz Potrawa węgierska. Przepis podaję niestety z pamięci, więc proszę po

'bogracz'- tez brzmi dumnie:))

Autor: Gość: bruno Data: 17.06.2003 Wszelkie mięsiwa dobrze znoszą zamrażanie - zarówno gulasze, jak rolady, bitki itepe. Dobrze zamraża się też bogracz, czyli węgierska zupa gulaszowa. Podam Ci przepis (własny): -kilka różnych gatunków mięsa ale nie musi być najpiękniejsze - wołowego

Re: Co to jest bogracz?

To taka węgierska zupa gulaszowa,powinna być ostra! www.kafeteria.pl/bonappetit/przepisy/obiekt_int.php?id_p=2554 -- Motylem jestem....

Bogracz - potrawa węgierska

(około) Wersja bograczu, którą jadłem na Węgrzech miała dodaną marchewkę i korzeń pietruszki, więc można po jednej pokrojonej w kosteczce dodać razem z papryką. Pelna nazwa tej zupy, to bogracsgulyas, czyli po prostu gulasz z kociolka.

Re: czym zagęścić zupę gulaszową?

Ja nie lubię rozpaćkanych warzyw-psują estetyczny wygląd:D Ostatnio bogracz zagęszczałam piórkami lanych klusek-wyszedł świetny.

Re: co dzis macie na obiad??

Zupa i zupa na drugie? irima2 napisała: > Zupa pomidorowa a na drugie bogracz.

Re: jakie zupy?

Najczesciej - standard: pomidorowa (gesta z kawalkami pomidorow, papryka, sw. bazylia), ogorkowa (krojone w kostke, duszone na masle ogorki), krupnik na kostce schabowej z surowa cebula, krem z porow z grzankami, jarzynowa przecieranka; rzadziej- i tu juz super: chlodnik z botwiny, bogracz

Re: 10 osob, 10 dni, plener a ja mam ich nakarmic

Zupa gulaszowa z papryka, zacierkami i ziemniakami czyli w innej nazwie bogracz.

Re: ile posiłków?

nerri napisała: > Się przyczepię:P Bogracz to raczej gulasz niz zupa:P:P Dotąd miałam do czynienia z bograczem w formie płynnej, podawanym w miseczkach, jedzonym łyżką. Możliwe, że była to forma niekanoniczna :-) Ale bogracz jest zupą w pewnej krakowskiej restauracji z kuchnią węgierską

Re: co dzis macie na obiad??

Zupa pomidorowa a na drugie bogracz. -- Lulkowo - Mój blog kulinarny Żeby dzieciństwo było przygodą!

Re: hit na cieplo na imprezke

Zawsze bogracz (sprawdź w wyszukiwarce bogracz, zupa gulaszowa) 3 gatunki mięs + papryka (jeszcze tania) + cebula + czosnek + majeranek, kminek, tymianek + czosnek + fasola (z puszki) + na koniec kładzione kluski. -- ser to nie jest filadelfijski szlifierz!

E_rubi

Ta zupa gulaszowa to cos podobne do bograczu ?Czy robisz do niej lane kluseczki?

Re: szukam przepisu na dobry bogracz

ostrej mniej( ma byc ostre ale tak żeby można było zjeść). Pamietając że papryka ma dać kolor a nie koncentrat. Osobno ugotować ręcznie robione kluski, maja byc wrzecionowate. Połączyć i co ważne prawdziwy bogracz to nie ma być paciaja tylko raczej gęsta czysta zupa Nie podaje proprcji bo to

nie mam kuchenki mikrofalowej :(

ale plastikowe pojemniczki do mrozenia sie przydadza, na gulasz, bogracz i jakies geste zupy jak krupnik

Re: A jakie zupy lubicie najbardziej?

barszcz ukrainski i barszcz moskiewski, polski barszczyk czysty tez rybna w typie halaszle gorchowke, fasolowke, lubie geste tresciwe zupy, a wiec i krupnik i bogracz i rosyjską solankę i rasolnik ogorkową, kapusniak, kazda jarzynowke kremy - wszystko mi smakuje, co bym nie zmieszala

Re: wyjazd z samozywieniem

tak - na zupę wymysliłam bogracz - furę narobię, na dwa dni będzie z głowy a po nartach jak znalazł :D

Re: szukam przepisu na dobry bogracz

Tez pamietam pyszny bogracz w wegierskij knajpie ale ten z galerii nie podoba mi sie i raczej malo go przypomina . To ma byc zupa ale gotowana na gulaszu wiec mieso powinno byc dobrze wysmazone potem dopiero duszone . Papryka swieza , mozna dodac tej ostrej ale i slodka z proszku tez bo

Re: Dziewczny i chlopaki - jak robicie bogracz?

To troche jak zupa gulaszowa Potrzebujesz ok. pol kg wolowiny (ja robilam z wieprzowiny i pewnie rzeczywiscie stad zmiana smaku), pokrojone w dosc drobna kosteczke Podsmazam mieso na odrobinie tluszczu, do tego dodaje pokrojona w piorka cebule (sporo, 2 glowki), kolorowa papryke Chwile dusze

Re: Karczma piwna i co dalej?

Albo jakies tresciwe zupy, w zaleznosci jak kto lubi, np. bogracz. W kazdym razie cos na cieplo.

Re: pomysły na zupy z "wkładką"

barszcz ukraiński na mięsku z dużo warzywami :) bogracz z ziemniaczkami i kluseczkami - robi za dwa dania krupniczek gęsty wspomniany już żurek i kapuśniaczek jarzynowa z pulpecikami, co masz to wrzucasz, najlepiej dużo kalafiora, zresztą ze wszystkim smaczna pozdrawiam -- ja jestem stara

Re: co dzis macie na obiad??

Bogracz robię "na gęsto" z makaronem. Nie przypomina zupy. -- Lulkowo - Mój blog kulinarny Żeby dzieciństwo było przygodą!

Re: mistrz

Znam taka zupę bogracz. Co do przysiadów nie ma w nich żadnej filozofii.Kucasz,wstajesz,kucasz itd.Wymysl cos sensowniejszego.

Re: Szybkowar .Wasze ulubione przepisy

Ja w szybkowarze gotuję wszystkie zupy, gulasze, bogracze, gołąbki, bigos, kapustę duszoną, czyli generalnie te potrawy które wymagają dłuższej obróbki cieplnej.

Re: Dziękuję za pomysły ale...

> ale szukam przepisu, gdzie na raz można wykorzystać porządną i dużą ilość kmink > u. Jak w zupie kminkowej. :) Leczo, bogracz, gulasz - czyli kuchnia węgierska :-) Mnie na gar bograczu pół torebki idzie. -- It is our choices that show what we truly are, far more than our

Właśnie se siadłem

Upiekłem dziś pasztet, dwa kulebiaki, ugotowałem żur z białą kiełbasą, bogracz, sałatkę jarzynową klasyczną ( w święta obowiązkowa ), jajca faszerowane. W przelocie jeszcze ostatnie zakupy, zupa grzybowa z kartofelkami na obiad i mnóstwo pomniejszych dupereli. Krzyż mnie teraz trochę boli

Re: A może być zupa gulaszowa?;)p

to umiem bogracz robie z prawdziwie wegierskiej ksiazki od siedmiu lat tak samo i zawsze wychodzi ;) problem mam jak chce taki gulasz do kaszy ugotowac to raz wyjdzie a raz tak sobie a ja chce taki najlepszy na swiecie ;) -- https://avatars.kards.ru/images/avatar/eb/12/4843.gif

Re: przy - 20 najlepiej...........

Najlepiej - gęsta zupa np. bogracz, fasolowa, jakiś eintopf na warzywach i wędzonce. Gulasz z kaszą gryczaną. -- Rozum nie jest w stanie tego ogarnąć

Re: gjuwecz

cieszę się , że Ci smakowało :) kiedyś bogracz , gjuwecz i leczo nalezały do moich ulubionych dań jednogarnkowych aaa ijeszcze gęsta , węgierska zupa gulaszowa z kluseczkami

Re: Co zrobić szybko i na ciepło na imprezę?

bogracz, strogonoff ogólnie takie gulaszowe gęste zupy jeśli na ciepło do odgrzania nie wiem co jeszcze... bigos, flaki z tym jest wiecej roboty zawsze

Re: Obiady listopadowe-zupy

kapustę kiszoną zastąpić włoską lub białą i mocniej doprawić papryką. Dziś dojadaliśmy bogracz, a na drugie sałatka z: kapusty pekińskiej, cykorii, pomidora, kukurydzy, czerwonej papryki, białej cebuli, szynki i żółtego sera, posypana koperkiem, z lekkim sosem musztardowo

Re: czesc Scanie!

pan.scan napisał: zajrze z pewnoscia, u mnie w zasadzie nic sie nie zmienilo, tylko pracy jakby wiecej > PS. Zupę bogracz robisz już samodzielnie? bogracz, tudziez tym podobne z jadlospisu wykreslilem, diete trzymam! A jak kalorii za malo, to sobie whisky popijam, w jednym

Re: Papryka, ogórki i pieczarki konserwowe :P

Surowe wrzucam go gotującego się bograczu i są w zupie cały czas :) -- nothing can go wrong... When you're in love, what can go wrong?

Re: do marghe_72

i jeszcze ;) do "tlustszych" zup - majeranek do krupniczku, jarzynowej, kalafiorowej - koperek do pomidorowej - bazylia do rosolu - pietruszka do bograczu - kminek wszystko mozna dostac bardzo tanio suszone ;) -- *******

Re: Pewnie macie dosyc - ale czy ja przesadzam ??

bogracz to wegierska zupa gulaszowa ;) na ostro -- "I LOOK INTO YOUR EYES, THERE IS NO BOUNDARY, YOU MAKE ME REALIZE - WE ARE ONE! MIRROR SPLIT UP INTO PIECES.."

Re: Obiad-na ile dni?

raczej codziennie swiezy mam ale ja szybko gotuje :) tylko zupy z gatunku zawisistych - zurek, barszcz ukrainski, bogracz, kapusniak, grochowke na dwa, czasem i trzy dni ale dziecku nie dam -- .

Re: Przyjęcie na 30 osób - co przygotować, żeby..

Kanapki tak czy siak będą ;) Mam na to cały dzień. Chcę jeszcze dwa ciasta upiec, więc Bigosu nie umiem, więc nie zrobię. Pomyślę jeszcze o zupie gulaszowej i bograczu, dzięki :)

Re: łata wolowa

Bogracz to taki węgierski gulasz, albo raczej gęsta zupa gulaszowa, której nazwa wzięła się od nazwy naczynia (bogracz - kociołek). http://oneginetatopa.blogspot.com/2011/10/bogracsgulyas-z-kluseczkami-oczywiscie.html Tutaj jest przykładowy przepis i http://www.wielkiezarcie.com/recipe4087.html

Re: Jak podnoszę brew

Z kacowego żarcia znam wyśmienitą zupę - bogracz. Nawet tym, którzy nie lubią kminku, w bograczu nie przeszkadza, a również stawia na nogi w błyskawicznym tempie (ale na ciężkie niestrawności lepiej na wstępie stosować pikantną krwawą Marię). Też kiedyś wrzucę na bloga i Ci podeślę

Re: potrawa jednogarnkowa

Bogracz- taka, powiedzmy, gęsta zupa gulaszowa z dużą ilością papryki i małymi kluseczkami, Klasyczny MacNCheese (można dorzucić jakieś warzywa np. brokuły albo paprykę) Curry z pora, ziemniaków i mleczka kokosowego. Makaron z pesto i parmezanem.

zupa z czerwonej papryki

pogotować aż warzywa się rozciapają, ale nie koniecznie. Zmiksować na krem (można zagęścić łyżką mąki) Przed podaniem posypać parmezanem, super z grzaneczkami czosnkowymi, lub kluseczkami jak do bogracza. Super skropione octem balsamicznym.

Re: ile posiłków?

Się przyczepię:P Bogracz to raczej gulasz niz zupa:P:P -- ...budzi się we mnie zwierzę...ale obawiam się,że to leniwiec ;) ...gdy nie masz nic do ofiarowania...ofiaruj uśmiech...:)))

Re: żeliwny kociołek-poszukuję sprawdzonych

Też o tym pomyślałam :) Autorko wątku, wygooglaj sobie przepisy na prażonki, dla mnie to idealna potrawa do zrobienia w kociołku. W kociołku wieszanym nad ogniem mozna robić bogracze, gulasze, gęste zupy.

Re: Dziołchy są?

Szpecle (kurcze toż to lane kluski :D) wykorzystuję do zup(pomidorowej,rosołu zamiast makaronu), albo jako dodatek do bograczu i strogonowa (zamiast ziemniaków) W "lżejszej" formie-czyli rzadsze jako zagęszczacz do sosów.

Re: Z jakiego miejsca na świecie wpadacie na foru

Byłam na wyspie Małgorzaty/ Małgorzata została wyniesiona na Ołtarze- ale wyspa nazywa Małgorzaty a nie św. Małgorzaty - tak mówił przewodnik/, jadłam Bogracz i nie wiem czy nie lepszą od bogracza zupę gulaszową, piłam wino w Dolinie Pięknej Pani w Egerze. Mieszkałam w hotelu "Berlin", ale

Re: Co zrobić żeby wołowina w gulaszu nie była tw

Rady udzielona mi przez prawdziwego Węgra - na gulaszu się znał, tylko nazywał go "purkot". A gulaszem nazywał coś, co Polacy nazwaliby zupą gulaszową lub bograczem. Ale on bograczem nazywał inny rodzaj zupy, podobnej tylko do gulaszowej. :-))) Rzeczywiście, pomaga powolne duszenie aż do

Re: Wasze trzy ukochane obiady

1) Bogracz 2) młode ziemniaczki, mizeria i jajko sadzone + kefirek 3) PRAWDZIWY barszcz ukraiński z mięsem i fasolą - pycha... Ja w ogóle kocham gęste zupy z mięsem jako całościowy obiad. Chyba ugotuję kapuśniak...

Re: Wasze ukochane dania jednogarnkowe :)

Ja robie geste sycace zupy, cos jak niemiecki eintopf pelne warzyw, to caly posilek, bogracz, płow (pilaw) z ryzem, chachochbili gruzinskie z kurczakiem, czesto do kurczaka dodatkowo ida ziemniaki i to tez jeden garnek, curry i chili con carne

Re: malutkie pytanko!

? zupa to w ogóle nie jest proste danie :) chyba, że rosół - sam sie gotuje do twojej listy dopisalabym krupniczek pyszny i bogracz gęsty to takie zupy, które robią za dwa dania

Re: Obiady listopadowe-zupy

A propos... dziś ugotowałam bogracz węgierski, łatwy do zrobienia, grzeje jak diabli, i można odgrzewać do woli;) Podaję przepis: 1 kg wołowiny bez kości, 1 kg ziemniaków, duża zielona papryka, 3 cebule, kilka ząbków czosnku, pomidory świeże lub z puszki (może być koncentrat), 2 łyżki słodkiej

Re: Pytanie do Qubraqa i wszystkich...o jedzeniu.

bogracz to jest po węgiersku "kociołek do gotowania zupy mięsnej, przeważnie gulaszowej... a regionalnie są różne wersje bogracza; przeważnie jest to gęsta zupa gulaszowa z "mięsa wołowego extra" albo polędwicy duszone w ostrym sosie z mieszanką warzywną - każda gospodyni dobiera warzywa wg

Re: mięsny obiad dla 4 nastolatków i rodziców

Myślę że dobry gulasz taki jak robisz warzywny (zakladam, że jako weganka robisz cuda z warzyw) aromatyczny plus mięso do tego jakieś kaszę, ziemniaki, ryż do wyboru i jest dobry sycącyobiad. Albo bogracz czyli też zupa z warzywami i mięsem. -- jest jak jest, nie jak powinno być..

Re: Smacznie, szybko i tanio

Dzieki!!!! Mozna by prosic o ilosci tych produktow na jeden standartowy gar? :) W Gdansku kiedys zajadalem sie zupa bogracz (czy jakos tak ) czy to jest to? Co do przepisu to jeszcze raz dziekuje bardzo i prosze o wiecej :) m

Re: Ulubione danie obiadowe.

bardzo duzo rozmaitych najczesciej tych pracochlonnych, ale nie tylko ruskie pierogi, rosol, gulasze mięsne i podrobkowe, bogracz, płow kurczaczy, lazanja, makaron kazdy praktycznie (a jesli sa ze szpinakiem to juz na pewno) nalesniki, pizza, zupa pomidorowa -- https

Re: Mężczyźni nie walczą

Flakow nie jadam :-) Z zywnosci konkretnej mamy dwa domowe sprawdzone przepisy: meksykanska birria (zupa gotowana na chili i miesie kozim, my zastepujemy wolowina) oraz wegierski bogracz (gesta zupa na wolowinie z papryka, pomidorami i kminkiem). Obydwie te potrawy swoja ostroscia i pozywnoscia

Re: potrawy jednogarnkowe

mówiąc o bograczu czyli zupie gulaszowej, bo tam pływa wszelkie dobro - kilka gatunków mięsa + papryka + fasolka (ale drobniejsza od jaśka) + kluseczki kładzione no i przyprawy.

Re: nauczcie mnie gotowac zupy!

, ja podduszam na masle, dokladam do zupy, smietana, koperek Pieczarkowa - najczesciej robie na masle - podduszam cebulke pokrojona w kostke, dodaje pokrojone pieczarki, dusze, + starta marchewke i seler (kawalek doslownie na smak), zalewam woda i gotuje Dodaje ziemniaki (lub drobny makaron

Re: może ktoś ma zupki, deserki na zbyciu

chetnie oddam ci dwie zupki dla dziecka mam na zbyciu wiec moge ci je przesłac podaj adres na emarzna@gazeta.pl zupka bogracz (zupa wegierska ważna do 07.10.2006) oraz zupka przywieziona z niemiec ziemniaczki brokuły kalafior oraz kurczaczek (ważna do 06.07 2006 pozdrawiam marzena

Re: Mama nie denerwuj się :)

Mama na pewno się wypowie, jak tu zajrzy, ale ja też się wtrącę. Mam mieszane uczucia co do bogracza (-u?) jako drugiego dania; danie to ma przecież konsystencję baaardzo gęstej zupy i myślę, że na obiad wystarczyłoby jako jedno samodzielne danie...Mamo, co o tym sądzisz????

Re: Co do pracy zamiast kanapek

skoro ma możliwość podgrzewania: - zupy wszelakie - dania jednogarnkowe, bogracze, leczo, - bigos, kapusta z mięskiem, - kluski śląskie, kopytka itp - do odgrzania w wodzie, ew. na patelni - krokiety, gołąbki itp. - roladki z kurczaka, z innych mięs, z ryby, - sałatki rybne, śledziowe, z

Re: Zuupy zuuupy part II:)

Grochowka byla u nas tydzien temu Ale z kladzionymi kluseczkami to nigdy nie robilam Trzeba bedzie sprobowac, bo taki misz-masz ziemniaczano-kluseczkowy (lane) jadlam w bograczu i uwielbiam I wogole jesien jest cudna wlasnie za te wszystkie gorace, sycace i geste ze lycha stoi zupy! :) A

Re: zupa gulaszowa- proszę o przepis

Przepis pojawiał się tutaj kilkakrotnie, pod węgierską nazwą "bogracz" ale jak chcesz, to masz, podaję Ci mój ulubiony. Potrzebne będą -różne gatunki mięsa - ja biorę wołowinę, wieprzowinę i czasem jak się trafi, to baraninę. -3 duże cebule -kilka kolorowych papryk -fasola z puszki

Re: Znów impreza urodzinowa. Doradzicie?

a masz taki kociołek nad ognisko? Mozna tam zrobić zupę gulaszową albo bogracz. Zrobiłabym sałatkę ziemniaczana i jakieś dwie "liściaste". Do tego jeszcze zrobiła jakieś "przegryzki"... wytrawne muffiny, coś z ciasta frnacuskiego... A coś słodkiego w ogóle planujesz? P.S. Robiliśmy kiedyś ognisko

Re: mmmmmmmm

ja jestem typowa "zupiara" i uwielbiam mnóstwo, zawsze mam w domu zupę, żeby rano przed pracą podgrzać i zjeść zamiast śniadanka- tak więc mogę wymieniać: jarzynową (śmieciuszkę- co mam to wrzucam),ogókowa,kalafiorowa mniam mniam uwielbiam zupę a'la bogracz(bez mięsa -- z papryką pieczarkami

musiałam iść, głodna byłam :(

tak z 40 minut się po sklepie kręciłam aż wymyśliłam zupę pieczarkową, taka sobie wyszła, ale może poprostu moje kubki smakowe padły :( coś mnie ruszyło jak przechodziłam obok słoików, że może bogracz, ale dziś bym już nie zdążyła zrobić, a słoikowego nie chcę, tam mięso jak w puszkach dla psów

Re: Dania jednogarnkowe

Soczewica duszona z mięsem mielonym, łazanki z kapustą, zapiekanki z ziemniaków plus boczek i lub cebula, mięso, kiełbasa, oraz podgotowanymi warzywami do wybory, do koloru. Zupa z drobnej fasolki perłówki z ziemniakami, grochówka, bogracz, fasolka po bretońsku, makaron zapiekany pod beszamelem z

Re: Jakie macie ciekawe pomysły na śniadanie?

Zupa to bardzo dobre sniadanie - i cuda czyni po hucznych imprezach :-) Esencjonalny rosol, bogracz albo birria (fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,74848567.html )wspaniale sie nadaja na sniadania niosace ratunek zbolalym

Re: Muszę to wiedzieć!

Że niby bogracz na kaca? Hm. Znam to zupiszcze, ale bym go o antykacowość nie podejrzewała. Makłowicz gotował na kaca tą zupę cytrynową: www.staff.amu.edu.pl/~artur_ko/wedrowki/wedrowka095.htm

Re: Z kotlecikiem bedzie jeszcze taniej ;) nt

pierogi z mięsem (i kapustą, będzie taniej) naleśniki z mięsem (jw) kuleczki mięsne (jak na mielone, smażysz małe kuleczki, plus dużo sosu z utartej marchewki, pietruszki, pora lub cebulki) ryż+warzywa+smażone mięso w paseczki bogracz albo zupa mięsna własnego pomysłu (np. gulasz wołowy

Re: niewymagające, jednogarnkowe dania, pomocy!

Często robię jednogarnkowe bo u nas każdy o innej porze wraca. Zupa gulaszowa, bogracz,ew gulasz na dwa dni i tylko ziemniaki do tego lub placki lub kasza,pulpeciki w sosie pomidorowym ( można zrobić więcej i zamrozić),żurek mega szybki na maślance a nie na zakwasie, zupa biała z pulpetami i cebulą