bogracz węgierski

natkon

Bogracz

Bogracz

Bogracz to zupa gulaszowa rodem z Węgier. Jest jedną z najpopularniejszych potraw wywodzących się z tego kraju. Bogracz jest aromatyczny i sycący, a dodatkowo także bardzo rozgrzewający. Ta węgierska zupa gulaszowa to niewątpliwie ciekawe rozwiązanie kulinarne na jesienne i zimowe ochłodzenie.

Zupa gulaszowa - danie na chłodniejsze dni

Zupa gulaszowa to danie gęste i bardzo aromatyczne. Ma właściwości rozgrzewające, dzięki czemu najlepiej smakuje w chłodniejsze dni. Poznaj doskonały przepis na to danie!

Leczo z cukinii, warzywne, węgierskie - wybierz swój przepis

Leczo z cukinii (lub w innej wersji) może być zarówno doskonałym dodatkiem do wielu potraw, jak i oddzielnym daniem. To prawdziwe bogactwo wartościowych dla zdrowia warzyw. W polskiej kuchni stale cieszy się dużą popularnością. Chcesz przyrządzić leczo? Dowiedz się więcej na temat tej potrawy i poznaj sprawdzone przepisy.

Zobacz wideo

Historia zupy. Dlaczego tak bardzo nam smakuje?

Historia zupy. Dlaczego tak bardzo nam smakuje?

;csgulyás. Jego parujący, aromatyczny kociołek, wokół którego zbiorą się przyjaciele, będzie znakomitą ilustracją tezy, że zupa rodzi wspólnotę, dobro i ciepło. To właśnie węgierski bogracz mógłby być bohaterem tej starej chińskiej przypowieści. Pewien człowiek zapytał Boga, jak wyglądają

Rozgrzewające zupy. W walce z jesiennym chłodem

Rozgrzewające zupy. W walce z jesiennym chłodem

kociołek, wokół którego zbiorą się przyjaciele, będzie znakomitą ilustracją tezy, że zupa rodzi wspólnotę, dobro i ciepło. To właśnie węgierski bogracz mógłby być bohaterem tej starej chińskiej przypowieści. Pewien człowiek zapytał Boga, jak wyglądają niebo i piekło. Bóg pokazał mu piękną krainę, w której

Historia zup(ełnie) niezwykła

Historia zup(ełnie) niezwykła

którego zbiorą się przyjaciele, będzie znakomitą ilustracją tezy, że zupa rodzi wspólnotę, dobro i ciepło. To właśnie węgierski bogracz mógłby być bohaterem tej starej chińskiej przypowieści. Pewien człowiek zapytał Boga, jak wyglądają niebo i piekło. Bóg pokazał mu piękną krainę, w której było pod

Słońce, słonina

Słońce, słonina

paprykowych kiełbas szegedyńskich, suszonego salami, mięs na zimno, krojonych w grube plastry (do tego ma się rozumieć, pełno chleba i piwa); potem znad miski bográcsgulyás - czyli bograczu, który sam wystarczyłby za wielkie danie, ale jedli go z chlebem, i już się pocili strasznie. Potem już

Bogracz - potrawa węgierska

Bogracz Potrawa węgierska. Składniki : - 0,5 kg ładnej poledwicy - 2 papryki (najlepiej czerwone) - 1 mała papryczka chili (może być suszona) - 1 duży pomidor - 2 ziemniaki - 2 cebule - 3 ząbki czosnku - olej, papryka słodka w proszku, kminek, sól bądź Vegeta, pieprz - lane kluski

Bogracz

Pyszna, sycąca, aromatyczna węgierska zupa, od kilku lat stały punkt programu w mojej kuchni. Raz spróbowawszy, nie można nie wrócić :-) cocina.blox.pl/2008/05/Bogracz.html

Re: bogracz?

a czy one zwa sie "czipetki" z węg. csipetke??:) -- I told you I was trouble You know that I'm no good

Re: Bogracz

Uwielbiam kuchnię węgierską. Ja zamiast soku pomidorowego daję pomidory pokrojone w kostkę a paprykę w proszku podsmażam chwilę z cebulą, nabiera wtedy mocniejszego aromatu.Pyszne z kładzionymi kluseczkami albo zacierką.Czasem dodaję zieloną fasolkę szparagową , kabaczka albo pod koniec

BOGRACZ

Wszelkie mięsiwa dobrze znoszą zamrażanie - zarówno gulasze, jak rolady, bitki itepe. Dobrze zamraża się też bogracz, czyli węgierska zupa gulaszowa. Podam Ci przepis (własny): -kilka różnych gatunków mięsa ale nie musi być najpiękniejsze - wołowego, wieprzowego, może byc drób czy baranina

Re: bogracz-prosze o przepis

Dziecinko kup sobie taki garnek , rozpal ognisko i ugotuj sobie jakąś węgierską zupkę.

Re: Trypel dzieki za Bogracz ......!!!!!

Nie ma sprawy. Sam uwielbiam węgierską kuchnię wiec.... :) -- Nie pytaj komu dzwoni budzik, on dzwoni dla ciebie!

Re: bogracz-prosze o przepis

Jesli węgierski jest dla Ciebie bardzo obcy, to wykorzystaj wyszukiwarkę. Wpisz bogracz, albo zupa gulaszowa, a dla pewności do datownika daj ubiegły rok. Było tego mnóstwo. -- Samobójcy są czasami bardzo wybredni. Wiem coś o tym.

Re: Co to jest bogracz?

To taka węgierska zupa gulaszowa,powinna być ostra! www.kafeteria.pl/bonappetit/przepisy/obiekt_int.php?id_p=2554 -- Motylem jestem....

Re: Kociołek nad ogniskiem po węgiersku

vnet.hu/prota/bogracs_wstep.htm#bogracz

Re: Kuchnia węgierska w Podkarpackim

Polecam bogracz, zurek po rzeszowsku (super!), miche pierogow. W ogole jest swietne zarcie. Szef studiowal w Budapeszcie gastronomie i to widac.

Re:Gwara śląska

Gość portalu: rita napisał(a): > znałam tylko Bogracz jako śląskie danie - świetne !!! bogracz??? - zawsze wiedziałam że to danie węgierskie ;-)

Re: czy podajecie swoim dzieciom 'kuchnie swiata'

Witam Polecam szczególnie bogracz-zupa węgierska,ragaut ze szpinakiem.

Re: Pytanie do Qubraqa i wszystkich...o jedzeniu.

W centrum na ulicy Zgoda w barze "Krokiecik" podają coś, co nazywa się bogracz, ale nie wiem, ile ma wspólnego z autentycznym węgierskim bograczem. Mnie w każdym razie smakuje :-) Na tej samej ulicy powstała niedawno knajpa węgierska, w której pewnie można dostać bogracz. Nie wiem, nie byłam

Re: Kuchnia węgierska w Podkarpackim

Jeżdżę z dziećmi, co jakiś czas jak nie chce mi się gotować do Wyżnego-Zajazd Magyar. Polecam żurek rzeszowski, zupe Bogracz, poledwiczki Tokaj. Slyszalam ze szef tego Zajazdu gdzies na Węgrzech studiował gastronomie.

Re: Pytanie do Qubraqa i wszystkich...o jedzeniu.

hajota napisała: > W centrum na ulicy Zgoda w barze "Krokiecik" podają coś, co nazywa się bogracz, > ale nie wiem, ile ma wspólnego z autentycznym węgierskim bograczem. Zauwarzylam,ze w kazdym lokalu ten bogracz trochę inaczej smakuje...Bogracz,przyrządzony mną - to chyba

Re: Jak robicie gulasz?

Robię wołowego strogonowa, albo bogracz węgierski. Do makaronu, ryżu, kaszy, placków, albo na wrapy.

Re: Sos do placka po węgiersku :)

węgierski, zbójnicki, placek bacy itd to po prostu duży placek ziemniaczany lub kilka placków z pikantnym gulaszem wołowym. z tym że ja polecam gulasz z jagnięciny lub baraniny. tak czy siak - rewelacja! polecam do tego gotowy bogracz z torebki............mniam

Re: BOGRACZ

skopiuje Ci to co mam...ciekawa dyskusja dosc ( z grupy kulinarnej): BOGRACZ - Mieso (rozne) : Wirtualna Kuchnia Polska<- Bigos z papryki Lista potraw z grupy: Mięso (różne) Burrito -> Bogracz Potrawa węgierska. Przepis podaję niestety z pamięci, więc proszę po

Re: Blog ze światową muzyką

Tánczenekar - rewelka! dzięki za odkrycie (...i ten bogracz, zaraz idę do jakiejś węgierskiej knajpy)

'bogracz'- tez brzmi dumnie:))

Autor: Gość: bruno Data: 17.06.2003 Wszelkie mięsiwa dobrze znoszą zamrażanie - zarówno gulasze, jak rolady, bitki itepe. Dobrze zamraża się też bogracz, czyli węgierska zupa gulaszowa. Podam Ci przepis (własny): -kilka różnych gatunków mięsa ale nie musi być najpiękniejsze - wołowego

Re: Dziewczny i chlopaki - jak robicie bogracz?

Mięso duszę z cebulą,delikatnie posolone.W drugim garze ziemniaki pokrojone w kostkę.Jak są miękkie,a mięso uduszone,to wrzucam je do gara z ziemniakami i (trudno,ale robię to) wciskam 2 tuby pasty węgierskiej GULASZ.Chwilkę jeszcze gotuję,dodając kluseczki,czasami potarty kiszony ogórek

Re: co dzis macie na obiad??

No to nie jest to bogracz. Będę nieskromna, ale z racji rodzinno-zawodowych w kuchni węgierskiej jestem specem i ortodoksem :)

Re: Dziękuję za pomysły ale...

> ale szukam przepisu, gdzie na raz można wykorzystać porządną i dużą ilość kmink > u. Jak w zupie kminkowej. :) Leczo, bogracz, gulasz - czyli kuchnia węgierska :-) Mnie na gar bograczu pół torebki idzie. -- It is our choices that show what we truly are, far more than our

Re: gjuwecz

cieszę się , że Ci smakowało :) kiedyś bogracz , gjuwecz i leczo nalezały do moich ulubionych dań jednogarnkowych aaa ijeszcze gęsta , węgierska zupa gulaszowa z kluseczkami

Re: ile posiłków?

nerri napisała: > Się przyczepię:P Bogracz to raczej gulasz niz zupa:P:P Dotąd miałam do czynienia z bograczem w formie płynnej, podawanym w miseczkach, jedzonym łyżką. Możliwe, że była to forma niekanoniczna :-) Ale bogracz jest zupą w pewnej krakowskiej restauracji z kuchnią węgierską

Re: gdzie dobra knajpa na trasie W-wa - 3miasto ?

Na tej trasie tylko wymieniony wcześniej "węgierski" Tokaj, tuż przed Olsztynkiem jadąc od Wawy po prawej. Bogracz lepszy niż w samej Hungarii, naleśniki segedyńskie też rewelka.

Re: gulasz

Najlepsze jest świeże! A gulasz najbardziej lubię wołowy, po węgiersku jakoś, np http://kuchnialaika.blox.pl/2009/10/Bogracz-przeboj-kuchni-wegierskiej.html tak . -- Poradnik początkującego kucharza

Re: łata wolowa

Bogracz to taki węgierski gulasz, albo raczej gęsta zupa gulaszowa, której nazwa wzięła się od nazwy naczynia (bogracz - kociołek). http://oneginetatopa.blogspot.com/2011/10/bogracsgulyas-z-kluseczkami-oczywiscie.html Tutaj jest przykładowy przepis i http://www.wielkiezarcie.com/recipe4087.html

Re: Budapeszt - majówka

węgiersku Ściąga: Słynnym daniem, znanym w Polsce jako "bogracz" lub "zupa gulaszowa" jest gulyásleves – gęsta zupa z kawałkami mięsa wołowego, ziemniakami i rodzajem zacierek csipetke, przyprawiona obficie papryką, jedzona jako samodzielne danie. Nie należy jej mylić z równie znanym "gulaszem

W kwestii mięska

A może Krzysiu drogi bogracz? Bo skoro jesteś na etapie leczo, to bogracz akurat po drodze, te same węgierskie, bałkańskie klimaty. Robię we wtorek, może wpadniesz spróbować? A z innej mięsnej beczki: schab nadziewany twarogiem na ostro.Testowany na mężczyznach, dotąd wszyscy zjadali aż im

Re:Gwara śląska

meg_s napisała: > Gość portalu: rita napisał(a): > > > znałam tylko Bogracz jako śląskie danie - świetne !!! > > bogracz??? - zawsze wiedziałam że to danie węgierskie ;-) meg-s - nie dziw się , jadłam to w Tychach, częstowano mnie tym w Gliwicach i Katowicach i

Re: Jak zapamietaliście dawne knajpy Rzeszowa?

Ja z lat 80 najbardziej pamiętam Hungarię( na Dąbrowskiego, naprzeciwko Komendy) Były tam dobre placki po węgiersku ( takie polsko węgierskie)i najlepsza na całym świecie zupa Bogracz. Nigdzie potem takiej dobrej nie jadłam.Oprócz tego w Rzeszowie był jeszcze Kaprys , Bohema, i jeszcze

Re: Obiady styczniowe, po prostu:)

Jutuś! a cóż to jest - ryż jaśminowy??? Qrcze, mutant;))) Pewnie niebo w gębie:) U nas menu zimowe: wczoraj krupnik na kościach schabowych, dzisiaj bogracz węgierski na dwa dni... Jutro upiekę ziemniaki w piekarniku i będą z sałatką "przegląd lodówki:)" Pozdr. D

Re: Muszę to wiedzieć!

Aaaa, przypomniało mi się, że Ci kiedyś obiecałam przepis na węgierską antykacową zupkę. No to masz na przejednanie: cocina.blox.pl/2008/05/Bogracz.html --

Re: Pytanie do Qubraqa i wszystkich...o jedzeniu.

sedona napisała: > Ja jestem z centralnej Polski i znam bogracz, ale chyba najczesciej jadalam w > Zakopanem Nic dziwnego Zakop byl w austrowęgierskim zaborze, wiesz że 20 lat temu mieszkaliśmy z dziecmi na letnisku w Łapszach Niznych u potomków węgierskich "zaborców

Re: Pytanie do Qubraqa i wszystkich...o jedzeniu.

trzeba szukać knajpek z węgierskim lub "małopolskim zacięciem". Jeśli ten temat Szanowna Panią interesuje to poszukam w moim forum kuchennym jakichś wiadomości i linków na temat bogracza bo juz raz była na ten temat w tamtym roku dyskusja, zreszta sam ją uruchomiłem! Poza tym tak naprawdę to

Re: ulubione mięcho :)

Konine jadłam nie wiedząc ze to konina. Mięso chude, ciemne, smaczne, ale bez rewelki zadnej. najbardziej lubie wołowinę w gulaszach węgierskich np w bograczu takim. Ale najwięcej i tak u mnie sie je drobiu. Indyk/kurczak -- jabłko to śliwka, a pestki w środku to truskawki (By Koziołek)

Re: Pogaduchy u Kaczuchy II

Witam w niedzielę! My dzisiaj po węgiersku, zjedliśmy właśnie bogracz, a zaraz otworzymy tokaja :) Vivi, ja juz od dawna oglądam różne rzeczy dla dzidziusia na alegro, mam tez juz sporą kolekcje ciuszków dla maluszka i kilka ciążowych :) Większość zakupila moja mama, bo bardzo chce juz zostac

Re: Wakacyjne zachwyty?

polach snuje się szare bydło, a wszystko przecina jedna droga numer 33, którą jedziesz przez bezkresną przestrzeń by zatrzymać się w czardzie, do której przyjechali właśnie węgierscy czikosi uwiązując do żerdzi konie, by zjeść węgierski bogracz w kociołku i popić winem z Egeru. Parę godzin od Polski a

Re: Pytanie do Qubraqa i wszystkich...o jedzeniu.

No i zapomnialam ja o czosnku w bograczu! :-) Kiedy mieso sie dusi,to trzeba czosnek dodac. A ja jeszcze i na koncu dodaje,jezeli malo go czuc :-) ...A zeby nikt nie powiedzial,ze ta rozmowa nie pasuje do tematu Forum,to podaje link na cos węgierskiego z bardzo mocnym rosyjskim akcentem

Re: do janan2

No tak widze ,ze nie gustujesz w zupkach ze stu jajeczek ,Eger to i dobre SPA , dobre winko, a i Góry Bukowe w zasięgu ręki. Jeżeli będziesz w okolicach Miszkolca to polecam w Tapolcy baseny termane znajdujące sie wewnątrz otaczających Miszkolc gór oraz obowiązkowo największy węgierski

Re: Co gotują "Pracujace mamy"na szybcika i smacz

najszybsze to potrawy z woka, albo z dużej patelni kawałek piersi z kurczaka, warzywa co sie znajdą w lodówce i albo do tego jakiś sos, albo nie, można z makaronem, ryżem , ziemniakami sprawdzają się też dania jednogarnkowe czyli np zupa po węgiersku, bogracz ugotowane w wielkich ilościach i

Re: Przyjęcie świąteczne w małym mieszkaniu

brakuje mi jakiegoś konkretu, raczej jednogarnkowa potrawa typu bogracz, gulasz węgierski, czy nawet strogonow stawiasz garnek na stole (nawet na podgrzewaczu, i chochelka, obok miseczki, pieczywo, i każdy może się poczęstować. z przekąsek: śliwka zawinięta w boczek albo babeczki kruche np. z

Re: Balaton- pomóżcie dokonać wyboru!

Oczywiści Tihany. Siofok to przeludniony i przereklamowamy niby kurort. Tihany to w miare spokojna senna miescinka. O paprykowych domkach i całej cepeliowskiej otoczce juz ktoś pisał.Jest jeszcze fajna ciufcia no i prawdziwa węgierska palinka/ to takie cos dla rodzicow/. Najlepszy bogracz

Re: Jakie polskie potrawy sa ZDROWE?

. Podobnie węgierski bogracz - miał sycić i dawać kalorie, już widzę jak węgierscy pasterze na puszcie zajadają się listkiem sałaty z mozarellą. A tu niektórzy myślą, że polski chłop pracujący cały dzień w polu, albo górnik czy juhas siedzacy miesiącami na pastwisku w górach będzie jadał małże w sosie

Re: Inspiracja na jednogarnkową - przyjęcie

no to jeszcze masz do wyboru następujące jednogarowe dania na kilka (-naście) osób: leczo (klasyczne węgierskie z wyrazistą papryką, ostre i raczej tłuste albo inne mniej ostre i mniej tłuste-jak kto lubi-ale koniecznie z papryką). bogracz (tu trzeba mieć ognisko i duży gar, którego się nie

Re: RESTAURACJA I OBIAD

polska kuchnię w okolicy prezentuje Zajazd u Rafała - niestety nie w Przemyslu, tylko w Koniaczowie k. Jarosławia (trasa na Lubaczów). Jak będziesz kiedyś, wstąp tam na Ciupagę Bacy, Warkocz Góralki, Bachledowe Sztachetki, kwaśnicę, pierogi i inne pyszności. Specjalnością Rafała jest bogracz

Re: Danie na gorąco- na imieniny

smażę w panierce ) - Bogracz - Zupa węgierska w tygielkach lub podana w podgrzewanym kociołku - fondue - pierogi z różnymi farszami (ogromne pole do popisu) - paszteciki: drożdżowe, kruche, francuskie, z przeróżnymi farszami. - pasztety, grzanki, zapiekanki z różnymi farszami. - lazanie z

Re: RESTAURACJA I OBIAD

Sztachetki, kwaśnicę, pierogi i > inne pyszności. Specjalnością Rafała jest bogracz - zupa węgierska, ale > naprawdę wyśmienita. Smacznego! Swietnie sie orientujesz. Pracujesz w tej restauracji ?

Re: zagubiona ;) :P

pozwólcie, ze rozwinę.... bogracz moze miec dwojakie znaczenie....: 1. jest to rodzaj gulaszu, zupy gulaszowej rodowicie węgierskij...wniskuje, ze problem wątkodawczymi tkwi w trudnosci jaką sprawia jezyk węgierski u jej partnera.... przyznaję nie jest to latwy język ale z moich doswiadczeń

Re: Co do jedzenia na 8-10 godz. pracy w terenie?

odkryłam, że po węgierskim śniadaniu do 16/17-tej nie chce mi się wcal > e jeść :) > Kuchnia z czasów pasterskich gdzie jak się rano wyszło z owcami i kozami to się > po trzech dniach wracało (stąd np. treściwy bogracz). Co prawda, to prawda. Ja bez śniadania z domu nie wychodzę do

Re: JAK NIE BYĆ SPIĘTYM PRZY OBIEKCIE UCZUĆ?

Zmienia ci sie głos- pewnie zaczynasz mowić w narzeczu ludu z dorzecza rzeki Maputo. Nie przejmuj się ja w takich przypadkach (chodzi oczywiście o płeć piękną) szemram po węgiersku chociaż znam tylko 2 słowa "bogracz" i "gulasz".Używam ich na przemian wttrocając między nim niemieckie słowo

Re: Co do jedzenia na 8-10 godz. pracy w terenie?

itd., a potem odkryłam, że po węgierskim śniadaniu do 16/17-tej nie chce mi się wcale jeść :) Kuchnia z czasów pasterskich gdzie jak się rano wyszło z owcami i kozami to się po trzech dniach wracało (stąd np. treściwy bogracz).

Re: Pytanie do Qubraqa i wszystkich...o jedzeniu.

sedona napisała: > :( ups, > a juz myslalam, ze sie wymienimy: Ty we mnie bograczem, ja w Ciebie quesadilla > ;) Ja powiedzialbym,ale tutaj na Forum zagląda pewien Pan,ktory w sprawach przyrzadzania potraw jest specem :-) Jakos przy nim....krępuję się....:-) Tym

imprezowe menu

kiełkami, duuużo pysznego chleba od przyjaciół piekarzy. Na gorąco żur i bogracz węgierski, chyba starczy...?:-) -- Jeśli w drugiej części rozmowy ukazuje się ogon osoby, z którą rozmawiasz, wiedz, że taka rozmowa do niczego nie prowadzi. Winnie-the-Pooh.

Re: Co dobrego (zjeść) na Słowacji ?

oscypków formowanych w wiązki cieniutkich włókien, dostępne w wersji solonej lub dodatkowo wędzonej. (...) Kuchnia węgierska zaznaczyła się na Słowacji gulaszem, w tym bograczem (guláš kotlikovy), paprykową zupą rybną halászlé i zastosowaniem ostrych przypraw: papryki i czosnku. Od Rusinów

Re: zupa gulaszowa- proszę o przepis

Przepis pojawiał się tutaj kilkakrotnie, pod węgierską nazwą "bogracz" ale jak chcesz, to masz, podaję Ci mój ulubiony. Potrzebne będą -różne gatunki mięsa - ja biorę wołowinę, wieprzowinę i czasem jak się trafi, to baraninę. -3 duże cebule -kilka kolorowych papryk -fasola z puszki

Re: Jakie polskie potrawy sa ZDROWE?

Podobnie węgierski bogracz - miał sycić i dawać kalorie, już widzę jak węgiersc > y pasterze na puszcie zajadają się listkiem sałaty z mozarellą. A bo to tylko pasterze? Mozzarella z pomidorkiem we wloszech to danie na upalny dzien kiedy 35 stopni w cieniu o 20 a cos trzeba przeciez jesc

Re: Jedzenie - Slowacja

Widzisz, tak się składa że jestem miłośniczką węgierskiej kuchni :). W sezonie paprykowym robię zapasy lecza na całą zimę, a bogracz jest moim daniem popisowym. W słowackich knajpkach stołowałam się dokładnie 4 razy, raz w Tatrzańskiej Łomnicy, raz przy autostradzie w kierunku Bratysławy i 2x w

Re: Obiady listopadowe-zupy

A propos... dziś ugotowałam bogracz węgierski, łatwy do zrobienia, grzeje jak diabli, i można odgrzewać do woli;) Podaję przepis: 1 kg wołowiny bez kości, 1 kg ziemniaków, duża zielona papryka, 3 cebule, kilka ząbków czosnku, pomidory świeże lub z puszki (może być koncentrat), 2 łyżki słodkiej

Re: Teściowie na wykwintnej kolacji - pomóżcie !

Kochana, twój teść nie lubi ryżu tak jak i mój, więc proponuję Ci danie, które lubią wszyscy faceci, a teściowa będzie zachwycona. Zrób na kolację - BOGRACZ, czyli węgierski gulasz. Właśnie wczoraj robiłam i wszyscy zaproszeni goście zajadali się. Przepis: Wołowina pokrojoną w sporą kostkę

McDonald's zmienił kuchnię?

McD stara się obiecywać, iż na dowolnym kontynencie, w dowolnym kraju dostanie się "śmieciowe" żarcie wedle tych samych norm. A ja od dziecka byłem ciekawski. Do dziś pamiętam smak bograczu w jakiejś węgierskiej wiosce. Turecki jogurt którym popijałem jakieś lokalne danie w Kurdystanie. Smak

Re: W miare tanie wakacje - gdzie?

dzieckiem możesz jechać do aquparku w Hajduszoboszlo, niedaleko jest wielka nizina Węgierska, gdzie węgierscy "kowboje" tzw. czikosi jeżdzą na stojąco na koniach robiąc świetne pokazy, a bogracz w kociołkach jest palce lizać. Rozumiem, że Chorwacja odpada? Tam również jest sporo do zwiedzania, no i

Re: przepis

BOGRACZ czyli węgierska zupa gulaszowa /bruno 17.06.2003/ -kilka różnych gatunków mięsa ale nie musi być najpiękniejsze - wołowego, wieprzowego, może byc drób czy baranina. Razem ok. kilograma; drobno pokrojone w małą kostkę (jeść się przecież będzie łyżką, a nie nożem i widelcem) - 3 duże

SYLWESTER STARE BABICE - HOTEL ZIELONKI

tymiankiem Danie główne Złocisty filet z kaczki z wykwintnym sosem malinowo – żurawinowym podany na modrej kapuście z ziemniaczanymi szyszkami Deser Gruszka Heleny w sosie czekoladowym podawana z lodami waniliowymi, bitą śmietaną i swieżą miętą Danie gorące Węgierski bogracz przyżądzony

SYLWESTER STARE BABICE - ZIELONKI

przyprawiona świeżym tymiankiem Danie główne Złocisty filet z kaczki z wykwintnym sosem malinowo – żurawinowym podany na modrej kapuście z ziemniaczanymi szyszkami Deser Gruszka Heleny w sosie czekoladowym podawana z lodami waniliowymi, bitą śmietaną i swieżą miętą Danie gorące Węgierski

Re: Maz na zakupach- pogrom i koniec swiata ;-((

postawiona jasno. Minęło trochę czasu no i mam coraz lepsze obiady, chłop się wciągnął, szuka po blogach, albo na you tube, robi np. świetne naleśniki wg. Ewy Wachowicz, bogracze po węgiersku, a ostatnio jak zrobił bigos, nawet wybredna córka stwierdziła, że tak dobrego jeszcze nie jadła. Podobnie z

propozycja menu weselnego...

Menu weselne do wyboru co radzicie? czy rosól z makaronem jest ok bo mi sie wydaje ze to przezytek Zupy: Rosół z makaronem Zupa pieczarkowa Krem z borowików lub pieczarek Bulion z kulkami mięsa Krem z kołdunami litewskimi Zupa galicyjska Zupy kolacyjne: Bogracz (z wieprzowiny) Bef

Re: bar Żak- nowa restauracja

zł; naleśniki (owoce, ser, czekolada lub toffi) - po 8 zł; bogracz, placek po węgiersku, spaghetti, świeżonka - po 11 zł; kanapki - 2,50 lub 3,50 zł; mają też ciasto, gofry, sałatki zestaw obiadowy (czyli zupa dnia+drugie danie=spora porcja) - 12 zł; dowóz od 16 złotych

Kulinarny obraz kraju

podróżach też poszukuję lokalnych specjalności. Nie zapomnę cudownego bograczu w małej, węgierskiej wiosce. Z chrupiącym, białym chlebusiem. Teneryfa to dla mnie także świetne kozie golonki - jedzone na dworcu autobusowym. Politycznie niepoprawne dziś - w Moskwie byłem tylko 2-3 razy, ale lody mieli świetne

Re: Własnie wróciłem-dziennik podróży cz.4

lat pracy w krakowskiej firmie bywałem na niej raz w miesiącu) to duza przesada. W Braszowie tankujemy na stacji Mol - silimy sie na jakies słowka po rumunsku - a pani odpowiada ze mozna mówić po węgiersku, bo jest wegierka (niezłe nie? po wegiersku!!!) n ARYNECZKU W Braszowie idziemy na obiad