bogracz ugotuj

natkon

Bogracz

Bogracz

Bogracz to zupa gulaszowa rodem z Węgier. Jest jedną z najpopularniejszych potraw wywodzących się z tego kraju. Bogracz jest aromatyczny i sycący, a dodatkowo także bardzo rozgrzewający. Ta węgierska zupa gulaszowa to niewątpliwie ciekawe rozwiązanie kulinarne na jesienne i zimowe ochłodzenie.

Historia zupy. Dlaczego tak bardzo nam smakuje?

Przeczytajcie, jak pozornie niepozorna, prosta potrawa zmieniła oblicze ludzkości. Nie podejrzewaliście o to poczciwej zupy? A jednak, niejeden jej garnek "zamieszał" w naszej kulturze...

Rozgrzewające zupy. W walce z jesiennym chłodem

Każda zupa w innym stylu: sycąca dyniowa, pachnąca kolendrą kurczakowa, rozkosznie tłusta gulaszowa. Różne konwencje, ale cel jeden: przezwyciężyć jesienny chłód!

Historia zup(ełnie) niezwykła

Historia zup(ełnie) niezwykła

technikę gotowania mięsa w wodzie, w zwierzęcych skórach zwiniętych na kształt kociołka i zawieszonych nad ogniem. Skórzany bukłak był na tyle nieprzesiąkliwy, by nie przeciekał, lecz jednocześnie na tyle przepuszczalny, by skóra była ciągle wilgotna i nie zajęła się od gorąca. Jak ugotować dobrą zupę

Bogracz

kładzione:, 1 jajko, 15 dkg mąki, woda, sól Zarobić ciasto na kluski kładzione i ugotować. Ziemniaki obrać pokroić w dość spore kostki i ugotować od wrzącej wody. Mięso pokroić jak na gulasz. Do wysokiego garnka wlać trochę oleju i zeszklić na nim cebulkę pokrojoną w kosteczkę, a następnie dodać mięso i

Jak sięrobi Bogracz??

czy ktoś się poświęci i poda mi dobty przepis na prawdziwy Bogracz ???? Potrzebuję ugotować Bogracz a nie potrafię i jadłam go tylko raz w życiu.... Proszę o pomoc...

Re: Bogracz

Jadłam kilka razy , ale sama , jeszcze nigdy nie ugotowałam bograczu . Muszę spróbować .

Re: Bogracz

właśnie ugotowałam bogracz z tego przepisuu i zarówno ja, jak i moja córka uważamy, że jest bardzo dobry

Re: Bogracz

Ugotowałam. Był pyszny. Ktoś wspomniał o kminku? Nie dodałam, ale następnym razem dodam.

Re: Bogracz

witam Kluseczki kladzione nie musisz robic....ja zamiast kluseczek francuskich dodaje moj ulubiony ugotowany makaron pozdrawiam

Przepis na bogracz

. Połączyć z cebulą, zalać wodą, tak żeby ledwo przykryła całość i dusić do miękkości. Ja to robię w szybkowarze. Jak kto lubi, to może wrzucić rozgnieciony ząbek (lub więcej) czosnku. Osobno ugotować w osolonej wodzie dwa - trzy większe ziemniaki pokrojone w kostkę, oraz też osobno zrobić kluseczki

Co ugotować na 2 dni?

Przez 2 dni na naszym osiedlu nie będzie wody. Od czwartku od 9 rano do piątku do godziny 20. Muszę coś w czwartek rano ugotować. Poradzcie co oprócz bograczu i grochówki i kotletów mogę ugotować? I żeby było w miarę zdrowo bo w końcu tak zaczęliśmy się odżywiać;) Wszystkie porady mile widziane:)

Re: bogracz-prosze o przepis

Dziecinko kup sobie taki garnek , rozpal ognisko i ugotuj sobie jakąś węgierską zupkę.

Re: szukam przepisu na dobry bogracz

Nie gotowałam jeszcze bograczu . Jadłam taki , który koleżanka ugotowała w zamierzchłych czasach na " Dzień Kobiet " . Był bardzo smaczny . Przypominam sobie , że były w nim dodatkowo , pieczarki i lane kluseczki .

Re: bla bla bla pod Wawelem

Bogracz ugotowany przez J.Kaczyńskiego może być mocno niestrawny .

Re: szukam przepisu na dobry bogracz

ostrej mniej( ma byc ostre ale tak żeby można było zjeść). Pamietając że papryka ma dać kolor a nie koncentrat. Osobno ugotować ręcznie robione kluski, maja byc wrzecionowate. Połączyć i co ważne prawdziwy bogracz to nie ma być paciaja tylko raczej gęsta czysta zupa Nie podaje proprcji bo to

Re: Ulubiona zupa

Ja tam kobieta prosta. Jak zupa, to zupa. Wiec najlepiej to bogracz, albo inny prawdziwy gulasz wlASNORECZNIE UGOTOWANY RZECZ JASNA.

Właśnie se siadłem

Upiekłem dziś pasztet, dwa kulebiaki, ugotowałem żur z białą kiełbasą, bogracz, sałatkę jarzynową klasyczną ( w święta obowiązkowa ), jajca faszerowane. W przelocie jeszcze ostatnie zakupy, zupa grzybowa z kartofelkami na obiad i mnóstwo pomniejszych dupereli. Krzyż mnie teraz trochę boli

Re: No dobra ,co dzisiaj w garach macie? :)

Gulasz i kapustę kiszona, jak mi się zachce to zamiast ryżu ugotuję do niego kluseczki i z gulaszu zrobi się bogracz. A na deser ziemniaczki. Ciacha.

Re: Wasze trzy ukochane obiady

1) Bogracz 2) młode ziemniaczki, mizeria i jajko sadzone + kefirek 3) PRAWDZIWY barszcz ukraiński z mięsem i fasolą - pycha... Ja w ogóle kocham gęste zupy z mięsem jako całościowy obiad. Chyba ugotuję kapuśniak...

Re: Papryka, ogórki i pieczarki konserwowe :P

polecam, bo danie jest przepyszne. ..a kopytka dodajesz na talerz do każdej porcji wcześniej ugotowane, czy można je w bograczu ugotować i miec je w "zupie" cały czas?

Re: No nie mogę;))

nie, nie zadzwonię, ani nie zaesemesuję... ugotuję sobie ziemniaczki zjem z tym pseudo bograczem. wiem, tam są kluseczki ale to nic. i do tego surówka z pekińskiej z marchwią i jajeczkiem i majonezem. popiję martini ;)) -- ENIGMA - mój zapach

Re: Co gotują "Pracujace mamy"na szybcika i smacz

najszybsze to potrawy z woka, albo z dużej patelni kawałek piersi z kurczaka, warzywa co sie znajdą w lodówce i albo do tego jakiś sos, albo nie, można z makaronem, ryżem , ziemniakami sprawdzają się też dania jednogarnkowe czyli np zupa po węgiersku, bogracz ugotowane w wielkich ilościach i

Re: zupy, zupy, zupy - dawajcie przepisy

rosołem, pomidorową, ogórkową, > fasolową czy krupnikiem. możesz jeszcze na bazie warzyw ugotować: buraczkową, kalafiorową, kalarepkową, koperkową, ziemniaczankę, żurek, kwaśnicę... Zupa grzybowa, z zielonego groszku, kapuśniak, barszcz czerwony, bogracz, grochówka, kartoflanka

Jak jej to powiedzieć?

, puszczę jakąś nastrojową muzykę, ugotuję bogracz albo gulasz i jak już zjemy deser to ją o tą ładowarkę zapytam. No nie wiem tylko czy to nie za wcześnie, bo znamy się dopiero 9 lat.

potrawy jednogarnkowe i nietylko

hej mam prośbe czy macie jakies pomysły na obiady dla męża niestety pracuje i mieszka w tygodniu w innym mieście gotuje mu do pojemników tak żeby mógł sobie odgrzac jedynie albo w piecyku albo w garnku mąż nalezy do tych którzy ziemniaków sobie nie obiorą do obiadu ryzu nie ugotuje ani

Re: Dania na imprezę

Witaj, mam ten sam problem - 18 urodziny syna niebawem. Plan już mam obmyślony - jadłospis tez. Jeśli masz miejsce w zamrażarce to nie ma problemu, jeśli nie to trochę jest. Ja robię paszteciki drożdżowe i zamrażam. Do tego barszczyk czerwony, możesz ugotować 2 dni wcześniej. Paszteciki wyciągasz

Re: Papryka, ogórki i pieczarki konserwowe :P

Polecam bogracz ja robię tak: mięso gulaszowe pokrojone w kostkę , obojętnie wieprzowe/wołowe podsmażam z cebulą jak już będzie konkretny kolor brązowy zalewam wodą ( dużą ilością wody - u mnie największy garnek garnek 5-litrowy) do tego dodaję pokrojową w kostkę konserwową paprykę , ogórki

Re: Pomysły na dania, które można mrozić

Nie wiem co jadacie. Ja mrożę przeważnie dania jednogarnkowe, do których wystarczy ugotować kaszę/ryż/makaron , ewentualnie ziemniaki. fasolkę po bretońsku, strogonowa, sos do spaghetti z mięsem, bogracz, bigos itp mieszanki z mięsem. Oprócz tego świeże mięso mielone od razu mieszam z cebulką

Re: Danie na gorąco- na imieniny

- ziemniaki faszerowane: farsze mogą być różne mięsne, drobiowe, grzybowe, serowe. - kartacze - kulebiaki lub krusztadki - tarty wytrawne z różnymi farszami. - kapelusze grzybów suszonych wymoczone, ugotowane, panierowane i usmażone. (Ja kapelusze suszonych kani tylko moczę w mleku odcedzam i

Re: Catering na komunię

. Kolację przygotowywałyśmy razem na miejscu -, sałatki, sery, wędliny, itp. + ugotowany dzień wcześniej bogracz. Powiem Ci, że gdyby to był sam obiad + podwieczorek, to w domu jak najbardziej. Ale jeśli rozważasz opcję z kolacją, to poszukałabym jednak restauracji, bo po wszystkim wrócisz do siebie i

Re: szybkowar

zadawaj pytania, jak juz gdzies tu wpominałam, moja mama gotuje TYLKO w szybkowarze, gotuje wszystkie zupy oprocz krupniku, wszystkie miesa i zaiemniory, robi bitki, rolady, gulasz, bigos,kapucha itp. itd zupy typu bogracz oraz wszelkie potrawy "jednogarnkowe". ziemniaki gotuje okolo 10-12 min

Re: Obiady listopadowe-zupy

A propos... dziś ugotowałam bogracz węgierski, łatwy do zrobienia, grzeje jak diabli, i można odgrzewać do woli;) Podaję przepis: 1 kg wołowiny bez kości, 1 kg ziemniaków, duża zielona papryka, 3 cebule, kilka ząbków czosnku, pomidory świeże lub z puszki (może być koncentrat), 2 łyżki słodkiej

Re: seks zbliża czy oddala od siebie?....

myśli jakiegoś fast foodu typu krakersy i > landrynki. ugotuj jakiejś zupy albo gulaszu i przynieś w termosie.konkretne > żarcie ma byc bo Ci na pewno rano kanapek nie będę szykować, bo nawet chleba w > domu nie mam. Dobra - to bogracz wezmę w słoiku i ewentualnie jakąś rybę wędzoną

Re: jak robicie rybną zupę

pstrągów ja akurat tez zostawiam, tylko ją kroję na drobne. Teraz na wywarze , który został należy ugotować pokrojone albo najlepiej stare warzywa - marchew, pietruszka, seler, por, papryka czerwona i 1ogórek kiszony. Dodać ziele angielskie , pieprz (sporo ), liść laurowy. Jak już wszystkie warzywa sa

Re: przepisy prawdziwe

Wiem, że gdzieś należy zachować granicę, a nie jak mój ojciec, który wszystko co gęste nazywa "gulasz", a co rzadsze - "zupa". On sobie takimi drobiazgami jak nazwa potrawy życia nie zatruwa, tylko raz zapadł w stupor, jak na stole pojawiła się zupa gulaszowa, znaczy s'ja bogracz :) Ale to

Re: Marysia!

jako "cukiereczki"? tak w folii zaraz po ugotowaniu? a obok gdzieś sosik? czy jakos jeszcze inaczej?? aniczek1 - a moze Ty podasz przepis na bogracz- taki sprawdzony i Twój?? Od wczoraj myślę cały czas, że co do ciepłego dania u nas to chyba podamy własnie jakieś dobre mięsko w sosiku w

Re: Najtańcza potrawa

Jakaś zupa a la bogracz, z mięsem? jadłam raz u koleżanki takie coś - dużo ziemniaków, trochę marchewki, troche zielonego, wołowina w kawałki, tyle tylko żeby każdy cos znalazł:) i kluchy do tego, takie duże lane. A lane, też więcej wyjdzie jak zagnieciesz ciasto z jajek, grysiku i mąki i

Re: 113 pytań. xd

, KTÓRE ROBIŁEŚ OSTATNIO 106. Rzecz, którą jadłeś: Bogracz i pieczywo 107. Rzecz, którą ostatnio piłeś: Kawa zbożowa z mlekiem i cukrem 108. Piosenka, którą słyszałeś: One direction One thing 109. Program jaki oglądałeś: TVN Ugotowani 110. Osoba, którą widziałeś: Moja przyjaciółka 111. Osoba