bogracz pieczarkami

Zobacz wideo

Bogracz

Po 30 dag selera, marchwi, pietruszki i pieczarek, 1 mała puszka groszku, 3 cebule, 3 ogórki kiszone, 1/2 szklanki ostrego keczupu, po 1 strąku papryki zielonej, żółtej i czerwonej, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, 50 dag wołowiny bez kości, 4 łyżki oliwy, sól, pieprz kajeński Wołowinę pokrój na

Bogracz

25 dag łopatki, 0.5 kg piersi z kurczaka, 10 dag marchwi, 10 dag selera, 10 dag pietruszki, por, 10 dag pieczarek, dwa pomidory, duża cebula, 10 dag kalafiora, ziemniak, papryka Mięso myjemy i oczyszczamy. Kroimy w paski i smażymy na małej ilości tłuszczu. Po usmażeniu wkładamy do osolonej

Bogracz

50,60 dkg mięsa z łopatki, cebula, 30 dkg pieczarek, 1,2 owoce czerwonej papryki, 1 owoc żółtej papryki, 2,3 ziemniaki, kluski kładzione, przecier pomidorowy, majeranek, bazylia, oregano, papryka czerwona w proszku, przyprawa warzywna (Vegeta), czosnek, listek laurowy, ziele angielskie Na kluski

Zupa gulaszowa kiełbasą krakowską

. Czosnek miażdżymy, połowę dodajemy do cebuli. Marchewkę i pietruszkę kroimy w pół plasterki. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Paprykę kroimy w kostkę. Pieczarki kroimy na pół lub ćwiartki. Podsmażamy cebulę, czosnek i pieczarki. Smażymy aż cebula się zarumieni. Odsuwamy bogracz z ognia i dodajemy

Bogracz

Czy może mi toś podać przepis na BOGRACZ? Wiem, że robi się go z polędwicy wieprzowej, pieczarek i czegoś jeszcze. Ale interesuje mnie dokładnie kolejność i składniki sporządzanej potrawy. Z gory serdecznie dziękuję

Re: bogracz?

Zrobiłam :) tylko, że ja dodałam jeszcze pieczarki, było pyszne :) -- Nicolas i Amelka

Re: Bogracz

1 kg wołowiny, 1 papryka, 1,5 kg pieczarek, 2 cebule, zacierki, włoszczyzna, zielona pietruszka, przyprawy mięso pokroić w drobną kostkę usmażyć na maśle, zalać wodą, dodać liść laurowy, kilka ziarenek pieprzu, 2 ziarka ziela angielskiego i gotować na wolnym ogniu ok. 2 godz., potem dodać

Re: Bogracz! Nt

bogracz pychotka - jedna zmoich ulubionych potraw a propo czegos innego niz bigos moze sproboj bardzo prostej potrawy, ktora robimy praktycnzie na kazda oimpreze i wszyscy sie zajadaja;) parowki(ale jakies lepsze npo z majerowicza wieprzowe) pieczarki cebula paparyka przyprawy

Re: szukam przepisu na dobry bogracz

Nie gotowałam jeszcze bograczu . Jadłam taki , który koleżanka ugotowała w zamierzchłych czasach na " Dzień Kobiet " . Był bardzo smaczny . Przypominam sobie , że były w nim dodatkowo , pieczarki i lane kluseczki .

Re: Papryka, ogórki i pieczarki konserwowe :P

Surowe wrzucam go gotującego się bograczu i są w zupie cały czas :) -- nothing can go wrong... When you're in love, what can go wrong?

Re: szukam przepisu na dobry bogracz

sprawa indywidualan np. u mnie na gar bogracza jest jedna papryka i wole dodać np, raczej suszone grzyby a mniej pieczarek. Poza tym ja robię dużo klusek itp. I smażę na smalcu ale staram się mało

Re: kulig + ognisko + parapetówka

może gulasz wieprzowy z dużą ilościa grzybów lesnych lub pieczarek albo bogracz

Re: Papryka, ogórki i pieczarki konserwowe :P

pulcino3 napisała: > Polecam bogracz > ja robię tak: > mięso gulaszowe pokrojone w kostkę , obojętnie wieprzowe/wołowe podsmażam z ce > bulą jak już będzie konkretny kolor brązowy zalewam wodą ( dużą ilością wody - > u mnie największy garnek garnek 5-litrowy

Re: szukam przepisu na dobry bogracz

Tez pamietam pyszny bogracz w wegierskij knajpie ale ten z galerii nie podoba mi sie i raczej malo go przypomina . To ma byc zupa ale gotowana na gulaszu wiec mieso powinno byc dobrze wysmazone potem dopiero duszone . Papryka swieza , mozna dodac tej ostrej ale i slodka z proszku tez bo

Re: obiad w jednym garnku pomocy!!!!!!!!!!

Polecam leczo, risotto, tortille, omlet z pieczarkami, Chili con carne, bogracz. Przepisy np. na stronie: www.kuchnia.o2.pl/przepisy/?id_kat=1

Re: Papryka, ogórki i pieczarki konserwowe :P

Polecam bogracz ja robię tak: mięso gulaszowe pokrojone w kostkę , obojętnie wieprzowe/wołowe podsmażam z cebulą jak już będzie konkretny kolor brązowy zalewam wodą ( dużą ilością wody - u mnie największy garnek garnek 5-litrowy) do tego dodaję pokrojową w kostkę konserwową paprykę , ogórki

Re: smok wawelski

a krokiety - z mięsem, kapustą I pieczarkami. Gołąbki z mięsem I ryżem. Tego można narobić na zapas. A jak z jednogarnkowcami? bogracz, fasolka, chili, garnek ziemniaczano-warzywny?

Re: patrice

i oczywiscie przyprawy: sol, pieprz, mozna troszke wegety czy np do tego mieska na poczatek kostke knorra, a bogracz: tez mieso, + ziemiaki w kostke, + pieczarki, przyprawy tez dobre

Re: Jakie drugie ciepłe danie na chrzciny?

bedzie gotowe. Jak chcesz blysnac, to zamiast bogracza podaj zupe krem z pieczarek, groszku (czy jakies inne warzywo ktore lubicie) z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Jako na danie glowne ryz + np. z curry lub cos egzotycznego. Ryz w woreczkach - latwizna, a danie miesne z sosem tez

Re: szybkie i bezproblemowe danie dla 10 osób :(

Mam podobne spotkanie rodzinne z tym, że jadę z tym obiadem do kuzynki:(. Muszę mieć zatem coś już całkiem gotowego. Wymyśliłam coś pośredniego między gulaszem a bograczem, z papryką, cebulą, pieczarkami i cukinią. Będzie podane to z kazjerkami; jak zostaną to przeznaczę na tartą bułkę.

bo polędwiczki w śmietanie

w przeciwienstwie dow ymienionych przez ciebie przepsiow sa tak proste w wykonaniu, ze szkoda je umieszczac w necie. to nic innego, jak pokrojone na kawalki mieso, usmazone na oleju, posolone, popieprzone, i zalane smieetana rozbeltana z maka. mozna dodac koncentrat pomidorowy i pieczarki

Re: A ja tak ni z gruchy, ni z pietruchy;)

No wlasnie, wolowe potrzebuje wiecej czasu...Racja, ale moze sie nie rozleci to drugie. Pomysl z grucha moze bylby i dobry, kto wie? Kto wie;)? Dodam pieczarki i papryke moze? Kurcze, moja mama to robila pyszny bogracz, ale jakos niedostepna jest

Re: mmmmmmmm

ja jestem typowa "zupiara" i uwielbiam mnóstwo, zawsze mam w domu zupę, żeby rano przed pracą podgrzać i zjeść zamiast śniadanka- tak więc mogę wymieniać: jarzynową (śmieciuszkę- co mam to wrzucam),ogókowa,kalafiorowa mniam mniam uwielbiam zupę a'la bogracz(bez mięsa -- z papryką pieczarkami

Re: piątkowe południe już :-)

Buru Kochana, bogracz to taka geeesta potrawa :) na moja wersje skladaja sie: podsmazone miesko wieprzowe i poledwica pokrojone w paseczki, papryka czerwona tez w paseczki, malutkie pieczarki w talarkach, pomidory bez skorki, ziemniaczki w paseczki, a na koniec kluseczki kladzione takie

Re: GAWIARENKA – październik 2005

A ja przyniosłam potrawę pt.>>Nawrzucałem com ta miał..." czyli - taki zupo- gulasz,a w nim świeża papryka, cebulka podsmazona,ziemniaczki w kostkę, mogą być pieczarki,pomidorki bez łupy świeże lub z puszki - pokrojone, papryka w proszku, wszystko się wolniutko pyrkoli w garnku z

Re: A może wątek kulinarny IV

BOGRACZ Po 30 dag selera, marchwi, pietruszki i pieczarek, 1 mała puszka groszku, 3 cebule, 3 ogórki kiszone, 1/2 szklanki ostrego keczupu, po 1 strąku papryki zielonej, żółtej i czerwonej, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, 50 dag wołowiny bez kości, 4 łyżki oliwy, sól, pieprz kajeński

Re: Pyszne jednogarnkowce...

;)), ziemniakami, dużą ilością czosnku, odrobinką curry i kuminu. Mniam! W dobrych, mięsnych czasach (chlip!) bywała gulaszowa, albo bogracz. I chilli con carne. I strogonow. I zupy wszelakie z klopsikami. I oczywiście fasolka po bretońsku. Pulpety w sosie koperkowym. Kiedyś jadłam przepyszną potrawkę o uroczej

Re: Polskie smakolyki

To zależy od tego co jest dostępne na miejscu i co mogą przywieśc rodzice, a co nie popsuje się w drodze. Z tego co pojawia się na poprawinach w Polsce to żurek. Pozatym: jajka faszerowane np. pieczarkami lub z majonzem, ogórkiem; jakieś galaretki z mięsem i warzywami lub schab w galarecie

Re: Tanie urodziny- roczek

ella_nl napisała: > Menu na roczku mojej córki: > 1. Bogracz z kluseczkami, > 2.Piersi z kury nadziewane serem żółtym i szynką, > 3.Kotlety schabowe, > 3.Szaszłyki (zostawiłam w piekarniku do odgrzania i zupełnie o nich zapomniałam > :)) > 4.Sos pieczarkowy

Re: menu weselne

My tez robilismy sami i u nas było tak: pierwsze danie- rosołek drugie- schab ze sliwakmi i morelami, kotlet z pieczarkami, pieczeń, indyk z ananasem, udko, kieszń z piersi kurczaka, jakies zawijaczki jeszcze były- do wyboru ile kto chciał do tego surówki do wyboru i młode ziemniaczki

Re: no to zrób te schabowe z młodą kapustą, a ext

uroczysty obiad może się zacząć śledzikiem marynowanym albo nadziewaną pieczarką(prosty przepis) a kończyć lodami-nie wiem czemu tak rzadko stosowane, albo podgrzaną szarlotką z lodami. Lody można przygotować na full wypas ;-) Co do dania głównego, podoba mi się polędwiczka z kurkami, bogracz

Re: """"""Zła passa...oszukali mnie;)"""""""

ZUPY Rosół z makaronem (tradycyjny)lub Śmietankowa zupa z pieczarek 250ml DANIA GŁÓWNE Zrazy zawijane wołowe 140g Schab faszerowany pieczarkami 180g Szaszłyki 140g Podudzia z kaczki 140g DODATKI Ziemniaki puree 200g Kluski śląskie 200g Ryż pilaf 150g SOSY Sos borowikowy 80g Sos z

propozycja menu weselnego...

Menu weselne do wyboru co radzicie? czy rosól z makaronem jest ok bo mi sie wydaje ze to przezytek Zupy: Rosół z makaronem Zupa pieczarkowa Krem z borowików lub pieczarek Bulion z kulkami mięsa Krem z kołdunami litewskimi Zupa galicyjska Zupy kolacyjne: Bogracz (z wieprzowiny) Bef

Re: Jakie macie menu weselne? Wpiszcie tu prosze.

Śledź w śmietanie Marynaty mix /papryka, pieczarki, ogórki i inne/ Świeże pomidory, ogórki Pieczywo, Masło SAŁATKI Grecka Nicejska z Tuńczykiem Pikantna meksykańska DANIA GORĄCE Bogracz z kluseczkami Barszcz z pasztecikiem lub z krokietem Bigos „kwaszony” z białą kiełbasą

patrice

jak osoby dorosle/starsze to moze rzeczywiscie bardziej tradycyjnie: kotlet + pieczarki zawsze sie sprawdza i raczej zawsze wychodzi prawda? + jakas salatka i juz jest super, zeyby kotlety byly bardziej okazale to np. mozesz polozyc na juz usmazonym kotlecie plaster sera i jajko - super

Re: Wielka prosba - MENU

Śląsk 130 zł osoba Obiad - rosłó - mieśo 3 szt na osobę rodzaje: rolada wołowa, rolada wieorzowa, kotlet de volaile, kotlet z pieczarkami, koltet schabowy, kotlet szwajcar, kula z szynką i serem, udko z kurczaka, pieczeń wieprzowa, filet z indyka w migdałach, filet z kurczaka zapiekany z

Re: """"""Zła passa...oszukali mnie;)"""""""

Czy na obiad sa te 4 potrawy na osobe? Czyli zrazy i schab i szaszlyki i podudzia? jesli tak to nie jest zle. Zamiast rosolu wybralabym krem z pieczarek. Rosol lubie, ale nie chcialabym, zeby mi makaron na sukience wyladowal... I nie mam pojecia co to jest ten bogracz. Napojow jest na

Re: menu na wesele

a u mnie bedzie tak: Przystawka: legumina z łososia I danie: rosół królewski z makaronem i kawałakami kurczaka II danie: de volaile z szynka serem i masłem czosnkowym rolada wołowa z sosem pieczeniowym rolada z indyka z brokułą i pieczarkami w prowansalskim sosie

Re: bar Żak- nowa restauracja

tel. 789-166-276; 509-033-051 otwarte: poniedziałek-sobota w godz. 8-17 rosół/pomidorowa z makaronem - po 4 zł; żurek z kiełbasą/ flaki - po 5 zł; barszcz z 2 pasztecikami/zupa syczuańska/zupa meksykańska - po 6 zł; schabowy - 8 zł; schabowy z pieczarkami i żółtym serem - 9 zł; filet

Re: Dzięki

. Poroić ziemniaki w kształt frytek dołozyc do wywaru, gdy zaczną mięknąć ( dosyć szybko) dodać podduszone na smalcu - cebulę , paprykę , pieczarki- przy czym nalezy pamietać aby nie łączyć papryki z cebulą na patetni. To wszystko można przygotować sobie wcześniej i tylko dorzucać.Oprócz tego

Może nie będzie tak źle:)

Deska serów Śledź w śmietanie Marynaty mix /papryka, pieczarki, ogórki i inne/ Świeże pomidory, ogórki Pieczywo, Masło SAŁATKI Grecka Nicejska z Tuńczykiem Pikantna meksykańska DANIA GORĄCE Bogracz z kluseczkami Barszcz z pasztecikiem lub z krokietem Bigos „kwaszony” z

Re: Lipiec 2010 - nasze przygotowania

ja mam pewien plan: na początek rosołek z kluseczkami - rosół musi byc, bo ja uwielbiam a poza tym dobrze przygotowuje żołądek na przyjecie wódeczki następie 3 rodzaje miesa - jakieś kotleciki a'la devoile, może z serem albo pieczarkami, zrazy w sosie śliwkowym albo myśliwskim, kaczka w

Re: nauczcie mnie gotowac zupy!

, ja podduszam na masle, dokladam do zupy, smietana, koperek Pieczarkowa - najczesciej robie na masle - podduszam cebulke pokrojona w kostke, dodaje pokrojone pieczarki, dusze, + starta marchewke i seler (kawalek doslownie na smak), zalewam woda i gotuje Dodaje ziemniaki (lub drobny makaron

Re: Komunia Św.

, jeśli taras zadaszony, może być po prostu zimno. W czasie komunii syna padał deszcz, wiał silny wiatr i było 6 stopni. Więc pogody nie przewidzisz. Co do jedzenia...Trzeba podać obiad, to zależy, co lubicie, ale grill raczej nie pasuje. Zupa np krem z pieczarek (ew rosół), kotlet z piersi

Re: Czy ktos organizowal wesele wyjazdowe w górac

: img357.imageshack.us/img357/2981/hpim2630sh5.jpg Żadnych baloników - nie gustujemy w tym;-) Jedzenia było zdecydowanie wystarczająco - jeszcze po weselu jedliśmy przez trzy dni szaszłyki i inne takie. A menu było bardzo tradycyjne: rolada (Śląsk;) de volaille, schabowy z pieczarkami, zimna płyta (np. indyk nadziewany oscypkiem - polecam

Re: Najtańcza potrawa

Jakaś zupa a la bogracz, z mięsem? jadłam raz u koleżanki takie coś - dużo ziemniaków, trochę marchewki, troche zielonego, wołowina w kawałki, tyle tylko żeby każdy cos znalazł:) i kluchy do tego, takie duże lane. A lane, też więcej wyjdzie jak zagnieciesz ciasto z jajek, grysiku i mąki i