bogracz ugotuj to

natkon

Bogracz

Bogracz

Bogracz to zupa gulaszowa rodem z Węgier. Jest jedną z najpopularniejszych potraw wywodzących się z tego kraju. Bogracz jest aromatyczny i sycący, a dodatkowo także bardzo rozgrzewający. Ta węgierska zupa gulaszowa to niewątpliwie ciekawe rozwiązanie kulinarne na jesienne i zimowe ochłodzenie.

Historia zupy. Dlaczego tak bardzo nam smakuje?

Przeczytajcie, jak pozornie niepozorna, prosta potrawa zmieniła oblicze ludzkości. Nie podejrzewaliście o to poczciwej zupy? A jednak, niejeden jej garnek "zamieszał" w naszej kulturze...

Rozgrzewające zupy. W walce z jesiennym chłodem

Każda zupa w innym stylu: sycąca dyniowa, pachnąca kolendrą kurczakowa, rozkosznie tłusta gulaszowa. Różne konwencje, ale cel jeden: przezwyciężyć jesienny chłód!

Zobacz wideo

Historia zup(ełnie) niezwykła

Historia zup(ełnie) niezwykła

technikę gotowania mięsa w wodzie, w zwierzęcych skórach zwiniętych na kształt kociołka i zawieszonych nad ogniem. Skórzany bukłak był na tyle nieprzesiąkliwy, by nie przeciekał, lecz jednocześnie na tyle przepuszczalny, by skóra była ciągle wilgotna i nie zajęła się od gorąca. Jak ugotować dobrą zupę

Bogracz

kładzione:, 1 jajko, 15 dkg mąki, woda, sól Zarobić ciasto na kluski kładzione i ugotować. Ziemniaki obrać pokroić w dość spore kostki i ugotować od wrzącej wody. Mięso pokroić jak na gulasz. Do wysokiego garnka wlać trochę oleju i zeszklić na nim cebulkę pokrojoną w kosteczkę, a następnie dodać mięso i

Re: Bogracz

właśnie ugotowałam bogracz z tego przepisuu i zarówno ja, jak i moja córka uważamy, że jest bardzo dobry

Przepis na bogracz

. Połączyć z cebulą, zalać wodą, tak żeby ledwo przykryła całość i dusić do miękkości. Ja to robię w szybkowarze. Jak kto lubi, to może wrzucić rozgnieciony ząbek (lub więcej) czosnku. Osobno ugotować w osolonej wodzie dwa - trzy większe ziemniaki pokrojone w kostkę, oraz też osobno zrobić kluseczki

Re: szukam przepisu na dobry bogracz

ostrej mniej( ma byc ostre ale tak żeby można było zjeść). Pamietając że papryka ma dać kolor a nie koncentrat. Osobno ugotować ręcznie robione kluski, maja byc wrzecionowate. Połączyć i co ważne prawdziwy bogracz to nie ma być paciaja tylko raczej gęsta czysta zupa Nie podaje proprcji bo to

Re: Ulubiona zupa

Ja tam kobieta prosta. Jak zupa, to zupa. Wiec najlepiej to bogracz, albo inny prawdziwy gulasz wlASNORECZNIE UGOTOWANY RZECZ JASNA.

Re: No dobra ,co dzisiaj w garach macie? :)

Gulasz i kapustę kiszona, jak mi się zachce to zamiast ryżu ugotuję do niego kluseczki i z gulaszu zrobi się bogracz. A na deser ziemniaczki. Ciacha.

Re: Papryka, ogórki i pieczarki konserwowe :P

) > do tego dodaję pokrojową w kostkę konserwową paprykę , ogórki, można też piecza > rki pokroić, czosnek, przyprawy i to gotuję a na koniec dodaję przecier pomidor > owy. A na koniec wrzucam malutkie "kopytka" ( ciasto jak na tradycyjne kluski ś > ląskie, czyli ugotowane ziemniaki plus

Re: No nie mogę;))

nie, nie zadzwonię, ani nie zaesemesuję... ugotuję sobie ziemniaczki zjem z tym pseudo bograczem. wiem, tam są kluseczki ale to nic. i do tego surówka z pekińskiej z marchwią i jajeczkiem i majonezem. popiję martini ;)) -- ENIGMA - mój zapach

Jak jej to powiedzieć?

, puszczę jakąś nastrojową muzykę, ugotuję bogracz albo gulasz i jak już zjemy deser to ją o ładowarkę zapytam. No nie wiem tylko czy to nie za wcześnie, bo znamy się dopiero 9 lat.

Re: Co gotują "Pracujace mamy"na szybcika i smacz

najszybsze to potrawy z woka, albo z dużej patelni kawałek piersi z kurczaka, warzywa co sie znajdą w lodówce i albo do tego jakiś sos, albo nie, można z makaronem, ryżem , ziemniakami sprawdzają się też dania jednogarnkowe czyli np zupa po węgiersku, bogracz ugotowane w wielkich ilościach i

Re: szybkowar

miejsce "wyziębienia" bedzie jeszcze rano ciepły - nie do jedzenia ale nie zimny .... mam nadzieje ze troche Cie zachęciłam - to naprawdę super sprzęt! ps. pamiętam jak kiedys z koleżanką u niej w domu mialyśmy zrobić sałatkę i trzeba bylo ugotować warzywa, miałam może 10 lat, spojrzałam na garnki i

potrawy jednogarnkowe i nietylko

nic w tym stylu po prostu woli tego nie jeść bo nie widzi potrzeby takowej i nie mam już pomysłów bigos, leczo, bogracze, fasolka po bret. czy grochówka i koniec pomysłów co by mu ugotowac chciałabym żeby miał to jedzienie chociaz troche urozmaicone oststnio pomyślałam sobie że moge mu zrobić

Re: Dania na imprezę

Witaj, mam ten sam problem - 18 urodziny syna niebawem. Plan już mam obmyślony - jadłospis tez. Jeśli masz miejsce w zamrażarce to nie ma problemu, jeśli nie to trochę jest. Ja robię paszteciki drożdżowe i zamrażam. Do tego barszczyk czerwony, możesz ugotować 2 dni wcześniej. Paszteciki wyciągasz

Re: Papryka, ogórki i pieczarki konserwowe :P

Polecam bogracz ja robię tak: mięso gulaszowe pokrojone w kostkę , obojętnie wieprzowe/wołowe podsmażam z cebulą jak już będzie konkretny kolor brązowy zalewam wodą ( dużą ilością wody - u mnie największy garnek garnek 5-litrowy) do tego dodaję pokrojową w kostkę konserwową paprykę , ogórki

Re: Pomysły na dania, które można mrozić

Nie wiem co jadacie. Ja mrożę przeważnie dania jednogarnkowe, do których wystarczy ugotować kaszę/ryż/makaron , ewentualnie ziemniaki. fasolkę po bretońsku, strogonowa, sos do spaghetti z mięsem, bogracz, bigos itp mieszanki z mięsem. Oprócz tego świeże mięso mielone od razu mieszam z cebulką

Re: Catering na komunię

. Kolację przygotowywałyśmy razem na miejscu -, sałatki, sery, wędliny, itp. + ugotowany dzień wcześniej bogracz. Powiem Ci, że gdyby to był sam obiad + podwieczorek, to w domu jak najbardziej. Ale jeśli rozważasz opcję z kolacją, to poszukałabym jednak restauracji, bo po wszystkim wrócisz do siebie i

Re: seks zbliża czy oddala od siebie?....

myśli jakiegoś fast foodu typu krakersy i > landrynki. ugotuj jakiejś zupy albo gulaszu i przynieś w termosie.konkretne > żarcie ma byc bo Ci na pewno rano kanapek nie będę szykować, bo nawet chleba w > domu nie mam. Dobra - to bogracz wezmę w słoiku i ewentualnie jakąś rybę wędzoną=to

Re: przepisy prawdziwe

Wiem, że gdzieś należy zachować granicę, a nie jak mój ojciec, który wszystko co gęste nazywa "gulasz", a co rzadsze - "zupa". On sobie takimi drobiazgami jak nazwa potrawy życia nie zatruwa, tylko raz zapadł w stupor, jak na stole pojawiła się zupa gulaszowa, znaczy s'ja bogracz :) Ale to

Re: jak robicie rybną zupę

. Nie gotuje głów, ogonów itp tylko daję rybę wypatroszoną ,najlepiej dwa pstrągi, łososie ale może być tez każda inna lub nawet mieszanka ryb i gotuję w wodzie z solą lub Vegetą. Po 15 minutach wyciągam z tego wywaru ryby i jak wystygną dokładnie obieram na takie większe kawałki. skórkę z

Re: Marysia!

jako "cukiereczki"? tak w folii zaraz po ugotowaniu? a obok gdzieś sosik? czy jakos jeszcze inaczej?? aniczek1 - a moze Ty podasz przepis na bogracz- taki sprawdzony i Twój?? Od wczoraj myślę cały czas, że co do ciepłego dania u nas to chyba podamy własnie jakieś dobre mięsko w sosiku w

Re: Najtańcza potrawa

Jakaś zupa a la bogracz, z mięsem? jadłam raz u koleżanki takie coś - dużo ziemniaków, trochę marchewki, troche zielonego, wołowina w kawałki, tyle tylko żeby każdy cos znalazł:) i kluchy do tego, takie duże lane. A lane, też więcej wyjdzie jak zagnieciesz ciasto z jajek, grysiku i mąki i

Re: 113 pytań. xd

czy często się spóźniasz?: Różnie to bywa 19. Masz prace?: Niee 20. Czy lubisz być pośród ludzi?: Pewnie 21. Czy kiedykolwiek kochałeś kogoś u kogo nie miałaś żadnych szans: Nie. 22. Czy płakałeś kiedy przez kogoś płci przeciwnej?: Nie 23. Czy jesteś teraz samotny?: Nie 24. Czy kiedykolwiek